Nutrición y fertilización fosfórica del cafeto - Instituto Nacional de ...

Sólo pocos investigadores han informado síntomas bien definidos de
deficiencia de P. Malavolta (1980) señala que las áreas cloróticas, en en el
caso del cafeto, pueden llegar a tener una tonalidad roja o violeta y refiere
que estos síntomas aparecen primero en las hojas más viejas.
Otras investigaciones realizadas en Brasil por Almeida y García (1980)
demuestran la existencia de nuevos síntomas de deficiencia de fósforo en las
hojas del cafeto. Ellos los describen así: las hojas más viejas presentan una
necrosis del ápice a la base, que afecta generalmente entre 1 /3 y 2 /3 del
limbo, de color pardo oscuro semejando una quemadura. Ellos revelaron
que la deficiencia ocurre cuando el contenido de fósforo en las hojas cae por
debajo del 0,07 %.
2.5.3.- Absorción de los iones fosfóricos por el cafeto.
Para su nutrición las plantas emplean sales de los ácidos fosfóricos y
algunos compuestos orgánicos (fitina y glucosa–fosfato) y ciertos ésteres
(Villegas et al., 1983).
La nutrición fosfórica de las plantas ocurre a partir de los iones del
ácido ortofosfórico
H2 PO4 - y HPO = 4 que toman del suelo (Dinchev, 1967; Fundora et
al.,1979), donde estos varían generalmente entre 0, 05 y 0, 2 % de P2O5.
Carvajal (1984) refiere que en un estudio realizado sobre la absorción neta
por la planta del cafeto, se determinó que los iones del fosfato y el amonio
son objeto de una absorción positiva, prácticamente uniforme durante el
período que duró la investigación. El mismo autor (1984) refiere que el
cafeto exhibe cambios súbitos en la velocidad de absorción de elementos
nutritivos, asociados con los estados fisiológicos más importantes.
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