1 GUÍA DE COCINA AL AIRE LIBRE Lo - Char-Broil Grills

16 GUÍA DE COCINA AL AIRE LIBRE
1) Introduzca la sonda en la parte más gruesa del
alimento, sin tocar ningún hueso, grasa o cartílago.
2) Verifique la temperatura en varios sitios para
asegurarse de que el alimento se ha calentado de
manera uniforme.
3) Compare la temperatura que aparece en su
termómetro con las directrices del USDA que
aparecen abajo para determinar si su alimento ha
alcanzado una temperatura segura.
4) No se olvide de limpiar el termómetro para alimentos
con agua caliente y jabón antes y después de cada
uso.
5) Visite www.isitdoneyet.gov para obtener más
información sobre la seguridad de los alimentos.
Temperaturas internas mínimas recomendadas por el
USDA
Res, ternera, cordero, bistecs y asados 145˚ F
Pescado 145˚ F
Cerdo 160˚ F
Res, ternera y cordero molido 160˚ F
Platillos con huevo 160˚ F
Pavo, pollo y pato 165˚ F
11) ¿Cuál es la forma más fácil de limpiar mi nuevo
asador?
Después de cada uso, se recomienda que queme
cualquier exceso de grasa y restos de alimentos que se
hayan acumulado en las parrillas y dentro del emisor
infrarrojo del Char-Broil® U®. Encienda su asador, cierre