Portadas Asuntos ambientales (Plantas de sacrificio).indd

Seguimiento a las plantas de sacrificio de ganado bovino y porcino en Colombia
Depto.
QUINDÍO
RISARALDA
SANTANDER
TOLIMA
VALLE DEL CAUCA
Municipios y
Certificación
FILANDIA
Clase
Procuraduría Delegada para Asuntos Ambientales y Agrarios
III
SANTA ROSA DE
CABAL III
SAN GIL
MÁLAGA
ESPINAL
• Frigoespinal
(P) Clasificada
INVIMA
agosto 25 de
2005
CARTAGO
• Emsagap (P)
• Clasificada
INVIMA acta
de octubre 6
de 2005
FLORIDA
• Clasificada
Secretaría de
Salud agosto
31 de 2005
III
III
III
III
III
No Conformidades Riesgos
Crítica [Mayor] Menor Total
Sanitario - S
Ambiental - A
No tiene depósito para decomisos.
No tiene salas aisladas para lavado y preparación
de vísceras rojas y blancas.
No tiene tanque de reserva para agua potable.
Los baños y vestuarios no cumplen las normas
sanitarias.
No tiene autorización de vertimiento de aguas
residuales
No tiene área para canales retenidas.
NO CUMPLE REQUISITOS
6 S
SSSS
– A
S
No cumple localización.
No cumple POT
No tiene estaciones de limpieza y desinfección.
[No tiene autorización de vertimiento de aguas
residuales.]
No cumple localización.
No cumple POT
No tiene agua potable.
No tiene sistema de almacenamiento de estiércol y
contenido ruminal.
[No tiene permiso de vertimiento de aguas
residuales.]
No tiene sala para almacenamiento de pieles.
[No tiene plan de manejo de residuos sólidos.]
[No tiene área para manejo de subproductos.]
No cumple localización.
No tiene permiso de vertimiento.
No tiene depósito para decomisos.
No tiene salas aisladas para limpieza y
almacenamiento de vísceras blancas, rojas, patas
y cabezas.
No tiene sistema para almacenamiento de
estiércol y contenido ruminal.
No tiene estaciones de limpieza y desinfección
para operarios.
Los pisos y paredes de la sala de proceso están
deteriorados.
Los vehículos que transportan las carnes no
cumplen con los requisitos sanitarios.
Los baños y vestieres para los operarios están
deteriorados.
No tiene cerco perimetral.
4 S – A
S – A
S
S – A
5 S – A
S – A
S – A
S
S – A
S
S – A
S – A
2 S – A
S - A
7 S
SS
– A
S
S
S
S
S