Nutrición y fertilización fosfórica del cafeto - Instituto Nacional de ...

Tabla 2.-Distribución de macronutrientes en un cafeto de 10 años (g),
Carvajal (1984).
Elementos Raíz Tronco Ramas Hojas Frutos Total
N 8 15 15 25 5 68
P 1 0.5 1.2 2 0.5 5
K 6 8 11 25 7 57
Ca 4 10 10 15 0.7 40
La extracción de los nutrientes por los frutos varía a medida que ocurre el
proceso de crecimiento y maduración de los mismos, en el caso del P se
observa un aumento de su contenido con el transcurso del tiempo, lo que se
puede observar en la tabla 4 (Pupo y Catani, 1984).
Tabla 3.-NPK absorbidos por 1000 frutos de café en varios estados de
desarrollo.
Estado de Maduración
Peso
húmedo (g)
Peso
seco (g)
N (g)
P2O5
(g)
K2O
(g)
Flor 130 19.5 0.53 0.12 0.77
Verde (90 días) 680 105.4 1.84 0.35 3.45
Verde acuoso (120 días) 755 181.2 3.26 0.42 4.5
Verde sólido (150 días) 840 260.4 4.46 0.85 7.42
Cereza (210 días) 1280 454.4 8.78 1.32 12.27
La exigencia de las plantas de cafeto con respecto a los nutrientes también
varía según las variedades. Correa y García (1980) estudiando la extracción
por parte de “Mundo Novo” y “Catuai” en Brasil concluyeron que hasta los 6
meses ambas variedades presentan exigencias semejante de nutrientes,
pero a partir de los seis meses y hasta los 18 se reveló que “Catuai” exige
más que “Mundo Novo”.
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