Procesos de transporte
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La variacion <strong>de</strong> G durante un cambio infinitesimal y reversible <strong>de</strong> estado en un sistema<br />
abierto, en don<strong>de</strong> pue<strong>de</strong>n cambiar las cantida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> sustancias quimicas, estara <strong>de</strong>finido por<br />
la siguiente ecuacion general:<br />
dG=(~) dT+(~) dP+L(~) dnj<br />
oT P,ni oP T,n, onj T'p<br />
Como ya 10 hemos mencionado, la mayoria <strong>de</strong> los procesos en biologia se lIevan a cabo<br />
a T y P constantes.<br />
Las variaciones <strong>de</strong> Ili no son in<strong>de</strong>pendientes unas <strong>de</strong> otras y solo se pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>finir el<br />
potencial quimico <strong>de</strong> un componente en terminos <strong>de</strong> los <strong>de</strong>mas componentes, La importancia<br />
<strong>de</strong>l potencial quimico se <strong>de</strong>spren<strong>de</strong> <strong>de</strong>l hecho que mi<strong>de</strong> el cambio infinitesimal <strong>de</strong> la cantidad<br />
<strong>de</strong> un componente en un sistema, EI concepto <strong>de</strong> potencial quimico resulta aplicable a los<br />
equilibrios quimicos y <strong>de</strong> fases.<br />
En el equilibrio <strong>de</strong> fases cuando se tiene una transferencia infinitesimal <strong>de</strong>l componente<br />
"i" <strong>de</strong> la fase "a" a la fase "b", las cuales estan en equilibrio a T y P constantes, se tiene:<br />
La ecuacion 9.12 establece una regia general para el equilibrio <strong>de</strong> fases.EIpotencial quimico<br />
<strong>de</strong> un componente que se encuentra en un sistema compuesto <strong>de</strong> un numero <strong>de</strong> fases en<br />
equilibrio, sera igual en cada una <strong>de</strong> las fases.<br />
En el equilibrio quimico <strong>de</strong> la reaccion,<br />
aA + bB •...• cC + dO<br />
Supongamos que tenemos el sistema a T y P constantes, y que hay un <strong>de</strong>splazamiento<br />
infinitesimal <strong>de</strong>l equilibrio. Debido a que el sistema se encontraba inicialmente en equilibrio,<br />
dG = 0, el cambio <strong>de</strong> energia libre tendra un valor minimo. De acuerdo a la estequiometria <strong>de</strong><br />
la reaccion, los valores <strong>de</strong> dni no son in<strong>de</strong>pendientes, pero <strong>de</strong>ben mantener la proporcion:<br />
Definiendo el cambio <strong>de</strong> energia libre,<br />
dnA =jnB _ dnc =_ dno<br />
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