Lección 2 - Colombia Aprende

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Otro fríjol, que algunos historiadores aseguran es originario de África Central, es el fríjol vaca o fríjol garbanzo, que fue introducido a América por los españoles a las Islas Antillanas, actualmente de este fríjol existen 15 variedades y se adaptan a casi todos los tipos de suelos. La planta de fríjol tiene raíz de tipo fibroso y hojas de forma acorazonada. Todos los tipos de fríjol se reproducen por medio de semilla y producen frutos en forma de vaina de 15 a 25 cm de largo. Es rico en proteínas y se aprovecha toda la planta: la mata como forraje y la semilla en la alimentación tanto del hombre como de algunos animales como: gallinas, pavos, cerdos, etc. El siguiente cuadro te muestra la composición del fríjol: Almidón o carbohidratos 60% Proteínas 20% Humedad l0% Materias minerales 04% Celulosa 04% Como podrás observar, el fríjol tiene una cantidad considerable de proteínas, que son necesarias para tu crecimiento y desarrollo, por lo que debes incluirlo en tu alimentación diaria. Investiga con la asesoría de tu maestro, con qué otros nombres se conoce al fríjol en tu comunidad o región. ACTIVIDADES Comenta con tus compañeros y maestro: • Las características del fríjol. • Los antecedentes históricos del fríjol. Anota tus conclusiones. AUTOEVALUACIÓN Con el fin de que te des cuenta de tu aprovechamiento, contesta el siguiente cuestionario, anotando dentro del paréntesis de la derecha la letra de la respuesta correcta: 1. El fríjol pertenece a la familia de las · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Malváceas b) Leguminosas c) Fagáceas 2. La vaina del fríjol mide· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) 211 EDUCACIÓN EN TECNOLOGÍA
a)5a10cm b)10a15cm c)15a25cm 3. Del fríjol haba, se han encontrado restos en· · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Brasil b) Chile c) Perú 4. Se asegura que es originario de Asia el fríjol · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Haba b) Soya c) Blanco 5. Fue introducido por las Islas Antillanas el fríjol · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Garbanzo b) Haba c) Escarlata 6. El fríjol es rico en · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( ) a) Vitaminas b) Carbohidratos c) Grasas CLAVE 1. (b), 2. (c), 3. (c), 4. (b), 5. (a), 6. (b). GUÍA DE APRENDIZAJE – CONCEPTOS BÁSICOS 212
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Mary Luz Isaza Ramos COLOMBIA MINIS
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BIOLOGÍA Evangelina Vázquez Herre
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ACUERDO DE COOPERACIÓN MINISTERIO
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Lección 28 CULTIVO DE PEPINO . . .
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Cosecha. La espinaca se cosecha des
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Cebolla. A las cebollas junca córt
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TECNOLOGÍA I (AGRICULTURA) EXAMEN
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