Portadas Asuntos ambientales (Plantas de sacrificio).indd

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Informe preventivo
conformidades en riesgos ambiental y sanitario, destacándose con preocupación en este caso, el
componente ambiental de un uso del suelo no autorizado y ser el único Matadero de esta Clase
en el país que no cumple con el ordenamiento del territorio dado por el Municipio.
No conformidades Mayor: No tiene esta clase de No conformidades.
No conformidades Menor: No Tiene No conformidades de esta categoría.
CÓRDOBA
La Planta de sacrificio FRIGOSINÚ ubicada en Montería CUMPLE CON TODOS LOS REQUISITOS DE LEY.
MAGDALENA
En Santa Marta - Magdalena en el Matadero Centro Gan de Gaira se encontró una No conformidad:
• No conformidades Críticas: No cuenta con estaciones de limpieza y desinfección para operarios,
lo que genera impactos sanitarios.
• No conformidades Mayor: No tiene esta clase de No conformidades.
• No conformidades Menor: No Tiene No conformidades de esta categoría.
META
El Frig Gan de Colombia – FRIGORIENTE, CUMPLE CON LOS REQUISITOS DE LEY.
SANTANDER
En Bucaramanga – Santander está ubicado el Matadero Vijagual, que tiene la siguiente No conformidad:
• No conformidades Críticas: No tiene los equipos básicos de horno crematorio, lo que genera
impactos sanitarios.
• No conformidades Mayor: No tiene esta clase de No conformidades.
• No conformidades Menor: No Tiene No conformidades de esta categoría.
SUCRE
El Matadero con sede en Corozal – FRIGOSABANAS, CUMPLE CON LOS REQUISITOS DE LEY.
TOLIMA
En el departamento del Tolima se encuentra la Planta de sacrificio Carlima, la cual tiene las siguientes
No conformidades:
• No conformidades Críticas: Carece de horno crematorio, en detrimento de la dimensión sanitaria.
• No conformidades Mayor: No tiene salas refrigeradas independientes para almacenamiento de
vísceras rojas y blancas, ni sala aislada para almacenamiento de químicos, lo que genera impacto
en el componente sanitario.
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No conformidades Menor: No tiene esta clase de No conformidades.
Observación: Las plantas localizadas en Bogotá, Frigorífico Guadalupe S. A.; Camaguey S. A., en Galapa-Atlántico;
Frigosinú, en Montería-Córdoba; Frigoriente, en Villavicencio-Meta, y Frigosabanas, en
Corozal-Sucre, cumplen a satisfacción los requisitos de ley para esta clase de actividad y Matadero.
Procuraduría General de la Nación