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Mercado de la Esperanza. Santader.<br />
De tierra adentro, la insuperable<br />
carne de la autóctona vaca<br />
tudanca, caza en variedades de<br />
venado, corzo o jabalí, y, como<br />
en tantas otras regiones, el<br />
cerdo, que es quintaesencia del<br />
cocido montañés.<br />
Restaurante El Retiro. San Vicente de la Barquera.<br />
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Alimentos de España<br />
CANTABRIA
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