Enviar a un amigo - Caprabo
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COCINA: ISMAEL GRAÑO; FOTOGRAFÍA: ©NOUPHOTO; ESTILISMO: ROSA BRAMONA; PLATOS DE VB ESTUDI<br />
Con los langostinos crudos Eroski basic podrás<br />
realizar <strong>un</strong>a gran variedad de platos. Te sugerimos<br />
dos recetas, <strong>un</strong>a en caliente y otra en frío, que<br />
gustarán a todos por su sabor y originalidad.<br />
700g<br />
de langostinos<br />
40/48 Eroski basic<br />
30 g<br />
de almendras<br />
tostadas<br />
INGREDIENTES PARA 4<br />
Langostinos<br />
cocidos. Envase<br />
con 40/48<br />
<strong>un</strong>idades (peso<br />
neto: 800 g).<br />
De Eroski basic.<br />
2<br />
mangos (400 g)<br />
l 700 g de langostinos Eroski basic l 2 mangos (400 g) l 1 cebolleta tierna l 1 cebolla<br />
l 30 g de almendras tostadas l 10 hojas de albahaca l 2 cucharadas de whisky<br />
l 2 cucharadas de aceite de oliva l Sal y pimienta<br />
Langostinos<br />
salvajes cocidos.<br />
Envase con 14/21<br />
piezas (peso neto:<br />
700g). De Eroski<br />
SeleQtia.<br />
Envase de langostinos crudos con 40/48 <strong>un</strong>idades<br />
(peso neto: 800 g). De Eroski basic.<br />
Salteado de<br />
langostinos con<br />
mango y almendras<br />
fácil 1 a 3 €<br />
CALIDAD Y PRECIO<br />
15’<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Pelar las colas de langostino,<br />
dejando las p<strong>un</strong>tas intactas. Pelar los<br />
mangos, retirar la semilla central y<br />
cortar en juliana. Pelar la cebolleta<br />
y la cebolla y cortarlas también en<br />
juliana. Pelar las almendras. Lavar la<br />
albahaca, secarla y picarla.<br />
2. Calentar <strong>un</strong>a sartén grande o<br />
wok con el aceite de oliva, añadir<br />
las colas de langostino, la cebolla, la<br />
cebolleta y el mango. Salpimentar.<br />
Saltear durante 3 minutos, verter el<br />
whisky y dejar evaporar 1 minuto.<br />
Agregar la albahaca y las almendras,<br />
mezclar bien y servir al momento.<br />
CONSEJO En las tiendas <strong>Caprabo</strong><br />
puedes encontrar langostinos crudos,<br />
congelados o cocidos. Los langostinos<br />
cocidos, al estar ya listos para comer,<br />
serán grandes aliados a la hora de<br />
realizar platos rápidos, sencillos y<br />
deliciosos. Con ellos puedes preparar,<br />
por ejemplo, ensaladas, ensaladillas,<br />
aperitivos, salpicones...<br />
Langostino<br />
Banana. Envase<br />
con 20/30 piezas<br />
(peso neto: 1 kg).<br />
De Pescanova.<br />
www.caprabo.com<br />
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