Abrir - Universidad Técnica de Ambato

2.4.3.1.5 LIPOPROTEÍNAS
Se pueden identificar distintas fracciones:
HDL (high density lipoproteins o lipoproteínas de densidad alta: 1,063-1,210 g/m). Están
compuestas por un 50% de proteínas y otro 50% de lípidos (fosfolípidos 25%, colesterol
18% y triglicéridos 7%).
Las HDL transportan lípidos, y especialmente colesterol, desde los tejidos periféricos al
higado y tienen un papel protector en la aterosclerosis.
VLDL (very low density lipoproteins o lipoproteinas de muy baja densidad:(0,93-1,006
g/m). Contienen un 90% de lípidos, especialmente triglicéridos pero también colesterol y
fosfolípidos.
IDL (intermediate density lipoproteins o lipoproteínas de densidad intermedia: 1,006-
1,019 g/m). Están compuestas en un 80 % de lípidos, con una proporción similar de
colesterol, triglicéridos y fosfolípidos. Derivan de la deslipidización parcial de las VLDL
en el plasma por la lipoprotein lipasa y se transforman el LDL (low density lipoproteins o
lipoproteínas de baja densidad: 1,019- 1,063 g/m). Contienen un 75 % de lípidos,
especialmente colesterol. Su aumento se relaciona epidemiológicamente con el riesgo de
aterosclerosis y aparece en muchos procesos: diabetes, síndrome nefrótico, cirrosis biliar
primaria, hipotiroidismo, etc.
2.4.3.1.6 COLESTEROL
El colesterol, al igual que los triglicéridos, forma parte de las grasas del organismo,
también conocidas como lípidos. Los lípidos están presentes en la estructura de todas las
células, pues forman parte de su membrana (envoltura). Se utilizan como materia prima
para la síntesis de algunas hormonas y, al metabolizarse, producen energía. El nivel de
colesterol en sangre depende, en parte, de la cantidad y el tipo de grasas que se tomen con
los alimentos, pero principalmente procede de su fabricación por el propio organismo en
el hígado.
La cifra normal se halla entre 140 y 200 mg/dl, aunque varía según las técnicas y los
valores de referencia establecidos en los laboratorios. También está influido por la dieta,
la edad y el sexo. En el embarazo (a partir del 5º mes) y después del parto se elevan sus
valores. El colesterol total se determina por medio de un test colorimétrico enzimático de
punto final automatizado fácil y exacto. (20)
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