Manual de Cuidado Animal - Food Safety News

6 Capítulo 6 Salud Animal (continuación)
Tabla 3 Lineamientos Para los Pesos y Estaturas de las Vaquillas Lecheras
Holsteins Jerseys
Edad (Meses) Peso (libras) Estatura a (Pulgadas) Peso (libras) Estatura a (Pulgadas)
0 96 29 55 26
2 170 34 115 30
4 270 39 195 34
6 370 44 275 39
8 500 46 385 41
10 600 48 460 43
12 700 50 520 44
14 b 800 51 575 45
16 b 900 52 650 46
18 990 53 730 47
20 1050 54 800 48
22 1175 55 875 50
24 1300 56 960 51
Universidades Alabama y Auburn. Alimento y Manejo de Vaquillas Lecheras: 6 Meses hasta la
Parición. http://www.aces.edu/pubs/docs/A/ANR-0632/ANR-0632.pdf
Fuente: Universidad de Wisconsin
a Altura a la cruz del cuello
b Edad reproductiva meta si las vaquillas tienen aproximadamente estos pesos y estaturas.
Toros Maduros
Los toros maduros de granja lechera pueden ser
agresivos hacia los humanos. Los trabajadores deben
estar entrenados en temas de seguridad cuando se alojan
toros maduros con el rebaño de ordeña. Los toros deben
descansarse y rotarse en los corrales de servicio. Para
asegurar fortaleza para el apareo, se debe dar el cuidado
apropiado a las patas de los toros y prevenir lesiones de
pezuña, lesiones y papilomas en las patas.
Haga que el veterinario del rebaño conduzca un examen
de fortaleza para el servicio en las granjas lecheras donde
las instalaciones son las adecuadas para restringir de
manera segura a los toros. Este examen incluye un examen
microscópico de la calidad del semen y un examen físico
completo, incluyendo una evaluación del toro buscando
señales de anormalidades testiculares y otras anormalidades
reproductivas. A los toros también se les debe analizar
para enfermedades venéreas (si un toro infecta a las vacas
durante el servicio, esto puede resultar en un aborto).
RECuRSOS
Protocolo de Prevención de Residuo de Leche y
Ganado Lechero para Carne: 2009 Manual del
Productor (Carlson, 2009)
Bioseguridad—Fundamento para la Seguridad de
Alimento (Carlson, 2008)
Crianza de Vaquillas de Reemplazo de Calidad
(Carlson, 2007)
Parásitos and Pestes—Administración para Utilidades
(Carlson, 2000)
Las 10 Principales Consideraciones para el desecho
y el Transporte de Animales Lecheros a Instalaciones
de Empaque o Procesamiento http://www.
nationaldairyfarm.com/sites/default/files/Top-10-
Considerations.pdf (NMPF, DMI, & AABP, 2008)
Comprendiendo el Comportamiento de Ganado
Lechero para Mejorar el Manejo y la Producción, en
video (Instituto Nacional de Animal Berry, 1992)
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