Nutrición y fertilización fosfórica del cafeto - Instituto Nacional de ...
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Sólo pocos investigadores han informado síntomas bien <strong>de</strong>finidos <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>ficiencia <strong>de</strong> P. Malavolta (1980) señala que las áreas cloróticas, en en el<br />
caso <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>cafeto</strong>, pue<strong>de</strong>n llegar a tener una tonalidad roja o violeta y refiere<br />
que estos síntomas aparecen primero en las hojas más viejas.<br />
Otras investigaciones realizadas en Brasil por Almeida y García (1980)<br />
<strong>de</strong>muestran la existencia <strong>de</strong> nuevos síntomas <strong>de</strong> <strong>de</strong>ficiencia <strong>de</strong> fósforo en las<br />
hojas <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>cafeto</strong>. Ellos los <strong>de</strong>scriben así: las hojas más viejas presentan una<br />
necrosis <strong><strong>de</strong>l</strong> ápice a la base, que afecta generalmente entre 1 /3 y 2 /3 <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
limbo, <strong>de</strong> color pardo oscuro semejando una quemadura. Ellos revelaron<br />
que la <strong>de</strong>ficiencia ocurre cuando el contenido <strong>de</strong> fósforo en las hojas cae por<br />
<strong>de</strong>bajo <strong><strong>de</strong>l</strong> 0,07 %.<br />
2.5.3.- Absorción <strong>de</strong> los iones fosfóricos por el <strong>cafeto</strong>.<br />
Para su nutrición las plantas emplean sales <strong>de</strong> los ácidos fosfóricos y<br />
algunos compuestos orgánicos (fitina y glucosa–fosfato) y ciertos ésteres<br />
(Villegas et al., 1983).<br />
La nutrición <strong>fosfórica</strong> <strong>de</strong> las plantas ocurre a partir <strong>de</strong> los iones <strong><strong>de</strong>l</strong><br />
ácido ortofosfórico<br />
H2 PO4 - y HPO = 4 que toman <strong><strong>de</strong>l</strong> suelo (Dinchev, 1967; Fundora et<br />
al.,1979), don<strong>de</strong> estos varían generalmente entre 0, 05 y 0, 2 % <strong>de</strong> P2O5.<br />
Carvajal (1984) refiere que en un estudio realizado sobre la absorción neta<br />
por la planta <strong><strong>de</strong>l</strong> <strong>cafeto</strong>, se <strong>de</strong>terminó que los iones <strong><strong>de</strong>l</strong> fosfato y el amonio<br />
son objeto <strong>de</strong> una absorción positiva, prácticamente uniforme durante el<br />
período que duró la investigación. El mismo autor (1984) refiere que el<br />
<strong>cafeto</strong> exhibe cambios súbitos en la velocidad <strong>de</strong> absorción <strong>de</strong> elementos<br />
nutritivos, asociados con los estados fisiológicos más importantes.<br />
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