Manual de Cuidado Animal - Food Safety News

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9 Capítulo 9 Animales con Necesidades Especiales (continuación)
NuTRICIóN
A los animales con necesidades especiales no
se les restringe del alimento y el agua por más de
cuatro horas.
Las raciones de los animales con necesidades
especiales deben proporcionar los nutrientes
requeridos para el mantenimiento y crecimiento y
lactancia para la etapa de ciclo de vida apropiada
como se menciona en referencias como el Consejo
Nacional de Investigación, 2001.
Cuando un animal se enferma o lesiona y requiere que
se le separe del rebaño para recibir tratamiento médico
(animal con necesidades especiales), la recuperación
de ese animal se mejora con una nutrición adecuada.
El animal debe tener acceso a agua limpia (o leche
o sustituto de lecho en caso de ser un becerro no
destetado). La dieta de un animal con necesidades
especiales podrá tenerse que ajustar de aquella de sus
compañeros sanos basado en sus habilidades de ingesta
de alimento y las consideraciones especiales para su
enfermedad o lesión.
SALud ANIMAL
La granja tiene un Plan de Salud del Rebaño
desarrollado en consulta con el veterinario del
rebaño (u otro profesional con los conocimientos
adecuados tal como agente de cooperación
extendida), el cual incluye áreas específicas para
el manejo de los animales no ambulatorios:
• Movimiento adecuado para evitar
arrastrar al animal.
• Manejo animal y cuidado que proporciona
resguardo, agua, alimento, segregación
de los demás animales y protección de los
depredadores.
• Cuidado médico pronto.
• Eutanasia de ser necesario.
La granja lechera tiene un Plan de Salud
del Rebaño, desarrollado en consulta con el
veterinario del rebaño (u otro profesional con
los conocimientos adecuados tal como agente de
cooperación extendida), el cual incluye protocolos
específicos para la eutanasia, consistentes con las
recomendaciones de la Asociación Americana de
Practicantes Bovinos:
• Entrenamiento del personal sobre la necesidad
de y el reconocimiento de animales que necesiten
la eutanasia.
• Empleados designados entrenados en la(s)
técnica(s) adecuada(s).
• Confirmación de la muerte.
• Mantenimiento de archivos de los animales
sacrificados.
• Deshecho de carcasas de acuerdo a los
lineamientos locales.
Las decisiones prontas y las acciones son necesarias si
un animal se torna no ambulatorio. El productor o la
persona encargada deben determinar inmediatamente
si el animal lesionado está sano y puede curarse o si no
se puede salvar. Si el animal no ambulatorio se puede
recuperar hay que protegerlo de más lesión: proporcionarle
resguardo, comida y agua y darle cuidado para
minimizar su dolor y sufrimiento durante el proceso de
recuperación. El uso de tanques de flotación debe de
considerar.
La eutanasia es apropiada cuando la calidad de vida de
un animal de reduce o cuando el dolor y el sufrimiento
no se pueden aliviar. El personal que trabaja
rutinariamente con ganado necesita estar entrenado
para reconocer la necesidad de y llevar al cabo los
procedimientos de eutanasia de emergencia. Los
empleados designados deben ser entrenados para llevar
a cabo la eutanasia a través de una técnica preferida
consistente con las recomendaciones de la Asociación
Americana de Practicantes Bovinos (1999). Si el animal
parece estar experimentando dolor severo o angustia,
no se puede salvar o mover apropiadamente, ha estado
crónicamente enfermo o se trató con antibióticos
recientemente requiriendo un periodo se separación
extendido, deberá serle practicada la eutanasia
por una persona entrenada apropiadamente en el
procedimiento.