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corriente. Para el balajú uso un trasmallo que pesca a flote del agua. Los dos pejes se venden como
carnada.
M: Pero he oído hablar de que el bajalú se puede comer, ¿no es así?
Junior: En Arroyo, la gente se dedica a freírlo con cabeza y to’, y se come así. De hecho, me han dicho
que el bajalú frito así es un desayuno típico de esa área. Yo, casi siempre que los pesco, saco los más
grandes para mí porque me gustan fritos.
M: Quién sabe si en el futuro el balajú se convierta en un manjar de lujo, ¡así como la langosta! (risa)
¿No pesca usted con figa?
Junior: Con figa pesco el capitán, la sama, el pargo, el mero y la mantarraya que antes se botaba. Ahora
se usa la carne de mantarraya como si fuera de chapín.
M: Junior, ¿pesca de vez en cuando de cordel?
Junior: Pesco dorado con cordel. A veces cuando vamos para los dorados, de pronto nos rodea una
mancha de delfines; esa especie que le decimos la tonina. Son muchas y bien mansitas. Pero brincan
tanto frente a la embarcación que a veces tenemos que detenerla a ver si desaparecen.
M: Junior, usted pesca con diferentes tipos de trasmallo, con mallorquín, con cordel. Con tantas
alternativas, ¿cómo decide qué pescar y en dónde?
Junior: Depende de la temporada, y según la necesidad. Cuando viene la temporada del marlin y de
dorado, de noviembre a enero, tengo que dedicarme a pescar balajú, ¡y mucho! Porque los pescadores de
marlin y dorado lo usan de carná. En un sólo día he cogido 10 y 12 quintales de balajú y lo he vendido
todo en el área norte donde más se pesca el marlin.
M: Usted ha observado los manglares del área oeste durante muchos años. ¿Se ven iguales ahora que
digamos unos 40 años atrás?
Junior: Los mangles han cambiado mucho. Antes, el Departamento de Recursos Naturales limpiaba la
cañería de los mangles desde el área del faro hasta La Parguera. Ahora está tapada con basura. No hay
circulación de agua, y eso afecta las poblaciones de pejes y la salud del mangle mismo.
Pero hay un problema más grande. Usted sabe que el manglar es importante como refugio para
los pejes pequeños. Se crían allí los meros, los pargos, los róbalos, muchas variedades. También son los
comederos del mar porque allí se encuentran muchos animalitos que sirven de comida para los pejes
pequeños. Pero los manglares han ido muriendo. Yo diría que por contaminación desde el derrame de
petróleo en Guayanilla en el 62 para acá. Porque el petróleo es caliente. Entra por las raíces de los
mangles y éstos se van secando. En el área del faro había un manglar lindísimo. Había mucha pesca en
esa área, pero se ha muerto todo.
M: Entonces, ¿todavía se sienten los efectos de aquel derrame?
Junior: Nosotros hemos pescado allí en el área de Guánica, y no sé si es por el derrame o por la refinería,
pero no se coge la misma calidad de pescao que se coge pa’ca. El loro de allá es más pequeño, flaco.
El de acá se ve gordito.
Tomado de: Benedetti, María, Palabras de Pescadores: Entrevistas con pescadores comerciales de Puerto Rico: 1991-
1995. Programa Sea Grant. 1997.
Manual de Actividades Pedagógicas: Los Arrecifes de Coral • 27