Lección 2 - Colombia Aprende

se deberá apretar y regar abundantemente, procurando que no se destapen las semillas.
Labores de cultivo. Se debe regar el cultivo cada cuatro o cinco días a partir de la siembra
hasta la madurez de los frutos. Esta operación se realiza procurando que el agua tenga
la misma temperatura del terreno, de preferencia en las primeras horas de la noche y
evitando mojar las hojas para no dañar la fecundación.
Cuando las plantas hayan nacido se realizará el raleo o entresaque, dejando una o dos
plantas por cada hoyo, eliminando las mal desarrolladas o con síntomas de alguna enfermedad.
Cuando las plantas tengan de cuatro a cinco hojas, será necesario realizar el aporque,
que consiste en aflojar y amontonar la tierra alrededor del tallo.
Cuando aparezcan las malas hierbas, será necesario realizar el deshierbe por lo menos
cada 15 días.
Cuando las plantas tengan sus primeros frutos, se deben eliminar los mal formados o defectuosos,
para que crezcan sólo los mejores.
Cosecha. Te recomendamos que coseches los frutos que vayan madurando. Ésta se
realiza a mano cuando el fruto tome un color verde intenso y la cáscara se levante fácilmente
al rasparla con la uña.
Esta operación se deberá hacer de preferencia en la tarde, con un cuchillo o una navaja
bien filosa, cortando la parte que une al fruto con la planta (pedúnculo), evitando maltratar,
aplastar o sacudir violentamente su tallo.
Estos cuidados ayudarán a que no se detenga la floración y que el periodo de fructificación
y producción sea más largo en la planta.
La cosecha se debe almacenar en lugares secos y bien ventilados, de preferencia encima
de paja o madera, pero como el pepino no se conserva por mucho tiempo es recomendable
consumirlo lo más pronto posible.
Para cultivar pepino, es importante que, con la asesoría de tu maestro, tengas en cuenta
las características de tu comunidad y que investigues cuál semilla se adapta a tu región.
Para que obtengas una buena cosecha de pepino, debes preparar adecuadamente el terreno
y proporcionarle los cuidados necesarios.
Es importante que investigues en tu comunidad, qué procedimientos siguen los agricultores
para cultivar pepino y cómo lo consumen.
ACTIVIDADES
Comenta con tus compañeros y maestro:
• Las características del cultivo del pepino.
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