Lección 2 - Colombia Aprende

Cosecha. La espinaca se cosecha desde cuando tenga cinco o seis hojas, hasta un poco
antes de que éstas se pongan amarillentas o antes de que se produzca el tallo floral. La
planta se debe sacar del sitio, cortarle las raíces, lavarla con agua limpia y hacer atados.
La calidad de la espinaca se mide por tener hojas de apariencia fresca, frágil, limpias y de
color verde oscuro.
ACTIVIDADES:
Comenta con tus compañeros y maestro:
• Las características del cultivo de espinaca.
• Qué platillos puedes preparar con espinaca.
Anota tus conclusiones.
AUTOEVALUACIÓN:
1. La espinaca es un cultivo adaptado a climas · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( )
a) Cálidos b) Fríos c) Templados
2. Los surcos deben de estar separados entre sí a· · · · · · · · · · · · · · · · · ( )
a) 45 cm b) 30 cm c) 15 cm
3. Las semillas se depositan a una profundidad de · · · · · · · · · · · · · · · · ( )
a)3a5cm b)2a3cm c)3a4cm
4. En el raleo, se dejan las plantas más vigorosas separadas a · · · · · · · · · · ( )
a) 10 cm b) 15 cm c) 25 cm
5. La espinaca se cosecha cuando la planta tenga· · · · · · · · · · · · · · · · · ( )
a) Dos a tres hojas b) Cinco a seis hojas c) Tres a cuatro hojas
6. ¿Qué parte de la planta debe tener las siguientes características: frescura, limpieza y
color verde oscuro? · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ( )
a) Las hojas b) El tallo c) La raíz
7. ¿Al cuánto tiempo después de sembrada la semilla se hace el raleo?· · · · · · ( )
a) Una semana b) Tres semanas c) Dos semanas
CLAVES
1, (b), 2. (a), 3. (b), 4. (a), 5. (b), 6. (a), 7.(c).
GUÍA DE APRENDIZAJE – CONCEPTOS BÁSICOS
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