EL ARPA PARAGUAYA Y LA ENGUA ESPAÑOLA - Fábulas e Contos

Otro método de propagación es cortar esquejes de tallo de 20-25 cm de largo de
plantas maduras e introduce hasta la mitad de largo. Dejar 2 o 3 hojas en el
extremo.
Albaricoque, Nectarina, Damasco, Durazno, Melocotón... Kaki, Mora
negra, Pomelo, chirimoya, granada, higo, mora, fresa, pina, manzana, pera, membrillo, níspero) y pepónide (melón y
sandía) aguacate, alquejenje, caqui, fruta de la pasión, guayaba, kiwi, papaya, plátano, uva, frambuesa, grosella...), drupa
(albaricoque, cereza y guinda, ciruela, coco, mango, melocotón, nectarina...), cápsula (litchi) y hesperidio (kumquat, lima, limón,
mandarina, naranja, pomelo...
Maní o cacahuete - Maní o Arachis hypogaea pertenece a la familia de las leguminosas, es
originario de la zona andina del noroeste de Argentina, Perú, Bolivia, Brasil y Paraguay; se cultiva a gran
escala en China e India. Los indios extendieron su cultivo en otras regiones americanas y los
colonizadores lo hicieron en Europa y el continente Africano. En Argentina, Perú y Bolivia se la llama
"Maní" y en México "Cacahuete".
El aguacate o palto, avocado (Persea americana) es un árbol originario de América perteneciente a la
familia de las lauráceas. Su fruto se conoce como aguacate o palta
Es probablemente originario del sur de Chiapas y Guatemala , que se cultivaba desde el río
Bravo (actualmente en México) hasta Chile antes de la llegada de los europeos. Puede alcanzar
20 m de altura.
Su fruto, comestible, recibe el nombre de "aguacate", "palta", "cura", "avocado" o "abacate"
según las regiones. Se divide en tres "razas": mexicana, guatemalteca y antillana.
Los aguacates originados en las zonas altas del centro y este de México generan la Raza
Mexicana. Los de las zonas altas de Guatemala generan la Raza Guatemalteca, y la Raza
Antillana proviene de las primeras plantas encontradas en Las Antillas. Con respecto al origen
de la Raza Antillana, existen discrepancias puesto que cabe la posibilidad de que los primeros
aguacates existentes en Las Antillas hayan sido introducidos desde México por los españoles o
los ingleses durante la colonización.
Estas tres razas de aguacate, desde la antigüedad se fueron mezclando naturalmente entre ellas
por medio de su propio sistema de reproducción. El resultado de estas fusiones; producidas por
medio de "polinización cruzada"; dieron origen a incontables variedades, híbridas naturales
indefinidas. Recién a partir de principios del siglo pasado (1900) se comenzaron a seleccionar
aguacates de excelentes atributos para ganar mercados consumidores, dando origen a los
distintos cultivares que durante décadas lideraron los mercados mundiales. Todas estas nuevas
variedades funcionaron bien hasta que en el año 1935 se patentó en Estados Unidos una nueva
variedad llamada 'Hass', de progenitores desconocidos (pero con más porcentaje de
guatemalteca), originado en La Habra, un lugar de California, donde el Sr. Rudolph Gay Hass la
detectó entre los árboles de su huerto. La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, lo que
también significa testículos. Los españoles hicieron de ahuacatl las palabras aguacata y avocado,
esta última una palabra ya conocida, que designaba antiguamente a los abogados. En portugués
se conoce como abacate, en alemán se conoció como "fruta de mantequilla".
La palabra guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli, que traducido significa sopa o salsa de
aguacate.
Los escritos españoles mencionaron esta fruta por primera vez en 1519.