Guadalajara Yebra (1921) 15 de mayo de 1999 01:45:20 I1: mujer ...

Provincia: Guadalajara 

Enclave: Yebra (1921) 

Yebra, Guadalajara (COSER-1921-02) 

Fecha: 15 de mayo de 1999 

Duración: 01:45:20 

Informantes: I1: mujer, 78 años 

I2: varón, 77 años 

Encuesta: Ana Belén Yerón Mayoral, Ana Rodríguez Gordo. 

Transcripción: Ana Belén Yerón Mayoral, Ana Rodríguez Gordo, Elena F. 

Pitkow ski, Víctor Lara Bermejo. 

Temas: 1. Matanza del cerdo (chorizo, longaniza, morcilla, jamón, 

tocino) 

IE: [A-Nul] ¿Tú de qué trabajabas? 

6. Agricultura (campo, cereal, avena, cebada, centeno, 

trigo, algarroba, garbanzo, remolacha, patata, viñas, mosto, 

vino) 

9. Oficios (agricultor, pastor, albañil, etc.) 

11. Vida vecinal (anécdotas y otros) 

14. Ceremonias (boda, música, baile, anillos, ajuar) 

16. Sanidad y salud (enfermedad, médico, parto) 

19. Costumbres/Tradiciones (lotería) 

I1: Yo [HS:I2 En parques y jardines.] en el [A-Inn][RISAS] Yo iba a decir | ¿te 

digo la fecha en que nací? 

IE: Dime. 

I1: En el año cuarenta y siete, mil novecientos cuarenta y siete. Ingresé en 

parques y jardines y estuve hasta el año ochenta y cinco. 

IE: En lo mismo to' l rato. 

I1: Sí. [R-Ppl] [V-Ljn] 

E1: ¿Aquí se hace la matanza? 

I1: Sí. 

E1: ¿Sí? 

I1: ¿Te digo el saldo y todo eso que...? 

E1: No hace falta [HS:E3 No hace falta.], que da igual. 

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I2: Bueno, ahora no se hacen matanzas, pero antes, sí se hacían. 

E1: ¿Aquí no se hacen? 

I2: Ahora, no ahora, no sé [A-Inn] Sí, alguien, alguien hace. 

IE: Que luego pocos. 

I2: Pocos, bueno, pero puede poner que algunos hacen matanzas. 

E1: No sé, yo en mi pueblo, por lo menos, en el de mi novio sí hacen todavía 

matanza. 

I2: Aquí hacen poco. 

I1: | T19| [A-Inn] de la forma que lo hacían antes. 

E1: Claro. 

IE: ¿Y cómo lo hacían antes? 

E2: Claro. 

I2: | T1| Pos antes, mataban el cerdo y lo cogían entre cuatro o cinco hombres, lo 

mataban, lo ponían en una mesa, lo mataba, luego los arracaban con, [HS:I1 

Con leña.] con leña, le quitaban los pelos [Rndo: luego lo descuartizaban], luego 

hacían las morcillas y los chorizos, salaban los jamones [HS:I1 Y ese día venía 

toda la familia a comer, a comer gachas.] [TOS] Y ese día hacían unas gachas 

de matanza y íbamos toda la familia a comer gachas. 

I1: Por la, por la, por la mañana [HS:I2 Por la mañana.] eso era a las cinco de la 

mañana y luego después, por la noche, también hacían cena. 

IE: ¿Con lo mismo? 

I1: Con el cerdo, sí, ¿no? 

I2: Sí, y luego por la noche hacían ce- | hacían cosas de, del cerdo, cosas del 

cerdo. 

E2: ¿Y qué se juntaban, se juntaban toda la [HS:I2 Claro.] simplemente era la 

familia o se juntaban todos? 

I2: No, no, na más que la familia, la familia porque se tenían que juntar cuatro 

o cinco hombres a coger el cerdo, porque luego no podían cogerle y pa 

sujetarle, pa cuando le mataban. Entonces ya, pos esa familia, luego ya, [HS:I1 

Se quedaban.] hacían un almuerzo que se llamaba, que eran unas gachas 

[HS:E2 [Asent].] o unas patatas guisadas también, hacían las dos cosas, hay 

quien hacía patatas y hay quien hacía gachas. Y luego ya, pos se comía las 

gachas, se bebía el vino de la tierra. 

E1: Ah, vende el vino [HS:I2 ¿Eh?] tan famoso el vino. 

I2: Claro, sí. 

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I1: Se pisaba eh el vino era pisado, ¿sabes? 

I2: Sí, de aquí, de la tierra. 

I1: Se pisaba como si estuvieras bailando, pisando, pisando [R-Inf] 

E1: ¿Y aquí está la fiesta, no sé si se hará aquí, una fiesta en la que las, las 

chicas antiguamente se les levantaba la falda y luego se les manchaba con la 

cara de, de vino? No sé si era típico. 

I2: No, aquí no. 

I1: No, aquí, no. 

E1: ¿No? Es una fiesta que se hacía antes [R-Glp] que se pisaba el vino y... 

I2: Aquí lo que hacían es que si se echaba un bueno, ahora también lo hacen, 

si se echa un, un chico de aquí una novia de fuera, cuando viene la meten al 

pilón [R-Inf] y si no que se lo pregunten a la, pregunten a la [RISAS] [NP]. 

[RISAS] ¿A ti no te echaron? 

E2: A mí me echaron a la piscina. [RISAS] 

I1: Les hacían pagar un dinero, ¿sabes? Con todo, pos entonces en aquellos 

tiempos, muy poco. 

I2: Si no lo pagaban, lo echaban al pilón. 

I1: Lo echaban al pilón. 

E2: Qué costumbre más... [RISA] 

I1: Le | les hacían pagar la patente que se llamaba, que se llamaba, pues a lo 

mejor antes les pedían, a lo mejor, vente duros o eso, y si no les querían 

pagar, pos al pilón, a resfrecarle. 

E2: [RISAS] 

I2: Y me acuerdo, me acuerdo que vino la pobre con una tiretera, heladita de 

frío, la echaron a la fuente. 

IE: Claro. 

E1: Ah, es típico [A-Inn] 

IE: Sí, sí, aquí sí. 

I2: Y en muchos pueblos hay eso, esa costumbre la llevan muchos pueblos. 

E1: Yo en el pueblo que estuve a mí sí me lanzaron al pilón y eso que yo [Rndo: 

[A-Inn]] 

E2: A mi tío, a mi tío en, en Segovia también lo tiraron al pilón. 

I2: Sí, hay muchos sitios que tienen esa costumbre. Bueno, pos eso. Aquí, este 

pueblo es rico en cereales, también lo podéis poner. 

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E2: Es rico en cereales. 


I2: Cebada, mucho girasol y aceite, olivos. 

IE: Lo del campo, a ver explicar un poco cómo va. 

E1: Sí. 

E2: | T6| Porque... 

I1: Pos en el campo, antes íbamos a trabajar, pos de sol a sol, cuando salía el 

sol por la mañana y volvíamos por la noche, de noche. 

I2: Y algunas veces con una sardina arengue [Rndo: también lo podéis poner] 

porque no teníamos pa otra cosa. [RISAS] 

I1: Con tres sardinas arengues pa to el día. 

I2: Y un trozo de pan. 

I1: Y un trozo de pan, y luego por las noches venías y los padres pos te tenían 

[HS:I2 Un cocido.] un cocido [HS:I2 Con una morcilla y un cacho de cerdo.] con 

una morcilla y un cacho de cerdo. Y todos comían en, en la [HS:I2 La fuente en 

medio y hala] la fuente en medio y to' l mundo a sacar, to' l mundo a [HS:E2 

[Asent].] y el que no quería eso, pos ¿sabés lo que le pasaba? 

I2: Que se iba a la cama sin cenar.[RISAS] 

I1: Se iba, se iba a la cama sin cenar. 

I2: Pos entonces no queda [HS:E2 [A-Inn]] otra cosa, claro. 

I1: Y entonces pos, había un poco más de fruta, como [A-Inn] 

I2: Huy, fruta, poca [HS:I1 Poca.] huy, fruta, dice. 

I1: Te partían una naranja y la naranja pos... 

I2: Pa cuatro. La naranja pa cuatro. 

E1: ¿Para cuatro? 

I2: Te daban dos gajos y comprábamos una onza de chocolate y te partían la 

mitad. Anda, ¿qué te crees? 

E1: Yo sí me acuerdo de mi abuela cuando iba al campo de pequeña a trabajar 

y... 

I1: Claro. 

I2: Bueno, cuando tú has vivido esas cosas ya no existían.[RISA] 

E1: Mi abuela siempre me lo cuenta. 

I2: Ya estaba la vida un poco [HS:I1 Un poco más [A-Inn]] más. 

I1: Y referente a la higiene, pos mira, yo te voy a decir una cosa. Yo me duché 

la primera vez cuando fui a la mili. 

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E1: [RISA] 



I2: Si no había duchas. Te lavabas en un barreño. 

I1: Te lavabas en un barreño en el corral [A-Inn] 

I2: O en las cámaras de la casa, también te lavabas [HS:I1 Claro.] cuando 

llegaban las fiestas, pos había unos barreños grandes de esos de cinc [HS:E2 

[Asent].] y allí te metían y te lavaban, una vez al año. 

I1: Y yo la primera vez que me duché, bien duchao, fue cuando f ui a la mili. 

IE: Con agua caliente, ¿no? 

I1: ¿Eh? 

I1: ¿Con agua caliente? 

I2: Ahí con fría, ahí con fría te ducharías. 

E1: Claro. 

I2: En la mili se ducha con agua fría, [NP]. 

E1: El jabón todavía no se puede usar con agua fría. 

I2: Sí, lo veo [HS:E1 Sí, sí.] yo siempre que se duchan con agua fría. 

E1: Que Óscar se duchaba en, en la semana de guardia porque la ducha era 

fría. 

E2: [RISA] 

I2: Sí, sí. 

E1: Sí, que me acuerdo. 

I2: Y a [NP] también se lo he oído yo, a mi hijo. 

E2: ¿Y a la cosecha que iban también, eh, iban los hombres y las mujeres? 

I2: Ah, sí. Las mujeres íbamos antes, antes, se iba a escardar, escardar, ¿sabes 

tú lo que es? Quitar la hierba de los trigos y de eso. Y, y se iba, pos las 

mujeres nos poníamos un pañuelo y un sombrero y a escardar to' l día. Venías 

asfixiaíta y ahora no, ahora no van ni los hombres ni las mujeres, pero antes to 

la vida las mujeres a coger aceitunas, a escardar, a trillar. 

E2: ¿Y qué hacen con los niños? La gente que tenía niños, ¿qué hacía? 

I2: Bueno, por regla general, iban la gente joven, más bien. 

E2: Sí. 

I1: Las abuelas. 

I2: Yo he ido de soltera [HS:E3 Las abuelas no, pero yo qué sé.] No, yo he ido 

de soltera, mucho a escardar, a coger olivas, a dar a la rueda de la máquina 

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cuando estaban aventando los trigos y esas cosas que se llevaban a la era 

[A-Inn] trillaban, después aventabas, no como ahora que son | todo lo hace la 

cosechadora. 

E2: Claro. 

I2: Pues antes había unas máquinas que eran, como si dijéramos, mal 

comparado, un molinillo grande que dabas a la vuelta, iban echando el trigo. 

I1: Por un sa- | por uno salía la paja y por el otro iba saliendo el trigo. 

I2: Tenías, tenías que levantar a las tres de la mañana para irte a la era. Allí 

subían la merienda, hacían unas cacerolas grandes de | era lo más típico de 

escabeche con tomate, con pimien- [A-Err] te daban las cenas, eso se llamaban 

las cenas, jamón, que eso sí había siempre, porque la gente echaba | hacíamos 

una [A-Inn] el jamón lo guardaban para el verano, para los senadores, como 

decían [HS:E2 ¿Y con?] Y yo de pequeña, también podéis poner, me iba con 

una mula blanca que teníamos [RISA] a llevar la comida al campo, que una vez 

me salió un lagarto así de grande. 

E2: [RISA] 

I2: Y la mula venga a dar saltos, hombre, qué miedo pasé, qué miedo pasé. Sí, 

yo he ido bastante al campo, no creas que no. 

I1: Y luego las costumbres de aquí, las costumbres de aquí del, del pueblo de 

los bailes y eso, ¿no? 

I2: Bueno, eso las fiestas que se hacían. Las fiestas se traían los toros, se 

hacía un encierro muy bonito antes, no como ahora, se hacía el encierro en to 

el campo, íbamos todas las mujeres detrás, y estaba muy bonito el encierro. Y 

luego los toros, y la música y las procesiones y es la patrona de la virgen de la 

Soledad, también lo podéis poner. 

E2: ¿Y cuándo se celebran las fiestas? 

I2: El día ocho de septiembre. 

E1: Septiembre. 

IE: ¿ Y qué son, como las de antes o parecidas nada más? 

I2: Hombre, en cierto sentido, ahora son más bonitas, pero antes eran más no 

sé, porque antes, mira, bailaban todas las viejas en la plaza sus bailes, a su 

manera, las jotas, que eran muy bonitas, se bailaban mucho las jotas, y ahora, 

pos [HS:E1 [A-Inn]] más es gamberra- [HS:I1 Gamberradas.] gamberradas, 

gamberradas. 

E1: [RISA] 

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I2: Pero luego, por otro lado, ya pos a lo mejor harán... 

I1: Y el baile, pos el baile era un salón, con un, con un edificio [HS:I2 Con un 

organillo.] con un pia- | con un organillo, pero siempre lo mismo, siempre lo 

mismo [RISAS] 

I2: Siempre lo mismo no, hombre. Traían [HS:I1 [A-Inn]] traían muchas piezas. 

[TOS] 

I1: Y había baile por la mañana. 

I2: Sí, por la mañana, a to las horas. Por la mañana hasta las dos o las tres 

baile, luego se iban a comer y luego a las seis o las siete otra vez baile, ya 

hasta las dos de la mañana o las tres. 

I1: Y entonces el que tenía novio, los novios, pos los padres no los dejaban de 

ir solos. 

I2: Tenía que ir las madres. 

I1: Tenía que ir la madre o alguien de la familia. 

I2: Si no iba la madre al baile contigo, no ibas al baile. 

E1: ¿Y, y si no tenías? ¿Eso si no tenías novio o si tenías novio? 

I2: Si tenías novio. 

E1: ¿Y si no tenías? 

I2: Hombre, si no tenías a lo mejor tampoco ibas sola [RISA] pero bueno [HS:I1 

No.] era más corriente que fueras con amigas y eso, pero si tenías novio, no, y 

si tenías novio, no. Y si tenías novio, el novio cuando entraba ya en la casa, la 

madre se sentaba ahí enfrente y el novio aquí, y de vez en cuando, la madre te 

miraba a ver lo que hacías. [RISAS] Y si estabas en la puerta, porque a | no sé 

si en otros pueblos, pero aquí la costumbre era de ponerte en la puerta antes 

de que entrara el novio, aunque ya era más formal y eso. Pues estabas en la 

puerta un rato, por la noche, y mi madre salía a la puerta [HS:I1 [A-Inn]] y 

decía: " Venga, ya está bien, ¿no? Ya está bien" . [RISAS] A los cinco minutos, 

verdad, volvía a salir otra vez: " ¿Qué pasa que no sabías todavía de meterte?" . 

[RISAS] Y así, y luego había un hermano, director de [A-Inn] que son medio 

tontos todos, este hermano pasaba por allí y estábamos el abuelo y yo como 

novios, ¿no? Ahora, no | o sea, antes no es como ahora, antes se hacían 

cosas, pero se hacían más a escondías [HS:I1 No, no.] no se hacían a, a la 

vista [HS:I1 Pos no se hacía nada, entonces.], pero estábamos allí y me 

acuerdo yo que venía por la noche, que vivía la parte arriba de mi madre y 

pasaba y se arrimaba y decía: " ¿Qué hacís?" . [RISAS] Y decía el abuelo: " Ay, 

qué cabrones[Rndo: [A-Inn]]" [RISAS], pero to las noches nos decía lo mismo: 

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" ¿Qué hacís?" . 

IE: ¿Era de vuestra edad? 



IE: ¿Era de vuestra edad o era más mayor? 

I1: Era mayor, sí. 

I2: Algo mayor, sí, mucho mayor, hombre, estaba ya casao cuando nosotros 

éramos novios, era un hermano del tío [NP], un tío de mi tío [NP] este [A-Inn] 

I1: ¿Tu tío o tu padre? 

I2: No, hombre, ese era el sordillo aquel, ¿no te acuerdas?, que estaba casao 

con la [NP]. 

I1: Ah, sí. 

E2: ¿Y con cuántos años se conocieron? 

I2: ¿Nosotros? [HS:I1 ¿Nosotros?] De to la vida, no ves que somos de aquí de 

[A-Inn] To la vida. 

I1: Y las bodas, y las bodas, ahora también [R-Inf]. 

IE: ¿Cómo eran las bodas antes? 

I1: Las bodas antes, pues eran... 

I2: Antes, eran muy bien. 

I1: Duraban dos días. 

I2: Dos días. 

E1: ¿Dos días? 

I1: El primer día ponían unas judías [HS:I1 [A-Inn]] ponían unas judías. [V-Ljn] 

Aquí se ponía el cordero que lo tiraban de una mesa lo tiraban a la otra [HS:I1 

Y, y], si no, no estaba bien la boda. Tenía que sobrar pa tirarlo, cordero asao 

que hacíamos, riquísimo, y entonces, primero ponían judías con las asadurías 

de los corderos y eso. 

E1: ¿Y cómo se hacía el cordero? 

I2: Bueno, asao. 

E1: ¿Asao? 

I2: [A-Inn] 

I1: Buenísimo, sí. Y para que la boda estuviera bien, tenía que sobrar el 

cordero. 

I2: Sí, sí, si no... 

I1: Le tiraban de, de una mesa a otra que tenías que tirar las patas. 

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I2: Sí, las patas, pa saber que había sobrao, que estaba... 

I1: Pa saber que había sobrao. 

I2: Y luego, al otro día, bueno, por la mañana, hacían unas cestas de tortas, 

pero yo qué sé las tortas que hacían, unas tortas muy ricas, no como las que 

[A-Inn] venden ahora [HS:I1 De chocolate.] Entonces las crují- | las partían en 

trocitos en unas cestas y hacían unas ollas grandes, grandes de chocolate y 

cuando salías de misa, ibas a tomar el chocolate de la boda. 

I1: Y luego al baile [HS:I2 Y luego al baile.]Y luego al baile. 

E1: El baile que no paraba. 

I1: Y luego a las dos o así a comer. 

I2: Y luego a las dos o así a comer y luego a cenar y luego al otro día, otra vez 

tres comidas. 

E2: Comer se come bien, ¿no? [RISAS] 

I2: Ahora, no, ahora es un día y en el restaurán. 

E1: Sí, en un restaurante. 

I2: Pero [TOS] entonces eran dos días de boda. 

I1: Y lo típico era eso, unas judías delante [HS:I2 Sí, y luego después] y luego 

después el cordero, el cordero. 

I2: | T14| Y luego como siempre sobraba mucho cordero porque tenía que sobrar, 

sino no estaba bien la boda, pues al otro día lo ponían, lo que sobraba lo 

ponían otra vez. 

I1: Y al baile, y al baile otra vez. 

E1: [RISA] 

I1: Baile había dos, días vamos. 

I2: Igual que la de la boda, dos días. [R-Ppl] 

E2: ¿A usted le gustaba bailar? Me parece.[RISA] 

I2: No [R-Mcr] poco, poco. 

I1: Sí, sí bailaba, sí. [V-Mrm][RISAS] Pero entonces los novios no hacían lo que 

hacís hoy, que hoy hay muchos besos y eso, ¿sabes? [RISAS] 

E1: Pero alguna habría por ahí. 

I1: No, no [V-Sml] 

I2: Hombre, una cosa a escondías, pero como si estaban siempre encima de ti. 

IE: [A-Inn] 

I2: Eh, no te digo yo. 

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I1: No te dejaban salir del pueblo. 


I2: Mira, mi madre tenía una costumbre. [V-Ljn] Sí, pero no, en las fiestas 

también bailaban tos los viejos, bueno, más que ahora, bailaban [V-Ljn] claro, 

en, en el salón ese, en el salón que era del abuelo del [NP], eso que hay por ahí 

arriba medio hundío, subiendo por la calle del [NP], [V-Ljn] a la plaza de la 

derecha, pos hay una [A-Inn] que está medio hundía, pues ahí era el salón de 

baile y arriba era la escuela. Y había unos bancos todo alrededor y allí decían, 

decían las jóvenes: " Ya vienen las cotillas" . [RISAS] Y se sentaban todas a 

cotillear, pos mira la fulana cómo se arrima, mira la otra cómo hace esto 

[RISAS], mira la otra cómo hace lo otro. 

I1: Y luego si te arrimabas un poco cuando [HS:I2 Huy] te decía, sí, sí. Te 

decían: " Que te he visto que te arrimas mucho, que no te arrimes tanto" . 

[RISAS] 

I2: Pero yo aquello me hacía una gracia el que le estoy contando, [NP], que 

[HS:I1 Y luego a pasear no podías salir del pueblo] Huy, no, cuando llegabas a 

la ermita y ya te tenías que volver [HS:I1 Volver pa atrás.] más arriba de la 

ermita nada. Y si había baile y a lo mejor, pos tú, pos te había apetecido salir 

un poco de paseo con el novio y ya la madre estaba en el baile y no te había 

visto cuando venía ya te la echaba: " Pues dónde has estao que no has estao 

en el baile, pos hay que estar en el baile, no por ahí de paseo". 

E1: [RISA] 

I2: Bueno, menuda, antes. Antes, no sabéis vosotros lo que era eso. Pero, 

vamos, de todas maneras, pos pasaban cosas y se hacían cosas también 

porque [V-Ljn] siempre había un rato para [RISAS], pero yo es que, es que se 

me hacía una gracia cuando decían: " ¿Qué hacís? ¿Qué hacís?" . Y tu padre se 

ponía | el abuelo se ponía mal, será desgraciao, ay, ¿qué hacemos? [R-Inf] 

[RISAS] Ay, qué payaso. [RISAS] Nos decía, el abuelo qué payaso.[R-Ppl] 

E2: ¿Y, y cómo | tienen | le ponían algún? [TOS] ¿Algo en las fiestas tienen 

algún nombre así? Pues, por ejemplo, yo he venido a las fiestas de san 

Cristóbal. 

I2: Sí. 

E2: ¿Las de septiembre tienen algún nombre? 

I2: Sí, la virgen de la Soledad. 

E2: La virgen de la Soledad. 

I1: [V-Ljn] [A-Inn] La de san Cristóbal, unos años, na más. 

E2: [Asent]. 

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I2: La de san Cristóbal, antes no había, eso hace pocos años. 

I1: No había, como aquí no había... 

I2: Esa es la fiesta de los labradores [HS:I1 Aquí no había [A-Inn].] Hoy también 

podéis poner el día quince de eso se celebra san Isidro aquí, que hacen una 

comida los labradores, hacen limonada. 

E1: Qué rico. 

I2: Que es la fiesta de los labradores. 

IE: ¿Cómo se hace la limonada? 

I2: Pos con naranja, limón, vino, gaseosa [R-Ind] naranjas cortadas, entonces 

[A-Inn] ¿no has comido tú también limona-, limonada? 

I1: Es como la sangría. 

I2: Es como la sangría, pos una cosa parecida a la sangría. Luego, hay otra 

fiesta que también se celebra mucho que es san Juan Bautista, que es el día 

venticuatro de junio, también hay otra hermandad, que también lo celebran los, 

los que son de la hermandad lo celebran. 

I1: [TOS] Pero san Cristóbal entonces no... 

I2: Pero entonces no había nada eso [HS:I1 Como no había coches y es el 

patrón de] es el patrón de los, de los chóferes [V-Mrm] los condutores. 

I1: Aquí la fiesta era san Antonio [HS:I2 san Juan y la Virgen.] san Juan y la 

virgen de la Soledad, el día trece de, el trece de [HS:I2 A ver.] el trece de junio 

san Antonio, el ocho de septiembre la fiesta. 

I2: La fiesta que dura ocho días, ocho días. 

I1: Y el venticuatro de junio san Juan. 

E1: [Asent]. 

I1: Es la [A-Inn] 

I2: San Juan es la víspera, san Juan y san Juanillo [R-Inf] [HS:I1 [A-Inn]] Y la 

Virgen es la Virgen, la Virgencilla [RISAS] [HS:E2 Lo que es no tener más 

nombre.] Esa es al otro día de la Virgen [R-Ind] luego los toros, los torillos que 

llaman, el día de la carne. 

E2: Y en el día de la carne, ¿qué se hace? 

I2: Pos el día de la carne, pos que matan un toro, lo fríen y va to' l mundo a 

comer, claro, a la plaza [HS:I1 La caldereta.] 

E1: Eso lo hay en Getafe, también. 

I2: La caldereta. Sí, eso lo hay en muchos sitios. ¿Tú vives cerca [V-Tml], tú? 

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E1: Sí, ahí cerca. El lunes que viene se hace la matanza de, de los toros. 

I1: Y ahí con la sartén y to' l mundo, pos a picar el día. 

I2: A comer y a beber. 

E2: ¿Y cómo celebraban antes los quintos porque yo he visto [HS:I2 Huy.] 

gente celebrar los quintos? [RISAS] 

I2: Pos antes los quintos cogían unas | ¿qué tocaban? Cualquier cosa, lo 

mismo tocaban una sartén que cualquier cosa. Iban de casa en casa [R-Ppl] 

[HS:I1 Pidiendo.] pidiendo. Unos les daban a lo mejor media docena de 

chorizos, otros les daban un trozo de jamón [HS:I1 Huevos] otros le daban 

media docena de huevos, no daban como ahora tanto dinero, no creas tú, a lo 

mejor les daban dos duros. E1: [RISA] 

I2: Pa seis o siete quintos [HS:I1 Dos duros y uno y medio.] y se traían | 

estaban to, bueno, toa la noche por ahí de juerga. Y luego hay otra fiesta que 

también es muy sonada que eso ha salido hasta en la televisión, los Mayos. 

E1: Ah. 

I2: Los Mayos, que sacan a la Virgen a la puerta de la Iglesia, le cantan unos 

mayos que aquí son muy bonitos. Y, y luego los chicos jóvenes antes, ahora 

ya no es tanto, pero antes, pues si les gustaba una chica, iban por la noche a 

la ventana y la cantaban el mayo. Si la chica salía, es que le quería, si no salía 

es que no le quería [RISAS] Que no había nada que hacer. Eso es también lo 

típico aquí. E1: Qué bonito. [V-Sml] que nos 

cante 

E2: Que me cante. [RISAS] 

E1: Carlos, canta. 

E2: Cántame Carlos.[V-Ljn][R-Ind] 

I2: Sí, [A-Inn], bueno, antes eso de los Mayos era muy... Y si no, si a la madre 

no le gustaba el novio salía a echarle un jarro de agua a los quintos. ¿Nunca 

has oído eso? Si le gustaba, pos a lo mejor eso, les echaba unos chorizos o les 

echaba cosas. Y al otro día ya si veían que le habían aceptao [R-Ind] pues al 

otro día ya iban al baile y ya bailaba to, to' l baile con ella y ya, pos ya eran 

novios. Si no salía a la ventana, pos nada, una jarra de agua y se podía 

despedir.[RISAS] 

I1: Bajaban a la fuente y a la novia la acompañaba, llenaban un cántaro de 

agua, se lo ponía en la cadera y a subir a casa. Se la acompañaba hasta la 

puerta. 

I2: Sí. 

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E2: Qué bonito. 


I2: Y yo cuando iba por agua, como al abuelo no le querían en mi casa [Rndo: 

que no querían que hablara con él], me tuvieron ocho días sin bajar a por agua 

a la plaza [RISA] Y el abuelo en un horno que había en la puerta de la iglesia, 

que eso no lo habéis conocido, que tenía un t ronco, bueno, no sé, grandísimo, 

ahí el pobre se escondía así solamente para, para verme que subía con el 

cántaro del agua, fíjate, porque no se arrimaba, claro [HS:I1 No podía.] Y, y ya 

decía yo a mi padre: " Voy a por agua" . " No hace falta agua, hay agua de 

sobra" . [RISAS] Porque no quería que bajara. Ay, madre. ¿Más cosas? 

E2: Sí. ¿Había médico aquí en el pueblo? 

I2: Sí, sí, [R-Ppl][A-Inn] de toda la vida, era el médico del pueblo. Se llamaba 

don [NP]. [HS:I1 don [NP]] Era, era muy bueno. 

IE: ¿Dónde estudiaría [A-Inn]? 

I2: Sí, pues estudiaría en Madrid, hijo mío. 

IE: Ya, pero tendría que haber ido a Madrid. 

I2: Tú no conoces el [A-Inn] ese que tiene eso por la cara [V-Sml] Hombre, uno 

muy alto que tiene | ¿cómo se llama esto de la cara? 

IE: Ah, ya sé quién es. 

I1: Uno muy alto que vive al lado de [A-Inn] 

IE: Ah, ya sé, me lo ha dicho mi padre anoche. 

I2: El padre de ese era el médico de aquí. 

IE: El que tiene la casa que es enorme, una casa de abajo. 

I2: No, no tiene una casa tan grande, la tiene al lado de [HS:I1 De la tienda.] de 

la [NP], de la tienda. 

IE: [A-Inn] 

I2: Sí, es un hombre muy alto, delgao [HS:E? Sí, el hombre] que tiene ¿cómo se 

llama? Como escema, como no [HS:E1 [A-Inn]] ¿Cómo se llama eso que sale 

por la cara? 

E2: Eccema, sí, eccema. 

E1: Pero había, había médico, pero no había hospital, ni nada de eso. 

I1: No.[V-Sml] 

I2: Había una consulta, eh, y tenía rayos y todo, tenía rayos y todo. La casa 

está en | ¿tú sabes dónde vivía el tío [NP]? [R-Mcr] Donde vive la tía [NP] [HS:E? 

Sí.], una casa que hay así al lao, mu grande, muy hermosa, antigua, pero muy 

bonita, que tiene muchos balcones, pos esa era la casa del médico. 

13

IE: Ah, ya sé cuál es. 


I2: Que viven las hijas ahí, [HS:E? Claro, ahí.] tres solteras, tres soletras que 

tiene [HS:I1 [V-Ljn] [A-Inn]] Eso, al ladito de la tía [NP]. [R-Ind] 

I1: [V-Ljn] 

I2: ¿Cómo se llama ese chico? 

I1: No me acuerdo. 

I2: [NP] [HS:I1 [NP]] Ya está jubilao. 

E2: | T16| ¿Y cuando les pasaba algo qué [R-Mcr] subía el médico o bajaban 

ustedes a...? 

I2: Hombre, si era una cosa, por ejemplo, que te caías o se te caía un niño y 

eso, pos bajabas ahí y te lo curaban, bueno, pero que menuda clínica que tenía 

puesta,. Tenía puesto muy bien, y si no él, pos cuando tenía mucho genio, era 

un médico buenísimo. De mi madre era muy amigo, pero me acuerdo un día 

que subió a ver a una vecina de enfrente que estaba bastante fastidiada, la tía 

[NP], ¿te acuerdas? Y fue mi madre y dice: [NP], dice: " ¿Qué pasa?" , dice: 

" Tengo una consulta". " Vete allí y allí te diré lo que te tengo que hacer" . Era 

muy seco, era muy buen médico, pero muy seco. 

I1: Lo único que no hacía era sacar muelas, ¿sabes? 

I2: No, eso no [R-Ppl] [HS:I1 [A-Inn]] lo hacía. Bueno, en San Vite, iba mucha 

gente que había un dentista muy bueno. 

I1: Tenía una borrica [R-Ind] ¿Sabes lo que es un borrica? 

E1: Sí. [RISA] 

I1: Ahí, te montabas y [A-Inn]. 

I2: Pos también íbamos en el tren porque [HS:I1 ¿Eh?] a San Vite en el tren, 

[HS:I1 O en el tren.] en el tren de Arganda que había antes. 


IE: Por ahí pasaba el tren, ¿verdad? 

I1: Y, y yo he ido a mitad andando, también, con un tío mío que le picó un 

araclán, en el campo, [R-Mcr] y el tren había pasao ya [R-Mcr], pos ya había 

pasao el tren, y fui con la mula a... 

I2: Sí, también habría gente que yo fui una vez ha sacarme una muela, pero fui 

en el tren. En el tren de Arganda ese que pita más que anda. [RISAS] 

IE: ¿Y el médico os cobraba algo? 

I2: ¿Eh? 

14


IE: ¿Y el médico os cobraba algo? 


I2: No, a eso entonces había una iguala. 

IE: Una iguala ¿qué es? 

I2: Es una iguala que te igualabas antes, pagabas un tanto, como ahora 

también lo hay, en las sociedades. Es una cosa como si fuera así una sociedad, 

entonces pagabas, pos entonces se pagarían a lo mejor dos o tres duros, y 

entonces ya te visitaba toda | to' l año, claro. Claro, tienes que pagar tos las 

medicinas. 

IE: [R-Mcr] ¿Y no te recetaba? ¿No había recetas? 

I1: No. 

I2: Pos nada. 

IE: Ah, y eso. ¿Cómo era la medicina antes? 

I2: Antes, pos te la recetaban y luego ibas a la farmacia, había una farmacia 

muy buena. 

IE: ¿Y te las hacían? 

I2: La mitad de ello te la hacían en la farmacia, la mitad de ello. Como no había 

ni penicilina ni nada de esas cosas [HS:I1 [A-Inn]] que to eso salió después, 

[HS:I1 ¿Sabes lo que había?], pos si ibas, te mandaban una pomada, pos ibas a 

la farmacia y te la hacían, un jarabe también y te lo hacían ellos. Había un 

farmacéutico buenísimo aquí. 

I1: La [A-Inn][A-Crt] 

E2 ¿Y los partos los atendía el médico o había comadronas para ir a los partos? 

I1: Ah, no. 

I2: Sí, había médico, pero la mitad de las mujeres se asistían ellas solas. 

I1: No, no es que en los partos iba casi siempre [R-Mcr] una o dos comadronas. 

I2: Sí, pero el médico también iba. 


I2: Que don [NP] también iba a los partos. Lo que pasa que cuando iba el 

médico a lo mejor ya había nacido el crío, porque es que yo me acuerdo que yo 

tenía una tía, la madre de la tía [NP], sabes quién es la tía [NP], ¿no? 

IE: Sí. 

I2: Que es la hermana de mi madre, pues esa cuando nació mi [NP], cuando fue 

don [NP] ya estaba casi | estuvo allí to' l día porque venía muy retrasao, o sea, 

15


yo tenía dolores, pero venía muy mal. Y entonces, pos no nació, pero luego se 

fue y dice: "Me voy a ir porque..." . Antes era costumbre ponía un | ponían una 

mesa y sus aparatos el médico, y a lo mejor si tardaba mucho, pos le hacías 

un café o eso. Y entonces el hombre estuvo allí to la mañana y, y luego ya se 

fue, y cuando se fue me empezaron los dolores fuertes, fuertes y enseguida mi 

madre llamó a mi tía, que acuerdo, la pobre, que me cogía así la mano, porque 

antes cuando dabas a luz dabas unos gritos que te oían desde aquí a Madrid. 

[R-Inf] 

E1: Ahora, no te dejan dar gritos. 

I2: Y, y la pobre de mi tía la me cogía la mano [R-Mcr] me apretaba la pobre y 

decía: " Todavía te tiene que doler más, hija, [Rndo: todavía te tiene que doler 

más]". [Rndo: Y decía yo: " Madre mía, si me tiene que doler más" ] [RISAS] Y 

cuando vino el médico ya estaba naciendo la [NP] [HS:I1 Y él tenía una abuela] 

y cortó él el ombligo y todo, pero 

I1: Tenía una abuela [HS:I2 Sí, la tía [NP].] que al cincuenta por ciento de los 

partos [HS:I2 Sí, iba ella.] iba ella. 

I2: Se llamaba [NP]. [R-Mcr] 

I1: A las dos o tres de la mañana [HS:I2 La llamaban, sí.] se levantaba con una 

garrotita que tenía [HS:I2 Sí.] una garrota. 

I2: Esa asistía a, a la mitad del pueblo, de los partos, la abuela [NP], que la 

llamaban la abuela [NP]. 

E1: ¿Pero no era matrona ni nada? ¿Era...? 

I1: No, nada. 

I2: No, nada, que tenía mucha maña, tenía maña y además atrevida, porque 

ella cortaba el ombligo como si nada, y nada, y salía pa alante. 

E2: ¿Y tenían | tienen algún nombre especial aquí las matronas o es matrona y 

ya está? 

I2: No, nada. 

I1: No, ninguno, no. 

I2: Aquí, no, como no habían matronas, las matronas eran las mujeres, 

cualquier mujer, que entendía un poco, pos, hala, [R-Inf] ya estaba de matrona. 

[V-Ljn] Yo me voy a ir, eh, porque ni tengo las camas hechas y voy a preparar 

[HS:I1 Tan pronto, tan pronto] Pero espera que viene la Man-, la [NP], que no 

tengo camas hechas ni tengo nada. 

IE: ¿Viene la [NP] hoy? 

16

I2: Claro. 

I1: Anda, si ya son las doce y media. 


I2: Ya, pos tú lo tienes to hecho con esto, pero yo tengo to la casa sin hacer, a 

ver. Y encima tengo que hacer sopa y la sopa se entretiene mucho de pescao. 

Y es que tengo las camas sin hacer. [R-Ppl] 

I1: Pos la comida, ya te digo, esas son las comidas que hacíamos. 

IE: ¿Y cómo eran las casas antes? 


IE: ¿Cómo eran las casas antes? 

I2: Pos mira, las casas antes eran de yeso, los suelos de yeso, los techos con 

unas vigas de [HS:I1 Unos palos.] de madera, y la mayoría de ellas, casi todas, 

tenían la cuadra pegada a la cocina, que entrabas a la cuadra y sacabas unos 

fancos así de grandes de [HS:I2 De barro.] de basura, hala, pa la cocina, y 

luego fíjate tú, pos, pos ahí unos [A-Inn] que se formaban que pa qué. 

I1: Y sin luz. 

I2: Y sin luz, con un candilico, bueno, eso de sin luz no lo has conocido y yo 

tampoco. 

I1: ¿Cómo que no? 

I2: No, cómo que no, [NP]. Si no lo conocí yo, no lo has podido tú conocer 

[R-Inf] 

I1: ¿Y tú no lo has conocido? 

I2: No, no, yo no he conocido eso de siempre. 

I1: ¿Y cuántas veces ha tenido que ir tu padre que iba a echar de comer a las 

mulas y cogía el candil? 

I2: ¿Pero qué tiene que ver eso? Porque no tenían ba- | bombillas en la cuadra, 

porque antes te ponían [Rndo: bombillica en la cocina]y otra en la sala en medio 

y ya estabas aviá. Nada de mesilla ni | o sea sí, mesilla sí, había de esas 

mesillas altas, pero no tenías ni una lamparita en la mesilla ni nada. Pero yo la 

luz la he conocido de to la vida desde que nací, eso de la luz ya era más 

atrasao. 

I1: No sé yo, [A-Inn] 

I2: Sí, hombre, sí. Yo no he visto en mi casa nunca sin luz. Antes, con un 

candil, ¿sabéis lo que es un candil? 

E2: Sí. 

E1: Sí. 

17


I2: Bueno, pos antes, tos las mujeres se hacían to, to el ajuar ellas. Antes se 

hacían un ajuar, pos a lo mejor de una doccena de sábanas y, y yo porque no 

la tengo aquí porque [V-Tml] la tiene la [NP], [A-Inn] de novia. [A-Crt] [A-Nul] Lo 

que se llamaba una cuerda de pito o eso, pos eso se llamaba vencejo, lo hacían 

así como una trenza y eso era el vencejo. 

E2: ¿Y el esparto de dónde se saca? Porque yo... 

I2: Del campo, [HS:I1 Del campo.] del campo, lo traían del campo. 

E1: | T11| Pero ¿se le llama la a la planta de esparto? 

I1: Esparto. 

I2: Sí, sí, esparto, se llama, bueno, por lo menos, aquí yo he oído siempre eso 

de esparto. [HS:I1 sí, esparto.] Sí, porque las zapatillas se llamaron de esparto. 

E1: Sí. 

I2: Pos de eso, de lo que hacen las zapatillas esas de esparto [HS:E2 [Asent].] 

de eso hacían, eso, hacían me acuerdo yo que hacían como un como si fuera 

eso, un chirifú de esos de esparto pa que te sentaras. 

I1: Eso era una cosa y las zapatillas no eran de esparto, las zapatillas eran de 

cáñamo. 

I2: Sí, pero ahora hay zapatillas de esparto, [NP]. 

I1: De cáñamo. 

I2: ¿No hay zapatillas de esparto? 

I1: [A-Inn] [V-Sml] 

I2: Sí, las hay. 

IE: [A-Inn] 

I1: De cáñamo [P-Ssr: [A-Inn]] eso [A-Inn] las zapatillas 

E1: Sí. 

I1: Son algunas de valencianas, que se atan arriba [HS:E2 Sí.] y [HS:I2 Son de 

cáñamo.] eso es cáñamo. 

E1: Ah, pensaba que esas eran de esparto. 

E2: Yo también. 


E1: Como la llaman así en las tiendas. 

I1: De cáñamo. 

I2: No sé, yo esto no... 

I1: Eso, [HS:I2 No puedo confiar porque no lo sé.] eso se sembraba, el cáñamo 

18


se sembraba en la vega, se regaba y son | y luego arriba son unas plantas muy 

altas y muy pequeñicas, pero, vamos, [HS:I2 Ahí echaban los cañamones 

luego] ahí, echaban los cañamones [HS:I2 Los cantos eran los que valían para] 

eso se cubría y el cañamón era pa comerlo, el cañamón se comía, y eso luego 

se metía en agua, se tenía cuarenta días en agua y luego después se 

elaboraba. 

I2: Sí, en unas pozas que hacían por ahí en La Vega, en La Vega habían unas 

pozas y allí lo metían yo no sé cuánto tiempo. 

I1: Cuarenta días. 

IE: Y de ahí se saca el fruto típico, ¿no? 

I1: Y ese de ahí se sacaba el [HS:I2 El cáñamo.] el cáñamo. 

E2: ¿Cómo es | cómo son los cañamones? 


E2: ¿Cómo son, cómo son? 

I2: ¿No has comido nunca cañamones? 

E1: No, no, yo nunca. 

I2: ¿No? 

E1: Yo es que soy de ciudad. 

I2: Pos hoy habrá, pos hoy habrá cañamones, seguro en, en el san Isidro, pos 

unas cosicas chiquiticas, no sé cómo explicároslo. 

E2: ¿Son como...? 

I1: Como una lenteja pequeña. 

E2: Sí. 

I2: Más chiquitita, pero, pero [HS:I1 En redondo.] en redondo, en redondo. 

I1: Como eso que están en los, en los jilgueros ¿cómo se llama eso? 

I2: Pareciera al alpiste. 

I1: El alpiste, pero [HS:I2 Más redondo, más gordo.] un poquito más gordo 

[HS:I2 Y más redondo.] más redondo. 

I2: Se tuesta | lo tuesta. 

E2: Sí. 

I1: Con un poquito sal, ¿sabes? Están riquísimos. 


E1: Pues, yo eso nunca lo había oído [HS:I1 Sí.] en mi vida. 

19


E2: Yo había oído de los altramuces, que allí en Sevilla los llaman chochos, 

pero... 

I1: No y aquí eso los [A-Inn] nunca los hemos oído. 

I2: ¿Qué es eso? 

E2: Son como especie de judías, pero redondas y amarillas. Entonces se 

meten... 

I1: Como el maíz, como el maíz. 

E2: Sí. 

I2: Y antes también se trabajaba mucho el maíz, ahora no, pero antes sí se 

sembraba mucho maíz, sí. 

IE: Allí abajo donde van a la romería [A-Inn] 

I1: Ahí, sí, ahí, sí. 

I2: Ahí, la única tierra que hay ese terreno tan grande que hay ahí, una finca 

que hay, sembraba | siembra mucho. Pero antes, sembraba casi todo el mundo 

maíz. Bueno, pos antes, otra cosa que también hacíamos mucho [R-Inf] [Rndo: 

que también lo podéis poner], antes, se sembraba mucho maíz y luego se 

cortaban las piñas de arriba, y luego por la noche, pos los padres, hala, reunir a 

tos los hijos a limpiar las piñas. 

E2: [RISA] 

I2: Que eso viene con muchas [HS:I1 Fundas.] fundas encima, pos había que 

quitar tos las fundas y dejar limpia la piña [HS:E2 ¿La piña es el maíz?] la piña 

limpia, [R-Prt] sí lo que es el maíz. 

E1: El maíz. 

I2: Sí, hay otro que llama maíz. Bueno, también mi padre que sembraba, me 

acuerdo yo que nos ponía ahí en, en la, en la lumbre, a limpiar eso y a pelar 

judías blancas. Sembraban muchas judías blancas, las sacaban al sol, las 

secaban y luego por la noche tenías tú que sacar las vainas y, y sacar las 

judías blancas. 

E2: [Asent]. 

E1: Como las judías [RISA] 

I2: Eso también lo he hecho yo mucho, también lo he hecho muchas veces. 

[R-Prt] 

E1: ¿De qué se trabaja antes? 

I2: Bueno, igual que ahora, que lástima. 

E1: Ahora, hay algunos que nos quejamos también de eso, trabajando. 

20


I2: Yo, mira, a los nueve años ya estaba yo sirviendo [HS:E2 ¿A los nueve 

años?] en casa de un veterinario, a los nueve años. Iba a la fuente porque 

entonces había un lavadero, bueno, la fuente donde te | la tiraron [RISAS], 

pues eso siempre ha sido la fuente, [V-Tml] que llamábamos, un nacimiento 

que sale el agua que es gorda [HS:E3 [Asent].] Y, y allí había como unas losas 

de piedra y allí ibas a lavar y allí iban a fregar los cacharros también de la 

comida, ya ves tú. Nosotros no íbamos nunca, pero iba la gente allí con un 

cestón de cacharros y allí se ponían a fregar con arena, con arena que se 

fregaba y greda, que tampoco sabéis [HS:E2 No.] lo, lo que es greda. Pos es 

una cosa [HS:I1 Una piedra blanca.] como si dijéramos los, los trozos de la cal, 

que se iba al campo a por ello, eso se echaba en agua y se desarmaba, y ahí 

untabas un estropajo de esparto, y hala, dale que te pego los, los cacharros 

tiznaos de la lumbre, que no había quién los fregara. Estaban to el día puesto 

en la lumbre con leña, fíjate tú como se ponían [HS:E2 Sí, es verdad.] unos 

pucheros de barro que se usaban de barro más que de porcelana. Y entonces, 

pos eso lo llevaban a la fuente y allí te tirabas dos horas pa, pa fregar los 

cacharros. [RISAS] Otras, pos yo cuando era más pequeña, pos sacaba mi 

madre un | dos cubos, de agua, me ponía el serijo ese que te digo de esparto 

para que me arrodillara que [Rndo: me se abollaban tos las rodillas de áspero 

que era] y, y a fregar, allí me pue- | me eternecía fregando dos o tres horas, 

porque en el verano que hacía tanto calor y te ponías allí a fregar. Y me 

acuerdo una vez que fui yo a la fuente, ya estaba yo sirviendo en casa de esos 

señores que te digo, que eran unos que vinieron de fuera, que era veterinario 

él. Y iba yo a la fuente con unas cestas de ropa [HS:E2 ¿Nueve años y con 

cestas de ropas?] Sí, pero con unas cestas de esas de mimbre, pero bien 

grande [HS:I2 Más grande que] y me acuerdo que me decían: "¿Pero dónde 

vas?" . Pero | porque yo he sido | soy pequeña, pero yo siempre he sido más 

pequeña todavía, o sea que, que crecí cuando tenía veinte años o algo. 

E2: A ver si a mí me pasa lo mismo. [RISA] 

I2: Era muy chiquitilla y delgadita, fíjate. Iba a la fuente y decían: " ' ¿Pero 

adónde vas, si abulta esa cesta más que tú? ¿Pero dónde vas con esa cesta de 

ropa?" . Pues así, con sábanas y todo llevaba, guapa. 

E1: Y nos quejábamos | nos quejamos ahora. 

I2: Huy, madre mía, por Dios, [HS:I1 Madre mía.] qué lástima, ahora no sabéis 

lo que es no sabéis. Yo hambre, lo digo de verdá que no he pasao nunca. 

Hambre no, porque en las casas, pues oye, en mi casa, como en casi todas 

había matanza, había años que a lo mejor mataban dos cerdos, tenía mi madre, 

21


tenía siempre cabras, tenía conejos, tenía palomas y hambre no | sembraban 

judías, sembraban patatas. 

I1: Di que no lo había eso en tos los sitios. 

I2: Bueno, pero hambre se pasaba poco, [NP]. 

I1: Huy, madre, mucha. 

I2: No sé, yo como no... 

I1: Cuan-, cuando se tiraba cuarenta días lloviendo y el que dependía de un 

jornal que no le ganaba [HS:I2 Bueno, eso sí] ¿Qué le pasaba? 

I2: Bueno eso sí, a lo mejor antes llovía mucho más que ahora. A lo mejor se 

tiraba un mes lloviendo entero y el que iba a ganar un jornal, que ganaba dos 

cincuenta, le costaba un pan sesenta céntimos, y había días, como en ca- | 

este que no sé cuántos y se comían cinco panes. Así que fíjate con lo que le 

sobraban lo que podían hacer. 

E1: ¿Y el pan no lo hacen en casa? 

I2: Sí, [HS:I1 Sí.] antes se hacía el pan en casa y se metía en unas artesas, se 

llamaban. 

E1: Tampoco sabemos lo que es. [RISA] 

I2: No sabes lo que es, pero bueno, sí sabes lo que es eso que usan los 

albañiles que es como una, ¿cómo se llama eso? 

I1: Una gaveta. 

I2: Una gaveta [HS:E2 Sí.], pues grande [HS:I1 Muy grande.] ahí se metía el pan 

[HS:I2 De madera, hecho de madera], sí de madera. Eso luego se fregaba mu 

bien cuando | lo amasaban allí, lo dejaban reposar hasta que estaba, luego 

iban al horno y hacían un pan en el horno. Luego venían del horno y traían a lo 

mejor dos cestas de pan, pos pa toda la semana o pa diez o doce días [HS:I1 O 

más.] y lo tapaban mu bien con unas mantas y allí, hala, a comer esas 

rebanadas de pan que te sabían tan ricas, [HS:E1 Sí.] porque el pan era 

buenísimo. [TOS] Y por la mañana, pos una sartencita de gachas y a mojar to' l 

mundo gachas. Eso era la mayoría de los desayunos. La que tenía, por 

ejemplo, como mi madre que tenía cabras, pos antes se bebía mucha leche de 

cabras, que decían si era, ya ves, en mi casa no ha habido nunca calenturas ni 

malta, ni cosas de esas que decían quedaban las maltas. Y el que no tenía ni 

cabras ni podía comprar un cuartillo, que se llamaba de leche, pos unas 

gachas. 

E2: [Asent]. 

22


I2: A mojar gachas, se comían un pan con las gachas, y ya estaba el 

desayuno. 

I1: Un cuartillo de leche que valía pos [HS:I2 Un real o quince céntimos.] un 

real. Dos huevos, quince céntimos [V-Mrm] 

I2: Venía un camión de Valencia, me acuerdo yo, o de Tarancón o de por ahí, 

pero eso ya, ya cuando yo era mayorcica, cuando yo era pequeña eso no había 

tampoco. Venía con naranjas, me acuerdo de esas, que ahora no hay esas 

naranjas, unas que las llamaban injertas, que eran muy chiquititas y la abrías y 

estaba colorada por dentro, y eran buenísimas. Ahora ya no vienen esas 

naranjas, porque no se sabe [V-Tml] Pos nada, echaba el pregón, naranjas a tal 

precio, ibas a lo mejor por dos reales te llenaban una bolsa de naranjas, pero 

luego ibas a tu casa y partían una naranja pa dos o t res, entonces no te daban 

una entera. 

E1: [RISA] 

I2: Sí, sí. Bueno, ya ves. [V-Ljn] [R-Prt] 

I1: Y los plátanos, pos no los probábamos. Los plátanos, que teníamos familia 

en Madrid y a lo mejor venían al pueblo [HS:I2 Te tarían medio kilo de plátanos 

y lo celebrabas igual que...] traían un kilo de plátanos y partían un plátano pos 

pa tres [R-Inf] pa tres personas. Un plátano pa tres. 

I2: Y mi abuela, [HS:I1 Un plátano pa tres] mi abuela, mi abuela [NP] que tenía | 

tú no sabes lo que es [V-Tml] vosotros lo consideráis como hectáreas, yo 

hectáreas no sé lo que es, aquí se decían fanegas, siempre. Y tenía al menos 

ochenta fanegas de tierra, o sea que, que marchaba bien, no es que fuera rica, 

pero marchaba bien. Y ponía el cocido y si tenía que cambiar una peset a, una 

peseta porque costaba un real un cuarterón de carne, pos no la cambiaba o 

sea [G-Imt] Ay, tengo que cambiar la peceta [R-Inf] que no tengo cambio. 

IE: Tengan cuidado abuelos que éstas son de hacienda, eh. 

I2: Sí. 

E1: [RISAS] 

I2: Dice: " Pos, hala, con el tocino solo y el | un hueso de la matanza" . Eso el 

espinazo que se llama, [R-Prt] un trocito de tocino y ya estaba el 

cocido. 

E1: Sí, porque el cocido lo hacen como en Madrid. 

I2: Porque tenía que cambiar la, [R-Prt] la peseta pa, pa [R-Ind] comprar la carne 

que costaba un real. Y freían un huevo pa tres. 

E2: ¿Un huevo para tres? [RISA] 

23


I2: En casa de mi abuela, mi abuela es que era muy tacaña, [HS:E2 Sí.] fíjate 

que marchaba bien, luego la pobre nos dejó a todos tierras y, y freian un huevo 

pa mis dos, o sea pa mi tía, pa la tía [NP] esa, pa mi madre pa ella. 

E1: Pero tendrían gallinas, esas cosas, ¿no? 

I2: Sí [HS:E1 No tenían un huevo para todos] pero los vendía. 

E1: Ah, claro, o sea que los vendía. 

I2: Me mandaba a mí a una tienda [R-Inf] que había que se llamaba " Anto 

Llamas" que es donde tiene la tienda la, la [NP] ahora, ahí había una tienda 

muy grande que se llamaba " Anto Llamas" y que era gallego, ese hombre, así 

que venía de vivir de Galicia. Y, y mi abuela era muy amiga de ella, de la 

mujer, y le llevaba una docena de huevos, la docena de trece, siempre echaba 

un [HS:I1 Un huevo de más.] un huevo de más, y cuando yo iba me daban una 

oncica de chocolate porque llevaba los huevos.[R-Ind] 

E2: [RISA] 

I2: Pero ella fríe huevos. Luego ¿sabéis qué hacían? No sé si vosotros sabréis 

lo que es arrope. 

E1: No, a mí me suena. 

E2: No, a mí me suena también. 

I2: Pos es eso [HS:E2 Arrope.] que vendían mucho antes los mieleros que iban 

por ahí: " Arrope, arrope" . Tú a lo mejor no lo has visto, pero en Madrid yo que 

he estado sirviendo, lo he comprao en Madrid a los señores un arrope que es 

muy bueno. Es una cosa que se hace con el mosto de, de la uva. Y luego se 

cuecen calabaza, se cocían higos y estaba muy rico. 

E2: Sí, sí. 

I2: Pos allí bajaba, mi abuela hacía tos los años, porque tenía muchas viñas, y 

bajaba un plato grande de arrope, se mu- | liaban, a mojar pan en el arrope, a 

lo mejor bajaba un plato de nueces, que siempre tenía también nueces y el 

huevo pa tres, y ya estaba la comida. 

E1: El huevo para tres. [RISA] Lo del huevo. 

I2: Sí, sí, fíjate. 

I1: No, no, ya te digo, ponían la mesa por, por la noche o al mediodía [TOS] y si 

no te gustaba la cena te decía tu padre o tu madre: " Venga, ya te puedes 

acostar" . 

E1: Aquí [T-Acl: [A-Inn]] 

I2: Sí, yo me acuerdo que mi padre, mi madre la pobre era, era mu buena, y mi 

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padre era bueno, pero era más egoísta pa la comida. Y a lo mejor, pues fíjate, 

de un cuarterón de carne, ¿cuánto era un cuarterón? No sé los gramos que 

sería un cuarterón [HS:I1 Valía] ¿sería un cuarto? 

I1: Valía trenta céntimos. 

I2: Un real, te digo yo que mi abuela [HS:I1 Un real, claro.] a mí me mandaba 

algunas veces y me decía: " No, no [R-Inf] hala, no traigas carne, que no tengo 

pa cambiar la peseta, no quiero cambiar la peseta pa, pa darte el real de la 

carne, sin carne" . 

E2: [RISA] 

I2: Y, y mi madre la pobre, pos yo era siempre un poco milindre así para comer 

y decía mi padre: " Ah, no lo quieres, ah, tráelo, venga pa mí" . Y se lo comía 

él. 

I1: No, es que no podía partirlo, ¿sabes? Daban tan poco que a lo mejor se 

juntaban siete ocho. 

I2: Huy, nos daba una brica a cada uno, y mi madre la pobre de lo poquito que 

le tocaba iba y lo repartía para todos los hijos después [HS:E1 Pobrecita.] Y, y 

luego, pos yo, si no | me enfadaba enseguida, siempre era muy enfadosa y mi 

padre decía: " Ah, déjala que se 

suba a acostar, se ha enfadao, mejor, que se enfada así tiene tres males, y dos 

males y tres y no come" . Decía mi padre. [RISAS] Y pos luego mi madre, la 

pobre, me batía un huevo, como siempre tenía huevos porque como te digo 

siempre tenía gallinas, me batía un huevo con un vaso de leche y me lo subía a 

la cama, sin que me viera mi padre, porque mi padre era, era bueno, pero era 

más egoísta pa | no nos contemplaba como mi madre, la pobre. 

E2: ¿Y eran muy severos los padres? 

I2: No, mi padre muy severo no era. [HS:I1 [A-Inn]] Pa eso era, mira, pa eso mi 

madre era mucho más severa que mi padre. Mi madre, cuando [Rndo: yo era 

novia del, del abuelo], pos estábamos en el portal y, y cualquier cosa, bueno 

pos a lo mejor me pusiera así la mano o así, [HS:E2 Sí.] otra cosa no, [HS:E1 

Como cualquiera.] y se ponía a hacer así con la pierna, hacía así y yo ya sabía 

lo que quería [R-Inf] decir con eso.[RISAS] Yo ya sabía lo que quería decir con 

eso. 

E1: [RISA] 

I2: ¿A quién llevas ese video? 

IE: [V-Ljn] A su hija. 

I2: Bueno, yo ya me voy a lo mío, ya. [V-Mrm] [HS:E1 Bueno.] [NP], es que me 

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lías, eh. Le estoy contando a [NP] que tú no has conocido al sordillo ese, al 

herma- | al tío de, de este de a uno de los que estaba casao, casao con la [NP]. 

I1: Tampoco. 

I2: Bueno, al padre del [NP] [R-Inf] el padre del [NP]. Pos ese vivía 

IE: ¿El padre del [NP], del nene? 

I2: El padre del [NP], sí. 

IE: [A-Inn] ¿la casa? 

I2: El que viene a los toros. 

IE: Era el hermano de ese. 

I2: No, ese era el hermano, el de la caza era el hermano. 

IE: [A-Inn] de la caza. 

I2: Tú a ese me parece que no lo has conocido, no sé si lo has conocido, 

bueno, era un, un [A-Inn] que era muy sordo, le llamaban el sordillo, me parece 

que lo has conocido tú. 

IE: No, no, no. 

I2: Pos ese vivía donde vive ahora el [NP], donde vive el [NP] vivía él y nosotros 

vivíamos donde vive mi hermana [NP]. Y cuando yo era novia del abuelo, pos 

tú sabes que las costumbres antes eso lo has oído, pos era salir un poco a la 

puerta con el novio, cuando no pasaba el novio todavía a la casa, [HS:I1 En 

verano.] 

IE: [A-Inn] Las cortinas. 

I2: No, porque nosotros nos poníamos en la parte de abajo que era... 

IE: Al, fondo la cortina quitaba mucho. 

I2: Sí, pero es que todas las noches | no, porque no nos podíamos arrimar a la 

puerta de la cortina. Pero es que todas las noches cuando pasaba el sordillo, 

que era medio tonto como todos los de Cuestas. 

I1: A ver, a ver, ¿qué estás enseñando? [RISAS] 

E1: Eso luego se quita, eso luego se quita. 

I2: Pos ese [Rndo: pasaba toas las noches] [R-Inf] y si se arrimaba, pero bien 

arrimao, verdad, a nosotros en el sitio. 

IE: A ver qué había en el medio. 

I2: " ¿Qué hacís?" . Decía el abuelo: " Ay, que desgraciado este, ay, qué 

hacemos" . [RISAS] Pero tos las noches, tos las noches con la misma canción. 

No [V-Tml] esto, muchacha. 

26


E1: No, pero si esto luego no se va a ver en ningún sitio. 

I2: Hombre, si no sabes tú. 

E1: Es un trabajo. 

IE: [V-Ljn] Que luego lo sacan por ahí en la tele. 

E2: [RISA] Mentiras. 

IE: Estas son igual que tos los periodistas. 

E2: Pero, bueno [RISA] 

IE: Te meten una foto y luego te... 

E1: Pero no, asusta. [RISA] 

I2: Pos, ¿qué quieres? 

IE: Hablar con su hija para ver si va a subir aquí o me va a jugar un billar y nos 

vamos a tomar una cerveza.[V-Ljn] 


I2: Ahora, una limonada de los... 

IE: [V-Ljn] 

I1: De los hermanos, ¿no? 

I2: ¿Pero ha venido el [A-Inn]? 

IE: Este viene esta noche [V-Ljn] 

I2: Ah, ¿pero no venía tu madre? 

IE: Viene mañana. 

I2: Ah, mañana. La habrá llamado la [NP]. [R-Prt] [V-Tml][V-Ljn] 

E2: ¿Y a qué jugaban cuando eran niños? 

I1: Pues... 

E1: Antes no había consolas.[RISAS] 

I2: A la, a esa cosa que se hacía, ¿cómo se llamaba eso? Las chicas, que se 

hacía un cuadro y luego con [HS:I1 Una tiza.] sí, con una tiza y luego ibas 

saltando de cuadro en cuadro [HS:I1 La [A-Inn] de copa.], ¿cómo se llama eso? 

E2: Nosotros lo llamamos la muñeca, pero... 

I2: Sí, pero cada uno, pos eso ha sío to la vida. Yo no sé cómo se llamaba, yo 

sé que era eso que se hacía un cuadro con una tiza y luego de un cuadro 

saltabas al otro [HS:E2 Sí.] y si tropezabas o si pisabas la raya [HS:I1 La, la] 

perdías o otra cosa [HS:E2 Sí, sí.] Y a la comba también mucho, se jugaba, sí, 

a la comba, sí. 

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E1: Yo me acuerdo que mi abuela jugaba a las tabas con, con las piedas. 

I2: Sí, también a las tabas se jugaba. Yo de pequeña con mi hermano [NP], el 

pobre, también jugábamos mucho a las tabas. 

E2: ¿Y los chicos? 

I1: Pos los chicos jugábamos a, a la pelota que se estiraba mucho aquí la 

pelota. 

E2: [RISA] 

I1: ¿Sabes? A la pelota y... 

IE: Pero a la pelota no sabe dónde está el... 


IE: A la pelota el balón no | es al fútbol. 

I1: No, no, no. 

I2: No, a la pelota [HS:I1 A la pelota a mano.] se iban a un frontón [HS:E1 Ah, 

la pelota a mano.] siempre ha habido un frontón aquí y se iban a... 

I1: Cuando salíamos de la escuela que estaba ahí pegadito [HS:I2 Sí.] allí a 

jugar, jugábamos seis, seis, tres pa tres. 

IE: [A-Inn] 

E1: [RISA] 

I1: Y cuando terminaban eso. 

IE: Entraban otros. 

I1: Otros se ponían a jugar en una pared entonces [A-Inn] 

IE: De todas maneras, vosotros habéis jugado poco, porque habéis trabajado 

jóvenes. 

I2: Sí. 

I1: No, to el mundo. Aquí, to el mundo. 

IE: Bueno [A-Inn] 

I2: Aquí to el mundo, [NP], porque a, a los siete años ya te ponías a servir o te 

llevaban al campo. 

I1: Si no te mandaban a servir, pos te mandaban aquí a pos a ganar algo, a 

ganar unas pesetas, a lo mejor, ir al campo y así. 

I2: A trillar. 

I1: A trillar, a... 

I2: Yo he trillao más que un tonto, el abuelo [HS:I1 A trillar.] me dejaba con el 

trillo y se bajaba al pueblo y subía a las tres o cuatro horas, y yo allí venga a 

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dar vueltas con la mula con el trillo. 

E2: [RISA] 


I2: Bajaba negra como un chorizo con un sombrero, me ponía mi madre un 

pañuelo aquí [R-Prt] y luego tenía un sombrero [HS:E1 Qué calor.] pa que no me 

diera el sol, porque como antes eso de estar negra era muy feo [HS:E1 Ahora, 

ahora se lleva blanca, ya y se acabó.] [RISA] Pues entonces no, y, hala, ahí 

venga a dar vueltas y vueltas, madre mía. Te llevaban medio pepino, y un 

cachejo de cualquier cosa, de salchichón o eso, el bocaillo que decían, el 

bocaillo, se llama, a media mañana. 

E2: [Asent]. 

I2: Pos eso, y luego bajabas, te comías tu cocidíco con unos fideos y, y eso y 

por la tarde otra vez a trillar. [HS:E1 Otra vez, qué jodido] Y mi abuelo | mi 

padre pobre, me acuerdo que decía: " Voy a bajar no sé" . 

I1: Y se iba a la sombra. 

I2: Y bueno, ya no se acordaba que estaba yo ahí trillando. 

E1: [RISA] 

I2: Y luego cuando bajaba le decía mi madre: " Pero bueno, es que no te da 

vergüenza dejar a la chica ahí to la mañana" . [R-Inf] " ¿Cuánto tiempo la has 

dejado, cuánto tiempo?" . " Pos to la mañana" . Fíjase que sí, decía yo a mi 

madre, quizás bajaba a no sé a qué hora y ya, y ya [Rndo: no subía]. [RISAS] 

E2: ¿Y, y cuál era la edad para casarse, se casaban muy jovencitas? 

I2: No, no se casaban jóvenes, más bien viejas. 

E1: Hombre, ahora es que nos casamos muy mayores, más que antes. 

I2: No, pero antes también se casaba la gente mayor. No se casaban [HS:I1 

Más que ahora.] Aquí, aquí yo no he visto así gente, antes sí, antes cuando tu 

madre [HS:E1 Sí, en esas épocas, sí.] en esas épocas sí se casaba la gente más 

joven, sí. Pero luego ya después cuando yo, por ejemplo, me casé y eso, no. 

Yo me casé con ventiséis o [HS:E1 Mi abuela se caso con veintinueve años.] 

Sí, yo con ventiocho, menos de ventisiete años o eso se casaban. 

I1: Por lo menos mi madre con dieciocho [A-Inn] 

I2: Por eso, por eso te digo yo que cuando la edad de tu madre, sí, se casaban 

más jóvenes. Mi madre, no, mi madre no se casó muy joven, pero por regla 

general se casaban jóvenes, más que luego después. 

E2: ¿Y los padres ayudaban cuando se celebraba la boda se lo buscaban los 

novios [HS:I2 No.] lo que querían? 

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I2: No, entonces lo pagaban to los padres. Y entonces [HS:I1 [A-Inn Los 

padres.]] aquí, pa, pa celebrar las bodas, había que ir de casa en casa, antes 

hay un | unas [V-Tml] que la [NP] las tiene allí en la sierra. 

E2: [Asent]. 

I2: Que se llamaban, ¿cómo se llaman esas tazas chiquiticas que tomábamos el 

chocolate? Ay, no me acuerdo que nombre tenían, que la [NP] [G-Mst] como es 

así, estuvo aquí de buscando en ca-, en casa de tos mis tías y se llevó media 

docena de | ¿Cómo se llamaban? Jardillo, no, no sé qué nombre tiene, bueno. 

Pos eso, como daban chocolate, claro a lo mejor te juntabas mucha gente, 

mucha [HS:I1 Doscientas personas.] Bueno, había mucha gente. Que to' l 

mundo del pueblo y familia, pos invitaban a to el mundo. Y entonces había que 

ir | las chicas, así jóvenes, cogíamos dos cestas [R-Inf] e íbamos a recoger 

cacharros a to el pueblo. En una de daban tres tazas, en otra te daban dos 

platos, en otra te daban un tazón, hala, luego llegaban dos mujeres, lo 

fregaban todo y luego, me acuerdo que iban: " Pos a mí me faltan dos platos 

[R-Inf] que no me los han dao" . Pos a la otra le falta una taza, a la otra no sé 

qué. 

E1: [RISA] 

I1: Claro, cada uno ya se hace sus cuentas. 

I2: Y así era [HS:E1 Era la vajilla.] así era la vajilla. 

I1: No, porque entoces, en aquella época, pos nadie tenía una vajilla pa, pa 

[HS:E1 Claro.] [A-Inn] 

I2: Es que pa trescientas vajillas ¿quién tenía una vajilla? 

E1: Nadie. 

I2: Y habían muchos cacharros en las casas, eh, porque yo me acuerdo que 

antes, mismamente en mi casa y en tu casa, muchas tazas, muchos platos, de 

esos y de porcelanas y eso, pero oye, para trescientas personas no tenía 

[HS:E1 nadie.] nadie tenía [HS:I1 [A-Inn]] esa cantidad de cachos | de 

cacharros. Y ya te digo, huy, nos volvíamos locas las chicas jóvenes para ir a 

con la cesta [V-Tml] Todas queríamos ir porque nos divertíamos. 

E2: Y a veces es muy bonito. 

E1: La verdad [A-Inn] 

I2: Luego llevabas | tenías que llevar un una notita y apuntar: la tía fulana, 

porque antes no se llamaba señora, la tía [NP], la tía [NP], la tía [NP] [R-Inf] tres 

tazas, dos platos [R-Inf]. 

E2: [RISA] 

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I2: Y lo tenías que apuntar todo en un... 

I1: O la tía | o los motes también [R-Ind] ¿sabes? 

E1: Ah, lo de los motes, sí. 

I1: Los motes. 

E1: Aquí habían motes. 

I2: Bueno... 

E1: Lo de los motes, sí. 

I1: Aquí yo te puedo, te puedo decir pos cuarenta, aquí en el pueblo. 

I2: Aquí hay muchos motes. Mira, a este, los motes de este son los caquines. 

E1: ¿Los caquines? [RISA] 

I1: Los caquines. 

I2: El mote de mi padre es siembracampos, estos los caparranas, otro el 

cagapanes, [RISAS] porque se cagó en un pan. 

I1: El tío chorizo. 

I2: Otro, el tío chorizo. 

I1: El tío nabo. 

I2: El tío nabo. 

E1: Ese no pregunto. [RISA] 

I1: El tío siete oficios [HS:I1 El tío siete oficios.] el tío siete oficios, el tío 

carabinas, ¿qué más? [HS:I1 Son muchos.] son muchos, lo que pasa es que ya, 

ahora mismo, no me acuerdo de todos. 

IE: La [NP] es la que se los sabe todos. 

I2: El pacho, que le llaman a otro. Hay muchos motes lo que pasa que ahora 

mismo no me acuerdo de todos, pero to' l mundo, aquí si somos cuatroscientos 

vecinos, to' l mundo tiene mote. 

E1: Tiene mote, sí yo lo había escuchado. 

I2: To el mundo. 

IE: ¿Qué vivía más gente aquí? 

I2: En la mayoría de los pueblos, eh. 


IE: ¿Vivía más gente antes aquí o ahora? 


I2: No, antes, antes más. Ahora, ahora ya mucha gente porque mucha gente 

31

se ha hecho aquí casa y vienen. 

IE: Vienen los fines de semana. 


I2: Pero pos aquí habría unos cuatrocientos vecinos como mucho, pero es que 

ahora ya, pos claro, los hijos de los vecinos han hecho casa acá y to' l mundo y 

viene mucha gente y hay más, pero empadronaos no habrá mucho más que 

cuatrocientos y pico. [R-Inf] 

IE: No, [A-Inn] 

I2: [T-Acl: [A-Inn]] 

IE: ¿Y os conocéis todos? 

I2: A [NP], la bola [HS:I1 ¿Aquí?] otros que se llaman los, los bolas, los de 

barbas, eso es el tío [NP]. 

IE: ¿Los de barbas? 

I2: Los de bar-, los de barbas. Ahora mismo ya no me acuerdo yo, los 

cascarrias, otros [HS:I1 Los [A-Inn]] los mar-, los martos. 

I1: Esos son medio nabos, los nabos. 

E2: [RISA] 

I1: Los Majartinez. 

I2: Eso es un nombre. 


I2: Los Majartinez es un nombre. 

I1: No, pero también tienen motes. 

I2: Sí, había muchos motes, lo que pasa es que ahora mismo no | los 

concodos, que es ese [NP], ese que vivía ahí, que tiene la casa en la [A-Inn] 

esos, los terniles. 

IE: La familia esa. 

I2: Ese de ahí de la de la esa, ¿qué más? 

IE: ¿Los terniles? [RISA] 

I2: Los chafandas, ese el de la el padre de la gasolinera, que se llamaban los 

chafandas. Hay muchos motes, bueno lo que pasa que ahora mismo yo no me 

acuerdo de todos, pero hay muchos, muchos. A mí el que, el que yo no sé que 

tuviera mote era mi tío [NP], eh. 

IE: ¿Qué [NP]? [V-Ljn] 

E1: [RISA] 

I1: ¿No es chato? 

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I2: No, chato, no [ONOMAT] Los conejos, habían otros que se llaman los 

conejos. 

I1: ¿Los conejos? 

E2: [RISA] 

I2: No, eso mira, los de la tía [NP] tampoco se yo que tuvieran mote [HS:I1 

[P-Ssr: Sí.]] Pos no me acuerdo yo que tuvieran mote los de la tía [NP]. 

I1: [P-Ssr: Así hemos pasado]. 

IE: Así, así ha sido la vida. 

I2: [Rndo: Así ha sido la vida.] 

E1: Bueno, a la vejez ahora a descansar. 

I2: Yo sí que, sí, yo sí queréis que os cuente más cosas de mi, de mi [Rndo: 

[A-Inn]] 

IE: No, a mí no me importa. 

E1: Bueno, a mí me gusta todo eso. 

I2: A [NP] ya se lo he contado muchas veces. [RISAS] 

IE: No, no, y además que no me canso, o sea, que yo de, [HS:I2 No mira.] 

[HS:E1 Sí.] de escucharlo. 

I2: Te voy a decir, me casé a los ventisiete años, tuve la primera hija, después 

a los dieciocho añ- | a los dieciocho meses tuve a la [NP], a los | la [NP] con, 

con [NP] se llevan [HS:I1 Y nosotros] muy poco también [HS:I1 To-, to] 

Ventidós meses me parece, ventidós meses me aprece que se llevan. 

E1: [Asent]. 

IE: Sí, sí. 

I2: Cuando yo me fui a | cuando yo me casé, ¿también queréis que os lo diga? 

E1: Sí. 

IE: Sí. 

I2: Me fui a vivir a una chabola, que la hicimos nosotros, que no tenía ni agua 

ni luz [HS:I1 Ni luz.]. Tenía que ir a por el agua todos los días con dos cubos de 

esos que hay de, de hierro que los llevaba. 

I1: En el, en el año cuarenta y ocho. 

IE: Ha llovido, también. 

I2: A por el agua a la fuente, que había casi medio kilómetro o más, tos los 

días a por el agua allí. Y después pos lavar, sacaba un barreño grande a la 

calle, de cinc, de esos que tenía muy grande, y una tabla de esa, una losa, 

33

¿sabéis lo que es una losa? 

E2: Sí. 

I2: Pos allí lavaba. [R-Inf] 


I1: Fíjate la chabola cómo sería, que estábamos en la cama y cuando llovía con 

un paraguas.[RISAS] 

I2: Bueno, eso es un chiste que dice el abuelo, pero bueno, pero [HS:I1 Vos- | 

también tenías ] la chabola tendría, pos ¿qué tendría? Entre todo vente metros, 

no los tenía | no los tendría. Tenía un comedorcico a la entrada chiquitito, 

chiquitito, muy chiquitito. 

IE: [A-Inn] 

I2: Luego tenía | ahora te contaré [R-Inf] Una cocina, la mitad que ese baño, la 

mitad, eh, la mitad, con un | una plaquita de esas de, de carbón de encina, ahí 

guisaba. Tenía una mesa que era donde tenía los dos cubos de esos de cinc 

que los tenía yo fregaos siempre, como la [V-Tml] teníamos el agua y ya los 

tenía tapaos expresamente para beber el agua. Bueno, pos así era la cocina. 

Tenía yo un pasadico que ponía los cacharros [R-Inf] de esas [HS:I1 [A-Inn] Lo 

del servivio.] Y el servicio, pos [Rndo: con un orinalico], salías al campo a 

tirarlo. 

E1: Sí. 

I1: Pero éramos [A-Inn] cien, cien vecinos. 

I2: Y cuando yo tenía ya a la [NP] me puse a trabajar, [V-Sml] a limpiar las 

oficinas de, de la Social de la Marina. [V-Sml] Me iba a trabajar, si me iba por la 

mañana, me iba a las siete de la mañana, y venía pos a las diez, así. Y si me 

iba por la tarde, me iba a las siete y venía a las diez de la noche. 

E2: [Asent]. 

I2: Seguí trabajando, ya tuve al, a [NP], luego tuve a la [NP]. Cuando ya me 

dieron el piso en el ayuntamiento, que me dieron ese piso del ayuntamiento, 

por una recomendación de los señores donde trabajaba, [V-Ljn] pos entonces 

ya tenía la | la [NP] tenía seis años, seis años cuando fuimos allí, ¿verdad? Ya 

me dieron ese pisito del ayuntamiento y ya, oye, era pues un piso majo. [V-Ljn] 

También tenía una cocinita de esas de carbón y eso, no te creas, pero bueno, 

ya tenías tu no tenía cuarto de baño, tenía un servicio y un lavabo. 

E2: [Asent]. 

I2: Ya tenía un comedorcito, tenía tres dormitorios, tenía un patio hermosísimo, 

bueno, pos eso. Allí hemos vivido cuarenta años. [V-Ljn] El abuelo ganaba 

docientas veinte pesetas a la semana. Y yo ya tenía cuatro hijos, tenía cinco 

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ya, pero mi madre se trajo a, a la niña, a la [NP] de nueve meses y me la llevó 

de nueve años. La tuvieron aquí to el tiempo porque como yo no tenía vivienda 

[HS:E2 Claro.], pos hasta que no me dieron el piso ese. Pos yo viví con unos 

primos de este en una habitación que tendría [HS:I1 Por lo que era la cama.] 

tres metros, [HS:I1 Huy, tres metros.] y con perdón me tenía que salir a orinar 

fuera, porque no me cabía [R-Inf] el orinar dentro. 

E1: [RISA] 

I2: Y tenía que sacar el orinal fuera y mear, y luego hacer mis necesidades y 

tirarlo al campo, claro [R-Inf] [HS:I1 [A-Inn]] porque allí tampoco había agua, eh. 

Y, ¿qué más? 

IE: ¿Y de ahí cómo fuisteis? 


IE: ¿Esos qué eran primos tuyos? 

I2: Sí, esos eran una prima de del abuelo y cuando nos casamos, pos como el 

abuelo esta allí y yo estaba aquí porque no teníamos vivienda, pos claro, pos 

nos metimos donde fue. Me dijo ella que me daba una habitación, que por sí 

primero era muy eso, pero luego, pos a ir a buscar no sé qué 

¿ya sabes? Bueno, yo pos ya como estábamos tan a disgusto, pos ya dijimos, 

pos nada, bajamos por allí, había un montón de chabolas, de esas que sabes 

que hay ahora todavía y vimos una que estaban los ladrillos por así, que dentro 

de eso era un hotel, lo nuestro era un hotel pa lo que había allí. Y dice el 

abuelo, el abuelo tenía aquí unos olivos que le había dejado un tío. [A-Crt] 

[A-Nul] 

IE: [V-Ljn] 

I2: Pos [NP] tenía tres años o más, me acuerdo yo, cuando nos fuimos allá 

[R-Prt] a vivir al piso, y luego ya, pos allí hemos estao pasando calamidades, 

pidiendo de un lao, pagando en otro, pos ya os podéis imaginar. [HS:E1 Sí, yo 

creo que eso es como todos] ¿Eh? 

E1: Sí, que eso es como todos, porque mi abuela también ha estado pasando 

calamidades. 

I2: Pos to' l mundo de antes, hija. 

E1: Todos, sí. 

I2: La gente de antes | en los pueblos ya te digo yo, pos ha habido quien ha 

pasado muchas calamidades, ha habido quien no, porque por eso que te digo, 

porque sembraban de todo [HS:E1 Claro.] Tenían aceite, sembraban patatas, 

sembraban judías, pos eso, tenían cabras, tenían palomas, tenían conejos, y 

35


claro, pos la gente hambre, hambre... El que no tenía más que el jornal... 

I1: Tenían alguna tierra, y el que dependía [V-Ljn] de, de un jornal, de que 

pasaba mucha hambre. 

I2: Bueno, pero había poca gente que, que dependía de un jornal solo [HS:I1 ] 

había, si los había, los había, oye, los había que iban a por una carga | mira 

este, los padres de este. [HS:E1 No tengo. [A-Inn]] Iban a por una carga de 

leña, mucha gente, y la carga de leña valía dos cincuenta, ¿no? 

I1: Dos cincuenta, dos pesetas. 

I2: Sí, dos cincuenta, sí. 

I1: O | y menos. 

I2: Y por la mañana, se tenían que ir a cobrar la, la leña que iban a traer por la 

noche [HS:I1 Para ir por la carga.] pa ir a por el pan porque si no no tenían pa ir 

a comprar el pan. 

I1: O al horno, al horno que lo solían llevar [R-Inf] al horno. 

I2: Sí. 

I1: Dice: " Oye, dame dos panes" .[R-Inf] 

I2: Y cuando venían con la carga de leña iban a pagarlos. 

I1: Y cuando venían con, con la carga de leña, pos lo llevaban a pagar. 

E1: Si, porque el, el horno era común para todo el mundo, ¿no? 

I2: Si, el horno era donde iba to' l mundo a hacer el pan o sea que entonces, 

aquí pan no vendía nadie. Todo el mundo lo hacía, en toas las casas se hacía 

el pan, pero si vendía, vendía ese el tío [NP], y vendía las casianas, las 

casianas que son | es otro apodo también las casianas. [RISA] Y el tío [NP] que 

iba con la cesta por áhi. 

I1: Y otro, el padre de... 

I2: Y si iba | el tío [NP] iba con una cesta, la [NP], la [NP], la hija, una hija y 

iba una casa y donde había así un poco que no podían los pobres o eran mal 

pagadores, pos a lo mejor ella: " ¿Cuántos quiere usted?" . " Pos tres o cuatro" . 

Si no lo iba a pagar, pedía más que si no iba a pagar, ¿sabes? Y, y decía el 

padre: " Hala, ¿cómo no va a paga bien, chaciro, ¿eh?, chaciro" .[RISAS] Y a lo 

mejor... 

I1: Y luego, cuando llegaba [V-Tml] 

I2: To' l año fíao. 

I1: To' l año. Y luego cuando llegaba el verano, el que tenía algo sembrao, pos 

lo pagaba de la siembra, claro, pos que entonces en el verano se llevaban 

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mucho los campos. 


I2: Claro, iban a segar y eso, y ganaban dinero. 

I1: Segaban y entonces lo pagaban, sabes. 

I2: Comían to el año fiao, vamos, comía mucha gente, porque mis padres y los 

de este, pos aquí había un sindicato antes, que le llamaban Sindicato Católico, 

lo formó el cura, [HS:E1 [Asent].] y ese hombre pos traía todos los años, le 

daban a él un crédito, y traía sacos de harina, pa que no le faltara a la gente 

[HS:E1 Si, porque la, la harina ¿no la hacían aquí?] el pan, sí. 

E2: ¿Lo hacen aquí? 

I2: No, no aquí no había fábrica aquí, llevaban el trigo y te daban harina. Pero 

entonces, pos como no había dinero, pos iba este hombre, y salía él como de 

fiador, ibas a la fábrica de la harina y te daban a lo mejor cuatro o cinco sacos 

pa to el año de [HS:I1 O diez.] de harina, lo que necesitabas. 

I1: Y luego llegaba el verano y lo pagabas. 

I2: Luego llegaba el verano y lo pagabas. 

I1: Y te quedabas otra vez limpio ya, ya tenías que volver otra vez a empezar. 

E1: ¿Y si había alguna mala cosecha o algo y no podía pagarlo? 

I2: Ah, pos no lo pagabas, a ver, por eso había. 

E1: ¿No pasaba nada? 

I1: Si, si. 

I2: Mira, yo iba a una tienda fiada de allí que había, [Rndo: se llamaba [NP] el de 

la tienda] y si el abuelo cobraba mil doscientas y tenía mil quinientas de 

trampa, no lo podía pagar. 

E1: Claro, porque si no luego no podía vivir. 

I2: Pos decía el hombre: "Me dé usted lo que pueda, señora [NP], y ya está, y 

usted sigase llevando. Usted no se lleva jamón, pero patatas [RISAS] y judías y 

cosas de necesidad que no le falte" . Y llevaba, nunca me lo negó, siempre, 

pero yo cuando cobraba, si cobraba el abuelo mil doscientas, entonces que a 

lo mejor todavía yo no tra-, no trabaja yo, pos le daba mil y me quedaba cuatro 

meses con doscientas, o sea pa to la semana, mira lo que podría hacer. 

I1: Y entonces aquí mucha gente había que pedía trigo pa molerlo él, ¿sabes? Y 

se pedía vente fanegas, por ejemplo, vente fanegas, que se llamaban vente 

fanega, pedía vente fanegas, y luego ese que te daba las vente fanegas. 

I2: Te cobraba treinta. 

I1: Por dártelas, le tenías que pagar treinta. 

37


I2: Te ponía un interés de un treinta por ciento. 

E2: Jolín. 

I2: Con eso te digo bastante. Uno que hay que le llamaban [NP] que no vive. 

E1: Ese es rico. [RISA] 

I2: ¿Sabes quién? El hijo de | el padre de las... 

I1: Falcon Crest. 

I2: Falcon Crest. 

E1: ¿Falcon Crest? 

I2: Ese [HS:E1 ¿De Falcon Crest?] que hay ahí una casa que la llamamos Falcon 

Crest porque es muy bonita, si bajas ya la verás. Pos ese, el padre de esas 

chicas, mi abuelo, o sea, mi padre, me acuerdo una vez que le pidió dos 

fanegas de trigo, que es como si dijéramos un saco de esos grandes de ahora, 

pos esos se llamaban dos fanegas. Y luego le tuvo que dar, por dos sacos 

[R-Inf] le tuvo que dar cuatro. 

E1: Así se hacían ricos. [V-Ljn] 

I2: Un treinta por ciento, un treinta por ciento. 

E1: Se hacen ricos, claro. 

I2: Bueno, y aquella mujer, la tía [NP], aquella era peor, la madre de [NP], t¿ú 

sabes quién es [NP]? Ese que tiene un chalé bien cerrado en frente del [NP], 

que está cerrao. 

IE: Sí. 

I2: A la chica, a lo mejor las visto alguna vez, [HS:I1 Eh, y el chiriga ese.] si que 

el marido ha venido mucho aquí. 

IE: El [A-Inn] y el chico me suena también de alguna vez que me han dicho algo. 

I2: Pos, ese | esa, la madre de ese [NP], esa vivía de eso, na más que daba 

dinero a réditos a un cuarenta o cincuenta por ciento. 

E1: Jolines. 

I2: A lo mejor te prestaba trenta duros, y luego era otra cosa, había | mi padre 

me acuerdo yo que alguna vez le pidió no sé si trenta o cuarenta duros, y 

como no podía pag-, pagar los réditos, porque te ponían rédito si no lo 

pagabas, ese rédito te iba subiendo, subiendo y cuando ibas a pagalo sí eran 

trenta duros, eran tres mil pesetas, a lo mejor lo que tenías que dar, de eso 

vivían. 

I1: La gente [A-Inn] 

38

E1: Madre mía. 

I2: La gente usurera que había antes. 

E1: Si. si. 

I2: Usurera, como que llevaban... 


E1: Pero parte de la gente que no podía. 

IE: Eso está prohibido, eso la ley no lo permite. 

I2: Pero, ahora. 

E1: Pero en aquellos tiempos 

I2: Pero entonces, bah, entonces se permitía todo [HS:I1 Entonces no había 

leyes.] y deseandito que te lo dieran, deseando que te lo dieran porque como 

no tenías, a ver, te hacía falta pa comer. [TOS] 

I1: Así que terminaban de hacer las cosechas, terminaban y cuando querías 

recordar, dices: "Si ya no tengo tiempo pa sembrar" . Y ya tienes que pedir. 

I2: Y ya tienes que pedir otra vez. 

I1: Y estabas to' l rato así, to' l rato. 

IE: Y así es que no levantas cabeza. 

E1: No. 

I2: | T9| Por eso ahora, cuando se quejan los labradores, yo digo, digo, ¿pero de 

qué se quejarán, madre mía? ¿De qué se quejarán? Porque si no cogen, les da 

el Estao más que, más que lo que vale. 

I1: Subvenciones, les dan subenciones. 

I2: Ahora, por cada olivo, les dan no sé cuánto aquí. 

E1: Sí 

I2: Si, si tienes el año malo ya están pidiendo ahora que, que el año ha sido 

muy malo, que los trigos están mu pequeños, las cebadas, que no van a coger 

nada, que no sé qué, que no sé cuántos, pos aquí viven como reyes. 

IE: Sí, sí. 

E1: Sí. 

I2: Como reyes. 

E1: Sí. 

I2: Hacen unos chanchullos, porque ponen a los hijos de agricultores nuevos, 

jóvenes, que se llama, que les dan un fondo perdido de no sé cuánto dinero. Y 

1uego lo [V-Sml] los hijos no lo llevan, lo llevan los padres como el [NP] ese, 

que dice que dice que le han dado no sé cuánto dinero y ahora lo lleva el 

39

padre, ¿sabes?, la labor. 

IE: Claro. 


I2: Y de esos chanchullos antes, esas cosas antes no se podían hacer, porque 

ni daba el gobierno na- | antes tenías un pedrisco, y te quedabas en la calle sin 

nada, [R-Ind] porque no había ni seguros, porque los pobres no podían pagar ni 

un seguro siquiera, y no lo pagaban. Y venía un pedrisco y, hala, y, y lo dejaba 

to arrasao y, ¿qué hacía? 

IE: Pedrisco ese que hay... 

I2: A comer ya to' l to' l año fíao, joder. No tenían más que si se sembrabas 

cuatro cosas de cebada | de trigo porque antes se sembraba más trigo que 

cebada, si te lo apedreaba y no cogías, a ver de qué comías to' l año . 

IE: Apedreaba, ¿qué es? ¿Que caiga granizo de...? 

I2: Granizo gordo, pos que lo estropeaba todo. 

I2: Antes | ahora [HS:E1 La cebada.] no hay tantas tormentas como antes, 

antes sí que habían unas tormentas grandísimas, pero de eso de pedrisco, de 

pedrisco más que de agua y llovía mucho más que ahora también antes. 

IE: Sí, te lo llevaba todo. 

I2: Me acuerdo yo un año que estuve yo, ya estaba yo sirviendo en casa d' ese 

veterinario, que está | vivíamos, ¿sabes dónde? Donde en la casa esa de la 

[NP], esa que se ahogó la pobre de... 

IE: Sí. 

I2: De la plaza, pos ahí arriba. 

IE: | T11| ¿Ahí vivías tú? 

I2: Nosotros vivíamos donde vive la tía [NP]. 


I2: Pero yo estaba sirviendo con el veterinario que vivía ahi, [R-Ind] arriba, que 

ahí una vivienda arriba y otra abajo, pos arriba vivía el veterinario y abajo 

vivían los padres de la [NP].Y me acuerdo yo que entonces venía la Guardia 

Civil, aquí una pareja que venía pos muy a menudo, y vinieron y estuvieron 

aquí un mes y no paró en todo, en todo el mes, un mes de octubre de llover 

pero, pero, pero caer agua a cántaros to' l mes, to' l mes, to' l mes. Ahora, no 

llueve tanto. [HS:E1 No.] Pos entonces tú fíjate el pobre que iba a ganar un 

jornal, a ver qué hacía. 

I1: A ver. 

E1: Eso digo yo. 

40


I2: No podía salir al campo, pos nada, [HS:E1 Nada.] a pedir fíao adonde le 

daban, adonde se lo daban, que en muchos sitios no se lo daban [R-Ind]. Así 

que toda es la historia, hermosa [R-Inf] [HS:E1 [A-Inn]] ¿Qué te parece? [RISA] 

E1: Jolines. 

IE: Y algo que se ca- | alguna que se calla, seguro. 

I2: Pos mira [HS:E1 Sí, alguna cosilla, por ahí.] Yo me callo que yo me fui a 

trabajar un día con los cuatro | con las cuatro chicas en el tranvía. 

IE: Con la [NP], con la [NP]... 

I2: Tenía que ir desde la Elipa, desde la chabola, a coger el metro a Goya, a la 

salida que hay en Narváez, allí cogía el metro. No, ese día, cogía un autobús, 

¿qué autobús cogía yo entonces? 

I1: No me acuerdo. 

I2: Uno que iba a Tirso de Molina, ese a Antón Martín, no, Alonso Martínez. No 

sé si era el metro o el autobús, era el metro lo que cogía. No, no, era el 

autobús porque me acuerdo que fui a subir al autobús | a un tranvía, era un 

tranvía, y entró un militar. Y claro, pos yo tenía | como eran tos tan pequeñas, 

pos no podía subirlas a todas. Y, y cogió el militar, además que era de galones, 

dice: " ¿Pero dónde va usted, señora, con, con estos [V-Ljn] con todo esto?". 

[RISAS] Y aunque mal me esté decirlo, yo he trabajao en casa de unos 

marqueses mucho tiempo, doce años, y allí me daban unas ropas, pos como 

no llevaba nadie. Las llevaba a las niñas, pos como si fueran princesas y, y el 

hombre dice: " ¿Pero dónde va usted con estas niñas?" . Digo: " Pos mire usted, 

voy a trabajar" . " ¿Qué me dice?" . Me ayudó el hombre y me subió, dice: " ¿A 

trabajar?" . Digo: " Si, si, a trabajar voy" . " ¿Y dónde va usted a trabajar?" . 

Digo: " Pos, mire, digo, trabajo en, en las oficinas del Minist erio de Marina" , 

digo, " y voy a a la calle" . Entonces estaba en San Mateo o, ¿dónde estaba? Sí, 

en San Mateo estaba la oficina y, y el hombre se quedó, bueno, haciendo 

cruces. 

E1: [Asent]. 

I2: Me ayudó a subirlas, me las sentó en, en los asientos y dice: " Hala, señora, 

que Dios la ampare" . [R-Inf], Me acuerdo que me dijo: " [Rndo: Que Dios la 

ampare, señora]". 

E1: Claro, porque a las niñas no las dejaba en ningún [HS:I2 ¿Eh?] en ningún 

lado, ¿se las llevaba a trabajar a las niñas? 

I2: No, es que aquel día me las llevé, porque es que el abuelo trabajaba de 

noche [HS:E1 Ah.] y había días que se quedaba en casa de una vecina. Y otros 

41


días, pos como trabajaba de noche y tenía que levantarse a las seis de la 

mañana, pos si no dormía lo mismo se dormía en el trabajo y entonces no es 

como ahora. 

I1: No, no, no que llegaba cinco. 

I2: Que llegabas cinco más días más tarde y ya no le daban trabajo [HS:I1 

Llegabas cinco minutos más tarde y ya] ese día y se lo descontaban. 

Y entonces yo, pos me cogí y me las llevé, o a lo mejor estábamos enfadaos y 

me las llevé, no sé [R-Inf] ya no me acuerdo. Yo sé que me fui con todas, con 

las cuatro, la [NP] estaba aquí, la [NP] ya te digo que se ha criao aquí hasta los 

nueve años. 

E1: Jolín. 

I2: Así que, que hemos pasao lo nuestro. Hambre, no, eh, te lo digo de verdad, 

que mis hijos han, han comido lo que han querido por eso porque yo he tenido 

mucha suerte | mucha suerte y porque también sabía corresponder, oye, 

porque yo iba a la tienda y, y como el hombre sabía lo que cobrábamos, pos 

qué me iba a decir el hombre, decía: " ¿Qué quiere usted que la diga?" . " Deme 

usted lo que pueda y sígase usted llevando" .Y cuando nos vinimos aquí, pos 

bueno, cuando nos, nos vinimos de allí al piso, el hombre tenía un libro así de 

grande, de trampas, a la una que le debía dos, a la otra que le debía tres [HS:I1 

[A-Inn]] la otra le debía cuatro, y aquello ya lo tiraron, y allí no fue nadie a, a 

pagar. 

E1: [RISA] 

I2: La única fui yo que le debía sietecientas pesetas y fui a pagárselas al 

corralón aquel que vivía los, los primos, que lo que es eso ahora que baja para 

el cementerio, que ahí había unos corralones que vivía la familia de del abuelo, 

en O' Donnell , to eso que es la avenida ahora de no sé qué, esa zona yo no sé 

cómo la llaman ya, esa avenida. Pos ahí vivía el hombre y dice: " Pos la única 

persona que ha venido a, a pagar ha sido usted" . Dice: " Porque mire el libro 

que tengo, [NP]" . Tenía un libro allí, yo qué sé lo que tenía allí [RISAS] luego los 

abuelos se fueron y no quisieron saber nada de pagar, ¿sabes? 

E1: Ah. 

I2: Así que tos esas historias ya, ¿queréis más historias? [RISA] [A-Crt] 

I1: Nos juntábamos siete o ocho [R-Ind] porque aquí no beber cerveza, no bebía 

nadie, ¿sabes? 

IE: Aquí vino. 

E1: Aqui vino, ¿no? 

42


I1: Nos juntábamos ocho o diez, y sacabas un artillero, que se llamaban, unos 

frascos de vino así de grandes de cuatro litros y entonces echabas allí una 

botella de gaseosa, y con eso pasabas la tarde. 

IE: La tarde, la fiesta. 

E1: Y la noche, todo. [RISA] 

I1: Aquí, nadie, aquí no había más que uno, uno o dos que bebían cerveza, que 

era [NP] y no sé quién otro. 

IE: Pero ¿porque era cara? 


IE: ¿Era cara? 


I2: Sí, porque no se podía permitir [HS:I1 Porque, no.] es que el vino en la 

mayoría de los sitios lo hacían ellos. 

E1: Claro. 

I1: No, no, pero en el bar no ibas a bajar tú con un vino. 

I2: Pero al que no hacía que iba a la taberna, pos a lo mejor un vaso de vino, 

¿qué os costaba? ¿Diez céntimos? 

I1: Cinco, cinco céntimos. 

I2: Y ese es que era el más rico del pueblo, ese. 

I1: Y a lo mejor una, una caña, de cuando yo te cuento valía un real, venticinco 

céntimos, [HS:E1 Jolín] [R-Inf] que era dinero entonces, era dinero. Y allí 

pasabas la tarde y la noche, y luego decíamos: "Vamos a cenar a, a una casa" . 

De los siete o ocho que éramos y nos íbamos allí [R-Inf] y el uno se llevaba un 

par de huevos, el otro llevaba un par de chorizos o... 

I2: Que se, se lo robaban a las madres, ¿sabes? [RISA] Se lo robaban sin decir 

nada. Y otro agarraba una fanega de trigo y luego la iba a vender al molino y 

se quedaba con los cuartos. 

E1: [RISA] 

I2: Como no nos daban el dinero que [HS:I1 O te saltabas a un corral y cogías 

un pollo.] [V-Sml] y a lo mejor por la noche se brincaban a un corral y robaban 

gallinas [HS:I1 Y luego nos lo hacíamos pa nosotros.] luego de las 

comían.[V-Sml] Eso de joven porque ahora también lo hay eso. 

E1: Sí. 

I2: Mira a tu padre lo que le, le pasó. [RISAS] Al abuelo, bueno ya os lo habrá 

contao. Al abuelo vino una vez a la fiesta, entonces salía con la chica esa de 

43


los hueveros, y se fue al bai- al baile y estaba bailando con ella. Y resulta que 

dice [NP] y toda esa panda de [NP], de mi sobrino, dice: " [NP]" , dice, " que 

vamos a, a comprar unos pollos" , dice, " danos doscientas pesetas" , me parece 

que era. 

IE: Lo que fuera. 

I2: Y mi hijo, pobre, pos ignorante, fue y les dio las doscientas pesetas y dice: 

" Toma, toma, toma pero yo no quiero pollos, yo estoy en el baile y no quiero 

pollos" . Y no fue. 

I1: [Asent]. 

I2: Pero fueron y se brincaron por una granja y le robaron los pollos al dueño. 

E1: [RISA] 

I2: Y luego resulta que ese, pos como los cogió y se enteró quién fue, fue y los 

denunció. Vino la Guardia Civil y le llamó a mi hijo como que había robado 

pollos, dice: " ¿Yo? Yo he dado doscientas pesetas, pero ni he comió pollos ni 

los he robao". 

IE: [RISA] 

I2: Pos tuvo que dar lo que valía, lo de los pollos y encima de no comerlos. 

E2: Huy, madre mía. 

E1: Más las doscientas pesetas. [RISAS] 

I2: No, luego dio las doscientas y lo que les pusieron, que no sé cuánto le 

pusieron. 

I1: Y como no podías hablar, ¿sabes? No podías hablar. 

I2: No podías decir nada, me acuerdo yo que los pollos, bueno eh, no sé quizás 

tú no lo habrás conocido, uno que le llamaban [NP]. 

IE: Ese es del bote, pero no. 

I2: [NP], pos ese tuve yo una con ella, a la puerta de la iglesia [A-Inn] que le 

puse verde y dice: " Oye, después de todo, hice yo lo del beneficio de la 

iglesia" . Digo: " Oye, pos quieres dar un beneficio a la iglesia lo das de tu 

dinero, pero de mi hijo no porque mi hijo ni ha comido pollos ni los ha robao, 

así que ya lo sabes" . Pero él tuvo que | porque igual, si no quieres eso, pos 

que le llevan a pastar agua, es la Guardia Civil, claro, se los habían llevao. 

Tuvieron que pagar los pollos, pero claro, estuvo muy bien que los pagaran los 

que robaron [HS:E1 Sí.], pero lo malo es que mi hijo, ni comió pollo ni lo robó y 

encima tuvo que pagar. 

E1: Luego, tuvo que pagarlos, claro. 

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E2: Claro. 

I1: Pero entonces era... 

IE: Él ha sido mu ignorante. 

I1: Eran cosas de jóvenes y... 


I2: No, de esas cosas de los jóvenes pasaban muchas. 

I1: Eso pasaba entonces mucho de eso. 

I2: Bueno, robaban conejos, que casi to' l mundo tenía conejos en los corrales y 

se brincaban y robaban conejos y se los comían, pero cosas de jóvenes, eso 

era cosa de jóvenes. 

I1: Y así pasábamos el día, [NP]. 

IE: Tan ricamente. 

I1: Y la tarde y bueno la noche, te bebías un par de frascos, dos o tres de vino, 

y te, te... 

IE: Y luego, por la mañana madrugabas. 

I1: ¿Eh? Pos madrugabas, claro. 

E1: Luego a trabajar. 

I1: Es que si ibas a la fiesta. 

E1: Al baile. [RISA] La fiesta era el baile. 

I1: Al baile, y yo me acuerdo de ir a san Antonio [HS:I2 Andando.] andando por 

los caminos y estar allí to la noche, to la noche y llegar ahí y cuando llegaba a 

casa [R-Inf] era el tiempo de la siega ya, me tenía mi madre el talego, entonces 

no había bolsas, eran los talegos. 

I2: Talegos de esos de cuadros. 

I1: Unos taleguitos de cuadros, y allí te metían la merendera [R-Inf] la tartera 

[R-Inf] que teníamos y el pan, la merienda. Y me acuerdo que llegué a las seis o 

seis y media la mañana, no una vez, muchas [HS:I2 Y te llevaba, meta a 

segar.] y ya me tenían la, la hoz que es con lo que se segaba, claro. 

E1: [Asent]. 

I2: Igual que ahora. 

I1: | T6| Empezaba [HS:E1 Igual.]a la seis a segar 

E1: Igual, nada más que con los libros y la merienda. [RISA] 

IE: ¿Hasta las diez de la noche? 

I1: Hasta las diez de la noche que entonces todavía se podía estar segando. Y 

luego te tirabas pa venir al pueblo, te tirabas hora y medía o casi dos horas 

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andando. 


I2: Ahí por el campo, que yo me acuerdo que fui un año, que no fui más que 

un año [HS:I1 ¿Allá [A-Inn] arriba del [A-Inn]?] a unos campos que había pa ir al 

[A-Inn] andando, andando. 

I1: Y si venías | otra vez te quedabas allí en el campo con una manta, echabas 

un poco de trigo o cebada en el suelo. 

IE: Y a dormirse. 

I1: Y esa era una cama. 

I2: Si, se quedaban ahí. 

I1: [Rndo: Y el pijama y todo]. 

IE: Hombre, de todas maneras, yo he escuchado, lo repiten a lo mejor al decir 

me quedo aquí toda la noche, no tengo... 

I2: Supongo [V-Sml] cuando vais de acampada, [V-Tml], pero ahora lleváis una 

tienda de campaña, entonces era una, huy, perdona, una de, de paja de esa. 

IE: Claro. 

I2: Que tiene ahí el abuelo, dos esos, pos eso los tendrían [HS:I1 Y ahí.] y ahí 

dormían to la noche. 

I1: [A-Inn] 

I2: Y cuando salía el sol, pos a segar. 

I1: [TOS] Cuando sale el sol. 

I2: Se quedaban ahí, pos pa segar más temprano, claro, porque segaban con la 

fresca, luego se echaban la siesta. 

I1: No, no pa estar más descansaos también. 

I2: Así, que y todo eso, hermosa [HS:I1 Después, después] me voy hacer la 

comida ya porque si no [R-Inf] [RISAS] 

I1: Después, después de estar trabajando, después de estar trabajando tenías 

que venir dos horas andando, fíjate. 

IE: Y por eso es lo que te digo. Era casi mejor eso. 

I1: Claro, claro. 

IE: Y me echo allí la noche o dos noches o tres noches. 

I1: Y ahí segabas, ya te digo, yo estabas segando, a lo mejor te tirabas 

cuarenta días segando, ibas a echar cuentas, porque mi madre t enía que ir a 

por el jornal, pa, claro, pa [R-Inf] mantener a los más pequeños que yo y pa 

comer todos. Y cuando ibas a echar cuentas con el dueño, con el dueño de, 

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con quien habías estado trabajando, decía, decía mi madre: "Pero, [NP], si, 

[R-Inf] si me debes casi dinero, si lo tienes cobrao ya todo" . 

IE: ¿Por? ¿Porque le adelantaba? 

I1: Hombre, claro, le adelantaba, claro. Le adelantaba y entonces iba a echar 

cuentas a fin de, a fin de temporada, decía: " Pos si no te tengo que..." . 

I2: Yo me fui a Madrid, cuando tenía dieciocho años, me fui a servir a una casa 

que era una señora sola, que por cierto tenía cinco idiomas, era listísima. 

Bueno, era una señora que habían, habían inaugurao ellos el café comercial 

que hay en La Puerta del Sol. 

IE: Sí. 

I2: Ese le inauguró su padre, que tenía mucho dinero, tenían unas joyas, aparte 

le habían robao dos veces un montón de joyas, pero tenían unas joyas 

preciosas. Vivían en la calle [A-Inn] en el cincuenta y siete. Allí estuve yo seis 

años y ganaba trenta | seis duros. 

E1: [RISA] 

I2: Seis duros, como no podía venir a la fiesta, me tenía que mandar mi madre 

pa hacerme el vestido de la fiesta, porque yo no tenía con los seis duros. 

[RISAS] Así estuve seis años, y a los seis años, pos había unas chicas abajo, 

que nos llevábamos muy bien, que había un taller [HS:I1 [A-Inn]] allí de 

mecánicos y estaban dos chicas allí sirviendo dos primas hermanas, y dice: 

" ¿Te quieres ir en casa de un | de una familia de, de esa gente?" . 

E1: Sí. 

I2: Y dice: "Mira, dice, allí te dan diez duros si te vas" , dice, " porque, hija mía, 

eso que estás ganando es una miseria, y tal y cual" . Y la tenía que peinar y 

todo. Me acuerdo que, fíjate tú cómo sería la mujer, que con lo el cable de la 

luz la ponía rulos, tenía un pelo precioso negro, una cantidad de pelo. Y la 

ponía yo así rulos y la peinaba, pos estaba conmigo, que desde luego me 

quería a mí mucho, eso es la verdad. Pero, era una tacaña. 

E2: [RISA] 

I3: | T11| Siempre con san Pedro con las llaves en la mano, no dejaba las llaves ni 

pa Dios, y voy y la digo, digo: " Mire usted" , digo, " yo ya no puedo estar así" , 

digo, " a ver, gano muy poco" , digo, " me dan diez duros" , digo, " si usted me 

los da, me quedo" . Huy, dice: " Yo, yo no te las puedo dar" . Digo: " Pos yo me 

voy" . Que lloraba, me acuerdo que lloraba como una magdalena cuando yo me 

fui. Entonces ya me fui a una casa, a casa de un capitán, a la calle donde 

viven los Dominguines, ¿cómo se llama esa calle? La calle Castellón, enfrente 

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estaban la | los corrales de | bueno hay, unos jardines grandes que vivían los 

Dominguines, que los veía yo to los días de torear ahí, y allí me fui. Otra como 

san Pedro con las llaves siempre colgadas. 

E1: [Asent]. 

I2: Estábamos una chica de Barajas y yo. Trabajábamos igual que negras, nos 

hacía subirnos encima [R-Inf] de la placa, con un trozo de lija pa lijar la placa, 

que eran esas placas de entonces, que había unas placas entonces [HS:E1 Sí.] 

como las que hay ahora en los restoranes [V-Ljn] y eso. Pos así y unos botes 

que tenía de aluminio, que tenía un vasar así grande, grande todo lleno de 

botes de aluminio, los limpiábamos con periódicos. No había ni estropajo de 

ese de aluminio ni nada y si lo había, no sé si lo habría o no lo habría, yo creo 

que no lo habría, pero tampoco lo compraba. Y poníamos un kilo de garbanzos, 

ella tenía cinco hijos y nosotros dos éramos siete [RISA] y su marido y ella 

nueve. Ponía un kilo de garbanzos, ¿to eso va a salir? [RISAS] 

E2: Sí, sí. 

I2: [RISA] Y echaba cuatro zanahorias, un casco de cebolla y una cabeza de 

ajos, ¿eh? Y luego después llevaba yo un kilo de carne de, de los militares de 

ahí de la de Cibeles, donde está eso de aviación, [HS:E1 Sí, sí.] de aviación o 

de marina, o no sé qué es eso, bueno. Pos ahí íbamos a por el suministro 

porque era cuando estaba todo medio racionao todavía, que era o sea que 

faltaban carne y eso, y ahí, pos se la daban muy barata y tenía que ir allí. Y 

partía los filetitos, bueno, así en trocitos, a cada una. 

E1: [RISA] 

I2: Echaba un chorro de aceite en los garbanzos con las zanahorias y eso, y 

eso era la comida. Y luego a darle con la esa [R-Inf] con la zapatilla a al a la 

placa. 

IE: [A-Inn] 

E1: [RISA] 

I2: Y me manda un día a, a por la carne. 

I1: Hala, tú cuenta cosas de aquí, cosas de aquí. 

I2: Me voy a la carne, me pongo en la cola de la carne, que había tos los días 

mucha cola y se acerca una señora, francesa. Y yo, no es por presumir, pero 

era monilla de cara y eso ¿no? Y, y dice: " ¿Estás sirviendo, hija?" . Digo: " Pos, 

sí, señora" . Dice: " ¿Y estás a gusto donde estás?" . Digo: " Pos mire usted, pos 

no". 

IE: Pa qué nos vamos a engañar. 

48

E1: [RISA] 


I2: Porque es que me dieron calenturas, fíjate, me dieron de esas maltas [HS:E1 

Sí.] bueno, me quedé así, se me cayó to' l pelo y todo, malísima. Y mi madre 

no quería ni mal ni bien porque me tuve que venir aquí, al pueblo unos días, no 

quería que me viniera, pero yo ya, pos me fui bueno, pero yo ya no estaba a 

gusto, claro. 

E2: Claro. 

I2: Y dice esta señora, dice: " ¿Te quieres venir conmigo?" . Digo: " Es que mire 

usted" . Dice: " 'Yo te llevo ahora mismo" . Digo: " ¿Pero cómo me va a llevar 

usted?" , digo, " si he venido por la carne pa, pa la comida" . 

E1: [RISA] 

I2: Dice: " Sí" , dice, " mira es en casa de unos marqueses" . Huy, madre mía, 

digo yo [R-Inf] digo: "Mire usted, yo no, yo no" . Y dice: " Que no seas tonta" , 

dice, " que tú eres muy maja" . Dice: " Necesitan una primera" . Había cuatro de 

servicio, me dice: " Necesitan una primera doncella" . Dice: " Y tú estás muy 

bien presentá y muy maja" . [R-Inf] Dice: " Tú vete conmigo, verás como la 

señora te, te quiere" . Ni corta ni perezosa, me salí de la cola de la carne 

[RISAS] y me fui, me fui con ella, a Martínez Campos, al quince de Martínez 

Campos, que allí he estao seis años con la madre, y luego se casó la hija y me, 

me quiso llevar con ella. Y llego allí, mira, con la mujer, fíjate qué valor, la otra 

esperándome con la carne pa, pa la comida [RISAS] y todavía no he aparecido, 

¿qué te parece? [RISAS] Me voy allí, me meten en una casa, pos fíjate los pisos 

que hay en Martínez Campos, además esta gente ya te digo era la hija | era 

Marquesa de Castelar [R-Ind] 

E1: [Asent]. 

I2: Y el marido el Duque de, de Bailén. 

E1: [Asent]. 

I2: Fíjate que clase de gente son, bueno [P-Ssr: [A-Inn]] que cuando yo me casé 

la dejé a mi hermana y ha estao hasta ahora, que se ha jubilao. 

IE: ¿A la [NP]? 

I2: A [NP], claro. Y llego yo allí y me veo a la señora en, en la cama, mira, era 

fea, la pobre, como ella sola [RISA] la llamábamos la rata, con los bigudís 

cogíos, to llena de crema, por aquí, metida en la cama, con una manta de esas 

de zorros, que tenía mucho ganao y bueno, una manta preciosa de zorros, 

unos pasillos [P-Ssr: [A-Inn]] ¿Me voy a meter yo aquí? Y me, me dice la 

señora, dice: " Pase, pase" . Ella estaba de estitutriz con los niños que había 

49


muy pequeños, dice: "Pase, que vamos a ver a la señora" . Bueno, yo ya pasé 

allí a la habitación y la veo a aque-, aquella rata, que parecía una rata, y, y se 

levanta con el, con el camisón, y dice: "Señora" , dice, " que vengo con esta 

chiquita" , dice, " a ver ¿qué la parece usted?" [HS:I1 [A-Inn]], dice: " Huy, sí, 

hija, sí, qué rica, qué rica, me gusta mucho, me gusta mucho" . [RISAS] Que 

hablaba ella así: " Sí, sí, tranquila ¿te vas a quedar?, ¿te vas a quedar, 

riquiña?" . Pero: " Mire usted que..." . " No, no ya no te vayas, no te vayas, 

quédate ya, desde hoy ya te quedas, hija" . Estaba yo asi delgadita, a ver, no 

comía, pos si no comíamos. 

E1: Claro. 

I2: Pos, hija mía, allí que me quedé. Madre de mi vida, mira, yo que llamo, mi 

hermana, estaba allí sirviendo mi hermana, digo mira, dice: " Pero, muchacha, 

¿tú sabes lo que vas a hacer?" . Digo: " Nada, digo, yo no voy, digo, yo ya no 

voy allí" . 

IE: [RISA] 

I1: Y mi hermana fue a por la ropa, bueno, no se la querían dar ni mal ni bien. 

Ni fui a cobrar quince días que me debían del mes, ni a nada, mi hermana no le 

querían dar la ropa, al final se la dieron, y todavía está | todavía me están 

esperando con la carne de [RISAS] [Rndo: del economato de marina]. [RISAS] Y 

allí ya estuve [V-Sml] seis años. Él era militar, era teniente coronel, el padre, 

¿verdad? Era un santo, el hombre un santo era, y ellas venían todas de gente, 

pos eso, de marqueses y eso, y luego ya, se casó la señora con otro que era el 

Pedro ese, que tenía más puestos que era abogado del Estao y era cuarenta 

cosas, un político de esos de... Y ya me quiso llevar ella porque ella quería una 

persona de confianza y me llevó allí con ella, y ahí estuve pos seis años hasta 

que me casé, pero bueno, luego se quedó mi hermana hasta ahora, que ha 

estao cuarenta años. 

E2: Jolín. 

I2: Así que to eso, hermosa. 

E1: [RISA] 

I2: Pero mira que la faena, huy, dice que cuando fue mi hermana pa la ropa,... 

estaba 

IE: ¿Quién fue por la ropa? 

I2: Na más que pegale a mi hermana. 

I2: [NP], la tía [NP], que no quería ni mal ni bien, digo: "Yo no voy, allí se queda 

toa la ropa, si no vas tú a por ella, allí la dejo [RISAS] yo no voy a por la 

50

maleta" . 

IE: Vaya cachondeo. 


I2: [G-Imt] " Dígala usted que venga ella, que venga ella, no tiene vergüenza, 

que no sé qué, que no sé cuántos" . 

E1: [RISA] 

I2: Así que lo que cobré [R-Inf] fue el dinero que llevaba pa, pa la carne. 

IE: Para la carne. 

E1: [RISA] 

I2: Eso fue lo que cobré del mes. [RISA] No, yo después de todo, no te creas, 

que era decidida, porque otra no lo hace. 

E1: No, otra no. 

I2: Otra no se atreve a hacer eso. Pero yo que llegué allí y la mujer venga a 

darme: " Huy, riquiña, cáunto me gusta, huy, qué bien, sí, si, si, hala, hala, tú 

vas a asar pa mi, pa mi sola, pa mi, pa' l señor y pa mí" . Así fue, yo estaba de 

primera doncella, había otra, luego yo metí ahí to' l mundo ya, a dos primas 

mías, luego a mi hermana. Y yo estaba de primera doncella, luego había el ama 

de llaves que se llamaba [NP], que era un cardo setero, bueno, esa nos tenía 

así a raya [R-Inf], pero hacíamos cada pifia nosotras que pa qué. Y luego había 

otras dos, luego había planchadora [R-Inf] había costurera [R-Inf] todas las 

semanas. 

I1: Pero di que le hacían pifias porque había hambre, cosas pa, cosas de 

comer. 

I2: Huy, madre mía, como dirás que había hambre allí. 

I1: Por vosotros, ¿no pasabais hambre? 

I2: Hambre, vamos, calla. Lo que hacíamos es que | era una mujer que, que las 

gallegas son así, miraba por la casa más que, bueno, más que pa ella. Y, 

¿sabes lo que hacía? No nos daba lo | ella, ella era representante del vino 

Riscal, fíjate había unas, unas esas, unas despensas de botellas de vino, to lo 

que querías, y no nos daban vino, eso es lo que no nos daban, vino, pero no 

era por no darnos, porque esa gente era muy religiosa y no querían que las 

mujeres bebieran vino. Y esa mujer, ¿sabes que hacía? Cogía las botellas esas 

y las escondía debajo la cama. 

E1: [RISA] 

I2: Y como éramos cuatro o cinco de servicio, pos nos hacíamos unas 

perrerías, se las quitábamos las botellas y, bueno, [V-Tml] le hacíamos 

51


cuarenta, pero hambre, no, pos menudos trozos de carne nos mandaban de, de 

Salamanca. Unas piezas así de grandes que las asábamos y de todo, de todo, 

si eran buena gente, unos calderos de leche de, de las sierra, que tienen ahí 

una finca en frente de, [R-Inf] de la ciudad de San Rafael. 

E2: [Asent]. 

I2: Pos hay una finca que no sé las de hectáreas que tendrá, miles y miles y 

miles y miles. Esa es de ellos toda, esa finca y tenían vacas. 

I1: Bueno, de aquí vamos hablar de aquí del pueblo, eso déjalo, eso déjalo 

[RISAS] lo que les interesa es que aquí vienen a preguntar las costumbres de 

aquí del pueblo. [R-Inf] 

I2: Bueno, pos ya se las hemos dicho, las costumbres. 

I1: No, pero hay muchas todavía. 

E1: ¿Cuáles? 

IE: A ver. 

E2: ¿Cuáles? 

I1: Muchas. 

E1: A ver, alguna más. [V-Sml] 

E2: Los toros, yo creo, me lo dicen, cuando viene aquí las co- | cuando vienen 

aquí a torear y eso, ¿quién es el que se encarga de traer a los toreros? I1: Uno, 

un, un... 

IE: [RISA] 

I2: Un chico que vive aquí [HS:I1 Un chico.] que le llaman [NP], ¿[NP] se llama? 

I1: Un chico de aquí que tiene carné como de novillero. 

E2: Ah. 

I1: Entonces pa que haya toros aquí tiene que firmar un novillero, uno que 

tenga carné de toros. Y ese se encarga de [R-Inf] to el papeleo porque necesita 

mucho papeleo y se trae ahí los chavales que trae. Él cobra un dinero y a los 

chavales que trae [HS:I2 Les da cuatro pe-, cuatro perras.] les da cuatro perras 

y él vive con eso. [R-Inf] 

E2: [Asent]. 

IE: Jolín. 

I2: Les cobra hasta las propinas que recoge, o sea, que parte [HS:I1 Hasta un 

guante que echa.] lo que les echan en el guante hasta eso se lo cobran. 

I1: Los guantes, a lo mejor [A-Inn] 

52


I2: Si esta lo ha visto, si ha estao aquí. [V-Sml] 

E2: Sí, ya, estuve un, un año. 

I1: Y luego le echa cinco duros o le echa vente duros o echa mil pesetas, 

pocos mil pesetas, y todo eso luego entra a partir con él, claro. 

I2: Sí, un jeta, un jeta de esos que hay muchos en la vida. 

E1: ¿Sí? Madre mía. 

E2: ¿Y recuerda alguna cogida? ¿Ha tenido alguien aquí alguna cogida? 

I2: Si, aquí hace muchos años mató un toro a uno en el enci- | cuando eran los 

encierros por el campo. 

E2: [Asent]. 

I2: Pos fíjate lo que es correr por to, por to' l campo del, del pueblo los toros. 

E2: Sí. 

I2: Y entrando en la misma plaza, a uno que venía delante le mató [HS:I1 Sí.] 

cerca de la plaza le mató. 

I1: Fue a agarrarse ahí a los carros, a la entrada de carros. 

E2: Sí. 

I1: Y al agarrarse, pos le pegó un mal traje y entonces, pos cayó pa atrás y se 

desnucó. 

E2: Huy, pobre. 

I2: Eso ya hace muchos años. 

I1: Ya hace muchos años, tenía cinco o seis de familia. 

I2: Hace muchos años. 

E2: Madre mía. 

E1: Que actividad peligrosa, ¿no? Hacer las corridas de toro. 

I2: Como va a tener cinco o seis, [NP], la señora no tiene más de tres hijas. 

I1: O tres, o tres o cuatro. 

I2: Era joven todavía, era joven. 

IE: ¿Y del pueblo si son? [R-Prt] 

I2: Pero además era un tiarrón fuerte. 

IE: ¿Cuatrocientos habitantes? ¿De qué trabaja la mayoría? 

I2: Tos a la labranza, to' l mundo. [V-Ljn] 

I1: | T6| En la agricultura. 

I2: En la agricultura casi to' l mundo, bueno aquí en la agricultura ahora y en las 

53


granjas mucha gente [HS:I1 Es que entonces aquí no había maquinarias.] 

[V-Sml] trabajando en granjas también. [TOS] 

I1: Aquí to a mano, to a mano. Ibas a escardar con la mano, ibas a aventar o a 

la era to con la mano. 

I2: Antes, no había maquinaria, ninguna, todo se hacía con la mano. 

I1: Y antes a lo mejor lo que hacían cincuenta hombres, ahora te lo hace un 

tractor en, en dos horas. 

E1: Claro. 

I2: No, hombre. 

I1: Que ahora, no, la caballería esa que había [R-Inf] que decía que había 

quinientos pares de mulas | quinientos pares de caballerías, quinientos y ahora 

no hay ni una, ni una. 

E1: [A-Inn] para Madrid. 

I2: Además, que en otros pueblos, [TOS] hay un, un burro y eso, pero aquí 

nada, ¿eh? Aquí es que no hay ni uno. 

I1: Ni uno hay, ni un burro. 

I2: Aquí no se ve ninguna [A-Crt] [A-Nul] 

IE: ¿Tener para comer todos los días? 

I1: Pa tener tos los días y pa llegar que entonces cuando comíamos carne 

nosotros, ¿sabes cuándo era? ¿Cuándo comías pollo? Cuando llegaba el día de 

Nochebuena. 

E1: Ah, eso sí, me lo han contado a mí. 

I2: Estabas celebrando [HS:I1 Estabas celebrando], te criaban un pollo to' l año 

en el corral pa matarle el día de Nochebuena. 

I1: Pa matarle el día de Nochebuena. 

I2: El día de Nochebuena [HS:I1 Pollo con arroz.] la cena era el pollo con arroz 

[HS:E1 El pollo.] y estabas como loca por que llegara la Nochebuena. 

E1: [RISA] 

I1: Ni champán. 

I2: Ni nada, ni turrones, ni nada, no había turrones ni nada.[V-Sml] 

E1: Ni mazapán, ni polvorones. 

I1: De turrones había un turrón que llevaban [HS:I2 Alajú.] alajú. 

I2: Que es el, el tim- | ¿cómo se llama eso? Ahora lo llaman, ay, no me 

acuerdo, una cosa que viene como con miel y almendras. 

54

IE: Ya sé cual es. 


I2: De almendras [R-Inf] ¿cómo lo llaman eso? 

IE: Como el duro, pero que... 

E2: El 

E1: ¿Eso cómo se llama? 

E2: Ay, ¿cómo se llama? 

E1: Si, es que yo ahora no me sale, lo sé, pero bueno, pos eso antes lo 

llamábamos alajú, aquí. Me acuerdo que mi padre iba a Guadalajara y nos traía 

dos torticas así de alajú de ese [Rndo: pa Nochebuena] nos cortaba un trocito a 

cada uno y esa era. 

E2: ¿Garrapiñada puede ser? 

I2: No, no era, ay, ¿cómo es? 

E1: Sí, yo sé lo que es. 

IE: Sí, sí. 

I2: Lo tengo en la punta de la lengua [R-Inf] y no me acuerdo cómo se llama. 

[V-Sml] Sí, es una cosa que es como, como con mucha miel así oscuro [HS:E1 

Sí.] y luego lleva unas almendras así metidas. 

E2: Sí. 

I1: Y estabas deseando que llegaran esos días de Nochebuena, pos pa comer 

pollo. 

IE: Para comer pollo. 

I1: Pollo con arroz que te [A-Inn] 

E1: [A-Inn] de mi abuela. 

I2: Eso era en tos los sitios. 

E1: En todos, sí. 

I2: La cena era eso, pollo [HS:E1 Pollo.] con arroz, pero claro, el pollo te sabía 

tan rico, primero porque no comías nunca pollo y segundo porque los pollos 

estaban criaos. En el corral con verde, [V-Sml] con piensos, y no es como 

ahora que están criaos en tres días y no te saben a nada. 

E1: [Asent]. 

I1: Y estábamos deseando que pa que [HS:I2 Bueno, hermosas, yo ya me voy.] 

deseando que llegaran las fechas para estrenar unas alpargatas. [RISAS] [V-Sml] 

IE: ¿Unas alpargatas? 

I1: Unas alpargatas [V-Sml] ya con diez o doce añitos. Venía aquí un sastre de 

55


Pastrana y te hacía un pantalón, un pantalón de pana o un pantaloncico de 

normal y corriente, y unas zapatillicas, un | unas alpargatas. 

IE: ¿Pero aquí no había una tienda para comprarte unas zapatillas o...? 


IE: ¿No había una tienda para comprarte unas zapatillas? 

I1: Tiendas había tres, pero ¿quién las compraba, Carlos? 

IE: Claro, eso digo yo. 

E1: | T11| Madre, ¿quién las compraba? 

IE: O sea que sí tenías, pero te salía más tarde hacerte un pantalón 

I1: Venía el sastre, venía un sastre [HS:I2 Ana, Ana.] que hay en Pastrana y te 

tomaba medidas [HS:E1 Dime.] y te hacía el pantalón de pana. 

I2: Ana, en el libro que tiene la [NP] está todo muy bien especificao, que eso lo 

podéis poner mejor. 

IE: Si, si, si. 

I2: Porque está Yebra, no sé qué de agricultura y la Iglesia de no sé qué, y 

está todo muy bien especificao. 

E1: Ah. 

E2: Yo es que lo compré, pero lo tiene la [NP], se lo llevó la [NP] de recuerdo, 

pero la [NP] le tiene, y ahí lo podéis ver, que ahí [HS:E1 Sí.] tiene mucha | to la 

historia. 

I1: To la historia del pueblo. 

I2: To la historia del pueblo, de, de los antepasaos, de todo, de todo, [HS:E2 

[Asent].] de todo. 

E2: Vale. 

E1: De una riá que hubo hace quinientos años o no sé [HS:I2 Una riada.] 

cuántos años, una riada que hubo aquí. 

E1: ¿Una riada? 

I2: Una riada que ha habido, sí, que hubo hace quinientos años o no sé cuánto 

dicen que hubo. 

I1: El mismo día, el mismo día que pasó aquí, cuando pasó eso, ¿te acuerdas? 

E1: ¿El día ese que tú me contaste? 

E2: Si. 

I1: El día, ese mismo que pasó eso, no sé quinientos o mil años o no sé 

cuántos años. 

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E2: ¿Pero el mismo día? 

I1: El mismo día. 

E1: Qué casualidad. 

I1: Eso está escrito en el libro. 

IE: Joder. 

I1: Sí, el mismo día. 

E1: El mismo día [A-Inn] 

IE: Esto, sí. 

E1: Parece que... 

E2: Yo estuve un fin de semana antes. 

I1: Ah, sí, que estuviste, ¿verdad? 

E2: Sí. 


I1: Que te acuerdas que [Rndo: te dije que iban a traer el mar] o no sé 

qué.[RISAS] 

IE: Lo trajeron enseguida, fue dicho, macho.[RISAS] 

E2: [Rndo: Me preguntó si me gustaba el pueblo]. 

I1: Aquí en broma, cabe, digo no, si ahora [R-Inf] hablando del pueblo, digo, si 

ahora van a traer al mar. 

E1: Y lo trajeron. [RISA] 

I1: Y parece que lo trajeron, a los ocho días fue cuando pasó [A-Inn] 

IE: Justo, justo la semana, bah, no llegó ni a la semana, nosotros nos fuimos el 

domingo y fue el martes | un miércoles o un jueves, yo creo. 

E2: Sí, un miércoles. 

I1: [P-Ssr: [A-Inn]] 

E1: ¿Se estropearon muchas cosas? 

E1: Huy, madre mía, todo. 

E2: Fue un muro de contención que se rompió, me parece. 

I1: Si, si, la casa de Falcon Crest, que llamamos, hay una pared mu alta y ese 

detuvo el agua y se rompió [R-Ind] y fue cuando se llevó las, las personas que 

se llevó. 

E2: Jolín. 

IE: ¿Se llevó diez personas o nueve? 

I1: Nueve. 

57

IE: ¿Nueve? 

I1: Coches, no sé cuántos coches. 


IE: Coches, bueno, el pueblo la parte de abajo, lo que es donde coincidía, o sea 

por donde iba todo eso, se quedó todo anegado. 

I1: Un autocar, que había en la plaza, también se llevó. 

IE: Todo lo que había, o sea. 

I1: Y a nosotros no nos llevó por milagro, porque nosotros estábamos en el 

entierro, que había un funeral ese día, y cuando terminó el funeral, pos nos 

subimos pa casa y fue una tormenta muy grande, yo me acuerdo que me bajé 

el último [A-Inn] las ventanas abiertas y todo [HS:E2 [Asent].] [CARRASP] y 

cuando terminó el funeral le dije a [NP] [R-Inf] : " Vámonos, [NP], pa arriba 

grande digo que digo, he dejao por ahí todas las ventanas abiertas" . " Espérate 

un poco [R-Inf] que está empezando más" . Digo: " Que no, que vamos arriba" . 

Bueno, total que le convencí y nos fuimos pa arriba. Y en vez de venir por la 

carretera esa de abajo nos metimos por la de arriba, si venimos por la de abajo, 

nos había cogido pues [HS:E1 Todo.] a todo, ¿sabes? 

IE: Sí, sí. 

I1: Que veníamos, pos mira, tu padre, tu madre, [NP] también estaba ese día, 

espérate, la abuela, yo, la tía [NP], y el chico y, ¿quién más? Seríamos en total 

siete o ocho, así que en vez de subir por la carretera de arriba, bajamos por la 

de abajo, o sea, un problema. Y aquí nosotros nos asomamos a la terraza esa y 

ahí vimos que ahí a dos, a dos le dieron la vuelta pero que bajaban. 

IE: Que luego vino el chaval. 

I1: Pero como el mar cuando hay esas olas grandes, ¿sabes? Pos ahí como 

unas olas grandes. 

E1: Ay. 

I1: Se subían un coche o dos coches pa arriba, que venia por la parte de abajo, 

y ahí mismo vino la abuela y tu madre: "Mira, abuelo, ahi, se ha dao la vuelta 

un coche" . [V-Tml] 

IE: Se veían, dice, ya se ve la carretera y eran los cachos que había levantado. 

I1: To la carretera esa que hay ahí, to eso levantao. 

E1: Ahora, tendrán miedo cada vez que haya una tormenta, ¿no? 

IE: Ahora, eso ya se ha pasao un poco, pero hubo tres o cuatro años... 

I1: Uno o dos o tres años que han arreglao algo, ¿sabes? Han hecho ahí un | 

como especie de una desviación de agua, y en caso de que no hubiera mucho 

58


curso, pos se sujetaría mucho, ¿sabes? Hacían | yo he visto aquí riadas, pero 

como esa ninguna. 

E1: [A-Inn] 

I1: Al padre de [NP], al padre y... 

IE: Al padre y la madre y a una hermana. 

I1: Y a una hermana. 

E1: ¿Se los llevaron? ¿Se los llevó la riada? 

IE: Si, se los llevó el agua. 

I1: Se los llevó el agua. [TOS] 

IE: Y todo eso. 

I1: Menuda noche pasamos, sin luz, sin teléfono. 

IE: Si estuvisteis dos días así. 


IE: Que si estuvisteis dos días casi sin... 


IE: Sin teléfono, por lo menos. Y antes, ¿había aquí cuartel de la Guardia Civil? 

I1: No, no ha habido nunca. Eso está en Pastrana, sí, eso está en Pastrana. 

IE: ¿Y qué fue lo que pasó aquí del | que un guardia civil le mataron o no sé 

cuál es la historia? 

I1: Ah, bueno, sí mira, entonces había una cosa que se llamaba estraperlo. 

IE: Sí. 

E1: ¿Estra-? 

I1: ¿Estraperro? 

IE: Estraperlo. 

E1: Ah. [A-Inn]. 

I1: Que comprabas, por ejemplo, en los pueblos había, pos había panes, pan, 

habían garbanzos, había judías, y había muchas cosas de esas y entonces en 

Madrid eso escaseaba, escaseaba y... 

E1: [A-Inn] [RISA] 

IE: Sí. 

I1: Y la gente, pos venía aquí a comprarlo, venía aquí a comprarlo y por 

ejemplo si un pan te costaba, que entonces valían aquí los panes cinco 

pesetas, esto ya hace años, o sea, hombre, hace pos no sé. 

59

IE: Treinta años, cuartenta y cinco. 


I1: A más de trenta, cerca de cuarenta años, cuarenta años. Tú comprabas, 

por ejemplo, a cinco pesetas el pan y en Madrid como escaseaba, pos te lo 

compraban [R-Inf] y lo vendías a ocho o diez, [V-Ljn] ¿sabes? Además, es que 

yo iba a lo mejor, que luego lo explicaré, y te lo quitaban me lo quitaban. 

IE: ¿Por? 

I1: Pero es que, ¿eh? 

IE: ¿Por? 

I1: Porque eso estaba prohibido. 

IE: Ah, bueno, claro. [RISA] 

E1: Pero luego, seguro que ellos se lo comían. 

I1: Claro, estaba prohibido. Entonces este señor que mataron, era un policía 

armada y el hijo, el padre y el hijo, y el padre tenía muy mala fama, 

¿sabes? Venían aquí por estrapelo y como eran autoridades, eran guardias, a 

esos no se lo quitaba nadie, no se lo quitaba nadie. 

IE: O sea, venían aquí a por la compra del pan. 

I1: A comprar el pan, el aceite y tos esas cosas, lo compraban aquí. 

IE: Luego se lo llevaban a Madrid. 

I2: Y a Madrid, y ellos como saben que lo compraban y no se lo quitaban, pos 

venían los hombres [R-Ind], pos tos las semanas. Y entonces, hoy mismo, hoy, 

fíjate qué casualidad, el día de san Isidro, el día de san Isidro, hoy, fíjate. 

E1: Qué casualidad. [RISA] 

IE: Sabía yo que te sacaba el tema por algo. 

I1: Qué casualidad, el día de san Isidro. Entonces este padre y este hijo 

vinieron a, a por estraperlo [R-Cas] , y otros años, por ahora, la fiesta de san 

Isidro, pos son los hermanos, son tos los labradores, y pos hacían cordero con 

| o sea que comían bien, hacían cordero, carne y eso, y luego por la tarde 

tocaba la, la banda [R-Inf] en el pueblo, o sea, en la plaza y la gente mayor y, 

mayor y gente joven, pos. 

IE: ¿Se tomaban ahí algo? 

I1: Se tomaba, se llevaban unas tinajas muy grandes de, de limonada, con 

cáñamo, con esos cañamones que decimos [HS:E1 [Asent].] y torraos que son 

garbanzos también tostaos, ¿no has comido los tostaos? 

E2: No, yo es que soy de ciudad. 

60


IE: Seguro que sí los has comido [HS:E1 Sí.], si los venden en las puer-, en las 

casas de revueltos, te vienen garbanzos tostados. 

E1: Sí, pero yo no los como, a mi eso no me gusta. 

I1: Eso ahí la gente, pos ahí [V-Tml] ponían unos cosos muy grandes, un | unas 

cacerolas grandes, un | unas canastas grandes y to' l mundo pos cogía punaos 

y bebía limonada y eso, bueno. Y entonces el guardia, cuando estaba to la 

gente bailando [R-Ind] en la plaza, la plaza, fue [R-Inf] y sacó la pistola, que 

entonces aquí no se había oído un tiro, creo que nunca en un pueblo, pos f íjate 

cuarenta o cincuenta años ni un tiro, o sea que, se sacó la pistola y se tiró dos 

tiros al aire. Y entonces aquí la gente, pos claro era una gente... 

IE: No, y, ¿por qué tiró dos tiros al aire? 

I1: Pos que le dio la gana, era un tío muy, muy comprometedor. Y entonces la 

gente al ver | al sentir los tiros, pos se desbarató to' l baile, to' l mundo se fue 

pa su casa. Y entonces aquí había un, un cuerpo de Somateca se llamaba, 

como de Guardia Civil, pero... 

IE: [Asent], que están... 

I1: Autorizaos pa tener un arma. 

IE: Ah. 

I1: Y entonces, pos se to, to, se desbarató to' l baile y se fue to la gente. 

E1: [Asent]. 

I1: Y él se quedó en la plaza, y entonces uno, uno, si uno del pueblo se fue a 

su casa, que tenía un fusil, y cuando estaba así solo, fue y le pegó un tiro. 

E1: Jolín. 

IE: Sí, pero espera. 

I1: Le pegó un tiro y le mató, pero es que él no sabía, el que le mató, vamos, 

nadie sabían que era guardia, esta gente de la guardia. 

IE: [Asent]. 

I1: Y entonces matarle, claro, pos le llevaron al ayuntamiento y, claro, pos al 

ver la documentación le quitaron un [A-Inn] que llevaba y vieron que era un 

guardia civil, o sea un policía. 

IE: Un policía. 

I1: Y entonces, claro, ya lo tuvieron que comunicar aquí a Madrid y a las dos 

horas había más de cincuenta o sesenta... 

IE: Guardias. 

I1: Guardias de, de Madrid que vivnieron, y [A-Inn] lo mataron. 

61


IE: ¿Y no le estamparon una piedra en la cabeza? 

I1: Entonces, claro, sí, cuando cayó el guardia, cuando cayó el guardia el hijo 

fue a, a ver a su padre, a socorrer a su padre, y cuando estaba así agachao 

viéndole, fue [A-Inn] una piedra de no sé trenta o cuarenta kilos, no sé, [P-Ssr: 

[A-Inn]] 

I1: ¿Y mataron al hijo? 

I1: Sí, al hijo, pero al hijo no le mataron. 

IE: No lo mató. 

I1: No lo mataron. 

E1: ¿Y por qué le tiraron la piedra? 

I1: Porque estaba sanando a su padre. 

IE: Ah. 

I1: La gente muy bruta que era, ¿sabes? 

E1: [RISA] 

I1: Muy bruta, sin poca | cultura ninguna y poco conocimiento y eso, ya te 

digo yo [P-Ssr: [A-Inn]] 

IE: Claro, sabía yo que sacaba la pregunta con tino. 

E1: [RISA] 

I1: Y luego lo tuvieron en la cárcel, estuvo en la cárcel entonces catorce 

años.[R-Ind] 

IE: : ¿El que le mató? Pero, bueno, tenía... 


IE: Bueno, también porque le mató. 

I1: Claro, a ver, pero es que no hay derecho a matarlo. 

E1: Si tuviera licencia de armas o lo que fuera. 

IE: Pero no le da derecho. 

I1: Vino un autocar enterito, vamos, un aut ocar lleno con cincuenta o setenta 

guardias, claro, del cuartel donde pertenecía. 

IE: Y, ¿no culparon más a los rojos que a los otros? 

I1: No, no, ahí no había ningún no ninguno, ahí no podía haber ninguno porque 

el Somatén era de... 

IE: De derecha. 

I1: De derechas, claro. 

62


IE: Te digo, que lo mismo dijeron, pues le echaron la culpa a alguno, [HS:I1 No.] 

¿sabes? 

I1: No, no. Ahí lo que pasó es que pagó uno, uno creyendo que no iba a pasar 

tanto. Uno se inculpó él, un sobrino de otro señor que era su tío, ¿sabes?, se 

inculpó él y, y él estuvo en la cárcel, mucho tiempo, diez o... 

IE: ¿Y no hizo nada? 


IE: ¿Y no había hecho nada? 

I1: Si, era del Somateta y luego ya a última lo hicieron tos, luego ya una guerra 

y se liaron a tiros todos. 

E1: En aquella época la cárcel sería muy dura. 

I1: Hombre, dura, a ver, dura, pero dura, tú verás. 

IE: Que te lo diga él. 


63

Guadalajara Yebra (1921) 15 de mayo de 1999 01:45:20 I1: mujer ...

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