Lección 2 - Colombia Aprende

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PRESENTACIÓN Existe una gran variedad de hortalizas (verduras y legumbres), la mayor parte de ellas las puedes consumir todo el año. Por lo cual, es conveniente que las cultives con la finalidad de tener una mejor alimentación a bajo costo, y te permita proyectar a la comunidad los beneficios de esta actividad. En esta unidad, te proporcionamos la información necesaria para cultivar algunas hortalizas como: zanahoria, cebolla, acelga, pimentón, calabaza, tomate, hierbas para condimento, etc. Además de otras alternativas para cultivar, por ejemplo: la hidroponía y los productos germinados. Los objetivos de esta unidad son: • Explicar la forma de cultivar algunas hortalizas de acuerdo a las características de tu región. • Describir el cultivo de algunas hortalizas por el método de hidroponía. • Describir la técnica para obtener productos germinados. • Aplicar tus conocimientos para el cultivo de diversas hortalizas. 93 EDUCACIÓN EN TECNOLOGÍA
OBJETIVOS CULTIVO DE ZANAHORIA Y RÁBANO Describirás las características del cultivo de zanahoria y rábano. Con la asesoría de tu maestro y teniendo en cuenta las características de tu comunidad o región: CONTENIDO <strong>Lección</strong> 20 Cultivarás zanahoria y rábano. A partir de esta lección, te vamos a proporcionar las instrucciones necesarias para que tú mismo puedas cultivar los diferentes tipos de hortalizas. Empezaremos con la zanahoria y el rábano, que son hortalizas de raíz de fácil cultivo. ZANAHORIA (Daucus carota) Es un vegetal procedente de Asia Occidental y pertenece a la familia de las Umbelíferas. La parte que se aprovecha en la alimentación es la raíz, que dependiendo de la variedad puede ser de forma cónica, cilíndrica, larga, semilarga o corta. De pulpa color violeta, blanca o amarilla. Esta hortaliza constituye un buen ingrediente en las ensaladas, además es la legumbre más rica en vitamina “A” y se puede comer cruda o cocida. Clima y terreno. La zanahoria para su cultivo requiere de climas templados, pero si se protege debidamente puede adaptarse a los cálidos y fríos. Se desarrolla en suelos profundos y con alto contenido orgánico, sueltos y con buen drenaje. Época de siembra. Se puede sembrar durante todo el año, en suelos desde los sueltos hasta los ligeramente arcillosos, pero no fuertes y compactos, porque el desarrollo de la raíz sería deficiente. Abono. Durante el arado se aplican 2 kg de estiércol bien podrido o bien 10 kg de tierra de compost por m 2 . 95 EDUCACIÓN EN TECNOLOGÍA
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Mary Luz Isaza Ramos COLOMBIA MINIS
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BIOLOGÍA Evangelina Vázquez Herre
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ACUERDO DE COOPERACIÓN MINISTERIO
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Lección 28 CULTIVO DE PEPINO . . .
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Estimado alumno: PRESENTACIÓN Nos
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INSTRUCTIVO PARA EL USO DE ESTE LIB
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PRESENTACIÓN La agricultura es y h
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en pequeños espacios de tierra y a
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Los suelos agrícolas están compue
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OBJETIVOS PREPARACIÓN DEL TERRENO
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5. Un tablón o viga pesada se util
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Rastrillos. Tienen forma de peine,
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OBJETIVOS CULTIVO DE PLÁTANO Descr
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CARBÓN DEL MAÍZ Es producido por
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OBJETIVO CONSERVACIÓN DE HORTALIZA
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Calabaza Se le quita las semillas y
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OBJETIVOS FERMENTACIÓN DE HORTALIZ
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Cebolla. A las cebollas junca córt
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TECNOLOGÍA I (AGRICULTURA) EXAMEN
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