Lección 2 - Colombia Aprende
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1. La rotación de cultivos nos sirve para · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Reducir el agua de riego b) Aprovechar adecuadamente los nutrientes del terreno c) Sembrar durante varios años un solo cultivo 2. Una de las formas de rotación de cultivos es · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Sembrar un cultivo durante todo el año b) Fertilizar las parcelas anualmente c) Dividir la parcela en secciones 3. A la mezcla de leguminosas con gramíneas, se le conoce con el nombre de · · ( ) a) Forrajes b) Piensos c) Malas hierbas 4. ¿Cuántos tipos de hortalizas se recomienda sembrar en una sección de cultivos? · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Uno b) Dos c) Cuatro 5. Para sembrar hortalizas en un cuadro de cultivos, es necesario que éstas tengan · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Las mismas características de siembra b) Distintas labores de cultivo c) Similares características morfológicas CLAVE 1. (b), 2. (c), 3. (a), 4. (c), 5. (a). 71 EDUCACIÓN EN TECNOLOGÍA
OBJETIVO CLASIFICACIÓN DE LAS HORTALIZAS Identificarás las hortalizas de acuerdo a su clasificación botánica y sus productos. CONTENIDO Las hortalizas son muy importantes para la alimentación del ser humano, por poseer una cantidad importante de vitaminas y minerales, por lo que resulta de interés que conozcas sus características para después cultivarlas. Las hortalizas se clasifican, de acuerdo con su parte aprovechable, en: a) Hortalizas de hoja. Están constituidas por todos aquellos vegetales de los cuales se aprovechan sus hojas para consumo, ejemplos de éstas son: coliflor, col o repollo, brócoli, espinaca, acelga, berro, lechuga, cebolla junca, etc. b) Hortalizas de fruto. Son aquellas plantas cuya parte comestible se presenta en forma de fruto o en vaina, como la arveja, fríjol, haba, habichuela, etc. Las hortalizas de fruto pueden ser de tallo rastrero, como las calabazas, etc. Otras tienen tallo trepador, es necesario proporcionarles a estas hortalizas espalderas o tutores para lograr un mejor crecimiento, en este caso tenemos al tomate en varas. Algunas plantas reúnen ambas características, como en el caso del pepino, que es de tallo rastrero y trepador. c) Hortalizas de tubérculo, raíz o bulbo. Son aquellos vegetales cuya parte comestible se desarrolla por debajo del suelo. Algunas de ellas son: zanahoria, nabo, papa, cebolla, ajo, rábano, batata, arracacha, remolacha, etc. Las hortalizas, como todos los seres vivos, también tienen su clasificación, que es estudiada por la Botánica. A continuación, mencionamos algunas de sus familias: Familia de las compuestas: dentro de éstas tenemos a la alcachofa y la lechuga, entre otras. GUÍA DE APRENDIZAJE – CONCEPTOS BÁSICOS Lección 16 72
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1. La rotación de cultivos nos sirve para · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( )<br />
a) Reducir el agua de riego<br />
b) Aprovechar adecuadamente los nutrientes del terreno<br />
c) Sembrar durante varios años un solo cultivo<br />
2. Una de las formas de rotación de cultivos es · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( )<br />
a) Sembrar un cultivo durante todo el año<br />
b) Fertilizar las parcelas anualmente<br />
c) Dividir la parcela en secciones<br />
3. A la mezcla de leguminosas con gramíneas, se le conoce con el nombre de · · ( )<br />
a) Forrajes b) Piensos c) Malas hierbas<br />
4. ¿Cuántos tipos de hortalizas se recomienda sembrar en una sección de cultivos?<br />
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5. Para sembrar hortalizas en un cuadro de cultivos, es necesario que éstas tengan<br />
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a) Las mismas características de siembra<br />
b) Distintas labores de cultivo<br />
c) Similares características morfológicas<br />
CLAVE<br />
1. (b), 2. (c), 3. (a), 4. (c), 5. (a).<br />
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