Procesos de transporte
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interaccion con el agua 0 IIpidos, conformacion e interaccion con otras macromoleculas) y<br />
por en<strong>de</strong>- sobre sus funciones? Por otro lado, [<strong>de</strong> que manera la presencia en 105 medios<br />
celulares <strong>de</strong> macromoleculas cargadas pue<strong>de</strong> afectar el estado <strong>de</strong> 105 iones pequefios <strong>de</strong>ntro<br />
<strong>de</strong>l citosol u otros compartimentos celulares? Y lcuales pue<strong>de</strong>n ser las implicaciones biologicas<br />
<strong>de</strong> dichas interacciones? Evi<strong>de</strong>ntemente estas preguntas no son faciles, <strong>de</strong>bido a la extrema<br />
complejidad estructural y <strong>de</strong> composicion <strong>de</strong> las celulas.<br />
Las activida<strong>de</strong>s ionicas intracelulares, medidas por medio <strong>de</strong> varios metodos como<br />
microelectrodos especificos, sondas fluorescentes 0 por resonancia magnetica nuclear, muestran<br />
que son en general menores que las concentraciones. De la misma manera, el estado fisico <strong>de</strong>l<br />
agua que se encuentra en contacto con estructuras <strong>de</strong> membranas 0 con proteinas es diferente<br />
al <strong>de</strong>l agua pura. Todo esto muestra que el contenido celular, asi como las estructuras<br />
extracitoplasmicas, como las pare<strong>de</strong>s pectocelulosicas <strong>de</strong> 105 vegetales, no pue<strong>de</strong>n ser tratadas<br />
bajo ningun caso como soluciones acuosas i<strong>de</strong>ales. Las interacciones ionicas que participan en<br />
coeficientes <strong>de</strong> actividad son muy complejas y van <strong>de</strong>s<strong>de</strong> aquellas muy difusas (como en las<br />
atmosferas ionicas) hasta verda<strong>de</strong>ros enlaces quimicos (quelacion y formacion <strong>de</strong> complejos),<br />
pasando por toda c1ase <strong>de</strong> intermediarios y variantes. Nosostros no podremos tratar estas<br />
interacciones con <strong>de</strong>talle, solo recordaremos la importancia <strong>de</strong> 105 principios fisicoquimicos <strong>de</strong><br />
estasinteracciones, como 10 son la con<strong>de</strong>nsacion <strong>de</strong> iones sobre superficies lineales y la formacion<br />
<strong>de</strong> capas <strong>de</strong> iones sobre superficies cargadas, las cuales se hallan lejos <strong>de</strong> ser poco importantes<br />
en el funcionamiento celular. La realidad biologica es muy compleja y en ella no solo intervienen<br />
pequefios iones inorganicos u organicos, muy moviles y con valencias <strong>de</strong> 1, 2 Y rara vez <strong>de</strong> 3,<br />
sino tambien poliiones, muy poco 0 nada difusibles portando una distribucion <strong>de</strong> cargas (acidos<br />
pectinicos <strong>de</strong> las pare<strong>de</strong>s celulares, membranas celulares, proteinas, acidos nucleicos, etcetera).<br />
Los poliiones no solo lIevan un solo tipo <strong>de</strong> carga, sino que pue<strong>de</strong>n ser zwitterions (aminoacidos)<br />
o anfolitas (proteinas) lIevando tanto cargas positivas como negativas. Un concepto basico para<br />
enten<strong>de</strong>r las interacciones ion-poliion es la fuerza ionica.<br />
La fuerza ionica <strong>de</strong> una solucion salina se <strong>de</strong>fine por la siguiente ecuacion:<br />
1 2<br />
I =-I. C(z.)<br />
2 "<br />
don<strong>de</strong> C es la concentracion molar <strong>de</strong> cada ion y Zj es su valencia. La fuerza ionica sera,<br />
entonces, 0.5 <strong>de</strong> la suma <strong>de</strong> 105 productos <strong>de</strong> la concentracion molar <strong>de</strong> cada ion por sus<br />
,rrespectivasvalencias.<br />
Consi<strong>de</strong>remos primero el caso en don <strong>de</strong> nada mas existe un solo electrolito <strong>de</strong>l tipo<br />
1-1 en la solucion, por ejemplo el KCI. En este caso, la valencia <strong>de</strong>l cation es +1 Y la valencia <strong>de</strong>l<br />
anion es - 1. De don<strong>de</strong> tendremos