Portadas Asuntos ambientales (Plantas de sacrificio).indd

Seguimiento a las plantas de sacrificio de ganado bovino y porcino en Colombia
7.1. Resultados Generales
.1.1. Plantas Encuestadas
El desarrollo estadístico del problema planteado en este informe se atiende realizando un monitoreo
a la siguiente muestra de plantas de sacrificio:
350
300
250
200
150
100
50
0
Gráfico 1
PLANTAS DE SACRIFICIO UNIVERSO TRABAJADO
CLASE I CLASE II CLASE III CLASE IV Y MÍN.
Cantidad 13 25 27 268
Porcentaje 100 100 100 24
El gráfico 1 señala un universo de plantas de sacrificio animal visitadas por los Procuradores Judiciales
Ambientales y Agrarios del país de 335 en total. Se visitaron 13 plantas clase I, 25 clase II y 29 clase III, se
cubrió el 100% de estas clases de plantas, y por último, 268 de clase IV y Mínimo para cubrir un 24%.
.1. . Plantas encuestadas por clase, departamentos y Distrito Capital
Se realizaron las encuestas en 29 departamentos y de estos en 335 municipios de los 1098 3 existentes.
Así, se encuentra que las Plantas de Sacrificio Clase I, que son aquellas que cuentan con una
capacidad instalada para sacrificar 480 o más reses y 400 o más cerdos en turnos de 8 horas, están
localizadas en los departamentos de Antioquia, Atlántico, Caldas, Cesar, Córdoba, Magdalena, Meta,
Santander, Sucre, Tolima y en el Distrito Capital.
3 Base de Datos: Federación Colombiana de Municipios.
Total Plantas: 335
Procuraduría Delegada para Asuntos Ambientales y Agrarios
7. Resultados Del Trabajo Realizado