Ucayali - Cofopri

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hacia un manejo serio, racional y ambientalmente seguro de las
pesquerías que de mantenerse y promoverse pueden garantizar la
continuación de la actividad .
Los métodos de pesca varían de acuerdo a la región, la especie explotada
y la capacidad económica y tecnológica de los pescadores. Una pesquería
puede ser una actividad de un solo hombre con un bote y nOSOS de uso
manual, hasta una flota de barcos pesqueros y factorías flotantes
capaces de procesar toneladas de pescado cada día. Algunas de las
técnicas comerciales más comunes hoy en día son la pesca de arrastre,
las almadrabas, los palangres y las redes agalleras .
Cuando una pesquería comienza a crecer y a desarrollarse y se aproxima
al nivel en que el recurso comienza a ser explotado plenamente, o hay el
peligro de que entre en un estado de sobreexplotación, se hace muchas
veces necesario introducir medidas regulatorias, las cuales tienen
básicamente la finalidad de permitir que la población se estabilice (o se
recupere si ha sido disminuida excesivamente) a un nivel donde el
rendimiento de la población sea rentable y dé los máximos beneficios .
La mayoría de peces capturados en el mar son matados en el propio
barco, muchos de ellos destripados y descuartizados cuando todavía
están vivos. Incluso tras ser destripados se ha comprobado que pueden
estar casi una hora todavía vivos y conscientes, sufriendo y
revolviéndose .
Las pesquerías como ciencia
La ingeniería pesquera es la disciplina académica que se encarga del
estudio y la gestión de las pesquerías. Se fundamenta en disciplinas tan
variadas como la biología, la ecología, la oceanografía, la economía y la
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