2.1 - Elma
2.1 - Elma 2.1 - Elma
- Page 3 and 4: Desde 1924 hasta la actualidad, con
- Page 5 and 6: 2. Procesadores de alimentos 18 Foo
- Page 8 and 9: 06 1.1.1 Envasadoras domésticas Va
- Page 10 and 11: 08 1.1.2 Envasadoras profesionales
- Page 12 and 13: 10 1.2 Bolsas y rollos Bags and rol
- Page 14 and 15: 12 1.2 Bolsas y rollos Bags and rol
- Page 16 and 17: 14 1.3 Tarros de cristal Glass jars
- Page 18 and 19: 16 1.4 Recipientes de policarbonato
- Page 20 and 21: 18 Procesadores de alimentos Te ofr
- Page 22 and 23: 20 2.1.1 Picadoras eléctricas Elec
- Page 24 and 25: 22 2.1.3 Picadoras eléctricas RA E
- Page 26 and 27: 24 2.1.5 Picadoras eléctricas RCH
- Page 28 and 29: 26 2.3.1 Amasadora-mezcladora manua
- Page 30 and 31: 28 2.4 Embutidoras Sausage fillers
- Page 32 and 33: 30 2.5 Cortafiambres Slicers ¡ Nov
- Page 34 and 35: 32 2.7 Tomateras Tomato juicers Tom
- Page 36 and 37: 34 2.8 Accesorios Accessories a. b.
- Page 38 and 39: 36 Cocción de alimentos Elabora tu
- Page 40 and 41: 38 Molinos de café El diseño genu
- Page 42 and 43: 40 4.2 Molinos de chapa Metalic cof
- Page 44 and 45: 42 Accesorios de charcutería Todos
- Page 46: Gracias a nuestra experiencia en el
Desde 1924 hasta la actualidad, conservando las tradiciones<br />
de nuestras generaciones y adaptando nuestros productos<br />
a la tecnología de hoy en día.<br />
Desde las empresas hasta las casas, ofreciendo la misma<br />
calidad a los profesionales de la alimentación y a los que<br />
buscan lo mejor para su hogar.<br />
Desde la A hasta la Z, innovando con el objetivo de ofrecer<br />
nuevos productos para conservar, picar, embutir, rallar,<br />
triturar, cocinar, envasar, moler...<br />
Since 1924 until the present, conserving the traditions of our generations and adapting<br />
our products to today’s technology.<br />
From companies to home kitchens, we offer the same premium quality to professional<br />
food experts and those who seek the best for their home.<br />
From A to Z, continuously innovating with the aim to provide new products to conserve,<br />
chop, stuff sausage, grate, mince, cook, package, grind, etc.
02<br />
Índice<br />
Index<br />
1. Envasado al vacío 04<br />
Vacuum packaging<br />
1.1 Envasadoras 06<br />
Vacuum packaging machines<br />
1.1.1 Envasadoras domésticas 06<br />
Vacuum packaging machines for home use<br />
1.1.2 Envasadoras profesionales 08<br />
Professional vacuum packaging machines<br />
1.2 Bolsas y rollos 10<br />
Bags and rolls for vacuum packaging<br />
1.<strong>2.1</strong> Formato estuchado 12<br />
Packed format<br />
1.2.2 Paquetes 100 unidades 13<br />
100 units packs<br />
1.3 Tarros de cristal 14<br />
Glass jars<br />
1.4 Recipientes de policarbonato 16<br />
Polycarbonate containers<br />
1.5 Tapas universales 17<br />
Universal lids
2. Procesadores de alimentos 18<br />
Food processors<br />
<strong>2.1</strong> Picadoras eléctricas 19<br />
Electric grinders<br />
<strong>2.1</strong>.1 Picadoras eléctricas domésticas 19<br />
Electric grinders<br />
<strong>2.1</strong>.2 Picadoras eléctricas RPC 21<br />
Electric grinders RPC Series<br />
<strong>2.1</strong>.3 Picadoras eléctricas RA 22<br />
Electric grinders RA Series<br />
<strong>2.1</strong>.4 Picadoras eléctricas RS 23<br />
Electric grinders RS Series<br />
<strong>2.1</strong>.5 Picadoras eléctricas RCH 24<br />
Electric grinders RCH Series<br />
2.2 Picadoras manuales 25<br />
Manual meat grinders range<br />
2.3 Amasadoras-mezcladoras 26<br />
Kneaders<br />
2.3.1 Amasadora manual 26<br />
Manual kneader range<br />
2.3.2 Amasadora eléctrica 27<br />
Electric kneader range<br />
2.4 Embutidoras 28<br />
Sausage fillers<br />
2.5 Cortafiambres 30<br />
Slicers<br />
2.6 Ralladoras 31<br />
Graters<br />
2.7 Tomateras 32<br />
Tomato juicers<br />
2.8 Accesorios 34<br />
Accesories<br />
3. Cocción de alimentos 36<br />
Food coocking<br />
3. Cocción de alimentos 37<br />
Food coocking<br />
4. Molinos de café 38<br />
Coffee grinders<br />
4.1 Molinos de volante 39<br />
Wheel coffee grinders<br />
4.2 Molinos de chapa 40<br />
Metalic coffee grinders<br />
4.3 Molinos de madera 41<br />
Wood coffee grinders<br />
4.4 Molinos de cerámica 41<br />
Ceramic coffee grinders<br />
5. Accesorios de charcutería 42<br />
Charcuterie accesories<br />
5. Accesorios de charcutería 43<br />
Charcuterie accesories<br />
03
04<br />
Envasado<br />
al vacío<br />
Conserva tus alimentos de una manera fácil, limpia y duradera<br />
con la familia de conservación al vacío <strong>Elma</strong>. Te ofrecemos todo<br />
lo necesario para que envases eficazmente: envasadoras, bolsas<br />
gofradas, recipientes de policarbonato y tarros de cristal.<br />
En nuestro catálogo encontrarás productos diseñados tanto para<br />
profesionales, como para los que buscan lo mejor para el hogar.<br />
Vacuum packaging<br />
Keep your food items in an easy, clean and long-lasting way with the <strong>Elma</strong> vacuum packaging<br />
product range. We offer you everything you need for efficient packaging: Packaging machines,<br />
embossed bags, polycarbonate containers and glass jars.<br />
In our catalogue, you will find products designed for professionals as well as for those who<br />
seek the best appliances for their home.
06<br />
1.1.1 Envasadoras domésticas Vacuum packaging machines for home use<br />
Puedes envasar desde carnes,<br />
pescados, verduras… hasta<br />
alimentos previamente cocinados.<br />
De esta manera conseguirás que<br />
tus alimentos se conserven con<br />
todo su sabor y propiedades<br />
nutricionales durante más tiempo.<br />
You may package everything from meat, fish,<br />
and vegetables up to previously cooked foods.<br />
In this way, you will assure that your food items<br />
are kept with their full flavour and nutritional<br />
properties during a longer time.<br />
¡ Novedad! New!<br />
Envasadora al vacío Ulises<br />
Vacuum packaging machine Ulises<br />
Ref. 15.10.0 EAN13: 8425703151002<br />
2,5 Kg<br />
cm<br />
40 x 16 x 10 cm<br />
230V/50Hz<br />
110W<br />
· Capacidad de succión: 11 l/min.<br />
· Potencia de succión: -720 mbar.<br />
· Programación automática:<br />
utilización fácil y sencilla.<br />
· Función de cierre fácil.<br />
· Sistema de apertura automática.<br />
· Barra de sellado: 31 cm con recubrimiento antiadherente.<br />
· Leds indicadores de la evolución del proceso.<br />
· Tamaño compacto.<br />
· Diseño ergonómico con materiales de fácil limpieza.<br />
11 l/min.<br />
Rápida<br />
y sencilla<br />
Fast and<br />
simple<br />
· Suction capacity: 11 l/m.<br />
· Suction power: -720 mbar.<br />
· Automatic programming.<br />
· Easy closure function.<br />
· 31 cm non-stick sealing bar: guarantees<br />
safe and long-lasting seal.<br />
· LED indicator to monitor process.<br />
· Compact size.<br />
· Ergonomic design with easy-to-clean<br />
materials.
1.1.1 Envasadoras domésticas Vacuum packaging machines for home use<br />
Envasadora al vacío Nexus Eco<br />
Vacuum packaging machine Nexus Eco<br />
Ref. 15.13.1 EAN13: 8425703151316<br />
3 Kg<br />
cm<br />
38 x 17 x 12 cm<br />
Sistema de ahorro<br />
de energía: -40%<br />
Energy saving system -40%<br />
220V/50Hz<br />
170W<br />
18 l/min.<br />
Potente y<br />
rápida<br />
Quick and<br />
powerful<br />
· Capacidad de succión: 18 l/min.<br />
· Potencia de succión: -830 mbar.<br />
· Programación automática: utilización fácil y sencilla.<br />
· Función “sólo sellado”.<br />
· Barra de sellado: 30 cm con recubrimiento antiadherente.<br />
· Leds indicadores de la evolución del proceso.<br />
· Tamaño compacto.<br />
· Diseño ergonómico con materiales de fácil limpieza.<br />
· Suction capacity: 18 l/min.<br />
· Suction power: -830 mbar.<br />
· Automatic programming.<br />
· 30 cm non-stick sealing bar: guarantees safe and long-lasting seal.<br />
· LED indicator to track process.<br />
· Compact size.<br />
· Ergonomic design with easy-to-clean materials.<br />
Sistema de ahorro<br />
de energía: -40%<br />
Energy saving system -40%<br />
18 l/min.<br />
Potente y<br />
rápida<br />
Quick and<br />
powerful<br />
Envasadora al vacío Optima Eco<br />
Vacuum packaging machine Optima Eco<br />
Ref. 15.14.1<br />
EAN13: 8425703151415<br />
cm<br />
3,5 Kg 43,5 x 15,5 x 10 cm<br />
220V/50Hz<br />
170W<br />
· Capacidad de succión: 18 l/min.<br />
· Potencia de succión: -830 mbar.<br />
· Programación automática: utilización fácil y sencilla.<br />
· Vacuómetro: medidor analógico del nivel de vacío.<br />
· Cuadro de mandos fácil e intuitivo.<br />
· Indicadores led del estado del proceso.<br />
· Función “sólo sellado”.<br />
· Barra de sellado: 30 cm con recubrimiento antiadherente.<br />
· Tamaño compacto y diseño ergonómico con materiales de fácil limpieza.<br />
· Suction capacity: 18 l/min.<br />
· Suction power: -830 mbar.<br />
· Automatic programming.<br />
· Vacuometer.<br />
· 30 cm non-stick sealing bar: guarantees safe and long-lasting seal.<br />
· Compact size.<br />
· Ergonomic design with easy-to-clean materials.<br />
ECO<br />
07
08<br />
1.1.2 Envasadoras profesionales Professional vacuum packaging machines<br />
Envasadora al vacío Professional De Luxe<br />
Deluxe professional vacuum packaging machine<br />
Ref. 16.20.0 EAN13: 8425703162008<br />
8 Kg<br />
cm<br />
47 x 20 x 13 cm<br />
· Doble bomba de vacío: máximo<br />
rendimiento para usuarios exigentes.<br />
· Capacidad de succión: 18 l/min.<br />
· Máximo nivel de vacío: -900 mbar.<br />
· Función sólo sellado.<br />
· Programación automática.<br />
· Posibilidad de funcionamiento manual.<br />
· Double vacuum pump: great<br />
performance for demanding users.<br />
· Suction capacity: 18 l/min.<br />
· Maximum vacuum level: -900 mbar.<br />
· Seal only function.<br />
· Automatic programming.<br />
230V/50Hz<br />
400W<br />
· Barra de sellado: 32 cm con<br />
recubrimiento antiadherente.<br />
· Vacuómetro: medidor analógico<br />
del nivel de vacío.<br />
· Cuadro de mandos fácil e intuitivo.<br />
· Leds indicadores de la evolución del proceso.<br />
· Carcasa de acero inoxidable.<br />
· Manual operation option.<br />
· 32 cm non-stick sealing bar.<br />
· Vacuometer: Analogue meter of vacuum level.<br />
· Intuitive user-friendly control panel.<br />
· LED indicators to monitor the process.<br />
· Stainless steel housing.<br />
Envasadora al vacío Professional Digit 25<br />
Professional Digit 25 vacuum packaging machine<br />
Ref. 15.25.0 EAN13: 8425703162503 230V/50Hz<br />
9 Kg<br />
cm<br />
37 x 24 x 13 cm 150W<br />
· Capacidad de succión 15 l/min.<br />
· Potencia de succión: -820 mbar.<br />
· Programación semiautomática.<br />
· Display digital multi-función:<br />
· Selector de tiempo de sellado.<br />
· Indicador de fase de sellado.<br />
· Función sólo sellado.<br />
· Suction capacity: 15 l/min.<br />
· Suction power: -820 mbar.<br />
· Semi-automatic programming.<br />
· Multi-function digital display:<br />
· Sealing time selector.<br />
· Sealing phase indicator.<br />
· Barra de sellado: 35 cm con recubrimiento<br />
antiadherente.<br />
· Cordón de soldadura extra ancho: 5 mm.<br />
Máxima seguridad para tus envasados.<br />
· Vacuómetro: medidor analógico de nivel<br />
de vacío.<br />
· Carcasa de acero inoxidable.<br />
· Seal only function.<br />
· 35 cm non-stick sealing bar.<br />
· Extra wide welding cord: 5 mm.<br />
Maximum safety for your packaged items.<br />
· Vacuometer: analogue meter of vacuum level.<br />
· Stainless steel housing.
1.1.2 Envasadoras profesionales Professional vacuum packaging machines<br />
Envasadora al vacío<br />
Professional Digit 45<br />
Professional Digit 45 Vacuum packaging machine<br />
Ref. 16.45.0 EAN13: 8425703164507<br />
15 Kg<br />
cm<br />
46 × 40 × 16 cm<br />
220V/50Hz<br />
150W<br />
· Bomba de doble pistón: altas prestaciones<br />
para usuarios profesionales exigentes.<br />
· Máximo nivel de vacío: -900 mbar.<br />
· Display digital multi-función:<br />
· Selector de tiempo de aspiración.<br />
· Selector de tiempo de sellado.<br />
· Indicador de fase de sellado.<br />
· Programación súper automática.<br />
· Tapa inteligente: bajando la tapa se inicia el proceso<br />
de envasado.<br />
· Función sólo sellado.<br />
· Barra de sellado: 40 cm con recubrimiento antiadherente.<br />
· Cordón de sellado extra ancho: 5 mm. Máxima<br />
seguridad para tus envasados.<br />
· Vacuómetro: medidor analógico de nivel de vacío.<br />
· Carcasa de acero inox.<br />
40 l/min.<br />
Capacidad<br />
de succión<br />
Suction<br />
capacity<br />
· Double piston pump: outstanding performance<br />
for demanding professional users.<br />
· Maximum vacuum level: -900 mbar.<br />
· Automatic programming.<br />
· Multi-function digital display:<br />
· Suction time selector.<br />
· Sealing time selector.<br />
· Sealing phase indicator.<br />
· Intelligent cover: when the cover is lowered,<br />
the packaging process starts.<br />
· Seal only function.<br />
· 40 cm non-stick sealing bar.<br />
· Extra wide sealing cord: 5 mm.<br />
Maximum safety for your packaged items.<br />
· Vacuometer: analogue meter of vacuum level.<br />
· Stainless steel housing.<br />
09
10<br />
1.2 Bolsas y rollos Bags and rolls for vacuum packaging<br />
Tecnología multicapa:<br />
Resistencia y hermeticidad<br />
El diseño multicapa de las bolsas<br />
<strong>Elma</strong> combina capas de PA y PE.<br />
De esta manera, te garantizamos<br />
un envasado al vacío seguro y<br />
duradero para tus alimentos.<br />
Esta tecnología te ofrece:<br />
· Garantiza la hermeticidad de las bolsas.<br />
· Evita la transmisión de olores o sabores<br />
de otros alimentos.<br />
· Previene la filtración de humedad.<br />
· Alarga la conservación.<br />
Sistema de rejilla patentado:<br />
Los surcos de las bolsas <strong>Elma</strong> han sido diseñados para<br />
facilitar la extracción del aire durante el proceso de envasado,<br />
ofreciendo así mejores resultados.<br />
Filtro anti rayos UV:<br />
Protege tus alimentos de los rayos solares gracias al filtro de<br />
rayos UV. Evita la degradación de los alimentos por el contacto<br />
con los rayos del sol, especialmente útil para camping y<br />
transporte de alimentos al aire libre.<br />
Bolsas compatibles con<br />
microondas y agua caliente:<br />
La alta calidad de las bolsas <strong>Elma</strong> ofrece la posibilidad de<br />
calentar el alimento dentro de la bolsa en agua hirviendo<br />
y/o microondas. Más comodidad y utilidad para el usuario.<br />
PA Poliamida<br />
PE Polietileno<br />
PE Polietileno<br />
Filtro anti-UV
Instrucciones:<br />
1. Introduce el alimento que se desea envasar dentro de una bolsa gofrada específica<br />
para envasar. Se recomienda dejar un margen de al menos 5 cm entre el alimento<br />
y los bordes de la bolsa.<br />
2. Las capas de la bolsa deben quedar correctamente extendidas, sin pliegues ni restos<br />
de impurezas para facilitar la extracción del aire.<br />
3. Coloca el extremo abierto de la bolsa en el interior de la cámara de vacío de<br />
la envasadora.<br />
4. Pon en marcha la envasadora para comenzar con el proceso de envasado<br />
al vacío.<br />
5. Una vez terminado el proceso verifica el sellado de la bolsa, es decir, la ausencia<br />
de pliegues o impurezas que puedan dejar pasar el aire.<br />
Vacuum packaging bags: <strong>Elma</strong> technology<br />
· Safe and resistant multi-layer structure: Polyethylene PE/Polyamide PA.<br />
· Patented grille system: it facilitates air extraction during the packaging<br />
process and provides the best results.<br />
· Anti-UV Filter.<br />
· Option to heat up the food inside bags in boiling water and/or microwave.<br />
It is recommended to perforate bag.<br />
11
12<br />
1.2 Bolsas y rollos Bags and rolls for vacuum packaging<br />
Formato estuchado<br />
Packed format<br />
Te presentamos nuestro nuevo formato<br />
de bolsas estuchadas. Más práctico y<br />
manejable, pensado para ayudarte<br />
en la cocina de tu casa. Podrás tener<br />
tus bolsas siempre ordenadas y a mano.<br />
This is the new format of packaged bags. It is more<br />
convenient and useable, designed for your home kitchen.<br />
Get your bags always tidy.<br />
Bolsas estuchadas 15 x 25 cm<br />
Ref. 15.19.2 EAN13: 8425703151927 50 uds<br />
Bolsas estuchadas 20 x 30 cm<br />
Ref. 15.19.3 EAN13: 8425703151934 50 uds<br />
Bolsas estuchadas 30 x 40 cm<br />
Ref. 15.19.4 EAN13: 8425703151941 25 uds<br />
Rollo estuchado 20 x 600 cm<br />
Ref. 15.19.5 EAN13: 8425703151958 1 ud<br />
Rollo estuchado 30 x 600 cm<br />
Ref. 15.19.6 EAN13: 8425703151965 1 ud<br />
¡ Novedad! New!
1.2 Bolsas y rollos Bags and rolls for vacuum packaging<br />
Paquetes 100 unidades<br />
100 units packs<br />
Bolsas presentadas en paquetes<br />
transparentes de 100 unidades,<br />
ideal para grandes consumidores.<br />
Bags stored in 100 units packs.<br />
Ideal for heavy duty consumers.<br />
Bolsas 30 x 50 cm Bolsas 20 x 30 cm Bolsas 15 x 30 cm<br />
Ref. 15.15.1 EAN13: 8425703151514 100 uds Ref. 15.15.6 EAN13: 8425703151569 100 uds Ref. 15.18.1 EAN13: 8425703151811 100 uds<br />
Bolsas 20 x 40 cm Bolsas 15 x 25 cm Bolsas 12 x 60 cm<br />
Ref. 15.15.2 EAN13: 8425703151521 100 uds Ref. 15.15.7 EAN13: 8425703151576 100 uds Ref. 15.18.2 EAN13: 8425703151828 100 uds<br />
Bolsas 22 x 65 cm Bolsas 13 x 80 cm Bolsas 40 x 60 cm<br />
Ref. 15.15.3 EAN13: 8425703151538 100 uds Ref. 15.15.8 EAN13: 8425703151583 100 uds Ref. 15.18.3 EAN13: 8425703151835 50 uds<br />
Bolsas 30 x 80 cm Bolsas 13 x 45 cm Rollo 20 x 600 cm<br />
Ref. 15.15.4 EAN13: 8425703151545 100 uds Ref. 15.15.9 EAN13: 8425703151590 100 uds Ref. 15.20.0 EAN13: 8425703152009 2 uds<br />
Bolsas 30 x 40 cm Bolsas 25 x 35 cm Rollo 30 x 600 cm<br />
Ref. 15.15.5 EAN13: 8425703151552 100 uds Ref. 15.18.0 EAN13: 8425703151804 100 uds Ref. 15.30.0 EAN13: 8425703153006 2 uds<br />
13
14<br />
1.3 Tarros de cristal Glass jars<br />
Tarros de cristal<br />
Glass jars<br />
Tarros de cristal especialmente<br />
diseñados para envasar al vacío<br />
tus conservas. <strong>Elma</strong> te ofrece<br />
una familia con todo lo necesario<br />
para que disfrutes preparando<br />
tus conservas en casa. Indicado<br />
para mermeladas, frutos secos<br />
y conservas de pescado.<br />
Los tarros para envasar al vacío<br />
<strong>Elma</strong> están hechos de un vidrio<br />
de alta resistencia, ideado para<br />
resistir la presión generada<br />
durante el proceso de envasado<br />
al vacío.<br />
Glass jars especially designed to vacuum-pack<br />
your foods. <strong>Elma</strong> offers you a product family<br />
with everything required to enjoy preparing your<br />
vacuum-packed foods at home. Designed for<br />
fruits, dry fruits and jams.<br />
<strong>Elma</strong>’s vacuum packaging jars are made of highly<br />
resistant glass, designed to resist the pressure<br />
generated during the vacuum packaging process.
1.3 Tarros de cristal Glass jars<br />
Tarro de cristal 0,5 l.<br />
Tarro de cristal 0,5 l.<br />
Enganche para tarros<br />
Connector for jars<br />
· Accesorio para envasar tarros de cristal.<br />
· Universal: válido para todos los tarros <strong>Elma</strong>.<br />
· Fácil manejo.<br />
· Compatible with all sizes.<br />
· Easy to use.<br />
Tarro de cristal 0,75 l.<br />
Tarro de cristal 0,75 l.<br />
Tarro de cristal 1 l.<br />
Tarro de cristal 1 l.<br />
Ref. 15.17.3 EAN13: 8425703151736 1/2 L<br />
Ref. 15.17.4 EAN13: 8425703151743 3/4 L<br />
Ref. 15.17.5 EAN13: 8425703151750 1 L<br />
Tapa para tarros de cristal<br />
Lid for glass jars<br />
Ref. 15.17.1 EAN13: 8425703151712 Ref. 15.17.2 EAN13: 8425703151729<br />
· Tapa para tarros de cristal.<br />
· Universal: válida para todos los tarros <strong>Elma</strong>.<br />
· Compatible with all sizes.<br />
Abre tapas<br />
Lid opener<br />
Ref. 15.19.1<br />
· Universal: válido para todos los tarros <strong>Elma</strong>.<br />
· Compatible with all sizes.<br />
15
16<br />
1.4 Recipientes de policarbonato Polycarbonate containers<br />
Gracias a los recipientes con<br />
tapa, podrás guardar todo<br />
tipo de alimentos al vacío. Está<br />
especialmente indicado para<br />
envasar alimentos blandos o<br />
frágiles como pasteles, hojaldres,<br />
carnes, etc. Mantiene todo el<br />
sabor y los valores nutricionales.<br />
Posibilidad de utilizarlo en<br />
microondas y compatible con<br />
lavavajillas.<br />
Thanks to the containers with covers, you may<br />
store all types of food. It is especially suitable<br />
for packaging soft or fragile food such as pies,<br />
pastries, meats, etc. It maintains the full flavour<br />
and nutritional values.<br />
Option to use it in the microwave oven.<br />
Compatible with dishwashers.<br />
· Recipientes de policarbonato.<br />
· Válvula de seguridad.<br />
· Made of polycarbonate.<br />
· Safety valve.<br />
Recipiente redondo 4 l.<br />
Round container 4 l.<br />
Recipiente redondo 2 l.<br />
Round container 2 l.<br />
Compatible con las envasadoras:<br />
Compatible with the following machines:<br />
15.13.1, 15.14.1, 16.20.0<br />
Recipiente rectangular 20 x 13 cm<br />
Rectangular container 20 x 13 cm<br />
Ref. 15.17.6 EAN13: 8425703151767 4 L<br />
Ref. 15.17.8 EAN13: 8425703151781<br />
Recipiente rectangular 20 x 25 cm<br />
Rectangular container 20 x 25 cm<br />
Ref. 15.17.7 EAN13: 8425703151774 2 L<br />
Ref. 15.17.9 EAN13: 8425703151798<br />
cm<br />
cm<br />
20 x 13 cm<br />
20 x 25 cm
1.5 Tapas universales Universal lids<br />
Gracias a las tapas universales,<br />
podrás guardar el alimento que<br />
quieras en el recipiente que<br />
quieras.<br />
Además, gracias al recubrimiento<br />
de silicona exterior se garantiza<br />
una adaptabilidad y hermeticidad<br />
en recipientes de diferentes<br />
medidas.<br />
Ideal para uso doméstico y<br />
hostelería.<br />
The food you want to vacuum pack, stored inside<br />
any container with the universal lids.<br />
The silicon ring guarantees a total adaptation<br />
and tightness in different sizes of containers.<br />
It is ideal for home and professional use.<br />
· Tapas de policarbonato.<br />
· Made of polycarbonate.<br />
Tapa 4-9 cm<br />
Lid 4-9 cm<br />
Ref. 15.16.1<br />
Tapa 4-12 cm<br />
Lid 4-12 cm<br />
Ref. 15.16.2<br />
Tapa 12-16 cm<br />
Lid 12-16 cm<br />
Ref. 15.16.3<br />
Tapa 16-20 cm<br />
Lid 16-20 cm<br />
Ref. 15.16.4<br />
17
18<br />
Procesadores<br />
de alimentos<br />
Te ofrecemos una amplia gama de productos de calidad <strong>Elma</strong> para ayudarte<br />
en la cocina de tu hogar o en la de tu negocio. Encuentra soluciones para todo<br />
tipo de labores: picar, amasar, embutir, rallar, triturar…<br />
Ahora, podrás seguir manteniendo las tradiciones de nuestras generaciones<br />
adaptadas a la tecnología de hoy en día. Vuelve a disfrutar de la cocina<br />
artesanal, elaborando tú mismo de principio a fin el alimento que vas a cocinar.<br />
Food processors<br />
We offer you an extensive range of <strong>Elma</strong> quality products to help you in the kitchen at home or in your business.<br />
You will find solutions for all types of tasks: grind, knead, stuff sausage, grate, mince, etc.<br />
Now, you can maintain the culinary traditions adapted to today’s technology. Enjoy home-style cooking again,<br />
preparing by yourself the food that you wish to cook from the beginning to the end.
<strong>2.1</strong>.1 Picadoras eléctricas Electric grinders<br />
¡ Novedad! New!<br />
Picadora multiusos PD380<br />
Mincer PD380<br />
Ref. 14.05.0 EAN13: 8425703140501<br />
cm<br />
0,95 Kg 17,5 x 17,5 x 26 cm<br />
230V<br />
380W<br />
· Motor de alto rendimiento.<br />
· Recipiente de plástico de 0.8 l. de capacidad.<br />
· Graduación en litros para una mejor dosificación<br />
de los ingredientes.<br />
· Diseño higiénico: totalmente desmontable,<br />
el recipiente y los accesorios son compatibles<br />
con el lavavajillas.<br />
· Diseño ergonómico: seguro y fácil de utilizar.<br />
· Funcionamiento versátil y sencillo, ideal para<br />
uso doméstico.<br />
Accesorios incluidos:<br />
· Cuchillas de acero inox: pica, tritura y mezcla<br />
todo tipo de alimentos: carne, queso, verdura, fruta,<br />
frutos secos, condimentos, pan…<br />
· Accesorio emulsionador: ideal para preparar<br />
cremas, mayonesas, batir huevos, levantar claras…<br />
· 380W high performance engine.<br />
· Plastic recipient with a capacity of 0.8 litres.<br />
· Litres graduation for a better<br />
ingredients dosage.<br />
· Hygienic design: totally removable,<br />
the recipient and accessories are compatible<br />
with dishwasher.<br />
· Ergonomic design: safe and easy-to-use.<br />
Resultados<br />
excelentes<br />
Excellent<br />
results<br />
Accessories:<br />
· Stainless steel blades: mince, crush and mix<br />
all kind of food: meat, cheese, vegetable, fruit, nuts<br />
and dried fruit, spices, bread...<br />
· Emulsifier accessory: ideal for preparing creams,<br />
mayonnaise, to beat eggs, to raise whites…<br />
19
20<br />
<strong>2.1</strong>.1 Picadoras eléctricas Electric grinders<br />
Picadora eléctrica doméstica nº 8<br />
Domestic electric grinder nº 8<br />
Ref. 08.23.1 EAN13: 8425703082313<br />
cm<br />
3,5 Kg 23 × 25 × 17 cm<br />
230V<br />
600W<br />
· Funcionamiento versátil y sencillo, ideal para<br />
uso doméstico.<br />
· Velocidades: 2 velocidades y reversa.<br />
· Cuerpo de aluminio pulido.<br />
· Función de embutidora acoplando los embudos.<br />
· Producción: 30-40 Kg/hora.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· 3 placas de acero inox.<br />
· 1 cuchilla de acero inoxidable.<br />
· Set de embudos.<br />
· Mazo empujador.<br />
· Bandeja de plástico.<br />
· Molde Kebbe.<br />
· Accesorios compatibles: accesorio tomatera.<br />
· Versatile and simple operation, ideal for domestic use.<br />
· Speeds: 2 speeds and reverse.<br />
· Polished aluminium body.<br />
· Sausage stuffing function by coupling the funnels.<br />
· Production: 30-40 Kg/hour.<br />
· Accessories pack included:<br />
· 3 stainless steel plates.<br />
· 1 stainless steel knife.<br />
· Set of funnels.<br />
· Thrust mallet.<br />
· Plastic tray.<br />
· Kebbe mould.<br />
· Compatible accessories: tomato<br />
processor accessory.
<strong>2.1</strong>.2 Picadoras eléctricas RPC Electric grinders RPC Series<br />
Picadora eléctrica 22 RPC<br />
Electric grinder 22 RPC<br />
Ref. 22.24.6 EAN13: 8427703222467 220V/50Hz<br />
20 Kg<br />
cm<br />
19 × 21,5 × 60 cm 1CV 1HP<br />
Introdúcete en el mundo de las picadoras <strong>Elma</strong> de la mano<br />
de la serie RPC. Economía y eficacia se dan la mano con el<br />
motor de 1CV de potencia que equipa esta serie. Serie indicada<br />
para usuarios que vayan a procesar una cantidad moderada<br />
de alimentos. Al motor se le acopla la cabeza de picar clásica<br />
<strong>Elma</strong>, garantía de durabilidad y resistencia.<br />
· Motor monofásico (marcha reversible).<br />
· Velocidad interna del motor: 3000 r.p.m.<br />
· Velocidad salida: 60 r.p.m.<br />
· Función de embutidora acoplando los embudos.<br />
· Producción: 120 a 140 Kg/hora.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Placa de acero al carbono de Ø 12 mm (18 agujeros).<br />
· Cuchilla de acero al carbono.<br />
· Juego de 3 embudos de Ø 15/20/25<br />
y 90 mm de largo.<br />
· Mazo empujador.<br />
· Bandeja de acero inoxidable.<br />
· Cabeza: nº 22 en fundición estañada.<br />
· Motor cubierto en acero inoxidable.<br />
Discover the world of <strong>Elma</strong> grinders with our RPC series.<br />
Economics and efficiency are perfectly combined in the 1HP<br />
engine which equips this series. This series is especially designed<br />
for users who wish to process a moderate food quantity.<br />
The classic <strong>Elma</strong> grinding head is coupled to the engine for<br />
guaranteed durability and resistance.<br />
· Single-phase motor (reversible gear).<br />
· Internal motor speed: 3000 r.p.m.<br />
· Output speed: 60 r.p.m.<br />
· Sausage stuffing function by coupling the funnels.<br />
· Production: 120 to 140 Kg/hour.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Carbon steel plate with Ø 12 mm (18 holes).<br />
· Carbon steel knife.<br />
· Set of funnels 3 funnels with Ø 15/20/25<br />
and 90 mm length.<br />
· Thrust mallet.<br />
· Stainless steel tray.<br />
· Head: nº 22 in tin-plated cast iron.<br />
· Stainless steel motor cover.<br />
21
22<br />
<strong>2.1</strong>.3 Picadoras eléctricas RA Electric grinders RA Series<br />
La serie RA ofrece la mejor adecuación entre prestaciones<br />
y precio, siendo la mejor opción para aquellos usuarios que<br />
buscan los atributos de cualquier máquina <strong>Elma</strong>: resistencia<br />
y fiabilidad. Especialmente indicada para usuarios que<br />
necesiten una máquina con una capacidad de procesado<br />
avanzada. Al motor se le acopla la cabeza de picar clásica<br />
<strong>Elma</strong>, garantía de durabilidad y resistencia.<br />
· Motor monofásico (marcha reversible).<br />
· Motor: 1.500 r.p.m.<br />
· Velocidad salida: 60 r.p.m.<br />
· Reductor: engranajes helicoidales templados<br />
y bañados en aceite.<br />
· Función de embutidora acoplando los embudos.<br />
· Producción: 180 Kg/hora.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Placa de acero al carbono de Ø 14 mm (18 agujeros).<br />
· Cuchilla de acero al carbono.<br />
· Juego de 3 embudos de Ø 15/20/25 y 90 mm de largo.<br />
· Mazo empujador.<br />
· Bandeja de acero inoxidable.<br />
The RA series offers the best performance and is the optimum<br />
choice for users who seek the premium quality features of an<br />
<strong>Elma</strong> machine: resistance and reliability. Especially designed<br />
for users who need a machine with an advanced processing<br />
capacity. The classic <strong>Elma</strong> grinding head is coupled to the<br />
motor for guaranteed durability and resistance.<br />
· Single-phase motor (reversible gear).<br />
· Engine: 1.500 r.p.m.<br />
· Output speed: 60 r.p.m.<br />
· Reducer: tempered helical gear mechanism<br />
with oil-bath.<br />
· Sausage stuffing function by coupling the funnels.<br />
· Production: 180 Kg/hour.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Carbon steel plate with Ø 14 mm (18 holes).<br />
· Carbon steel knife.<br />
· Set of 3 funnels with Ø 15/20/25 and 90 mm length.<br />
· Thrust mallet.<br />
· Stainless steel tray.<br />
32 RAC<br />
Ref. 32.24.5 EAN13: 8425703322457<br />
24 Kg<br />
cm<br />
19 x 21,5 x 60 cm<br />
· Cabeza: nº 32 en fundición estañada.<br />
· Motor cubierto en acero inoxidable.<br />
· Head: nº 32 in tin-plated cast iron.<br />
· Stainless steel motor cover.<br />
32 RA<br />
Ref. 32.23.5 EAN13: 8425703322358<br />
23 Kg<br />
cm<br />
19 × 21,5 × 60 cm<br />
· Cabeza: nº 32 en fundición estañada.<br />
· Motor descubierto.<br />
· Head: nº 32 in tin-plated cast iron.<br />
· Exposed motor.<br />
220V/50Hz<br />
1CV 1HP<br />
220V/50Hz<br />
1CV 1HP<br />
32 RA 80 rpm<br />
Ref. 32.23.6 EAN13: 8425703322365<br />
23 Kg<br />
cm<br />
19 × 21,5 × 60 cm<br />
· Cabeza: nº 32 en fundición estañada.<br />
· Motor descubierto.<br />
· Versión con 80 r.p.m. de velocidad de salida.<br />
· Head: nº 32 in tin-plated cast iron.<br />
· Exposed motor.<br />
· Version with 80 r.p.m. of output speed.<br />
22 RA<br />
Ref. 22.23.5 EAN13: 8425703222351<br />
21 Kg<br />
cm<br />
19 x 21,5 x 60 cm<br />
· Cabeza: nº 22 en fundición estañada.<br />
· Motor descubierto.<br />
· Capacidad producción: 160 Kg/hora.<br />
· Head: nº 22 in tin-plated cast iron.<br />
· Exposed motor.<br />
· Production capacity: 160 Kg/hour.<br />
220V/50Hz<br />
1CV 1HP<br />
220V/50Hz<br />
1CV 1HP<br />
€<br />
GRAN RELACIÓN<br />
CALIDAD/PRECIO<br />
BEST VALUE
<strong>2.1</strong>.4 Picadoras eléctricas RS Electric grinders RS Series<br />
Esta serie equipa el motor RS, ofreciendo una gran fiabilidad y<br />
altas prestaciones al usuario. Estas dos características lo hacen<br />
recomendable para usos intensivos en los que se requiera procesar<br />
gran cantidad de alimentos. Al motor se le acopla la cabeza de<br />
picar clásica <strong>Elma</strong>, garantía de durabilidad y resistencia.<br />
· Motor monofásico (marcha reversible).<br />
· Reductor: engranajes helicoidales templados<br />
y bañados en aceite.<br />
· Velocidad interna del motor: 1.500 r.p.m.<br />
· Velocidad salida: 60 r.p.m.<br />
· Función de embutidora acoplando los embudos.<br />
· Producción: 190 Kg/hora.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Placa de acero al carbono de Ø 14 mm (18 agujeros).<br />
· Cuchilla de acero al carbono.<br />
· Set de 3 embudos de Ø 15/20/25 y 90 mm de largo.<br />
· Mazo empujador.<br />
· Bandeja de acero inoxidable.<br />
· Accesorios compatibles: accesorios tomatera<br />
y pasapimientos inox.<br />
This series is equipped with the RS motor to offer major<br />
reliability and first-class performance to the user. These<br />
two features make it highly recommendable for intensive<br />
uses which require a major quantity of food processing.<br />
The classic <strong>Elma</strong> grinding head is coupled to the motor for<br />
guaranteed durability and resistance.<br />
· Single-phase motor (reversible gear).<br />
· Reducer: tempered helical gear mechanism<br />
with oil-bath.<br />
· Internal motor speed: 1.500 r.p.m.<br />
· Output speed: 60 r.p.m.<br />
· Sausage stuffing function by coupling the funnels.<br />
· Production: 190 kg/hour.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Carbon steel plate with Ø 14 mm (18 holes).<br />
· Carbon steel knife.<br />
· Set of 3 funnels with Ø 15/20/25 and 90 mm length.<br />
· Thrust mallet.<br />
· Stainless steel tray.<br />
· Compatible accessories: stainless steel tomato-pepper<br />
processor accessories.<br />
32 RSC<br />
Ref. 32.24.4 EAN13: 8425703322440<br />
28 Kg<br />
cm<br />
19 × 21,5 × 64 cm<br />
· Cabeza: nº 32 en fundición estañada.<br />
· Motor cubierto en acero inoxidable.<br />
· Head: nº 32 in tin-plated cast iron.<br />
· Stainless steel motor cover.<br />
32 RS<br />
Ref. 32.23.4 EAN13: 8425703322341<br />
28 Kg<br />
cm<br />
19 × 21,5 × 64 cm<br />
· Cabeza: nº 32 en fundición estañada.<br />
· Motor descubierto.<br />
· Head: nº 32 in tin-plated cast iron.<br />
· Exposed motor.<br />
32 RSE<br />
Ref. 32.24.4 220V/50Hz 1,5CV 1,5HP<br />
28 Kg<br />
cm<br />
19 × 21,5 × 64 cm<br />
· Cabeza: nº 32 en fundición estañada.<br />
· Motor descubierto.<br />
· Versión con 105 r.p.m. de velocidad de salida.<br />
· Head: nº 32 in tin-plated cast iron.<br />
· Exposed motor.<br />
· Version with 105 r.p.m. of output speed.<br />
220V/50Hz<br />
1,5CV 1,5HP<br />
220V/50Hz<br />
1,5CV 1,5HP<br />
RAC y RSC Motor cubierto<br />
RAC and RSC Stainless steel motor cover<br />
RA y RS Motor descubierto<br />
RA and RS Exposed motor<br />
ALTAS<br />
PRESTACIONES<br />
HIGH<br />
PERFORMACE<br />
23
24<br />
<strong>2.1</strong>.5 Picadoras eléctricas RCH Electric grinders RCH Series<br />
Picadora eléctrica 32 RCH<br />
Electric Meat Grinder 32 RCH<br />
Ref. 32.24.7 EAN13: 8425703322471<br />
32 Kg<br />
cm<br />
24 x 26 x 50 cm<br />
Dirigido a usuarios exigentes<br />
para un uso intensivo.<br />
220V/50Hz<br />
2CV 2HP<br />
· Motor monofásico de alto rendimiento.<br />
(Marcha reversible).<br />
· Reductor: engranajes helicoidales templados<br />
y bañados en aceite.<br />
· Versiones: 70 r.p.m. y 115 r.p.m.<br />
· Cabeza: nº 32 en fundición con baño electrolítico.<br />
· Carcasa cubre-motor en acero inox.<br />
· Función de embutidora acoplando el juego de embudos.<br />
· Producción: 200 Kg/hora.<br />
· Pack de accesorios incluidos.<br />
· Placas en acero inoxidable de Ø 6 mm (78 agujeros).<br />
· Placas en acero inoxidable de Ø 8 mm (54 agujeros).<br />
· Cuchilla en acero inoxidable.<br />
· Embudo de plástico de Ø 25 mm.<br />
· Mazo empujador.<br />
· Bandeja de acero inoxidable.<br />
Designed for demanding users<br />
who require intensive use.<br />
· High performance single-phase motor<br />
(reversible gear).<br />
· Reducer: tempered helical gear mechanism<br />
with oil-bath.<br />
· Versions: 70 r.p.m. and 115 r.p.m.<br />
· Head: nº 32 in cast iron with electrolytic bath.<br />
· Stainless steel motor-cover housing.<br />
· Sausage stuffing function by coupling the set of funnels.<br />
· Production: 200 Kg/hour.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Stainless steel plates with Ø 6 mm (78 holes).<br />
· Stainless steel plates with Ø 8 mm (54 holes).<br />
· Stainless steel knife.<br />
· Plastic funnel Ø 25 mm.<br />
· Thrust mallet.<br />
· · Stainless steel tray.<br />
Alta<br />
gama<br />
High-class<br />
range
2.2 Picadoras manuales Manual meat grinders range<br />
Picadoras manuales<br />
Manual meat grinders range<br />
Todo el saber hacer de <strong>Elma</strong> aplicado a la gama de<br />
máquinas de picar manuales, realizadas en base a<br />
estrictos requerimientos de calidad para ofrecerte un<br />
producto robusto y duradero.<br />
· Fabricadas en hierro fundido.<br />
· Tratamiento superficial: estañado en caliente.<br />
· Cuchillas y placas de carbono fabricadas en acero<br />
estampado y templado.<br />
· Función de embutidora acoplando el set de embudos.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Placa de acero al carbono.<br />
· Cuchilla de acero al carbono.<br />
· Set de embudos: Ø 15/20/25 y 90 mm de largo.<br />
All the <strong>Elma</strong>’s know how and experience come together<br />
in the manual meat grinders range. Manufactured under<br />
demanding quality standards in order to give you a<br />
durable and robust product.<br />
· Made of tin-plated cast iron cast iron.<br />
· Plates and knifes made of stamped and tempered steel.<br />
· Sausage stuffing function by coupling the funnels.<br />
· Accesories included:<br />
· Carbon steel plate.<br />
· Carbon steel knife.<br />
· Set of funnels 3 funnels with Ø 15/20/25<br />
and 90 mm length.<br />
Sujeción mediante mordaza<br />
Fastener bolt<br />
Nº 5<br />
Ref. 23.05.0 EAN13: 8425703230509<br />
2 Kg<br />
cm<br />
25 x 15 x 7 cm<br />
· Producción/Production: 10-20 Kg/hora.<br />
Nº 8<br />
Ref. 23.08.0 EAN13: 8425703230806<br />
2,85 Kg<br />
cm<br />
27 x 18 x 8 cm<br />
· Producción/Production: 18-30 Kg/hora.<br />
Nº 10<br />
Ref. 23.10.0 EAN13: 8425703231001<br />
4 Kg<br />
cm<br />
29 x 21 x 8,5 cm<br />
· Producción/Production: 20-35 Kg/hora.<br />
Sujeción mediante tornillos<br />
Screw locking<br />
Nº 12<br />
Ref. 23.12.0 EAN13: 8425703231209<br />
3,75 Kg<br />
cm<br />
15 x 21 x 9 cm<br />
· Producción/Production: 20-35 Kg/hora.<br />
Nº 22<br />
Ref. 23.22.0 EAN13: 8425703232206<br />
6,5 Kg<br />
cm<br />
17 x 25 x 10 cm<br />
· Producción/Production: 40-50 Kg/hora.<br />
Nº 32<br />
Ref. 23.32.0 EAN13: 8425703233203<br />
11,4 Kg<br />
cm<br />
20 x 30 x12 cm<br />
· Producción/Production: 60-80 Kg/hora.<br />
CLASSIC<br />
25
26<br />
2.3.1 Amasadora-mezcladora manual Manual kneader range<br />
Amasadora manual<br />
Manual kneader<br />
· Amasadora mezcladora manual de acero inoxidable 18/10.<br />
· Estructura metálica robusta y resistente.<br />
· Palas mezcladoras: garantiza una mezcla homogénea.<br />
· Sistema de engranaje reductor: amasa sin esfuerzo.<br />
· Fácil mantenimiento y limpieza.<br />
· Desmontable.<br />
· 18/10 stainless steel manual kneader and mixer.<br />
· Robust and resistant metal structure.<br />
· Mixer blades: guarantees a homogenous mixture.<br />
· Speed reduction gear system: kneads without effort.<br />
· Easy maintenance and cleaning.<br />
· Removable.<br />
Vaciado de<br />
cubeta por volteo<br />
Overturning basin emptying<br />
Amasadora<br />
mezcladora inox 19 l.<br />
Stainless steel kneader 19 l.<br />
Ref. 59.19.0 EAN13: 8425703591907<br />
cm<br />
8 Kg 33 x 24 x 28 cm<br />
19 L<br />
Amasadora<br />
mezcladora inox 32 l.<br />
Stainless steel kneader 32 l.<br />
Ref. 59.31.8 EAN13: 8425703593185<br />
cm<br />
11,8 Kg 40,5 x 28,5 x 32 cm<br />
32 L
2.3.2 Amasadora-mezcladora eléctrica Electric kneader range<br />
Amasadoras eléctricas<br />
Electric kneader range<br />
· Motor monofásico.<br />
· Selector manual de 3 velocidades.<br />
· Depósito de acero inoxidable.<br />
· Estructura metálica de gran robustez.<br />
· Mecanismo de elevación del recipiente metálico<br />
para facilitar las labores de vaciado y llenado.<br />
· Rejilla de seguridad.<br />
· Interruptores de seguridad para evitar<br />
accionamientos involuntarios.<br />
· Pulsador de emergencia.<br />
· Fácil limpieza y mantenimiento.<br />
· Incluye varios accesorios:<br />
· Amasadora.<br />
· Batidor plano.<br />
· Batidor de varilla.<br />
· 3 speed manual selector.<br />
· Single-phase motor.<br />
· Stainless steel container.<br />
· Highly robust metal structure.<br />
· Lifting mechanism of the metal container<br />
to facilitate emptying and filling tasks.<br />
· Safety grille.<br />
· Safety switches to prevent involuntary operations.<br />
· Emergency button.<br />
· Easy cleaning and maintenance.<br />
· Includes various accessories:<br />
· Kneader.<br />
· Flat beater.<br />
· Whisk.<br />
B-20F<br />
Ref. 60.20.23<br />
98 Kg<br />
· Velocidades: 90-150-320 r.p.m.<br />
· Capacidad total depósito: 20 l.<br />
· Capacidad máxima de harina: 6 Kg.<br />
· Speeds: 90-150-320 r.p.m.<br />
· Total container capacity: 20 l.<br />
· Maximum flour capacity: 6 Kg.<br />
M-25A<br />
Ref. 60.25.28<br />
120 Kg<br />
· Velocidades: 91-64-294 r.p.m.<br />
· Capacidad total depósito: 25 l.<br />
· Capacidad máxima de harina: 8 Kg.<br />
· Speeds: 91-64-294 r.p.m.<br />
· Total container capacity: 25 l.<br />
· Maximum flour capacity: 8 Kg.<br />
B-30<br />
Ref. 60.30.20<br />
190 Kg<br />
EAN13: 8425703602023<br />
cm<br />
53 x 41,5 x 78 cm<br />
EAN13: 8425703602528<br />
cm<br />
53 x 43,5 x 82 cm<br />
EAN13: 8425703603020<br />
cm<br />
61 x 53 x 101,5 cm<br />
· Velocidades: 65-102-296 r.p.m.<br />
· Capacidad total depósito: 30 l.<br />
· Capacidad máxima de harina: 10 Kg.<br />
· Speeds: 65-102-296 r.p.m.<br />
· Total container capacity: 30 l.<br />
· Maximum flour capacity: 10 Kg.<br />
220V/50Hz<br />
750W<br />
220V/50Hz<br />
1000W<br />
220V/50Hz<br />
1500W<br />
27
28<br />
2.4 Embutidoras Sausage fillers<br />
Embutidora manual 3 Kg<br />
Manual sausage filler 3 Kg<br />
Ref. 26.03.0 EAN13: 8425703260308<br />
cm<br />
7,3 Kg 17 × 37 × 16 cm<br />
3 Kg<br />
· Depósito de acero inoxidable.<br />
· Sistema de vaciado del depósito.<br />
· Utilización: horizontal.<br />
· Mecanismo de engranajes con reducción:<br />
accionamiento fácil y sin esfuerzo.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Set de 4 embudos: Ø 11/18/25/35 mm.<br />
· Stainless steel container.<br />
· Container emptying system.<br />
· Use: horizontal<br />
· Gear mechanism with speed reduction: easy<br />
to operate and without effort.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Set of 4 funnels: Ø 11/18/25/35 mm.<br />
Embutidora manual 8 Kg h/v<br />
Manual sausage filler 8 Kg h/v<br />
Ref. 26.08.1 EAN13: 8425703260810<br />
cm<br />
16 Kg 70 x 22 x 22 cm<br />
8 Kg<br />
· Depósito de acero inoxidable.<br />
· Sistema de vaciado de depósito.<br />
· Posibilidad de utilización en modo horizontal y vertical.<br />
· Mecanismo de engranajes con reducción:<br />
accionamiento fácil y sin esfuerzo.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Set de 4 embudos: Ø 11/18/25/35 mm.<br />
· Stainless steel container.<br />
· Container emptying system.<br />
· Option for use in horizontal or vertical mode.<br />
· Gear mechanism with speed reduction: easy<br />
to operate and without effort.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Set of 4 funnels: Ø 11/18/25/35 mm.<br />
Juego de embudos de plástico<br />
Plastic funnel set<br />
Ref. 26.68.0<br />
· 4 embudos de plástico: Ø 15/23/29/38 mm y 200 mm de largo.<br />
· Compatibles con las embutidoras: 26.03.0 y 26.08.1.<br />
· Set of 4 plastic funnels: 15/23/29/38 mm and 200 mm long.<br />
· Compatible with the following fillers: 26.03.0 y 26.08.1.<br />
Juego de embudos inox<br />
Stainles steel funnel set<br />
Ref. 36.68.0<br />
· 4 embudos de acero inoxidable: Ø 15/25/30/35 y 185 mm largo.<br />
· Compatibles con embutidoras: 36.06.0, 36.08.0, 36.10.0 y 36.12.0<br />
· Set of 4 stainless steel funnels: 15/25/30/35 mm and 185 mm long.<br />
· Compatible with the following fillers: 36.06.0, 36.08.0, 36.10.0 y 36.12.0
2.4 Embutidoras Sausage fillers<br />
Embutidoras inox<br />
con válvula de aire<br />
Stainless steel sausage filler range<br />
with air valve<br />
La nueva gama de embutidoras <strong>Elma</strong> equipa un nuevo sistema de<br />
embutición con válvula de aire. Esta tecnología permite el escape<br />
de las burbujas de aire contenidas en la masa, ofreciéndole al<br />
usuario una mayor suavidad y ligereza a la hora de embutir. Esta<br />
gama está construida íntegramente en acero inox, garantía de<br />
resistencia y durabilidad frente a la corrosión. Así mismo, es un<br />
material especialmente higiénico y de fácil limpieza.<br />
· Depósito y estructura en acero inoxidable.<br />
· Sistema de vaciado de depósito.<br />
· Uso en posición horizontal.<br />
· Mecanismo de engranajes con reducción:<br />
accionamiento fácil y sin esfuerzo.<br />
· 2 velocidades disponibles.<br />
· Válvula de aire: facilita el escape de las burbujas<br />
contenidas en la masa.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Set de 4 embudos de acero inox: Ø 10/20/30/35 mm.<br />
The new range of <strong>Elma</strong> sausage stuffers is equipped with a new<br />
sausage stuffing system with air valve. This technology permits<br />
drainage of the air bubbles contained in the meat dough, thus<br />
providing the user with greater smoothness and speed when<br />
preparing sausages. This range is completely built in stainless steel,<br />
which guarantees resistance and durability against corrosion.<br />
Likewise, it is an especially hygienic and easy-to-clean material.<br />
· Stainless steel container and structure.<br />
· Container emptying system.<br />
· Use in horizontal position.<br />
· Gear mechanism with speed reduction:<br />
easy to operate and without effort.<br />
· 2 speeds available.<br />
· Air valve: facilitates drainage of the air bubbles<br />
contained in the meat dough.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Set of 4 stainless steel funnels: Ø 10/20/30/35 mm.<br />
6 Kg 10 Kg<br />
Ref. 36.06.0 EAN13: 8425703360602<br />
cm<br />
11,5 Kg 63 × 24 × 22 cm<br />
· Estructura SS.<br />
· SS structure.<br />
8 Kg<br />
· Estructura SS.<br />
· SS structure.<br />
6 Kg<br />
Válvula<br />
de aire<br />
Air valve<br />
Ref. 36.10.0 EAN13: 8425703361005<br />
cm<br />
18 Kg 75 x 23 x 26 cm<br />
· Estructura SL: máxima estabilidad y resistencia.<br />
· SL structure: maximum stability and resistance.<br />
12 Kg<br />
Ref. 36.08.0 EAN13: 8425703360800<br />
8 Kg<br />
Ref. 36.12.0 EAN13: 8425703361203<br />
cm 12 Kg<br />
12,5 Kg 64 x 28 x 26 cm<br />
cm<br />
29 Kg 75 x 31 x 29 cm<br />
10 Kg<br />
· Estructura SL: máxima estabilidad y resistencia.<br />
· SL structure: maximum stability and resistance.<br />
29
30<br />
2.5 Cortafiambres Slicers<br />
¡ Novedad! New!<br />
Preciso y<br />
seguro<br />
Safe and<br />
precise<br />
Cortadora de fiambres doméstica Ø 190 mm<br />
Meat Slicer CFD190<br />
Ref. 80.19.0 EAN13: 8425703801907<br />
4 Kg<br />
cm<br />
23 x 27 x 37 cm<br />
230V/50Hz<br />
150W<br />
· Motor de alto rendimiento.<br />
· Corte regulable y preciso: 0-15 mm.<br />
· Cuchilla dentada de acero inox: Ø 19 cm.<br />
· Cuchilla desmontable para una fácil limpieza.<br />
· Anillo protector de la cuchilla.<br />
· Interruptor de seguridad con dos posiciones: marcha continua o intermitente.<br />
· Pieza de sujeción del alimento con protección para la mano.<br />
· Carro metálico de gran tamaño y fácil deslizamiento.<br />
· Base antideslizante y recogecables.<br />
· 150W High performance engine.<br />
· Adjustable precision cut: 0-15 mm.<br />
· Stainless steel cutter blade.<br />
· Blade diameter: Ø 19 cm.<br />
· Removable blade for easy cleaning.<br />
· Blade protector ring.<br />
· Safety switch with two positions: continuous or intermittent operation.<br />
· Food clamp with hand protection.<br />
· Large size and easy-to-slide metal carriage.<br />
· Non-slip base and automatic cable collector.<br />
Cortadora de fiambres profesional Ø 220 mm<br />
Professional Meat Slicer Ø 220 mm<br />
Ref. 80.22.0 EAN13: 8425703802201<br />
15,2 Kg<br />
cm<br />
52 × 47 × 39 cm<br />
230V/50Hz<br />
120W<br />
· Cuchilla de Ø 220 mm desmontable.<br />
· Cuchilla, carro y pared de corte en acero inoxidable.<br />
· Chasis de aluminio anodizado.<br />
· Regulador de corte: 0-12 mm.<br />
· Afilador de cuchilla integrado.<br />
· Anillo de protección.<br />
· Carro sobre casquillos autolubricantes.<br />
· Interruptor marcha-paro con relé de seguridad.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Set de afilador de cuchilla.<br />
· Recambio de correa de transmisión.<br />
· Removable blade with Ø 220 mm.<br />
· Stainless steel blade, carriage and cutting wall.<br />
· Anodized aluminium chassis.<br />
· Cutting Adjuster: 0-12 mm.<br />
· Built-in knife sharpener.<br />
· Protection ring.<br />
· Carriage on self-lubricating bushings.<br />
· Operation-halt switch with safety relay.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Knife sharpener set.<br />
· Transmission belt spare part.
2.6 Ralladoras Graters<br />
Ralladora modelo 90-P<br />
Grater model 90-P<br />
Ref. 00.90.6 EAN13: 8425703009068<br />
1 Kg<br />
cm<br />
27 × 36 × 23 cm<br />
· Estructura de chapa de acero.<br />
· Sujeción mediante ventosa.<br />
Ralladora modelo 90<br />
Grater model 90<br />
Ref. 00.90.7 EAN13: 8425703009075<br />
0,50 Kg<br />
cm<br />
27 × 12 × 7,5 cm<br />
· Estructura de chapa de acero.<br />
· Amarre mediante tornillo de sujeción.<br />
· Steel plate structure.<br />
· Fasten it to any flat surface by the vacuum pad.<br />
· Steel plate structure.<br />
· Fastener bolt.<br />
DISEÑO ORIGINAL<br />
ORIGINAL DESIGN<br />
Ralladora modelo 1430-B<br />
Grater model 1430-B<br />
Ref. 14.30.8 EAN13: 8425703143083<br />
1 Kg<br />
cm<br />
27 × 13 × 7,25 cm<br />
· Pletina de fundición.<br />
· Tambor y carcasa de acero inoxidable.<br />
· Amarre mediante tornillo de sujeción.<br />
Ralladora eléctrica<br />
Electric grater<br />
Ref. 14.14.1 EAN13: 8425703141416<br />
1,9 Kg<br />
cm<br />
28 × 13 × 19 cm<br />
· Recogedor transparente.<br />
· Diseño compacto y ergonómico.<br />
· Cast iron plate.<br />
· Stainless steel drum and housing.<br />
· Fastener bolt.<br />
230V/50Hz<br />
250W<br />
· Transparent container.<br />
· Compact ergonomic design.<br />
Versátil/Versatile<br />
31
32<br />
2.7 Tomateras Tomato juicers<br />
Tomatera de plástico<br />
Plastic Tomato Juicer<br />
Ref. 24.99.1 EAN13: 8425703249914<br />
1,13 Kg<br />
cm<br />
18 × 22 × 25 cm<br />
· Separa la pulpa de la piel del tomate.<br />
· Sujeción mediante ventosa<br />
de gran resistencia.<br />
· Filtro de acero inox de Ø 2 mm.<br />
· Desmontable para facilitar su limpieza<br />
y almacenaje.<br />
· Compatible con lavavajillas.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Recipiente.<br />
· Mazo empujador.<br />
· Rampa.<br />
· Separates the pulp from the tomato peel.<br />
· Highly resistant vacuum pad.<br />
· Stainless steel filter with Ø 2 mm.<br />
· Removable to facilitate its cleaning and storage.<br />
· Compatible with dishwashers.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Container.<br />
· Thrust mallet.<br />
· Ramp.
2.7 Tomateras Tomato juicers<br />
Tomatera-pasapimientos Inox<br />
Stainless Steel Tomato-Pepper Processor<br />
Ref. 24.03.0 EAN13: 8425703240300<br />
2,9 Kg<br />
cm<br />
29 × 30 × 20 cm<br />
· Depósito, rampa, cono y<br />
filtro de acero inoxidable.<br />
· Sujeción mediante mordaza.<br />
· Desmontable para facilitar<br />
su limpieza y almacenaje.<br />
· Separa la pulpa de la<br />
piel del vegetal.<br />
· Apta para procesar tomates<br />
y pimientos.<br />
· Stainless steel container,<br />
ramp, cone and filter.<br />
· Fastening by means of clamp.<br />
· Removable to facilitate<br />
its cleaning and storage.<br />
· Separates the pulp from<br />
the vegetable peel.<br />
· Suitable for processing<br />
tomatoes and peppers.<br />
Electro-tomatera Inox RS<br />
Stainless Steel Electric Tomato Processor<br />
Ref. 32.23.1 EAN13: 8425703322310<br />
20 Kg<br />
cm<br />
21,5 × 19 × 70 cm<br />
220V/50Hz<br />
1,5CV 1,5HP<br />
· Motor monofásico (marcha reversible).<br />
· Motor: 1.500 r.p.m.<br />
· Reductor: 60 r.p.m.<br />
· Capacidad: 200 Kg/hora.<br />
· Indicado para un uso intensivo y exigente.<br />
· Reductor: engranajes helicoidales templados<br />
y bañados en aceite.<br />
· Depósito, rampa, cono y filtro de acero inox.<br />
· Separa la pulpa de la piel del vegetal.<br />
· Apta para procesar tomates y pimientos.<br />
· Single-phase motor (reversible gear).<br />
· Engine: 1.500 r.p.m.<br />
· Reducer: 60 r.p.m.<br />
· Capacity: 200 Kg/hour.<br />
· Designed for intensive and demanding use.<br />
· Reducer: Tempered helical gear<br />
mechanism with oil-bath.<br />
· Stainless steel container, ramp, cone and filter.<br />
· Separates the pulp from the vegetable peel.<br />
· Suitable for processing tomatoes and peppers.<br />
33
34<br />
2.8 Accesorios Accessories<br />
a.<br />
b.<br />
a. Cuchillas de acero al carbono<br />
Carbon steel knifes<br />
b. Cuchillas de acero inox<br />
Stainless steel knifes<br />
· Cuchillas universales.<br />
· Amplio surtido para elegir.<br />
· Alto rendimiento.<br />
· Gran resistencia a la corrosión.<br />
· Afilables.<br />
Compatible<br />
Ref. 23.05.7 EAN13: 8425703230578 nº 5<br />
Ref. 23.08.7 EAN13: 8425703230875 nº 8<br />
Ref. 23.10.7 EAN13: 8425703231070 nº 10/12<br />
Ref. 23.22.7 EAN13: 8425703232275 nº 22<br />
Ref. 23.32.7 EAN13: 8425703233272 nº 32<br />
· Cuchillas universales.<br />
· Amplio surtido para elegir.<br />
· Afilables.<br />
· Gran durabilidad.<br />
· Standard sizes.<br />
· Wide range of sizes available.<br />
· They can be sharpened.<br />
· Great endurance.<br />
Ref. 22.22.81 EAN13: 8425703232282 nº 22<br />
Ref. 22.32.81 EAN13: 8425703233289 nº 32<br />
· Standard sizes.<br />
· Wide range of sizes available.<br />
· High performance.<br />
· Great resistance against rust.<br />
· They can be sharpened.<br />
Juego de embudos 90 mm largo<br />
Funnels set 90 mm long<br />
· Diámetros: Ø 15/20/25 mm.<br />
· Material: plástico.<br />
· Apto contacto alimentos.<br />
Embudo 150 mm largo<br />
150 mm long funnel<br />
· Material: plástico.<br />
· Apto contacto alimentos.<br />
Compatible<br />
Ref. 23.05.9 EAN13: 8425703230592 nº 5 3 uds<br />
Ref. 23.08.9 EAN13: 8425703230899 nº 8 3 uds<br />
Ref. 23.10.9 EAN13: 8425703231094 nº 10/12 3 uds<br />
Ref. 23.22.9 EAN13: 8425703232299 nº 22 3 uds<br />
Ref. 23.32.9 EAN13: 8425703233296 nº 32 3 uds<br />
· Diameters: Ø 15/20/25 mm.<br />
· Material: plastic.<br />
Compatible<br />
Ref. 25.22.9 EAN13: 8425703222597 nº 22 1 ud Ø 25 mm<br />
Ref. 30.22.9 EAN13: 8425703223099 nº 22 1 ud Ø 30 mm<br />
Ref. 25.32.9 EAN13: 8425703322594 nº 32 1 ud Ø 25 mm<br />
Ref. 30.32.9 EAN13: 8425703323096 nº 32 1 ud Ø 30 mm<br />
· Material: plastic.<br />
Aros<br />
Rings<br />
· Material: fundición estañada.<br />
· Roscado.<br />
· Gran resistencia.<br />
· Acoplado en la boca<br />
de la máquina, permite<br />
la sujección del conjunto<br />
cuerpo-placa-cuchilla.<br />
Compatible<br />
Ref. 33.05.0 EAN13: 8425703330506 nº 5<br />
Ref. 33.08.0 EAN13: 8425703330810 nº 8<br />
Ref. 33.10.0 EAN13: 8425703331008 nº 10/12<br />
Ref. 33.22.0 EAN13: 8425703332203 nº 22<br />
Ref. 33.32.0 EAN13: 8425703333200 nº 32<br />
· Material: plástico.<br />
· Apto contacto alimentos.<br />
· Material: tin plated cast iron.<br />
· Screwed.<br />
· Great endurance.<br />
· It locks knifes and plates<br />
to the meat grinder’s body.<br />
Juego de embudos 200 mm largo<br />
Funnel set 200 mm long<br />
Compatible<br />
Ref. 20.22.9 EAN13: 8425703202292 nº 22 3 uds Ø 15/20/25 mm<br />
Ref. 20.32.9 EAN13: 8425703203299 nº 32 3 uds Ø 15/20/25 mm<br />
· Material: plastic.
2.8 Accesorios Accessories<br />
Espirales<br />
Spirals<br />
· Material: fundición estañada.<br />
· Gran resistencia.<br />
· Acoplado dentro de la máquina,<br />
permite la sujección del conjunto<br />
placa-cuchilla.<br />
Placas<br />
Plates<br />
· Placas universales.<br />
· Material: acero al carbono.<br />
· Amplio surtido para elegir.<br />
· Gran durabilidad.<br />
· Metarial: tin plated<br />
cast iron.<br />
· Great endurance.<br />
Manillas<br />
Handles<br />
· Material: fundición estañada.<br />
· Gran resistencia.<br />
· Permite el accionamiento manual<br />
de la máquina de picar.<br />
· Metarial: tin plated<br />
cast iron.<br />
· Great endurance.<br />
Tornillos<br />
Screws<br />
Compatible Compatible Compatible<br />
Ref. 33.05.1 EAN13: 8425703330513 nº 5 Ref. 33.05.2 EAN13: 8425703330520 nº 5<br />
Ref. 33.58.3 EAN13: 8425703335839 nº 5/8<br />
Ref. 33.08.1 EAN13: 8425703330810 nº 8 Ref. 33.08.2 EAN13: 8425703330810 nº 8<br />
Ref. 33.10.1 EAN13: 8425703331015 nº 10/12 Ref. 33.10.2 EAN13: 8425703331022 nº 10/12<br />
Ref. 33.2<strong>2.1</strong> EAN13: 8425703332210 nº 22 Ref. 33.22.2 EAN13: 8425703332227 nº 22<br />
Ref. 33.3<strong>2.1</strong> EAN13: 8425703333217 nº 32 Ref. 33.32.2 EAN13: 8425703333224 nº 32<br />
Compatible<br />
Máquina<br />
Machine<br />
nº 5<br />
Ø Tamaño de agujeros en mm y número de agujeros por placa. Ø in mm and number of inside holes.<br />
Ø 2 Ø 2,5 Ø 3 Ø 4,5 Ø 6 Ø 8 Ø 10 Ø 12 Ø 14 Ø 16 Ø 18 Ø 20 Ø 22 Ø 24 Ø 26<br />
132 102 72 48 29 12 8 7 6 5 - - - - -<br />
Ref. 33.10.3 EAN13: 8425703331039 nº10/12/22<br />
Ref. 33.32.3 EAN13: 8425703333231 nº 32<br />
· Material: fundición estañada.<br />
· Gran resistencia.<br />
· Metarial: tin plated<br />
cast iron.<br />
· Great endurance.<br />
Placa especial<br />
para embutir<br />
Special plate for fillers<br />
nº 8 215 131 99 60 30 24 12 8 7 5 - - - - -<br />
· Standard sizes.<br />
Compatible<br />
nº 10/12 305 215 131 82 42 24 14 10 8 7 6 5 - - -<br />
· Made of carbon steel.<br />
Ref. 23.33.2 nº 32<br />
· nº 22 324 276 216 101 66 48 24 18 10 8 6 6 6 5 -<br />
Wide range of sizes available.<br />
ojos<br />
· Great endurance. nº 32 578 506 314 168 78 54 36 24 18 14 10 8 7 6 6 3 eyes<br />
· Material: plástico/plastic.<br />
35
36<br />
Cocción de alimentos<br />
Elabora tus pescados, carnes y verduras de una manera sana y<br />
sabrosa. Utilizando las planchas y grilles <strong>Elma</strong>, conseguirás el sabor<br />
ideal de cada alimento, de una manera limpia y fácil.<br />
Food coocking<br />
Prepare your fish, meat and vegetable dishes in a healthy and delicious way. By using the <strong>Elma</strong><br />
grill plates, you will achieve the ideal flavour of each food in a clean and easy way.
3. Cocción de alimentos Food coocking<br />
Vitro-Grill portátil<br />
Portable Vitro-Grill<br />
Ref. 14.24.0<br />
EAN13: 8425703142406<br />
cm<br />
5,8 Kg 70 × 49 × 36,5 cm<br />
230V/50Hz<br />
1950W<br />
· Termostato regulable.<br />
· Amplia superficie para cocinar: 345 × 345 mm.<br />
· Posibilidad de cocinar directamente en la vitrocerámica.<br />
· Polivalente: posibilidad de cocinar todo tipo de alimentos;<br />
pescado, pizza, carne…<br />
· Marco y asas en acero inoxidable. Asas de tacto frío.<br />
· Resistencia de alto rendimiento repartiendo el calor<br />
homogéneamente por toda la superficie.<br />
· Precalentamiento rápido.<br />
· Tamaño compacto.<br />
· Portátil.<br />
· Adjustable Thermostat.<br />
· Wide cooking surface: 345 × 345 mm.<br />
· Option to cook directly on the glass-ceramic grill.<br />
· Multi-purpose: option to cook all types of foods: fish, pizza, meat, etc.<br />
· Stainless steel frame and handles.<br />
· Cool touch handles.<br />
· High performance resistance which homogenously distributes<br />
the heat throughout the entire surface.<br />
· Quick pre-heating.<br />
· Compact size.<br />
· Portable.<br />
Plancha Grill reversible<br />
Reversible electric Grill<br />
Ref. 14.20.0 EAN13: 8425703142000<br />
3,1 Kg<br />
cm<br />
37 x 26 x 10 cm<br />
230V/50Hz<br />
2000W<br />
· Ranura lateral y bandeja recogegrasas<br />
desmontable: cocina de una manera más sana.<br />
· Doble superficie de asado: zona lisa y acanalada.<br />
· Amplia superficie de cocción.<br />
· Plancha de aluminio inyectado y recubrimiento<br />
antiadherente.<br />
· Asas de tacto frío.<br />
· Polivalente: válido para carnes, pescados, verduras, etc...<br />
· Compatible con lavavajillas.<br />
· Incluye espátula de madera.<br />
· Lateral groove and removable grease collector<br />
tray: cook in a healthier way.<br />
· Dual grilling surface: smooth and grooved zone.<br />
· Wide cooking surface.<br />
· Injected aluminium plate and non-stick lining.<br />
· Cool touch handles.<br />
· Multi-purpose: ideal for meats, fish, vegetables, etc.<br />
· Compatible with dishwashers.<br />
· Includes wood spatula.<br />
Sartén paellera eléctrica<br />
Electric Paella Pan<br />
Ref. 14.36.0<br />
EAN13: 8425703143601<br />
3,5 Kg<br />
cm<br />
Ø 36 cm<br />
230V/50Hz<br />
1800W<br />
· Distribución de calor homogéneo por toda<br />
la superficie.<br />
· Superficie antiadherente de Ø 36 cm.<br />
· Termostato regulable con piloto luminoso.<br />
· Asas de tacto frío.<br />
· Pack de accesorios incluidos:<br />
· Utensilio de madera.<br />
· Tapa de cristal (con válvula de escape de seguridad).<br />
· Homogenous heat distribution throughout<br />
entire surface.<br />
· Non-stick surface with Ø 36 cm.<br />
· Adjustable thermostat with pilot light.<br />
· Cool touch handles.<br />
· Accessories pack included:<br />
· Wood utensil.<br />
· Glass cover (with safety vent valve).<br />
37
38<br />
Molinos de café<br />
El diseño genuino de los molinos<br />
de café <strong>Elma</strong> para tu hogar.<br />
Coffee grinders<br />
The original <strong>Elma</strong>’s coffee grinders design for your home.
4.1 Molinos de volante Wheel coffee grinders<br />
DISEÑO ORIGINAL<br />
ORIGINAL DESIGN<br />
Molino de volante<br />
Wheel coffee grinder<br />
· Fabricado en fundición.<br />
· Accionamiento mediante volante.<br />
· Elaboración artesanal.<br />
· Grado de molido regulable.<br />
· Made of cast iron.<br />
· Wheel mechanism.<br />
· Hand crafted.<br />
Molino de volante negro<br />
Black coloured wheel coffee grinder<br />
Molino de volante marrón<br />
Brown coloured wheel coffee grinder<br />
Ref. 24.89.0 EAN13: 8425703248900 Ref. 24.81.1<br />
EAN13: 8425703248917<br />
cm cm<br />
· Adjustable grind level. 3 Kg 22 × 2,5 × 17 cm 3 Kg<br />
22 × 2,5 × 17 cm<br />
39
40<br />
4.2 Molinos de chapa Metalic coffee grinders<br />
Molino de chapa<br />
Metalic coffee grinder<br />
· Molino de café de diseño original <strong>Elma</strong>.<br />
· Atractivo armazón de chapa.<br />
· Elaboración artesanal.<br />
· <strong>Elma</strong> original design.<br />
· Atractivo armazón de chapa.<br />
· Hand crafted.<br />
Molino de chapa rojo<br />
Red metalic coffee grinder<br />
Ref. 24.16.1<br />
EAN13: 8425703241611<br />
cm<br />
0,5 Kg 15 × 9 × 9 cm<br />
Molino de chapa azul<br />
Blue metalic coffee grinder<br />
Ref. 24.16.2<br />
EAN13: 8425703241628<br />
cm<br />
0,5 Kg 15 × 9 × 9 cm<br />
Molino de chapa verde<br />
Green metalic coffee grinder<br />
Ref. 24.16.3<br />
EAN13: 8425703241635<br />
cm<br />
0,5 Kg 15 × 9 × 9 cm
4.3/4 Molinos de madera y cerámica Wooden and ceramic coffee grinders<br />
Molino de madera<br />
Wooden coffee grinder<br />
· Molino de café de diseño original <strong>Elma</strong>.<br />
· Atractivo armazón de auténtica madera.<br />
· Elaboración artesanal.<br />
· <strong>Elma</strong> original design.<br />
· Frame made of authentic wood.<br />
· Hand crafted.<br />
Molino de cerámica<br />
Ceramic coffee grinder<br />
· Molino de café de diseño original <strong>Elma</strong>.<br />
· Atractivo armazón de cerámica.<br />
· Elaboración artesanal.<br />
· Original <strong>Elma</strong> design.<br />
· Ceramic frame.<br />
· Hand crafted.<br />
Molino de madera clara<br />
Wooden coffee grinder<br />
Ref. 24.15.1<br />
EAN13: 8425703241512<br />
cm<br />
0,72 Kg 13,5 × 14 × 19 cm<br />
Molino de cerámica clara<br />
white ceramic coffee grinder<br />
Ref. 24.18.1<br />
EAN13: 8425703241819<br />
cm<br />
0,78 Kg 12,5 × 12,5 × 17 cm<br />
Molino de madera oscura<br />
Dark wooden coffee grinder<br />
Ref. 24.15.2<br />
Molino de cerámica oscura<br />
Dark ceramic coffee grinder<br />
Ref. 24.18.2<br />
EAN13: 8425703241529<br />
cm<br />
0,72 Kg 13,5 × 14 × 19 cm<br />
EAN13: 8425703241826<br />
cm<br />
0,78 Kg 12,5 × 12,5 × 17 cm<br />
41
42<br />
Accesorios<br />
de charcutería<br />
Todos los productos necesarios para continuar<br />
con la tradición charcutera.<br />
Charcuterie accesories<br />
All the accessories that you need for the traditional charcuterie.
5. Accesorios de charcutería Charcuterie accesories<br />
Aturdidor<br />
Stunner<br />
Ref. 25.00.0<br />
cm<br />
2 Kg 30 cm<br />
· Aturdidor mediante munición.<br />
· Munición compatible de 9 mm.<br />
Soplete<br />
Scorcher<br />
Ref. 27.00.0<br />
EAN13: 8425703250002<br />
EAN13: 8425703270000<br />
cm<br />
1 Kg 55 × 10 × 8 cm<br />
· Manguera de 3 m.<br />
· Agarre ergonómico.<br />
· Boquilla de salida: Ø 60 mm.<br />
· Uso exclusivo en exteriores.<br />
· Accesorios compatibles:<br />
· Regulador de salida libre.<br />
· It works with ammunition.<br />
· Compatible with 9 mm<br />
ammunition.<br />
· 3 meter long hose.<br />
· Anti slip handle.<br />
· Exhaust diameter: Ø 60 mm.<br />
· For outdoor use only.<br />
· Compatible with:<br />
· Gas regulator.<br />
Regulador de salida libre<br />
Gas valve<br />
Ref. 27.00.1<br />
cm<br />
0,5 Kg 10 × 8 cm<br />
· Compatible con el soplete.<br />
· Uso exclusivo en exteriores.<br />
Hornillo a gas<br />
Gas oven<br />
Ref. 28.00.0<br />
EAN13: 8425703270017<br />
EAN13: 8425703280009<br />
cm<br />
7 Kg 40 × 50 ×18 cm<br />
· Cuerpo de hierro fundido.<br />
· Potencia: 14.400 Kcal/h.<br />
· Compatible con gas butano.<br />
· Llama regulable.<br />
· Uso exclusivo en exteriores.<br />
· Compatible with: scorcher.<br />
· For outdoor use only.<br />
· Cast iron body<br />
· Power: 14.400 Kcal/h.<br />
· Compatible with butane gas.<br />
· Adjustable flame.<br />
· For outdoor use only.<br />
Lazo inmovilizador<br />
Knot<br />
Ref. 29.00.0<br />
cm<br />
0,85 Kg 85 x 11 cm<br />
· Diámetro lazo Ø 3.5 mm.<br />
Percha<br />
Hanger<br />
Ref. 30.00.0<br />
· Estructura metálica<br />
resistente y segura.<br />
EAN13: 8425703290008<br />
EAN13: 8425703300004<br />
cm<br />
1,2 Kg 14 × 66 × 1 cm<br />
· Wire’s section: Ø 3.5 mm.<br />
· Safe and resistant<br />
metalic structure.<br />
43
Gracias a nuestra experiencia en el sector desde hace más de 80 años, podemos asegurar la máxima calidad<br />
en todo lo que ofrecemos. Por este motivo también ponemos a tu disposición nuestro servicio post venta.<br />
Servicio de Asistencia Técnica<br />
Donde encontrarás los recambios y servicios necesarios para tener tus productos siempre a punto.<br />
Servicio de atención post-venta<br />
A través del correo electrónico info@elma.es podrás ponerte en contacto con nosotros para aclarar cualquier<br />
duda y sacar el máximo rendimiento a nuestros productos.<br />
Servicio de garantía<br />
Nuestros productos están garantizados por un periodo de 2 años ante eventuales fallos<br />
de fabricación o diseño. Nos comprometemos a actuar con la mayor brevedad posible<br />
para subsanar posibles incidencias.<br />
CALIDAD<br />
QUALITY