Enviar a un amigo - Caprabo
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CONSEJO<br />
CAPRABO<br />
Acaba de decorar<br />
este dulce llenando<br />
vasos de cristal<br />
o recipientes redondos<br />
con perlitas de<br />
plata, y coloca dentro<br />
las piruletas.<br />
PIRULETAS<br />
DE 'FUEGOS<br />
ARTIFICIALES'<br />
fácil 1h 1 a 3 E<br />
INGREDIENTES PARA 4:<br />
• 250 gr de harina<br />
• 1 cucharadita<br />
de bicarbonato<br />
• 1/2 cucharadita<br />
de canela molida<br />
• 1/2 cucharadita<br />
de jengibre en polvo<br />
• 1 pizca de clavo<br />
de especia molido<br />
• 50 gr de azúcar integral<br />
• 75 gr de mantequilla<br />
• 1 y 1/2 cucharadas de miel<br />
• 2 cucharadas de leche<br />
• 1 huevo<br />
• 125 gr de azúcar glas<br />
• 1/2 clara de huevo<br />
• 2 sobrecitos de Peta Zeta<br />
• 3 cucharadas<br />
de perlitas plateadas<br />
• 3 cucharadas<br />
de Lacasitos o similar<br />
• sal<br />
PREPARACIÓN:<br />
Tamizar la harina, el jengibre,<br />
la canela, el clavo, el bicarbonato<br />
y <strong>un</strong>a pizca de sal. Mezclar<br />
con el azúcar integral. F<strong>un</strong>dir a<br />
fuego suave la mantequilla con<br />
la miel, retirar, añadirle la leche<br />
y el huevo, remover y agregar a<br />
la mezcla de harina. Formar <strong>un</strong>a<br />
bola, cubrir con film y refrigerar<br />
40 minutos. Estirar la masa con<br />
<strong>un</strong> rodillo y elaborar figuras con<br />
moldes en forma de corazón de<br />
tres tamaños. Hornear 15 minutos<br />
a 180º y retirar. Mezclar el<br />
azúcar glas con la clara, esparcirlo<br />
sobre las galletas y pegarle<br />
las perlitas, el Peta Zeta y los<br />
Lacasitos. Servir las galletas pinchadas<br />
en palillos de colores.<br />
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