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CONSEJO
CAPRABO
Acaba de decorar
este dulce llenando
vasos de cristal
o recipientes redondos
con perlitas de
plata, y coloca dentro
las piruletas.
PIRULETAS
DE 'FUEGOS
ARTIFICIALES'
fácil 1h 1 a 3 E
INGREDIENTES PARA 4:
• 250 gr de harina
• 1 cucharadita
de bicarbonato
• 1/2 cucharadita
de canela molida
• 1/2 cucharadita
de jengibre en polvo
• 1 pizca de clavo
de especia molido
• 50 gr de azúcar integral
• 75 gr de mantequilla
• 1 y 1/2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de leche
• 1 huevo
• 125 gr de azúcar glas
• 1/2 clara de huevo
• 2 sobrecitos de Peta Zeta
• 3 cucharadas
de perlitas plateadas
• 3 cucharadas
de Lacasitos o similar
• sal
PREPARACIÓN:
Tamizar la harina, el jengibre,
la canela, el clavo, el bicarbonato
y una pizca de sal. Mezclar
con el azúcar integral. Fundir a
fuego suave la mantequilla con
la miel, retirar, añadirle la leche
y el huevo, remover y agregar a
la mezcla de harina. Formar una
bola, cubrir con film y refrigerar
40 minutos. Estirar la masa con
un rodillo y elaborar figuras con
moldes en forma de corazón de
tres tamaños. Hornear 15 minutos
a 180º y retirar. Mezclar el
azúcar glas con la clara, esparcirlo
sobre las galletas y pegarle
las perlitas, el Peta Zeta y los
Lacasitos. Servir las galletas pinchadas
en palillos de colores.
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