La verdadera historia - The Broaster Company

Programas
de licencia
para alimentos
de marca
registrada
Alimentos
frescos y
congelados
Equipos y
insumos para
la industria
de servicios
alimentarios
La verdadera historia

Indice ´
de La verdadera historia
Introducción (Saque provecho de nuestra experiencia) . .3
Programas de licencia para alimentos de marca registrada
•Genuine Broaster Chicken ® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
•Broaster ® Recipe Express . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
•Bro-Tisserie ® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Freidoras a presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
•Modelo 2400 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
•Modelo 1800 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
•Modelo 1600 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Accesorios
•Kits de accesorios para freidoras a presión . . . . . . . .10
•Cubas para marinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
•Cortadoras de papas y rebanadoras de cebollas . . .12
•Apanadora práctica modelo 620 . . . . . . . . . . . . . . . . .13
•Kit de accesorios para marinado modelo 620 . . . . . .13
•Mesa de trabajo con sistema de descarga . . . . . . . .14
•Mesa de trabajo y almacenamiento . . . . . . . . . . . . . .14
•Mesas funcionales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
•Estaciones de preparación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
•Kit para apanadora extra crujiente . . . . . . . . . . . . . . .15
Vitrinas exhibidoras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Módulos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Vitrinas exhibidoras calientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Gabinete de conservación (Perfect Hold ) . . . . . . . . . . .19
Hornos rosticeros con vitrina
•Asador vertical V4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
•Asador vertical V24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Freidora sin ventilación (modelo VF-2 & VF-3) . . . . . . .22
Horno asador de calor radiante (Snack-Mate ) . . . . . . .23
Filtro de manteca (765 portátil) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Carro para el aceite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Calentadoras para sopas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Refrigeradores y congeladores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Hornos de convección (modelo 120, E25, & E311 MS) 28
Materiales promocionales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Productos alimenticios
•Condimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
•Pollo fresco marinado en Chickite ® Plus . . . . . . . . . . . .30
•Mantecas líquidas para freír (Bro-Oil ® ) . . . . . . . . . . . . . .30
•Salsas envasadas por porción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
•Salsa, sopa y mezclas para acompañamientos . . . . . .30
•Alimentos congelados (Broaster ® Recipe) . . . . . . . . . . .31
Programa de marca . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Contraportada
2

¡Saque provecho de nuestra
experiencia!
Durante más de 50 años, The Broaster Company ha ayudado
a los operadores de la industria servicios alimentarios a
fortalecer sus empresas y generar ganancias con programas
de licencia para alimentos de marca registrada, equipos para la
industria de servicios alimentarios, alimentos frescos y congelados,
así como también insumos y accesorios de apoyo. Con la ayuda de
un rendimiento avalado por el tiempo, de equipo confiable, del
reconocimiento con que cuenta el nombre y un delicioso perfil de
sabor exclusivo de Broaster, ¡lograr el éxito es más sencillo de lo que
nunca imaginó!
Calidad
Aunque otros intenten imitarlo, sólo los equipos e ingredientes
Broaster, en combinación con sus métodos especiales de
preparación y un verdadero compromiso con la calidad, pueden crear
la sensación única de sabor que es característica de Broaster.
Espacio
Nuestros exclusivos sistemas le permiten personalizar un programa
que se adecue a su organización. Ya sea que el programa Broaster
que seleccione sea solamente para agregar un elemento más al
menú de su tienda o para construir un concepto completo en el
entorno, Broaster cuenta con las herramientas necesarias para hacer
de su negocio de servicios alimentarios un éxito.
Ahorro de mano de obra
En el competitivo mercado actual, que crece cada vez más, los costos
de mano de obra son una de las preocupaciones fundamentales.
Tanto los equipos Broaster como nuestros programas Broaster están
diseñados teniendo en cuenta este factor. Tanto nuestros equipos
como nuestros procesos le permiten crear alimentos deliciosos y de
gran calidad, sin procedimientos que exijan mucha mano de obra. Los
videos de capacitación y los manuales paso a paso le facilitan
mantener a su personal bien capacitado.
Rendimiento
Los equipos Broaster están diseñados para obtener los más altos
niveles de ahorro de energía y rendimiento. Nuestro departamento de
investigación busca continuamente nuevas tecnologías en un
esfuerzo constante por proporcionar equipos con el mayor
rendimiento energético del mercado.
Ganancias
Las ganancias son lo fundamental. Nuestros programas de licencia
proporcionan una calidad incomparable que hará que sus clientes
regresen una y otra vez, sin necesidad de tarifas de franquicias,
derechos de patentes ni otros gastos que pueden consumir todas sus
ganancias.
Continúe leyendo y averigüe la verdad sobre la forma de sacar
provecho del sistema para lograr el éxito de The Broaster Company.
3

Nuestros programas de licencia
de marca registrada
Sólo Broaster ofrece tres programas de licencia para alimentos
de marca registrada, así que seguramente habrá uno que se
adecue a sus exigencias.
Nuestro Genuine Broaster Chicken ® se produce en una freidora
a presión fabricada por Broaster Company, razón por la cual es más
tierno, jugoso y sabroso que el pollo frito en forma convencional. La
fritura a presión sella en el interior del producto su sabor natural, a la
vez que lo aísla más del aceite. Con su menor contenido de
carbohidratos, menos calorías y mejor sabor, es fácil darse cuenta de
porqué Genuine Broaster Chicken ® ha sido el favorito en Estados
Unidos durante más de 50 años.
Sin embargo, no estamos hablando sólo de pollo: también puede
freír a presión papas, chuletas de cerdo, costillas, mariscos, verduras
y una gran cantidad de otros productos con las exclusivas recetas
que entrega The Broaster Company. Y lo mejor de todo es que
continuamente estamos agregando nuevas alternativas a nuestro
programa Genuine Broaster ® .
Por ejemplo, nuestro nuevo pollo Broasterie ® viene marinado y
sazonado de manera especial para obtener un sabor delicioso y
exclusivo, luego de lo cual se cocina en una freidora a presión de
Broaster Company, lo que garantiza que cada bocado estará tierno,
jugoso y sabroso. Y lo mejor de todo es que su aporte nutricional es
similar al del pollo a las brasas en lo que a contenido de grasa,
calorías y carbohidratos se refiere, un atractivo seguro para quienes
cuidan de su dieta.
Este novedoso e innovador programa une a nuestra nueva freidora
sin ventilación con nuestra popular línea de alimentos congelados
Broaster ® Recipe. El resultado es un servicio de deliciosos platos
calientes para llevar que nunca había sido tan simple... ni tan rentable.
Nuestra nueva freidora sin ventilación VF-2 and VF-3 abarca una
pequeña área que le permite adecuarse a cualquier aplicación. Sin
necesidad de instalar campanas ni sistemas de ventilación costosos,
además de un acceso a nuestra completa línea de alimentos congelados
listos para cocinar, usted comenzará a producir dinero en forma
inmediata.
4

~
Estan disenados para adecuarse a
sus necesidades...
Bro-Tisserie ®
Nuestro programa Bro-Tisserie® incluye pollo fresco cocinado
lento en un horno rosticero V4 o V24 para cocinar y conservar los
alimentos, lo que incluye nuestro exclusivo diseño de asador
vertical. Esto garantiza una cocción sin agujeros que permite sellar
en su interior todos los jugos y sabores naturales, a la vez que
dora la piel sin quemarla.
Participe en el emergente mercado de la comida casera
preparada con este programa sencillo y fácil de implementar.
¡Comience a ganar dinero!
Cuando prepare su pollo y otros finos alimentos “a
la manera Broaster”, y califique para convertirse
en un operador autorizado de Broaster, obtendrá
el derecho de usar las altamente respetadas marcas
Genuine Broaster Chicken ® , Broaster ® Recipe Express o
Bro-Tisserie ® y anunciar que ofrece alimentos Broaster ®
en su mercado. Todo operador Broaster firma un
contrato de licencia (sin costo) y recibe anualmente una
certificación.
Pero eso no es todo, ser un operador Broaster le
permite tener acceso a mezclas de marinadas,
condimentos y apanados de marca registrada; recetas
probadas en el tiempo y métodos de cocción;
seminarios de capacitación en fábrica; envases de
marca y materiales para el punto de ventas; materiales
de marketing ya listos; boletines informativos llenos de
ideas promocionales; derivaciones a su tienda o
restaurante a partir de consultas recibidas a través de
nuestra línea 800 y del sitio Web; y apoyo a las ventas
y servicios a través de nuestra red mundial de
distribuidores Broaster autorizados y del equipo de
útiles profesionales Broaster.
Descubra porqué el programa Broaster es una
oportunidad para ganar dinero conocida por más de
5000 exitosos operadores de servicios alimentarios en
los Estados Unidos y por miles más en todo el mundo
que disfrutan de los derechos de licencia para usar el
nombre Broaster. Comuníquese hoy mismo con
nosotros para conocer todos los detalles.
5

Freidoras a presion ´
de Broaster Company
El equipo más eficaz que puede adquirir, perfecto para
negocios de gran volumen, al igual que para negocios de
volumen menor que esperan productos deliciosos y
grandes ganancias.
The Broaster Company cuenta con varios modelos de freidoras
a presión para que usted escoja. Con diferentes tamaños,
capacidad de productos y requisitos de energía, todas
comparten características de comodidad y seguridad básicas
que mejoran la rentabilidad de su negocio.
Safety Features
• Nuestras cubiertas proporcionan
una acción rápida de
apertura/cierre con una sola
mano que brinda máxima
seguridad al operador y es
fácil de usar.
• La válvula de regulación de la
presión se interconecta con
una válvula de desagüe que
no se puede abrir mientras la
unidad esté con presión.
• Control reajustable de límite de
temperatura alta que brinda
seguridad.
• Válvula de seguridad.
Crisol redondo para cocción
• Crisol redondo de diseño
probado, creado para la
distribución homogénea del
calor, durabilidad y rendimiento.
• El crisol redondo promueve
una acción de vórtice que
elimina las zonas frías durante
la cocción para proporcionar
una distribución uniforme del
calor.
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Avanzado panel de control
de estado sólido
• Exclusiva función Auto
Comp, que acelera o retarda
el tiempo en forma automática,
lo que le permite adaptarse
a distintos tamaños y
temperaturas de carga.
• La función preestablecida
Temp-N-Time le permite
ajustar previamente los ciclos
de cocción para una variedad
de alimentos, lo que simplifica
la capacitación y garantiza
una calidad constante.
• El contador automático de
ciclos de cocción controla la
producción entre filtrados.
• El controlador de tiempo/
temperatura de estado sólido
ofrece:
> Sencilla programación a través
de un teclado numérico.
> Pantalla digital doble.
> Cuenta regresiva de tiempo
visual.
Filtro incorporado
• El sistema de filtro compacto
funciona y se guarda bajo la
unidad para ahorrar espacio.
• La conexión de inserción
rápida permite sacar la
bandeja del filtro y volver a
colocarla sin necesidad de
herramientas.

Freidora a presion ´
modelo 2400
La freidora a presión de gran capacidad y alto
rendimiento le permitirá producir más alimentos por
hora, brindar un servicio más rápido y obtener mayores
ventas.
Diseñada para cocinar grandes cantidades de producto, la
freidora modelo 2400 puede producir 10 kg de pollo fresco por
carga en sólo 0,6 metros cuadrados de espacio de piso.
Disponible en presentaciones a gas o eléctrica.
Dimensiones/capacidad
Capacidad Ancho Profundidad Altura Altura
de aceite total total del mostrador total
28,6 kg 61 cm 1 m 91,4 cm 1,2 m
Peso de envío, incluyendo el filtro:
2400E — 170 kg 2400GH — 193 kg
Especificaciones eléctricas del modelo 2400E
15 kw
amperios
Trifásica 208 V - 42 amperios 240 V - 40
Especificaciones eléctricas del modelo 2400GH
Monofásica 120 V 15 amperios 60 Hz
Disponible en presentaciones a gas natural o licuado de
petróleo: 100.000 BTU
Presente en la lista de CSA y cumple con las normas NSF.
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Freidora a presion ´
modelo 1800
Nuestro modelo más popular, que ofrece una gran
combinación de capacidad de producción y de
rendimiento del espacio.
Diseñada para obtener un máximo rendimiento del espacio,
cada modelo 1800 puede producir 6,4 kg de pollo fresco por
carga en sólo 0,4 metros cuadrados de espacio de piso. Se
encuentra disponible en presentaciones a gas o eléctrica.
Dimensiones/capacidad
Capacidad Ancho Profundidad Altura Altura
de aceite total total del mostrador total
42 lbs. 18" 35" 36" 46"
Peso de envío, incluyendo el filtro:
1800E — 122,5 kg 1800G — 140,6 kg
Especificaciones eléctricas del modelo 1800E
9,9 kw Monofásica — 208 V -48 amperios
240 V -45 amperios
Trifásica 208 V -28 amperios
240 V -26 amperios
Especificaciones eléctricas del modelo 1800G
Monofásica 120 V 15 amperios 60 Hz
Disponible en presentaciones a gas natural o licuado de
petróleo: 65.000 BTU
Presente en las listas de UL, NSF y CSA. Se encuentran
disponibles los modelos presentes en las listas de CE.
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Freidora a presion ´
modelo 1600
La freidora a presión de capacidad media más económica
y con la menor área disponible en el mercado.
Compacta, confiable y fácil de usar, la freidora modelo 1600 puede
cocinar hasta 3,2 kg de pollo fresco por carga, ocupando sólo 0,3
metros cuadrados de espacio de piso. Se encuentra disponible sólo
en presentación eléctrica.
Dimensiones/Capacidad
Capacidad Ancho Profundidad Altura Altura
de aceite total total del mostrador total
9,5 kg 40,6 cm 73,7 cm 91,4 cm 1,1 m
Peso de envío, incluyendo el filtro: 95,3 kg
Especificaciones eléctricas: 6 kw
Monofásica — 208 V -29 amperios
240 V -25 amperios
Trifásica 208 V -17 amperios
240 V -15 amperios
Presente en las listas de UL, NSF y CSA. Se encuentran
disponibles los modelos presentes en las listas de CE.
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Accesorios
Broaster
Usted debe contar con el kit de accesorios Broaster
para la puesta en marcha de su negocio Broaster
Todas las herramientas que necesite para preparar Genuine
Broaster Foods ® y para limpiar su freidora a presión Broaster se
encuentran disponibles en un cómodo kit. Los artículos de la
mejor calidad se arman exclusivamente para usted.
El kit completo de accesorios (que
aparece anteriormente) incluye:
Cubeta para escurrir, tenazas, sierra, junta tórica de repuesto,
esponja de limpieza, escobilla para fondos, escobilla para
elementos, escobilla para surcos, baqueta, tijeras para pollo,
botella agitadora, cubeta de 11,4 litros para escurrir, colador de
papas de 6,18 litros, cubeta de 21 litros para el almacenamiento
de papas más tapa, temporizador digital, termómetro, tabla de
corte de 31 cm x 46 cm, tamiz para apanar, paleta para apanar,
jarra para mezclas de marinada, guantes para trabajo con calor,
guantes de polietileno.
El kit básico de accesorios
(que aparece anteriormente) incluye:
Cubeta para escurrir, tenazas, sierra, junta tórica de repuesto,
esponja de limpieza, escobilla para fondos, escobilla para
elementos, baqueta.
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Accesorios
Broaster
Las cubas para marinar ofrecen un proceso homogéneo
y sin molestias, para volúmenes bajos y altos.
Ya sea que prepare una gran cantidad de producto o una menor
cantidad del mismo, estas cubas para marinar de alta calidad
harán que Genuine Broaster Chicken ® y otros alimentos se
preparen en un santiamén. Ofrecidas en dos convenientes
tamaños, de seguro que hay una perfecta para usted.
Cuba pequeña para marinar
Adoba hasta 12 aves a la vez (aves de 1,2 a 1,4 kg trozadas en
8 partes). La cuba está fabricada de plástico duradero
transparente con una placa perforada para sostener los
productos en la parte inferior y una tapa plástica con agujeros
que facilitan el escurrimiento.
Los costados de la cuba tienen estampadas las graduaciones
en medidas tanto inglesas como métricas.
Cuba grande para marinar
Adoba hasta 52 aves a la vez (aves de 1,2 a 1,4 kg trozadas en
8 partes). Fabricada en polietileno fácil de limpiar que sirve para
aplicaciones de hasta 82,2° C. Además, incluye una placa
perforada para sostener los productos en el fondo de la cuba,
espita incorporada en el fondo de la cuba para desaguarla
fácilmente y una plataforma móvil que permite transportarla sin
mayor esfuerzo desde la recepción al lavaplatos, y de allí al
congelador.
Tamaño A L A Capacidad
Cuba pequeña 28,7 cm 26,7 cm 36,7 cm 0,8 litros 2,7 kg
Cuba grande 54,6 cm 54,6 cm 70 cm 106 litros 11,3 kg
Ambas cubas cuentan con la aprobación del USDA y se
encuentran en la lista de NSF.
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Accesorios
Broaster
Ahorre tiempo y mano de obra adicionales con las
cortadoras de papas y rebanadoras de cebollas de
Broaster.
Cortadora de papas de modelo para mostrador
Corta fácil y rápidamente trozos
perfectos, con un verdadero control
de las porciones.
Hoja de acero inoxidable súper
filosa.
Mango compensado que hace la
mayor parte del trabajo por usted.
Las patas de la base son más
anchas para proporcionar una
postura más firme.
Cortadora de papas de montaje en pared
Cuenta con las mismas ventajas del
modelo para mostrador, además de
características para proporcionar un
mayor apalancamiento.
Corta incluso patatas tipo Russet en
trozos perfectos.
Fabricación en acero inoxidable,
diseñada para durar en condiciones
de frecuente uso a diario.
Ambas cortadoras incluyen una hoja
de 4 cortes. El conjunto de cabezal de la cortadora se adapta tanto
a una hoja de 4 cortes como a una de 8. También puede disponer
de una hoja de 6 cortes cambiando el conjunto del cabezal.
Rebanador práctico de cebollas
Usa un exclusivo mecanismo
descendente que permite rebanar
(en trozos de 0,5 cm) todo tipo de
frutas y verduras rápida y fácilmente
con un sólo golpe suave. Procesa
cebollas de hasta 10,2 cm de
diámetro.
Los tres artículos se encuentran en
la lista de NSF.
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Apanadora práctica modelo
620 con base motorizada
• La apanadora de mayor volumen y más fácil de operar en la
industria.
• Apana hasta 9,1 kg de producto en 3 minutos.
• Diseño compacto que se ajusta fácilmente a prácticamente
cualquier mostrador.
• Diseño presente en las listas de UL, CSA y NSF.
Base motorizada
Accesorios
Broaster
Ponga a marinar y cubra productos con una sola
unidad compacta: la apanadora práctica motorizada
modelo 620 y el kit de accesorios para marinado.
Ancho Largo Altura Peso de Especificaciones
la base eléctricas
38,1 cm 61,8 cm 13,8 cm 12,2 kg 120 V
Peso de envío:
2 cajas con 2 tambores – La 1ª caja pesa 18,1 kg (4,17 cubos)
La 2ª caja pesa 2,7 kg (1,67 cubos)
También se encuentra disponible la versión no motorizada del modelo
621.
Kit de accesorios para marinado
¡Ponga a marinar 6,4 kg de pollo
fresco trozado en 8 partes en sólo 15
minutos!
El kit incluye los accesorios
necesarios para marinar 6,4 kg de
producto con la apanadora práctica
modelo 620 con base motorizada:
paleta para revolver, conjunto de tapón/abrazadera, bolsas para
marinado e instrucciones de operación.
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Tanto las superficies de trabajo de acero inoxidable como el útil
espacio para almacenamiento convierte a estas mesas en el
accesorio perfecto para cualquier cocina. Cada mesa viene
completa con cuatro ranuras para bandejas, diseñadas para
sostener bandejas de 30,5 cm x 50,8 cm (no se incluyen).
Las mesas de trabajo y almacenamiento y las mesas de trabajo
con sistema de descarga se desplazan fácilmente para adaptarse
exactamente a los lugares en que se las requiere.
Mesa de trabajo con sistema
de descarga
Ancho: 40,6 cm
Profundidad: 65,1 cm
Altura del mostrador: 91,4 cm
Altura total: 1 m
Mesa de trabajo y
almacenamiento
Ancho: 40,6 cm
Profundidad: 65,1 cm
Altura del mostrador: 91,4 cm
Altura total: 91,4 cm
La mesa funcional pequeña se
monta sobre 4 ruedas giratorias,
dos de las cuales cuentan con
trabas. Incluye una superficie
con tabla de corte de polietileno
UHMW.
Ancho: 1,2 m
Profundidad: 61 cm
Estatura: 92,7 cm
Peso neto: 63,5 kg
Accesorios
Broaster
Mesas de trabajo de acero inoxidable resistente.
La mesa funcional grande está
montada sobre patas resistentes
de 12,7 cm.
Ancho: 1,8 m
Profundidad: 61 cm
Estatura: 1 m
Peso neto: 86,2 kg
(Se muestra con la freidora sin ventilación VF-3 y con el
congelador para debajo el mostrador)
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La estación de preparación extra crujiente se caracteriza por
ocupar una pequeña área, lo que le permite
colocarla en donde sea necesaria o
trasladarla a la entrada del congelador
cuando no se use, optimizando el espacio
de su cocina.
Dimensiones
Ancho Profundidad Altura del mostrador Peso de envío
65,1 cm 41 cm 91,4 cm 26,3 kg
La estación de preparación
extra crujiente para grandes
volúmenes está diseñada para
operaciones de un alto
volumen. Esta estación de
preparación cuenta con un tamiz
incorporado y estantes extensibles
que facilitan el apanado y la
carga del producto.
Dimensiones
Accesorios
Broaster
El accesorio perfecto que le ayudará a optimizar su
proceso de apanado.
Ancho Altura Peso
de la Profundidad del Altura de
estación básica mostrador total envío
73 cm 52,6 cm 91,4 cm 1,4 m 47,6 kg
Kit para apanadora extra crujiente
El kit para apanadora extra crujiente
incluye accesorios que le ayudarán
en el proceso de apanado.
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Vitrinas exhibidoras
Broaster
Lo último para la exhibición de alimentos calientes.
La vitrina exhibidora Perfect Hold le ofrece la presentación
óptima para sus alimentos, con un diseño de apariencia Euro.
Un sistema sin agua elimina la necesidad de plomería, además
de los gastos adicionales. El exclusivo diseño de vidrio
delantero gira hacia abajo, lo que facilita su limpieza. Los
controles simplificados ofrecen un calor uniforme. Los
temporizadores individuales para cada fila de bandejas le
permiten conservar los alimentos en perfecto estado durante el
tiempo que usted establezca. Con sólo un interruptor principal
de energía, facilita el encendido y apagado. El atractivo
esquema de colores de Broaster refuerza la apariencia de
imagen de marca. También se encuentran disponibles colores
personalizados. La vitrina exhibidora Perfect Hold tiene como
misión “mostrar y vender”.
Descripción A x P x A exterior A x P x A de la
capacidad para
bandejas
Vitrina exhibidora
completa de 1,2 m
Vitrina exhibidora para
mostrador de 1,2 m
Vitrina exhibidora
completa de 1,8 m
Vitrina exhibidora para
mostrador de 1,8 m
121,9 x 86,9 x 144,8 cm (3) de 30,5 cm x 50,8 cm
más (3) de 30,5 cm x
15,2 cm
121,9 x 81,3 x 72,9 cm (3) de 30,5 cm x 50,8 cm
más (3) de 30,5 cm x
15,2 cm
182,9 x 86,9 x 144,8 cm (5) de 30,5 cm x 50,8 cm
más (5) de 30,5 cm x
15,2 cm
182,9 x 81,3 x 72,9 cm (5) de 30,5 cm x 50,8 cm
más (5) de 30,5 cm x
15,2 cm
Se encuentra disponible en una variedad de configuraciones
eléctricas. Presente en las listas de UL, CUL y NSF.
Se encuentran disponibles módulos Broaster ® Deli, vitrinas para
comida caliente, Broaster ® Recipe Express y gráficas personalizadas.
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Peso de envío
249,5
158,8
340
249,5

Modulos ´
Broaster
La manera ideal de otorgar a su negocio un aspecto
profesional y de marca.
Ya sea que remodele el espacio existente en su mostrador o
construya una nueva tienda, existe un módulo metálico Broaster
perfecto para usted. Disponibles en largos de 1,2 m y 1,8 m,
estos atractivos módulos se coordinan con las vitrinas
exhibidoras Broaster y permiten personalizar su disposición en
línea o de quiosco.
Los módulos están fabricados de acero aluminado pulverizado
con guarniciones de acero inoxidable y un mostrador con
superficie del mismo material. Coloridas gráficas en los paneles
delanteros muestran su elección de los logotipos Genuine
Broaster Chicken ® o Broaster ® Recipe. Se dispone de rejillas de
almacenamiento central de acero inoxidable y cubiertas de
tamaño completo.
Altura Ancho Profundidad Peso de envío
Módulo de 1,2 m 86,4 cm 1,2 m 88,3 cm 90,3 kg
Módulo de 1,8 m 86,4 cm 1,8 m 88,3 cm 136,1 kg
Kit de accesorios Deli
Bandejas de acero inoxidable de tamaño
completo de 5,1 cm y 10,2 cm de profundidad;
bandejas de acero inoxidable de tamaño
medio de 5,1 cm y 10,2 cm de profundidad;
bandejas de acero inoxidable de 1/3 de
tamaño de 10,2 cm de profundidad; parrilla
de tamaño complete, parrilla de tamaño
medio; cubiertas de bandejas de tamaño
medio y 1/3; cuchara para servir perforada
de 38,1 cm; cuchara para servir sólida;
cucharones de 28,3 g y 56,7 g; paleta de
8,9 cm; tenazas; termómetro, esponjas
abrasivas, insertos decorativos, guantes
para trabajo con calor; guantes de
polietileno.
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Kits de rejillas
centrales de tamaño
medio y completo
(Disponibles en largos
de 1,2 m y 1,8 m)

Vitrinas exhibidoras calientes
Amplíe su capacidad con el estándar en alta calidad y
estilo.
¡Prepárese para los períodos de gran afluencia de público! Las
vitrinas exhibidoras calientes son compactas... perfectas para
operadores con espacio limitado. No importa lo que desee exhibir,
Broaster le ofrece una oportunidad tras otra, con la mano de obra
de alta calidad y experta que usted espera.
Se encuentran disponibles modelos de una hilera y de dos hileras
en diseños Euro o estándar. También se encuentran disponibles
colores de diseño.
Estilo Euro de dos hileras Calentadora V4
Estándar de dos hileras
Nº de modelo Voltaje/amperes Vatios Dimensiones Peso de envío
(kg)
Normal
GRHD-2P 120/7,8 940 82,6 x 66 x 63,5 45,4
GRHD-2PD 120/10,9 1310 82,6 x 66 x 76,2 66,2
GRHD-3P 120/8,4 1350 115,6 X 66 X 63,5 58,1
GRHD-3PD 120/14,6 1755 115,6 X 66 X 76,2 80,7
GRHD-4P 120/14,9 1785 148,6 X 66 X 63,5 73,5
GRHD-4PD 120/22,2 2660 148,6 X 66 X 76,2 100,7
Presente en las listas de UL, NSF y CSA.
Estilo Euro
GRCD-2P 120/76,5 780 82,6 x 66 x 61 86,2
GRCD-2PD 120/10,9 1210 82,6 x 66 x 80,6 95,3
GRCD-3P 120/8,4 1005 115,6 X 66 X 61 108,9
GRCD-3PD 120/14,6 1710 115,6 X 66 X 80,6 122,5
Presente en las listas de UL, NSF y CSA.
Vitrina vertical
V-4 115/12 1050 37,5 x 41 x 104,5 50
Presente en las listas de UL, CUL y NSF.
18

Gabinete de conservacion ´
Perfect Hold
Adáptese a la rapidez y conserve alimentos en la
temperatura adecuada con este cómodo y confiable
gabinete.
Diseñado para conservar alimentos a la temperatura adecuada y
ayudarle a adaptarse a la rapidez, el gabinete de conservación
Perfect Hold puede conservar hasta siete bandejas de 45,7 cm
x 66 cm o de 30,5 cm x 50,8 cm x 5,1 cm de producto preparado.
Fabricado en aluminio extruido y acero inoxidable o pulverizado, el
gabinete de conservación es confiable y duradero. Las roldadas
giratorias tienen bloqueadores de rueda que brindan mayor
seguridad y versatilidad.
¡La mejor ubicación para su gabinete de conservación es junto a
su freidora a presión de Broaster Company! Al agregar el accesorio
de la mesa de trabajo con sistema de descarga que ahorra
espacio, puede vaciar la cesta y colocar rápidamente el producto
dentro del gabinete de conservación.
Si necesita más espacio de conservación, estas unidades se
pueden apilar una sobre la otra con un kit de apilamiento accesorio.
Cualquiera sea su necesidad, el gabinete de conservación Perfect
Hold la satisface.
Ancho Altura Profundidad Metros Especificaciones
cúbicos eléctricas
57,7 cm 93,2 cm 86,4 cm 0,5 120 V
60 Hz
12 amperios
Peso de envío: 76,2 kg
Listed by NSF, UL and CSA.
19

Horno rosticero V4
con vitrina
Es ideal para supermercados, restaurantes, tabernas,
cafeterías... operación de servicios alimentarios de
cualquier tamaño.
Si busca un centro de utilidades novedoso y atractivo, está
hablando de nuestro innovador horno V4 con asador vertical y
vitrina.
Las puertas de vidrio y un interior iluminado proporcionan la mejor
atracción visual para la exhibición de alimentos. Controles
automáticos hacen que la preparación y conservación de los
alimentos sea un proceso automático.
Nuestro exclusivo diseño de asador vertical viene en tamaño
estándar en cada unidad y le permite crear los alimentos asados
más deliciosos cada vez. La cocción sin agujeros sella todos los
jugos y sabores naturales.
Se encuentran disponibles kits de
accesorios para preparar un
número infinito de platos del menú.
El accesorio de plataforma
giratoria le permite cocinar presas
de pollo o calentar y exhibir otros
productos alimenticios que se
pueden comer con las manos. Los
colgadores de costillas opcionales
se conectan al asador original para
cocinar deliciosas costillas. Un
accesorio para brochetas/alas
cuenta con pinchos metálicos que
le permiten cocinar deliciosas
brochetas o hasta 56 alas al
mismo tiempo.
¡El asador vertical V4 ofrece
máxima versatilidad en un mínimo
de espacio!
Ancho Altura Profundidad Peso de envío Especificaciones
eléctricas
37,4 cm 104,5 cm 46 cm 50 kg 115 V
15 amperios
Presente en las listas de UL y NSF.
20

Horno rosticero
vertical V24
Participe en el creciente mercado de sustitutos de la
comida casera preparada con el mejor equipo rostizador
que existe de última tecnología.
El V24 también utiliza nuestro exclusivo diseño de asador
vertical, lo que le permite preparar hasta 24 deliciosos pollos
asados al mismo tiempo con una perfecta caramelización y
dorado sin quemarlos. La cocción sin agujeros sella los jugos y
sabores naturales.
El V24 está fabricado en acero inoxidable duradero, con
ventanillas delanteras de vidrio para promover la venta de sus
alimentos mientras se cocinan, además de estar
completamente aislado para proporcionar el máximo ahorro de
energía. La operación en estado sólido controlada por
computadora le permite preprogramar hasta 10 productos. Los
paneles de vidrio se desmontan rápidamente para facilitar su
limpieza. La unidad está montada en patas de 10,2 cm para su
uso como exhibidora sobre el mostrador o de manera autónoma
con bases opcionales.
Se encuentra disponible un kit de conversión opcional para
convertir la unidad en un horno para cocinar y conservar lento
u horno de convección, lo que le permite cocinar costillas, carne
asada, pizzas y más.
Dimensiones:
79,1 cm de ancho x 79,4 cm de profundidad x 121,3 cm de alto
Especificaciones eléctricas: La unidad funciona con energía
regular de 208 V, monofásica y de 48 amperios;
208 V, trifásica, 28 amperios;
240 V, monofásica, 41 amperios;
240 V, trifásica, 24 amperios;
Seis elementos calefactores a 1580 W cada uno.
Peso de envío: 149,7 kg
Presente en las listas de UL y NSF.
21

Freidora sin ventilacion ´
VF-2 y VF-3
Estas freidoras sin ventilación compactas con el probado
diseño de cocción de crisol redondo creado para brindar una
distribución uniforme el calor, durabilidad y rendimiento.
Estas freidoras sin ventilación
compactas se ajustan
prácticamente a todos los
mostradores. Lo que es
más importante, se ventilan
automáticamente, por lo que
su instalación no implica
gastar en campanas ni
respiraderos (revise las
restricciones locales, los
requisitos varían). Incluso
cuenta con un sistema de
extinción de incendios y un
interruptor reajustable de
límite de temperatura alta
VF-3
para mayor seguridad.
VF-2
La VF-3 y las VF-2 son fácil de operar con una función de
elevación automática que suben y bajan automáticamente la
cesta levadizan en el crisol para cocción y nuestra práctica
función Temp-N-Time que permite recuperar cualquiera de
las 10 combinaciones de tiempo y temperatura preestablecidas
al presionar un botón.
Dimensiones
Modelo Ancho Altura
Peso
Profundidad de envío Capacidad
VF-2 48,3 cm 61,0 cm 58,4 cm 63,5 kg 0,91 kg/carga
VF-3 63,5 cm 69,8 cm 58,4 cm 81,7 kg 1,36 kg/carga
Especificaciones eléctricas
120/208 V, monofásica, 60 Hz – 26,5 amperios ó 120/240 V,
monofásica, 60 Hz – 23,0 amperios, tetrafilar con conexión a
tierra y neutro
Presente en las listas de ETL y ETL Sanitation, y certificada
según UL197, UL710B, CSA C22.2 Nº 109-M y ANSI/NSF4.
Kit de accesorios para la VF
Cubeta para escurrir con tapa de 18,9
litros, filtro de migas, vaso dosificado,
guantes de PVC cubiertos de tela
indesmallable, guantes de polietileno,
esponja de limpieza, tenazas cortas,
termómetro, espátula
22

Horno asador de calor radiante
Snack-Mate
Ideal horno asador eléctrico para obtener un asado
uniforme y de alta calidad en espacio reducido.
Ancho Altura Profundidad Metros Especificaciones
cúbicos eléctricas
48,3 cm 41,8 cm 41,8 cm 0,2 120 V
1500 vatios
12,5 amperios
Peso de envío: 25,4 kg
La mayoría de las áreas no requieren ventilación.
Sirva alimentos asados de calidad en espacio reducido.
Proporciona cajón de calentamiento para pan y bandejas de
conservación para productos cocinados.
Incluye dos bandejas de conservación de acero inoxidable
resistente de tamaño de 125 gramos y de 6,4 cm de profundidad
(tapas incluidas).
Paneles de acceso laterales y posteriores facilitan el servicio.
Se incluye cable trifilar de 1,2 metros con conexión a tierra.
Presente en las listas de UL y NSF.
23

Filtro de manteca portatil ´
Broaster
Seguro y fácil de usar, renueva el aceite usado.
El filtro de aceite portátil modelo 765 es una unidad portátil
para el operador que desea un filtro mediano económico. Su
capacidad de 29,5 kg es ideal para freidoras de tamaño
pequeño y mediano.
Dimensiones/Capacidad
Altura del tanque Ancho Profundidad Capacidad Motor
35,6 cm 38,1 cm 76,2 29,5 kg Arranque
del capacitor
de 1/3 H.P.
Especificaciones
eléctricas Filtro Compuesto Peso neto
120 V
60 Hz
9 amperios
Papel Bro-Clean 36,3 kg
Presente en la lista de NSF.
24

Dimensiones/capacidad
Carro para el aceite
Broaster
Más práctico, seguro y limpio que las cubetas abiertas.
Nunca había sido tan fácil eliminar el aceite usado.
El carro para el aceite proporciona una manera segura de transportar
aceite usado desde su freidora al lugar en donde lo puede
desechar adecuadamente. Fabricado con aluminio de calibre
grueso, este accesorio está diseñado para contener aceite en su
interior, por lo que no existen derrames, lo que reduce la necesidad
de limpieza.
Este diseño exclusivo encaja fácilmente debajo de cualquier freidora
a presión Broaster y se puede usar con varias freidoras abiertas
también.
Altura Ancho Largo Capacidad Peso de envío
8-1/2" 16" 48-3/4" 70 lbs. 27 lbs.
25

Calentadoras para sopas
Unidades simples y duraderas que permiten ofrecer
deliciosas sopas de alta calidad en un instante.
La calentadora para sopa es perfecta
para su uso como unidad de autoservicio
o en un bufet. Esta unidad puede
contener hasta 10,45 litros.
La tapa articulada se mantiene abierta
durante el servicio para facilitar el uso
del cliente.
La parte externa de la unidad está
fabricada de aluminio moldeado por
centrifugación con una capa de epoxi
duradera. El recipiente de agua de
10,45 litros, la inserción y la tapa son de
acero inoxidable.
Dimensiones/capacidad
Capacidad Ancho Altura Profundidad Especificaciones Peso
eléctricas de envío
10,45 litros 34,7 cm 38,2 cm 36,3 cm 120 V
60 Hz
12,5 amperios
9,5 kg
La calentadora de sopa doble es excelente para servir una
variedad de sopas a sus clientes. Cada inserción contiene hasta
3,8 litros
Las tapas articuladas
permanecen abiertas
durante el servicio para
facilitar el uso del cliente
(incluye dos cucharones,
no aparecen aquí).
Está fabricada de acero
inoxidable para brindar una
alta durabilidad.
Dimensiones/capacidad
Capacidad Ancho Altura Profundidad Especificaciones Peso
eléctricas de envío
2 inserciones 120 V
de 3,8 litros 43,2 cm 33,7 cm 24,4 cm 60 Hz 9,1 kg
cada una 12,5 amperios
Presente en las listas de UL, NSF y CSA. Certificado por NSF
como unidades de retermalización.
26

Refrigerador de cubierta fr a y
congelador para debajo del mostrador
Compactos, cómodos y de alta calidad para manejar
tus necesidades de refrigeración y congelación.
Estas unidades son el complemento perfecto para su freidora a
presión de Broaster Company. El refrigerador de cubierta fría
ofrece un área superior de cubierta refrigerada y está diseñado
para contener bandejas de 30,5 cm x 50,8 de pollo recubierto,
listo para cocinar.
Ambas unidades están fabricadas de acero inoxidable duradero
y tienen las esquinas internas cóncavas para facilitar su
limpieza e higiene. Las rejillas también se pueden desmontar
rápidamente para su limpieza.
Refrigerador de cubierta fría de una bandeja
Ancho Altura Profunidad Metros Especificaciones Peso
cúbicos eléctricas de envío
70 cm 1,1 m 76,2 0,2 115 V 79,8 kg
60 Hz
4 amperios
Congelador para debajo del mostrador
Ancho Altura Profunidad Metros Especificaciones Peso
eléctricas de envío
70 cm 91,4 cm 76,2 cm 0,2 115 V 75,7 kg
60 Hz
7 amperios
También se encuentran disponibles refrigeradores y
congeladores verticales.
Presente en las listas de UL, NSF y CSA.
27

Hornos de conveccion ´
El complemento perfecto para su programa Broaster.
Los bollos pueden aumentar su volumen y ganancias. Es fácil
agregar bollos con los hornos de convección. Compacto,
cómodo y fácil de usar; agregue bollos a su menú y observe
cómo aumentan sus ganancias.
HORNO DE
CONVECCIÓN
MODELO 120
Gabinete: Acero inoxidable
Temporizador: 0 a 30
minutos
Termostato: 18,3 a 260º C
Rejillas de alambre: 3
Entrada: 120 V/monofásica/18,3 amperios/2,2 KW
Enchufe: NEMA - 5-20R - 20 amperios/cable de 1,8 metros y
enchufe
Peso de envío: 29,5 kg
Presente de UL y NSF.
MODELO ES-25,
E-25B, Y E311 MS
MOFFAT TURBOFAN ®
HORNOS DE
CONVECCIÓN
Gabinete: Acero inoxidable
Temporizador: 0 a 60 minutos
Termostato: 65,5 a 273,9º C (E-25B y E311 MS tienen la
función de asar, E311 MS tiene la capacidad de vapor)
Capacidad de bandeja: 2 bandejas medios (E-25/E-25B)
4 bandejas medios (E311 MS)
Entrada: 110 V/monofásica/14 amperios/1,6 KW
110 V/monofásica/17.1 amperios/2,05 KW (E-25B)
208 V/monofásica/14 amperios/2,9 KW or
220 V/monofásica/13 amperios/3,1 KW (E311-MS)
Enchufe: NEMA 5-15P (E-25), NEMA - 5-20P (E-25B)
NEMA 6-15P (E311-MS) – todos con los enchufes
Peso de envío: 54 kg (E-25, E-25B)
103 kg (E-311 MS)
Presente de ETL (Intertek) y NSF.
28

Asistencia promocional
El uso de los logotipos de la marca registrada Broaster y los
términos “Broaster ® ” y “Broasted ® ” sólo se permite cuando
un operador actual tiene un contrato de marca registrada
firmado con The Broaster Company.
Cuando se convierte en un operador autorizado, puede hacer
uso de todo lo que le ofrece The Broaster Company y la red de
distribuidores: capacitación en terreno y en la fábrica, vestuario
para los empleados, artículos especiales, publicidad y materiales
para el punto de venta, envases, señalética, videos de
capacitación, técnicos de servicio capacitados, boletines
informativos con ideas de venta y recetas ¡y mucho mas
comuníquese con nosotros hoy para conocer todos los detalles!
Señalética
Afiches, pancartas, carteles interiores, carteles exteriores y tableros de menú
Materiales para el punto de
venta
Pendones, letreros de mesa e individuales
Envases
Vestuario
Gorras, camisas y delantales
Cajas, envases de cartón, recipientes con tapa de domo, bandejas, bolsas de papel de
aluminio, vasos para bebidas calientes, papel encerado seco, bolsas de polietileno,
servilletas, PrePaks y Wet Naps.
29
OPERATOR NAME

Una completa linea ´ de productos
de calidad
Además de los programas de licencias, equipos y
accesorios para la industria de servicios alimentarios,
Broaster ofrece una amplia variedad de productos
suplementarios que brindan una mayor comodidad y le ayudarán
a completar su menú.
Condiments
Además de nuestra exclusiva marinada Chickite ® y el apanado
Slo-Bro ® que se usan para preparar el Genuine Broaster Chicken ® ,
Broaster también ofrece 4 marinadas más, 11 apanados más, 2
mezclas diferentes y 4 tipos de condimentos, lo que le permite crear
una amplia variedad de sabores.
Pollo fresco marinado en Chickite ® Plus
Nuestro pollo fresco premium Chickite ® Plus se corta, pela y
adoba previamente para que tenga ese tierno, jugoso y delicioso
sabor uniforme que sólo Broaster le puede ofrecer; luego, se
envasa al vacío para que tenga una mayor duración. ¡Es el único
pollo previamente marinado aprobado para la preparación
Genuine Broaster Chicken ® !
Manteca liquida ´
para freir ´
Seleccione de entre dos aceites de cocina de alta calidad Bro-Oil ® :
canola y salvado de arroz. Ambos aceites tienen un bajo nivel de
grasas saturadas, no contienen colesterol y brindan una excelente
estabilidad para obtener una mayor duración del freído y resultados
de calidad superior.
Salsas envasadas por porcion ´
Disponibles en cuatro variedades (Honey Mustard, Barbeque, Tartar
y Seafood Cocktail), las salsas envasadas por porción de alta
calidad y gran sabor de Broaster, en tamaños de porciones
individuales, ayudan a controlar el inventario a la vez que
proporcionan un aspecto profesional y de marca a su negocio
Broaster.
Mezclas
Las mezclas para sopa, salsa y acompañamientos brindan el mejor
complemento para cualquier comida. Las mezclas para sopas
Broaster se encuentran disponibles en variedades de pollo con
fideos o crema de pollo y son ideales para todos los apetitos a la vez
que le proporcionan ventas y ganancias adicionales. Las
mezclas para salsas Broaster se encuentran disponibles en sabores
campestre y pollo cremoso, y aportan a su menú un sabor casero el
trabajo que esto implica. ¡Las mezclas para acompañamientos
Broaster como la mezcla de relleno de pollo y la mezcla de torta de
maíz convertirán sus cenas de pollo Broaster en una comida que
sus clientes elogiarán!
30

Para obtener mayores ganancias
y comodidad
Alimentos congelados
Nuestros alimentos Broaster ® Recipe
listos para cocinar de alta calidad
ofrecen una manera completa y
novedosa de ofrecerle oportunidades
de ganancias. Cada artículo está fabricado con los
ingredientes de más alta calidad, apanados y congelados
rápidamente para obtener un sabor distintivo y atractivo.
Con Broaster ® Recipe, usted obtiene todos nuestros
condimentos, apanados y sabrosas marinadas en una completa
línea de populares alimentos, desde pollo trozado en 8 partes y
productos deshuesados, como trocitos de pollo y pollo apanado con
rosetas de maíz, hasta cómodos alimentos para llevar como alitas
calientes, patatas en trocitos, palitos de queso, bacalao, camarones,
trocitos de siluro ¡y más! Además, debido a que estos productos
vienen listos para cocinarlos, puede controlar los costos
preparando sólo las porciones que necesita y exactamente lo que
sus clientes quieren, todo en cosa de minutos.
La linea completa de alimentos congelados
Broaster ® ´
Recipe
~
Pollo
Acompanamientos
• Pollo trozado en 8 partes
• Alitas de pollo (tradicionales y
picantes)
• Mollejas de pollo apanadas
marinadas y predoradas
• Filetes de pollo apanados
• Trocitos de pechuga de pollo
(tradicionales y picantes)
• Pollo apanado con rosetas de
maíz jumbo premium
(tradicional y cajún)
Puerco
• Filete de puerco
Pescado
• Tiras de siluro marinado
• Filetes de bacalao cortados al
natural, 28,3 g
• Camarones Recipe con
mezcla de cerveza
(desvenados y sin cola)
Corndogs
• Corndogs jumbo
Meriendas de queso
• 3 palitos de queso mozzarella
estilo italiano
31
• Trocitos de patatas sazonadas,
de corte ondulado
• Rodajas de patatas sazonadas
suaves, de corte ondulado
• Papas fritas
• Anillos de cebolla con mezcla
de cerveza
Calzone
• Queso, pepperoni o
supreme (salchicha,
cebollas y pimientos
verdes)
Rellenos para desayuno
• Huevo y queso, huevo con
jamón o nuevo con salchicha
Bollos
• Bollos de leche de manteca
premium
Postres
• Minicheesecakes fritas
• Galletas chocolates
• Galletas de harina de avena
con uvas secas
... ¡y más atractivas
selecciones pronto!

El programa de marca Broaster
Con más de 50 años de experiencia y miles de operadores
en todo el mundo, nadie comprende sus necesidades
mejor que The Broaster Company.
Nuestro programa le provee todo lo que necesita, desde
equipo e insumos de alta calidad hasta recetas fáciles y probadas
para producir el pollo de mejor sabor del mundo y otros alimentos
Broaster®.
Ya sea que use nuestra línea Broaster® Recipe de productos
congelados o nuestra línea de apanados y marinadas con nuestro
propio pollo fresco, nuestro proceso probado a lo largo de los años
le permitirá crear alimentos de gran sabor por los que sus clientes
regresarán una y otra vez.
Además, con el programa Broaster, usted obtiene las ventajas
de un negocio con licencia sin pagos de tarifas altas ni derechos
de patente. Con nuestros programas de licencias sin costo, sus
ganancias permanecen donde pertenecen... ¡en su tienda!
Broaster®, Broasted®, Broaster Chicken®, Broaster Foods®, Broasterie® y Bro-Tisserie®
son marcas registradas. Su uso sólo se permite a operadores autorizados por escrito por
The Broaster Company.
2855 Cranston Road
Beloit, WI 53511-3991 EE.UU.
Teléfono: (608) 365-0193 • Fax: (608) 363-7957
Correo electrónico: broaster@broaster.com
1-608-365-0193 • www.broaster.com
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