Lección 2 - Colombia Aprende

Se riega suave para evitar destapar las semillas y se sigue regando cada tercer día, procurando
que la tierra esté húmeda, pero sin encharcamientos.
Los almácigos deben protegerse de la lluvia, el sol y los vientos fuertes, cubriéndolos con
paja o teja plástica a 40 ó 50 cm del suelo, para que las planticas puedan crecer bien.
La semilla germina aproximadamente a los 10 días de sembrada y está lista para el transplante
a los 35 ó 40 días, cuando tienen una altura de 15 cm y poseen4ó5hojas. Se deben
transplantar de uno y medio a dos meses de edad, es recomendable hacerlo por la
tarde, con cielo nublado o en horas en que haga fresco, procurando que las raíces lleven
tierra para evitar exponerlas al sol o al aire.
En la preparación del terreno, se debe hacer una arada de 20 cm de profundidad y dos
rastrilladas.
Las plantas se colocan sobre el lomo del surco, a una distancia de 50 cm en hoyos donde
la tierra esté húmeda, ya que si está muy seca o encharcada, se retrasa el crecimiento de
la planta.
Se puede cosechar rojo o verde, dependiendo de las necesidades del mercado, y su duración
varía entre 45 y 100 días.
Se debe cortar con tijeras, para no causar daño ni en el fruto ni en la planta.
Si deseas preparar tus propias semillas, deja madurar en la planta los mejores frutos, luego
córtalos, sácales las semillas, lávalas, escúrrelas bien y déjalas secar en un lugar fresco
a la sombra, después puedes guardarlas en frascos limpios y secos. Anota en las
etiquetas el nombre de la variedad y fecha de cosecha.
Te recomendamos no cultivar pimentón en el mismo terreno, por dos cosechas seguidas,
ya que lo más probable es que se presenten enfermedades en la segunda cosecha. Después
de cultivar pimentón puedes cultivar repollo, fríjoles, maíz, etc. Y nuevamente pimentón.
El pimentón, como todas las hortalizas necesita de cuidados en su cultivo. Para una buena
cosecha debes desyerbar y aporcar, cuando el terreno lo requiera, en especial cuando
esté apretado por consecuencia de los riegos; aporcar para cuidar los surcos y dejar que
corra el agua. A los pimentones no les debe faltar humedad; después de las lluvias fuertes
hay que revisar el terreno para desencharcarlos si es necesario. La cosecha se recoge en
las mañanas cuando no haya rocío, para que los frutos no lleven humedad; también puede
hacerse por las tardes, cuando el sol ya no es fuerte.
Si las características de tu comunidad reúnen las condiciones que requiere el cultivo de
pimentón y decides realizar este cultivo; te sugerimos que, con la asesoría de tu maestro,
investigues en la dependencia de la Umata o Secretaría de Agricultura de tu región, qué
variedad es la que ofrece la posibilidad de brindar mejores resultados, los cuidados requeridos
y cómo lo preparan para consumirlo.
Para tener mejores resultados para levantar una nueva cosecha de pimentón, prepara el
terreno adecuadamente y realiza las labores de cultivo que sean necesarias.
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