Portadas Asuntos ambientales (Plantas de sacrificio).indd

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Seguimiento a las plantas de sacrificio de ganado bovino y porcino en Colombia
PROCURADURÍA GENERAL DE LA NACIÓN
PROCURADURÍA DELEGADA PARA ASUNTOS AMBIENTALES Y AGRARIOS
ENCUESTA A PLANTAS DE BENEFICIO DE GANADO
Fecha: ________________________________________________________________
Nombre de la planta: ______________________________________________________
Ubicación: Departamento: _____________ Municipio _____________________________
Sacrificio diario: Bovinos ________________ Porcinos _____________________________
Clasificación de la planta: II
Fecha y acto de clasificación: _________________________________________________
IDENTIFICACIÓN POR COLORES:
No es negociable. Si no cumple este requisito no se permite su funcionamiento
Es negociable. Puede seguir funcionando y se puede dar un plazo de máximo 2 años para cumplir con el requisito.
Es negociable. Puede seguir funcionando y se puede dar un plazo mediano (2 a 6 meses) para cumplir el requisito.
N° Requisitos
1 Localización aislada de focos de contaminación, viviendas,
industrias contaminantes.
Localización conforme a uso del suelo del POT o PBOT o EOT.
2 Área de protección sanitaria, cerco perimetral.
3 Agua potable.
4 Energía.
5 Alcantarillado
6 Disposición de residuos sólidos.
7 Disposición de residuos líquidos. Permiso de vertimiento.
8 Vías de acceso, patios de maniobra, cargue y descargue
pavimentadas.
9 Corrales de llegada.
10 Corrales de sacrificio.
11 Corral de observación.
12
13 Báscula para peso en pie.
14 Baño para ganado en pie.
Registro diario de entrada de animales
15 Salas de sacrificio separadas por especie.
16 Área para canales retenidas.
17 Sistema de faenamiento aéreo.
18 Área para procesamiento de subproductos o contrato para
aprovechamiento en otro sitio.
19 Sección de máquinas (calderas, equipos de frío, etc.)
20 Depósito para decomisos.
21 Sala aislada para lavado y preparación de vísceras blancas.
Área de almacenamiento de vísceras rojas.
22 Sala para proceso y almacenamiento de cabezas y patas.
Procuraduría Delegada para Asuntos Ambientales y Agrarios
Cumple
S/N
Acción
Plazo de
Ejecución