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6. Diagrama de flujo del procedimientos para la operación del servicio de alimentación en guarderías
del esquema vecinal comunitario
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Aspectos administrativos
Asesor de nutrición o
Jefe de cocina
Requisita cuando sea necesario, el
formato “Aspectos relevantes del
servicio” XXXX-XXX-XXX (anexo
15) y lo entrega a la Directora para
conocimiento y visto bueno.
Directora
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Recibe del Asesor de nutrición o
Jefe de cocina el formato
“Aspectos relevantes del servicio”
XXXX-XXX-XXX (anexo 15), con
propuesta de solución a la
problemática presentada y da visto
bueno.
Archiva:
Asesor de nutrición
Carpeta No.1.- Minuta
desarrollada, Orden de
Compra (requisitada), Menú
del día, Calculo para
preparación de biberones, y
Reporte de Asistencia.
Carpeta No. 2.- Minuta
desarrolladla próxima a
trabajar. Temporalmente.
Carpeta No.3.- Concentrado
de raciones servidas.
Mensual.
Carpeta No.4.- Copias de
Solicitud de valoración
médica.
Fin del
procedimiento
Aspectos relevantes
del servicio XXXX-
XXX-XXX
Aspectos relevantes
del servicio XXXX-
XXX-XXX
Minuta desarrollada
Orden de Compra
Calculo para
preparación de
biberones XXXX-XXX-
XXX
Reporte de Asistencia
XXXX-XXX-XXX.
Minuta desarrollada
Concentrado de
raciones servidas xxxxxxx-xxx
Solicitud de Valoración
médica XXXX-XXX-
XXX
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