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0 Seguimiento a las plantas de sacrificio de ganado bovino y porcino en Colombia . Departamento de Antioquia DEPTO. MUNICIPIO ANTIOQUIA Procuraduría Delegada para Asuntos Ambientales y Agrarios CLASE I CLASE II CLASE III CLASE IV MÍNIMO BOV PORC BOV PORC BOV PORC BOV PORC BOV PORC Amagá 20 20 Barbosa 23 30 Bello 150 Cañasgordas 6 4 Medellín - Central Ganadera 480 530 Copacabana 120 80 Envigado - Envicárnicos 220 280 Caucasia - Frigocauca 120 - Santa Rosa de Osos - Frigocolanta 150 200 Frontino 5 3 Marinilla - Frigorífico de Oriente 60 50 Rionegro - Incarosa 25 40 Titiribí 3 4 Bello - Vistahermosa 120 Yarumal 8 12 Turbo - Frigourabá 100 60 Medellín - Porcicarnes 370 SUBTOTAL 370 1.130 1.390 153 132 57 61 Observación: De la información recaudada se observa que en el departamento de Antioquia es donde más cabezas de ganado se sacrifican, después del Distrito Capital de Bogotá, con la anotación de que en los mataderos Clase I se realiza el sacrificio de porcinos únicamente, y en los mataderos clase II se hace sacrificio, tanto de porcinos como de bovinos. Es un departamento que maneja las cuatro clases de mataderos y con cantidades de sacrificios importantes en cada una de ellas. Resalta el dato señalado para el sacrificio de bovinos (480) en Medellín, donde se aprecia que utilizan el máximo de su capacidad instalada para su matadero clase II, mientras que la capacidad para el sacrificio de porcinos (530) sobrepasa el mínimo establecido para el sacrificio de un matadero clase I (400 cerdos), toda vez que este número de sacrificio de porcinos debería hacerse en las condiciones ambientales y sanitarias establecidas para un matadero Clase I, lo que conlleva a una falta de capacidad instalada.
. Departamento Arauca Informe preventivo DEPTO. MUNICIPIO CLASE I BOV PORC CLASE II BOV PORC CLASE III BOV PORC CLASE IV BOV PORC MÍNIMO BOV PORC Arauca - El Rodeo 35 Saravena 13 Tame - Frigomatadero Arauquita 11 5 Arauquita - Planchón 2 Arauquita - El Troncal, Planchón 6 Fortul - Planchón 3 Cravo Norte 1 Puerto Rondón - Planchón 1 Cravo Norte 1 SUBTOTAL 59 5 14 ARAUCA Observación: El sacrificio de ganado se realiza en mataderos clase IV y Mínimo, incluso a nivel de Planchón como en los municipios de Arauquita y Fortul, no ajustándose a la normativa ambiental y sanitaria. . Departamento de Atlántico DEPTO. SUBTOTAL MUNICIPIO Baranoa - Campo de la Cruz Malambo - Coocogán Malambo - Agropecuaria Santa Cruz Galapa - Camaguey Luruaco Repelón Sabanagrande Sabanalarga Soledad Suan CLASE I BOV PORC CLASE II BOV PORC CLASE III BOV PORC CLASE IV BOV PORC MÍNIMO BOV PORC Observación: No se tienen datos reportados. ATLÁNTICO . Ciudad Bogotá, Distrito Capital DEPTO. MUNICIPIO CLASE I BOV PORC CLASE II BOV PORC CLASE III BOV PORC CLASE IV BOV PORC MÍNIMO BOV PORC BOGOTÁ San Martín de Porres Frigorífico Guadalupe 650 920 540 700 SUBTOTAL 1.570 1.240 Observación: Es la ciudad en la cual se sacrifica el mayor número de ganado en Colombia, tanto porcino como bovino, exclusivamente en mataderos Clase I 1que cumplen con la normativa. Procuraduría General de la Nación 1
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