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y las condiciones de fabricación empeoran,
puedo parar, pero cuando
sembré soja, pase lo que pase, voy
a tener que continuar hasta cosecharla,
esto hace que si a los riesgos
climáticos le sumo los de contexto
político y hay alteraciones en los
mercados de comercialización, el
riesgo se multiplique y puede llegar
a ahogar el negocio. En este nuevo
esquema le sacamos la plata al productor
cuando le va bien pero lo dejamos
cuando le va mal.
- Uno de los argumentos del Gobierno
nacional para aumentar las
retenciones a la soja, fue evitar la
“sojización de los suelos”. ¿Cree
que bajar la rentabilidad de un
cultivo puede funcionar como paliativo
ambiental?
No, nuevamente las reglas de oferta
y demanda son las que determinan
cómo se va a definir el esquema de
cultivos. La intervenciones que se
están haciendo en agricultura en la
Argentina, me da la impresión que
son diseñadas por gente que no entiende
la producción agrícola y eso
de demonizar la soja no lo entiendo
porque es un cultivo que nos ha
traído mucha riqueza, me gustaría
ver mas rotaciones, sí, pero decir
que soja es mala es ridículo.
-¿Cómo ve EEUU a Argentina como
mercado competir en materia de
producción agrícola?
La Argentina es un gran competidor,
los productores agrícolas americanos
se quejan porque dicen que no
pagamos las semillas (se refiere a
las patentes genéticas) y que por lo
tanto tenemos demasiadas ventajas.
Ellos tienen subsidios, así que
creo que no tienen derecho a protestar.
En el país somos muy eficientes
tranqueras para adentro, pero
para afuera lo somos menos porque
movemos la carga en camiones en
lugar de ferrocarriles, los caminos
son malos y vivimos en el fin del
mundo en relación a dónde están
los mercados y eso hace que los fletes
marítimos aumenten.
- ¿Cómo se puede mejorar la logística,
al sector le hace falta lobby?
No lo podría juzgar pero se han hecho
cosas positivas como Hidrovía
y el dragado del Paraná que mejoraron
la navegabilidad y la construcción
de caminos y una red de
comunicaciones (Internet, telefonía
celular) que ha beneficiado al
campo.
- Hace muy poco, expertos tanto
del el Fondo Monetario Internacional
(FMI) como de la FAO,
organismo de la ONU dedicado a
reflexionar sobre los modelos alimentarios
mundiales, se han manifestado
contra los biocombustibles
por la utilización de granos
(alimentos) para energía. ¿Qué
opinión tiene sobre esta tensión?
Tengo mucha opinión de eso, estoy
trabajando en eso, creo que es un
tema que la gente aún no entiende,
los bios no han utilizado mucho
granos y no van a utilizarlos, porque
eso sí aumentaría el precio de
los granos y los llevaría a las nubes.
Creo que por dos o tres años más
va a haber un 5 por ciento de soja
y de maíz que se destinen a los bios
pero luego serán reemplazados por
otras fuentes de energía como la
eólica o la solar.
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