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SUBDEPARTAMENTO ATENCIÓN
A USUARIOS Y OIRS
SEREMI de Salud Región Metropolitana

La misión de la Seremi DE SALUD es:
”Proteger la salud de la población de los
riesgos presentes en el medio ambiente,
conservar, mejorar y recuperar los
elementos básicos del ambiente y
garantizar el derecho ciudadano de vivir en
un ambiente libre de contaminación”.
Siendo la prevención el rol principal de la
SEREMI de Salud, en otras palabras, actuar
antes que los riesgos se conviertan en
problemas ambientales, las actividades
diarias por tanto están orientadas a:
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● Fiscalización de actividades productivas
● Autorización del funcionamiento de las
actividades productivas y que pueden
significar algún tipo de riesgo para los
trabajadores o para la comunidad vecina o
consumidores
● Realizando campañas sanitarias de
protección de la salud de la población, como
por ejemplo en el consumo de alimentos
sanos y seguros (Semana Santa, Fiestas
Patrias y Fin de Año)
Programa de vigilancia de la calidad del aire,
los alimentos y los riesgos laborales
mediante muestreos con el objetivo de
prevenir posibles daños de
la salud.
● Atendiendo denuncias de la comunidad

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FORMALIZACION DE
ACTIVIDADES
TRAMITE INMEDIATO TRAMITE CON VISITA
Ingresos
• Sistema Tramite en Línea
(STL (STL)
• Sistema Antiguo( B y N)
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Autorización Inmediata
•Se Se implementó en el Sistema Trámite en Línea (STL)
para la formalización de los locales de alimentos de
menor riesgo sanitario,
•El El usuario puede ingresar desde su casa, trabajo o
en en forma presencial en Oficina de Atención del
Usuario (Paseo Bulnes Nº 194),
Oficinas Provinciales
y en un futuro través de Ventanillas Únicas Únicas.
•En En un tiempo aprox aprox. de 2 Hrs Hrs. se entrega la
Resolución Sanitaria Sanitaria.
•El El pago se puede realizar directo por caja o vía web web.
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FORMALIZACION
Actividades administrativas y de terreno,
cuyo objetivo principal es entregar un
pronunciamiento oficial de autorización o
rechazo, sobre una solicitud presentada en
en
el área técnica del Subdepartamento
Calidad de los Alimentos (con visita) o
como Trámite Inmediato (sin visita) que es
realizada por el Subdepto Subdepto. Atención a
Usuarios y OIRS, basada en el
cumplimiento de la normativa vigente.
vigente
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TRAMITE INMEDIATO
FINES FINES- GIROS
-Almacenar Almacenar Alimentos que no Requieren Refrigeración*
- Distribuir Alimentos que no Requieren Refrigeración*
- Envasar Alimentos que no Requieren Refrigeración*
- Expender Alimentos que no Requieren Refrigeración
- Expender Alimentos que Requieren Refrigeración:
Cecinas, Lácteos, Productos de Pastelería
- Expender Alimentos Congelados
- Expender Helados Envasados
- Expender en Carro Mote con Huesillos
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TRAMITE INMEDIATO
- Expender en Puesto Té y Café en Termo Sellado
- Expender en Puesto Helados Envasados
- Expender en Puesto Frutas y Hortalizas Frescas
- Expender en Puesto Alimentos que no Requieren Refrigeración
- Elaborar y Expender en Puesto Palomitas de Maíz y Algodón
de Azúcar
- Elaborar y Expender Expender en Puesto Infusiones Infusiones de Té o Café
- Elaborar y Expender en Puesto Frutos secos Confitados
-Elaborar Elaborar y Expender en Puesto Fruta Fruta Fresca Confitada
-Resoluciones Resoluciones complementarias ( Elab. Platos preparados con
Verduras crudas, salmón, ostras y erizos)*
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TRAMITE CON VISITA
Incluye instalaciones que expenden, almacenan, distribuyen, envasan
y elaboran alimentos de mediano y alto riesgo:
- Autorizaciones de locales de expendio, tales como carnicerías y
pescaderías.
- Autorizaciones de locales de almacenamiento y distribución de
alimentos que requieren refrigeración y congelados.
- Autorizaciones de locales de envasado de alimentos que requieren
refrigeración y congelados.
-Autorizaciones Autorizaciones de locales de elaboración de alimentos: alimentos:- Elab. Platos
Preparados, Fabricas de Cecinas , Conservas ,Helados ,Pan etc.
- Autorizaciones de predios agrícolas y mataderos.
- Autorizaciones de carros de alimentos.
- Autorizaciones de vehículos de transporte de alimentos.
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RELACION FINES – GIRO MUNICIPAL
EJEMPLO:
TIPO DE INSTALACION
LOCAL DE ELABORACION DE ALIMENTOS CON
CONSUMO
FINES
* ELABORAR CON CONSUMO PLATOS PREPARADOS
QUE NO REQUIEREN COCCION
* ELABORAR CON CONSUMO PLATOS PREPARADOS
QUE REQUIEREN COCCION
GIRO MUNICIPAL
RESTAURANT Y/O FUENTE DE SODA

PROBLEMAS MAS FRECUENTES EN EL INGRESO
DE SOLICITUDES TRAMITE EN LINEA
• El fin no tiene relación con el giro municipal
• Solicitar resoluciones complementarias
(Elaboradora de Platos Preparados a base de (ej.)
Hortalizas Crudas, Salmón) sin tener la resolución
previa de Restaurant, Fuente Soda,Casino, Elab.
de Platos Preparados etc.
• Errores de escritura de datos de instalación
,usuario, dirección de local
• No adjuntan documentos requeridos para la
actividad o no coinciden con los datos de los
usuarios.

Gracias