Enviar a un amigo - Caprabo

día a día
Mousse
de yogur con
frutos rojos
fácil
450Kcal
1 a 3 € 20’
26 sabor... navidad 2012
INGREDIENTES PARA 4
l 125 g de nata líquida
l 250 g de yogur griego
l 125 g de queso crema
l 75 g de azúcar
l 1 bote pequeño de mermelada
de frutos rojos
l 1 caja pequeña de frambuesas
ELABORACIÓN
1. Montar la nata líquida y
reservarla en el frigorífico.
2. Disponer el yogur griego,
el queso crema y el azúcar
en un cuenco y mezclar bien.
Después, agregar la nata
montada con mucho cuidado.
3. Colocar una cucharada de
mermelada de frutos rojos en
la base de un vaso de cristal y,
encima, añadir la mousse de
IDEAS
PRÁCTICAS
Si te gustan las
frambuesas, toma nota
de nuestras sencillísimas
ideas. Te explicamos
cómo preparar desde
una salsa para acompañar
tus postres hasta unas
tentadoras gominolas.
1 SALSA
Dispón unas
frambuesas en el vaso
de la batidora y tritúralas
con un poco de azúcar
y agua (al gusto). Esta
salsa se puede usar para
acompañar flanes, postres
con chocolate o cremas.
2BATIDO
Coloca unas
frambuesas en el vaso
de la batidora, agrega una
bola de helado de vainilla
y un poco de leche. Bate
1 minuto y... ¡listo!
3CLAFOUTIS
Puedes enriquecer
un sencillo flan de huevo
casero añadiendo a la
mezcla unas frambuesas.
¡El resultado obtenido
será espectacular!
4GOMINOLAS
Prepara un puré de
frambuesas (200 ml),
caliéntalo ligeramente
y añádele una cucharada
sopera de azúcar y
dos hojas de gelatina,
previamente hidratadas.
Deja cuajar y, luego,
corta en tiras finas.
yogur. Justo en el momento
de servir, decorar la mousse
con unas frambuesas.
VALOR NUTRICIONAL
Energía 450 Kcal
Proteínas 10,2 g
Hidratos de carbono
41 g; de las cuales,
simples 41 g
Grasas 26,5 g; de las
cuales, saturadas 16 g
Fibra 2 g
COPAS, CUCAHARA Y BASE DE PIEDRA: DE VB ESTUDI