Lección 2 - Colombia Aprende

OBJETIVOS
CULTIVO DE LECHUGA Y REMOLACHA
Describirás las características del cultivo de lechuga y remolacha.
Con la asesoría de tu maestro y teniendo en cuenta las características de tu comunidad o
región:
CONTENIDO
Lección 23
Cultivarás lechuga y remolacha.
LECHUGA (Lactuca sativa)
Es una hortaliza que se puede cultivar todo el año, se adapta a climas templados.
Exige un terreno bien fertilizado; para lo cual es necesario que agregues 5 kg de estiércol
bien podrido ó 25 kg de tierra de compost por 1 m 2 . Se siembra en almácigos y a las tres
semanas se trasplanta, en días que no haya mucho sol, sobre los lomos de los surcos (separados
a 40 cm) en hoyos de 30 a 35 cm de distancia entre uno y otro, y con8a10cmde
profundidad.
Las primeras remociones se realizan muy superficialmente para evitar dañar la raíz. Los
riegos tienen que ser frecuentes debido a que la lechuga no soporta la aridez, se recomienda
aplicarlos en las primeras horas de la mañana o por la tarde.
La cosecha se realiza de 45 a 120 días después de la siembra. De 20 a 30 días antes de la
cosecha se debe amarrar la lechuga, para que no se deshoje, y propiciar el blanqueo de
las hojas del centro; esto es indispensable realizarlo por la tarde, cuando las hojas centrales
no tengan agua, porque de lo contrario podrían contraer alguna enfermedad.
REMOLACHA (Beta Vulgaris)
Este tubérculo se puede sembrar todo el año, en cualquier tipo de clima, pero de preferencia
en el templado o frío. Requiere de terreno suelto y bien drenado. Para abonar la
tierra, puedes aplicar 5 kg de estiércol podrido ó 25 kg de tierra de compost por m 2 .
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EDUCACIÓN EN TECNOLOGÍA