cacofobia - Maderas del Pueblo

Sanitarios ecológicos
www.bosquedeniebla.com.mx

El trono

Frente a frente, sin nada que
ocultarnos

Para faquires

Que sirvan de
algo

à l'Opéra

faut pas être impressionnable

¿Qué hacemos
con nuestra caca?

Hay 4 formas generales de manejar las excretas humanas
1.- Descargarlas como un material de
desecho.
La gente hace esto defecando en las fuentes de agua potable
o en letrinas.
El “desecho”:
a) Se queda en la tierra (letrinas)
b) Es “tratado” con diferentes sistemas (Plantas de tratamiento
simples o sofisticadas)
a) Se descarga directamente
en ríos y arroyos.
En Latino-América, el 98% de
estas descargas se hace sin
tratamiento alguno.

Disponibilidad del agua en el planeta
Mares y Océanos
1,458 millones de km 3
97 %
Casquetes polares
y glaciares
32.25 millones de km 3
2.15 %

Disponibilidad del agua en el planeta
Atmósfera Ríos
Lagos
9.6 millones de km3 de
agua dulce total
0.63 %

Popostal de César Añorve

Popostal de César Añorve

Orina
Caca
Aguas grises
Claro que tenemos la tendencia
de complicar el problema en
lugar de resolverlo
Aguas grises
¿Cuál es la función del
sistema de tratamiento de agua residuales?

Claro, remover la orina y la caca de las
aguas grises
Orina
Caca
Aguas grises
Orina
Caca
¿Aguas grises?

Roto
El ciclo de los nutrientes humanos
Roto

Desafiando la
Ley de la Gravedad
Popostal de César Añorve

Hay 4 formas generales de manejar las excretas humanas
2.- Aplicar las excretas directamente en
tierras agrícolas.
Esto es común en Asia, pero pueden
existir SERIOS problemas de salud.
(aunque en China se practica desde
hace miles de años).

Hay 4 formas generales de manejar las excretas humanas
3.- Compostear las excretas lentamente a
bajas temperaturas por un largo
periodo de tiempo.
4.- Compostear las excretas a altas
temperaturas por un largo periodo
de tiempo.

¿Porque usar
un sanitario
ecológico?
1.- No usa agua:
• Una persona que utiliza excusado con
agua, consume en 1 año la cantidad de
agua que podría beber en más de 40
años.
• Si todo el mundo tuviera un sanitario de
agua, no alcanzaría el agua para jalarle a
la taza.

¿Porque usar un sanitario
ecológico?
2.- No contamina el agua:
(inevitablemente, cuando alguien defeca y
orina en el agua, contamina el agua.)
• Una familia de 5 personas que usa
excusado de agua contamina más de
150,000 litros de agua al transportar unos
250 kilos de excremento y 2,500 litros de
orina en 1 año.

¿Porque usar un sanitario
ecológico?
3.- No utiliza energía :
• Necesaria para bombear y llevar a
nuestras casas la enorme cantidad de
agua necesaria para un sanitario de agua.
• En el caso de existir, se requiere mucha
energía para llevar las “aguas negras” a
una planta de tratamiento de agua y
tratarla.

¿Porque usar un sanitario
ecológico?
4.- No desperdicia nutrientes:
• La orina y el excremento bien tratados
son nutrientes para el suelo.
• Una persona produce en promedio 450
litros de orina y 50 Kilos de excremento
en un año que podrían utilizarse para
enriquecer y mantener la fertilidad del
suelo en vez de contaminar el agua.

Problemas de estreñimiento, visita al famoso doctor:
Popostal de César Añorve

Intacto
El ciclo de los nutrientes humanos
Intacto

Hay 4 formas generales de manejar las excretas humanas
3.- Compostear las excretas lentamente a
bajas temperaturas por un largo
periodo de tiempo.
Es la forma como trabajan la mayor parte de los sanitarios
ecológicos o composteros, con temperaturas relativamente
bajas (37 grados centígrados o menos).
Este tipo de composteo, nos ayuda a “reciclar” nuestras
excretas, pero no es recomendable usar la composta
terminada en cultivos como hortalizas.

Sanitario ecológico que
separa sólidos de líquidos.
Centro Agroecológico
Las Cañadas, Huatusco,
Veracruz, México

Construcción de sanitario ecológico en el
Centro Agroecológico Las Cañadas

Hay muchas opciones

“Casetas” de sanitarios ecológicos
en proyectos de ecoturismo
y casa.

“Casetas” de sanitarios
ecológicos en proyectos de
ecoturismo y en una comunidad
rural

Sanitarios ecológicos en
Casas de ciudad
Cuernavaca, Morelos, México

Taza separadora
Material: fibra
de vidrio
Mingitorio
ecológico
Molde para hacer
tazas de cemento
Artículos que vende y promueve César Añorve

Sanitario ecológico en la
Reserva ecoturistica, Las Cañadas,
Huatusco, Veracruz, México
Taza Porcelanizada

Sanitario ecológico en
mi casa
en Las Cañadas,
Huatusco, Veracruz, México
Taza Porcelanizada

Sanitario ecológico en Escuela primaria,
Tlaxco, Tlaxcala, México
Taza Porcelanizada

Sanitario ecológico en la
EARTH,
Costa Rica

El Naturum, Suecia

Sanitario ecológico en el
interior de la casa.
Xalapa, Veracruz, México.
Este sanitario
NO separa sólidos
de líquidos.
Arq. Horacio Albalat

Sanitario ecológico
(interior de la casa)
Xalapa, Veracruz, México.
Este sanitario
NO separa sólidos
de líquidos.
Arq. Horacio Albalat
Sanitario ecológico en
construcción
(interior de la casa)
Xalapa, Veracruz, México.
Este sanitario
NO separa sólidos
de líquidos.
Arq. Horacio Albalat

Sanitario ecológico en el
interior de la casa.
San Andrés Tlanehuayocan,
Xalapa, Veracruz, México
Este sanitario NO separa sólidos
de líquidos.
Arq. Horacio Albalat

Los participantes de los cursos en Las Cañadas en acción…
Sanitario ecológico (en el jardín de la casa)
Guadalajara, Jalisco, México.
Sanitario hecho y utilizado por: Adrián Bañuelos, EL ARMADILLO.
adrio_bl@hotmail.com
Este sanitario NO separa sólidos de líquidos.

Sanitario ecológico en el
exterior de la casa.
Rancho “Tierramor”
Erongaricuaro, Michoacán,
México
Este sanitario
NO separa sólidos
de líquidos.

Sanitarios ecológicos: Composta caliente de excretas
humanas

Milpa en el Centro Agroecológico de la Misión Guadalupe
Las Margaritas, Chiapas, México
8 Kg/m2 de composta
Sin nada
8 Kg/m2 de composta humana

Sanitarios ecológicos: Recolección de orina humana

Sanitarios ecológicos: Recolección de orina humana
ORINA FERMENTADA

Hay 4 formas generales de manejar las excretas humanas
4.- Compostear las excretas a altas
temperaturas por un largo periodo
de tiempo.
Alcanzando temperaturas de 55 grados centígrados, con
microorganismos “termofílicos” (que les gusta vivir a estas
temperaturas) que crean un ambiente en la composta que
destruye a los organismos patógenos que pueden existir en
las excretas humanas, convirtiendo nuestra caca en una
composta segura (en términos de salud) para cultivos
alimenticios.

Intacto

Los participantes de los cursos en Las Cañadas en acción…
Sanitario ecológico (interior de la casa)
Tepoztlán, Morelos, México.
Sanitairo hecho y utilizado por: Elias
Este sanitario NO separa sólidos de líquidos.

Volvamos a la cuestión de los nutrientes
Intacto
Roto
El ciclo de los nutrientes humanos

¿Cuánto orinamos?
1 – 1.3 litros por persona por día.
¿Cuánta caca hacemos?
135 – 270 gramos por persona
por día (en fresco).

Composición de la orina humana
Orina:
1 – 1.3 litros por persona por día.
%
Contenido de humedad ……………………………………………. 93 – 96
Nitrógeno ……………………………………………………………….. 15 – 19
Fósforo …………………………….……………………… 2.5 – 5
Potasio ………………………………………………………………………. 3 – 4.5
Carbón ………………………………………………………………………. 11 – 17
Calcio ………………………………………………………………………… 4.5 – 6
Fuente: Gotaas, Composting. (1956), p. 35
La orina producida por una persona durante todo
un año,
totalmente seca, cabría en una maleta de 1 pie
cúbico y
contiene todo el Nitrógeno necesario
para cultivar toda la comida que necesita una
persona por un año.
Fuente: John Jeavons, Costa Rica 2006

Composición de la caca humana
Materia fecal: 135 – 270 gramos por persona por día.
(peso fresco)
%
Materia orgánica (base seca) ………………………………….. 88 - 97
Contenido de humedad ……………………………………………. 66 – 80
Nitrógeno ……………………………………………………..…………… 5 – 7
Fósforo …………………………………………………… 3 – 5.4
Potasio ………………………………………………………………………. 1 – 2.5
Carbón ………………………………………………………………………. 40 – 55
Calcio ……………………………………………………………….………… 4 – 5
Relación C/N …………………………………………………………….. 5 – 10
Fuente: Gotaas, Composting. (1956), p. 35
La caca producida por una persona durante todo
un año, totalmente seca pesaría
aproximadamente 20 Kilos y
junto con la orina, contienen todos los nutrientes
necesarios para cultivar toda la comida que
necesita una persona por un año.
Fuente: John Jeavons, Costa Rica 2006

Composición de
diferentes tipos
de excretas
Excretas % Humedad % Nitrógeno % Fósforo % Potasio
Humano ……… 66 – 80 …………. 5 – 7 …………… 3 – 5.4 ………… 1 – 2.5
Vaca ……………… 80 ………………. 1.67 …………….. 1.11 ……………… 0.56
Caballo ……….. 75 ………………. 2.29 ……………… 1.25 …………….. 1.38
Borrego ………. 68 ………………. 3.75 ……………… 1.87 …………….. 1.25
Cerdo ………… 82 …….………….. 3.75 …………….. 1.87 …………….. 1.25
Gallina ………. 56 ……………….. 6.27 …………….. 5.92 ……………. 3.27
Fuente: Gotaas, Composting. (1956), p. 35, 37, 40.

El flujo del fósforo en nuestros sistemas agropecuarios
Entrada desde
las reservas
PO
En todos los
casos:Demand
a de
combustibles
fósiles
4
Minería
Producción
Animal
Lixiviación
PO
4
Industria
Acumulación
Comida
Un flujo linear de recursos hacia el mar
Folke Günther
http://www.holon.se
Aliment
o
Comida
Orin
Agricultura
Acumulación
a
Ciudad
PO
PO 4
4
Lixiviación
Tratamiento
de aguas

Supongamos una:
Agricultura en equilibrio
En donde los animales
son alimentados con
plantas que crecen a
partir de su estiercol
─ cerca del 80% de
recirculación de los
nutrientes.
Una hectárea:
Aliment
o
PO
4
Estiercol
La solución a flujos lineales:
• Flujos circulares (Ciclos)
• Reciclar el nutriente
Folke Günther
http://www.holon.se

Esa cantidad de
entre 3 – 4 Kg
de fósforo, se
encuentra en el
excremento de
5 personas
= 0,2 ha/pers
Folke Günther
http://www.holon.se
Una hectárea:
Aliment
o
PO
4
Desecho
s
Estiercol
Comida
... Pero
3 - 4 kg del
fósforo
(20%) es
exportado
del sistema
en forma de
comida.

... Estos
nutrientes deben
ser regresados
al sistema para
cerrar el ciclo
Con el uso de
”Sanitarios
ecológicos” los
nutrientes pueden
ser reciclados
Folke Günther
http://www.holon.se
Una hectárea:
PO
4
Aliment
o
PO
4
Desecho
s
Estiercol
Comida
= 0,2 ha/pers

Ladakh, India
Buenas prácticas agrícolas
y reciclando la caca y la orina
durante los últimos 1,000 años

Puebla,
México
Malas prácticas agrícolas y
enviando la caca y la orina al caño
durante los últimos +/- 100 años?

Las Cañadas,
México
Buenas prácticas agrícolas
y reciclando la caca y la orina
durante los últimos 10 años

Como ven, existen muchas poposibilidades
para aprovechar nuestras cacapacidades.

Muchas personas ya están experimentando y
aprendiendo.
Desgraciadamente son pocas las Universidades y centros
de investigación que han comenzado a hacer investigación sobre:
1. El proceso de compostaje de la caca y la orina humanas.
2. El asunto de los Patógenos
3. La cantidad de nutrientes de nuestra composta.
4. El reciclaje de los mismos en los terrenos agrícolas.
5. La adecuación y promoción de esta tecnología tanto
en zonas urbanas como rurales.

Implemento para desechar
que crea contaminación y
desperdicia nutrientes del
suelo.
Resumen

Implemento para desechar
que crea contaminación y
desperdicia nutrientes del
suelo.
Resumen
Implemento para reciclar
que no debe crear
contaminación y debería
recuperar los nutrientes del
suelo.
Por supuesto que debes de hacer algo en lugar de
solo jalarle a la taza y salir caminando.

Si reciclamos muchas otras cosas,
porque no nuestros “Propios desechos”
haciendo un reciclaje vivo

Con estos sistemas, resolvemos el problema
en lugar de complicarlo
Orina
Caca
Aguas grises
Composta
Agua para riego
No necesitamos un sistema de “Drenaje” ni
una “Planta de tratamiento de agua”

La próxima vez que vayas al baño,
ojala se te ocurra una mejor idea

Por las tazas viejas no te preocupes,
ellas se las arreglan según su carácter

O puedes continuar, sin preocuparte ni de
tu propia caca, utilizando el gran trono
de nuestra cultura… civilizada?

Creyendo que esta es la única y mejor forma de
…ir al baño y de vivir

Supera la cacofobia !!

Supera la
cacofobia !!

Tlazolteotl,
Diosa Azteca,
era la diosa de las
Inmundicias (caca),
la fertilidad y el amor
Cuando se referían al
oro, lo llamaban
“la caca divina”

“La ciencia sabe ahora que el más fértil y
efectivo abono es el abono humano…
Sabes que son esos montones de estiércol,
esas carretas llevándose lodo de las calles
en la noche, los terribles barriles del
hombre nocturno, y los fétidos arroyos de
lodo subterráneo que la calle te oculta?
Todo eso es un campo floreando, es el
pasto verde, es la menta, el tomillo y la
salvia… es la cosecha de trigo, es el pan
en tu mesa, es la tibia sangre en tus
venas”
Víctor Hugo, Los Miserables

Referencias y
recomendaciones
César Añorve:
Centro de Innovación en
Tecnología Alternativa
Ave. San Diego No. 501
Col. Vista Hermosa, C.P. 62290
Cuernavaca, Morelos, MEXICO
Tel./fax: (777) 322 8638
e-mail: acua@terra.com.mx
www.laneta.apc.org/esac/citaesp.htm
Arq. Horacio Albalat hoja@prodigy.net.mx
Diseño, construcción de casas y sanitarios composteros
Libro de Humanure, J. Jenkins
www.jenkinspublishing.com/humanure.html
Folke Günther (Información científica)
www.holon.se

Muchas gracias
por tu atención
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