EL ARPA PARAGUAYA Y LA ENGUA ESPAÑOLA - Fábulas e Contos
EL ARPA PARAGUAYA Y LA ENGUA ESPAÑOLA - Fábulas e Contos EL ARPA PARAGUAYA Y LA ENGUA ESPAÑOLA - Fábulas e Contos
EL ARPA PARAGUAYA Y LA ENGUA ESPAÑOLA Nada na vida se aprender facilmente, sem tropeços, sem empenho e sem dificuldade; de igual forma o aprendizado da harpa e, por gorjeta, nesse nosso curso, da língua espanhola. Deus ama o pobre, mas não ama a pobreza, Deus ama o p-ecador, posto que não compactue com o pecado. O problema do mundo como fome e pobreza, se a salvação do mundo fosse comida, Jesus Cristo estaria vivo até hoje, multiplicando pães e peixes para alimentar a população. Mas não é esse o caminho. A pessoa deve empenhar-se em aprender, ganhar o próprio sustento e ser independente. Adelante. NADA SE APRENDE POR OSMOSE. O professor não tem que fazer um furo na cabeça do aluno, pegar um balde com partituras e/ou vocabulário espanhol e inserir na cabeça do aluno. NÃO ! Estude. Basta apenas comprar um bom dicionário. No reniegue. Yahá, Chirá . EL ALFABETO ESPAÑOL El alfabeto español tiene 27 letras, que son todas femeninas. Acuérdate que en español hay bastante correspondencia entre los fonemas y las letras. Letras Nombre Ejemplo A A Adelante B Be Bodega C Ce cabeza D De dama
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<strong>EL</strong> <strong>ARPA</strong> <strong>PARAGUAYA</strong> Y <strong>LA</strong> <strong>ENGUA</strong> ESPAÑO<strong>LA</strong><br />
Nada na vida se aprender facilmente, sem tropeços, sem empenho e sem dificuldade;<br />
de igual forma o aprendizado da harpa e, por gorjeta, nesse nosso curso, da língua<br />
espanhola. Deus ama o pobre, mas não ama a pobreza, Deus ama o p-ecador, posto<br />
que não compactue com o pecado. O problema do mundo como fome e pobreza, se a<br />
salvação do mundo fosse comida, Jesus Cristo estaria vivo até hoje, multiplicando pães<br />
e peixes para alimentar a população. Mas não é esse o caminho. A pessoa deve<br />
empenhar-se em aprender, ganhar o próprio sustento e ser independente. Adelante.<br />
NADA SE APRENDE POR OSMOSE. O professor não tem que fazer um furo na<br />
cabeça do aluno, pegar um balde com partituras e/ou vocabulário espanhol e inserir na<br />
cabeça do aluno. NÃO ! Estude. Basta apenas comprar um bom dicionário. No<br />
reniegue. Yahá, Chirá .<br />
<strong>EL</strong> ALFABETO ESPAÑOL<br />
El alfabeto español tiene 27 letras, que son todas femeninas. Acuérdate que en español<br />
hay bastante correspondencia entre los fonemas y las letras.<br />
Letras Nombre Ejemplo<br />
A A Adelante<br />
B Be Bodega<br />
C Ce cabeza<br />
D De dama
E E elegante<br />
F Efe fenómeno<br />
G Ge gigante<br />
H hache hambre<br />
I i inclinación<br />
J jota jamón<br />
K Ka Kamikaze<br />
L ele latino<br />
M eme madre
N ene naranja<br />
Ñ eñe niño<br />
O o oliva<br />
P pe padre<br />
Q cu quijote<br />
R ere o erre recorrido<br />
S ese sensación<br />
T te toro<br />
U u universidad
V uve verdad<br />
W Doble uve western<br />
X Equis examen<br />
Y ye yerba<br />
Z zeta zapato<br />
Ch y ll (elhe) son dígrafos, pero por el hecho de que cada uno de ellos representa un<br />
solo fonema no más son considerados letras del abecedario español para adoptar el<br />
alfabeto internacional. Lo que la RAE (Real Academia Española) decidió en el X<br />
Congreso de la Asociación de Academias de la Lengua Española es que, en los<br />
diccionarios, las palabras que empiezan con ch y con ll se ordenarán dentro de la c y<br />
de la l, respectivamente, para cumplir con estándares internacionales.
<strong>EL</strong> <strong>ARPA</strong> <strong>PARAGUAYA</strong><br />
A harpa paraguaia é considerada o instrumento nacional do Paraguai. Este instrumento<br />
possui características únicas que o fazem uma harpa excepcional.<br />
O cabeçal da harpa está desenhado de tal maneira que as cordas saem do centro da<br />
mesma, eliminando a tendência do cabeçal de se curvar para a esquerda devido à<br />
tensão das cordas.<br />
Como a coluna e a caixa acústica não necessitam ser tão fortes para suportar a tensão<br />
das cordas que não estão centradas no cabeçal, o peso total do instrumento é bem<br />
menor comparado com a harpa irlandesa. A harpa paraguaia pesa ao redor de 6 kg. se<br />
não estiver equipada com chaves de semitom e de 7 kg. com chaves de semitom.<br />
Na harpa paraguaia a tensão das cordas é relativamente baixa. Ela possui os baixos de<br />
mais alto volume de todas as harpas atuais e os registros altos são muito brilhantes. Ao<br />
contrário à crença popular, todos os tipos de música podem ser executados nesta harpa,<br />
especialmente se tiver chaves de semitom.<br />
PARAGUAY, <strong>EL</strong> <strong>ARPA</strong> Y SU MUSICA<br />
El arpa paraguaya es un emblema cultural que representa no solamente al Paraguay<br />
como nación y a su música tradicional, sino que también a los ideales que contribuyen a<br />
una noción colectiva de paraguayidad. El arpa se constituye en un aspecto fundamental<br />
del orgullo que los paraguayos sienten hacia el territorio nacional, la memoria histórica<br />
colectiva, la realidad bilingüe de los idiomas Guaraní (lengua placentera) y Español, los<br />
paisajes naturales, y el rico legado de las tradiciones folclóricas. Las melodías, las<br />
armonías, los ritmos, los textos de poesía, e inclusive los títulos de las canciones, en<br />
conjunción con el arpa, evocan en el oyente paraguayo nociones de identidad y de<br />
sentimientos de afecto por los valores y tradiciones que constituyen su paraguayidad.<br />
Si bien el instrumento se encuentra arraigado a un pasado colonial, la identidad del arpa<br />
como referente de la cultura paraguaya a nivel local, regional, e internacional, se deriva<br />
de un conjunto de factores históricos y sociales desarrollados en el siglo veinte. Entre<br />
los más notables de éstos citamos: la exitosa carrera musical internacional del arpista<br />
paraguayo Félix Pérez Cardozo entre los 1930 y mediados de los 1940; la formación de<br />
conjuntos musicales paraguayos entre los 1940 y los 1980, grupos que realizaron<br />
presentaciones artísticas en Latinoamérica, Europa, Norte de Africa y Asia; la creación y<br />
promoción de festivales musicales en el Paraguay desde los 1960; la enseñanza<br />
sistemática del instrumento en conservatorios, escuelas y lecciones privadas; la<br />
promoción del arpa y de la música tradicional paraguaya a través de grabaciones y<br />
programas de radio y televisión; la enormemente favorable recepción internacional de la<br />
imagen, sonido y virtuosismo del instrumento. Todos estos acontecimientos<br />
contribuyeron al hacer el arpa paraguaya una de las tradiciones musicales más<br />
reconocidas e icónicas de Latinoamérica. Hoy día, cientos de arpistas profesionales<br />
paraguayos se presentan regularmente a través de Latinoamérica, Europa, Japón y (u)<br />
otros países, y miles de ciudadanos del mundo cultivan a este instrumento y a su<br />
música. Los cinco arpistas que se presentan en esta grabación—Nicolás Caballero, Kike<br />
Pedersen, Martín Portillo, Marcelo Rojas y Miguel Ángel Valdez—representan varias
generaciones de arpistas paraguayos que demuestran un arte arraigada en la tradición<br />
paraguaya y en el virtuosismo creativo.<br />
Historia<br />
Las arpas paraguayas de hoy en día (la tildación) son el resultado de la adaptación local<br />
de los instrumentos traídos de Europa por medio de los misioneros jesuitas durante los<br />
siglos XVII y XVIII. Las referencias bmás tempranas a la presencia del arpa en el<br />
Paraguay se remontan al siglo XVI. Así, Martín Niño, miembro de la tripulación del piloto<br />
y explorador Sebastián Gaboto, es mencionado como arpista (Cardozo Ocampo<br />
1972:237) y en un relato del año 1590, Hernando Suárez de Mejía describe la subasta<br />
de un arpa en la región del Río de la Plata (Furlong 1945:131). El arpa diatónica<br />
(diatónica significa afinada a una simple escala no-cromática, como en el caso de las<br />
notas blancas del piano) y otros instrumentos europeos transplantados al Nuevo Mundo,<br />
estuvieron asociados al acompañamiento del canto litúrgico en las misiones jesuíticas,<br />
donde el arpa funcionaba como instrumento continuo (Ayestarán 1953:15; Nawrot<br />
2000:45; Stevenson 1960:204), añadiendo las armonías que acompañaban a la melodía<br />
principal. Debido a que la música llegó a ser considerada una herramienta importante en<br />
la evangelización de los nativos, en 1618, cuatro músicos jesuitas europeos—Pietro<br />
Comentali (1591–1664) de Nápoles, Claude Royer (1582–1648) de Francia, Jean<br />
Vaisseau (1583–1623) de Tournai, y Louis Berger (1587–1639) de Bélgica—partieron al<br />
Nuevo Mundo en respuesta al llamado del Superior de la Provincia, quien había pedido<br />
la designación de maestros de música para las misiones. Más adelante, Anton Sepp von<br />
Reinegg (1655–1733), originario de Kaltern, en la región del Tirol, se unió al grupo de<br />
instructores de música. Entre sus multiples logros en el continente, el Padre Sepp<br />
estableció una escuela de música y un taller de instrumentos en el pueblo de Yapeyú<br />
(en la actualidad, la región noreste de Argentina), construyó el primer órgano a tubos en<br />
las misiones jesuíticas, y asimismo introdujo el arpa doppia europea en la región. Luego<br />
de la expulsión de los misioneros jesuitas en el tercer cuarto del siglo XVIII, algunos de<br />
los indígenas de las misiones conservaron sus oficios aprendidos y se concentraron en<br />
los pueblos que fueron parte del proyecto colonial de mestizaje biológico y cultural, el<br />
cual resultó en el habitante paraguayo de hoy. Mientras que algunos de estos indígenas<br />
guaraníes decidieron trabajar como artesanos, herreros, carpinteros, albañiles y luthiers<br />
en los asentamientos y pueblos coloniales, otros retornaron a su hábitat natural.<br />
Además de Asunción, capital de la nación, la mayoría de los pueblos y ciudades en el<br />
Paraguay fueron establecidos en la Región Oriental, donde el suelo fértil promovió el<br />
desarrollo de la agricultura y la cría del ganado. Aunque algunas referencias en<br />
documentos de la época indican la presencia y uso del arpa en el Río de la Plata<br />
durante los siglos XVIII y XIX, muy poca información se ha registrado en cuanto a las<br />
actividades de los luthiers o a las técnicas de fabricación de arpas. No obstante, desde<br />
el último cuarto del siglo XIX, el cual fue marcado por el período de reconstrucción y<br />
restauración que siguió a la Guerra de la Triple Alianza (1865–1870), y a través de la<br />
mitad del siglo XX, la región del Guairá, ubicada en la parte central de la Región<br />
Oriental, ha producido un número significante de artistas, intelectuales, luthiers y<br />
músicos (Franco Preda 1972). Este ha sido el caso del intérprete y compositor Félix<br />
Pérez Cardozo (1908–1952), arpista paraguayo de notable reputación y propulsor del<br />
instrumento a nivel local y regional, y de Epifanio López (1912–2001), luthier quien<br />
estableció el primer taller de fabricación de arpas y guitarras del siglo XX en Asunción.
Típicamente, los artesanos, compositores y músicos de la región adquirían y transmitían<br />
sus conocimientos y oficios por medio de la tradición oral.<br />
Técnicas de interpretación<br />
El arpa paraguaya es un instrumento melódico, armónico y rítmico. Si bien su función<br />
principal ha sido proveer el fundamento armónico y rítmico a conjuntos musicales<br />
vocales, pasajes melódicos en terceras o sextas paralelas pueden así también adornar o<br />
interactuar con líneas melódicas vocales por medio de técnicas de imitación,<br />
yuxtaposición, o introducción de nuevo material melódico. No obstante, cuando el arpa<br />
paraguaya se presenta en carácter de instrumento solista, es frecuente que el<br />
instrumento sea acompañado por una o dos guitarras y, especialmente en sesiones de<br />
grabación, un bajo eléctrico. (Para esta grabación ha sido utilizado un contrabajo.) Este<br />
tipo de ensamble instrumental le permite al arpista ejercitar amplia libertad en la<br />
ejecución de pasajes de virtuosismo con ambas manos sin necesidad de proveer el<br />
necesario fundamento armónico o rítmico. En líneas generales, no existen guías rígidas<br />
de interpretación en relación a lo cual los arpistas pueden hacer o no al ejecutar el arpa.<br />
Parecería ser que en términos de técnica o estilo de ejecución, en la mayoría de los<br />
casos, los arpistas paraguayos demuestran creatividad e invención, a menudo<br />
observando y utilizando ideas de otros colegas.<br />
La mayoría de los arpistas paraguayos ejecutan la melodía y el acompañamiento<br />
utilizando una combinación de las yemas y uñas de los dedos. Mientras que la mano<br />
derecha ejecuta pasajes melódicos, la mano izquierda generalmente la acompaña con<br />
acordes quebrados. Típicamente la mano derecha presenta la melodía en octavas y la<br />
armoniza agregando intervalos de tercera y sexta, o por medio de una combinación de<br />
terceras o sextas dentro de la octava. Ocasionalmente la mano derecha ejecuta acordes<br />
como puente entre frases melódicas o como acompañamiento cuando un cantante u<br />
otro instrumento participa de la pieza musical. Un aspecto único de la técnica utilizada<br />
por la mano derecha es el trino, trémulo o tremolo, el cual es ejecutado usando el<br />
movimiento constante de los dedos contra las cuerdas. En general, el tremolo es<br />
presentado en terceras paralelas, las cuales producen un sonido rápido y constante.<br />
Aunque generalmente la mano izquierda esté encargada de apoyar a la melodía con el<br />
acompañamiento de acordes quebrados, en ciertos casos, el pulgar de esa mano vuelve<br />
rápidamente a las cuerdas, enfatizando la línea del bajo y produciendo un efecto de tipo<br />
staccato. Esta característica de la música paraguaya en el arpa es conocida como<br />
técnica de bordoneado, resultando en un tipo de bajo articulado y saliente en las<br />
bordonas y bordonillas (cuerdas del bajo). Con el fin de lograr este efecto particular, el<br />
pulgar permanece en forma paralela a los demás dedos y a la palma de la mano, la cual<br />
se adhiere a las cuerdas. Seguidamente, el pulgar se ubica entre las cuerdas mientras<br />
que los demás dedos (meñique) funcionan como ancla por medio del contacto que éstos<br />
tienen con la mano. Al mismo tiempo que el pulgar “camina” (desplaza) en forma<br />
ascendente o descendente enfatizando la línea melódica del bajo, la palma de la mano<br />
se mueve en conjunción y acompaña el movimiento del pulgar. El resultado final es un<br />
efecto rítmico de sordina logrado por la palma de la mano luego de cada “toque” hecho<br />
por el pulgar. Otro efecto único en la interpretación del arpa paraguaya es el adorno o la<br />
decoración de la melodía por medio del uso de extensos glissandi, los cuales son<br />
frecuentemente introducidos sin necesidad de estar relacionados a la velocidad de la<br />
pieza musical. En muchos casos, particularmente en aquellos donde el intérprete<br />
encuentra pasajes con repeticiones de la melodía, el arpista puede optar por la
ejecución de secciones enteras acentuando la línea melódica con glissandi. Algunas<br />
veces, glissandi ascendentes o descendentes de corta extensión son usados para<br />
adornar un pasaje melódico, el cual puede también ser interpretado con la técnica de<br />
sordina.<br />
Repertorio<br />
El repertorio principal del arpa paraguaya está constituído por las polcas paraguayas y<br />
las guaranias, géneros dentro de las expresiones musicales del Paraguay. Al<br />
acompañar al canto, el arpista ejecuta patrones armónicos y rítmicos repetitivos, y<br />
ocasionalmente interactúa con las líneas vocales o instrumentales. Otros géneros<br />
musicales donde la combinación de arpa y guitarra cumplen un rol esencial son el<br />
compuesto, el rasguido doble, y el vals o valseado. Además de la polca y de la guarania,<br />
desde la década del 1940 los arpistas paraguayos han expandido su repertorio musical<br />
incluyendo canciones tradicionales de Latinoamérica y composiciones populares y<br />
clásicas de reconocimiento internacional. Este repertorio denominado “música<br />
internacional” incluye composiciones adaptadas a la capacidad técnica y al estilo<br />
convencional del arpa paraguaya. Esta grabación en particular se enfoca en dos de los<br />
géneros musicales más tradicionales, la polca y la guarania.<br />
Caracterizada por su vivaz ritmo sesquiáltero en 6/8, la polca paraguaya es el género<br />
musical de canto y danza más conocido y cultivado en el Paraguay. Aunque su nombre<br />
deriva de la polka de Bohemia, la cual fue transplantada al Paraguay y al continente<br />
americano en la segunda mitad del siglo XIX, el género tradicional paraguayo<br />
denominado polca no corresponde a la danza de orígen europeo en cuanto a su<br />
estructura rítmica. Sus cortas frases melódicas son sincopadas y generalmente ligadas<br />
entre el último tiempo del compás y el primero del siguiente. Frecuentemente, la<br />
armonía es presentada en terceras o sextas paralelas siguiendo la secuencia I-V-I-IV-I-<br />
V-I que acompaña a la línea melódica. Enfatizando el constante y vivaz ritmo de la polca<br />
paraguaya, el típico acompañamiento de la guitarra y del arpa es presentado con<br />
acordes quebrados en el bajo y pulsaciones armónicas recurrentes en patrones de<br />
rasgueo (guitarra) o acordes arpegiados (arpa).<br />
La guarania es un género musical urbano creado por el compositor José Asunción<br />
Flores (1904-1972). Si bien la guarania comparte características melódicas y armónicas<br />
con la polca paraguaya, su ritmo lento en 6/8 ofrece la posibilidad de presentar frases<br />
musicales de mayor extensión, así como también variaciones en la acentuación<br />
melódica y en el uso de síncopa. Originalmente concebida como un género instrumental,<br />
la guarania rápidamente se transformó en un género vocal. A través de la década de los<br />
1940 y 1950, otros géneros y estilos musicales latinoamericanos como son el bolero y la<br />
bossa-nova, influenciaron el lenguaje armónico y la práctica de interpretación vocal de la<br />
guarania. Hoy en día el arpa diatónica paraguaya es el instrumento musical por<br />
excelencia en el acompañamiento e interpretación solista de guaranias. Su capacidad<br />
melódica y armónica le otorga amplias posibilidades en la ejecución delicada de la<br />
melodía mientras que acompaña a un solista vocal, presenta el tema principal de un<br />
pasaje musical, o improvisa durante una introducción o interludio. A partir del arreglo<br />
para arpa paraguaya de “India” por el arpista Luis Bordón para su disco Harpa<br />
Paraguaia (1959), versiones instrumentales de guaranias interpretadas en el arpa como<br />
instrumento solista se oyen regularmente en recitales, festivales de música folclórica y<br />
en grabaciones locales e internacionales.
En términos generales, la música tradicional paraguaya comparte tres similitudes con<br />
otras tradiciones musicales encontradas en Latinoamérica: un predominante vocabulario<br />
armónico diatónico, el uso de frases melódicas de corta extensión, y la improvisación<br />
armónica en terceras y sextas paralelas. Una particularidad de la música paraguaya<br />
tradicional es el uso frecuente de síncopa en la melodía. Generalmente la síncopa es<br />
ubicada entre el último tiempo del compás y el primer tiempo del siguiente, creando así<br />
la sensación auditiva de que la melodía es continuamente presentada en forma<br />
anticipada. La mayoría de las composiciones musicales tradicionales utiliza el compás<br />
de 6/8 (binario con subdivisión ternaria) con características de hemiola o ritmo<br />
sesquiáltero. Este efecto rítmico resulta en una ambivalencia auditiva percibida por el<br />
oyente cuando el intérprete combina los compases de dos y tres tiempos<br />
simultáneamente. Otros efectos rítmicos encontrados en la música paraguaya tradicional<br />
incluyen el cambio rápido de acentuación entre los compases binario con subdivisión<br />
ternaria (6/8) o binario [con subdivisión binaria] (2/4) y ternario [con subdivisión binaria]<br />
(3/4), así como también el patrón que combina ocho tiempos (dos grupos de cuatro,<br />
designados cuatrillos) contra los seis tiempos del compás binario con subdivisión<br />
ternaria (6/8). En cuanto a forma o estructura, las composiciones tradicionales tienden a<br />
ser clasificadas como “canción”, con varias estrofas y un refrán. Por lo general, una<br />
corta introducción y/o una serie de interludios instrumentales puede acompañar a cada<br />
estrofa. Sin perjuicio al ritmo constante y enérgico de algunas canciones, en la tradición<br />
interpretativa de la “vieja guardia”, la mayoría de las composiciones frecuentemente<br />
concluían con un efecto de rallentando, en el cual el arpa y la guitarra enfatizaban la<br />
tónica de la pieza musical, ejecutando lentamente acordes quebrados ascendentes por<br />
tres o más octavas, práctica que arpistas contemporáneos han optado por reemplazar<br />
con una cadencia final rápida y enérgica, inspirada en el estilo del tango argentino.
HETEROTÓNICAS<br />
As palavras denominadas heterotónicas possuem grafia igual ou similar tanto em<br />
português como em espanhol. Mas, elas são diferentes (hetero) nas duas línguas em<br />
dois outros aspectos lingüísticos: tonicidade e acentuação.<br />
Português Espanhol Português Espanhol<br />
Academia Academia Heroi héroe<br />
Alergia alergia Hidrogênio hidrógeno<br />
Anestesia anestesia Ímã imán<br />
Aristocrata aristócrata Imbecil imbécil<br />
Asfixia asfixia Ímpar impar<br />
Atrofia atrofia Leucemia leucemia<br />
Atmosfera atmósfera Medíocre mediocre<br />
Bigamia bigamia Microfone micrófono<br />
Burocracia burocracia Míssil misil<br />
Burocrata burócrata Nitrogênio nitrógeno<br />
Canibal caníbal Nível nivel<br />
ímpio impío<br />
Cardíaco cardiaco Nostalgia nostalgia<br />
Crisântemo crisantemo Ortopedia ortopedia<br />
elétron electrón Oxigênio oxígeno<br />
epidemia epidemia Psicopata (p)sicópata<br />
estereótipo estereotipo Regime régimen<br />
fisioterapia fisioterapia Rubrica rúbrica<br />
fobia fobia Taquicardia taquicardia<br />
Futebol fútbol Telefone teléfono<br />
Hemorragia hemorragia Terapia terapia
HETEROSEMÁNTICAS<br />
Uno de los problemas que enfrenta el estudiante brasileño que aprende español son los<br />
heterosemánticos, o sea, palabras que en la forma se asemejan en las dos lenguas,<br />
pero con significados distintos. Ejemplos clásicos son oficina (‘escritório’ en portugués)<br />
o vaso (‘copo’ en portugués).<br />
Espanhol Português Espanhol Português<br />
Apellido Sobrenome Apodo Apelido<br />
Salsa Molho Perejil Salsa<br />
Largo Comprido Ancho Largo<br />
Polvo Pó Pulpo Polvo<br />
Vaso Copo jarrón Vaso<br />
Flaco Magro débil Fraco<br />
Rato Momento ratón Rato<br />
Oficina Escritório taller Oficina<br />
Zurdo Canhoto sordo Surdo<br />
Hueso osso oso Urso<br />
Zueco tamanco sueco Sueco<br />
Taza xícara copa Taça<br />
Sitio lugar chacra Sítio<br />
Niño menino nido Ninho<br />
Grito grito , berro berro Agrião<br />
Brincar pular jugar Brincar<br />
Cuello pescoço conejo Coelho<br />
Escoba vassoura cepillo Escova<br />
Tirar atirar quitar - sacar Tirar<br />
Rubia loira pelirroja Ruiva<br />
Rojo vermelho morado Roxo<br />
Cena janta escena Cena<br />
asignatura disciplina assinatura Suscripción<br />
firmar Assinar<br />
presunto suposto Jamón Presunto<br />
enojado bravo mareado Enjoado<br />
diseño projeto dibujo Desenho<br />
cubierto talher fecha Data<br />
ligar paquerar llamar (telef.) Ligar<br />
ferias feiras vacaciones Férias<br />
experto perito espabilado Esperto<br />
jubilar aposentar aposentar hospedar<br />
pegar colar - bater coger pegar<br />
postre sobremesa sobremesa<br />
conversa após a<br />
refeição<br />
diseño projeto dibujo desenho
Este texto presenta varias palabras que pueden confundir a un estudiante brasileño.<br />
Son heterosemánticos, palabras que parecen significar algo que no son.<br />
Érase uma vez una niña que fue pasear al bosque. De repente se acordó que no le<br />
había comprado ningún regalo a su abuelita. Pasó por un parque y arrancó unos lindos<br />
pimpollos rojos. Cuando llegó al bosque vio una carpa entre los árboles y, alrededor,<br />
unos cachorros de león comiendo carne. El corazón le empezó a latir muy fuerte. En<br />
cuanto pasó, los leones se pararon y empezaron a caminar atrás de ella, buscó algún<br />
sitio para refugiarse y no encontró. Eso le pareció espantoso. A lo lejos vio un bulto<br />
que se movía y pensó que había alguien que la podría ayudar. Cuando se acercó vio<br />
un oso de espaldas.<br />
Se quedó en silencio, un rato, hasta que el oso desapareciera y luego, como la noche<br />
llegaba, se decidió a prender fuego para cocinar un pastel de berro o de choclo, que<br />
sacó del bolsillo. Empezó a preparar el estofado y lavó también unas ciruelas. De<br />
repente apareció um hombre pelado con el saco lleno de polvo que le pidió si podría<br />
compartir la cena con ella. La niña, aunque muy asustada, le preguntó su apellido. Él<br />
le respondió que su apellido era Gutiérrez, pero que era más conocido por el<br />
sobrenombre de Papi. El señor le dijo que la salsa del estofado estaba exquisita<br />
aunque un poco salada. El hombre le dio un vaso de vino y cuando ella se enderezó<br />
se sintió un poco mareada. El señor Gutiérrez, al ver que estaba borracha, se ofreció a<br />
llevarla hasta la casa de su abuela. Ella se peinó su largo pelo y agarrados del brazo<br />
se fueron rumbo a la casita del bosque. Mientras caminaban vieron unas huellas que<br />
parecían de zorro que iban en dirección al sótano de la casa. El olor de una rica salsa<br />
llegaba hasta la puerta. Al entrar tuvieron una mala impresión; la abuelita, de espaldas,<br />
estaba borrando algo en una hoja, sentada em um sillón frente al escritorio. Con<br />
espanto vieron que bajo su saco asomaba una cola peluda. El hombre agarró una<br />
escoba y, a cachiporraas, le pegó a la presunta abuela partiéndole las encías y una<br />
muela. La niña, al verse engañada por el lobo, quiso desquitarse aplicándole distintos<br />
golpes. Él se cayo en un colchón de resorte. Entre tanto, la abuela que estaba<br />
amordazada, empezó a golpear la tapa del sótano para que la sacaran de allí. Al<br />
descubrir de donde venían los golpes, consiguieron unas tenazas para poder abrir el<br />
cerrojo que estaba todo herrumbrado. Cuando la abuela salió, con la ropa toda sucia<br />
de polvo, llamaron a los serenos y a los policías del bosque cercano para contar todo<br />
lo que había sucedido.
VERBOS<br />
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
SABER<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: sabiendo<br />
Participio pasivo: sabido<br />
Infinitivo compuesto: haber sabido<br />
Gerundio compuesto: habiendo sabido<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
Sé<br />
sabes<br />
sabe<br />
sabemos<br />
sabéis<br />
saben<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
sabido<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
sabía<br />
sabías<br />
sabía<br />
sabíamos<br />
sabíais<br />
sabían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
sabido<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
simple (antes<br />
Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
supe<br />
supiste<br />
supo<br />
supimos<br />
supisteis<br />
supieron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
sabido<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
sabré<br />
sabrás<br />
sabrá<br />
sabremos<br />
sabréis<br />
sabrán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
sabido<br />
Condicional<br />
(antes Potencial<br />
simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
sabría<br />
sabrías<br />
sabría<br />
sabríamos<br />
sabríais<br />
sabrían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial<br />
compuesto o<br />
perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
sabido
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
sepa<br />
sepas<br />
sepa<br />
sepamos<br />
sepáis<br />
sepan<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
sabido<br />
supiera/supiese<br />
supieras/supieses<br />
supiera/supiese<br />
supiéramos/supiésemos<br />
supierais/supieseis<br />
supieran/supiesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
sabido<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes<br />
Futuro imperfecto)<br />
supiere<br />
supieres<br />
supiere<br />
supiéremos<br />
supiereis<br />
supieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
sabido<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
sabe tú<br />
sabed (y sabeos) vosotros (o vos)<br />
sepa usted<br />
sepan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
TRAER<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: trayendo<br />
Participio pasivo: traído<br />
Infinitivo compuesto: haber traído<br />
Gerundio compuesto: habiendo traído<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
traigo<br />
traes<br />
trae<br />
traemos<br />
traéis<br />
traen<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
traído<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
traía<br />
traías<br />
traía<br />
traíamos<br />
traíais<br />
traían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
traído<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
traje<br />
trajiste<br />
trajo<br />
trajimos<br />
trajisteis<br />
trajeron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
traído<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
traeré<br />
traerás<br />
traerá<br />
traeremos<br />
traeréis<br />
traerán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
traído<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
traería<br />
traerías<br />
traería<br />
traeríamos<br />
traeríais<br />
traerían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial compuesto<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
traído
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
traiga<br />
traigas<br />
traiga<br />
traigamos<br />
traigáis<br />
traigan<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
traído<br />
trajera/trajese<br />
trajeras/trajeses<br />
trajera/trajese<br />
trajéramos/trajésemos<br />
trajerais/trajeseis<br />
trajeran/trajesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
traído<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
trajere<br />
trajeres<br />
trajere<br />
trajéremos<br />
trajereis<br />
trajeren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
traído<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
trae tú<br />
traed (y traeos) vosotros (o vos)<br />
traiga usted<br />
traigan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
TENER<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: teniendo<br />
Participio pasivo: tenido<br />
Infinitivo compuesto: haber tenido<br />
Gerundio compuesto: habiendo tenido<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
tengo<br />
tienes<br />
tiene<br />
tenemos<br />
tenéis<br />
tienen<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
tenido<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
tenía<br />
tenías<br />
tenía<br />
teníamos<br />
teníais<br />
tenían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
tenido<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
tuve<br />
tuviste<br />
tuvo<br />
tuvimos<br />
tuvisteis<br />
tuvieron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
tenido<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
tendré<br />
tendrás<br />
tendrá<br />
tendremos<br />
tendréis<br />
tendrán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
tenido<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
tendría<br />
tendrías<br />
tendría<br />
tendríamos<br />
tendríais<br />
tendrían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial compuesto<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
tenido
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
tenga<br />
tengas<br />
tenga<br />
tengamos<br />
tengáis<br />
tengan<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
tenido<br />
tuviera/tuviese<br />
tuvieras/tuvieses<br />
tuviera/tuviese<br />
tuviéramos/tuviésemos<br />
tuvierais/tuvieseis<br />
tuvieran/tuviesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
tenido<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
tuviere<br />
tuvieres<br />
tuviere<br />
tuviéremos<br />
tuviereis<br />
tuvieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
tenido<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
ten tú<br />
tened (y teneos) vosotros (o vos)<br />
tenga usted<br />
tengan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
ERRAR<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: errando<br />
Participio pasivo: errado<br />
Infinitivo compuesto: haber errado<br />
Gerundio compuesto: habiendo errado<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
yerro<br />
yerras<br />
yerra<br />
erramos<br />
erráis<br />
yerran<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
errado<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
Pretérito imperfecto<br />
(antes Pretérito<br />
(Copretérito)<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
erraba<br />
errabas<br />
erraba<br />
errábamos<br />
errabais<br />
erraban<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
errado<br />
erré<br />
erraste<br />
erró<br />
erramos<br />
errasteis<br />
erraron<br />
Futuro<br />
(antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
erraré<br />
errarás<br />
errará<br />
erraremos<br />
erraréis<br />
errarán<br />
Condicional<br />
(antes Potencial<br />
simple<br />
o imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
erraría<br />
errarías<br />
erraría<br />
erraríamos<br />
erraríais<br />
errarían<br />
Condicional<br />
perfecto<br />
Pretérito<br />
Futuro perfecto (antes Potencial<br />
anterior<br />
(Antefuturo) compuesto o<br />
(Antepretérito)<br />
perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
errado<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
errado<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
errado
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
yerre<br />
yerres<br />
yerre<br />
erremos<br />
erréis<br />
yerren<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
errado<br />
errara/errase<br />
erraras/errases<br />
errara/errase<br />
erráramos/errásemos<br />
errarais/erraseis<br />
erraran/errasen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
errado<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro<br />
(antes Futuro imperfecto)<br />
errare<br />
errares<br />
errare<br />
erráremos<br />
errareis<br />
erraren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
errado<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
yerra tú<br />
errad (y erraos) vosotros (o vos)<br />
yerre usted<br />
yerren ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
CAER<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: cayendo<br />
Participio pasivo: caído<br />
Infinitivo compuesto: haber caído<br />
Gerundio compuesto: habiendo caído<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
caigo<br />
caes<br />
cae<br />
caemos<br />
caéis<br />
caen<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
caído<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
Pretérito imperfecto<br />
(antes Pretérito<br />
(Copretérito)<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
caía<br />
caías<br />
caía<br />
caíamos<br />
caíais<br />
caían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
caído<br />
caí<br />
caíste<br />
cayó<br />
caímos<br />
caísteis<br />
cayeron<br />
Futuro<br />
(antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
caeré<br />
caerás<br />
caerá<br />
caeremos<br />
caeréis<br />
caerán<br />
Pretérito<br />
Futuro perfecto<br />
anterior<br />
(Antefuturo)<br />
(Antepretérito)<br />
hube... habré...<br />
hubiste... habrás...<br />
hubo... habrá...<br />
hubimos... habremos...<br />
hubisteis... habréis...<br />
hubieron... habrán...<br />
caído caído<br />
Condicional<br />
(antes Potencial<br />
simple o imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
caería<br />
caerías<br />
caería<br />
caeríamos<br />
caeríais<br />
caerían<br />
Condicional perfecto<br />
(antes Potencial<br />
compuesto o<br />
perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
caído
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
caiga<br />
caigas<br />
caiga<br />
caigamos<br />
caigáis<br />
caigan<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
caído<br />
cayera/cayese<br />
cayeras/cayeses<br />
cayera/cayese<br />
cayéramos/cayésemos<br />
cayerais/cayeseis<br />
cayeran/cayesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
caído<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro<br />
(antes Futuro imperfecto)<br />
cayere<br />
cayeres<br />
cayere<br />
cayéremos<br />
cayereis<br />
cayeren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
caído<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
cae tú<br />
caed (y caeos) vosotros (o vos)<br />
caiga usted<br />
caigan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
DAR<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: dando<br />
Participio pasivo: dado<br />
Infinitivo compuesto: haber dado<br />
Gerundio compuesto: habiendo dado<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
doy<br />
das<br />
da<br />
damos<br />
dais<br />
dan<br />
Pretérito perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
dado<br />
Pretérito imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
daba<br />
dabas<br />
daba<br />
dábamos<br />
dabais<br />
daban<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
dado<br />
Pretérito perfecto<br />
simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
di<br />
diste<br />
dio<br />
dimos<br />
disteis<br />
dieron<br />
Pretérito anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
dado<br />
Futuro<br />
(antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
daré<br />
darás<br />
dará<br />
daremos<br />
daréis<br />
darán<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
dado<br />
Condicional<br />
(antes Potencial simple<br />
o imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
daría<br />
darías<br />
daría<br />
daríamos<br />
daríais<br />
darían<br />
Condicional perfecto<br />
(antes Potencial<br />
compuesto o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
dado
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
dé<br />
des<br />
dé<br />
demos<br />
deis<br />
den<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
dado<br />
diera/diese<br />
dieras/dieses<br />
diera/diese<br />
diéramos/diésemos<br />
dierais/dieseis<br />
dieran/diesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
dado<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro<br />
(antes Futuro imperfecto)<br />
diere<br />
dieres<br />
diere<br />
diéremos<br />
diereis<br />
dieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
dado<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
da tú<br />
dad (y daos) vosotros (o vos)<br />
dé usted<br />
den ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
ESTAR<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: estando<br />
Participio pasivo: estado<br />
Infinitivo compuesto: haber estado<br />
Gerundio compuesto: habiendo estado<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
estoy<br />
estás<br />
está<br />
estamos<br />
estáis<br />
están<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
estado<br />
Pretérito imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
estaba<br />
estabas<br />
estaba<br />
estábamos<br />
estabais<br />
estaban<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
estado<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
estuve<br />
estuviste<br />
estuvo<br />
estuvimos<br />
estuvisteis<br />
estuvieron<br />
Futuro<br />
(antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
estaré<br />
estarás<br />
estará<br />
estaremos<br />
estaréis<br />
estarán<br />
Pretérito<br />
Futuro perfecto<br />
anterior<br />
(Antefuturo)<br />
(Antepretérito)<br />
hube... habré...<br />
hubiste... habrás...<br />
hubo... habrá...<br />
hubimos... habremos...<br />
hubisteis... habréis...<br />
hubieron... habrán...<br />
estado estado<br />
Condicional<br />
(antes Potencial<br />
simple o imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
estaría<br />
estarías<br />
estaría<br />
estaríamos<br />
estaríais<br />
estarían<br />
Condicional perfecto<br />
(antes Potencial<br />
compuesto o<br />
perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
estado
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
esté<br />
estés<br />
esté<br />
estemos<br />
estéis<br />
estén<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
estado<br />
estuviera/estuviese<br />
estuvieras/estuvieses<br />
estuviera/estuviese<br />
estuviéramos/estuviésemos<br />
estuvierais/estuvieseis<br />
estuvieran/estuviesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
estado<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro<br />
(antes Futuro imperfecto)<br />
estuviere<br />
estuvieres<br />
estuviere<br />
estuviéremos<br />
estuviereis<br />
estuvieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
estado<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
está (o estáte) tú<br />
estad (y estaos) vosotros (o vos)<br />
esté usted<br />
estén ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
VER<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: viendo<br />
Participio pasivo: visto<br />
Infinitivo compuesto: haber visto<br />
Gerundio compuesto: habiendo visto<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
veo<br />
ves<br />
ve<br />
vemos<br />
veis<br />
ven<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
visto<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
veía<br />
veías<br />
veía<br />
veíamos<br />
veíais<br />
veían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
visto<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
vi<br />
viste<br />
vio<br />
vimos<br />
visteis<br />
vieron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
visto<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
veré<br />
verás<br />
verá<br />
veremos<br />
veréis<br />
verán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
visto<br />
Condicional<br />
(antes Potencial<br />
simple o imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
vería<br />
verías<br />
vería<br />
veríamos<br />
veríais<br />
verían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial compuesto<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
visto
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
vea<br />
veas<br />
vea<br />
veamos<br />
veáis<br />
vean<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
visto<br />
viera/viese<br />
vieras/vieses<br />
viera/viese<br />
viéramos/viésemos<br />
vierais/vieseis<br />
vieran/viesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
visto<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
viere<br />
vieres<br />
viere<br />
viéremos<br />
viereis<br />
vieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
visto<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
ve tú<br />
ved (y veos) vosotros (o vos)<br />
vea usted<br />
vean ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
SABER<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: sabiendo<br />
Participio pasivo: sabido<br />
Infinitivo compuesto: haber sabido<br />
Gerundio compuesto: habiendo sabido<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
sé<br />
sabes<br />
sabe<br />
sabemos<br />
sabéis<br />
saben<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
sabido<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
sabía<br />
sabías<br />
sabía<br />
sabíamos<br />
sabíais<br />
sabían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
sabido<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
supe<br />
supiste<br />
supo<br />
supimos<br />
supisteis<br />
supieron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
sabido<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
sabré<br />
sabrás<br />
sabrá<br />
sabremos<br />
sabréis<br />
sabrán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
sabido<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
sabría<br />
sabrías<br />
sabría<br />
sabríamos<br />
sabríais<br />
sabrían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial compuesto<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
sabido
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
sepa<br />
sepas<br />
sepa<br />
sepamos<br />
sepáis<br />
sepan<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
sabido<br />
supiera/supiese<br />
supieras/supieses<br />
supiera/supiese<br />
supiéramos/supiésemos<br />
supierais/supieseis<br />
supieran/supiesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
sabido<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
supiere<br />
supieres<br />
supiere<br />
supiéremos<br />
supiereis<br />
supieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
sabido<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
sabe tú<br />
sabed (y sabeos) vosotros (o vos)<br />
sepa usted<br />
sepan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
VENIR<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: viniendo<br />
Participio pasivo: venido<br />
Infinitivo compuesto: haber venido<br />
Gerundio compuesto: habiendo venido<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
vengo<br />
vienes<br />
viene<br />
venimos<br />
venís<br />
vienen<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
venido<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
venía<br />
venías<br />
venía<br />
veníamos<br />
veníais<br />
venían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
venido<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
vine<br />
viniste<br />
vino<br />
vinimos<br />
vinisteis<br />
vinieron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
venido<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
vendré<br />
vendrás<br />
vendrá<br />
vendremos<br />
vendréis<br />
vendrán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
venido<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
vendría<br />
vendrías<br />
vendría<br />
vendríamos<br />
vendríais<br />
vendrían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial compuesto<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
venido
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
venga<br />
vengas<br />
venga<br />
vengamos<br />
vengáis<br />
vengan<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
venido<br />
viniera/viniese<br />
vinieras/vinieses<br />
viniera/viniese<br />
viniéramos/viniésemos<br />
vinierais/vinieseis<br />
vinieran/viniesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
venido<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
viniere<br />
vinieres<br />
viniere<br />
viniéremos<br />
viniereis<br />
vinieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
venido<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
ven tú<br />
venid ( y veníos) vosotros (o vos)<br />
venga usted<br />
vengan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
IR<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: yendo<br />
Participio pasivo: ido<br />
Infinitivo compuesto: haber ido<br />
Gerundio compuesto: habiendo ido<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
voy<br />
vas<br />
va<br />
vamos<br />
vais<br />
van<br />
Pretérito perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
ido<br />
Pretérito perfecto<br />
Pretérito imperfecto simple (antes<br />
(Copretérito) Pretérito indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
iba<br />
ibas<br />
iba<br />
íbamos<br />
ibais<br />
iban<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
ido<br />
fui<br />
fuiste<br />
fue<br />
fuimos<br />
fuisteis<br />
fueron<br />
Pretérito anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
ido<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
iré<br />
irás<br />
irá<br />
iremos<br />
iréis<br />
irán<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
ido<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple<br />
o imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
iría<br />
irías<br />
iría<br />
iríamos<br />
iríais<br />
irían<br />
Condicional perfecto<br />
(antes Potencial<br />
compuesto o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
ido
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
vaya<br />
vayas<br />
vaya<br />
vayamos<br />
vayáis<br />
vayan<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
ido<br />
fuera / fuese<br />
fueras / fueses<br />
fuera / fuese<br />
fuéramos / fuésemos<br />
fuerais / fueseis<br />
fueran / fuesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera... / hubiese...<br />
hubieras... / hubieses...<br />
hubiera... / hubiese...<br />
hubiéramos... / hubiésemos...<br />
hubierais... / hubieseis...<br />
hubieran... / hubiesen...<br />
ido<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro<br />
(antes Futuro imperfecto)<br />
fuere<br />
fueres<br />
fuere<br />
fuéremos<br />
fuereis<br />
fueren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
ido<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
ve tú<br />
id (e idos) vosotros (o vos); o idos (vosotros o vos)<br />
vaya usted<br />
vayan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
SALIR<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: saliendo<br />
Participio pasivo: salido<br />
Infinitivo compuesto: haber salido<br />
Gerundio compuesto: habiendo salido<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
salgo<br />
sales<br />
sale<br />
salimos<br />
salís<br />
salen<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
salido<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
salía<br />
salías<br />
salía<br />
salíamos<br />
salíais<br />
salían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
salido<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
salí<br />
saliste<br />
salió<br />
salimos<br />
salisteis<br />
salieron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
salido<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
saldré<br />
saldrás<br />
saldrá<br />
saldremos<br />
saldréis<br />
saldrán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
salido<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
saldría<br />
saldrías<br />
saldría<br />
saldríamos<br />
saldríais<br />
saldrían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial compuesto<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
salido
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
salga<br />
salgas<br />
salga<br />
salgamos<br />
salgáis<br />
salgan<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
salido<br />
saliera/saliese<br />
salieras/salieses<br />
saliera/saliese<br />
saliéramos/saliésemos<br />
salierais/salieseis<br />
salieran/saliesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
salido<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
saliere<br />
salieres<br />
saliere<br />
saliéremos<br />
saliereis<br />
salieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
salido<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
sal tú<br />
salid (y salíos) vosotros (o vos)<br />
salga usted<br />
salgan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
VENIR<br />
Verbo de irregularidad propia<br />
Gerundio: viniendo<br />
Participio pasivo: venido<br />
Infinitivo compuesto: haber venido<br />
Gerundio compuesto: habiendo venido<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
vengo<br />
vienes<br />
viene<br />
venimos<br />
venís<br />
vienen<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
venido<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
venía<br />
venías<br />
venía<br />
veníamos<br />
veníais<br />
venían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
venido<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
vine<br />
viniste<br />
vino<br />
vinimos<br />
vinisteis<br />
vinieron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
venido<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
vendré<br />
vendrás<br />
vendrá<br />
vendremos<br />
vendréis<br />
vendrán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
venido<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
vendría<br />
vendrías<br />
vendría<br />
vendríamos<br />
vendríais<br />
vendrían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial compuesto<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
venido
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
venga<br />
vengas<br />
venga<br />
vengamos<br />
vengáis<br />
vengan<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
venido<br />
viniera/viniese<br />
vinieras/vinieses<br />
viniera/viniese<br />
viniéramos/viniésemos<br />
vinierais/vinieseis<br />
vinieran/viniesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
venido<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
viniere<br />
vinieres<br />
viniere<br />
viniéremos<br />
viniereis<br />
vinieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
venido<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
ven tú<br />
venid ( y veníos) vosotros (o vos)<br />
venga usted<br />
vengan ustedes
Conjugación del verbo IRREGU<strong>LA</strong>R<br />
SONREÍR<br />
1) En algunos tiempos y personas, cambia la e por i<br />
2) Se acentúa la i en algunos tiempos y personas,<br />
para deshacer los diptongos ia, ie, io<br />
Gerundio: sonriendo<br />
Participio pasivo: sonreído<br />
Infinitivo compuesto: haber sonreído<br />
Gerundio compuesto: habiendo sonreído<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
sonrío<br />
sonríes<br />
sonríe<br />
sonreímos<br />
sonreís<br />
sonríen<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
sonreído<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
sonreía<br />
sonreías<br />
sonreía<br />
sonreíamos<br />
sonreíais<br />
sonreían<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
sonreído<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
sonreí<br />
sonreíste<br />
sonrió<br />
sonreímos<br />
sonreísteis<br />
sonrieron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
sonreído<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
sonreiré<br />
sonreirás<br />
sonreirá<br />
sonreiremos<br />
sonreiréis<br />
sonreirán<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
sonreiría<br />
sonreirías<br />
sonreiría<br />
sonreiríamos<br />
sonreiríais<br />
sonreirían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Futuro perfecto<br />
Potencial compuesto<br />
(Antefuturo)<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
sonreído<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
sonreído
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
sonría<br />
sonrías<br />
sonría<br />
sonriamos<br />
sonriáis<br />
sonrían<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
sonreído<br />
sonriera/sonriese<br />
sonrieras/sonrieses<br />
sonriera/sonriese<br />
sonriéramos/sonriésemos<br />
sonrierais/sonrieseis<br />
sonrieran/sonriesen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
sonreído<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro (antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
sonriere<br />
sonrieres<br />
sonriere<br />
sonriéremos<br />
sonriereis<br />
sonrieren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
sonreído<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
sonríe tú<br />
sonreíd (y sonreíos) vosotros (o vos)<br />
sonría usted<br />
sonrían ustedes
Conjugación del verbo ISOPTONGO<br />
PEINAR<br />
En ningún caso se acentúan la e ni la i de la raíz,<br />
ni se deshace el diptongo ei<br />
Gerundio: peinando<br />
Participio pasivo: peinado<br />
Infinitivo compuesto: haber peinado<br />
Gerundio compuesto: habiendo peinado<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
peino<br />
peinas<br />
peina<br />
peinamos<br />
peináis<br />
peinan<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
peinado<br />
Pretérito<br />
imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
peinaba<br />
peinabas<br />
peinaba<br />
peinábamos<br />
peinabais<br />
peinaban<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
peinado<br />
Pretérito<br />
perfecto simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
peiné<br />
peinaste<br />
peinó<br />
peinamos<br />
peinasteis<br />
peinaron<br />
Pretérito<br />
anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
peinado<br />
Futuro (antes<br />
Futuro<br />
imperfecto)<br />
peinaré<br />
peinarás<br />
peinará<br />
peinaremos<br />
peinaréis<br />
peinarán<br />
Futuro<br />
perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
peinado<br />
Condicional (antes<br />
Potencial simple o<br />
imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
peinaría<br />
peinarías<br />
peinaría<br />
peinaríamos<br />
peinaríais<br />
peinarían<br />
Condicional<br />
perfecto (antes<br />
Potencial compuesto<br />
o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
peinado
Modo Subjuntivo<br />
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)<br />
peine<br />
peines<br />
peine<br />
peinemos<br />
peinéis<br />
peinen<br />
Pretérito<br />
perfecto<br />
(Antepresente)<br />
peinara/peinase<br />
peinaras/peinases<br />
peinara/peinase<br />
peináramos/peinásemos<br />
peinarais/peinaseis<br />
peinaran/peinasen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
Futuro<br />
(antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
peinare<br />
peinares<br />
peinare<br />
peináremos<br />
peinareis<br />
peinaren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
haya... hubiera.../hubiese... hubiere...<br />
hayas... hubieras.../hubieses... hubieres...<br />
haya... hubiera.../hubiese... hubiere...<br />
hayamos... hubiéramos.../hubiésemos... hubiéremos...<br />
hayáis... hubierais.../hubieseis... hubiereis...<br />
hayan... hubieran.../hubiesen... hubieren...<br />
peinado peinado<br />
peinado<br />
Modo Imperativo<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
peina tú<br />
peine usted<br />
peinad (y peinaos) vosotros (o vos) peinen ustedes
Conjugación del verbo ISOPTONGO<br />
CAMBIAR<br />
En ningún caso se acentúa la i de la segunda sílaba<br />
Gerundio: cambiando<br />
Participio pasivo: cambiado<br />
Infinitivo compuesto: haber cambiado<br />
Gerundio compuesto: habiendo cambiado<br />
Modo Indicativo<br />
Entre paréntesis y color azul, figura la denominación especial de ciertos tiempos,<br />
propuesta por el gramático Andrés Bello y usada en algunos países o zonas de América.<br />
Presente<br />
cambio<br />
cambias<br />
cambia<br />
cambiamos<br />
cambiáis<br />
cambian<br />
Pretérito perfecto<br />
compuesto<br />
(Antepresente)<br />
he...<br />
has...<br />
ha...<br />
hemos...<br />
habéis...<br />
han...<br />
cambiado<br />
Pretérito imperfecto<br />
(Copretérito)<br />
cambiaba<br />
cambiabas<br />
cambiaba<br />
cambiábamos<br />
cambiabais<br />
cambiaban<br />
Pretérito<br />
pluscuamperfecto<br />
(Antecopretérito)<br />
había...<br />
habías...<br />
había...<br />
habíamos...<br />
habíais...<br />
habían...<br />
cambiado<br />
Pretérito perfecto<br />
simple<br />
(antes Pretérito<br />
indefinido)<br />
(Pretérito)<br />
cambié<br />
cambiaste<br />
cambió<br />
cambiamos<br />
cambiasteis<br />
cambiaron<br />
Pretérito anterior<br />
(Antepretérito)<br />
hube...<br />
hubiste...<br />
hubo...<br />
hubimos...<br />
hubisteis...<br />
hubieron...<br />
cambiado<br />
Futuro<br />
(antes Futuro<br />
imperfecto)<br />
cambiaré<br />
cambiarás<br />
cambiará<br />
cambiaremos<br />
cambiaréis<br />
cambiarán<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
habré...<br />
habrás...<br />
habrá...<br />
habremos...<br />
habréis...<br />
habrán...<br />
cambiado<br />
Condicional<br />
(antes Potencial simple<br />
o imperfecto)<br />
(Pospretérito)<br />
cambiaría<br />
cambiarías<br />
cambiaría<br />
cambiaríamos<br />
cambiaríais<br />
cambiarían<br />
Condicional perfecto<br />
(antes Potencial<br />
compuesto o perfecto)<br />
(Antepospretérito)<br />
habría...<br />
habrías...<br />
habría...<br />
habríamos...<br />
habríais...<br />
habrían...<br />
cambiado
Presente<br />
cambie<br />
cambies<br />
cambie<br />
cambiemos<br />
cambiéis<br />
cambien<br />
Pretérito perfecto<br />
(Antepresente)<br />
haya...<br />
hayas...<br />
haya...<br />
hayamos...<br />
hayáis...<br />
hayan...<br />
cambiado<br />
Modo Subjuntivo<br />
Pretérito imperfecto<br />
(Pretérito)<br />
cambiara/cambiase<br />
cambiaras/cambiases<br />
cambiara/cambiase<br />
cambiáramos/cambiásemos<br />
cambiarais/cambiaseis<br />
cambiaran/cambiasen<br />
Pretérito pluscuamperfecto<br />
(Antepretérito)<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubieras.../hubieses...<br />
hubiera.../hubiese...<br />
hubiéramos.../hubiésemos...<br />
hubierais.../hubieseis...<br />
hubieran.../hubiesen...<br />
cambiado<br />
Modo Imperativo<br />
Futuro<br />
(antes Futuro imperfecto)<br />
cambiare<br />
cambiares<br />
cambiare<br />
cambiáremos<br />
cambiareis<br />
cambiaren<br />
Futuro perfecto<br />
(Antefuturo)<br />
hubiere...<br />
hubieres...<br />
hubiere...<br />
hubiéremos...<br />
hubiereis...<br />
hubieren...<br />
cambiado<br />
Forma de tuteo Forma de respeto<br />
cambia tú<br />
cambiad (y cambiaos) vosotros (o vos)<br />
cambie usted<br />
cambien ustedes<br />
FRUTAS, VERDURAS, LEGUMBRES y HORTALIZAS<br />
Sandía Cacahuete Melón Fresa (frutilla) …<br />
Plátano Piña o ananás Kiwi
Sinónimo de salud. Veamos el porqué:<br />
1. Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos bien hidratados.<br />
2. Su aporte de fibra, ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estréss. La fibra tiene un gran interés<br />
dietético ya que, además, posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades (exceso<br />
de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides (almorranas) y venas varicosas, divertículos, cáncer de<br />
cólon y úlcera).<br />
3. Son fuente casi exclusiva de vitamina C. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo tres piezas de fruta al<br />
día, procurando que una de ellas sea rica en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas.<br />
4. Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso,<br />
enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado en los últimos años los<br />
resultados de diversos estudios de investigación que ponen de manifiesto los efectos anticancerígenos de frutas y verduras,<br />
particularmente contra el cáncer del tracto gastrointestinal y contra el de pulmón. Según los estudios, uno de cada diez pacientes<br />
afectados por algún tipo de cáncer ha mantenido una insuficiente alimentación a base de frutas y verduras. Otras frutas muy<br />
saludables son los cítricos y algunas frutas tropicales ricas en vitamina C, beta-caroteno, vitamina E y otras sustancias con<br />
propiedades antioxidantes, que se utilizan contra enfermedades cardiovasculares, cataratas, cáncer de mama, ovarios o vejiga.<br />
Así que las frutas, además de las verduras y hortalizas, juegan un papel trascendental en el equilibrio de la dieta<br />
humana por sus cualidades nutritivas. Sus colores, su frescura, su dulzor, todo en ellas resulta apetitoso, sea em cualquier época del<br />
año, em cualquier lugar que te encuentres, la fruta es tu gran aliada.<br />
Aqui en Brasil hay bellas frutas y las hay exquisitas también. Frutas<br />
tropicales, distintas de las de Europa, tendidas en las barracas de feria y vendidas<br />
al por mayor o al por menor, son fundamentales para nuestra salud, tanto por sus<br />
propiedades como por los beneficios que se pueden obtener por su consumo.<br />
Comer fruta es una sensación refrescante, su aroma y sabor activan nuestros<br />
sentidos pues constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, especialmente por su aporte<br />
de fibra, vitaminas y minerales y sustancias de acción antioxidante (vitamina C, Vitamina E, beta-caroteno, licopeno, luteína,<br />
flavonoides, antocianinas, etc.). Junto con verduras y hortalizas, son fuente casi exclusiva de vitamina C. La gran diversidad de<br />
especies, con sus distintas propiedades organolépticas (aquellas que apreciamos mediante los sentidos, como el sabor,<br />
aroma, color, textura...) y la distinta forma de prepararlas, hacen de ellas productos de gran aceptación por parte de los<br />
consumidores.<br />
Sin embargo, en el mundo el consumo de fruta fresca ha sufrido un descenso. Las frutas de mayor demanda, según<br />
datos recientes, son la naranja, seguida por la manzana, el plátano, el melón, la pera, la mandarina y la sandía. Cabe resaltar el<br />
aumento que ha experimentado en los últimos años el consumo de frutas exóticas. No obstante, aún estamos muy lejos de conseguir<br />
una dieta equilibrada; es más, la cantidad mínima establecida que recomiendan la Organización Mundial de la Salud (OMS), expertos<br />
en Nutrición y Sociedades afines en cuanto al consumo de fruta fresca es de 400 gramos diarios. Por tanto, deviene fundamental,<br />
desde el punto de vista sanitario y nutricional, conseguir que aumente aún más la ingesta de fruta "al natural", ya que es la mejor<br />
forma de aprovechar todas sus virtudes y propiedades nutritivas.<br />
Los frutos se originan por el desarrollo de una parte de la flor llamada ovario. Botánicamente, el primer paso en la<br />
clasificación de los frutos consiste en diferenciar si provienen de una sola flor o de varias, dando lugar, en este último caso, a las<br />
infrutescencias. Los frutos que provienen de una sola flor se dividen entre aquellos en los que en su formación han entrado órganos o<br />
elementos ajenos al propio ovario, lo que da lugar a frutos complejos, denominados pomo y pepónide, o los simples, formados<br />
únicamente a partir del ovario. Los frutos simples pueden ser, a su vez, secos o carnosos.<br />
- Infrutescencias: chirimoya, granada, higo, mora, fresa, piña...<br />
- Frutos complejos: pomo (manzana, pera, membrillo, níspero) y pepónide (melón y sandía).<br />
- Frutos simples carnosos: baya (aguacate, alquejenje, caqui, fruta de la pasión, guayaba, kiwi, papaya, plátano, uva, frambuesa,<br />
grosella...), drupa (albaricoque, cereza y guinda, ciruela, coco, mango, melocotón, nectarina...), cápsula (litchi) y hesperidio<br />
(kumquat, lima, limón, mandarina, naranja, pomelo...).<br />
La composición de las frutas difiere en gran medida en función del tipo de fruto y de su grado de maduración. El agua<br />
es el componente mayoritario en todos los casos. Constituye, en general, más del 80% del peso de la porción comestible, oscilando<br />
entre un 82% en las uvas, un 90% en las fresas y hasta un 93% en la sandía.<br />
Valor regulador:<br />
Las frutas son buena fuente de vitaminas y minerales.<br />
Valor energético:<br />
Las calorías de la fruta dependen casi exclusivamente de su contenido de hidratos de carbono, a excepción del caso del aguacate y<br />
del coco, frutas en las que el contenido graso determina su valor energético.<br />
Valor plástico:<br />
Viene dado en función de su contenido en proteínas, que habitualmente representa menos del 1% del peso fresco de las frutas. Las<br />
proteínas están compuestas por aminoácidos, diez de los cuales (leucina, isoleucina, valina, treonina, triptófano, metionia, lisina,<br />
fenilalanina, histidina y arginina) son esenciales para el ser humano. El término esencial hace referencia a que el organismo no los<br />
puede producir por sí mismo y, por tanto, debe obtenerlos necesariamente de la alimentación cotidiana. Una proteína que contenga,<br />
en cantidad y calidad, los diez aminoácidos esenciales se considera completa o de alto valor biológico. En las frutas, las proteínas son<br />
de bajo valor biológico. En los cítricos y fresas abundan sustancias nitrogenadas simples como la asparagina y la glutamina y los<br />
ácidos aspártico y glutámico. En las manzanas y las peras abunda la asparagina y las naranjas son ricas en prolina.<br />
Hidratos de carbono: los azúcares o hidratos de carbono simples (fructosa, glucosa, sacarosa...) confieren el sabor dulce a las<br />
frutas maduras y suponen un 5-18% del peso de la porción comestible. Las manzanas y las peras son ricas en fructosa. En las frutas<br />
se encuentran también otros mono y disacáridos como la xilosa, la arabinosa, la manosa y la maltosa. Las ciruelas y las peras
contienen cantidades relativamente altas de sorbitol, una sustancia emparentada con los azúcares, que posee un conocido efecto<br />
laxante. En menor presentan hidratos de carbono complejos (almidón). Las frutas no maduras poseen entre un 0,5-2% de almidón,<br />
pero conforme van madurando ese porcentaje disminuye hasta casi desaparecer, salvo en los plátanos maduros, en los que el<br />
almidón puede superar el 3% de su peso total.<br />
Grasas: su contenido es casi inapreciable (0,1-0,5%), excepto en el aguacate, que aporta un 14% de grasa, especialmente ácido<br />
oleico, saludable (72% del total de grasa) y en el coco, con un 35% de grasa, mayoritariamente saturada (88,6% del total de grasa),<br />
menos saludable.<br />
Vitaminas: destaca el contenido de vitamina C (en cítricos, frutas tropicales, melón, fresas y grosellas negras) y de provitamina A<br />
(en albaricoques, cerezas, melón y melocotón...), ambas de acción antioxidante. En menor proporción, se encuentran otras<br />
vitaminas del grupo B solubles en agua, biotina y ácido pantoténico (albaricoques, cítricos, higos...). En general, son más ricas en<br />
vitaminas las variedades coloreadas, las de verano y las frutas expuestas al sol. Como curiosidad: dentro de un mismo árbol, los<br />
frutos orientados al sur son más ricos en vitaminas que los orientados al norte; los de la cúspide más ricos que los de las faldas y los<br />
exteriores. más ricos que los interiores.<br />
Minerales: en las frutas abunda el potasio (K) y el litio (necesario para la transmisión del impulso nervioso y para la actividad<br />
muscular normal, contribuye al equilibrio de agua dentro y fuera de la célula). Son ricas en potasio el plátano, kiwi, nectarina,<br />
nísperos, melón, uva negra, cerezas, albaricoques, ciruelas, coco fresco, aguacate, piña, chirimoyas y papaya. También aportan<br />
magnesio (relacionado con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la<br />
inmunidad y la resistencia ante enfermedades degenerativas, posee un suave efecto laxante y es anti estrés).<br />
Otros componentes no nutritivos pero no menos importantes:<br />
Fibra: parte de la que aportan las frutas son pectinas, un tipo de fibra soluble en agua que juega un papel fundamental en la<br />
consistencia de las frutas y que, asimismo, posee efectos beneficiosos para nuestra salud. La fibra en las frutas frescas se encuentra<br />
en una proporción entre el 0,7% y el 4,7%. Las frutas con un menor contenido de agua o cuya porción comestible contiene semillas,<br />
tienen valores de fibra dietética más elevados. El contenido de fibra se ve reducido con el pelado de la fruta. Así en las manzanas, se<br />
reduce en un 11% y en las peras, alrededor del 34%.<br />
Ácidos orgánicos: (0,5% - 6%): influyen en el sabor y aroma de las frutas. El ácido cítrico (cítricos, fresas, peras...), potencia la<br />
acción de la vitamina C y ejerce una acción desinfectante y alcalinizadora de la orina. Otros ácidos orgánicos de las frutas son el<br />
málico (manzanas, cerezas, ciruelas, albaricoques) y el salicílico (fresas y fresones), este último de acción anticoagulante y<br />
antiinflamatoria.<br />
Elementos fitoquímicos: (colorantes, aromas y compuestos fenólicos): a pesar de estar presentes en muy bajas concentraciones,<br />
influyen decisivamente en la aceptación y apetencia por las frutas, y muchos de ellos son, además, antioxidantes que contribuyen a<br />
reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso del cáncer.<br />
La maduración de las frutas está ligada a complejos procesos de transformación de sus componentes. Las frutas, al ser<br />
recolectadas, quedan separadas de su fuente natural de nutrientes, pero sus tejidos todavía respiran y siguen activos. Los azúcares y<br />
otros componentes sufren importantes modificaciones, formándose anhídrido carbónico (CO2) y agua. Todos estos procesos tienen<br />
gran importancia porque influyen en los cambios que se producen durante el almacenamiento, transporte y comercialización de las<br />
frutas, afectando también en cierta medida a su valor nutritivo. Fenómenos especialmente destacados que se producen durante la<br />
maduración son la respiración, el endulzamiento, el ablandamiento y los cambios en el aroma, la coloración y el valor nutritivo.<br />
La respiración: La intensidad respiratoria de un fruto depende de su grado de desarrollo y se mide como la cantidad de CO2<br />
(miligramos) que desprende un kilogramo de fruta en una hora. A lo largo del crecimiento se produce, en primer lugar, un<br />
incremento de la respiración, que va disminuyendo lentamente hasta el estado de maduración. Sin embargo, en determinadas frutas<br />
después de alcanzarse el mínimo se produce un nuevo aumento de la intensidad respiratoria hasta alcanzar un valor máximo,<br />
llamado pico climatérico, después del cual la intensidad respiratoria disminuye de nuevo; estas frutas son llamadas "frutas<br />
climatéricas".<br />
Las frutas climatéricas normalmente se recolectan antes del citado pico para su distribución comercial, de forma que<br />
terminan de madurar fuera del árbol. Esto evita que se produzcan pérdidas, ya que el periodo de conservación de la fruta madura es<br />
relativamente corto. Durante la respiración de todas las frutas se forma un compuesto gaseoso llamado etileno. Este compuesto<br />
acelera los procesos de maduración, por lo que es preciso evitar su acumulación mediante ventilación, a fin de aumentar el periodo<br />
de conservación de las frutas. Si este compuesto gaseoso, producido por una fruta madura, se acumula en las cercanías de frutas no<br />
maduras, desencadena rápidamente su maduración, lo que contribuye a acelerar el deterioro de todas ellas.<br />
Endulzamiento:<br />
Azúcares: con la maduración aumenta el contenido de hidratos de carbono sencillos y el dulzor típico de las frutas maduras.<br />
Ácidos: los ácidos van disminuyendo con la maduración. Desaparece el sabor agrio y la astringencia, para dar lugar al sabor suave y<br />
al equilibrio dulzor-acidez de los frutos maduros.<br />
Ablandamiento: la textura de las frutas depende en gran medida de su contenido en pectinas; protopectina y pectina soluble en<br />
agua. La protopectina atrapa el agua formando una especie de malla, y es la que proporciona a la fruta no madura su particular<br />
textura. Con la maduración, esta sustancia disminuye y se va transformando en pectina soluble, que queda disuelta en el agua que<br />
contiene la fruta, produciéndose el característico ablandamiento de la fruta madura. En algunas como la manzana, la consistencia<br />
disminuye muy lentamente, pero en otras, como las peras, la disminución es muy rápida.<br />
Cambios en el aroma: durante la maduración se producen ciertos compuestos volátiles que son los que proporcionan a cada fruta<br />
su aroma. La formación de aromas depende en gran medida de factores externos, tales como la temperatura y sus variaciones entre<br />
el día y la noche. Así, por ejemplo, los plátanos con un ritmo día/noche de 30/20ºC, producen un 60% más de compuestos volátiles<br />
responsables de aroma que a temperatura constante de 30ºC.<br />
Cambios en el color: la maduración de las frutas generalmente va unida a una variación del color. La transición más habitual, de<br />
verde a otro color, está relacionada con la descomposición de la clorofila, de modo que quedan al descubierto otros colorantes que<br />
antes enmascaraba dicho compuesto. Además, aumenta la producción de colorantes rojos y amarillos característicos de las frutas
maduras. El contenido de carotenos, por ejemplo, se incrementa fuertemente en los cítricos y el mango durante la maduración. La<br />
formación de otros colorantes como las antocianinas, suele estar activada por la luz.<br />
Valor nutritivo:<br />
Vitamina C: en general, las frutas pierden vitamina C cuando maduran en el árbol y durante el almacenamiento; en este caso, la<br />
pérdida depende en gran medida de la temperatura, siendo menor si ésta es cercana a 0º C.<br />
Provitamina A: esta vitamina es muy sensible a la oxidación por contacto con el oxígeno del aire, por lo que el pelado, troceado y<br />
batido de frutas, debe realizarse justo antes de su consumo.<br />
Alteración por microorganismos: muchos microorganismos atacan más fácilmente a las frutas dañadas mecánicamente que a las<br />
intactas, de modo que se hace necesario tomar precauciones durante su recogida, transporte y manipulación para evitar que un<br />
golpe sea el punto de ataque inicial de los microorganismos.<br />
Luz: Influye en la pérdida de sustancias nutritivas de forma indirecta, favoreciendo una serie de reacciones que tienen lugar al estar<br />
el alimento en contacto con el aire. Afecta sobre todo a ciertas vitaminas hidrosolubles (especialmente la vitamina C) y liposolubles,<br />
como la provitamina A o beta-caroteno.<br />
Oxígeno: cuando las frutas son peladas, troceadas o trituradas y sus tejidos se exponen al contacto con el oxígeno del aire, se<br />
producen coloraciones pardas. Esta alteración también puede deberse a golpes por una inadecuada manipulación y al propio proceso<br />
de maduración. Hay diferentes medios que pueden controlar o impedir la aparición de zonas pardas u oscuras, como la inmersión de<br />
las frutas en agua ligeramente acidulada (con zumo de limón) inmediatamente después de peladas o cortadas.<br />
Calor: el calor produce pérdida de vitaminas, especialmente de vitamina C y también de flavonoides, colorantes de algunas frutas<br />
que se comportan como antioxidantes.<br />
Acidez: la acidez contribuye a reducir las pérdidas de vitaminas y a evitar los cambios de color de frutas peladas, cortadas o<br />
trituradas.<br />
CRITERIOS DE CALIDAD EN <strong>LA</strong> COMPRA, CONSERVACIÓN Y<br />
ALMACENAMIENTO<br />
En la compra:<br />
Actualmente es posible disponer de la mayoría de las frutas en cualquier época del año. Aún así, es mejor adquirir en<br />
cada momento las frutas propias de esa estación. Así, en primavera y verano se pueden comprar en el mercado las más refrescantes<br />
y ricas en agua como la fresa, la sandía o el melón. En otoño, aparecen frutas más energéticas y ricas en azúcares como la uva,<br />
aumentando en invierno la oferta de frutas cítricas como las naranjas, ricas en vitamina C.<br />
1. En las cajas o etiquetas debe figurar:<br />
- Denominación del producto y variedad (ejemplo: manzana Golden)<br />
- Origen (lugar de cultivo)<br />
- Categoría: extra (rojo); 1ª categoría (verde); 2ª categoría (amarillo) y 3ª categoría (blanco). La categoría viene determinada,<br />
entre otros aspectos, por el tamaño, la uniformidad de las piezas, el porcentaje de imperfecciones, la rugosidad, los cambios en el<br />
color, etc.<br />
- Denominación del producto y variedad (ejemplo: manzana Golden)<br />
2. Elegir frutas bien coloreadas, sin golpes, magulladuras, manchas o partes blandas. Por tanto, para comprobar su estado es<br />
preferible adquirir aquellos ejemplares que estén a la vista y no empaquetados.<br />
3. Cuando la fruta no vaya a consumirse de inmediato conviene comprarla ligeramente inmadura, para dejarla madurar en casa a<br />
temperatura ambiente. Sin embargo, la fruta madura deberá conservarse en lugares frescos o en la nevera y consumirse lo antes<br />
posible.<br />
Conservación y almacenamiento<br />
1. Las frutas frescas no necesitan condiciones especiales de conservación (basta con lugares frescos, secos y protegidos de la luz<br />
solar), aunque podemos guardarlas en la parte menos fría de la nevera, siempre aisladas de otros alimentos para aumentar su vida<br />
útil.<br />
- Frutas delicadas: hasta 2 días (fresas, moras, etc.)<br />
- Frutas con hueso: hasta 7 días (ciruelas, albaricoques...)<br />
- Cítricos: hasta 10 días (naranjas, mandarinas, limón y lima, etc.)<br />
- Los plátanos se ennegrecen si los guardamos en la nevera, eso sí, sin perder su calidad nutritiva. El oscurecimiento de la piel puede<br />
evitarse si los envolvemos en papel de periódico.<br />
2. No debemos guardar juntas frutas de corta conservación (plátanos, melocotón, peras...) con las de larga conservación (cítricos,<br />
manzanas...), ya que pueden producirse sabores extraños y deteriorarse más fácilmente.<br />
3. Cuando se dispone de más fruta de la que se puede consumir o se desea degustar una fruta de temporada en otra época del año,<br />
podemos recurrir a la congelación. Las frutas más adecuadas para la congelación son: piña, manzana, albaricoque, pomelo, fresa y<br />
cereza oscura (no más de 6 meses). Por el contrario no son idóneas cerezas y ciruelas de color claro, las uvas y casi todas las frutas<br />
tropicales. Respecto al grado de maduración, generalmente la fruta se considera apta para la congelación cuando ha alcanzado el<br />
momento apropiado para su consumo fresco.<br />
CONSEJOS PRÁCTICOS EN CASA: MANIPU<strong>LA</strong>CIÓN Y COCINADO<br />
Para mantenerse sano conviene seguir una dieta rica en frutas. Sin embargo, los productos frescos a veces se<br />
convierten en origen de intoxicaciones alimentarias, por lo que se deben respetar unas sencillas normas básicas de higiene. Al<br />
consumir frutas crudas se corre el riesgo de ingerir cualquier residuo que haya quedado en ellas al permanecer en contacto con
alguna superficie sucia o sustancia tóxica; microorganismos que se encuentran en los fertilizantes orgánicos, en el agua de riego y la<br />
del primer aclarado, los microbios presentes en las manos de quienes recogen el producto, en los contenedores donde se almacena y<br />
en los vehículos donde se transporta, así como los restos de los animales que están sobre los campos de cultivo.<br />
Manipulación<br />
1. Al llegar a casa, hay que liberar las frutas de cualquier bolsa o envoltorio de plástico para que puedan respirar.<br />
2. Se aconseja manipularlas con cuidado a fin de no causar roturas que aceleran su descomposición.<br />
3. Eliminar los ejemplares que estén deteriorados, por ejemplo, las frutas con inicios de putrefacción, para evitar que contagien al<br />
resto.<br />
4. Hay que lavarlas muy bien bajo un chorro de agua limpia, sobre todo cuando se vayan a comer crudas y no se pelan.<br />
5. Las más pequeñas y delicadas, como fresas, frambuesas, moras, etc., han de enjuagarse en un colador.<br />
6. Antes de trocear y servir las frutas crudas que tengan piel resistente como los melones y las sandías (cuando sirva estas frutas en<br />
un plato compuesto), lávelas a conciencia con un cepillo destinado exclusivamente a ese uso y con abundante agua.<br />
7. Lavarse bien las manos antes de tocar la fruta. Si se ha manipulado antes alimentos crudos, asegurémonos de que la superficie y<br />
los utensilios que se han utilizado y nuestras manos están perfectamente limpios antes de ponerlos en contacto con la fruta.<br />
8. Cubrir cuidadosamente los recipientes que contengan fruta cortada. Guardar la macedonia de frutas o cualquier fruta cortada em<br />
la nevera hasta minutos antes de servirla.<br />
9. Leer y seguir las indicaciones del envoltorio de las frutas envasadas, tales como "Consérvese en frío", "Consumir preferentemente<br />
antes de...", o "Caduca el...".<br />
Cocinado<br />
Pelado, troceado, batido...<br />
Para evitar en lo posible la pérdida de vitaminas conviene:<br />
1. No realizar un pelado profundo: la parte más externa de las frutas (debajo de la piel), es la que concentra mayor cantidad de<br />
vitaminas, por lo que un pelado profundo conduce a pérdidas importantes de estos nutrientes.<br />
2. Preparar las macedonias, los zumos, los batidos o los purés de frutas poco antes de su consumo. Añadir un poco de zumo limón y<br />
emplear utensilios de materiales inoxidables para su pelado o troceado.<br />
VERDURAS, LEGUMBRES y HORTALIZAS<br />
En una huerta de hortalizas y verduras no pude haber malas hierbas ni césped,<br />
tampoco gusanos u orugas. He algunas aquí por nombre común y científico:<br />
Zanahoria Cebolleta Judias verdes Coliflor Espinaca Okra,Quimbombó<br />
Daucus carota Allium schoenoprasum Phaseolus vulgaris Brassica oleracea Espinaca spinacea Hibiscus esculentus<br />
Col china Col rizada Lechuga Berro Salsifí Remolacha Guindillas<br />
Brassica campestris Brassica olerace Lactuca sativa Nasturtium officinale Tragopogon porrifoliusBeta vulgaris Capsicum f.<br />
Calabaza Calabacín Alcachofa Cebolla Yuca Arvejas Berenjena<br />
Cucurbita maxim Cucurbita pepo Cynara scolymus Allium cepa Manihot esculenta Pisum sativum Solanum melongena
Cayote<br />
Garantía de Salud. Algunos pesticidas prohibidos en determinados países,<br />
debido a su toxicidad, continúan siendo utilizados, mayormente em Brasil. Los<br />
estudios toxicológicos reconocen la relación existente entre los pesticidas y ciertas<br />
patologías, como el cáncer, las alergias y el asma. La práctica de la agricultura<br />
ecológica, que no utiliza productos peligrosos ni grandes cantidades de nitrógeno<br />
que contaminan y lesionan el agua potable- es una garantía permanente de<br />
obtención de agua para el futuro.<br />
Variedades de batata:<br />
Existen numerosos cultivares. Hay boniatos blancos y amarillos. Batata y boniato<br />
son palabras sinónimas, pero en algunas regiones españolas se reserva la palabra<br />
boniato para las variedades blancas.<br />
Nombre común o vulgar: Batata, Batatas, Boniato, Boniatos, Camote, Patata<br />
dulce, Moniato, Papa dulce, Batata azucarada, Batata de Málaga, Patata de<br />
Málaga...<br />
Nombre científico o latino: Ipomoea batata = Convolvulus batatas<br />
Familia: Convolvuláceas (Convolvulaceae).<br />
Origen: Zona tropical americana.<br />
Planta vivaz, pero que se cultiva como anual.<br />
Las raíces es la parte más importante de la planta, ya que constituye el objeto<br />
principal del cultivo.<br />
Raíces tuberosas (falsos tubérculos) que son tiernas harinosas, azucaradas. Junto<br />
a ellas las raíces normales.<br />
Las raíces son abundantes y ramificadas, produciendo unos falsos tubérculos de<br />
formas y colores variados (según variedad), de carne excelente, hermosa,<br />
azucarada, perfumada y rica en almidón, con un elevado contenido en caroteno y<br />
vitamina C y una proporción apreciable de proteínas.<br />
Pesos de los falsos tubérculos: entre 500 gramos y 6 kilos; pueden ser de pulpa<br />
húmeda (se ablandan al cocerse, ya que producen maltosa) o de pulpa seca (no<br />
generan maltosa).
Tallos o guías delgados, largos (entre 1 a 6 m), de color verde jaspeado con<br />
púrpura y sobre los cuales se disponen alternadamente hojas medianas,<br />
pecioladas, de color oscuro a oliva, a veces con manchas púrpuras, y de forma<br />
cordada o lobulada.<br />
Las flores son axilares, generalmente solitarias, y similares a las del suspiro, de<br />
color rosado a azul; poseen 5 sépalos, 5 estambres y un ovario súpero de 2 a 4<br />
carpelos, con estigma bilobulado.<br />
El fruto es una cápsula globosa, generalmente bilocular y castaña, con semillas<br />
angulosas, glabras, planas por un lado y convexas por el otro.<br />
Los tubérculos se consumen cocidos, en platos dulces y salados y especialmente<br />
asados o al horno.<br />
Ocasionalmente se le usa como planta ornamental de interior, por su atractivo<br />
follaje y flores.<br />
CULTIVO D<strong>EL</strong> BONIATO O BATATA<br />
Temperaturas:<br />
Los boniatos son plantas tropicales y subtropicales que no soportan las bajas<br />
temperaturas.<br />
Las condiciones idóneas para su cultivo son una temperatura media durante el<br />
periodo de crecimiento superior a los 21º C, un ambiente húmedo (80-85% HR) y<br />
buena luminosidad.<br />
Soporta bien el calor.<br />
El problema de su cultivo radica en que es un planta muy sensible a las heladas y<br />
al frío.<br />
La temperatura mínima de crecimiento es 12º C.<br />
Suelo:<br />
La batata se adapta a suelos con distintas características físicas, desarrollándose<br />
mejor en los arenosos, pero pudiendo cultivarse en los arcillosos con tal de que<br />
estén bien granulados y la plantación se haga en caballones.<br />
Los suelos de textura gruesa, sueltos, desmenuzables, granulados y con buen<br />
drenaje, son los mejores.<br />
La textura ideal es franco-arenosa, junto a una estructura granular del suelo.
Tolera los suelos moderadamente ácidos, con pH comprendidos entre 4,5 a 7,5,<br />
siendo el óptimo pH = 6.<br />
Siembra:<br />
En cultivo a cubierto siembra semillas igual que como se ha indicado,<br />
trasplantando los plantones a macizos o sacos de cultivo; o bien, usa esquejes en<br />
tiestos de 15 cm.<br />
Cuando las raíces se desarrollen, transfiere las plantas a macizos de invernadero o<br />
sacos de cultivo.<br />
Los cultivares criados a partir de semillas ofrecen cosechas razonables.<br />
Siembra en el interior en bandejas o tiestos en temperatura de al menos 24ºC.<br />
Cuando los plantones midan 10-15 cm, temple y plante en el exterior.<br />
Hay dos maneras de realizar la siembra:<br />
- Una es a partir de los tubérculos igual que la patata a 40 cm de distancia entre<br />
ellos y en hileras espaciadas 75 cm entre ellas.<br />
- La otra es realizando primero la siembra de varios boniatos en un bancal y dejar<br />
que nazcan las plantas las cuales luego se arrancarán para sembrar en el lugar<br />
definitivo.<br />
Es como hacer planteles de boniato y en este segundo caso no se entierran<br />
tubérculos si no esquejes de plantas nacidas de boniatos enterrados.<br />
Plantar en primavera en caballones estrechos (con arista superior), a 75 cm de<br />
distancia, después planta los tubérculos a 5-7 cm de profundidad en la arista del<br />
caballón, espaciando a 20-25 cm de distancia.<br />
Riego:<br />
Regar con regularidad.<br />
Aplicar mulch (acolchado al pie de la planta) para conservar la humedad.<br />
Abonado o fertilización:<br />
Aplicar fertilizante multiuso 1 vez al mes hasta que los tubérculos se hayan<br />
formado.<br />
Otras labores:<br />
Guiar los vástagos para que se enrollen alrededor de la planta.
Cavar para eliminar las malas hierbas.<br />
Eliminar los extremos de desarrollo de los vástagos cuyo largo sobrepase los 60 cm<br />
para estimular la producción de vástagos laterales.<br />
Plagas y enfermedades de la batata (Hemisferio Norte):<br />
- Gusano de alambre. Oruga<br />
- Rosquilla negra.<br />
- Mosaico de la batata.<br />
- Acorchamiento interno (virosis).<br />
- Moteado.<br />
- Fusarium.<br />
- Momificado (fungosis) de la batata.<br />
Recolección:<br />
Su recolección se efectúa una vez observamos que las hojas empiezan a secarse lo<br />
cual sucederá a los tres meses después de su siembra.<br />
El proceso es el mismo que el de la patata, es decir se arrancan los tubérculos con<br />
unos ganchos destapando los caballones.<br />
Reproducción:<br />
Se reproduce por trozos de raíces normales.<br />
La multiplicación vegetativa por medio de esquejes enraizados es el más<br />
empleado.<br />
Se realiza en viveros o planteles abrigados, en sitios abrigados entre los meses de<br />
febrero y marzo.<br />
En un metro cuadrado de plantel suelen emplearse unos 10 kg de tubérculos que<br />
producen alrededor de 1.500 esquejes enraizados, que son transplantados al<br />
terreno definitivo en el mes de mayo.<br />
También es común el empleo de ramas o de estaquillas herbáceas o puntas de 30-<br />
35 cm de longitud con tres o cuatro hojas que se trasladan sin enraizar al terreno<br />
definitivo.<br />
La reproducción por medio de semillas a penas se practica ya que la batata<br />
fructifica mal sus flores y los granos son tardíos en desarrollar toda la planta.<br />
No garantiza plantas de calidad y sólo se emplea en Mejora Genética para la<br />
obtención de nuevas variedades.
Otro método de propagación es cortar esquejes de tallo de 20-25 cm de largo de<br />
plantas maduras e introduce hasta la mitad de largo. Dejar 2 o 3 hojas en el<br />
extremo.<br />
Albaricoque, Nectarina, Damasco, Durazno, Melocotón... Kaki, Mora<br />
negra, Pomelo, chirimoya, granada, higo, mora, fresa, pina, manzana, pera, membrillo, níspero) y pepónide (melón y<br />
sandía) aguacate, alquejenje, caqui, fruta de la pasión, guayaba, kiwi, papaya, plátano, uva, frambuesa, grosella...), drupa<br />
(albaricoque, cereza y guinda, ciruela, coco, mango, melocotón, nectarina...), cápsula (litchi) y hesperidio (kumquat, lima, limón,<br />
mandarina, naranja, pomelo...<br />
Maní o cacahuete - Maní o Arachis hypogaea pertenece a la familia de las leguminosas, es<br />
originario de la zona andina del noroeste de Argentina, Perú, Bolivia, Brasil y Paraguay; se cultiva a gran<br />
escala en China e India. Los indios extendieron su cultivo en otras regiones americanas y los<br />
colonizadores lo hicieron en Europa y el continente Africano. En Argentina, Perú y Bolivia se la llama<br />
"Maní" y en México "Cacahuete".<br />
El aguacate o palto, avocado (Persea americana) es un árbol originario de América perteneciente a la<br />
familia de las lauráceas. Su fruto se conoce como aguacate o palta<br />
Es probablemente originario del sur de Chiapas y Guatemala , que se cultivaba desde el río<br />
Bravo (actualmente en México) hasta Chile antes de la llegada de los europeos. Puede alcanzar<br />
20 m de altura.<br />
Su fruto, comestible, recibe el nombre de "aguacate", "palta", "cura", "avocado" o "abacate"<br />
según las regiones. Se divide en tres "razas": mexicana, guatemalteca y antillana.<br />
Los aguacates originados en las zonas altas del centro y este de México generan la Raza<br />
Mexicana. Los de las zonas altas de Guatemala generan la Raza Guatemalteca, y la Raza<br />
Antillana proviene de las primeras plantas encontradas en Las Antillas. Con respecto al origen<br />
de la Raza Antillana, existen discrepancias puesto que cabe la posibilidad de que los primeros<br />
aguacates existentes en Las Antillas hayan sido introducidos desde México por los españoles o<br />
los ingleses durante la colonización.<br />
Estas tres razas de aguacate, desde la antigüedad se fueron mezclando naturalmente entre ellas<br />
por medio de su propio sistema de reproducción. El resultado de estas fusiones; producidas por<br />
medio de "polinización cruzada"; dieron origen a incontables variedades, híbridas naturales<br />
indefinidas. Recién a partir de principios del siglo pasado (1900) se comenzaron a seleccionar<br />
aguacates de excelentes atributos para ganar mercados consumidores, dando origen a los<br />
distintos cultivares que durante décadas lideraron los mercados mundiales. Todas estas nuevas<br />
variedades funcionaron bien hasta que en el año 1935 se patentó en Estados Unidos una nueva<br />
variedad llamada 'Hass', de progenitores desconocidos (pero con más porcentaje de<br />
guatemalteca), originado en La Habra, un lugar de California, donde el Sr. Rudolph Gay Hass la<br />
detectó entre los árboles de su huerto. La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, lo que<br />
también significa testículos. Los españoles hicieron de ahuacatl las palabras aguacata y avocado,<br />
esta última una palabra ya conocida, que designaba antiguamente a los abogados. En portugués<br />
se conoce como abacate, en alemán se conoció como "fruta de mantequilla".<br />
La palabra guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli, que traducido significa sopa o salsa de<br />
aguacate.<br />
Los escritos españoles mencionaron esta fruta por primera vez en 1519.
CIRU<strong>EL</strong>AS<br />
La ciruela, sobre todo seca, es un alimento con un alto valor nutritivo. Además, nadie<br />
desconoce su poder como laxante, aun comiendo pocos frutos . Los frutos son muy<br />
jugoso y provisto de una piel muy fina. En cuanto a su composición, es destacable su<br />
alto contenido en vitaminas ; también contiene muchas sales minerales de hierro,<br />
calcio, magnesio, potasio y sodio. De los huesos se puede extraer un aceite<br />
sucedáneo del de almendras. En cualquier régimen de adelgazamiento las ciruelas<br />
cumplen un papel primordial, pero sin abusar, porque los empachos de ciruelas no<br />
resultan nada agradables. El color de esta fruta varía en función de la variedad de que<br />
se trate. El ciruelo es un árbol sobradamente conocido por todos, en sus múltiples<br />
variedades : tiene raíces poco profundas, un tronco recto y ramas erguidas; las hojas<br />
son alternas , agudas y aserradas.<br />
Las ciruelas son originarias del Cáucaso, Anatolia (Turquía) y Persia (Irán). Los principales<br />
países productores son Argentina, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y, en España, destaca su<br />
cultivo en Aragón, en la zona mediterránea y en las provincias de Sevilla y Lérida. En función<br />
del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes.<br />
- Las amarillas son frutas de sabor ácido y abundante jugo.<br />
- Las rojas son jugosas y con un sabor más dulce que las amarillas.<br />
- Las negras tienen la piel azulada o negruzca y son las más adecuadas para cocer.<br />
- Las de piel verde se denominan Claudia y se caracterizan por su dulzor.<br />
NESPERA<br />
A nespereira (Eriobotrya japonica) é uma espécie vegetal da subfamília Maloideae, da família<br />
Rosaceae. Apesar do nome, é originária do sudeste da China. É também chamada de ameixaamarela.<br />
Torta de Frutas ! ! ! Muuuy preciosa tu huerta ! Enhorabuena !
VOCABU<strong>LA</strong>RIO D<strong>EL</strong> ALUMNO<br />
Espanhol Português Espanhol Português<br />
Pastel ratón Mouse<br />
Choclo<br />
Maiz<br />
Biberón<br />
Cuna<br />
Camilla<br />
Silla<br />
Sillón<br />
Almohadón<br />
Colchón de resorte