Herramientas relacionadas con el Componente Educativo - BVSDE

ANEXO 5
PROYECTO AQUAtox ©
JUVENTUD, CIENCIA, AMBIENTE Y SALUD
Herramientas relacionadas con el Componente
Educativo

ANEXO 5.1
Proyecto AQUAtox ©
MODELO DE TALLER DE TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGÍA
Blga. Margarita Aurazo de Zumaeta
Enero 2007

Índice
1. Introducción......................................................................................................................... 1
2. Objetivos del Taller de Transferencia de Tecnología a los Nodos-País.............................. 2
2.1 Objetivo principal................................................................................................................ 2
2.2 Objetivos específicos........................................................................................................... 3
3. Modalidad del taller............................................................................................................. 3
4. Propuesta del Programa de Taller de Transferencia............................................................ 3
4.1 Actividades previas al Taller de Transferencia ................................................................... 3
4.2 Propuesta de programa para un Taller de Transferencia de Tecnología ............................. 5
5. Documentos a consultar.......................................................................................................8
6. Actividades que se desarrollarán durante el evento............................................................. 8
6.1 De los organizadores del evento.......................................................................................... 8
6.2 Del facilitador...................................................................................................................... 8
6.3 De las prácticas de laboratorio............................................................................................. 8
6.4 De los participantes ............................................................................................................. 9
6.5 De la presentación de resultados de las pruebas.................................................................. 9
6.6 De las sesiones de discusión y plenarias ............................................................................. 9
6.7 De la Evaluación del Taller .................................................................................................9
7. Referencias bibliográficas ................................................................................................... 10
ANEXOS
Anexo 1 - Relación de materiales que componen el kit experimental ......................................... 11
Anexo 2 Costo aproximado de los materiales que componen el kit experimental...................... 13
Anexo 3 - Materiales que no están considerados en el kit y que son necesarios para el taller
de transferencia............................................................................................................................. 15
Anexo 4 - Equipos e instrumentos, materiales y servicios que se requieren para
implementar los cuatro ensayos de laboratorio en una institución que tenga un laboratorio
básico............................................................................................................................................ 16
Anexo 5 - Reactivos para la pruebas la del hidrógeno sulfurado y el bioensayo con Hydra ....... 17
Anexo 6 - Material para el cultivo de Hydra................................................................................ 18
Anexo 7 - Manual de ingreso de ensayos a la plataforma virtual AQUAtox © ............................ 19
Anexo 8 - Evaluación del Taller por los participantes ................................................................. 35
Anexo 9 – Evaluación Vivencial del Taller de Transferencia...................................................... 38
i

1. Introducción
El proyecto AQUAtox © tiene como propósito despertar en la conciencia de los niños
y jóvenes de las áreas rurales y urbanas de los países de América Latina y el Caribe, acerca
de la importancia de la calidad del agua de bebida y la necesidad de protección de las
fuentes de agua para consumo humano. AQUAtox © enfoca el problema de contaminación
del agua de un modo ecosistémico y aborda aspectos relevantes de la estrecha relación entre
calidad del ambiente y la salud humana. El propósito del proyecto se encuentra dentro del
marco de dos objetivos de Desarrollo del Milenio de la OPS, el Objetivo 2 relativo a la
educación universal para los niños y la toma de conciencia sobre la problemática de los
riesgos ambientales y de la salud pública, y el Objetivo 7 referido a la necesidad de
asegurar para la humanidad un ambiente sostenible.
Considerando que la educación brinda la posibilidad de lograr cambios no sólo de
conciencia sino también permite modelar los hábitos de conducta, AQUAtox © es una
propuesta que incluye, en forma integral, una serie de acciones educativas que orientan a
los niños y jóvenes en las formas de participación social y en las políticas
medioambientales que los conducirán hacia una sociedad sostenible. AQUAtox © centra su
objetivo en el tema de la protección de las fuentes de agua, apoyando las acciones que se
están desarrollando a nivel mundial frente a la necesidad de un cambio cultural que se
conoce como la Nueva Cultura del Agua.
Los objetivos del proyecto AQUAtox © son los siguientes:
• Despertar la conciencia en los niños y jóvenes de las zonas rurales y urbanas de
América a comprender y asimilar conceptos básicos acerca de la importancia de la
protección de los recursos hídricos de sus respectivas comunidades y del mundo, y
conocer la estrecha relación entre: calidad de agua-salud humana y ambiental.
• Interesar a los estudiantes en aspectos relacionados con la protección del medio
ambiente y el desarrollo sostenible, y brindarles la información básica que les permita
entender las implicancias sociales que tendrá la asimilación de estos conceptos en el
desarrollo de su comunidad, de su país y del planeta.
• Proporcionar a los profesores de ciencias una herramienta para efectuar un proyecto
práctico que integre varias disciplinas científicas y que se relacione con la salud de los
seres humanos y ecosistemas.
• Proporcionar un espacio de intercambio de opiniones en una red electrónica de
investigadores jóvenes que facilite el diálogo sobre asuntos y prioridades ambientales,
entre los niños, los jóvenes, profesores y el grupo técnico que participa en la red de
trabajo.
1

La herramienta educativa propuesta en AQUAtox © está compuesta por una batería de
pruebas de laboratorio llamadas bioensayos que son pruebas sencillas y confiables, que la
comunidad científica está usando como pruebas de alerta temprana para evaluar la calidad
toxicológica del agua (EPA, 1993; APHA, 2005). La batería está conformada por las
siguientes pruebas:
• Crecimiento de la raíz del bulbo de la cebolla común, Allium cepa.
• Germinación de las semillas de lechuga, Lactuca sativa.
• Efecto tóxico en la hidra de agua dulce, Hydra sp.
Estos bioensayos se complementan con las pruebas de pH y la de Sulfuro de
hidrógeno (H2S), esta última mide la contaminación microbiológica de origen fecal.
La selección y estandarización de las mencionadas pruebas, así como la evaluación de
la sensibilidad, aplicabilidad y reproducibilidad de las mismas fue realizada por la IDRC
Canadá y su grupo técnico, a través de la WaterTox Network, red conformada por ocho
laboratorios ubicados en Argentina, Canadá, Chile, Colombia, Costa Rica, India, México y
Ucrania (Forget y colaboradores, 2000; Ronco y colaboradores, 2002; Díaz Báez y
colaboradores, 2002; Castillo y colaboradores, 2004).
La metodología para ampliar la red AQUAtox © en América Latina está estructurada
sobre la base de la conformación de una red de NODOS en los países de la Región y se
desarrolla dentro de una política de administración y difusión del conocimiento. Una vez
consolidado un NODO-PAIS se procede a la transferencia de responsabilidades de
operación de la red a una institución o grupo de instituciones educativas, gobiernos
centrales y locales, ONGs, entre otras, cuyo mandato sea promover la protección del medio
ambiente y el agua para el mejoramiento de la salud humana y ambiental. Siendo de gran
importancia que el NODO-PAÍS este conformado o asociado con instituciones que tengan
el conocimiento y experiencia necesaria para proporcionar el apoyo técnico a profesores y
estudiantes.
En este documento se propone un modelo de Taller de Transferencia de Tecnología
para ser aplicado en los NODOS-PAÍS que se conformarán en un futuro próximo, como
son los NODOS de Bolivia, Ecuador, Paraguay y Perú. La propuesta está hecha sobre la
base de la experiencia de los Talleres de Transferencia de Tecnología realizados en Lima,
Perú, en el marco del convenio OPS-IDRC Canadá, así como también los que se llevaron a
cabo en Concepción del Uruguay, Argentina y en Bogotá, Colombia.
2. Objetivos del Taller de Transferencia de Tecnología a los Nodos-País
2.1 Objetivo principal
Proporcionar a los representantes de las instituciones que conformarán el NODO-
PAÍS la oportunidad de intercambiar ideas acerca del fin, propósito, objetivos estratégicos,
objetivos específicos, metodología y uso de las herramientas del proyecto AQUAtox © .
2

2.2 Objetivos específicos
• Conocer el contexto educativo del Proyecto AQUAtox ©
• Conocer los objetivos y metodología del proyecto
• Dar a conocer a los líderes de los NODOS-PAÍS los procedimientos analíticos de la
batería de pruebas de bioensayos propuestos en el proyecto
• Conocer el material educativo, guías para los maestros y estudiantes referidos al
procedimiento analítico de los bioensayos, análisis y expresión de resultados de las
pruebas
• Presentar el proyecto del NODO-PAÍS
• Intercambiar experiencias con los científicos que trabajaron en proyectos previos,
líderes de NODOS con proyectos implementados, y educadores en salud y ambiente
• Conocer las características de la página Web/Portal de AQUAtox © y capacitar en su
uso
• Conocer el programa de monitoreo y evaluación del proyecto
3. Modalidad del taller
La propuesta del programa para un Taller de Transferencia comprende:
• Exposiciones teóricas
• Capacitación práctica en el empleo de la batería de pruebas y página Web del
Proyecto AQUAtox ©
• Sesiones de discusión donde se fomentará el intercambio de ideas y experiencias
• Participarán los líderes del proyecto del NODO-PAÍS, representantes de las
instituciones que conforman el NODO, que se desempeñarán como administradores
de la Web del NODO, miembros del grupo asesor de AQUAtox © , así como
autoridades gubernamentales relacionadas con el tema y posibles entidades
financieras
4. Propuesta del Programa de Taller de Transferencia
días.
Se propone un programa de Taller de Transferencia para ser desarrollado en cinco
4.1 Actividades previas al Taller de Transferencia
Cabe mencionar que la preparación previa a dicho Taller requiere por lo menos tres
meses, la que incluye los siguientes aspectos:
• Preparación del Proyecto del NODO-PAÍS que será asesorado por el grupo técnico de
AQUAtox ©
• Coordinación de las actividades consideradas en el programa del taller
3

• Identificación del lugar donde se desarrollará el evento considerando costos, facilidad
de acceso y seguridad. Identificación de un local que tenga los servicios necesarios
para el trabajo de laboratorio y número suficiente de computadoras para la
capacitación en el ingreso de resultados de los ensayos a la página Web
• Identificación de una sala equipada con proyectores para CD y DVD para las
exposiciones teóricas
• Preparación del “Kit” de pruebas que incluye la compra de materiales y reactivos
• Adquisición de los insumos biológicos para las pruebas
• Impresión de las Guías de Actividades en el que se presenta información sobre
calidad de agua y la descripción minuciosa de cada uno de los procedimientos a
seguir en los cuatro ensayos de laboratorio. En la página Web de AQUAtox ©
http://www.bvsde.paho.org/aquatox, en el icono: Libro de Actividades , se presenta a
texto completo:
A. Guía para los Maestros
B. Guía para los estudiantes. Cuaderno de actividades
• Para cada grupo de prácticas imprimir :
a. Formato resumido para el reporte.
b. Hoja de datos para las muestras.
c. Observaciones y cálculos las hojas de resultados de las pruebas
Estos documentos están en la Guía para los Estudiantes,
www.bvsde.paho.org/aquatox facilitarán el cálculo, análisis de los resultados y ordenar
los datos para ingresarlos a la Web de AQUAtox ©
• Preparación de reactivos y de insumos para la ejecución de las pruebas (ejemplo, las
incubadoras de cartón, las tiras para la prueba de H2S, entre otros). Los
requerimientos figuran en los anexos del 1 al 6
• Identificación de la zona y punto de muestreo. Preparación de los materiales para el
muestreo
• Identificación y participación a los asistentes al taller, en los cuales se considerarán
los líderes del NODO y personas claves para la implementación y sostenibilidad del
proyecto
• En los anexos del 1 al 6 se presenta las características de los materiales y servicios
que se requieren para un Taller de Transferencia de AQUAtox © , en el anexo 7, el
manual para el ingreso de datos en la Web, en los anexos 8 y 9 se presentan las hojas
de evaluación del taller,
4

4.2 Propuesta de programa para un Taller de Transferencia de Tecnología
Primer Día
Mañana
PROPUESTA DE PROGRAMA
TALLER DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
Proyecto AQUAtox ©
8:30 - 8:45 Inauguración del taller
8:45 - 9:45 Contexto educativo del Proyecto AQUAtox © objetivos y metodología
del proyecto .Fin, objetivos estratégicos y resultados Con un horizonte al
2011
9.45 - 10.15 Preguntas
10.15 - 10.30 Café
10.30 - 11:00 Presentación del programa y dinámica del taller.
11:00 - 12:00 Batería de bioensayos. Base científica, estandarización, intercalibración y
control de calidad. Presentación teórica.
12.00 - 12.30 Preguntas
12.30 –13.30 Almuerzo
Tarde
14.00 - 15.00 Presentación de la página WEB de AQUAtox ©
15.00-15.30 Preguntas
Prácticas de laboratorio:
15:30 - 15:45 Reconocimiento de los grupos de trabajo
15:15 - 16:15 P1: Presentación del Kit de pruebas.
16:15 - 16:30 Café
16:30 - 17:30 Video: Procedimiento de la prueba con semillas de Lactuca sativa
(lechuga)
P2: Bioensayo con semillas de Lactuca sativa
17.30 - 18:30 Video: Procedimiento de la prueba con Allium cepa (cebolla)
P3: bioensayos con Allium cepa (cebolla)
Día dos
Mañana
08:30 - 09:30 Experiencia del proyecto AQUAMIGA/AQUATOX © y lecciones aprendidas
en Brasil. Servicio Municipal de agua y alcantarillado SEMAE. Piracicaba
09:30 - 10:30 Experiencia del proyecto AQUAtox © y lecciones aprendidas en Uruguay.
Intendencia Municipal de Montevideo.
5

10:30 - 10:45 Café
10:45 - 11:45 Experiencia del proyecto AQUAtox © y lecciones aprendidas en Argentina,
Ecoclubes
11:45 - 12:45 Experiencia del proyecto AQUAtox © y lecciones aprendidas en Colombia.
Secretaría de Educación de Cundinamarca
12:45 - 13:45 Almuerzo
Tarde
Prácticas de laboratorio:
14.15 - 16:15 Video: Procedimiento de la prueba con Hydra attenuata
P4: Prueba de toxicidad Pruebas de Toxicidad con Hydra attenuata
16:15 - 16:30 Café
16:30 - 18:30 Video: Procedimiento del ensayo del hidrógeno sulfurado
P5: Prueba para detectar bacterias intestinales, ensayo del hidrógeno
sulfurado
Seguimiento de las pruebas realizadas
Día tres
Mañana
Prácticas de laboratorio:
08:00 - 11.00 Exposición teórica. Toma de muestras de agua para pruebas de
microbiología y bioensayos
P6 Práctica de campo
11:00 - 11:15 Café
11:15 - 12:15 P7: Seguimiento de los ensayos de laboratorio
12.45 - 13:45 Almuerzo
Tarde
14.15 - 16:15 S1: Sesión de discusión para la armonización de los programas de
capacitación de instructores, profesores y alumnos
16:15 - 17:15 Presencia de bacterias intestinales/Prueba del hidrógeno sulfurado. Lectura
17:15 - 17:30 Café
17:30 - 18:30 Conclusiones y recomendaciones del Sesión de discusión 1
6

DIA 4
Mañana
08:30 - 10:00 P8: Lectura de los resultados de la prueba de toxicidad con Hydra attenuata,
formato de datos, expresión de resultados, control de calidad y discusión de
resultados
10:00 - 10:45 Café
10:45 - 12:30 P9: Lectura de resultados de la prueba de hidrógeno sulfurado, formato de
datos, expresión de resultados y control de calidad, discusión de resultados
12:30 - 13:30 Almuerzo
Tarde
13:30 - 14:30 Presentación del Programa de Monitoreo y Evaluación
14:30 - 15:30 S2: Sesión de discusión: Aplicación del programa de Monitoreo y
evaluación en el NODO-PAÍS
15:30 - 15:45 Café
15:45 - 17:30 Conclusiones y recomendaciones de la sesión de discusión 2
DIA 5
Mañana
08:30 - 09:45 P10: Lectura, uso de formato de datos, expresión de resultados de bioensayo
con semillas de Lactuca sativa (lechuga). Discusión de resultados
09:45 - 10:00 Café
10:00 - 12:30 P11: Lectura, uso de formato de datos, expresión de resultados de bioensayo
con Allium cepa (cebolla). Discusión de resultados
12:30 - 13:30 Almuerzo
Tarde
14.00 - 15:00 Ingreso de los resultados de las pruebas en la página Web
14:30-15:30 S3: Sesión de discusión del Proyecto del NODOS-PAÍS . Compromisos del
nodo.
15:30 - 15:45 Café
15-45 - 16:45 Conclusiones y recomendaciones de la sesión de discusión 3
16-45 - 17:45 Plenaria: Conclusiones y recomendaciones del Taller
17.45 - 18.00 Evaluación del taller
18:00 - 18:30 Clausura del taller
7

5. Documentos a consultar
En la página Web del proyecto, www.bvsde.paho.org/aquatox, se podrán consultar los
siguientes documentos que se utilizarán durante el Taller:
• Manual para los maestros
• Manual para los estudiantes
• Cuadernos de actividades.
• Manual para el ingreso de los resultados en la Web
6. Actividades que se desarrollarán durante el evento
6.1 De los organizadores del evento
• Velar por el cumplimiento de los objetivos del taller
• Prever que se cuenten con los requerimientos de cada actividad
• Efectuar un seguimiento minucioso de todas las actividades del taller. Tanto las
logísticas como las propuestas en el programa
• Al iniciar la jornada informar al grupo las actividades que se desarrollarán durante el
día
• Cada día al finalizar la jornada y teniendo en cuenta la estructura del taller, ubicar al
grupo frente a las actividades realizadas y anticipar, motivando a los participantes, las
actividades a realizar en la siguiente jornada
• Redactar el informe final del Taller
6.2 Del facilitador
• El facilitador realizará las siguientes actividades:
• Presentación de la dinámica del taller
• Presentación de los participantes
• Invitación hacia la participación en las diferentes actividades que conforman el taller
reafirmando el sentido del mismo y haciendo ver la necesidad de lograr un ambiente
de aprendizaje motivador para todos
• Manejo del control de tiempo destinado para cada actividad, con el fin de no desfasar
el programa y poder cumplir con los objetivos
• Apoyará el desarrollo de los trabajos en grupo y conducirá las plenaria
• Cerrará el taller con la evaluación
• Elaborará la memoria del taller de transferencia
6.3 De las prácticas de laboratorio
• Se facilitará la conformación de grupos de trabajo de máximo cuatro participantes e
informará sobre el tiempo disponible
8

• La metodología que se seguirá para el desarrollo del Experimento tomará como
soporte el manejo didáctico del proceso científico que presenta el Proyecto,
AQUAtox © y figura como material educativo en la Web del proyecto
• Se distribuirán los materiales y se darán las indicaciones sobre el lugar donde se
trabajará el experimento
• Se presentará el trabajo que se realizó en cada grupo y se discutirán los resultados
para asegurar claridad en los conceptos y precisión frente al procedimiento a seguir
para el desarrollo del experimento
6.4 De los participantes en el desarrollo de las prácticas de laboratorio
• Leer el material textual correspondiente a los experimentos e identifique: su
propósito, en qué consiste, los materiales que se necesitan, el tiempo que requiere el
experimento y su distribución a lo largo del Taller, los instrumentos prescritos para
hacer control y presentar los resultados, las instrucciones para iniciar el experimento y
las precauciones a tener en cuenta. Leer el material textual correspondiente al
procedimiento científico propuesto por el Proyecto AQUAtox ©
• Identificar las tareas que se deben cumplir durante el desarrollo del experimento y
efectuar un seguimiento minucioso que asegure el cumplimiento de las mismas
6.5 De la presentación de resultados de las pruebas
• Para hacer control y presentar los resultados de los cuatro experimentos, cada uno de
los grupos de trabajo utilizará los instrumentos prescritos por el Proyecto AQUAtox © .
Ver http://www.bvsde.paho.org/aquatox, en el icono : Libro de Actividades:
• Formato resumido para el reporte
• Hoja de datos para las muestras
• Observaciones y cálculos
• Libreta para tomar notas
6.6 De las sesiones de discusión y plenarias
• Para las sesiones de discusión se formarán grupos de seis personas
• Cada grupo de trabajo elaborará una síntesis de sus ejercicios individuales para
presentarla en la plenaria
• En cada sesión se nombrará un relator por grupo de trabajo
• Las plenarias serán conducidas por el facilitador
• Al finalizar, el facilitador relatará un breve resumen y conclusiones
6.7 De la Evaluación del Taller
El proceso de Evaluación del Taller se realizará por escrito, en un formato establecido
y en forma anónima. Los formatos figuran en los anexos 8 y 9.
9

7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
American Public Health Association (APHA); American Water Works Association
(AWWA) & Water Environment Federation (WEF). 2005. Standard Methods for the
Examination of Water, 21th Edition.
Castillo G. 2004. Ensayos toxicológicos y métodos de evaluación de calidad de agua.
estandardización, intercalibración, resultados y aplicaciones. IDRC (Canadá) – IMTA
(México). pp. 187.
Díaz-Báez M.C.; Sánchez W.A.; Dutka, B.J.; Ronco A.; Castillo G.; Pica-Granados Y.;
Castillo L.E.; Ridal J.; Arkhipchuk V. & Srivastava R.C. 2002. Overview of Results from
the WaterTox Intercalibration and Environmental Testing Phase II Program: Part 2.
Ecotoxicological Evaluation of Drinking Water Supplies. Environ. Toxicol. 17: 241-249.
Forget G.; Gagnon P.; Sánchez W.A.; Dutka B.J. 2000. Overview of Methods and Results
of the Eight Country International Development Research Centre (IDRC) WaterTox
Proyect. Environ, Toxicol. 17: 232-240.
Ronco A.; Gagnon P.; Díaz-Báez M.C.; Arkhipchuk V.; Castillo G.; Castillo L.E.; Dutka
B.J.; Pica-Granados Y.; Ridal J.; Srivastava R.C. and Sánchez W.A. 2002 . Overview of
result from the WaterTox Intercalibration and Environmental Testing Phase II Program:
Part 1, Statistical Analysis of Blind Sample Testing. Environ. Toxicol. 17: 232-240.
US Environment Protection Agency. 1993. Methods for Measuring the Acute Toxicity of
Effluents and Receiving Waters to Freshwater and Marine Organisms. 4 th ed. EPA/600/4-
90/027F. Environmental Monitoring Systems Laboratory, Cincinnati.
ANEXOS
10

Anexo 1 - Relación de materiales que componen el kit experimental
Material de uso general
1 probeta plástica de 100ml
1 rollo de cinta adhesiva
1 regla
1 tijera
1 caja de cintas para medir pH
4 Cucharitas plásticas
1 termómetro ambiental
1 marcador de tinta indeleble
1 incubadora casera de cartón
1 rollo de papel de estaño
3 envases plásticos multiuso
1 Paquete de paños absorbentes
1 pinza simple, punta roma
Ensayo de H2S
6 tubos de vidrio con tapa rosca de 25x150 mm
Tiras de papel con medio de cultivo
1 Gradilla plastificada
1 escobilla para limpiar tubos
Bioensayo de semillas de lechuga
Semillas de lechuga
4 placas Petri plásticas de 100x15 mm
4 pipetas plásticas de 10 ml. de transferencia
2 cajas de papel filtro # 2
1 caja de mondadientes
Bioensayo de las hydras
6 placas plásticas de 6 micropozos c/u
1 bolsa de placas petri de 60x15mm
8 pipetas plásticas Pasteur
1 lupa
Bioensayo de bulbos de cebolla
1 vaso plástico de 500 ml
3 cuchillos plásticos
11

4 pipetas plásticas de 10 ml
1 propipeta
3 plantillas para medición de raíces
24 tubos plásticos de ensayo
2 gradillas plastificadas
12

Anexo 2 Costo aproximado de los materiales que componen el kit experimental
Costo en dólares americanos
Material de uso general
1 probeta plástica de 100ml……………………………………...............3.0
1 rollo de cinta adhesiva…………………………………...........……….1.5
1 regla……………………………………………………........................0.5
1 tijera…………………………………………………………..........…..1.0
1 caja de cintas para medir pH….……………………............................10.0
4 Cucharitas plásticas…………………………………..........…………...0.5
1 termómetro ambiental……………………………….........……………4.0
1 marcador de tinta indeleble……………………………….....................1.0
1 incubadora casera de cartón………………………………........………4.0
1 rollo de papel de estaño……………………………………….......…...4. 0
3 envases plásticos multiuso…………………………………….......…...5.0
1 Paquete de paños absorbentes………………………………......……..1.5
1 pinza simple, punta roma……………………………………..............2.0
Ensayo de H2S
6 tubos de vidrio con tapa rosca de 25x150 mm.……………..….....…...2.0 c/tubo
Tiras de papel con medio de cultivo. (pliego de papel filtro #3) ….........2.0
1 Gradilla plastificada………………………………………….....……..4.0
1 escobilla para limpiar tubos………………………………....………...1.0
Bioensayo de semillas de lechuga
Semillas de lechuga (1 kilo)`………………………………....………..35.0
4 placas Petri plásticas de 100x15 mm. …………………….....……... 1.5 c/placa
4 pipetas plásticas de 10 ml. de transferencia………….........……........0.5 c/ pipeta
2 cajas de papel filtro #2 ………….………………………....………..20.0 c/caja
1 caja de mondadientes……………………………………......…….… 1.0
Bioensayo de las hydras
6 placas plásticas de 6 micropozos c/u (recomendable de 12 pozos). De 6 pozos cuesta $ 2.5
cada placa.
1 bolsa de placas petri estériles de 60x15mm. (un paquete de 20 )…….6.00
8 pipetas plásticas Pasteur con bulbo………………….......……aprox. 0.1 c/pipeta
1 lupa……………………………………………………………..........11.0
13

Bioensayo de bulbos de cebolla
1 vaso plástico de 500 ml……………………………………………….5.0
3 cuchillos plásticos………………………………………………….…0.5
4 pipetas plásticas graduadas de 10 ml……………...………………….2.0 c/pipeta
1 propipeta (bombilla)………………………………………………....10.0
3 plantillas para medición de raíces.
24 tubos plásticos de ensayo………………………………………...….1.5 c/tubo
2 gradillas plastificadas……………………………………………...….4.0 c/gradilla
Una caja de plástico para el transporte de todo el material…………...17.0
14

Anexo 3 - Materiales que no están considerados en el kit y que son necesarios para el
taller de transferencia
Material Observaciones
Botellas de agua no carbonatada Agua sin gas y de buena calidad
fisicoquímica y microbiológica. Usar para
todos los experimentos la misma marca de
agua.
Un balde o cubeta pequeña con una soga para recolección de muestras
fuerte
Toallas de papel o un trapo limpio, para para recolección de muestras
secar el material de muestreo
Un a bolsa plástica para transportar la
muestra. Si es necesario, por el tiempo de
transporte, bolsas de hielo y una caja
apropiada para el transporte de la muestra.
Botellas de 1 litro, limpias y con tapas
enroscables (pueden ser botellas usadas,
lavadas con jabón y enjuagadas
cuidadosamente con agua embotellada o
agua hervida)
Botellas pequeñas (pequeñas, de vidrio,
lavadas con jabón y enjuagadas
cuidadosamente con agua envasada o agua
hervida)
para recolección de muestras
para recolección de muestras
para medir el pH
Agua no carbonatada Puedes ser reemplazada por agua de buena
calidad recién hervida y enfriada
Bulbos de cebolla (es mejor que estén almacenados 2 a 3
meses después de haber sido extraídos de
la tierra. Se pueden conservar entre 10 y
20°C y en un lugar seco). Se debe contar
con el doble de bulbos necesarios para el
experimento.
Semillas de lechuga Que tengan un potencial de germinación
superior al 98%
Foco Para la incubadora de la prueba de H2S
Cable eléctrico Para la incubadora de la prueba de H2S
Guantes de goma Para el profesor, para preparar solución
desinfectante
Lentes para proteger los ojos
Para el profesor, para preparar solución
desinfectante
15

Anexo 4 - Equipos e instrumentos, materiales y servicios que se requieren para
implementar los cuatro ensayos de laboratorio en una institución que tenga un
laboratorio básico
I. EQUIPOS E INSTRUMENTOS
Microscopio estéreo
Microscopio óptico
Balanza digital
Lámpara de iluminación
Termómetro con máximas y mínimas
Timer
Cubículo de incubación con sistema de iluminación
Carrito para el trasporte de materiales
Eventualmente:
Autoclave
Horno para secar el material
II. MATERIALES
Materiales para el cultivo Hydras y Atemias
Kits de materiales para las pruebas en las escuelas y comunidades
III. SERVICIOS
Agua destilada
Sistema para aireación de los cultivos
Zona de lavado de materiales
16

Anexo 5 - Reactivos para la pruebas la del hidrógeno sulfurado y el
bioensayo con Hydra
A. Para la prueba del hidrogeno sulfurado
1. Citrato férrico amoniacal p.a. (Catálogo SIGMA
F5879)..............................................................................500 g ...$.77.0
2. Fosfato dipotásico p.a. (K 2 HPO 4 ). (Catálogo P3786)......50 g..$..93.00
3. Peptona o Triptona para microbiología. MERCK......1000 g....$.117.00
4. Dodecil sulfato de sodio (Catálogo SIGMA 4509)......500 g....$...328.00
5. Tiosulfato de sodio pentahidratado p.a. (Na 2 S 2 O 3 ⋅ 5H 2 O). (Catálogo SIGMA 8503)
........................................ ..................500 g......$...49.00
B. Para cultivo de Hydra
1. Cloruro de calcio dihidratado (Catálogo SIGMA C 3881)...500 g. $..77.00
2. N-tris (hydroximetil 1-2 aminoetanosulfonico, Buffer TES (Catálogo SIGMA
1375)...........................................................................500g.......$..453.00
3. Cloruro de sodio(Catálogo SIGMA 7353)...............1000g.....$.71.0
17

Anexo 6 - Material para el cultivo de Hydra
Material Observaciones
Hydras de agua dulce (*) Según acuerdo: el nodo puede
proporcionar todas las hidras para los
experimentos o el colegio puede
comprometerse a proporcionar un grupo
de hidras que pueden ser criadas en los
colegios participantes, que se solicitará
mediante un formulario de aplicación Para
recibir las hidras para la crianza.
Medio de cultivo para hydras Ver fórmula en el libro de referencia
“Ensayos Toxicológicos y Métodos de
Evaluación de Calidad de Aguas” que
figura en la Web del proyecto
Tazones circulares de vidrio de 20 cm (4)
tubería plástica
Dos cedazos (tamices o coladores) Aro de soporte para el tamiz
Tamíz de 35 mallas
Tamíz de 125 mallas
Tabletas de yodo (hidroperioduro de
tetraglicina)
Tabletas de yodo (hidroperioduro de
tetraglicina) o IODINE
Aireadores y difusores con motor
Quistes de Artemia de agua salobre
Sal (Cloruro de sodio)
Vaso de vidrio de 500 ml 2 unidades
Tela para cubrir el envase de cría
Un cubículo con un fluorescente y un
timer
Una balanza para pesar la sal
Recipientes de plástico con tapa y caño
De 10 litros
Recipiente de plástico con tapa . De 5
litros.
Para el medio de Hydra
Para el medio de Artemia
18

Anexo 7
PROYECTO AQUAtox ©
Juventud, ciencia, ambiente y salud
Manual de ingreso de ensayos a la plataforma
virtual AQUAtox ©
Enero 2007
19

ÍNDICE
1. MÓDULO DE INGRESO DE DATOS .......................................................... 21
2. CREAR HOJA DE DATOS ............................................................................ 22
3. INGRESO DE PRUEBAS ............................................................................... 25
3.1. Prueba de Hidras ............................................................................................ 26
3.2. Prueba de H2S.................................................................................................. 27
3.3. Prueba de Lechuga.......................................................................................... 28
3.4. Prueba de Cebollas.......................................................................................... 30
4. CONSULTA DE PRUEBAS INGRESADAS ................................................ 31
20

1. MÓDULO DE INGRESO DE DATOS
Para ingresar información de su escuela, usted debe estar registrado como usuario de la Red
Escolar Internacional del Proyecto AQUAtox © : Juventud, ciencia, salud y medio ambiente,
cuya dirección es:
http://www.bvsde.paho.org/aquatox
Este módulo permite ingresar los datos obtenidos en las distintas pruebas realizadas por las
escuelas. Para ingresar a este módulo, se deberá contar con un usuario y una clave
asignados a cada escuela.
Haga clic en la opción “Ingreso de Datos” ubicada al lado izquierdo de la plataforma
virtual.
Aparecerá el formulario de acceso al módulo de ingreso de datos, donde deberá ingresar su
“nombre de usuario” y la “clave de acceso”.
Si es la primera vez que ingresa, las hojas de ingreso de datos se mostrarán en blanco; caso
contrario se mostrará el listado de las hojas de datos creados por la escuela.
21

2. CREAR HOJA DE DATOS
Para crear una nueva hoja de datos, haga clic en el enlace “crear una nueva hoja de datos”
ubicado en la parte inferior del listado (Ver imagen anterior).
Aparecerá el formulario de creación de la hoja de datos. En la parte superior se encuentran
los datos generales, como Grado, Maestro y Nombre de los alumnos.
También aparecen las fichas donde se ingresarán los datos de las dos muestras sobre las que
se realizarán las pruebas o ensayos del proyecto. Ambas fichas se deberán completar con la
información recogida en campo.
22

Para guardar los datos ingresados, haga clic en el botón “Enviar” ubicado en la parte
inferior de la Web.
La Web mostrará los datos ingresados y solicitará que confirme la orden de registrar los
datos.
23

En caso los datos sean correctos, haga clic en el botón “Enviar” y se procederá a registrar la
información ingresada. En caso desee modificar los datos ingresados, haga clic en
modificar y se retornará al formulario anterior mostrando los datos ingresados.
24

3. INGRESO DE PRUEBAS
Para ingresar las pruebas o ensayos, seleccione una hoja de datos del listado de hojas de
datos, haga clic en el enlace sobre la columna ID de cada detalle del listado.
25

En la parte superior se listan las pruebas que pueden ser ingresadas para la hoja de datos
seleccionada.
Para ingresar una prueba, haga clic en el enlace ubicado sobre el nombre de la prueba y a
continuación aparecerá el formulario de ingreso de datos de la prueba.
En la parte superior de cada prueba aparecerán los campos generales a completar.
Posteriormente se mostrarán los campos de ingreso de datos propios de cada prueba.
3.1. Prueba de Hidras
26

3.2. Prueba de H2S
27

3.3. Prueba de Lechuga
28

3.4. Prueba de Cebollas
30

Para registrar la información ingresada en cada formulario, haga clic en el botón “Enviar”
ubicado en la parte inferior del formulario. La plataforma virtual mostrará los datos
ingresados y solicitará la confirmación de registro de información.
En caso los datos sean correctos, confirme el registro de la información haciendo clic en el
botón “Enviar”.
Si desea modificar los datos ingresados, haga clic en el botón “Modificar” y se retornará al
formulario de ingreso de datos de la prueba mostrando los datos ingresados.
4. CONSULTA DE PRUEBAS INGRESADAS
Existen dos formas para hacer consultas sobre las pruebas ingresadas por la escuela a la
plataforma AQUAtox © . Estas son a través de los botones “Escuela/Resultados” y
“Estadísticas” ubicadas en el menú principal de la plataforma virtual.
Para el primer caso, mostrará la información de todos los nodos y escuelas participantes del
proyecto cuando esté activa la opción Nodo principal y se verificará con la visualización de
la imagen de mapamundi.
Caso contrario al seleccionar el nodo específico se listarán las escuelas pertenecientes a
dicho Nodo.
31

Seleccione una escuela haciendo clic en el enlace sobre el nombre de la escuela.
Se mostrará la información registrada para la escuela. Para ver los resultados de las pruebas
ingresadas, haga clic en el enlace “Sumario de resultados”.
32

Se listarán todas las pruebas ingresadas por la escuela. Para ver el detalle de cada prueba,
haga clic en el enlace de la columna “Ensayo” de la prueba seleccionada.
33

Para el segundo caso: Botón “Estadísticas”, aparecerá tres enlaces para visualizar:
- Las escuelas participantes del proyecto,
- Las escuelas que han ingresado ensayos, y
- Las escuelas que no han ingresado ensayos
34

Anexo 8 - Evaluación del Taller por los participantes
1. Opinión de los participantes acerca del taller:
Por favor, evalúe su interés utilizando la siguiente escala de valoración:
1 Plenamente, 2 Razonablemente, 3 Muy poco y 4 No respondió a sus expectativas
Especificación Calificación
1. ¿Se cumplió con el objetivo del taller?
2. ¿Se cumplió con el programa del taller?
1. ¿Respondió a sus expectativas?
2. ¿Resultó adecuado para ampliar sus conocimientos ?
3. ¿Las reuniones de discusión le permitieron aclarar sus dudas y compartir
su experiencia?
4. ¿Podrá aplicar en su trabajo los aspectos abordados en el taller?
5. ¿Se cumplió con el horario del evento?
2. Actividades que despertaron mayor interés en los participantes:
Por favor, evalúe su interés utilizando la siguiente escala de valoración:
1 Alto, 2 Medio, 3 Bajo.
Actividad Calificación
Presentación del Contexto educativo del Proyecto AQUAtox © . objetivos
y metodología del proyecto .Fin, objetivos estratégicos y resultados
Con un horizonte al 20011
Experiencia práctica de los ensayos de laboratorio
Experiencia práctica de toma de muestra en el campo
Presentación de las experiencias del Nodo Argentina
Presentación de las experiencias del Nodo Colombia
Presentación de las experiencias del Nodo Brasil
Presentación de las experiencias del Nodo Uruguay
Presentación de la página WEB de AQUAtox ©
Presentación del programa de monitoreo y evaluación del Proyecto
AQUATOX © .
Sesión de discusión Sesión de discusión para la
armonización de los programas de capacitación de instructores, profesores y
alumnos.
Sesión de discusión de aplicación del programa de monitoreo y evaluación
en el NODO-PAIS.
Sesión de discusión del Proyecto del NODO-PAIS. Compromisos del Nodo
Plenaria final
3. Calificación del facilitador:
Por favor, evalúe al facilitador utilizando la siguiente escala de valoración:
1 Alto, 2 Medio, 3 Bajo.
35

Contenido Calificación
¿Mantuvo el orden en las discusiones?
¿La metodología empleada fue adecuada?
¿El material que empleó fue adecuado?
¿Armonizó las discusiones del taller para el logro de acuerdos comunes?
4. Calificación de las instalaciones y material entregado:
Por favor, evalúe utilizando la siguiente escala de valoración:
1 Alto, 2 Medio, 3 Bajo.
Instalaciones
Material entregado
5. Calificación de los servicios prestados:
Por favor, evalúe utilizando la siguiente escala de valoración:
1 Alto, 2 Medio, 3 Bajo.
Contenido Calificación
Servicio Calificación
Organización
Personal responsable de la organización
Break y almuerzos
Hotel
Transporte
Actividad social
6. Sugerencias
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
___________________________________________________________________
7. Observaciones
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
__________________________________________________________
36

Anexo 9 – Evaluación Vivencial del Taller de Transferencia
Se utiliza la técnica de la Retroalimentación Vivencial respondiendo en forma individual a
cada uno de los 4 planos que sintetizan la experiencia de los participantes en el taller. Es
una técnica de aplicación rápida, complementa y permite cruzar la información de la
evaluación propuesta en el Anexo 8.
Percepción
(¿Qué me llamó
más la atención del
Taller?)
Actuar
(¿Qué me planteo
como reto después
del Taller?)
37
Sentir
(¿Cómo me sentí
en el taller?)
Juzgar
(¿Qué sentido ha
tenido el taller
para mi trabajo?)

ANEXO 5.2
Proyecto AQUAtox ©
MARCO EDUCATIVO Y MODELO DE TALLER PARA DOCENTES:
ESTRATEGIA AQUAtox © Y SU ARTICULACIÓN CON LOS ENTORNOS
SALUDABLES
Lic. Claudia Patricia Restrepo
i

Bogotá D.C., Colombia
Octubre de 2006
ii

ÍNDICE
1. Introducción..............................................................................................................................1
2. El Análisis Contextual en el cual se inserta el Proyecto AQUAtox © .......................................2
2.1 Evolución de los conceptos de enfermedad y salud .................................................................2
2.2 ¿En qué afecta la calidad del agua la salud del ser Humano? ..................................................3
2.3 La generación y conservación de Entornos Saludables y el desarrollo de propuestas
como AQUAtox © .es una iniciativa educativa que contribuye al desarrollo sustentable
y al mejoramiento de la calidad de vida de los niños ...............................................................5
2.4 Procesos educativos de la iniciativa AQUAtox © .....................................................................7
2.5 Referencias bibliográficas ........................................................................................................16
3. Modelo de Taller de Formación ...............................................................................................16
3.1 Guía 0. Actividad de inicio.......................................................................................................17
3.2 Guía 1. Cómo conocer la calidad del agua ...............................................................................22
3.3 Guía 2. Análisis de la unidad: Protección y métodos de tratamiento del agua.........................26
3.4 Guía 3. Análisis de las unidades 1, 3, 4, 5 y 6 de la Guía del Docente del Documento
“Entornos Saludables”. 2006. Ministerio de la Protección Social, Ministerio de
Ambiente, vivienda y Desarrollo Territorial. República de Colombia. OPS. IDRC................31
3.5 Guía 4. El Proyecto AQUAtox © ..............................................................................................39
3.6 Guía 5. Entornos Saludables: Un proyecto novedoso para mi institución educativa..............42
3.7 Guía 6. Compromisos, proyecciones y evaluación del taller ...................................................49
i

1. Introducción
Según el Primer Informe sobre Desarrollo Humano del PNUD de 1990, y
posteriormente en 1994, se plantea el desarrollo como el “proceso orientado al
mejoramiento de las condiciones de existencia de una población determinada para lograr la
realización integral, tanto del colectivo como de cada uno de sus miembros, buscando
satisfacer las necesidades sentidas por dicha población, a través de suplir sus carencias y
facilitar el desarrollo de sus potencialidades.
Teniendo en cuenta la anterior afirmación, se resaltan a continuación algunos aspectos
en los que se encuentran asociaciones importantes de analizar con relación al desarrollo
humano sostenible, la calidad de vida y la necesidad de implementar las estrategias
Escuelas Saludables y Vivienda Saludable. A través de ambas estrategia, se busca la
participación de las personas, de la familia y la comunidad educativa, empoderando las
condiciones de vida, como activos defensores de sus derechos y por esto su accionar se
orienta a generar procesos sociales y entornos propicios de organización de respuestas
colectivas, dirigidas a mejorar y lograr mejores oportunidades.
En una escuela saludable, las niñas, los niños y jóvenes participan en forma activa
como socios junto a las personas adultas en el desarrollo de su propia salud y en la
búsqueda de mejores condiciones de vida. La estrategia le permite a estudiantes y docentes
comprender mejor aquellas situaciones que favorecen o no su calidad de vida y, además
facilita que estos mismos actores propongan modos de intervención como sujetos y no
como objetos de intervención. Además, a través de la estrategia se fortalece la
participación comunitaria y se posibilita la creación de redes sociales de apoyo porque en el
desarrollo de ella, participan la familia, las instituciones externas y los grupos sociales
organizados.
Por otra parte, la vivienda es un espacio que ejerce influencia en forma directa o
indirecta sobre la salud y la vida de las personas. Por lo tanto, la estrategia de Vivienda
Saludable involucra múltiples actores de la comunidad además de instituciones públicas,
privadas, de servicios, académicas, de investigación, entre otros; para lograr que en este
ámbito haya condiciones físicas, psicológicas y sociales favorables a la salud y a la vida.
Por ello puede contribuir a hacer realidad la promoción de la salud y en el logro del
desarrollo humano. Así mismo, en la Estrategia de Vivienda Saludable se busca que, a
través de la educación para la salud con énfasis en la planificación, construcción, uso y
manejo de la vivienda, se fortalezcan las redes sociales de apoyo, se disminuyan los
factores de riesgo asociados a este espacio vital y de esta forma se apoye la sostenibilidad
del medio ambiente.
1

Al igual que en la Estrategia de Escuelas Saludables, en esta estrategia se propone
considerar como ejes transversales la coordinación intersectorial y el impulso a la
participación comunitaria para la vigilancia de prácticas de riesgo y factores protectores al
interior de las viviendas y su entorno inmediato, buscando el mejoramiento de las
condiciones estructurales y peri domiciliarias de la vivienda que favorezcan las condiciones
de salud individuales, familiares y comunitarias. 1
Una nueva comprensión del entorno saludable permite integrar el estudio de factores
de riesgo y su interrelación con la salud, la nutrición y los hábitos higiénicos, a través de
actividades lúdicas que posibilitan la observación, la exploración, y el desarrollo de
capacidades relacionadas con la descripción, narración, representación y explicación.
Las iniciativas de Entornos Saludables y AQUAtox © se fundamentan en el desarrollo
de conceptos, actitudes y procedimientos orientados hacia la investigación, como un medio
que permite de un lado que los estudiantes exploren los fenómenos naturales y resuelvan
los problemas relacionados con la calidad del agua y en general de su entorno, y de otro
lado adquieran habilidades y conocimientos que les permitan respetar, defender y promover
los derechos fundamentales como son el de gozar de un ambiente sano.
Mediante la articulación de Entornos Saludables y AQUAtox © esperamos introducir
en los currículos y planes de estudio los contenidos educativos sobre la calidad del agua en
los programas de educación de los niveles preescolar, básica primaria y secundaria.
Asimismo, conocer los diferentes contextos en los cuales se desarrolla la labor educativa.
La formación del docente en la comprensión de estas iniciativas, tendrá como
resultado final el que los niños puedan asegurarse una mejor salud y calidad de vida. Al
igual que los temas sobre lo derechos del niño y del adolescente, el derecho al agua de
buena calidad, es un componente fundamental en el logro de entornos saludables. Por lo
anterior, se presenta en este documento el marco contextual educativo y pedagógico de la
iniciativa AQUAtox © y un modelo de taller de capacitación para docentes para el manejo
didáctico del proyecto AQUAtox © .
2. El Análisis Contextual en el cual se inserta el Proyecto AQUAtox ©
2.1 Evolución de los conceptos de enfermedad y salud
En 1764 Rauss y Richman elaboran un código de policía médica que comprende
programas gubernamentales para preservar: el bienestar de la tierra y la población, la
protección contra las enfermedades infecciosas, el tabaco y las bebidas, la inspección de los
alimentos y el agua, la limpieza y drenaje de las ciudades, la existencia de consejos de salud
en las oficinas administrativas locales, etc. Luego, J.P. Frank estudia los problemas de
salud del niño (higiene, cultura física, alimentación y recreación), los accidentes, las
1 Lineamientos técnicos para la implementación en Colombia de las Estrategias Escuelas Saludables y
Vivienda Saludable
2

enfermedades transmisibles y propone una legislación para la parturienta. Estas ideas se
propagan por Hungría, Italia, Dinamarca y Rusia. En Inglaterra, en el siglo XVIII concurren
las ideas de N. Grew. Y.J. Bellens y W. Petty. Este último resalta la necesidad de hacer
estudios de grupos ocupacionales de interés para el Estado. (Aldereguía Henríquez, 1985).
En el siglo XIX nacen la medicina y la higiene social, usándose ambos términos como
sinónimos y no identificaban posiciones adversas, donde la Revolución Francesa tuvo un
poderoso impacto en lo teórico y en lo práctico a través de L. Sinke, L. Villermé y
Rochoux. Villermé con su estudio en 1840 de las condiciones sanitarias de una fábrica
textil, genera un movimiento en 1841, que termina en la ley laboral sobre la infancia.
Realiza estudios de mortalidad en distintos sectores del país que evidencia la relación entre
los siguientes aspectos: la pobreza y la enfermedad, el ingreso y el desarrollo físico, la
ocupación laboral y la tuberculosis, etc. (Aldereguía Henríquez, 1985)
Esa visión de la salud llega a Alemania de la mano de Neuman y Virchow. Éste
último estudia la epidemia del cólera en Silesia durante 1847 e identifica como sus causas,
además de las biológicas y físicas, las económicas, sociales y políticas.
Para el cólera, resalta el papel que cumple el agua en la propagación de la
enfermedad. Virchow, es el principal exponente de la medicina social y epidemiología
social, que es el área que aborda la distribución y los determinantes de los estados de salud,
en su acepción más consensuada. La misma se diferencia del enfoque clínico del caso
individual desde la mitad del siglo XIX, fundándose en una discrepancia sobre la definición
de “causa”. Dicho enfrentamiento ideológico permitió la consolidación de dos corrientes de
la Epidemiología y de la Medicina. La primera corriente ve la enfermedad como un
fenómeno biológico y la medicina como una ciencia biológica, donde el agente presenta el
principal papel. Aquí, la enfermedad puede tener una causa única (unicausalidad) o factores
de riesgo (múltiples factores asociados) que sumados favorecen el surgimiento de la
enfermedad.
Se fortalece con los estudios de Koch, se torna hegemónica y es conocida como la
Medicina y la Epidemiología. La segunda ve la medicina como una ciencia social y las
causas de la enfermedad como causas sociales, fruto de la estructura social y del proceso
social. El concepto de causalidad social de la enfermedad lleva a que la terapéutica‚
propuesta tuviera por objetivos la estructura social y el proceso de trabajo, lo cual provoca
resistencia, ya que implicaba cambios en el statu quo. Tiene como principal teórico a R.
Virschow y es conocida como la Medicina Social y la Epidemiología Social. (Carneiro
Miranda, 1995)
2.2 ¿En qué afecta la calidad del agua la salud del ser Humano?
El Banco Mundial estima que 1.600 millones de personas en el mundo no tienen
acceso al agua potable y que 2.600 millones de habitantes carecen de instalaciones de
saneamiento básico, acueductos y alcantarillados. Cada año mueren en el mundo 3,5
millones de personas -niños en un 90 por ciento- por problemas relacionados con la calidad
del agua.
3

En este caso, en Colombia la tasa de mortalidad (sobre 1000 habitantes) de menores
de 5 años es 28, la cual es inferior a la de la mayoría de los países de América Latina, con
excepción de Chile, cuya tasa es 12, Uruguay con 17, Argentina con 20 y Venezuela que
presenta una tasa de 23. Sin embargo, si bien durante el período 1990–2000 la reducción de
la mortalidad de menores de 5 años en el país (13 muertes menos) fue más alta que la
disminución de la mortalidad de menores de 1 año (7 muertes menos) y similar a la de los
demás países de América Latina, este descenso también se encuentra muy por debajo al
promedio observado a nivel mundial, que fue de 21 muertes menos.
Según la ONU, en los Retos del Milenio, el objetivo es reducir a la mitad el número
de personas que carecen de agua potable, no sólo porque se trata de un derecho humano
fundamental, sino para evitar que siga creciendo el número de muertes por agua
contaminada o estancada que produce cólera, tifoidea, malaria y diarrea. Es indiscutible que
las deficiencias en la calidad del agua de consumo humano estén asociadas directamente a
las enfermedades gastrointestinales, las que constituyen una de las primeras causas de
morbilidad en los países en vías de desarrollo. Entre las principales causas de las diarreas
están la inapropiada disposición de excretas, las prácticas higiénicas inadecuadas y la mala
calidad del agua de bebida. Si bien es cierto que esas causas se engloban dentro del
contexto de la pobreza, también se deben a la falta de educación y a las pautas culturales
inapropiadas. No es menos importante señalar la magnitud y el peso que esta situación
representa sobre la calidad de vida de los individuos y sobre la economía de la humanidad
en su conjunto.
Gracias a los avances de la medicina, a estas enfermedades se conoce son producidas
por virus, bacterias o parásitos. Asimismo, se han determinado las medidas y acciones
epidemiológicas a seguir y, sin embargo, es una realidad el que, en todos aquellos países
situados fuera del llamado desarrollo, sea una alta proporción de la población que enferma
y muere por infecciones y parasitosis, en las que el suministro, la disponibilidad y la
calidad del agua juegan un papel determinante.
El agua es indispensable para llevar a cabo procesos de lavado y desinfección de
alimentos, así como de higiene personal, y de espacios familiares y comunitarios que
tienden a constituirse en reservorios de virus, bacterias, parásitos; que encuentran allí las
condiciones propicias para reproducirse, alcanzando su expresión social en términos de
enfermedad y muerte. Los virus, las bacterias, los parásitos, sólo infectan y/o infestan a una
población, cuando existen las condiciones que facilitan su contagio y propagación. Por tal
motivo, es preciso retomar los conceptos difundidos en el Foro Mundial Alternativo del
Agua, que en su tercera versión de marzo de 2005 reafirma: El derecho al agua como
derecho humano, el estatuto del agua como bien común, el financiamiento colectivo del
acceso al agua y la gestión democrática del agua en todos los niveles entre otros.
Estos principios fueron retomados este año en las Jornadas en Defensa del Agua en el
IV Foro Mundial del Agua realizado en México, que son una respuesta “ante la preocupante
situación que viven millones de personas en el mundo que no tienen acceso seguro al agua
ni al saneamiento, donde los cuerpos de agua contaminada envenenan a nuestras
4

comunidades y ecosistemas, es urgente que la sociedad civil denuncie y trabaje por cambiar
esta situación.
En síntesis, todos estos encuentros internacionales, así como la historia social de la
medicina coinciden en señalar que el agua es uno de los pilares de la salud, que debe ser
defendido en diferentes instancias de debate público. Esto requiere de médicos, trabajadores
de la salud, profesores-investigadores comprometidos con la tarea, ejerciendo activamente
sus derechos como ciudadano.
2.3 La generación y conservación de Entornos Saludables y el desarrollo de propuestas
como AQUAtox © .es una iniciativa educativa que contribuye al desarrollo sustentable
y al mejoramiento de la calidad de vida de los niños
El objetivo general del Proyecto AQUAtox © es: "Despertar la conciencia en los niños
y jóvenes de las zonas rurales y urbanas de América sobre la importancia de la relación:
Calidad de Agua - Salud Humana y Ambiental”.
Este objetivo lo queremos dimensionar desde la comprensión de la propuesta de la
educación para la sostenibilidad que requiere de acciones educativas que transformen
nuestras concepciones, hábitos y perspectivas, que nos orienten en las acciones a llevar a
cabo, en las formas de participación social, en las políticas medioambientales para avanzar
hacia una mayor eficiencia, hacia una sociedad sostenible, lo que requiere estudios
científicos que nos permitan lograr una correcta comprensión de la situación y concebir
medidas adecuadas. Lo que falta, es decisión responsable para llevar adelante los cambios
necesarios. Algo que exige impulsar la educación para la sostenibilidad y, como parte de la
misma, una nueva cultura del agua y una nueva comprensión del entorno. Para asumir este
reto se precisan cambios radicales en nuestras escalas de valores, en nuestra concepción de
la naturaleza, en nuestros principios éticos, y en nuestros estilos de vida; es decir, existe la
necesidad de un cambio cultural que se reconoce como la Nueva Cultura del Agua. Una
nueva cultura que debe asumir una visión holística y reconocer las múltiples dimensiones
de valores éticos, medioambientales, sociales, económicos, políticos, y emocionales
integrados en los ecosistemas acuáticos.
Tomando como base el principio universal del respeto a la vida, los ríos, los lagos, las
fuentes, los humedales y los acuíferos deben ser considerados como patrimonio de la
biosfera y deben ser administrados por las comunidades e instituciones públicas para
garantizar una gestión equitativa y sostenible http://www.unizar.es/fnca/presentacion1.php.
El desarrollo de esta nueva cultura, se puede ver fortalecido a partir de la innovación
de metodologías orientadas al desarrollo de las competencias científicas y ciudadanas
requeridas en la experiencia de AQUAtox © . El complemento del desarrollo experimental
científico de los bioensayos, se convertirán en el pretexto para el desarrollo de
competencias ciudadanas y científicas.
Lo anterior, complementado con la temática de Entornos Saludables entendidos como
“aquellos que apoyan la salud y ofrecen a las personas protección frente a las amenazas
5

para la salud, permitiéndoles ampliar sus capacidades y desarrollar autonomía respecto a la
salud”, comprenden los lugares donde viven las personas, su comunidad local, su hogar, los
sitios de estudio, su lugar de trabajo y esparcimiento, incluyendo el acceso a los recursos
sanitarios y las oportunidades para su empoderamiento” 2 . Permite el estudio de factores de
riesgo y su interrelación con la salud, la nutrición y los hábitos higiénicos, a través de
actividades lúdicas que posibilitan la observación, la exploración, y el desarrollo de
capacidades relacionadas con la descripción, narración, representación y explicación.
Los entornos también son el marco que permite identificar los factores protectores y
de riesgo; además de aplicar estrategias de promoción de la salud, mejorar la calidad de
vida y contribuir al desarrollo sostenible. Teniendo en cuenta que dos de los ambientes más
importantes para la salud y la vida de las personas son la escuela y la familia, a
continuación se presenta, en forma breve, como a través de las Estrategias Escuelas
Saludables y Vivienda Saludable, se pueden fortalecer estos entornos y como su
implementación aporta al desarrollo humano y a la calidad de vida de las personas.
La creación de dichos ambientes y entornos implica no sólo la construcción,
adaptación, mejoramiento y mantenimiento de espacios adecuados, sino fundamentalmente
la construcción y adquisición de conocimientos, valores, actitudes y comportamientos que
permitan a los niños relacionarse de mejor forma con el entorno, prevenir los riesgos que
puedan afectar su salud física y emocional y asumir de manera responsable el cuidado y
protección de si mismos, de los demás y del medio ambiente.
Consideramos que el entorno natural y social, es un escenario pedagógico que
contribuye de manera excepcional en la construcción de conocimientos significativos para
los niños por cuanto permite el desarrollo de la responsabilidad; estimula los deseos de
aprender a conocer y prevenir los riesgos y permite estimular la actividad y la
investigación.
En este sentido, la iniciativa de AQUAtox © está orientada a "despertar la conciencia
en los niños y jóvenes de las zonas rurales y urbanas de América sobre la importancia de la
relación: calidad de agua - salud humana y ambiental”.
Mediante la articulación de Entornos Saludables y AQUAtox © esperamos introducir
en los currículos y planes de estudio los contenidos educativos sobre la calidad del agua en
los programas de educación de los niveles preescolar, básica primaria y secundaria, de tal
manera que se refuercen los conceptos, hábitos y actitudes respecto a la calidad del agua
que contribuirá a su formación personal y al desarrollo de habilidades para la vida.
El resultado final será el desarrollo de conductas relacionadas con la higiene para que
los niños puedan asegurarse una mejor salud y calidad de vida. Al igual que los temas sobre
los derechos del niño y del adolescente, el derecho al agua segura es un componente
fundamental en el logro de entornos saludables. Las estrategias educativas de entornos,
viviendas y escuelas saludables, se articulan de igual manera para contribuir al logro de los
2 Organización Mundial de la Salud – OMS
6

Objetivos del Milenio, entre los cuales destacamos los siguientes, por considerar que tienen
mayor relación con los fines de las estrategias:
Objetivo 4: Reducir la Mortalidad en menores de cinco años
Aún que el país ha logrado avances en las últimas décadas frente a la reducción de la
mortalidad en los menores de un año y de 1 a 4 años, se plantearon nuevas disminuciones,
aumentando las coberturas de vacunación con el Plan Ampliado de Inmunizaciones e
incrementando progresivamente la cobertura de la afiliación a la seguridad social en salud,
focalizando los subsidios en la población menor de 5 años, las mujeres gestantes y las
mujeres en edad fértil.
Objetivo 7: Garantizar la Sostenibilidad Ambiental
Para cumplir con este Objetivo se ha planteado una estrategia conjunta entre entidades
nacionales y locales. En el marco del Protocolo de Montreal, el Ministerio de Ambiente,
Vivienda y Desarrollo Territorial ha establecido un programa de reducción del Consumo de
Sustancias Agotadoras de la Capa de Ozono. Este programa finalizará en el año 2010, fecha
para la cual Colombia no consumirá este tipo de sustancias.
Por otra parte, los esfuerzos se focalizarán en aquellos municipios con dificultades
particulares en el suministro de agua potable y que no cuentan con esquemas eficientes de
gestión de este recurso. En complemento con lo anterior, en vivienda las acciones se
concentrarán en evitar la conformación de nuevos asentamientos precarios, logrando que la
oferta formal de vivienda sea igual a la formación anual de hogares, y en mejorar las
condiciones de la vivienda a cerca de 450.000 hogares.
2.4 Procesos educativos de la iniciativa AQUAtox ©
La iniciativa AQUAtox © es un programa que se inscribe dentro de la propuesta
educativa de entornos saludables, por ello, su planteamiento y desarrollo se apoyan y
sustentan dentro de la estrategia "Entornos Saludables", que permite el estudio de factores
de riesgo y su interrelación con la salud, la nutrición y los hábitos higiénicos, a través de
actividades lúdicas que posibilitan la observación, la exploración, y el desarrollo de
capacidades relacionadas con la descripción, narración, representación y explicación.
La iniciativa AQUAtox © propende por la protección del medio ambiente, al igual que
por la adquisición de prácticas higiénicas saludables y la adquisición de actitudes positivas
de conservación, usos y mejoramiento del ambiente. Busca que los niños comprendan de
manera lúdica la importancia que tiene el agua para la vida en el planeta; conozcan y
comprendan sus derechos y deberes frente al uso del agua así como los cuidados, actitudes
y comportamientos que deben tener frente a su manejo para evitar los riesgos que puedan
afectar su salud.
La manera lúdica en que se presenta la iniciativa AQUAtox © es la investigación en el
aula, este elemento aporta soluciones al problema del divorcio entre la escuela y la realidad
7

próxima al alumno, porque propone vías distintas de apropiación del conocimiento y
promueve organizaciones diferentes del currículo escolar.
a. La investigación en el aula
La investigación en el aula se puede dar en dos sentidos, la primera referida a la
investigación como un proceso encaminado a detectar problemas, formularlos y resolverlos,
siendo un problema toda dificultad que no pueda superarse automáticamente, requiriendo la
puesta en marcha de actividades orientadas hacia su resolución. La segunda, la
investigación científica considerada así exclusivamente, aquella investigación que se
plantee en el contexto de una comunidad de científicos, utilizando métodos científicos, y
con el objetivo primario de mejorar el conocimiento en ese campo. (Una caracterización
más precisa puede encontrarse en Bunge, 1985).
En base a todo lo anterior, consideraremos que el conocimiento científico, tiene sus
raíces en el conocimiento ordinario, tanto en lo que se refiere al proceso histórico de la
ciencia como a la génesis personal del saber. La investigación del alumno en la escuela
habrá de situarse en esta idea general, pero con unas características diferenciadoras.
Definiremos la investigación del alumno en la escuela como "un proceso de
aprendizaje fundamentado en la tendencia hacia la exploración y en la capacidad para el
pensamiento racional común en nuestra especie desde el nacimiento, así como en los rasgos
fundamentales del espíritu científico que se perfecciona progresivamente en la práctica, en
interacción dialéctica con el desarrollo de las estructuras conceptuales y operatorias del
individuo y que es concebida como un instrumento al servicio de los objetivos generales de
la educación, en el marco de una opción didáctica global" 3 .
Una mejor comprensión de lo anteriormente expuesto puede exigir ciertas precisiones
como las siguientes:
i. Esta propuesta se hace para todos los niveles escolares, desde la Escuela Infantil hasta
el final de la Enseñanza Media (y también ciertos niveles universitarios, como puede
ser el de la formación del profesorado). Ello requerirá necesariamente un desarrollo
matizado de la propuesta para cada nivel.
ii. No ha sido concebida para responder exclusivamente a necesidades específicas del
área de ciencias, sino que pretende hacerse extensiva a todas las áreas del currículo
(con las matizaciones que sean precisas en cada caso).
iii. Considera a la investigación científica, en relación con la investigación escolar, como
un punto de referencia para orientar el progreso metodológico sobre la base de
actitudes y conceptos, pero teniendo siempre presentes las diferencias existentes entre
3 Cañal Pedro y Porlán Rafael. Universidad de Sevilla. INVESTIGANDO LA REALIDAD
PRÓXIMA:UN MODELO DIDÁCTICO ALTERNATIVO
8

ambos en lo que se refiere a sus contextos, metodologías y finalidades. En este
sentido, debería estudiarse detenidamente el campo real de validez de ciertas
traslaciones directas que a menudo se realizan desde la ciencia a la escuela,
especialmente en el área de la enseñanza de las ciencias, como puede ser:
Al considerar el conjunto de obstáculos y de fases en la construcción por la
ciencia de los conceptos científicos como un indicador infalible de lo que ocurrirá
durante la estructuración personal de los mismos en la escuela (las limitaciones de
esta traslación son analizadas por Giordan, 1983 y Driver, 1986).
Al concebir la investigación en la escuela como el empleo ortodoxo del "método
científico" por los alumnos, como vía para la eliminación de errores conceptuales
y su sustitución por conocimientos académicos, en base a la premisa: "si el
alumno utiliza correctamente l método estándar que se atribuye a los científicos,
llegará a las mismas conclusiones que ellos", sin considerar las diferencias de
contexto, capacidad operativa, estructuración conceptual, especialización
temática, dominio de técnicas concretas y finalidad que existen entre el científico
y el escolar.
Al trasladar mecánicamente otras conclusiones originadas en el campo de la
filosofía de las ciencias, como las ideas de Kuhn (1971) o de Toulmin (1967),
para caracterizar el cambio conceptual del alumno como algo similar al cambio de
paradigma en la ciencia, con unas mismas condiciones necesarias para que se
efectúe en ambos contextos (Posner et al., 1982).
Lo anterior tiene implicaciones en la elaboración de currículos escolares, en tanto
tienen que incluir proyectos en grupo, con base en investigaciones sobre temas que valen la
pena. Estos proyectos deben fortalecer las disposiciones de los niños a la observación,
experimentación, preguntas y reexaminación de cerca de los aspectos de su ambiente que
valen la pena. Usualmente incluyen construcciones y juegos dramáticos, así como variedad
de literatura y actividades que surgen de las investigaciones y las tareas de resumir los
hallazgos y de compartir las experiencias del trabajo logrado.
b. Un currículo globalizador
Es un entorno cada vez más complejo, competitivo y cambiante, formar significa
contribuir a la formación de ciudadanos y ciudadanas capaces de razonar, debatir, producir,
convivir y desarrollar al máximo su potencial creativo. Por ello, los currículos escolares no
pueden programarse como una serie de asignaturas, sino que, por el contrario planteen una
unidad del saber, que promueva una puesta en común de varias disciplinas, donde el
educando ponga en juego diferentes habilidades cognitivas, de actitud y procedimientos de
aprendizaje. Esto puede darse cuando los profesores establecen un núcleo temático como, la
contaminación del recurso hídrico, e intentan ofrecer al alumno la visión ética, el desarrollo
de la ciencia en este campo, la literatura que muestra las diferentes discusiones en torno a
ello, las explicaciones históricas, están adoptando una posición de interdisciplinariedad que
9

lleva a que el estudiante reflexione y construya conocimiento en torno a algo desde
diferentes ámbitos de saber.
Aún que, desde el punto de vista formal e institucional, esta propuesta es valiosa,
desde la perspectiva de un aprendizaje para la comprensión basado en el establecimiento de
relaciones implica añadir nuevos niveles de dificultad y complejidad (comprender las
problemáticas disciplinares, interconectar nociones empíricas y filosóficas e incorporarlas
dentro de pautas cronológicas con relevancia histórica) a las ya complejas relaciones entre
la estructura del conocimiento y las estrategias de aprendizaje a desarrollar por los
estudiantes (Barret, 1986).
c. Procesos formativos desde la propuesta educativa Entornos Saludables
Tanto los fines como los objetivos generales y específicos de la educación preescolar,
básica y media, los objetivos del área se pueden articular en torno a tres procesos
formativos fundamentales: La formación científica básica, la formación para el trabajo y la
formación ética, que tienen como finalidad propender al desarrollo del pensamiento
científico en los educandos, para que más tarde puedan tomar decisiones acertadas y se
puedan desempeñar como buenos ciudadanos.
Así la iniciativa AQUAtox © , aporta a la propuesta de entornos saludables unas
herramientas que les posibilitan a los niños y jóvenes un desarrollo de habilidades y
actitudes, a través de las experiencias científicas que promueve el Cuadro 1.
Cuadro 1
Habilidades científicas Actitudes
• Explorar hechos y
fenómenos
• Analizar problemas
• Observar, recoger y
organizar información
relevante.
• Utilizar diferentes métodos
de análisis.
• Evaluar los métodos.
• Compartir los resultados.
• La curiosidad
• La honestidad en la recolección de datos y su validación.
• La flexibilidad
• La persistencia
• La critica y la apertura mental
• La disponibilidad para tolerar la incertidumbre y aceptar la
naturaleza provisional, propia de la exploración científica.
• La reflexión sobre el pasado, el presente y el futuro
• El deseo y la voluntad de valorar críticamente las
consecuencias de los descubrimientos científicos.
La disposición para trabajar en equipo.
Por otro lado, la Educación para el Desarrollo Sustentable (EDS) se concibe como
una educación en valores, una educación cívica y ética, que busca la construcción de una
ciudadanía crítica que incentive el análisis de lo que ocurre actualmente en torno a nuestras
preocupaciones y anhelos de cambio social. Todos estos cambios están asociados con
procesos educativos que promuevan la responsabilidad ambiental, la participación
ciudadana informada y el desarrollo de capacidades para que las personas puedan tomar
decisiones en todos aquellos asuntos que afecten su calidad de vida.
10

El propósito de los estándares en ciencias naturales y sociales es propiciar el
desarrollo de las habilidades científicas y de las actitudes requeridas para explorar hechos y
fenómenos; analizar problemas; observar y obtener información; definir, utilizar y evaluar
diferentes métodos de análisis, compartir los resultados, formular hipótesis y proponer
soluciones, es decir, comprender para, si es el caso, poder transformar su propia realidad.
A manera de ejemplo, transcribimos una encuesta diseñada por El Centro
Panamericano de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS-BS/SDE/OPS). Esta
encuesta puede ser aplicada en los planteles educativos a manera de una primera
aproximación a la temática sobre calidad del agua.
TEMA: El agua y las enfermedades
1. ¿Puedes enfermarte por el agua que bebes? SÍ NO
2. Elige y marca las enfermedades que podrían relacionarse con el agua que bebes:
Sarpullido en la piel.
Dolor de cabeza.
Diarrea (colitis).
Tos.
Dolor de oído.
3. Si el agua tuviera la posibilidad de enfermarte, ¿crees se podría ‘curar’ (tratar) para
que no te hiciera mal? SÍ NO
4. ¿Podría ser que un agua clara tenga algo disuelto que no se vea? SÍ NO
5. ¿Qué es un microorganismo? Elige los que podrían ser considerados como tal.
Un parásito
Una bacteria
Un bicho
Un mosquito pequeño
Un virus
Una hojita
6. ¿Cuál o cuáles de estos métodos sirven para averiguar si un agua es buena para
beberla y preparar alimentos?
Mirar cómo pasa la luz a través del agua
Hacer un análisis en un laboratorio
Fijarse si está turbia o no.
Hacer un análisis de cloro.
11

7. ¿Cuál de los siguientes tratamientos es un método para desinfectar el agua?
Agregarle cloro o lejía
Dejarla una noche en un frasco o balde
Remojar en el agua una hoja de lechuga
Ponerla en un balde y echarle dos piedras limpias
Hervirla por tres minutos
Dejarla todo un día en una botella clara expuesta al sol
8. ¿Sabes cuál es el origen (de dónde viene) el agua que sale del grifo y cuál es el
camino que recorre dentro de la escuela hasta llegar a ti?
SÍ NO
9. Las instalaciones por donde fluye el agua en la escuela (tuberías, tanques, grifos)
deben estar limpias porque:
La higiene es tener todo limpio.
El agua se puede ensuciar o contaminar.
Es una regla de la escuela.
Es la obligación del portero.
10. ¿Sabes si las instalaciones del agua de la escuela están en buen estado y limpias?
SÍ NO
d. Competencias ciudadanas
Conjunto de conocimientos, actitudes y habilidades cognitivas, emocionales y
comunicativas que, articuladas entre sí, hacen posible que el ciudadano actúe de manera
constructiva en una sociedad democrática.
Los estándares en competencias ciudadanas establecen lo que se debe saber y saber
hacer para interactuar de tal manera que se promuevan la convivencia y el respeto, la
promoción de los derechos humanos, la toma de decisiones cada vez más autónomas y la
realización de acciones que reflejen una mayor preocupación por los demás y contribuyan
al bienestar común.
Por lo anterior, el interactuar en la solución de los problemas los problemas locales,
favorecen la creación de la conciencia y proporcionan la oportunidad de actuar para
resolverlos. Si los problemas locales constituyen los ejes articuladores del aprendizaje nada
impide profundizar sobre los problemas globales y promover una formación amplia al
respecto, teniendo en cuenta el grado de abstracción de que son capaces los estudiantes de
acuerdo a su nivel de desarrollo. El actuar de manera constructiva y el pensar globalmente y
actuar localmente, resume la forma de trabajo que se propone para los temas transversales y
para el desarrollo de las competencias científicas y ciudadanas.
12

e. Competencias laborales
Conjunto de conocimientos, habilidades y actitudes que aplicadas o demostradas en
situaciones del ámbito productivo, tanto en su empleo como en una unidad para la
generación de ingreso por cuenta propia, se traducen en resultados efectivos que
contribuyen al logro de los objetivos de la organización o negocio.
Desarrollar competencias laborales en los estudiantes contribuye a su capacidad para
conseguir trabajo, mantenerse en él y aprender elementos propios del mismo, así como para
propiciar su propio empleo, asociarse con otros y generar empresas o unidades productivas
de carácter asociativo y cooperativo.
Para poder desarrollar estas competencias en los estudiantes y lograr una comprensión
más integral del entorno, se requiere que los docentes que trabajan en propuestas como
vivienda saludable, AQUAtox © , y entornos saludables, participen de procesos de formación
que les aporten los elementos teóricos prácticos necesarios para incorporar al currículo, a
los planes de estudio, a los Proyectos Educativos Institucionales y Proyectos Ambientales
Escolares, iniciativas como las anteriormente mencionadas, que fortalecen la capacidad
investigativa y creativa, en la búsqueda de soluciones a problemáticas tan importantes para
la calidad de vida como lo es la calidad de agua que se consume.
A continuación se resume en el cuadro los logros e indicadores de logro que se
pueden tener en cuenta en el proceso de formación. Cuadro No.2
13

PROCESOS
FORMATIVOS
FUNDAMENTALES
El proceso de formación
Científica Básica
El proceso de formación
p ara el trabajo
Proceso de formación
Ética
CUADRO 2
LOGROS INDICADORES DE LOGRO
• Explorar hechos y fenómenos
• Analizar problemas
• Observar, recoger y organizar información relevante.
• Utilizar diferentes métodos de análisis.
• Evaluar los métodos.
• Compartir los resultados.
Planteamiento de preguntas sencillas del tipo ¿Qué
es? ¿Por qué? ¿Para qué? ¿Cómo?: Planteará
p reguntas sobre la forma como funcionan aparatos
p ertenecientes a su medio, sobre la forma como viven
algunos animales sobre algunos fenómenos naturales
(la lluvia, el viento, el día o la noche, los ríos, el
mar, las nubes), o sobre algún otro tema relativo a
las ciencias naturales que, según las condiciones
individuales y culturales del niño, pueda interesarle.
Los niños y las niñas cuidan en general todo lo que
le rodea.
Posteriormente los niños y las niñas ya deben
entender que los seres vivos son interdependientes y
que la vida de unos influye en la de los otros; que en
p articular el hombre puede influir en la vida de las
demás especies animales positiva o negativamente.
14
Hace descripciones sencillas que involucran clasificaciones claras en un
contexto ambiental particular.
Narra y representa sucesos sencillos con énfasis en las relaciones entre
objetos y sucesos y en las transformaciones que se llevan a cabo.
Contesta con una descripción a una pregunta del tipo ¿qué es tal cosa? o
¿qué sucedió en tal momento?
Hace preguntas dirigidas a establecer posibles relaciones argumentadas
entre los diversos sucesos que conoce.
Muestra persistentemente su curiosidad natural y deseos de saber, cuando
plantea preguntas sencillas del tipo "¿qué es...?", "¿Por qué...?", "¿Para
qué...?", "¿Cómo...?", "¿En qué se parecen o se diferencian tales y tales
objetos...?", "¿Qué pasaría si...?".
Predilección por un tema y participa en un proyecto pedagógico que le
haya permitido crear un interés especial sobre algún tema ambiental,
científico, tecnológico o desarrollar alguno que ya tenía.
Se documenta para responder a preguntas, interrogando a sus compañeros,
profesores y padres, consultando documentos escritos, fílmicos o
computacionales según sus posibilidades y las de su medio escolar.
Comprende que todos los niños y las niñas tienen derecho a recibir buen
trato, cuidado y amor.
Conoce y usa estrategias sencillas de resolución pacifica de conflictos.
Se ubica críticamente en relación con los demás elementos de su entorno y
de su comunidad y muestra actitudes positivas hacia la conservación, uso y
mejoramiento del ambiente.

f. La evaluación en el proceso educativo
Durante y posterior a la implementación de los programas de AQUAtox © y Entornos
Saludables, es importante tener en cuenta unos indicadores de evaluación que orienten las
finalidades del trabajo.
Indicadores desde el trabajo con los niños:
• Promueve acciones en su comunidad
• Identifica factores de contaminación en su entorno y sus implicaciones para la salud.
• Analiza las implicaciones y responsabilidades de la sexualidad y la reproducción
para el individuo y su comunidad y el entorno
• Toma decisiones sobre alimentación y práctica de ejercicio que favorecen la salud.
• Reconoce los efectos nocivos del exceso en el consumo de cafeína, tabaco drogas y
licores.
• Establece relaciones entre el deporte y salud física y mental.
• Aproxima a concepto de método científico de una manera amigable, formulando
hipótesis a los fenómenos que observan en los bioensayos.
• Aborda de una manera práctica los términos referente a contaminación, toxicidad,
protección, entre otros.
• Comparte la información con otros estudiantes a través de la Web.
• Mejora capacidad de discusión a través de la red de estudiantes en torno a la
contaminación ambiental.
• Genera inquietudes a los jóvenes.
• Despierta el espíritu investigativo de los estudiantes.
• Concientiza que toma el estudiante para generar estrategias de vida saludable, en las
comunidades con vulnerabilidad.
• Explora hechos y fenómenos.
• Analiza problemas.
• Observa, recoge y organiza información relevante.
• Utiliza y evalúa diferentes métodos de análisis.
• Asumen una actitud de disponibilidad para tolerar la incertidumbre y aceptar la
naturaleza provisional, propia de la exploración científica.
• Asumen la actitud y la voluntad de valorar críticamente las consecuencias de los
descubrimientos científicos.
Indicadores desde el trabajo con los docentes:
• Reconocen la escuela como transformadora de cultura.
• Asumen la formación de los niños y jóvenes desde el desarrollo de habilidades
cognitivas, sociales, ciudadanas y desde la potenciación de capacidades.
• Centran la práctica pedagógica en el educando.
• Utilizan metodologías lúdicas, participativas, reflexivas y estrategias de enseñanza
desde la vivencia, experiencia.
• Articulan diferentes proyectos escolares.
15

• Integran el trabajo escolar con el trabajo de otras entidades locales.
• Implementan estrategias de concientización a la comunidad frente al cuidado del
recurso hídrico y la responsabilidad con este.
• Transversalizan el currículum.
• Generan cultura ciudadana alrededor del ambiente.
2.5 Referencias bibliográficas
CAÑAL PEDRO Y PORLÁN RAFAEL. Investigando la realidad próxima: un modelo
didáctico alternativo. Universidad de Sevilla. Tomado de la revista Planteamientos en
Educación. Vol. 1, Año 1, Numero 1. Escuela Experimental Piloto. Bogotá, agosto de
1991.
JURJO TORRES SANTOMÉ. Globalización e interdisciplinariedad. El currículo
integrado. Ediciones Morata, 1994, Madrid.
MINISTERIO DE PROTECCIÓN SOCIAL. Lineamientos Técnicos para la
implementación En Colombia de las estrategias Escuelas Saludables y Vivienda
Saludable. S.E. Bogotá, 2006.
MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL. Estándares básicos de competencias
en ciencias naturales y ciencias sociales. Serie Guías No. 7. Bogotá, 2004.
MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL. Estándares básicos de competencias
en ciudadanas. Serie Guías No. 6. Bogotá, 2004.
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD – OMS. Entornos Saludables. Guía
para el docente y guía para los niños. Bogotá, 2006.
PORLÁN RAFAÉL. Constructivismo y Escuela. DIADA. Sevilla, 1995.
3. Modelo de Taller de Formación
El Taller de Formación está dirigido a docentes y orientadores que participarán en el
Proyecto Entornos Saludables. En los temas a tratar se considera uno relacionado con la
calidad del agua, en que se propone el uso de la metodología desarrolla en el Proyecto
AQUAtox © .
Para la selección de docentes y orientadores que participarán en el taller del proyecto
Entornos Saludables se sugiere lo siguiente:
Invitar previamente a la Dirección de las instituciones seleccionadas y establecer un
compromiso serio con las entidades educativas que enviarán representantes, para que
se les facilite su trabajo posterior al taller.
16

Buscar, dentro de lo posible, que los docentes y orientadores cuenten con experiencias
previas en AQUAtox © , aunque no se debe convertir en un requisito esencial.
Los docentes deben poseer algunos conocimientos básicos de química.
Verificar con cada uno su interés personal en asistir al taller y su disponibilidad para
cumplir los compromisos que allí se adquieran.
Para quienes vayan a cumplir la función de orientadores, debe preverse un tiempo
previo de información, sensibilización y aclaración de inquietudes, respecto del
material y los procesos que orientarán durante el taller, con el fin de asegurar, desde
este punto de vista, el éxito de los talleres.
Los docentes participantes en lo posible poseerán algunos conocimientos y práctica en
el uso de los medios informáticos, especialmente la Internet y los programas básicos
de Office.
Para la selección de los participantes se sugiere tener en cuenta el material de
Competencias y Actitudes, haciendo énfasis en las competencias comunicativas y las
actitudes relacionadas con el trabajo en equipo
3.1 Guía 0. Actividad de inicio
Duración: 4 horas
Material específico para el Orientador del Taller
A. Introducción
Dentro del contexto del Proyecto “Entornos Saludables” promovido por los
Ministerios de Protección Social, Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial y la
Organización Panamericana de la Salud OPS, se ha diseñado el Taller de Capacitación
“XXX” dirigido a Docentes que trabajan en Instituciones Educativas y a la red de “Escuelas
Saludables”, a fin de que sean los promotores de estas políticas mediante la implementación
de acciones educativas orientadas a la identificación, prevención, control y/o a la
eliminación de factores de riesgo ambiental que ponen en peligro la salud física,
psicológica individual y comunitaria y a la puesta en práctica de factores protectores.
Con el fin de facilitarle al Orientador su función, se presentan a continuación algunos
aspectos que describen la estructura sobre la cual se elaboró el Taller y cada una de las
Guías que lo conforman, se hacen sugerencias para las Actividades de Inicio y se presentan
algunas Recomendaciones de tipo Pedagógico.
17

B. Objetivos del taller
B.1 Objetivos generales
Promover la formación de una cultura de prevención del riesgo ambiental, acorde con
el medio socio-cultural, mediante el desarrollo de Proyectos pedagógicos que impulsen la
construcción de entornos saludables.
Facilitar un ambiente de aprendizaje que permita llevar a la práctica acciones que
conduzcan al logro de entornos saludables, la protección ambiental y el desarrollo
sostenible, privilegiando el desarrollo de procesos educativos interdisciplinarios
Proporcionar a los docentes, la oportunidad de efectuar con sus estudiantes un
proyecto práctico, que involucra diversas disciplinas científicas y que se relaciona con la
salud de los seres humanos y de los ecosistemas
Promover el desarrollo de “Investigadores Jóvenes” en torno a la protección
ambiental y al desarrollo de entornos saludables y motivar y facilitar la articulación a la
“Red de Investigadores Jóvenes” para el diálogo sobre asuntos ambientales.
B.2 Objetivos específicos
Los siguientes son los objetivos específicos que se lograrán a partir del Taller de
Capacitación:
• Conocer el material textual disponible en los Proyectos de Entornos Saludables: Guía
del docente y cartilla para los niños y Tecnología del Proyecto AQUAtox © “Juventud,
Ciencia, Ambiente y Salud, AQUAtox © 2000, una guía para los maestros y una guía
para los estudiantes”.
• Identificar metodologías que faciliten el aprendizaje de los conceptos centrales y los
procesos, correspondientes a los Entornos Saludables y a AQUAtox © .
• Reconocer las Competencias Transversales y las Actitudes de los docentes
participantes en el Taller, e identificar estrategias para desarrollar las que hagan falta.
• Identificar estrategias para implementar los Entornos Saludables y los propósitos de
AQUAtox © en las Instituciones Educativas y en la comunidad en general.
• Promover el intercambio de experiencias entre los Docentes del Proyecto de Entornos
Saludables y AQUAtox © .
• Ayudar a que los Docentes construyan una visión integral de salud a partir del
reconocimiento de los factores de riesgo y la puesta en práctica de algunas medidas
preventivas y de factores protectores.
18

C. Materiales a consultar
Los siguientes son los materiales textuales que se trabajarán durante el Taller:
C.1 Proyecto AQUAtox © 2000 Juventud, Ciencia, Ambiente y Salud:
• Una guía para los maestros,
• Una guía para los estudiantes y
• Cuadernos de Actividades.
C.2. Proyecto Entornos Saludables
• Guía del docente,
• Cartilla de los niños.
C.3 Marco contextual del proceso educativo.
C.4 Competencias transversales y actitudes
Vale la pena aclarar que el Taller contará con todos los recursos y materiales que
prescribe el Proyecto AQUAtox © , en el Cuaderno de Actividades que orienta el
Experimento “Germinación de bulbos de cebolla” Págs. 52 – 58 del material del Proyecto
Para complementar lo trabajado en el Taller, se puede consultar la dirección
electrónica y la página Web, que a continuación se presenta:
www.bvsde.paho.org/aquatox
D Estructura del taller
NOMBRES DEL MÓDULO OBJETIVO ACTIVIDADES DURACIÓN
Inicio
Cómo conocer la calidad del
agua
Protección y métodos de
tratamiento del agua.
Proponer al Orientador algunos
aspectos importantes de tener en
cuenta en su función facilitadota
Conocer un método para
identificar la Calidad del Agua,
aplicando el Experimento
“Germinación de bulbos de
cebolla” de AQUAtox © 2000
Reconocer la Estructura
Didáctica que tiene la Unidad #
2: el sentido de sus
componentes, contenidos, las
características de los recursos
didácticos que propone y ofrecer
aportes para mejorar el quehacer
pedagógico
Guía 0
Guía 1
Guía 2.
Cuatro (4)
Horas
Cuatro (4)
Horas
Siete (7) horas
Análisis de las unidades uno, Conocer detalladamente la Guía 3 Ocho (8)horas
19

NOMBRES DEL MÓDULO OBJETIVO ACTIVIDADES DURACIÓN
tres, cuatro, cinco y seis del
proyecto Entornos Saludables.
El Proyecto AQUAtox ©
Entornos Saludables: un
proyecto novedoso para mi
institución
Compromisos y proyecciones.
Evaluación del taller.
estructura pedagógica de cada
una de las cinco (5) Unidades de
Aprendizaje restantes.
Conocer el Proyecto
AQUAtox © y sus experimentos y
establecer relaciones con el
Proyecto Entornos Saludables.
Definir el alcance de Proyectos
alrededor de Entornos
Saludables para las Instituciones
Educativas participantes en el
Taller
Conocer los resultados del
experimento, “Germinación de
bulbos de cebolla”.
Establecer compromisos de los
participantes.
Definir mecanismos para el
intercambio de Experiencias.
Evaluar el Taller
Guía 4
Ocho (8)horas
Guía 5 Cuatro (4) horas
Guía 6
Cinco (5) horas
Como usted lo constata el desarrollo del taller se adelantará con base en seis (6)
módulos, cada uno con su correspondiente guía, frente a las cuales es importante resaltar
que las guías 1, 4 y parte de la 6 están referidas al Proyecto AQUAtox © 2000, que las Guías
2 y 3 se refieren al Proyecto Entornos Saludables y que la Guía 5 y parte de la 6, se ocupan
de socializar los resultados del taller y de establecer compromisos y proyecciones frente a
la aplicación de lo aprendido.
Cada una de las guías presenta la siguiente estructura:
• Número de la guía
• Nombre de la guía
• Tiempo de duración
• Introducción
• Objetivos del trabajo
• Materiales a consultar
• Metodología
• Orientaciones para la presentación de resultados
• Evaluación del aprendizaje.
Vale la pena aclarar que los dos (2) últimos puntos, no se encuentran explícitos en
algunas Guías sino que han sido considerados al interior de la metodología.
20

E. Actividades de inicio
El Taller se iniciará con una sesión que tiene como finalidad ubicar a los participantes
en los proyectos de Entornos Saludables y AQUAtox © , en la relación de los dos proyectos,
y en el proceso de capacitación en general.
El orientador realizará, entre otras, las siguientes actividades:
• Saludo y presentación de los participantes.
• Ubicación general en el marco contextual del proceso educativo y en cada uno de los
proyectos.
• Ubicación en los objetivos generales, en los objetivos específicos y en la estructura
del taller.
• Presentación corta que haga referencia a la calidad del agua y la contaminación, y a la
necesidad de controlar y/o eliminar factores de riesgo, a la necesidad de lograr
entornos saludables y a la puesta en práctica de factores protectores, temáticas que se
trabajarán en el taller.
• Invitación hacia la participación en las diferentes actividades que conforman el taller
reafirmando el sentido del mismo y haciendo ver la necesidad de lograr un ambiente
de aprendizaje motivador para todos.
• Invitación a cada participante, a reflexionar diaria y voluntariamente sobre sus
competencias transversales y actitudes, como requisito primordial para lograr avances
personales, empresariales y sociales en cualquier contexto y en consecuencia en
cualquier trabajo ó proyecto relacionado con Entornos Saludables. Para tal efecto el
docente puede apoyarse en el material sobre competencias transversales y actitudes
que se entregará al iniciar el taller.
El Capacitador cerrará la actividad de inicio, escuchando las inquietudes de los
participantes y entregando a cada uno de ellos la Guía 1 y los materiales correspondientes,
con el objetivo de iniciar el proceso que propone la misma.
F. Recomendaciones de tipo pedagógico
Con el fin de que la función facilitadora, sea un elemento que contribuya al logro de
los objetivos del taller, se le sugieren al orientador las siguientes recomendaciones:
• Ubíquese con anticipación al desarrollo del taller en la estructura de cada una de las
guías y resuelva sus inquietudes utilizando el mecanismo destinado para tal fin.
• Analice y estudie, el conjunto de las seis (6) guías que conforman el taller, con el fin
de encontrar sus interrelaciones, tener una visión integrada de las temáticas que se
proponen, manejar previamente su contenido, su sentido y las exigencias logísticas y
de recursos que requiere su desarrollo.
• Asegúrese de disponer de todos los recursos y materiales que prescriben cada una de
las guías y que son fundamentales para su desarrollo y además alístelos
21

anticipadamente. Para el caso de la Guía 1, se debe prever un sitio apropiado, según
los requerimientos que exige el Proyecto AQUAtox © , para realizar el Experimento
sobre : “Germinación de bulbos de cebolla”
• Recuerde que las experiencias que se vivan durante el desarrollo de cada una de las
guías deben articularse con el fin de ir logrando una visión integral del Trabajo.
• Cumpla el derrotero establecido en cada una de las guías y motive al grupo
diariamente para hacerlo. Sea exigente en el manejo del tiempo.
• Aproveche todas las oportunidades que se presenten para motivar al grupo hacia el
logro de los objetivos del taller.
• Recuerde que dentro del grupo hay personas que han participado o están participando
en el Proyecto AQUAtox © . Identifíquelos desde el comienzo del taller y de manera
específica motívelos para asumir un papel dinámico dentro del mismo, de acuerdo
con lo que prescribe la metodología de las guías: 1 y 4.
• Haga ver la importancia de la autogestión y como apoyo a la misma, realice un
seguimiento al desarrollo de las actividades con referencia al logro de los objetivos
del taller, e introduzca llamados pedagógicos individuales ó grupales siempre que se
requiera.
• Cada día al finalizar la jornada y teniendo en cuenta la estructura del taller, ubique al
grupo frente a las actividades realizadas y anticipe, motivando a los participantes, las
actividades a realizar en la siguiente jornada.
3.2 Guía 1. Cómo conocer la calidad del agua
Duración: 4 horas
A. Introducción
Dentro del Taller “Entornos Saludables” se ubica la Guía 1 denominada, “Cómo
conocer la Calidad del Agua”, la cual toma como eje el desarrollo de un experimento
denominado “Germinación de bulbos de cebolla”. Dada la naturaleza de dicho experimento
se requiere contar con un tiempo prudencial para iniciarlo, desarrollarlo y conocer sus
resultados. De esta manera, para la iniciación se contará con un tiempo de cuatro (4) horas,
las cuales serán distribuidas por el orientador de acuerdo con los lineamientos prescritos en
el numeral 3 de esta guía. Para el desarrollo y finalización del experimento se han previsto
los tiempos correspondientes, de los cuales se hablará a continuación.
Lo invitamos a tener en cuenta los siguientes criterios para el desarrollo del trabajo:
• El material que se utilizará como referente, será específicamente el que corresponde al
Experimento: “Germinación de bulbos de cebolla” Proyecto, AQUAtox © 2000.
22

• La metodología que se seguirá para el desarrollo del Experimento será vivencial y
tomará como soporte el manejo didáctico del Proceso Científico que también presenta
el Proyecto, AQUAtox © 2000.
• A partir del segundo día y hasta el cuarto día, se dedicarán quince (15) minutos a la
observación y toma de información sobre el avance del experimento y sobre la
identificación de ideas para su aplicación. El quinto día durante dos (2) horas se
realizarán las tareas de finalización que prescribe el material, se analizarán resultados
y se sacarán conclusiones
• Vale la pena aclarar que en la Guía 4 se trabajará una visión general sobre el Proyecto
AQUAtox © 2000: qué es, cómo opera, sus estrategias de trabajo, objetivos y sobre
otros experimentos relacionados con la calidad del agua, elementos que
complementarán lo trabajado en ésta guía.
B. Objetivos del trabajo
• Realizar colectivamente el Experimento “Germinación de bulbos de cebolla” de
AQUAtox © 2000, como un medio para conocer la calidad del agua. Proponer los
otros experimentos para realizarlos por grupos e ir identificando los procesos.
• Facilitar procesos para resaltar la importancia de la protección de los recursos de agua
en las comunidades y la identificación de estrategias para lograrla.
• Promover el desarrollo de “Investigadores Jóvenes” para la protección sustentable de
los recursos hídricos
C. Materiales a consultar
El desarrollo de esta guía se basará en el material: Proyecto AQUAtox © “Juventud,
Ciencia, Ambiente y Salud Material” correspondiente al Taller de transferencia de
tecnología, Lima 10-14 de octubre de 2005, el cual contiene:
• Una guía para los maestros.
• Una guía para los estudiantes y
• Cuadernos de actividades correspondientes a cada uno de los experimentos.
Vale la pena aclarar que para el desarrollo de esta guía son imprescindibles los
aparatos y materiales que prescribe el Proyecto AQUAtox © , en el cuaderno de actividades
que orienta el experimento “Germinación de bulbos de cebolla” Págs. 52 – 58. Para
complementar lo trabajado en el taller, se puede consultar la dirección electrónica y la
página Web www.bvse.ops-oms.org.
23

D. Metodología
Con base:
• En el conocimiento del material del Proyecto4 y de manera especial en el que se
refiere al desarrollo del Experimento “Germinación de bulbos de cebolla”
• En el conocimiento del procedimiento científico propuesto por el mismo proyecto.
• En la disponibilidad de todos los recursos requeridos para el experimento,
El orientador guiará al grupo hacia el desarrollo de las siguientes actividades, en un
tiempo de cuatro (4) horas y en el orden que aquí se presentan:
• Ubicará al grupo de manera general en el proyecto y de manera específica en el
Experimento “Germinación de bulbos de cebolla”, en los materiales, en los
instrumentos requeridos para controlar los avances y resultados del experimento y en
la importancia de aplicar el procedimiento científico propuesto por el Proyecto
AQUAtox © . Tiempo: 15 minutos.
• Facilitará la conformación de grupos de trabajo de máximo cinco (5) participantes e
informará sobre el tiempo disponible, para que grupo de manera autogestionada,
realice las siguientes actividades. Tiempo: 1 hora
Lea el material textual correspondiente a los Experimentos y de manera especial el
Cuaderno de Actividades correspondiente e identifique: su propósito, en qué consiste,
los materiales que se necesitan, el tiempo que requiere el experimento y su
distribución a lo largo del Taller, los Instrumentos prescritos para hacer control y
presentar los resultados, las instrucciones para iniciar el experimento y las
precauciones a tener en cuenta.
Lea el material textual correspondiente al procedimiento científico propuesto por el
Proyecto AQUAtox ©
Identifique por escrito y dentro de un contexto formativo, una forma de articular el
procedimiento científico propuesto por el Proyecto AQUAtox © , con el Experimento
“Germinación de bulbos de cebolla” y lo aplique durante el experimento.
Identifique, por escrito, las tareas que se deben cumplir durante el desarrollo del
experimento, las distribuya entre los miembros del grupo y nombre un Coordinador
para hacer seguimiento y asegurar el cumplimiento de las mismas.
Nombre un relator.
• Apoyará el desarrollo de una Plenaria para: Tiempo: 1 hora.
4 AQUAtox “Juventud, Ciencia, Ambiente y Salud, AQUAtox 2000, Una Guía para los Maestros y una Guía para los
Estudiantes y Cuaderno de Actividades correspondiente al Experimento Germinación de bulbos de cebolla”
24

Presentar el trabajo que se realizó en cada grupo frente al desarrollo de los puntos
anteriores y para asegurar claridad en los conceptos y precisión frente al
procedimiento a seguir para el desarrollo del Experimento
Distribuir materiales y dar indicaciones sobre el lugar donde se dejarán los tubos de
ensayo del Experimento.
Distribuir entre los grupos a los docentes que estén participando o hayan participado
en el Proyecto AQUAtox © , con la función de apoyar al grupo según requerimientos
individuales.
Recordar que a partir del segundo día y hasta el cuarto día, se dedicarán quince (15)
minutos para el control del Experimento y que el quinto día durante dos (2) horas se
analizarán los resultados y se sacarán las conclusiones alrededor del mismo.
• Informará que cada grupo dispone de 1 hora para iniciar los experimentos y dispondrá
su inicio de acuerdo con el procedimiento y acuerdos establecidos en la plenaria. Al
terminar el tiempo asignado, sugerirá a cada uno de los participantes iniciar su
autodiagnóstico frente a las competencias transversales y actitudes, teniendo en
cuenta las orientaciones dadas y el material entregado.
• Invitará a la segunda plenaria de esta Guía, tomando como referente los objetivos a
lograr. Dentro de este contexto los relatores de los diferentes grupos presentarán sus
conclusiones, y aportes. Tiempo: 45 minutos.
• Finalmente el orientador motivará al grupo hacia el ir elaborando estrategias ó planes
para la aplicación del experimento.
• Los quince minutos diarios, que los grupos dedicarán a los experimentos en los días 2,
3 y 4 del Taller, serán utilizados para los procesos que prescribe el cuaderno de
actividades en la página 55 a saber: Cómo rellenar los tubos de ensayo, observaciones
y mediciones. También se avanzará en la elaboración progresiva de ideas para su
aplicación en las instituciones educativas.
• Las dos (2) horas destinadas para finalizar los experimentos, serán utilizadas en los
procesos que prescribe el cuaderno de actividades en la Pág. 56 a saber: Limpieza,
Cálculos y Conclusiones. Las conclusiones de cada grupo se presentarán en una
plenaria. La totalidad de esta actividad orientada a finalizar el experimento
“Germinación de bulbos de cebolla” hace parte del módulo 6.
E. Orientaciones para la presentación de resultados
Para hacer control y presentar los resultados del Experimento “Germinación de bulbos
de cebolla”, cada uno de los grupos de trabajo utilizará los instrumentos prescritos por el
Proyecto AQUAtox © , así:
• Formato resumido para tu reporte.
• Hoja de datos para las muestras.
• Observaciones y cálculos.
25

• Libreta para tomar notas.
F. Evaluación del aprendizaje
El proceso de Evaluación del Aprendizaje se realizará con base en los resultados que
arrojen los procesos de auto-evaluación, la cual se realizará diariamente.
Para realizar la auto-evaluación el docente se guiará por las siguientes preguntas en
relación con la temática trabajada en esta Guía:
• ¿Qué aprendí?
• ¿Cuál fue mi aporte al proceso que estamos viviendo?
• ¿Qué sugerencias haría para mejorar el proceso?
Las respuestas a estas preguntas pueden ser compartidas entre los participantes e irán
haciendo parte de los resultados que se compartirán en una de las actividades que prescribe
la última guía del taller.
3.3 Guía 2. Análisis de la unidad: Protección y métodos de tratamiento del agua
Duración: 7 horas
A. Introducción
El análisis detallado y juicioso de la Unidad 2 tanto en el material del docente como
en la cartilla de los niños, permite conocer su estructura y valorar los recursos que se han
diseñado para el aprendizaje, en un ambiente lúdico y variado. Temáticas como la
importancia del agua, su crisis en el mundo, la comprensión de las formas de tratamiento,
todo esto presentado en talleres y actividades para ser manejadas por profesionales de la
docencia, facilitarán el trabajo de unos y otros con excelentes resultados.
Los ejercicios que se proponen en esta guía, buscan contribuir a este estudio
minucioso y a generar en los docentes, inquietudes sobre sus propias actitudes y el
ambiente de aprendizaje que están dispuestos a generar para sus alumnos.
Ver las fortalezas y las carencias que existen en las instituciones educativas, ayudará a
formular proyectos realistas para darle curso viable a la iniciativa de Entornos Saludables y
a relacionarlo con el Proyecto Experimental de AQUAtox © , el cual contribuye
notablemente en el logro de los propósitos generales del trabajo ambientalista en el país.
B. Objetivos del trabajo
Los objetivos que se persiguen con esta guía son:
26

• Reconocer la estructura didáctica que posee la Unidad de Aprendizaje 2 Protección y
métodos de Tratamiento del agua del material Entornos Saludables, guía del docente y
cartilla de los niños.
• Descubrir el sentido de cada una de las partes o componentes de dicha unidad.
• Identificar los Contenidos que se desarrollan en la Unidad 2.
• Comprender las características de los recursos didácticos establecidos y su razón de
ser en la concepción metodológica que se maneja tanto en la Unidad 2 como en la
cartilla de los niños.
• Identificar aspectos en los cuales el docente usuario del material puede mejorar su
quehacer pedagógico y obtener mejores resultados con sus alumnos, en relación con
la Unidad 2.
C. Materiales a consultar
La unidad 2 se encuentra en las páginas 58-72 de la guía del docente y sus recursos
para los niños y en las páginas: 23-42 de la cartilla
Verifique esta información con su material personal.
D. Metodología y organización del grupo
Los diferentes ejercicios que propone esta guía se realizarán en pequeños grupos con
la participación de todos los docentes que asisten al taller.
Aunque algunos ejercicios son de carácter individual, se proponen mecanismos para
compartir o poner en común los elementos más interesantes de cada ejercicio.
Se tomarán los objetivos propuestos en esta guía y se realizará un ejercicio que
permita lograrlos.
Para tal efecto se conformarán grupos de trabajo con un máximo de cinco
participantes (5). Se designará un moderador y un relator.
Cada grupo de trabajo dispondrá de papel en blanco para elaborar sus ejercicios
utilizando los formatos propuestos en la guía.
27

A continuación se presentan los Ejercicios a realizar:
Ejercicio 1:
Este ejercicio tiene como objetivo realizar el reconocimiento de la estructura didáctica
que posee la Unidad 2 de Aprendizaje: Protección y métodos de tratamiento del agua y de
la función de cada una de sus partes o componentes.
Para cumplir este objetivo, haga una lectura de la unidad, desde el punto de vista
informativo, con el fin de tener una idea de sus alcances, contenidos y componentes. Leer
páginas 58-72 de la guía del docente.
Resultados: Para presentar los resultados de este ejercicio, trabaje el cuadro que a
continuación se propone, de manera individual; agregue las casillas que considere
necesarias. Confronte sus respuestas con los compañeros de grupo. Utilice el mismo
formato. Ver ejemplo
Componentes
de la
Unidad 2
Función que cumple en el proceso de enseñanza
Presentación Motiva al Docente para conocer la problemática mundial relacionada con la disponibilidad
del agua. Plantea la alerta sobre los riesgos del consumo de agua sin tratamiento.
Ejercicio 2:
Tiempo total para el ejercicio en grupos: Una hora.
Lea la Intencionalidad Pedagógica propuesta para la Unidad 2 y analice la pertinencia
de los supuestos. Ver Página 65
Escriba su concepto:
Comparta su parecer con el de los compañeros de grupo.
Resultados: Cada grupo de trabajo elaborará una síntesis de sus ejercicios individuales
para presentarla en la plenaria.
Analice y Califique de FALSO O VERDADERO el supuesto que se le propone y
haga su propia conclusión sobre la metodología que trabaja la Unidad 2.
En lo posible escriba su argumentación para que al final del ejercicio la comparta con
sus compañeros de grupo. Ver páginas 65-70
28

SUPUESTO METODOLÓGICO V F ARGUMENTO
La Unidad 2 está orientada a garantizar el
trabajo individual de los niños.
La suficiente variedad en las Actividades
de los Talleres, facilita los logros.
El ambiente lúdico favorece la
comprensión de los aspectos científicos.
Es evidente la relación entre los
Contenidos de esta Unidad y el
Experimento con los bulbos de cebolla de
AQUAtox ©
Cada Taller debería iniciarse con una
exposición del docente.
Resultados: Cada grupo de trabajo elaborará una síntesis de sus ejercicios
individuales para presentarla en la plenaria, utilizando el mismo formato.
Tiempo para el ejercicio: Una hora.
Ejercicio 3:
Se propone en este ejercicio el análisis de las características de las actividades
didácticas definidas para cada taller y su razón de ser, en la concepción metodológica que
se maneja, tanto en la Unidad 2, como en la Cartilla de los Niños.
Para este fin:
Lea lo correspondiente a la Unidad 2 en la Cartilla de los Niños, páginas 25-42.
Seleccione uno (1) de los talleres didácticos de la Unidad 2, tome cada una de sus
actividades y escoja entre las características que se le proponen a continuación, las
que sean más evidentes en cada Actividad.
Luego regístrela en el Cuadro adjunto, usando el número asignado.
Finalmente explique la forma como usted utilizaría esta actividad en su ambiente de
trabajo real.
# CARACTERÍSTICAS
1 Es pertinente con los logros propuestos.
2 Es comprensible al nivel de los Niños y Niñas
3 Es variada en sus desarrollos.
4 Permite establecer relaciones entre conceptos
5 Facilita la presentación de resultados.
6 Promueve la participación de los Niños y las Niñas
29

TALLER
ACTIVIDAD
IDENTIFICADA
Característica
Explique la forma como usted utilizaría esta
actividad en su ambiente de trabajo real
Resultados: Cada grupo de trabajo elaborará una síntesis de sus ejercicios individuales
para presentarla en la plenaria, utilizando el mismo formato.
Tiempo total para el ejercicio: Una hora
Plenaria 1: Aspectos metodológicos y didácticos de la Unidad 2.
Esta Plenaria tiene como finalidad, conocer los resultados de los análisis propuestos
en los ejercicios 1, 2 y 3, en cada uno de los grupos y obtener unas conclusiones
generalizables. Se elegirá un moderador y dos relatores para consolidar la memoria de la
plenaria y entregarla a los participantes en la sesión final.
Tiempo de la Plenaria: Una hora
Ejercicio 4:
La institución educativa: un ambiente propicio para la educación de los niños en el
concepto de un entorno saludable.
Es necesario mirar las instituciones educativas en las cuales se desempeñan los
docentes y lograr la identificación de los factores positivos, negativos e interesantes que se
pueden vislumbrar para adelantar la conformación de un entorno saludable y la educación
de los niños y las niñas en tal sentido.
Grupos de 10 participantes. Este ejercicio se puede hacer mediante el desarrollo de un
socio-drama en el cual cada grupo presenta los factores positivos, negativos y las
posibilidades interesantes que se dan en su comunidad educativa, con miras al objetivo
enunciado.
Tiempo de preparación del socio-drama: 45 minutos.
Tiempo de presentación: 15 minutos.
Al final del socio-drama propiciar un foro de los participantes que permita la reacción
frente a lo observado y propuestas de mejoramiento a las situaciones encontradas. El
Foro tendrá una duración de una hora.
30

Tiempo total del ejercicio 4: Dos horas. Incluye la presentación de los tres sociodramas
y el Foro.
Plenaria 2: Los ambientes de aprendizaje que favorecen la comprensión de los
Entornos Saludables.
Con los ejercicios de esta guía se ha analizado a manera de modelo la Unidad 2 y se
ha presentado la problemática de las instituciones educativas, frente a la educación de los
niños en el concepto de Entorno Saludable.
Se sugiere preparar la plenaria con las síntesis de los ejercicios que se han
desarrollado en la presente guía, acogiendo especialmente aquellas conclusiones sobre las
cuales hay consenso. Tener en cuenta las conclusiones del Foro del Ejercicio 4.
Tiempo de la Plenaria: Una hora.
E. Tabla de control de tiempos
Es muy importante llevar un control estricto en lo posible sobre los tiempos
destinados a cada actividad, con el fin de no desfasarse y poder cumplir con los objetivos
de ésta y todas las guías en el taller.
El capacitador debe insistir en este aspecto con los grupos y procurar que estos
generen sus propios mecanismos de autocontrol, para lograr la satisfactoria evolución del
proceso formativo.
EJERCICIO TIEMPO PREVISTO
#1 1 hora
#2 1 hora
#3 1 hora
Plenaria 1 hora
#4 2 horas
Plenaria 1 hora
Total tiempo de la guía 7 horas
3.4 Guía 3. Análisis de las unidades 1, 3, 4, 5 y 6 de la Guía del Docente del Documento
“Entornos Saludables”. 2006. Ministerio de la Protección Social, Ministerio de
Ambiente, vivienda y Desarrollo Territorial. República de Colombia. OPS. IDRC.
Duración: 8 horas
31

A. Introducción:
En la Guía 2 se ha realizado un ejercicio exhaustivo para el reconocimiento de la
Unidad 2 de Entornos Saludables. Ahora se trata de hacer un examen de las restantes
unidades tanto en la Guía del Docente como en la Cartilla de los Niños, para que cada
docente se familiarice con su estructura, sus contenidos, su intencionalidad pedagógica y
sus actividades didácticas.
Además de revisar o chequear estos elementos, se trata de establecer algunas
relaciones entre ellos y pensar en la forma como se pueden aprovechar de la mejor manera
en el trabajo educativo de los Entornos Saludables.
Por lo tanto se analizarán de manera simultánea estas cinco unidades, en los
materiales Guía del Docente y Cartilla de los Niños, cuyos títulos son:
1-Ubicación, Infraestructura y espacio.
3-Manejo y disposición de las excretas y aguas residuales.
4- Manejo de los residuos sólidos
5- Medidas de control de insectos y roedores
6- Alimentos e higiene, hábitos de higiene personal y del medio.
B. Objetivos del trabajo
Al realizar los ejercicios que se proponen en esta guía, se busca:
• Identificar la pertinencia de las temáticas y las actividades que abarcan las cinco
unidades, es decir, el sentido global del paquete didáctico de Entornos Saludables, sin
incluir la Unidad 2 que ya fue analizada.
• Reconocer la estructura didáctica que poseen las unidades de aprendizaje 1, 3, 4, 5 y 6
del material Entornos Saludables, Guía del Docente y Cartilla de los Niños.
• Verificar cada una de las partes o componentes de las unidades y analizar el sentido
que se le ha dado.
• Verificar algunos aspectos del autodiagnóstico de los docentes frente a las exigencias
en el uso que se le puede dar al material educativo.
• Conocer y aplicar los contenidos de las cinco unidades mediante un ejercicio real
diseñado por los docentes, para los establecimientos educativos donde laboran.
C. Materiales a consultar
Las Unidades 1, 3, 4, 5 y 6 se localizan así en el material Guía del Docente: Unidad 1:
páginas 30-57, Unidad 3, 4, 5 y 6; páginas 58 a la 161.
En la Cartilla de los Niños aparecerá de la siguiente forma:
Unidad 1: páginas: 7-21, Unidad 3: páginas 43-60.
32

Unidad 4: páginas 61-77, Unidad 5: páginas 80-97, Unidad 6: páginas 100-108.
Verifique esta información con su material personal.
D. Metodología y organización del grupo
Los diferentes ejercicios que propone esta guía se realizarán en pequeños grupos, con
la participación de todos los Docentes que asisten al Taller.
Aunque algunos ejercicios son de carácter individual, se proponen mecanismos para
compartir o poner en común los elementos más interesantes de cada uno.
Para tal efecto se conformarán grupos de trabajo con un máximo de cinco
participantes (5). Se designará un moderador y un relator.
Cada grupo de trabajo dispondrá de papel en blanco para elaborar sus ejercicios
utilizando los formatos propuestos en la guía.
A continuación se presentan los ejercicios a realizar:
Ejercicio 1:
Este ejercicio busca identificar el sentido global o los alcances del paquete didáctico
de Entornos Saludables en sus unidades 1, 3, 4, 5 y 6.
El ejercicio consistirá en:
• Leer los objetivos generales de Entornos Saludables, Guía del Docente, páginas 16 y
17, para tenerlos como referente general.
• Leer y analizar la intencionalidad pedagógica que tiene cada una de las Unidades 1, 3,
4, 5 y 6. Ver páginas 19-22.
• Precisar las temáticas y las actividades que contienen las unidades 1, 3, 4, 5 y 6 para
ver su pertinencia con la Intencionalidad Pedagógica propuesta para cada una, desde
el proyecto de Entornos Saludables. Como lectura de apoyo se puede confrontar con
cada unidad en la cartilla de los Niños.
• Analizarlos y relacionarlos, usando el formato propuesto y obtener algunas
conclusiones. Lo más importante aquí es explicar por qué se encuentra pertinente o no
pertinente una temática o una actividad en relación con la intencionalidad pedagógica
de la Unidad
Resultados: Para presentar los resultados de este ejercicio, se trabajará el cuadro que a
continuación se propone, de manera individual. Luego se confrontarán las respuestas entre
los compañeros de grupo. Utilizar el mismo formato para consolidar los resultados de cada
grupo.
33

Unidad
Intencionalidad
pedagógica
Análisis de
pertinencia
de las
temáticas
Análisis de
pertinencia
de las
actividades
Tiempo total para el ejercicio: Una hora y treinta minutos
Ejercicio 2:
Conclusiones
Teniendo en cuenta el material sobre Competencias Transversales y Actitudes que se
entregó al inicio del taller, este ejercicio busca la toma de conciencia de parte de los
docentes sobre sus capacidades y habilidades actuales, frente a los requerimientos de
desempeño que plantea el proyecto de Entornos Saludables. Se trata de hacerse conciente
de sus fortalezas y debilidades frente al proceso educativo que se propone.
Conviene entender que aquí solamente se han tomado algunos aspectos del
desempeño del docente, que se consideran críticos para el logro de resultados, y que son de
carácter transversal, sin desconocer que hay otros componentes, como los relacionados con
sus competencias técnicas, que se asume ya están presentes en cada docente.
Al calificarse, cada docente, señalará cuál puede ser la estrategia de solución y
procurará pensar en algunos detalles que aseguren su logro, tales como: cuándo se realizaría
el mejoramiento, dónde, recursos necesarios etc.
Para tal efecto:
• Se analizará una propuesta de perfil, y se harán precisiones sobre los aspectos en los
cuales hay que adelantar acciones de actualización, formación o intensificación de la
práctica.
• Se leerá cuidadosamente el cuadro siguiente y analizará individualmente, de manera
muy objetiva, la situación actual de cada docente.
• La información que se consigne aquí solo será compartida en la medida que cada
docente lo desee con sus compañeros de grupo de trabajo.
Perfil Propuesto Suficiente Insuficiente
Capacidad para toma de decisiones
Sentido de pertenencia con el proyecto
Entornos Saludables.
Nivel de auto-estima
34

Perfil Propuesto Suficiente Insuficiente
Habilidad para la prevención de riesgos
Capacidad para comunicarse en el entorno
educativo
Recursividad para la solución de problemas
Capacidad de auto-crítica
De acuerdo con los resultados del cuadro anterior, cada docente puede definir cuál es
la alternativa de mejoramiento más adecuada para aquellos aspectos en los cuales se
calificó como Insuficiente y cómo se podría lograr. Se sugiere tener en cuenta el siguiente
Formato:
Aspecto
Insuficiente
Formación Actualización Práctica
intensiva
Tiempo total del ejercicio: Una hora
Otras
modalidades
Detalles del
mejoramiento:
dónde, cuándo,
cómo.
Resultados: Cada grupo presentará en la plenaria una cartelera con un cuadro síntesis,
de los análisis realizados y las soluciones en las cuales hubo consenso. (Usar los formatos)
Ejercicio 3
El objetivo de este ejercicio es tener una visión amplia de la situación real de la
institución educativa donde se trabaja y precisar los aspectos en los cuales requiere un
refuerzo que lleve a la configuración de un verdadero Entorno Saludable.
Tener en cuenta que este ejercicio tiene cuatro partes o ítems. Luego del análisis
individual, se procederá a la consolidación de los aspectos que pueden mejorarse para llegar
a conclusiones generalizables.
Para tal fin, se tomarán como ejes los temas y las recomendaciones que traen las
unidades 1, 3, 4, 5, y 6. Se procederá de la siguiente forma:
• Leer detalladamente la presentación de la Unidad 1, páginas 31 y 36.
• Luego elaborar el cuadro de estado real que se propone, pensando en la institución
educativa donde cada docente trabaja actualmente.
• Plantear alternativas de mejoramiento de las condiciones actuales que presenten
deficiencias.
• Apoyarse con otras lecturas que se sugieren en cada ítem del ejercicio.
Estado real del entorno educativo donde trabaja el docente:
35

a. Mi salón de clase o laboratorio:
Leer la página 42 de la guía del docente: Los accidentes frecuentes en la escuela.
Diligenciar el formato siguiente.
Resultados: A partir del ejercicio individual, consolidar los resultados para presentar
en la plenaria usando el formato adjunto.
Aspecto Estado Riesgo evidente Medida preventiva
Número de alumnos/ cupos
Distribución del espacio x
metro2
Sistemas de ventilación
Iluminación del salón
Instalaciones eléctricas o de
gas
Extintores
Ventanas y puertas
Pisos de seguridad
Saturación de objetos en el
espacio
elementos inflamables
señalización para
evacuación
muebles para guardar las
pertenencias personales
mantenimiento periódico de
las instalaciones
otros especifique
Tiempo del ejercicio ítem a: 30 minutos
b. Estado real de la disposición de excretas y aguas residuales en la institución educativa
donde trabaja el docente:
Para iniciar este ítem se recomienda leer páginas 75-78 de la Unidad 3: Manejo y
disposición de las excretas y aguas residuales.
Analice el cuadro de la página 79, Problemas más frecuentes relacionados con los
baños, y en la página 80, con las Prácticas de Higiene. Consigne en el formato los
problemas que usted identifica en su escuela o colegio y la alternativa de solución más
adecuada.
36

Resultados: Es necesario consolidar los problemas y las soluciones en un solo formato
para la Plenaria
Problema Alternativa de solución
Tiempo del ejercicio ítem b: 30 minutos
c. Estado real del manejo de residuos sólidos en la institución educativa donde trabaja
el docente:
Para hacer este análisis, lea en la Unidad 4, la Presentación del tema Páginas 95-97
para informarse detalladamente.
Luego vaya a la Página 100 y lea: ¿Qué podemos hacer desde la escuela?
Resultados: Formule por escrito sus recomendaciones específicas, para el
establecimiento donde usted labora, compártalas con sus compañeros de grupo y elaboren
una síntesis para presentar en la Plenaria.
Tiempo del ejercicio ítem C: 30 minutos
d. Estado real de las medidas de control de insectos y roedores en la institución
educativa donde trabaja el docente:
Para lograr este objetivo, conviene tener algunos conceptos claros. Leer en la
Presentación de la Unidad, páginas 117-119.
Con el fin de obtener conclusiones más prácticas, lea el tema ¿Qué podemos hacer en
la escuela? de la página 124 y analice con sus compañeros de grupo. Elabore por escrito
tres recomendaciones sobre Qué se puede hacer frente al problema en el Establecimiento
Educativo donde usted trabaja.
Resultados: Con estas respuestas individuales, se elaborará una síntesis de grupo la
cual presentarán en la Plenaria.
Tiempo del ejercicio ítem d: 30 minutos
Plenaria 1: Presentación de los resultados de los ejercicios anteriores.
Tiempo estimado para la Plenaria: Una hora y treinta minutos
37

Ejercicio 4:
Diseño de una campaña para fomentar los hábitos de higiene personal y del
medio. Higiene de los alimentos.
Convertir la escuela o colegio donde trabaja cada docente en un Entorno Saludable
tiene que ver con el tema de la higiene personal, la higiene de los alimentos y del medio en
general.
Este ejercicio pretende llegar al diseño de una campaña para promover estos temas en
el establecimiento educativo.
Resultados: Cada grupo de cinco personas, aportará ideas para hacer una campaña en
tal sentido y la presentará a la Plenaria teniendo en cuenta los elementos que a
continuación se identifican en el listado. Puede agregar otros aspectos que el grupo
considere necesarios.
Campaña de hábitos de higiene
Finalidad de la Campaña
A quién va dirigida
Dónde se realizará
Cuándo-duración
Participantes en la Campaña: directos e indirectos
Temas centrales
Medios de difusión de la campaña
Materiales que se deben prever
Coordinación con Autoridades Municipales y Alianzas estratégicas
Costos y fuente de financiación
Estrategia para medir resultados o impacto
Otros aspectos: definir cuáles.
Tiempo total para el ejercicio: Una hora
Plenaria de presentación de resultados: Cada ejercicio será presentado en el formato
que los participantes hayan diseñado teniendo en cuanta por los menos los aspectos
sugeridos en la guía.
Tiempo para la Plenaria 2: una hora
Tabla de control de tiempos para la Guía 3:
Es muy importante llevar un control estricto en lo posible sobre los tiempos
destinados a cada actividad, con el fin de no desfasarse y poder cumplir con los objetivos
de ésta y todas las guías en el taller.
38

El capacitador debe insistir en este aspecto con los grupos y procurar que éstos
generen sus propios mecanismos de autocontrol, para lograr la satisfactoria evolución del
proceso formativo.
Ejercicio Tiempo Previsto
1 1 hora 30 minutos
2 1 hora
3 2 horas
Plenaria 1 hora 30 minutos
4 1 hora
Plenaria 1 hora
Total tiempo de la guía 8 horas
3.5 Guía 4. El Proyecto AQUAtox ©
Duración: 8 horas
A. Introducción
Como usted lo sabe, en la Guía 1 se inició el conocimiento del Proyecto “AQUAtox ©
2000 y se dio especial énfasis a la realización y conocimiento del experimento,
“Germinación de bulbos de cebolla”. Con base en dicha experiencia, retomamos en esta
guía dicho Proyecto, con el propósito de profundizar en el sentido que tiene y en el marco
organizativo que lo sustenta, en sus objetivos, en la posibilidad de participar en la red de
comunicación del Proyecto y en ampliar la información sobre otros experimentos. Dicha
información permitirá ampliar el inventario de alternativas prácticas para conocer la calidad
del agua, y en consecuencia, de posibilidades para emprender nuevas aplicaciones en las
instituciones educativas y en las comunidades locales.
B. Objetivos del trabajo
• Ampliar el conocimiento sobre el Proyecto AQUAtox © 2000: qué es, cómo opera, sus
estrategias de trabajo, objetivos y sobre otros experimentos relacionados con la
calidad del agua.
• Conocer las experiencias de docentes ya vinculados el Proyecto AQUAtox © 2000.
• Articular el Proyecto AQUAtox © 2000 con distintas acciones, en torno al “Proyecto
Entornos Saludables”
• Motivar hacia la posibilidad de buscar la articulación con la “Red de investigadores
jóvenes” para el diálogo sobre asuntos ambientales.
C. Materiales a consultar
El desarrollo de esta guía se basará en el material: Proyecto AQUAtox © “Juventud,
Ciencia, Ambiente y Salud Material”, correspondiente al Taller de Transferencia de
Tecnología, Lima 10-14 de Octubre de 2005, el cual contiene:
39

• Una guía para los maestros.
• Una guía para los estudiantes y
• Cuadernos de actividades correspondientes a cada uno de los experimentos.
Para complementar lo trabajado en el taller, se puede consultar la dirección
electrónica y la página Web www.bvsde.paho.org/aquatox.
D. Metodología
Retomando el trabajo realizado en la Guía 1, el orientador ubicará al grupo en la Guía
4 que inicia, haciendo ver la interrelación entre las mismas. Corroborará la importancia de
complementar y profundizar en las temáticas que se trabajan en la Guía 4, a fin de conocer
de manera más específica la información que contiene el material del Proyecto AQUAtox ©
y de disponer de nuevos experimentos y experiencias que permitan controlar la limpieza de
las fuentes de agua.
Para profundizar en el material del Proyecto AQUAtox © , el orientador guiará al grupo
hacia el trabajo en dos aspectos centrales, así:
• Estudio del Material del Proyecto AQUAtox © .
Tiempo: Cinco (5) horas.
• Presentación de Experiencias sobre el Proyecto AQUAtox © .
Tiempo: Tres (3) horas.
A continuación se describen las actividades que se realizarán al interior de cada uno
de estos aspectos:
• Estudio del material del proyecto AQUAtox ©
• Trabajo Individual: Treinta (30) minutos.
A partir del material sobre el Proyecto AQUAtox © 2000, a saber: Una guía para los
maestros, una guía para los estudiantes y los cuadernos de actividades correspondientes a
cada uno de los experimentos, cada uno de los participantes se ubicará en el mismo,
apoyándose en el índice.
• Trabajo Grupal: Una (1) hora.
Cada grupo analizará las preguntas que se presentan a continuación, con el fin de
elaborar una respuesta para cada una de ellas y nombrará un relator que lo represente en la
Plenaria.
40

• ¿Qué es AQUAtox © , qué es el CIID, y cuál es la relación entre ellos?
• ¿Cuál es la estrategia y los objetivos del Proyecto?
• Cuáles son los requisitos básicos exigidos para participar en el AQUAtox © 2000?
¿Estaría usted interesado en participar? ¿Por qué?
• Presente tres (3) razones que expliquen por qué es importante la calidad del agua
• Enuncie el nombre de los Experimentos que presenta el material y el propósito común
que se pretende lograr con ellos.
• Para cada uno de los experimentos identifique: el propósito, los aparatos y materiales
requeridos y las precauciones a tener en cuenta.
• Finalmente, presente por escrito por lo menos tres (3) aspectos que hagan ver la
relación entre los Proyectos: AQUAtox © y Entornos Saludables.
• Trabajo Individual: Una (1) hora
Cada docente seleccionará el experimento que encuentre factible realizar en su
institución educativa y frente a esta decisión:
• Explicará las razones por las cuales seleccionó el experimento y la justificación para
realizarlo.
• Elaborará un plan para desarrollarlo, teniendo en cuenta:
- Las respuestas a las preguntas anteriores, que crea pertinentes.
- Las dos (2) temáticas que presenta la guía para estudiantes a saber: El agua y tu
salud y el proceso científico.
• El Plan debe dar respuesta a los siguientes interrogantes: Qué, por qué, para qué,
cómo, con qué, cuándo, dónde y quién.
• Plenaria: Dos (2) y treinta (30) minutos
• Durante los primeros cuarenta minutos los relatores de los grupos presentarán sus
respuestas y comentarios a las preguntas.
• Durante una hora y cincuenta minutos, por lo menos cinco (5) participantes,
voluntarios, presentarán los planes que elaboraron a fin de aplicar en su institución
educativa, uno de los experimentos conocidos en el desarrollo de la guía.
Presentación de experiencias sobre el proyecto AQUAtox © .
Teniendo en cuenta que dentro de los participantes se encuentran personas con
experiencia en el Proyecto AQUAtox © y que desde el comienzo del taller estas personas
fueron identificadas y motivadas para participar de una manera dinámica, solicitándoles su
apoyo para actividades como ésta, en este momento del desarrollo del taller, se presentarán
sus experiencias, teniendo en cuenta por lo menos los siguientes aspectos:
• Nombre del docente que presenta la experiencia
• Nombre de la institución educativa a la que pertenece
• Nombre del departamento y del municipio en donde se ubica la institución educativa.
• Nombre del experimento(s) que presenta
• Aspectos positivos de la experiencia
• Dificultades encontradas
41

• Situación actual del proceso
• Proyecciones.
Según el número de expositores, se distribuirá el tiempo para que cada uno de ellos
presente su experiencia y conteste las preguntas del grupo. Es importante elaborar una
síntesis sobre las diferentes experiencias presentadas, para lo cual se solicitará un
voluntario dentro del grupo y se le asignará un tiempo para que presente dicha síntesis.
En caso de que no se cuente con docentes que estén trabajando, que hayan trabajado
en el Proyecto AQUAtox © o que sean muy pocos, se redistribuirá el tiempo sobrante de esta
actividad, entre otras actividades del Taller.
E. Orientaciones para la presentación de resultados
Cada uno de los docentes seleccionará un (1) experimento, elaborará una justificación
para aplicarlo en su Institución Educativa y elaborará el plan inicial para llevarlo a cabo.
Dicho plan debe dar respuesta a los siguientes interrogantes: Qué, por qué, para qué, cómo,
con qué, cuándo, dónde y quién.
F. Evaluación del aprendizaje
El proceso de evaluación del aprendizaje, se realizará en base a los resultados que
arroje el proceso de auto-evaluación, la cual se realizará diariamente.
Para realizar la auto-evaluación el docente se guiará de las siguientes preguntas en
relación con la temática trabajada en esta guía:
• ¿Qué aprendí?
• ¿Cuál fue mi aporte al proceso que estamos viviendo?
• ¿Qué sugerencias haría para mejorar el proceso?
Las respuestas a estas preguntas pueden ser compartidas entre participantes e irán
conformando los resultados que se compartirán al final del taller
3.6 Guía 5. Entornos Saludables: Un proyecto novedoso para mi institución educativa
Duración: 4 horas
A. Introducción:
A partir del concepto de Entornos Saludables, el cual abarca los temas relacionados
con el saneamiento básico, con los espacios físicos, limpios y adecuados, con los ámbitos
psicosociales sanos y seguros donde no haga presencia la violencia, ni el abuso físico,
emocional o verbal, se trata de elaborar un proyecto orientado a generar el entorno
saludable en cada institución educativa .
42

Un factor que complementará este Proyecto será la denominada iniciativa
AQUAtox © , la cual hará importantes contribuciones en lo relacionado con la calidad del
agua en el Entorno Saludable que se quiere lograr.
La institución educativa se convertirá en el eje y en el realizador del proyecto de
Entornos Saludables en cada Municipio. Allí se diseñará, ejecutará y evaluará, para que
sirva de estímulo a otras instancias que formulen y realicen proyectos similares con otros
alcances.
Son indispensables las actividades de información a la comunidad y de educación
para la salud así como el fomento de redes de apoyo interinstitucional y ciudadano, que
fomenten y controlen cada uno de los avances del proyecto.
Por lo tanto, se propiciará un diseño integral del mismo y en lo posible se facilitará un
ambiente participativo en cada comunidad educativa que se comprometa con el proyecto.
Esta guía, orientará algunos ejercicios de planeación, alistamiento, control y
evaluación, para asegurar que el Proyecto de Entornos Saludables que se adelante en cada
institución educativa representada en el taller, sea un éxito y una experiencia a compartir
con el resto de la comunidad en el municipio respectivo.
El resultado que se obtenga en el taller puede ser complementado con la necesaria
consulta a las autoridades de la institución educativa correspondiente y según el alcance del
mismo, hacia otras instancias ciudadanas como Alcaldía Menor, Secretarías de Salud y
Educación, entre otras.
B. Objetivos del trabajo
Los objetivos que se proponen con el desarrollo de esta guía son:
• Definir el alcance de un proyecto alrededor de la generación de Entornos Saludables,
inicialmente de cobertura en las instituciones educativas presentes en el taller.
• Identificar los ámbitos en los cuales debe hacer énfasis el proyecto, a saber: espacios
físicos, aspectos piso-sociales, componente AQUAtox © , red de apoyo y
comunicaciones, actividades educativas, entre otros.
• Establecer los parámetros de control y evaluación en el logro de los objetivos del
Proyecto mediante la formulación de metas cuantitativas y cualitativas.
• Prever en lo posible los recursos físicos, tecnológicos, financieros y demás que se
precisen para su desarrollo.
• Establecer la participación de los talentos humanos existentes en la comunidad
educativa, que puedan contribuir efectivamente en el Proyecto.
• Identificar los mecanismos de concertación y alianzas estratégicas con los cuales se
hará viable el proyecto
• Establecer mecanismos efectivos de comunicación entre los gestores de los proyectos,
para enriquecer las diferentes experiencias e intercambiar elementos desde la práctica.
43

C. Materiales a consultar
Inicialmente la guía del docente plantea los elementos necesarios y suficientes para
que se pueda adelantar el Proyecto desde el punto de vista de la tecnología de los Entornos
Saludables y de la iniciativa AQUAtox © con sus materiales Juventud, Ciencia, Ambiente y
Salud OPS-CEPIS.
Para los efectos de planeación, control y evaluación, los docentes tienen experiencia
al elaborar el PEI de cada institución. Por lo tanto se considera suficiente la información
para elaborar esta propuesta.
D. Metodología y organización del grupo
Tratándose de la formulación de un Proyecto novedoso para las instituciones
educativas, necesariamente las primeras reflexiones y elaboraciones serán de carácter
individual para cada institución por parte del docente que la representa.
Una vez definidos algunos aspectos, se pueden poner en común mediante Plenaria,
para lograr consenso y enriquecer las formulaciones, con diversas iniciativas.
Cada docente debe finalizar esta guía con un documento preliminar de formulación
del proyecto o pre-formulación que será discutido, ampliado y enriquecido en su respectivo
ambiente de trabajo con las instancias que se consideren necesarias
.
La generación de una sencilla red de comunicaciones para el intercambio de
experiencias puede ser el mecanismo inicial para mantener el contacto entre los gestores de
proyecto y conocer los avances en las regiones.
A continuación se proponen las actividades requeridas para la pre-formulación del
proyecto:
Ejercicio 1:
Se trata de establecer el alcance que el proyecto tendrá en la institución educativa
respectiva, la cual será el eje de iniciativas comunitarias más amplias. Se determinarán los
ámbitos que serán impactados por el Proyecto.
Para tal efecto cada docente representante de su institución educativa, diligenciará los
siguientes formatos:
44

Formato 1: Datos generales
Nombre de la
institución
educativa
Nombres de los
docentes que
participarán en el
proyecto
Municipio/
Departamento
Autoridades con las
cuales se realizarán
contactos iniciales
Nivel educativo o
tipo de
establecimiento
Organizaciones
comunitarias con las
cuales se iniciará
algún nivel de
concertación
Datos de la
autoridad
educativa
Número de
alumnos que
participarán
Cobertura del proyecto en
la población
estudiantil
Grados o niveles de los
alumnos participantes
Formule el alcance del Proyecto, entendido como la trascendencia y la magnitud que
se dimensiona. Inicialmente será una experiencia de orden local, en cada Institución
Educativa, la cual puede trascender a otros ámbitos de la sociedad con los cuales se
establezcan nexos o se tengan comunicaciones que permitan un cierto nivel de divulgación
de procesos o de transferencia de resultados.
Alcance del proyecto entornos saludables en la institución:
Ámbitos en los cuales se realizaran las actividades en este proyecto:
Se entiende por ámbitos los espacios o las áreas en las cuales se desea impactar. Para
el caso que nos ocupa serán: los espacios físicos o de infraestructura, el saneamiento básico,
los aspectos psico-sociales, la prevención de accidentes, entre otros. Muy importante incluir
en el listado los aspectos relacionados con la iniciativa AQUAtox © en los cuales haya
necesidad de establecer su estado y prever soluciones.
45

Formato 2: Ámbitos del Proyecto
Ámbitos Estado
Ámbito de los espacios físicos Adecuado Inadecuado
Ubicación geográfica de la entidad educativa
Acceso vehicular y peatonal
Terrenos estables
Alejamiento de botaderos, canales y otros focos de
vectores
Características de la construcción
Salones con dimensiones requeridas
Baterías sanitarias
Patios para recreación
Canchas deportivas
Bibliotecas, hemerotecas, espacios lúdicos
Laboratorios o instalaciones a usar en AQUAtox ©
Saneamiento básico
Áreas para preparación de alimentos
Control de insectos, roedores y vectores
Manejo de excretas y aguas servidas
Manejo de residuos sólidos
Tratamiento del agua para consumo humano
Higiene personal
Educación en hábitos de higiene personal
Manejo higiénico de alimentos
PREVENCIÓN DE ACCIDENTES Y PRIMEROS AUXILIOS
Prevención de accidentes en el local
Prevención de accidentes en el transporte escolar
Educación en primeros auxilios
Rutas de evacuación-señalización
Extintores y mangueras
Salidas de emergencia
Seguridad en los laboratorios
ASPECTOS PSICO-AFECTIVOS
Prevención de maltrato en el hogar
Prevención de maltrato a los estudiantes
Resultados: A partir del análisis de la situación real de la institución donde trabaja el
docente, se obtiene un diagnóstico de situaciones inadecuadas que deben ser atendidas.
Tiempo total para el ejercicio: Una hora
46

Ejercicio 2
Con base a los resultados del ejercicio #1, retomar los aspectos en los cuales se
encuentran situaciones inadecuadas y a la luz del concepto de Entorno Saludable, proponer
algunas soluciones. Para consolidar la información se sugiere el siguiente formato:
Aspecto inadecuado Solución posible
Tiempo total para el ejercicio: 30 minutos
Ejercicio 3:
A partir de los problemas encontrados y las posibles soluciones se trata ahora de
definir los objetivos generales del Proyecto y las metas a corto y mediano plazo.
Se entiende por meta, la cuantificación o calificación de un objetivo. Corto plazo: Un
año. Mediano plazo: Tres años.
Conviene formularlos por escrito e intercambiar ideas con los compañeros.
Resultados: La formulación de al menos tres objetivos del proyecto Entorno
Saludable en la entidad educativa donde trabaja cada docente
Tiempo total para el ejercicio: 30 minutos
Ejercicio 4:
Todo proyecto exige una serie de recursos para llevarlo a cabo. Frente a la
problemática analizada y las posibles soluciones, convertidos en objetivos y metas, se trata
ahora de pensar en dichos recursos.
Para facilitar de una manera ordenada esa precisión, se tendrán en cuenta los
siguientes elementos:
47

a. Los recursos frente a los objetivos y metas:
Objetivo Meta Recursos
Físicos
Recursos
Tecnológicos
b. Los talentos humanos frente a cada objetivo y meta:
Recursos
Financieros
Recursos
Didácticos
Otros
(especifique)
Elabore un listado de aquellos talentos humanos que considera indispensables para el
logro del objetivo.
A manera de ejemplo: Ingenieros sanitarios para analizar y proponer soluciones a los
problemas de saneamiento básico. Trabajadoras sociales y psicólogos para atender el
ámbito psico-afectivo.
Resultados: Especifique la necesidad teniendo en cuenta los aspectos que se le
proponen.
Objetivo Meta Tipo de talento humano Tiempo Financiación Resultado
esperado
Tiempo total para el ejercicio: Una hora
Ejercicio 5:
Una gestión exitosa debe ir acompañada de tareas de concertación y la realización de
alianzas estrategias para fortalecer las iniciativas a que haya lugar. Por lo tanto y de manera
específica para cada entidad participantes que proviene de diferentes regiones del país:
• Identifique aquellas instituciones, organizaciones, autoridades u otros actores sociales,
con los cuales le parece necesario hacer concertación y realizar alianzas estratégicas
para asegurar los resultados del Proyecto que va a proponer en su entidad educativa.
• Escriba los nombres o razón social de dichos actores y el aspecto de la posible alianza
o concertación que realizaría con ellos.
• Comparta con sus compañeros y tome de ellos algunas ideas.
Resultados: Un listado preciso de actores sociales y los aspectos específicos para la
concertación.
48

• Se entiende por gestor del Proyecto aquella persona u organización en cabeza de
quien quedará la responsabilidad del Proyecto. Se trata de identificar los mecanismos
efectivos de comunicación entre los gestores de los proyectos, para enriquecer las
diferentes experiencias e intercambiar elementos desde la práctica.
Alternativas
Directorio de participantes en el taller.
Intercambio de materiales y experiencias por medios informáticos.
Programación de encuentros entre Gestores a nivel Departamental o Zonal.
Tiempo total para el ejercicio: 30 minutos.
Plenaria de presentación de algunos proyectos: Escoger o pedir voluntarios para
exponer 3 proyectos a manera de ejemplo.
Tiempo de la Plenaria: 30 minutos
Tabla para control de tiempo de la Guía 5
Ejercicio 1 1 hora
Ejercicio 2 30 minutos
Ejercicio 3 30 minutos
Ejercicio 4 1 hora
Ejercicio 5 30 minutos
Plenaria 30 minutos
Tiempo total 4 horas
3.7 Guía 6. Compromisos, proyecciones y evaluación del taller
Duración: 5 horas
A. Introducción
El trabajo de esta Guía estará orientado, de una parte, a finalizar el Experimento
“Germinación de bulbos de cebolla” de AQUAtox © 2000 y de otra, a compartir las
vivencias y los compromisos que han venido preparándose a lo largo del proceso.
Finalmente se buscarán formas de seguir compartiendo a partir de las temáticas tratadas
como requisito de avance y se evaluará el trabajo total con el fin de retomar aciertos y
hacer sugerencias para mejorar.
B. Objetivos del trabajo
• Analizar resultados del experimento sobre el experimento “Germinación de bulbos de
cebolla” de AQUAtox © 2000.
• Conocer los compromisos de los participantes.
49

• Definir mecanismos para el intercambio de experiencias.
• Evaluar el taller.
C. Metodología
Las siguientes son las tres actividades que conformarán la metodología de trabajo
para esta última sesión del taller de capacitación:
C.1 Finalización del Experimento “Germinación de bulbos de cebolla”
Tiempo: 2 horas.
De acuerdo con el cuaderno de actividades en la Pág. 56 y siguiendo los puntos allí
establecidos, para finalizar el Experimento “Germinación de bulbos de cebolla” se
realizarán tareas tales como: limpieza, realización de cálculos y definición de conclusiones.
Estas conclusiones en cabeza del relator de cada Grupo, se presentarán en plenaria. El
tiempo previsto para esta actividad es de dos (2) horas. Una hora para la finalización de las
tareas finales del experimento y una hora para la organización de conclusiones y su
presentación en la plenaria.
C.2 Establecimiento individual y grupal de compromisos
Tiempo: 30 minutos.
Vale la pena recordar que durante el desarrollo del taller, las diferentes guías
insistieron en ir elaborando planes, aplicaciones y compromisos. Se trata entonces de que
en este momento cada participante realice una síntesis de sus compromisos y la comparta
en grupos conformados por máximo cinco (5) participantes. Para realizar este trabajo se
calcula un tiempo de quince minutos.
C.3 Realización de la Plenaria
Tiempo: Dos (2) horas y treinta (30) minutos.
El desarrollo de la plenaria tendrá tres (3) partes:
• Presentación de compromisos.
Tiempo: Una hora y treinta minutos.
Durante este espacio se escuchará atentamente a cada uno de los relatores de los
grupos. Al finalizar, el orientador estimulará al grupo sobre la importancia del trabajo a
largo plazo. Se recomienda elaborar una síntesis escrita para presentarla posteriormente a
quien corresponda.
50

• Establecimiento de mecanismos para el intercambio de experiencias.
Tiempo: Treinta (30) minutos.
Para lograr este objetivo se pedirá a los docentes que sugieran algunas formas viables
para lograr el intercambio de experiencias. De otra parte desde el comienzo del taller
circulará una lista para que cada docente anote su dirección, número de teléfono celular y
dirección electrónica. Esta lista se fotocopiará y se entregará a cada uno de los
participantes, en esta actividad.
C.4 Evaluación del Taller
Tiempo: Treinta (30) minutos.
La Evaluación del taller se realizará por escrito en el formato establecido, los cuales
quedarán en manos del orientador. Ver Anexo: Formato para evaluación del taller. Para esta
evaluación escrita se dará un tiempo de quince (15) minutos. A partir de este momento se
darán otros quince minutos para la manifestación verbal y espontánea de los participantes,
respecto del mismo tema.
Finalmente el orientador cerrará con algunas palabras, el trabajo realizado durante la
semana.
A continuación se presenta una propuesta de formato para la evaluación del Taller de
Capacitación:
A. Organización
Formato para la evaluación del taller de capacitación
Teniendo en cuenta los objetivos y el desarrollo del taller, evalúe marcando en una
escala de 2 a 5 así:
5 = Excelente.
4 = Bueno
3 = Regular
2 = Malo
51

1. El logro de los objetivos
5 ( ) 4 ( ) 3 ( ) 2 ( )
Razones:
2. La metodología de trabajo:
5 ( ) 4 ( ) 3 ( ) 2 ( )
Razones:
3. La organización y la logística:
5 ( ) 4 ( ) 3 ( ) 2 ( )
Razones
4. Sugerencias:
B. Evaluación del material didáctico
CRITERIOS
Aplicabilidad y Utilidad del Material Didáctico
Objetivos logrados con la utilización del material didáctico
Acertividad en los contenidos y metodología
Pertinencia del material en relación con el entorno cotidiano de la
52
VALORACIÓN
E B D

CRITERIOS
comunidad
Nivel de conocimiento y apropiación del material por parte de los
docentes, estudiantes.
Percepción del diseño y presentación del Material Didáctico
Principales actividades para el uso del Material Didáctico
Principales dificultades encontradas en su aplicación
C. Competencias y actitudes
Indicador de actitud Auto-calificación
Actitud frente a la indagación y búsqueda de
información y su registro
La apertura a nuevas sensaciones, emociones y
experiencias.
El ser perseverante, mantenerse en el objetivo
hasta lograrlo.
Saber esperar y manejar el tiempo frente a las
incertidumbres propias del trabajo experimental y
VALORACIÓN
E B D
Estrategia de
mejoramiento
Participante: Analice su propias actitudes y competencias, tomando como referentes
los indicadores que aquí se le proponen y elabore por lo menos una alternativa de
mejoramiento donde se requiera.
53

de la exploración científica.
La honestidad en la recolección de datos y su
validación.
El compromiso personal con la preservación del
ambiente.
La reflexión sobre lo que sabemos hoy, lo que
ocurrirá mañana, lo que hay que corregir del
pasado.
La crítica y la apertura mental: la valoración
crítica de las consecuencias de los
descubrimientos científicos.
La disposición para trabajar en equipo.
Resultados: El capacitador de los docentes propiciará un intercambio de opiniones y
experiencias frente a esta temática, con participación voluntaria en las plenarias que estime
pertinentes.
Tiempo para el ejercicio individual: Una hora
La auto-calificación se registrará así: Suficiente S, Insuficiente I
54

Comunicativa:
Indicador de competencia Auto-calificación
Interpretación de textos o mensajes.
Establecimiento de relaciones entre diversas fuentes de
información.
Valoración y descarte de fuentes inoficiosas o falsas.
Producción de textos o mensajes en varias formas, con
sentido, completos, veraces y comprensibles
Competencia de gestión de procesos y recursos:
Planeación, ejecución y evaluación de las actividades
conducentes a la consecución de recursos económicos,
físicos, materiales y de infraestructura.
Motivación a los estudiantes para alcanzar metas
mediante el trabajo cooperativo.
Promoción y consolidación de alianzas estratégicas para
la realización de actividades.
Competencia pedagógica: para la formación de niños y
jóvenes (hombres y mujeres) con:
Capacidad de razonar, debatir, producir, convivir y
desarrollar al máximo su potencial creativo.
Comprensión de lo que son las ciencias naturales y las
ciencias sociales.
Capacidad de comunicar y compartir sus experiencias y
sus hallazgos.
Capacidad para actuar con criterio objetivo, racional y
constructivo en la vida real y hacer aportes al
mejoramiento de su entorno tal como lo hacen los
científicos.
Competencia científica: ser un docente que:
Muestra en su quehacer diario la capacidad, la actitud y el
interés por explorar hechos y fenómenos.
Analiza problemas, observa, recoge y organiza
información relevante.
Utiliza diferentes métodos de análisis, evalúa los métodos
y comparte los resultados.
55
Estrategia de
mejoramiento

ANEXO 5.3
PROYECTO AQUAtox ©
JUVENTUD, CIENCIA, AMBIENTE Y SALUD
Material Educativo

Anexo 5.3 - Material Educativo
En el Nodo Colombia, AQUAtox © ha apoyado la elaboración del Manual de Entornos
Saludables que ha sido promovido por el Ministerio de Protección Social, el Ministerio de
Ambiente, Vivienda y Desarrrollo Territorial y la Organización Panamericana de la Salud.
El Manual de Entornos Saludables se presenta en dos cartillas una para docentes y otra
dirigida a niños y niñas, trata aspectos sobre el conocimiento, actitudes y hábitos
relacionados con la salud y el medio ambiente. Este manual contribuirá a formar una niñez
y juventud con una opinión consistente sobre los problemas ambientales y con ello, en el
futuro, reforzar la democracia y el derecho al conocimiento, a la opinión y a la defensa de
su entorno.
En la Cartilla para Niños y Niñas del Manual de Entornos Saludables se presenta la
metodología propuesta en AQUAtox © que despierta en los niños y jóvenes la inquietud por
la ciencia, protección del medio ambiente y de las fuentes de agua, asimismo estimula la
investigación en temas relacionados con la calidad del agua, protección ambiental, salud y
desarrollo sostenible.
Para el Ministerio de la Protección Social, el Ministerio de Ambiente, Vivienda y
Desarrollo Territorial y la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial
de la Salud (OPS/OMS), es satisfactorio entregar a las Escuelas Saludables las cartillas de
“Entornos Saludables”.
La idea es que estos materiales se conviertan en una valiosa herramienta educativa en el
proceso de construcción de conocimientos, valores, actitudes y comportamientos para que
los niños(as) y los jóvenes aprendan a prevenir los riesgos que puedan afectar su salud
física y emocional y asuman una actitud responsable frente al cuidado de sí mismos, de los
demás y del ambiente; igualmente, se pretende brindar a los docentes un material educativo
que les facilite abordar el proceso de enseñanza – aprendizaje en la prevención y atención
de los riesgos ambientales que ponen en peligro la salud de las poblaciones más vulnerables
como son los niños y las niñas.
Dado que el entorno es el espacio físico, social y cultural donde se habita cotidianamente
(vivienda, escuela, lugar de trabajo, vecindario, vereda, municipio, ciudad) y donde se
establecen relaciones sociales que determinan una manera de vivir y de ser, el concepto de
entornos saludables incorpora tanto los aspectos de saneamiento básico, como los
relacionados con espacios físicos limpios y adecuados, así como las redes de apoyo para
lograr ámbitos psicosociales sanos y seguros, exentos de violencia (abuso físico, verbal, y
emocional). De la misma manera, las actividades de información y de educación para la
salud constituyen un complemento de estas otras formas de intervención, razón por la cual
1

se elaboró este material pedagógico para reforzar con contenidos, ejercicios y lúdica la
capacitación y formación de los escolares en un mayor control de su propia salud
Está demostrado que la calidad del ambiente es un factor determinante de la salud,
especialmente en los niños y niñas por ser éstos el grupo más vulnerable entre toda la
estructura piramidal de la población. Dos de las cinco principales causas de muerte infantil
se agravan debido al ambiente; estudios demuestran que el deterioro ambiental produce
efectos negativos directos e indirectos sobre la salud de las personas y compromete el
desarrollo sostenible; por ejemplo, las enfermedades diarreicas agudas representan 8% y las
infecciones respiratorias agudas representan casi 11% de las causas de muerte entre
menores de 5 años. Estas muertes relacionadas con el ambiente se asocian principalmente
con el agua contaminada, el saneamiento deficiente y el aire contaminado en interiores y
exteriores.
En conclusión, es importante tener presente que la salud es un concepto amplio que
depende de múltiples factores: los servicios de salud, la alimentación, la cultura, la
educación, la vivienda, el empleo y las condiciones de trabajo, los hábitos personales, las
redes de apoyo social, el entorno psicosocial, el ambiente físico y las capacidades
individuales, comunitarias e institucionales. Es por esto que un entorno saludable se
expresa en equidad ambiental, lo que significa entre otras cosas, agua, aire y suelo sin
contaminados, alimentos inocuos, lugares de trabajo apropiados y formas de vida
saludables. Así mismo, un entorno saludable potencia y maximiza la salud de la población
y contribuye al desarrollo social de la misma.
Por tal razón, la creación de entornos sanos se constituye en una acción prioritaria para las
entidades gubernamentales y no gubernamentales, en la medida en que se convierten en
espacios vitales para el adecuado desarrollo de los niños, las niñas, los jóvenes, las familias
y las comunidades. El trabajo con los entornos, es un excelente espacio para la acción
intersectorial; es una labor compleja que requiere movilización social y gestión política.
Se agradece la participación de escolares y docentes de diferentes regiones del país quienes
aportaron sus ideas y conocimientos para hacer de estas cartillas un material educativo más
interesante y atractivo.
El acceso a las cartillas de entornos saludables es el siguiente:
http://www.bvsde.paho.org/bvsdeescuelas/fulltext/entornosninos/entorninos.html
http://www.bvsde.paho.org/bvsdeescuelas/fulltext/entornosdocente/entornosdocente.html
2

Además de este acceso directo, están ingresados a la base de datos como textos completos
en la Biblioteca Virtual de Desarrollo Sostenible y Salud Ambiental - BVSDE, desde los
portales: calidad analítica, agua, calidad del agua, residuos sólidos y saneamiento.
3