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Seguimiento a las plantas de sacrificio de ganado bovino y porcino en Colombia
PROCURADURÍA GENERAL DE LA NACIÓN
PROCURADURÍA DELEGADA PARA ASUNTOS AMBIENTALES Y AGRARIOS
ENCUESTA A PLANTAS DE BENEFICIO DE GANADO
Fecha: ________________________________________________________________
Nombre de la planta: ______________________________________________________
Ubicación: Departamento: _____________ Municipio _____________________________
Sacrificio diario: Bovinos ________________ Porcinos _____________________________
Clasificación de la planta: II
Fecha y acto de clasificación: _________________________________________________
IDENTIFICACIÓN POR COLORES:
N° Requisitos
No es negociable. Si no cumple este requisito no se permite su funcionamiento
Es negociable. Puede seguir funcionando y se puede dar un plazo de máximo 2 años para cumplir con el requisito.
Es negociable. Puede seguir funcionando y se puede dar un plazo mediano (2 a 6 meses) para cumplir el requisito.
1 Localización aislada de focos
de contaminación, viviendas,
industrias contaminantes.
Cumple
S/N
Procuraduría Delegada para Asuntos Ambientales y Agrarios
Plazo De Ejecución
La planta debe estar al menos a cien metros de cualquier foco
de contaminación (basurero, depósito de aguas negras, fábrica
que produzca emisiones tóxicas o partículas contaminantes), o
casas de habitación, establecimientos educativos u otros en los
cuales haya afluencia continua de la comunidad.
2 Agua potable. La planta debe cumplir los requisitos de localización de
acuerdo con el POT, PBOT o EOT.
3 Registro diario de entrada de
animales
4 Vías de acceso y zona de
cargue y descargue
5 Disposición de residuos
sólidos.
6 Disposición de residuos
líquidos, permiso de
vertimiento.
Debe existir un sistema de registro de entrada de animales
debidamente codificado.
Deben tener piso al menos afirmado y con desniveles que
eviten la formación de charcos.
La planta debe tener un sistema sanitario de almacenamiento
y disposición de residuos sólidos mientras estos son llevados a
su disposición final. No se permiten almacenamientos que se
conviertan en focos de contaminación o criaderos de plagas.
Toda planta de beneficio debe tener autorización de
vertimiento actualizada y emitida por la autoridad competente.
7 Corrales de sacrificio. Deben ser pavimentados o con piso bien afirmado que no
permita la formación de charcos.
8 Sistema para almacenamiento
de estiércol y contenido
ruminal.
Área construida en material sanitario, con cerramiento que
evite la presencia de plagas y la dispersión de olores. Lejos de
las áreas de proceso.
9 Sala de sacrificio Toda la construcción debe ser hecha en material sanitario fácil
de lavar y desinfectar.
10 Tanque de reserva de agua
potable con capacidad al
menos igual a la necesaria
para una jornada de trabajo.
11 Sistema de tratamiento de
aguas residuales
12 Pisos y paredes de las salas de
sacrificio o proceso de material
impermeable, lavable, no
poroso ni absorbente.
Verificar la existencia del tanque y su estado: cobertura,
protección, estado de paredes y tapado hermético. Verificar si
tiene sistema de clorinación de emergencia.
Debe existir un sistema que evite que las aguas residuales
queden expuestas.
Debe existir un sistema que evite que las aguas residuales
queden expuestas.