PAPI BORDÓN y PAPIMENTEL - Fábulas e Contos

PAPI BORDÓN Y PAPIMENTEL
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- EL ARPA PARAGUAYA Y LA LENGUA ESPAÑOLA -
Nada na vida se aprende facilmente, sem tropeços, sem empenho e sem dificuldade; de
igual forma o aprendizado da harpa e, por gorjeta, nesse nosso curso, da língua espanhola.
Deus ama o pobre, mas não ama a pobreza, Deus ama o pecador, posto que não compactue
com o pecado. O problema do mundo não se resume a fome ou pobreza, pois, se a solução
para aos problemas do mundo fosse comida, Jesus Cristo estaria vivo até hoje, multiplicando
pães e peixes para alimentar a população. Mas não é esse o caminho. A pessoa deve
empenhar-se em aprender, ganhar o próprio sustento e ser independente. O aprendizado
demanda tempo e empenho.
NADA SE APRENDE POR OSMOSE. Osmose é o nome dado ao movimento da água ao
infiltrar-se nos sólidos, um processo que flui naturalmente, sem esforço algum, como a água
infiltrando-se na pedra pomes (porosa). O professor não tem a capacidade de fazer furinhos na
cabeça do aluno, pegar um balde com partituras e/ou vocabulário espanhol e inserir lá dentro,
na cabecinha preguiçosa do aluno. Tampouco pode o professor retirar um pouco de sua massa
encefálica, tudo o que aprendeu e injetar ou enxertar na cabeça do aluno. NÃO ! O aluno deve
estudar e o professor dirigir e corrigir o seu caminho. Estude. A pior preguiça é a preguiça
mental e intelectual. Desligue-se um pouquinho do televisor, da internet, do telefone celular, das
músicas eletrônicas. Leia e aprenda. Com o advento da Internet e das comunicações, foram
quebradas as barreiras do aprendizado e, o professor, não é mais artigo de luxo que necessita
estar sempre fisicamente ao lado do aluno e/ou presente numa sala de aula. Este site é grátis e
destina-se tão-somente a dar um impulso no aprendizado do aluno. Já o aluno, por sua parte,
tem que apenas munir-se de um bom dicionário, tempo e vontade.
Há um ditado, em alemão, que reza o seguinte:
«Sage es mir, und ich vergesse es, “Diga-me e eu esquecerei;
zeige es mir, und ich erinnere mich, Mostre-me, e eu me lembrarei;
lasse es mich tun , Deixe-me fazer,
und ich behalte es» (Konfuzius) Só assim, então, aprenderei”
(Confúcio)
Yahá, Chirá. Adelante. No reniegue.
Cuidado com o portunhol – cuidado com os falsos amigos (cognatos)
A frase mais famosa de falsos amigos é esta:
Allá viene un tarado pelado, con su saco en la mano, corriendo detrás de una buseta.”
Ojo: O uso de determinadas palavras é específico de alguns paises de língua espanhola.
O falso cognato "buseta", por exemplo, é usado somente no Ecuador, na Costa Rica, na Colômbia e na Venezuela
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EL ALFABETO ESPAÑOL
El alfabeto español tiene 27 letras, que son todas femeninas. Acuérdate que en español
hay bastante correspondencia entre los fonemas y las letras.
FONEMA ESPAÑOL ESPAÑOL ESPAÑOL
A Manzana, naranja, cantante, flan Banana,
B
C
D Duda, deuda
E
F Afeitador, estafador
G Gigante, género, gemelo, corrige Enérgico, gimiendo Ingeniero, gendarme jengibre
H húmedo, huellas, humedad Hoy, haz, huevos, halagar,
I
J ejecutar, tejido , rojo, jalar, reloj Joya, Jirafa, eje, bajo, Jalea, jamón, jengibre
K
L Alcalde, alcohol, salsa, el hombre, difícil, almendras, Almuerzo, bol, alfalfa
M
N
Ñ El niño, la niñez, caña, añadir
O Ordenador
P Presencia, artesano, presunto
Q
R (RR) Ruiseñor, carrera, guitarra, raro cerrojo herrumbrado,
S
T Tirol , tintero
U
V Varón, vasco, vuelo, volcán
W Western
X Exquisito, exitosa, exclusivo, excepción, oxígeno
Y Yerba, oyen, oyente, creyente, mayor, paraguayo, yogur
Z Zapato, cereza, plaza, cazuela
Ch y ll (elhe) no más son considerados letras del abecedario español. Son dígrafos, pero por el hecho de que
cada uno de ellos representa un solo fonema en el alfabeto internacional la RAE (Real Academia Española)
decidió en el X Congreso de la Asociación de Academias de la Lengua Española es que, en los diccionarios,
las palabras que empiezan con ch y con ll se ordenarán dentro de la c y de la l, respectivamente, para cumplir
con estándares internacionales.
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Los pronombres – teoría:
CLASES DE PRONOMBRES
Personales Numerales
Demostrativos Interrogativos
Posesivos Exclamativos
Indefinidos Relativos
María practica varios deportes. Ella es una gran deportista.
En las dos oraciones anteriores nos referimos a la misma persona (María). En la
primera decimos su nombre; mientras que en la segunda utilizamos un
pronombre: ella.
Pronombres son las palabras que señalan o representan a personas u objetos, o
remiten a hechos ya conocidos por el hablante y el oyente. Podríamos decir que
son palabras que sustituyen a los nombres.
Pronombres personales
Yo leo un libro. Tú lees un libro. Ella lee un libro.
Nosotros saltamos. Vosotras saltáis. Ellos saltan.
Las palabras destacadas en la tabla anterior se refieren a personas que realizan
una acción cuyos nombres no se mencionan. Son pronombres personales.
Pueden ser de tres clases:
Persona Remiten, señalan o se refieren a... Ejemplos
Primera La persona que habla o escribe.
Segunda
La persona con quien se habla (la que escucha) o a la que se
escribe.
yo, nosotros,
nosotras
tú, vosotros, vosotras
Tercera La persona o cosa de quien se habla o escribe. él, ella, ellos, ellas
Además de los pronombres personales citados en los ejemplos de la tabla anterior,
a los que llamamos pronombres personales sujeto, hay otras formas que se
refieren a personas u objetos que reciben una acción o participan de ella. Son los
pronombres personales de objeto.
He comprado un libro. Lo he comprado. (El libro)
He leído una revista. La he leído. (La revista)
Regalé un pastel a mi hermano. Le regalé un pastel. (A mi hermano)
Compré una revista a mis padres. Les compré un revista. (A mis padres)
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Hay veces en las que utilizamos de forma incorrecta los pronombres la, la, los,
las, le, les de forma incorrecta. Estas incorrecciones se llaman leísmo, laísmo y
loísmo.
• Se produce leísmo si utilizamos le o les cuando deberíamos utilizar lo, la,
los o las.
Coge el libro.
Cógelo. Cógele.
Correcto Incorrecto
El leísmo está permitido cuando se refiere a personas.
Vi a Manolo ayer.
Lo vi ayer. Le vi ayer.
Correcto Admisible
• Se produce laísmo cuando usamos la o las en lugar de le o les. Es muy
frecuente en algunas zonas.
Dio el libro a Ana.
Le dio el libro La dio el libro.
Correcto Incorrecto
• Se produce loísmo cuando usamos lo y los en lugar de le y les. Casi
nadie es loísta.
Dio el libro a Luis.
Le dio el libro Lo dio el libro.
Correcto Incorrecto
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1ª persona
2ª persona
3ª persona
1ª persona
2ª persona
3ª persona
PRONOMBRES PERSONALES
Sujeto
yo
tú
él, ella, ello
nosotros, nosotras
vosotros, vosotras
ellos, ellas
Pronombres demostrativos
Sin preposición
me, conmigo
te, contigo
Objeto
se, consigo, le, lo, la
nos
os
se, los, las, les
Con preposición
mí
ti, usted
sí
nosotros, nosotras
vosotros, vosotras
ellos, ellas
Los pronombres demostrativos remiten a nombres indicando proximidad o lejanía
respecto a las personas que hablan y escuchan.
Éste estudia mucho. Ése canta muy bien. Aquél es nuevo.
PRONOMBRES DEMOSTRATIVOS
SINGULAR PLURAL
Masculino Femenino Neutro Masculino Femenino
éste ésta esto éstos éstas Cercanía
ése ésa eso ésos ésas
S
i
n
g
u
l
a
r
P
l
u
r
a
l
Distancia
media
aquél aquélla aquello aquéllos aquéllas Lejanía
Pronombres posesivos
Los pronombres posesivos señalan a un nombre y además indican si el objeto
pertenece a una o varias personas que se llaman poseedores.
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Tu reloj se parece al mío. La nuestra es más cariñosa.
PRONOMBRES POSESIVOS
Un solo poseedor Varios poseedores
1ª persona 2ª persona 3ª persona 1ª persona 2ª persona
3ª
persona
mío tuyo suyo nuestro vuestro suyo Singular
míos tuyos suyos nuestros vuestros suyos Plural Masculino
mía tuya suya nuestra vuestra suya Singular
mías tuyas suyas nuestras vuestras suyas Plural
Pronombres indefinidos
Son pronombres indefinidos los que señalan a personas o cosas de forma
imprecisa, pues son difíciles de limitar o precisar con exactitud.
Varios sabían algo. Muchos no sabían nada.
PRONOMBRES INDEFINIDOS
Singular Plural
Masculino Femenino Neutro Masculino Femenino
un, uno una uno Unos unas
algún, alguno alguna algo Algunos algunas
ningún, ninguno ninguna nada Ningunos ningunas
poco poca poco Pocos pocas
escaso escasa escaso Escasos escasas
mucho mucha mucho Muchos muchas
demasiado demasiada demasiado demasiados demasiadas
todo toda todo Todos todas
Varios varias
otro otra otro Otros otras
mismo misma mismo Mismos mismas
tan, tanto tanta tanto Tantos tantas
alguien
nadie
cualquier, cualquiera cualesquiera
quienquiera quienesquiera
Femenino
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Pronombres numerales
tal tales
demás demás
bastante bastantes
Son los que informan con exactitud de cantidades y órdenes de
colocación referidos a nombres, pero sin mencionarlos.
Tengo doce. He llegado el duodécimo. Te ha servido el triple de lo normal.
CLASES DE PRONOMBRES NUMERALES
Cardinales Informan de una cantidad exacta. Quiero cuatro.
Ordinales Informan del orden de colocación. Quiero el cuarto.
Fraccionarios Informan de particiones de la unidad. Quiero la mitad.
Multiplicativos Informan de múltiplos. Quiero el doble.
ALGUNOS PRONOMBRES NUMERALES
Cardinales Ordinales Fraccionarios Multiplicativos
Cero
Uno primero
Dos segundo Mitad doble, duplo, dúplice
Tres tercero Tercio triple, triplo, tríplice
cuatro cuarto Cuarto cuádruple, cuádruplo
cinco quinto Quinto quíntuplo
Seis sexto, seiseno Sexto, seisavo séxtuplo
siete sé(p)timo, se(p)teno sé(p)timo, se(p)teno séptuplo
ocho octavo Octavo óctuple, óctuplo
nueve no(ve)no noveno, nónuplo
Diez décimo, deceno décimo décuplo
once undécimo, onceno onceavo, onzavo undécuplo
doce duodécimo, doceno doceavo, dozavo duodécuplo
trece decimotercero treceavo, trezavo terciodécuplo
catorce decimocuarto catorceavo, catorzavo
quince decimoquinto quinceavo, quinzavo
dieciséis decimosexto dieciseisavo
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diecisiete decimosé(p)timo diecisieteavo
dieciocho decimoctavo dieciochoavo, dieciochavo
diecinueve decimono(ve)no diecinueveavo
veinte vigésimo, veintésimo veinteavo, veinteno
veintiuno vigésimo primero veintiunavo
veintidós vigésimo segundo veintidosavo
veintitrés vigésimo tercero
veinticuatro vigésimo cuarto
veinticinco vigésimo quinto
veintiséis vigésimo sexto
veintisiete vigésimo sé(p)timo
veintiocho vigésimo octavo
veintinueve vigésimo no(ve)no
treinta trigésimo, treinteno treintavo
treinta y uno trigésimo primero
treinta y dos trigésimo segundo treintaidosavo
cuarenta cuadragésimo Cuarentavo
cuarenta y uno cuadragésimo primero
cincuenta quincuagésimo cincuentavo
sesenta sexagésimo Sesentavo
setenta septuagésimo Setentavo
ochenta octogésimo, ochenteno Ochentavo
noventa nonagésimo Noventavo
Cien centésimo, centeno céntimo, centavo céntuplo
Pronombres relativos
Los pronombres relativos se refieren a un nombre ya citado en la oración, llamado
antecedente, sin necesidad de repetirlo.
Ayer recibí la carta. Me enviaste una carta.
Ayer recibí la carta que me enviaste.
PRONOMBRES RELATIVOS
que, el cual, la cual, lo cual, los cuales, las cuales, quien, quienes, cuyo, cuya, cuyos, cuyas,
donde.
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Pronombres interrogativos y exclamativos
Los pronombres interrogativos expresan preguntas a la vez que señalan
nombres.
¿Qué te vas a poner? ¿Cuántos has leído? ¿Por qué vienes?
Los pronombres exclamativos expresan exclamaciones a la vez que hacen
referencia a nombres.
¡Qué de goles! ¡Cuánto ganas!
PRONOMBRES INTERROGATIVOS Y EXCLAMATIVOS
qué, cuánto, cuánta, cuándo, cuál, cuáles, dónde, quién, quiénes...
Actividades:
1ª.- Completa estas frases con el pronombre personal adecuado.
Sólo quieres jugar.
Venid y nos marcharemos juntos.
El profesor dijo la respuesta sólo a Juan.
Siempre se alaba a mismo.
Cogió el paquete y puso junto a .
2ª.- Localiza los pronombres personales de las siguientes oraciones escribiéndolos en la
columna de la derecha.
A ellas no les gustó nada mi propuesta.
Vosotras no lo entendéis: ella no pudo venir.
Yo iré contigo si nadie puede acompañarte.
Se lo dije claramente: "No digas nada malo de ellos".
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¿Os gustaría dar un paseo?
3ª.- Clasifica los pronombres siguiendo la tabla.
Pronombre Clase de pronombre Género Número Persona
Nuestro
Éstas
Te
Mucho
¿Quiénes?
Aquello
Ellas
Séptima
Poco
Lo
Mío
Demasiados
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Que
Les
Tuyas
Varias
Esos
Seis
Conmigo
4ª.- Indica si los "que" de las siguientes oraciones son pronombres relativos o no. Escribe
Sí o No. Escribe también el antecedente de los que lo lleven.
Le dio un premio que todos deseaban.
Ellos dicen que hace buen tiempo.
La obra que vimos ayer nos gustó mucho.
Quiero que lo hagas ahora.
Ángel, que es médico, te curará.
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Se escuchó un ruido que alertó al guarda.
Parece que todo va bien.
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EL ARPA PARAGUAYA
El arpa paraguaya es considerado un instrumento nacional paraguayo. Este instrumento posee
características únicas que lo hacen un arpa excepcional.
El cabezal del arpa fue diseñado de tal maneira que las cuerdas salen del centro de ella,
eliminando la tendencia del cabezal de curvarse hacia la izquierda debido a la tensión de sus
cuerdas.
Como la columna y la caja de sonido no necesitan ser tan fuertes para soportar la tensión de las
cuerdas que no están centradas en el cabezal, el peso neto del instrumento gira alrededor de
unos 6 kg, si no estuviere equipada com llaves de semitono.
En el arpa paraguaya la tensión de las cuerdas es relativamente baja. Ella posee los bajos de
más alto volumen de todas las arpas actuales y sus registros altos son muy brillantes. Todos los
tipos de música pueden ser ejecutados en esta arpa.
PARAGUAY, EL ARPA Y SU MÚSICA
Tañer el arpa es un arte. El arpa paraguaya es un emblema cultural que representa no
solamente al Paraguay como nación y a su música tradicional, sino que también a los ideales
que contribuyen a una noción colectiva de paraguayidad. El arpa se constituye en un aspecto
fundamental del orgullo que los paraguayos sienten hacia el territorio nacional, la memoria
histórica colectiva, la realidad bilingüe de los idiomas guaraní (lengua placentera) y español, los
paisajes naturales, y el rico legado de las tradiciones folclóricas. Las melodías, las armonías, los
ritmos, los textos de poesía, e inclusive los títulos de las canciones, en conjunción con el arpa,
evocan en el oyente paraguayo nociones de identidad y de sentimientos de afecto por los
valores y tradiciones que constituyen su paraguayidad.
Si bien el instrumento se encuentra arraigado a un pasado colonial, la identidad del arpa como
referente de la cultura paraguaya a nivel local, regional, e internacional, se deriva de un
conjunto de factores históricos y sociales desarrollados en el siglo veinte. Entre los más
notables de éstos citamos: la exitosa carrera musical internacional del arpista paraguayo Félix
Pérez Cardozo entre los 1930 y mediados de los 1940; la formación de conjuntos musicales
paraguayos entre los 1940 y los 1980, grupos que realizaron presentaciones artísticas en
Latinoamérica, Europa, Norte de Africa y Asia; la creación y promoción de festivales musicales
en el Paraguay desde los 1960; la enseñanza sistemática del instrumento en conservatorios,
escuelas y lecciones privadas; la promoción del arpa y de la música tradicional paraguaya a
través de grabaciones y programas de radio y televisión; la enormemente favorable recepción
internacional de la imagen, sonido y virtuosismo del instrumento. Todos estos acontecimientos
contribuyeron al hacer el arpa paraguaya una de las tradiciones musicales más reconocidas e
icónicas de Latinoamérica. Hoy día, cientos de arpistas profesionales paraguayos se presentan
regularmente a través de Latinoamérica, Europa, Japón y (u) otros países, y miles de
ciudadanos del mundo cultivan a este instrumento y a su música.
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Historia
Las arpas paraguayas de hoy en día (ojo en la tildación) son el resultado de la adaptación local
de los instrumentos traídos de Europa por medio de los misioneros jesuitas durante los siglos
XVII y XVIII. Las referencias más tempranas a la presencia del arpa en el Paraguay se
remontan al siglo XVI. Así, Martín Niño, miembro de la tripulación del piloto y explorador
Sebastián Gaboto, es mencionado como arpista (Cardozo Ocampo 1972:237) y en un relato del
año 1590, Hernando Suárez de Mejía describe la subasta de un arpa en la región del Río de la
Plata (Furlong 1945:131). El arpa diatónica (diatónica significa afinada a una simple escala nocromática,
como en el caso de las notas blancas del piano) y otros instrumentos europeos
transplantados al Nuevo Mundo, estuvieron asociados al acompañamiento del canto litúrgico en
las misiones jesuíticas, donde el arpa funcionaba como instrumento continuo (Ayestarán
1953:15; Nawrot 2000:45; Stevenson 1960:204), añadiendo las armonías que acompañaban a
la melodía principal. Debido a que la música llegó a ser considerada una herramienta
importante en la evangelización de los nativos, en 1618, cuatro músicos jesuitas europeos—
Pietro Comentali (1591–1664) de Nápoles, Claude Royer (1582–1648) de Francia, Jean
Vaisseau (1583–1623) de Tournai, y Louis Berger (1587–1639) de Bélgica—partieron al Nuevo
Mundo en respuesta al llamado del Superior de la Provincia, quien había pedido la designación
de maestros de música para las misiones. Más adelante, Anton Sepp von Reinegg (1655–
1733), originario de Kaltern, en la región del Tirol, se unió al grupo de instructores de música.
Entre sus multiples logros en el continente, el Padre Sepp estableció una escuela de música y
un taller de instrumentos en el pueblo de Yapeyú (en la actualidad, la región noreste de
Argentina), construyó el primer órgano a tubos en las misiones jesuíticas, y asimismo introdujo
el arpa doppia europea en la región. Luego de la expulsión de los misioneros jesuitas en el
tercer cuarto del siglo XVIII, algunos de los indígenas de las misiones conservaron sus oficios
aprendidos y se concentraron en los pueblos que fueron parte del proyecto colonial de
mestizaje biológico y cultural, el cual resultó en el habitante paraguayo de hoy. Mientras que
algunos de estos indígenas guaraníes decidieron trabajar como artesanos, herreros,
carpinteros, albañiles y luthiers en los asentamientos y pueblos coloniales, otros retornaron a su
hábitat natural. Además de Asunción, capital de la nación, la mayoría de los pueblos y ciudades
en el Paraguay fueron establecidos en la Región Oriental, donde el suelo fértil promovió el
desarrollo de la agricultura y la cría del ganado. Aunque algunas referencias en documentos de
la época indican la presencia y uso del arpa en el Río de la Plata durante los siglos XVIII y XIX,
muy poca información se ha registrado en cuanto a las actividades de los luthiers o a las
técnicas de fabricación de arpas. No obstante, desde el último cuarto del siglo XIX, el cual fue
marcado por el período de reconstrucción y restauración que siguió a la Guerra de la Triple
Alianza (1865–1870), y a través de la mitad del siglo XX, la región del Guairá, ubicada en la
parte central de la Región Oriental, ha producido un número significante de artistas,
intelectuales, luthiers y músicos (Franco Preda 1972). Este ha sido el caso del intérprete y
compositor Félix Pérez Cardozo (1908–1952), arpista paraguayo de notable reputación y
propulsor del instrumento a nivel local y regional, y de Epifanio López (1912–2001), luthier quien
estableció el primer taller de fabricación de arpas y guitarras del siglo XX en Asunción.
Típicamente, los artesanos, compositores y músicos de la región adquirían y transmitían sus
conocimientos y oficios por medio de la tradición oral.
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Técnicas de interpretación
El arpa paraguaya es un instrumento melódico, armónico y rítmico. Si bien su función principal
ha sido proveer el fundamento armónico y rítmico a conjuntos musicales vocales, pasajes
melódicos en terceras o sextas paralelas pueden así también adornar o interactuar con líneas
melódicas vocales por medio de técnicas de imitación, yuxtaposición, o introducción de nuevo
material melódico. No obstante, cuando el arpa paraguaya se presenta en carácter de
instrumento solista, es frecuente que el instrumento sea acompañado por una o dos guitarras y,
especialmente en sesiones de grabación, un bajo eléctrico. (Para esta grabación ha sido
utilizado un contrabajo.) Este tipo de ensamble instrumental le permite al arpista ejercitar amplia
libertad en la ejecución de pasajes de virtuosismo con ambas manos sin necesidad de proveer
el necesario fundamento armónico o rítmico. En líneas generales, no existen guías rígidas de
interpretación en relación a lo cual los arpistas pueden hacer o no al ejecutar el arpa. Parecería
ser que en términos de técnica o estilo de ejecución, en la mayoría de los casos, los arpistas
paraguayos demuestran creatividad e invención, a menudo observando y utilizando ideas de
otros colegas.
La mayoría de los arpistas paraguayos ejecutan la melodía y el acompañamiento utilizando una
combinación de las yemas y uñas de los dedos. Mientras que la mano derecha ejecuta pasajes
melódicos, la mano izquierda generalmente la acompaña con acordes quebrados. Típicamente
la mano derecha presenta la melodía en octavas y la armoniza agregando intervalos de tercera
y sexta, o por medio de una combinación de terceras o sextas dentro de la octava.
Ocasionalmente la mano derecha ejecuta acordes como puente entre frases melódicas o como
acompañamiento cuando un cantante u otro instrumento participa de la pieza musical. Un
aspecto único de la técnica utilizada por la mano derecha es el trino, trémulo o tremolo, el
cual es ejecutado usando el movimiento constante de los dedos contra las cuerdas. En general,
el tremolo es presentado en terceras paralelas, las cuales producen un sonido rápido y
constante. Aunque generalmente la mano izquierda esté encargada de apoyar a la melodía con
el acompañamiento de acordes quebrados, en ciertos casos, el pulgar de esa mano vuelve
rápidamente a las cuerdas, enfatizando la línea del bajo y produciendo un efecto de tipo
staccato. Esta característica de la música paraguaya en el arpa es conocida como técnica de
bordoneado, resultando en un tipo de bajo articulado y saliente en las bordonas y bordonillas
(cuerdas del bajo). Con el fin de lograr este efecto particular, el pulgar permanece en forma
paralela a los demás dedos y a la palma de la mano, la cual se adhiere a las cuerdas.
Seguidamente, el pulgar se ubica entre las cuerdas mientras que los demás dedos (meñique)
funcionan como ancla por medio del contacto que éstos tienen con la mano. Al mismo tiempo
que el pulgar “camina” (desplaza) en forma ascendente o descendente enfatizando la línea
melódica del bajo, la palma de la mano se mueve en conjunción y acompaña el movimiento del
pulgar. El resultado final es un efecto rítmico de sordina logrado por la palma de la mano luego
de cada “toque” hecho por el pulgar. Otro efecto único en la interpretación del arpa paraguaya
es el adorno o la decoración de la melodía por medio del uso de extensos glissandi, los cuales
son frecuentemente introducidos sin necesidad de estar relacionados a la velocidad de la pieza
musical. En muchos casos, particularmente en aquellos donde el intérprete encuentra pasajes
con repeticiones de la melodía, el arpista puede optar por la ejecución de secciones enteras
acentuando la línea melódica con glissandi.
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Repertorio
El repertorio principal del arpa paraguaya está constituído por las polcas paraguayas y las
guaranias, géneros dentro de las expresiones musicales del Paraguay. Al acompañar al canto,
el arpista ejecuta patrones armónicos y rítmicos repetitivos, y ocasionalmente interactúa con las
líneas vocales o instrumentales. Otros géneros musicales donde la combinación de arpa y
guitarra cumplen un rol esencial son el compuesto, el rasguido doble, y el vals o valseado.
Además de la polca y de la guarania, desde la década del 1940 los arpistas paraguayos han
expandido su repertorio musical incluyendo canciones tradicionales de Latinoamérica y
composiciones populares y clásicas de reconocimiento internacional. Este repertorio
denominado “música internacional” incluye composiciones adaptadas a la capacidad técnica y
al estilo convencional del arpa paraguaya. Esta grabación en particular se enfoca en dos de los
géneros musicales más tradicionales, la polca y la guarania.
Caracterizada por su vivaz ritmo sesquiáltero en 6/8, la polca paraguaya es el género musical
de canto y danza más conocido y cultivado en el Paraguay. Aunque su nombre deriva de la
polka de Bohemia, la cual fue transplantada al Paraguay y al continente americano en la
segunda mitad del siglo XIX, el género tradicional paraguayo denominado polca no corresponde
a la danza de orígen europeo en cuanto a su estructura rítmica. Sus cortas frases melódicas
son sincopadas y generalmente ligadas entre el último tiempo del compás y el primero del
siguiente. Frecuentemente, la armonía es presentada en terceras o sextas paralelas siguiendo
la secuencia I-V-I-IV-I-V-I que acompaña a la línea melódica. Enfatizando el constante y vivaz
ritmo de la polca paraguaya, el típico acompañamiento de la guitarra y del arpa es presentado
con acordes quebrados en el bajo y pulsaciones armónicas recurrentes en patrones de rasgueo
(guitarra) o acordes arpegiados (arpa).
La guarania es un género musical urbano creado por el compositor José Asunción Flores (1904-
1972). Si bien la guarania comparte características melódicas y armónicas con la polca
paraguaya, su ritmo lento en 6/8 ofrece la posibilidad de presentar frases musicales de mayor
extensión, así como también variaciones en la acentuación melódica y en el uso de síncopa.
Originalmente concebida como un género instrumental, la guarania rápidamente se transformó
en un género vocal. A través de la década de los 1940 y 1950, otros géneros y estilos musicales
latinoamericanos como son el bolero y la bossa-nova, influenciaron el lenguaje armónico y la
práctica de interpretación vocal de la guarania. Hoy en día el arpa diatónica paraguaya es el
instrumento musical por excelencia en el acompañamiento e interpretación solista de guaranias.
Su capacidad melódica y armónica le otorga amplias posibilidades en la ejecución delicada de
la melodía mientras que acompaña a un solista vocal, presenta el tema principal de un pasaje
musical, o improvisa durante una introducción o interludio. A partir del arreglo para arpa
paraguaya de “India” por el arpista Luis Bordón para su disco Harpa Paraguaia (1959),
versiones instrumentales de guaranias interpretadas en el arpa como instrumento solista se
oyen regularmente en recitales, festivales de música folclórica y en grabaciones locales e
internacionales.
En términos generales, la música tradicional paraguaya comparte tres similitudes con otras
tradiciones musicales encontradas en Latinoamérica: un predominante vocabulario armónico
diatónico, el uso de frases melódicas de corta extensión, y la improvisación armónica en
terceras y sextas paralelas. Una particularidad de la música paraguaya tradicional es el uso
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frecuente de síncopa en la melodía. Generalmente la síncopa es ubicada entre el último tiempo
del compás y el primer tiempo del siguiente, creando así la sensación auditiva de que la
melodía es continuamente presentada en forma anticipada. La mayoría de las composiciones
musicales tradicionales utiliza el compás de 6/8 (binario con subdivisión ternaria) con
características de hemiola o ritmo sesquiáltero. Este efecto rítmico resulta en una ambivalencia
auditiva percibida por el oyente cuando el intérprete combina los compases de dos y tres
tiempos simultáneamente. Otros efectos rítmicos encontrados en la música paraguaya
tradicional incluyen el cambio rápido de acentuación entre los compases binario con subdivisión
ternaria (6/8) o binario [con subdivisión binaria] (2/4) y ternario [con subdivisión binaria] (3/4), así
como también el patrón que combina ocho tiempos (dos grupos de cuatro, designados
cuatrillos) contra los seis tiempos del compás binario con subdivisión ternaria (6/8). En cuanto a
forma o estructura, las composiciones tradicionales tienden a ser clasificadas como “canción”,
con varias estrofas y un refrán. Por lo general, una corta introducción y/o una serie de
interludios instrumentales puede acompañar a cada estrofa. Sin perjuicio al ritmo constante y
enérgico de algunas canciones, en la tradición interpretativa de la “vieja guardia”, la mayoría de
las composiciones frecuentemente concluían con un efecto de rallentando, en el cual el arpa y
la guitarra enfatizaban la tónica de la pieza musical, ejecutando lentamente acordes quebrados
ascendentes por tres o más octavas, práctica que arpistas contemporáneos han optado por
reemplazar con una cadencia final rápida y enérgica, inspirada en el estilo del tango argentino.
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HETEROTÓNICAS
Las palabras denominadas heterotónicas poseen grafia igual o similar tanto en
portugués como en español. Pero, son distintas (he aqui una palabra hetero) em las
dos lenguas em dos otros aspectos linguísticos: tonicidad y tildación.
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Academia Academia gaúcho Gaucho
Acrobacia Acrobacia Heroi héroe
Álcool alcohol Hidrogênio hidrógeno
Alergia alergia Ímã imán
Anestesia anestesia Imbecil imbécil
Alguém Álguien Ímpar impar
Anemia Anemia Leucemia leucemia
Afasia Afasia Medíocre mediocre
Aristocrata aristócrata Microfone micrófono
Asfixia asfixia Míssil misil
Atrofia atrofia Nitrogênio nitrógeno
Atmosfera atmósfera Nível nivel
Autópsia autopsia Ortopedia ortopedia
Bigamia Bigamia Nostalgia nostalgia
Burocracia burocracia Oxigênio oxígeno
Burocrata Burócrata oceano océano
Cabala cábala Psicopata (p)sicópata
Canibal Caníbal Regime régimen
Cérebro cerebro Rubrica rúbrica
Cardíaco Cardiaco Ímpio Impio
Cratera Cráter Taquicardia taquicardia
Crisântemo crisantemo Telefone teléfono
Democracia democracia Terapia terapia
Demagogia demagogia Traqueia Tráquea
Elite Élite Magia magia
Elétron Electrón Metrô metro
Epidemia Epidemia Míope miope
Estereótipo estereotipo Pântano pantano
Euforia Euforia Protótipo prototipo
Fisioterapia fisioterapia Periferia periferia
filantropo Filantropo parasita Parásito
Fobia Fobia Paralisia parálisis
Futebol Fútbol Rubrica Rúbrica
Hemorragia hemorragia Siderurgia Siderurgia
Limite límite Sarampo Sarampión
18

HETEROSEMÁNTICAS (FALSOS AMIGOS)
Uno de los problemas que enfrenta el estudiante brasileño que aprende español son
los heterosemánticos, o sea, palabras que en la forma se asemejan en las dos lenguas,
pero con significados distintos.
Ejemplos clásicos son oficina (‘escritório’ en portugués) o vaso (‘copo’ en portugués).
ESPAÑOL PORTUGUÊS PORTUGUÊS ESPAÑOL
abono Adubo abono Gratificación
acordarse lembrar-se acordar recordar, quedar
aceitar Lubrificar aceitar Aceptar
acostado deitado deitado Tendido
Adosar Juntar de lado Adoçar Endulzar, dulcificar
aclarar Esclarecer (dúvida) Esclarecer, aclarar Esclarecer (asesinato
ala asa alça asa
el alza Subida de preços alça de xícara asa
alejarse Distanciar-se Aleijar lesionar, lisiar
alias Vulgo, nickname aliás es decir
año Ano Ânus Ano
Aparcamiento
Estacionamento p/carro apartamento
Apartamento, piso (andar)
apellido Sobrenome Apelido Apodo
apresado Preso apressado apresurado
aposentar Alojar Aposentar Jubilar
aula Sala de aula Clase Aula
ayuntamiento Prefeitura assentamento Asentamiento
asignatura disciplina, matéria Assinatura suscripción
azada Enxada assada Asada
aspas Pás de moinho aspas Comillas (“ “)
Al azar Ao acaso Azar mala suerte
berro Agrião Berro, grito Grito
boliche Bar bar Bodega
borracha Bêbada Borracha Borrador
borrar Apagar Apagar borrar, apagar
batata, boniato batata doce Batata Papa
balcón Varanda Balcão mostrador
balón Bola Balão Globo
beca Bolsa de estudos Beca Toga
boato Luxo, ostentação Boato Rumor, filfa
19

olsa Sacola plástica bolsa Bolso
bolsillo Bolso Bolsa Bolso
brega Disputa Brega obsoleta, hortera
brincar Saltar Brincar Jugar
caña cabelo branco Cana Caña
caderas Quadris Cadeiras Sillas
caprichoso Teimoso Teimoso Prolijo
cacho Pedaço Cacho Racimo
cerca perto cerca cercado
cena Jantar Cena Escena
chato liso, plano Chato Aburrido(a)
copo Floco Copo Vaso
cachorro filhote de mamífero Cachorro Perro
calzada Pista Calçada Acera, vereda
cartón Papelão Cartão Tarjeta
camada ninhada capa camada
cinta Fita Cinta Cinturón, cinto
cola fila, rabo Cola Pegamento
coma vírgula coma Coma
comisaría Delegacia Lanchonete Cafetería
contestar Responder Contestar Contradecir
corrida Tourada Corrida Carrera
cobijar Amparar, proteger Cobiçar Codiciar
crianza Criação Criança Niño
cubo Balde Cubo Cubo
cubierto Talher Coberto Encubierto
Cuello Pescoço Coelho Conejo
desechable descartável desejável deseable
despido Demissão Despido desnudo
doce Doze Doce dulce
dirección Endereço Direção dirección
diseño Projeto Desenho dibujo
distinto Diferente Distinto distinguido, ilustre
echar de menos Sentir saudades saudades añoranza
embarazada Grávida Embaraçada perturbada
emparedado sanduíche Parede pared
20

en cuanto No tocante enquanto mientras
engrasado Engraxado Engraçado chistoso, gracioso
enojado Bravo, zangado Enjoado mareado
encapotado Céu fechado, tormenta Encapotado disfrazado
escena Cena Palco escenario
escoba Vassoura Escova cepillo
escupir cuspir esculpir Esculpir
estofado Carne com molho Estofado Sillón
esposas (las) Algemas Esposas Esposas
estrellar Quebrar, chocar-se Estrelar Estellar
experto Perito Esperto Espabilado
te extraño Sinto saudades de V. extranho Raro
fechar Datar fechar Cerrar
flaco Magro fraco Débil
feria Feira férias Vacaciones
funda de almoha Fronha Funda Honda
Gallo Galo Galho Rama
gamba Tipo de camarão gambá Zarigüeya / mykure (Py)
Ganancia Lucro Ganância Usura
Garrafa Botijão Garrafa Botella
Grasa Gordura Graça Gracia
grifo torneira grifar Subrayar
guitarra violão guitarra Guitarra eléctrica
Habitación Quarto Habitação Vivienda
hormigón Concreto (de obra) formigão Hormiga
huelga greve folga Holganza, estar de franco
Hueso Osso Urso Oso
inodoro Privada, vaso sanitário Inodoro Inodoro
inversión investimento Inversão Reverter
jalar puxar ralar Rallar
Jornal Diária Jornal Periódico
jubilar aposentar Hospedar Aposentar
jugo Suco Jugo Yugo
Juguete brinquedo Foguete Cohete
Largo Comprido Largo Ancho
Estreitar angostar Estender a mão Es Estrechar (la mano)
21

lentilla Lente de contato Lentilha Arvejas, guisantes
Licencia Férias do serviço Com licença Permiso
Lienzo Tela de pintor Lenço Pañuelo
lívido arroxeado Arroxeado Morado
Liviano/ligero Leve, rápido Leviano Inconsistente
ligar paquerar Ligar (teléfono) Llamar
listo pronto lista Lista
lograr Conseguir, obter Lograr (alguém) Estafar
mala Má Mala Maleta
mariposa borboleta mariposa La polilla
mercería Loja de armarinhos mercearia Abacería
muelas Dentes molares Molas Resortes
No não No en el
niño menino Ninho Nido
nudo nó Nu Desnudo
ola Onda de mar olá Hola
ollada panelada Olhada Mirada
oso urso Osso Hueso
oficina escritório Oficina Taller
palco camarote Palco Escenario
papelón papel de ridículo Papelão Cartón
pastel bolo Pastel Empanada
Pasta Massa, macarrão Macarrão Massa
pegar colar Bater Coger, pegar
pelirroja ruiva Loira Rubia
pelo cabelo Pelo Vello
pichón Filhote de ave Filhote de mamífer Perro
pipa cachimbo Pipa la cometa
polvo Pó Polvo Pulpo
postre sobremesa Conv. pós refeição Sobremesa
prejuicio Preconceito Prejuízo Perjuicio
presunto Suposto Presunto Jamón
presupuesto Orçamento Pressuposto Presumido
pronto Rápido Pronto Listo
rango Posição, patente Rango Comida
raro Esquisito Raro Inusual
22

ato momento, instante Rato Ratón
raya Listra, travessão Arraia Raya
reto desafio Reto Recto
risco penhasco, falésia Risco Riesgo
rienda rédea renda renta
rojo Vermelho Roxo Morado
rubia Loira Ruiva Pelirroja
Salada Salgada Salada Ensalada
Salsa Molho Salsa Perejil
sereia sirena sirene Sirena de policía
Sitio lugar, página web Sítio Finca, chacra
sótano Porão Sótão desván, buhardilla
sopapa desentupidor sopapo Cogotazo, sopetón
suyo seu sujo Sucio
suciedad sujeira sociedade Sociedad
suceso acontecimento Sucesso Êxito
taller Oficina Talher Cubierto
talón calcanhar Talão Bloc, talón
tapa Aperitivo Tapa Bofetada
tapete pano de mesa Tapete Alfombra
tapiz Tapete de parede Veludo terciopelo
Tarjeta Cartão Tarja Raya
Taza Xícara Taça Copa
Tela Pano Tela Pantalla
Tienda Loja Tenda Barraca
Tirar Atirar Tirar Quitar, sacar
Torta Bolo Tarta de manzanas Torta de maçãs
Traído Trazido Traído Traicionado
Vaso Copo Vaso Maceta, jarrón
Vello Pelo Pelo (preposição) Por el
Zueco Tamanco Sueco, da Suécia) Sueco
Zurdo Canhoto Surdo Sordo
23

TILDACIÓN o ACENTUACIÓN
TONICIDAD (palabras tónicas) son palabras con acento prosódico según el golpe de voz.
(palabras átonas) no possen tonicidad (ej. Mas, sol, col, haz)
TILDE (marca diacrítica ´ en forma de coma en las vocales)
Qué son palabras.. 1 – esdrújulas 2 – llanas 3 – agudas
Llevan tilde SIEMPRE Cuándo terminan en
consoantes, excepto
N o S
Tonicidad Sílaba tónica antepenúltima
Ejemplos Micrófono Miércoles huérfano
No lo son
Cuándo terminan en vocal,
N o S
Sílaba tónica penúltima Sílaba tónica última
Lápiz,Fácil Cóndor Allá pagaré Bordón Jesús
Llanta - final no es consonante;
tampoco termina en N o S
volumen, imagen
Mujer – no termina en vocal;
tampoco N o S
SIGNOS LINGÜÍSTICOS: punto (.); dos puntos (:)coma (,) comillas (“ “). Punto y
coma (;) puntos suspensivos ( ... ), paréntesis ( ), guión bajo ( _ ), guión larga (–) o
raya. Início y fin de Interrogación y Admiración ( ¿ ? ¡ ! )
DÍAS DE LA SEMANA MESES DEL AÑO
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
segunda-feira Lunes Janeiro Julho Enero Julio
Terça-feira Martes Fevereiro Agosto Febrero Agosto
quarta-feira Miércoles Março Setembro Marzo Setiembre
Quinta-feira Jueves Abril Outubro Abril Octubre
Sexta-feira Viernes Maio Novembro Mayo Noviembre
Sábado Sábado Junho Dezembro Junio Diciembre
Domingo Domingo
24

Este texto presenta varias palabras que pueden confundir a un estudiante brasileño. Son
palabras heterosemánticas, palabras que parecen significar algo que no son a los ojos
brasileños.
Érase uma vez una niña que fue pasear al bosque por un camino de terracería. Llevaba uma
canasta con pastel y vino. De repente se acordó que no le había comprado ningún regalo a su
abuelita. Pasó por un parque y arrancó unos lindos pimpollos rojos. Cogió también un
pensamiento, pero pronto se marchitó. Cuando llegó al bosque vio una carpa entre los árboles
y, cerca, una zorra y sus cachorros comiendo el césped. Raro, pensó ella. Eso le pareció
espantoso. Su corazón le empezó a latir muy fuerte. En cuanto pasó, los cachorros se pararon
y empezaron a caminar en pos de ella por lo que buscó algún sitio para refugiarse y no logró.
Alejóse. A lo lejos vio un bulto que se movía y pensó que había alguien que la podría ayudar.
Cuando se acercó vio un oso gris, de espaldas. Se quedó en silencio, un rato, hasta que el oso
desapareciera y luego, como la noche llegaba, se decidió a prender fuego para cocinar un
pastel de choclo, que sacó del bolsillo. Empezó a preparar el estofado y lavó también unos
berros; de postre, unas ciruelas. De repente apareció un hombre pelado, pero no desnudo, con
el saco lleno de polvo. El tipo le pidió si podría compartir la cena con ella. La niña, aunque muy
asustada, le preguntó su apellido. Él le respondió que su apellido era Gutiérrez, pero que era
más conocido por el sobrenombre de Papi. El señor le dijo que la salsa del estofado estaba
exquisita aunque un poco salada. El hombre le regaló un vaso de vino y, cuando ella se
enderezó, se sintió algo mareada. El señor Gutiérrez, al ver que ella se puso borracha, se
ofreció a llevarla hasta la casa de su abuela. Después de comer, se cepilló las muelas, se peinó
su largo pelo y agarrados del brazo se fueron rumbo a la casita del bosque. Mientras caminaban
vieron unas huellas que parecían de lobo que iban en dirección al sótano de la casa. Holieron
en la ventana donde el olor de una rica salsa llegaba. Llegaron al balcón. Recostado a la puerta
había un hacha y una azada. Al entrar tuvieron una mala impresión; los muebles de la casa
estaban revolcados: sillón, cuna, litera, alfombra empero en sus sendos sítios. Había aún
mucha basura. La abuelita, de espaldas, estaba freindo algo en una sartén, y en su mano
zurda un tenedor. Con espanto vieron que bajo su saco asomaba una cola peluda.
El hombre cogió una escoba y, a cachiporrazos, le pegó a la presunta abuela partiéndole las
encías y una muela. La niña, al verse engañada por el lobo, quiso desquitarse aplicándole
distintos golpes. La presunta abuela, o sea, el lobo, se cayó en un colchón de resorte. Entre
tanto, la abuela que estaba amordazada, empezó a golpear la tapa del sótano para que la
sacaran de allí. Al descubrir de donde venían los golpes, consiguieron unas tenazas para poder
abrir el cerrojo que estaba todo herrumbrado. El cazador hizo blanco. Vió unos casquillos
percutidos Cuando la abuela salió, con la ropa toda sucia de polvo, llamaron a dos serenos y a
los patrulleros forestales para contar todos los sucesos. Él fue acribillado por sicarios. En el
sótano, dijo la abuela, había mucha basura y desechos. Libre la abuela, todos empezaron a
brincar.
Un sereno era la persona que se encargaba de vigilar las calles de los pueblos y regular la iluminación de
las mismas en horario nocturno y que solía portar una pequeña porra y un silbato. Esta figura existió en
España y en algunos países de Sudamérica.
Era obligación de los serenos, recorrer continuamente las calles de su demarcación, anunciar la hora con la
variación atmosférica, en los puntos que tienen designados guardarla de ladrones y malhechores, evitar las
pendencias aun cuando fueran domésticas; observar los incendios avisando inmediatamente, hacer que se
recojan cuantas personas encontraren abandonadas en la calle; prestar auxilio a las que se lo pidieren y
25

dispensar su favor y servicios en las casas que los necesitaren. En casos dados debían favorecerse unos a
otros llamándose con ciertas señales dadas por un silbato que llevaban a este efecto.
Los primeros serenos empezaron a desarrollar sus funciones en el año 1715, donde se documenta por
primera vez dicho oficio, incluso un Real decreto fechado el 16 de septiembre de 1834 donde se regulaba
la función de los serenos en las capitales de provincia, desapareciendo prácticamente en su totalidad a
finales del siglo XX, aunque actualmente se ha vuelto a introducir la figura del sereno en algunas
poblaciones españolas, valga como ejemplo el "Programa de Serenos de Gijón", localidad perteneciente al
Principado de Asturias, donde el ayuntamiento ha impulsado la formación y creación del cuerpo de
serenos municipales y también en el barrio madrileño de Chamberí. En sus inicios el sereno vivía
únicamente de las donaciones o propinas de los vecinos de los pueblos donde llevaban a cabo sus
funciones, aunque progresivamente llegaron a percibir un sueldo habitualmente a cargo de los
ayuntamientos.
26

SABER Verbo de irregularidad propia
Gerundio: sabiendo Participio pasivo: sabido Infinitivo compuesto: haber sabido
Gerundio compuesto: habiendo sabido
Modo Indicativo
Pretérito Pretérito perfecto simple
Condicional (antes Potencial simple o
Presente
Futuro (antes Futuro imperfecto)
imperfecto (Copretérito)
Pretérito indefinido) (Pretérito)
imperfecto) (Pospretérito)
sé
sabía
supe
sabré
sabría
sabes
sabías
supiste
sabrás
sabrías
sabe
sabía
supo
sabrá
sabría
sabemos sabíamos
supimos sabremos
sabríamos
sabéis
sabíais
supisteis
sabréis
sabríais
saben
sabían
supieron
sabrán
sabrían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial
Pretérito anterior (Antepretérito)
Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
compuesto o perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube...
habré...
habría...
has...
habías...
hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo...
habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
sabido
sabido
sabido
sabido
sabido
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
sepa
sepas
sepa
sepamos
sepáis
sepan
supiera/supiese
supieras/supieses
supiera/supiese
supiéramos/supiésemos
supierais/supieseis
supieran/supiesen
supiere
supieres
supiere
supiéremos
supiereis
supieren
Pretérito perfecto (Antepresente) Pretérito pluscuamperfecto (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayas...
hubieras.../hubieses...
hubieres...
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayamos...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubiéremos...
hayáis...
hubierais.../hubieseis...
hubiereis...
hayan...
hubieran.../hubiesen...
hubieren...
sabido
sabido
sabido
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
sabe tú
sabed (y sabeos) vosotros (o vos)
sepa usted
sepan ustedes
27

TRAER Verbo de irregularidad propia
Gerundio: trayendo
Participio pasivo: traído
Infinitivo compuesto: haber traído
Gerundio compuesto: habiendo traído
Modo Indicativo
Pretérito perfecto simple
Condicional (antes Potencial simple o
Presente Pretérito imperfecto (Copretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
Pretérito indefinido) (Pretérito)
imperfecto) (Pospretérito)
traigo
traía
traje
traeré
traería
traes
traías
trajiste traerás
traerías
trae
traía
trajo
traerá
traería
traemos traíamos trajimos traeremos
traeríamos
traéis
traíais trajisteis traeréis
traeríais
traen
traían trajeron traerán
traerían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial
Pretérito anterior (Antepretérito)
Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
compuesto o perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube... habré...
habría...
has...
habías... hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había... hubo... habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
traído
traído
traído
traído
traído
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
traiga
traigas
traiga
traigamos
traigáis
traigan
trajera/trajese
trajeras/trajeses
trajera/trajese
trajéramos/trajésemos
trajerais/trajeseis
trajeran/trajesen
trajere
trajeres
trajere
trajéremos
trajereis
trajeren
Pretérito perfecto (Antepresente) Pretérito pluscuamperfecto (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayas...
hubieras.../hubieses...
hubieres...
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayamos...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubiéremos...
hayáis...
hubierais.../hubieseis...
hubiereis...
hayan...
hubieran.../hubiesen...
hubieren...
traído
traído
traído
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
trae tú
traed (y traeos) vosotros (o vos)
traiga usted
traigan ustedes
28

TENER Verbo de irregularidad propia
Gerundio: teniendo
Participio pasivo: tenido
Infinitivo compuesto: haber tenido
Gerundio compuesto: habiendo tenido
Modo Indicativo
Pretérito perfecto simple
Condicional (antes Potencial simple o
Presente Pretérito imperfecto (Copr
Futuro (antes Futuro imperfecto)
Pretérito indefinido) (Pretérito)
imperfecto) (Pospretérito)
tengo
tenía
tuve
tendré
tendría
tienes
tenías
tuviste
tendrás
tendrías
tiene
tenía
tuvo
tendrá
tendría
tenemos teníamos tuvimos tendremos
tendríamos
tenéis
teníais
tuvisteis tendréis
tendríais
tienen
tenían
tuvieron tendrán
tendrían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial
Pretérito anterior (Antepretérito)
Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
compuesto o perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube...
habré...
habría...
has...
habías... hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo...
habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
tenido
tenido
tenido
tenido
tenido
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
tenga
tengas
tenga
tengamos
tengáis
tengan
tuviera/tuviese
tuvieras/tuvieses
tuviera/tuviese
tuviéramos/tuviésemos
tuvierais/tuvieseis
tuvieran/tuviesen
tuviere
tuvieres
tuviere
tuviéremos
tuviereis
tuvieren
Pretérito perfecto (Antepresente) Pretérito pluscuamperfecto (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayas...
hubieras.../hubieses...
hubieres...
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayamos...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubiéremos...
hayáis...
hubierais.../hubieseis...
hubiereis...
hayan...
hubieran.../hubiesen...
hubieren...
tenido
tenido
tenido
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
ten tú
tened (y teneos) vosotros (o vos)
tenga usted
tengan ustedes
29

ERRAR Verbo de irregularidad propiaGerundio: errando Participio pasivo: errado
Infinitivo compuesto: haber errado Gerundio compuesto: habiendo errado
Presente
yerro
yerras
yerra
erramos
erráis
yerran
Modo Indicativo
Pretérito perfecto simple
Pretérito imperfecto
Futuro
(antes Pretérito indefinido)
(Copretérito)
(antes Futuro imperfecto)
(Pretérito)
erraba
errabas
erraba
errábamos
errabais
erraban
erré
erraste
erró
erramos
errasteis
erraron
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto Pretérito anterior
(Antepresente) (Antecopretérito) (Antepretérito)
he...
has...
ha...
hemos...
habéis...
han...
errado
había...
habías...
había...
habíamos...
habíais...
habían...
errado
hube...
hubiste...
hubo...
hubimos...
hubisteis...
hubieron...
errado
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)
yerre
yerres
yerre
erremos
erréis
yerren
Pretérito perfecto
(Antepresente)
haya...
hayas...
haya...
hayamos...
hayáis...
hayan...
errado
Errara/errase
erraras/errases
errara/errase
erráramos/errásemos
errarais/erraseis
erraran/errasen
Pretérito pluscuamperfecto
(Antepretérito)
hubiera.../hubiese...
hubieras.../hubieses...
hubiera.../hubiese...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubierais.../hubieseis...
hubieran.../hubiesen...
errado
Modo Imperativo
erraré
errarás
errará
erraremos
erraréis
errarán
Futuro perfecto
(Antefuturo)
habré...
habrás...
habrá...
habremos...
habréis...
habrán...
errado
Condicional
(antes Potencial simple
o imperfecto)
(Pospretérito)
erraría
errarías
erraría
erraríamos
erraríais
errarían
Condicional perfecto
(antes Potencial
compuesto o perfecto)
(Antepospretérito)
habría...
habrías...
habría...
habríamos...
habríais...
habrían...
errado
Futuro
(antes Futuro imperfecto)
errare
errares
errare
erráremos
errareis
erraren
Futuro perfecto
(Antefuturo)
hubiere...
hubieres...
hubiere...
hubiéremos...
hubiereis...
hubieren...
errado
Forma de tuteo Forma de respeto
yerra tú
errad (y erraos) vosotros (o vos)
yerre usted
yerren ustedes
30

CAER Verbo de irregularidad propia
Gerundio: cayendo Participio pasivo: caído
Infinitivo compuesto: haber caído Gerundio compuesto: habiendo caído
Modo Indicativo
Presente
Pretérito perfecto simple
Condicional
Pretérito imperfecto
Futuro
(antes Pretérito indefinido)
(antes Potencial simple o imperfecto)
(Copretérito)
(antes Futuro imperfecto)
(Pretérito)
(Pospretérito)
caigo
caía
Caí
caeré
caería
caes
caías
caíste
caerás
caerías
cae
caía
cayó
caerá
caería
caemos caíamos
caímos
caeremos
caeríamos
caéis
caíais
caísteis
caeréis
caeríais
caen
caían
cayeron
caerán
caerían
Condicional perfecto
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto Pretérito anterior Futuro perfecto (antes Potencial
(Antepresente) (Antecopretérito) (Antepretérito) (Antefuturo) compuesto o perfecto)
(Antepospretérito)
he...
había...
hube...
habré...
habría...
has... habías...
hubiste...
habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo...
habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
caído
caído
caído
caído
caído
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)
caiga
caigas
caiga
caigamos
caigáis
caigan
Pretérito perfecto
(Antepresente)
haya...
hayas...
haya...
hayamos...
hayáis...
hayan...
caído
cayera/cayese
cayeras/cayeses
cayera/cayese
cayéramos/cayésemos
cayerais/cayeseis
cayeran/cayesen
Pretérito pluscuamperfecto
(Antepretérito)
hubiera.../hubiese...
hubieras.../hubieses...
hubiera.../hubiese...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubierais.../hubieseis...
hubieran.../hubiesen...
caído
Modo Imperativo
Futuro
(antes Futuro imperfecto)
cayere
cayeres
cayere
cayéremos
cayereis
cayeren
Futuro perfecto
(Antefuturo)
hubiere...
hubieres...
hubiere...
hubiéremos...
hubiereis...
hubieren...
caído
Forma de tuteo Forma de respeto
cae tú
caed (y caeos) vosotros (o vos)
caiga usted
caigan ustedes
31

DAR Verbo de irregularidad propia
Gerundio: dando Participio pasivo: dado
Infinitivo compuesto: haber dado Gerundio compuesto: habiendo dado
Modo Indicativo
Presente
Pretérito perfecto simple
Condicional
Pretérito imperfecto
Futuro
(antes Pretérito indefini
(antes Potencial simple o imperfecto)
(Copretérito)
(antes Futuro imperfecto)
(Pretérito)
(Pospretérito)
doy
daba
di
daré
daría
das
dabas
diste
darás
darías
da
daba
dio
dará
daría
damos dábamos
dimos
daremos
daríamos
dais
dabais
disteis
daréis
daríais
dan
daban
dieron
darán
darían
Condicional perfecto
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto Pretérito anterior Futuro perfecto (antes Potencial
(Antepresente) (Antecopretérito) (Antepretérito) (Antefuturo) compuesto o perfecto)
(Antepospretérito)
he...
había...
hube...
habré...
habría...
has...
habías...
hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo...
habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han...
habían... hubieron... habrán...
habrían...
dado
dado
dado
dado
dado
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)
dé
des
dé
demos
deis
den
Pretérito perfecto
(Antepresente)
haya...
hayas...
haya...
hayamos...
hayáis...
hayan...
dado
diera/diese
dieras/dieses
diera/diese
diéramos/diésemos
dierais/dieseis
dieran/diesen
Pretérito pluscuamperfecto
(Antepretérito)
hubiera.../hubiese...
hubieras.../hubieses...
hubiera.../hubiese...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubierais.../hubieseis...
hubieran.../hubiesen...
dado
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
da tú
dad (y daos) vosotros (o vos)
Futuro
(antes Futuro imperfecto)
diere
dieres
diere
diéremos
diereis
dieren
Futuro perfecto
(Antefuturo)
hubiere...
hubieres...
hubiere...
hubiéremos...
hubiereis...
hubieren...
dado
dé usted
den ustedes
32

ESTAR Verbo de irregularidad propia
Gerundio: estando Participio pasivo: estado Infinitivo compuesto: haber estado Gerundio compuesto: habiendo estado
Modo Indicativo
Presente
Pretérito perfecto simple
Condicional
Pretérito imperfecto
Futuro
(antes Pretérito indefinido)
(antes Potencial simple o imperfecto)
(Copretérito)
(antes Futuro imperfecto)
(Pretérito)
(Pospretérito)
estoy
estaba
estuve
estaré
estaría
estás
estabas
estuviste estarás
estarías
está
estaba
estuvo
estará
estaría
estamos estábamos estuvimos estaremos
estaríamos
estáis
estabais estuvisteis estaréis
estaríais
están
estaban estuvieron estarán
estarían
Condicional perfecto
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto Pretérito anterior Futuro perfecto (antes Potencial
(Antepresente) (Antecopretérito) (Antepretérito) (Antefuturo) compuesto o perfecto)
(Antepospretérito)
he...
has...
ha...
hemos...
habéis...
han...
había...
habías...
había...
habíamos...
habíais...
habían...
hube...
hubiste...
hubo...
hubimos...
hubisteis...
hubieron...
habré...
habrás...
habrá...
habremos...
habréis...
habrán...
habría...
habrías...
habría...
habríamos...
habríais...
habrían...
estado
estado
estado
estado
estado
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)
esté
estés
esté
estemos
estéis
estén
Pretérito perfecto
(Antepresente)
haya...
hayas...
haya...
hayamos...
hayáis...
hayan...
estado
estuviera/estuviese
estuvieras/estuvieses
estuviera/estuviese
estuviéramos/estuviésemos
estuvierais/estuvieseis
estuvieran/estuviesen
Pretérito pluscuamperfecto
(Antepretérito)
hubiera.../hubiese...
hubieras.../hubieses...
hubiera.../hubiese...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubierais.../hubieseis...
hubieran.../hubiesen...
estado
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
está (o estáte) tú
estad (y estaos) vosotros (o vos)
Futuro
(antes Futuro imperfecto)
estuviere
estuvieres
estuviere
estuviéremos
estuviereis
estuvieren
Futuro perfecto
(Antefuturo)
hubiere...
hubieres...
hubiere...
hubiéremos...
hubiereis...
hubieren...
estado
esté usted
estén ustedes
33

VER Verbo de irregularidad propia
Gerundio: viendo Participio pasivo: visto
Infinitivo compuesto: haber visto
Gerundio compuesto: habiendo visto
Modo Indicativo
Condicional
Pretérito perfecto simple
Presente Pretérito imperfecto (Copretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto) (antes Potencial simple o imperfecto)
Pretérito indefinido) (Pretérito)
(Pospretérito)
veo
veía
vi
veré
vería
ves
veías
viste
verás
verías
ve
veía
vio
verá
vería
vemos veíamos
vimos
veremos
veríamos
veis
veíais
visteis
veréis
veríais
ven
veían
vieron
verán
verían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial
Pretérito anterior (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
compuesto o perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube...
habré...
habría...
has...
habías...
hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo...
habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
visto
visto
visto
visto
visto
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
vea
veas
vea
veamos
veáis
vean
viera/viese
vieras/vieses
viera/viese
viéramos/viésemos
vierais/vieseis
vieran/viesen
viere
vieres
viere
viéremos
viereis
vieren
Pretérito perfecto (Antepresente) Pretérito pluscuamperfecto (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayas...
hubieras.../hubieses...
hubieres...
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayamos...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubiéremos...
hayáis...
hubierais.../hubieseis...
hubiereis...
hayan...
hubieran.../hubiesen...
hubieren...
visto
visto
visto
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
ve tú
ved (y veos) vosotros (o vos)
vea usted
vean ustedes
34

VENIR Verbo de irregularidad propia
Gerundio: viniendo Participio pasivo: venido
Infinitivo compuesto: haber venido
Gerundio compuesto: habiendo venido
Modo Indicativo
Pretérito perfecto simple
Condicional (antes Potencial simple o
Presente Pretérito imperfecto (Copretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
Pretérito indefinido) (Pretérito)
imperfecto) (Pospretérito)
vengo
venía
vine
vendré
vendría
vienes
venías
viniste
vendrás
vendrías
viene
venía
vino
vendrá
vendría
venimos veníamos
vinimos vendremos
vendríamos
venís
veníais
vinisteis vendréis
vendríais
vienen
venían
vinieron vendrán
vendrían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial
Pretérito anterior (Antepretérito)
Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
compuesto o perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube...
habré...
habría...
has...
habías...
hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo...
habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
venido
venido
venido
venido
venido
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
venga
vengas
venga
vengamos
vengáis
vengan
viniera/viniese
vinieras/vinieses
viniera/viniese
viniéramos/viniésemos
vinierais/vinieseis
vinieran/viniesen
viniere
vinieres
viniere
viniéremos
viniereis
vinieren
Pretérito perfecto (Antepresente) Pretérito pluscuamperfecto (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayas...
hubieras.../hubieses...
hubieres...
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayamos...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubiéremos...
hayáis...
hubierais.../hubieseis...
hubiereis...
hayan...
hubieran.../hubiesen...
hubieren...
venido
venido
venido
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
ven tú
venid ( y veníos) vosotros (o vos)
venga usted
vengan ustedes
35

IR Verbo de irregularidad propia
Gerundio: yendo Participio pasivo: ido
Infinitivo compuesto: haber ido
Gerundio compuesto: habiendo ido
Modo Indicativo
Pretérito perfecto simple
Condicional (antes Potencial simple
Presente Pretérito imperfecto (Copretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
Pretérito indefinido) (Pretérito)
o imperfecto) (Pospretérito)
voy
iba
fui
iré
iría
vas
ibas
fuiste
irás
irías
va
iba
fue
irá
iría
vamos
íbamos
fuimos
iremos
iríamos
vais
ibais
fuisteis
iréis
iríais
van
iban
fueron
irán
irían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial
Pretérito anterior (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
compuesto o perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube...
habré...
habría...
has...
habías...
hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo...
habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos... habríamos...
habéis... habíais...
hubisteis... habréis...
habríais...
han...
habían...
hubieron... habrán...
habrían...
ido
ido
ido
ido
ido
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)
vaya
vayas
vaya
vayamos
vayáis
vayan
Pretérito perfecto
(Antepresente)
haya...
hayas...
haya...
hayamos...
hayáis...
hayan...
ido
fuera / fuese
fueras / fueses
fuera / fuese
fuéramos / fuésemos
fuerais / fueseis
fueran / fuesen
Pretérito pluscuamperfecto
(Antepretérito)
hubiera... / hubiese...
hubieras... / hubieses...
hubiera... / hubiese...
hubiéramos... / hubiésemos...
hubierais... / hubieseis...
hubieran... / hubiesen...
ido
Modo Imperativo
Futuro
(antes Futuro imperfecto)
fuere
fueres
fuere
fuéremos
fuereis
fueren
Futuro perfecto
(Antefuturo)
hubiere...
hubieres...
hubiere...
hubiéremos...
hubiereis...
hubieren...
ido
Forma de tuteo Forma de respeto
ve tú
id vosotros (o vos); o idos (vosotros o vos)
vaya usted
vayan ustedes
36

SALIR Verbo de irregularidad propia
Gerundio: saliendo Participio pasivo: salido
Infinitivo compuesto: haber salido
Gerundio compuesto: habiendo salido
Modo Indicativo
Pretérito perfecto simple
Condicional (antes Potencial simple o
Presente Pretérito imperfecto (Copretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
Pretérito indefinido) (Pretérito)
imperfecto) (Pospretérito)
salgo
salía
salí
saldré
saldría
sales
salías
saliste
saldrás
saldrías
sale
salía
salió
saldrá
saldría
salimos salíamos
salimos saldremos
saldríamos
salís
salíais
salisteis
saldréis
saldríais
salen
salían
salieron
saldrán
saldrían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial
Pretérito anterior (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
compuesto o perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube...
habré...
habría...
has...
habías...
hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo...
habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
salido
salido
salido
salido
salido
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
salga
salgas
salga
salgamos
salgáis
salgan
saliera/saliese
salieras/salieses
saliera/saliese
saliéramos/saliésemos
salierais/salieseis
salieran/saliesen
saliere
salieres
saliere
saliéremos
saliereis
salieren
Pretérito perfecto (Antepresente) Pretérito pluscuamperfecto (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayas...
hubieras.../hubieses...
hubieres...
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayamos...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubiéremos...
hayáis...
hubierais.../hubieseis...
hubiereis...
hayan...
hubieran.../hubiesen...
hubieren...
salido
salido
salido
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
sal tú
salid (y salíos) vosotros (o vos)
salga usted
salgan ustedes
37

SONREÍR
1) En algunos tiempos y personas, cambia la e por i 2) Se acentúa la i en algunos tiempos y personas, para deshacer los
diptongos ia, ie, io
Gerundio: sonriendo Participio pasivo: sonreído
Infinitivo compuesto: haber sonreído
Gerundio compuesto: habiendo sonreído
Modo Indicativo
Pretérito perfecto simple Condicional (antes Potencial simple o imperfecto)
Presente Pretérito imperfecto (Copretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
Pretérito indefinido) (Pretérito)
(Pospretérito)
sonrío
sonreía
sonreí sonreiré
sonreiría
sonríes sonreías sonreíste sonreirás
sonreirías
sonríe
sonreía
sonrió sonreirá
sonreiría
sonreímos sonreíamos sonreímos sonreiremos
sonreiríamos
sonreís sonreíais sonreísteis sonreiréis
sonreiríais
sonríen sonreían sonrieron sonreirán
sonreirían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial compuesto
Pretérito anterior (Antepretérito)
Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
o perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube... habré...
habría...
has...
habías... hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había... hubo... habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
sonreído sonreído sonreído sonreído
sonreído
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito) Futuro (antes Futuro imperfecto)
sonría
sonrías
sonría
sonriamos
sonriáis
sonrían
sonriera/sonriese
sonrieras/sonrieses
sonriera/sonriese
sonriéramos/sonriésemos
sonrierais/sonrieseis
sonrieran/sonriesen
sonriere
sonrieres
sonriere
sonriéremos
sonriereis
sonrieren
Pretérito perfecto (Antepresente) Pretérito pluscuamperfecto (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayas...
hubieras.../hubieses...
hubieres...
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayamos...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubiéremos...
hayáis...
hubierais.../hubieseis...
hubiereis...
hayan...
hubieran.../hubiesen...
hubieren...
sonreído
sonreído
sonreído
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
sonríe tú
sonreíd (y sonreíos) vosotros (o vos)
sonría usted
sonrían ustedes
38

PEINAR En ningún caso se acentúan la e ni la i de la raíz,
ni se deshace el diptongo ei
Gerundio: peinando Participio pasivo: peinado
Infinitivo compuesto: haber peinado
Gerundio compuesto: habiendo peinado
Modo Indicativo
Pretérito perfecto simple Futuro (antes Condicional Futuro (antes Potencial simple o imperfecto)
Presente Pretérito imperfecto (Copretéri
Pretérito indefinido) (Pretérito) imperfecto)
(Pospretérito)
peino
peinaba
peiné peinaré
peinaría
peinas peinabas peinaste peinarás
peinarías
peina
peinaba
peinó peinará
peinaría
peinamos peinábamos peinamos peinaremos
peinaríamos
peináis peinabais peinasteis peinaréis
peinaríais
peinan peinaban peinaron peinarán
peinarían
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto
Condicional perfecto (antes Potencial compuesto o
Pretérito anterior (Antepretérito)
Futuro perfecto (Antefuturo)
(Antepresente) (Antecopretérito)
perfecto) (Antepospretérito)
he...
había...
hube... habré...
habría...
has...
habías... hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había... hubo... habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han... habían... hubieron... habrán...
habrían...
peinado peinado peinado peinado
peinado
Modo Subjuntivo
Presente Pretérito imperfecto (Pretérito)
Futuro
(antes Futuro imperfecto)
peine
peinara/peinase
peinare
peines
peinaras/peinases
peinares
peine
peinara/peinase
peinare
peinemos
peináramos/peinásemos
peináremos
peinéis
peinarais/peinaseis
peinareis
peinen
peinaran/peinasen
peinaren
Pretérito perfecto (Antepresente) Pretérito pluscuamperfecto (Antepretérito) Futuro perfecto (Antefuturo)
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayas...
hubieras.../hubieses...
hubieres...
haya...
hubiera.../hubiese...
hubiere...
hayamos...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubiéremos...
hayáis...
hubierais.../hubieseis...
hubiereis...
hayan...
hubieran.../hubiesen...
hubieren...
peinado
peinado
peinado
Modo Imperativo
Forma de tuteo Forma de respeto
peina tú
peinad (y peinaos) vosotros (o vos)
peine usted
peinen ustedes
39

CAMBIAR En ningún caso se acentúa la i de la segunda sílaba
Gerundio: cambiando Participio pasivo: cambiado
Infinitivo compuesto: haber cambiado Gerundio compuesto: habiendo cambiado
Modo Indicativo
Presente
Pretérito perfecto simple
Condicional
Pretérito imperfecto
Futuro
(antes Pretérito indefinido) (antes Potencial simple o imperfecto)
(Copretérito)
(antes Futuro imperfecto)
(Pretérito)
(Pospretérito)
cambio cambiaba cambié cambiaré
cambiaría
cambias cambiabas cambiaste cambiarás
cambiarías
cambia cambiaba cambió cambiará
cambiaría
cambiamos cambiábamos cambiamos cambiaremos cambiaríamos
cambiáis cambiabais cambiasteis cambiaréis
cambiaríais
cambian cambiaban cambiaron cambiarán
cambiarían
Condicional perfecto
Pretérito perfecto compuesto Pretérito pluscuamperfecto Pretérito anterior Futuro perfecto (antes Potencial
(Antepresente) (Antecopretérito) (Antepretérito) (Antefuturo) compuesto o perfecto)
(Antepospretérito)
he...
había...
hube... habré...
habría...
has...
habías... hubiste... habrás...
habrías...
ha...
había...
hubo... habrá...
habría...
hemos... habíamos... hubimos... habremos...
habríamos...
habéis... habíais... hubisteis... habréis...
habríais...
han...
habían... hubieron... habrán...
habrían...
cambiado cambiado cambiado cambiado
cambiado
Presente
cambie
cambies
cambie
cambiemos
cambiéis
cambien
Pretérito perfecto
(Antepresente)
haya...
hayas...
haya...
hayamos...
hayáis...
hayan...
cambiado
Modo Subjuntivo
Pretérito imperfecto
(Pretérito)
cambiara/cambiase
cambiaras/cambiases
cambiara/cambiase
cambiáramos/cambiásemos
cambiarais/cambiaseis
cambiaran/cambiasen
Pretérito pluscuamperfecto
(Antepretérito)
hubiera.../hubiese...
hubieras.../hubieses...
hubiera.../hubiese...
hubiéramos.../hubiésemos...
hubierais.../hubieseis...
hubieran.../hubiesen...
cambiado
Modo Imperativo
Futuro
(antes Futuro imperfecto)
cambiare
cambiares
cambiare
cambiáremos
cambiareis
cambiaren
Futuro perfecto
(Antefuturo)
hubiere...
hubieres...
hubiere...
hubiéremos...
hubiereis...
hubieren...
cambiado
Forma de tuteo Forma de respeto
cambia tú
cambiad (y cambiaos) vosotros (o vos)
cambie usted
cambien ustedes
40

FRUTAS, VERDURAS, LEGUMBRES y HORTALIZAS
Sandía Maní/Cacahuete Melón Fresa (frutilla) …
Plátano Piña o ananás Kiwi
Sinónimo de salud. Veamos el porqué:
1. Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos
ayuda a mantenernos bien hidratados.
2. Su aporte de fibra, ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el
estréss. La fibra tiene un gran interés dietético ya que, además, posee efectos beneficiosos
tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades (exceso de colesterol,
diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides (almorranas) y venas varicosas,
divertículos, cáncer de cólon y úlcera).
3. Son fuente casi exclusiva de vitamina C. Los expertos en nutrición recomiendan tomar
como mínimo tres piezas de fruta al día, procurando que una de ellas sea rica en vitamina C
(cítricos, kiwi, melón, fresas.
4. Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la
degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado en los últimos años los resultados de
diversos estudios de investigación que ponen de manifiesto los efectos anticancerígenos de
frutas y verduras, particularmente contra el cáncer del tracto gastrointestinal y contra el de
pulmón. Según los estudios, uno de cada diez pacientes afectados por algún tipo de cáncer ha
mantenido una insuficiente alimentación a base de frutas y verduras. Otras frutas muy
saludables son los cítricos y algunas frutas tropicales ricas en vitamina C, beta-caroteno,
vitamina E y otras sustancias con propiedades antioxidantes, que se utilizan contra
enfermedades cardiovasculares, cataratas, cáncer de mama, ovarios o vejiga.
Así que las frutas, además de las verduras y hortalizas, juegan un papel trascendental
en el equilibrio de la dieta humana por sus cualidades nutritivas. Sus colores, su frescura, su
dulzor, todo en ellas resulta apetitoso, sea em cualquier época del año, em cualquier lugar que
te encuentres, la fruta es tu gran aliada.
Aqui en Brasil hay bellas frutas y las hay exquisitas también. Frutas tropicales,
distintas de las de Europa, tendidas en las barracas de feria y vendidas al por mayor o al por
41

menor, son fundamentales para nuestra salud, tanto por sus propiedades como por los
beneficios que se pueden obtener por su consumo. Comer fruta es una sensación refrescante,
su aroma y sabor activan nuestros sentidos pues constituyen un grupo de alimentos
indispensable para nuestra salud y bienestar, especialmente por su aporte de fibra, vitaminas y
minerales y sustancias de acción antioxidante (vitamina C, Vitamina E, beta-caroteno, licopeno,
luteína, flavonoides, antocianinas, etc.). Junto con verduras y hortalizas, son fuente casi
exclusiva de vitamina C. La gran diversidad de especies, con sus distintas propiedades
organolépticas (aquellas que apreciamos mediante los sentidos, como el sabor, aroma, color,
textura...) y la distinta forma de prepararlas, hacen de ellas productos de gran aceptación por
parte de los consumidores.
Sin embargo, en el mundo el consumo de fruta fresca ha sufrido un descenso. Las
frutas de mayor demanda, según datos recientes, son la naranja, seguida por la manzana, el
plátano, el melón, la pera, la mandarina y la sandía. Cabe resaltar el aumento que ha
experimentado en los últimos años el consumo de frutas exóticas. No obstante, aún estamos
muy lejos de conseguir una dieta equilibrada; es más, la cantidad mínima establecida que
recomiendan la Organización Mundial de la Salud (OMS), expertos en Nutrición y Sociedades
afines en cuanto al consumo de fruta fresca es de 400 gramos diarios. Por tanto, deviene
fundamental, desde el punto de vista sanitario y nutricional, conseguir que aumente aún más la
ingesta de fruta "al natural", ya que es la mejor forma de aprovechar todas sus virtudes y
propiedades nutritivas.
Los frutos se originan por el desarrollo de una parte de la flor llamada ovario.
Botánicamente, el primer paso en la clasificación de los frutos consiste en diferenciar si
provienen de una sola flor o de varias, dando lugar, en este último caso, a las infrutescencias.
Los frutos que provienen de una sola flor se dividen entre aquellos en los que en su formación
han entrado órganos o elementos ajenos al propio ovario, lo que da lugar a frutos complejos,
denominados pomo y pepónide, o los simples, formados únicamente a partir del ovario. Los
frutos simples pueden ser, a su vez, secos o carnosos.
- Infrutescencias: chirimoya, granada, higo, mora, fresa, piña...
- Frutos complejos: pomo (manzana, pera, membrillo, níspero) y pepónide (melón y sandía).
- Frutos simples carnosos: baya (aguacate, alquejenje, caqui, fruta de la pasión, guayaba,
kiwi, papaya, plátano, uva, frambuesa, grosella...), drupa (albaricoque, cereza y guinda, ciruela,
coco, mango, melocotón, nectarina...), cápsula (litchi) y hesperidio (kumquat, lima, limón,
mandarina, naranja, pomelo...).
La composición de las frutas difiere en gran medida en función del tipo de fruto y de
su grado de maduración. El agua es el componente mayoritario en todos los casos. Constituye,
en general, más del 80% del peso de la porción comestible, oscilando entre un 82% en las
uvas, un 90% en las fresas y hasta un 93% en la sandía.
Valor regulador:
Las frutas son buena fuente de vitaminas y minerales.
Valor energético:
Las calorías de la fruta dependen casi exclusivamente de su contenido de hidratos de carbono,
a excepción del caso del aguacate y del coco, frutas en las que el contenido graso determina su
valor energético.
Valor plástico:
Viene dado en función de su contenido en proteínas, que habitualmente representa menos del
1% del peso fresco de las frutas. Las proteínas están compuestas por aminoácidos, diez de los
cuales (leucina, isoleucina, valina, treonina, triptófano, metionia, lisina, fenilalanina, histidina y
42

arginina) son esenciales para el ser humano. El término esencial hace referencia a que el
organismo no los puede producir por sí mismo y, por tanto, debe obtenerlos necesariamente de
la alimentación cotidiana. Una proteína que contenga, en cantidad y calidad, los diez
aminoácidos esenciales se considera completa o de alto valor biológico. En las frutas, las
proteínas son de bajo valor biológico. En los cítricos y fresas abundan sustancias nitrogenadas
simples como la asparagina y la glutamina y los ácidos aspártico y glutámico. En las manzanas
y las peras abunda la asparagina y las naranjas son ricas en prolina.
Hidratos de carbono: los azúcares o hidratos de carbono simples (fructosa, glucosa,
sacarosa...) confieren el sabor dulce a las frutas maduras y suponen un 5-18% del peso de la
porción comestible. Las manzanas y las peras son ricas en fructosa. En las frutas se encuentran
también otros mono y disacáridos como la xilosa, la arabinosa, la manosa y la maltosa. Las
ciruelas y las peras contienen cantidades relativamente altas de sorbitol, una sustancia
emparentada con los azúcares, que posee un conocido efecto laxante. En menor presentan
hidratos de carbono complejos (almidón). Las frutas no maduras poseen entre un 0,5-2% de
almidón, pero conforme van madurando ese porcentaje disminuye hasta casi desaparecer,
salvo en los plátanos maduros, en los que el almidón puede superar el 3% de su peso total.
Grasas: su contenido es casi inapreciable (0,1-0,5%), excepto en el aguacate, que aporta un
14% de grasa, especialmente ácido oleico, saludable (72% del total de grasa) y en el coco, con
un 35% de grasa, mayoritariamente saturada (88,6% del total de grasa), menos saludable.
Vitaminas: destaca el contenido de vitamina C (en cítricos, frutas tropicales, melón, fresas y
grosellas negras) y de provitamina A (en albaricoques, cerezas, melón y melocotón...), ambas
de acción antioxidante. En menor proporción, se encuentran otras vitaminas del grupo B
solubles en agua, biotina y ácido pantoténico (albaricoques, cítricos, higos...). En general, son
más ricas en vitaminas las variedades coloreadas, las de verano y las frutas expuestas al sol.
Como curiosidad: dentro de un mismo árbol, los frutos orientados al sur son más ricos en
vitaminas que los orientados al norte; los de la cúspide más ricos que los de las faldas y los
exteriores. más ricos que los interiores.
Minerales: en las frutas abunda el potasio (K) y el litio (necesario para la transmisión del
impulso nervioso y para la actividad muscular normal, contribuye al equilibrio de agua dentro y
fuera de la célula). Son ricas en potasio el plátano, kiwi, nectarina, nísperos, melón, uva negra,
cerezas, albaricoques, ciruelas, coco fresco, aguacate, piña, chirimoyas y papaya. También
aportan magnesio (relacionado con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma
parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y la resistencia ante enfermedades
degenerativas, posee un suave efecto laxante y es anti estrés).
Otros componentes no nutritivos pero no menos importantes:
Fibra: parte de la que aportan las frutas son pectinas, un tipo de fibra soluble en agua que
juega un papel fundamental en la consistencia de las frutas y que, asimismo, posee efectos
beneficiosos para nuestra salud. La fibra en las frutas frescas se encuentra en una proporción
entre el 0,7% y el 4,7%. Las frutas con un menor contenido de agua o cuya porción comestible
contiene semillas, tienen valores de fibra dietética más elevados. El contenido de fibra se ve
reducido con el pelado de la fruta. Así en las manzanas, se reduce en un 11% y en las peras,
alrededor del 34%.
Ácidos orgánicos: (0,5% - 6%): influyen en el sabor y aroma de las frutas. El ácido cítrico
(cítricos, fresas, peras...), potencia la acción de la vitamina C y ejerce una acción desinfectante
y alcalinizadora de la orina. Otros ácidos orgánicos de las frutas son el málico (manzanas,
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cerezas, ciruelas, albaricoques) y el salicílico (fresas y fresones), este último de acción
anticoagulante y antiinflamatoria.
Elementos fitoquímicos: (colorantes, aromas y compuestos fenólicos): a pesar de estar
presentes en muy bajas concentraciones, influyen decisivamente en la aceptación y apetencia
por las frutas, y muchos de ellos son, además, antioxidantes que contribuyen a reducir el riesgo
de enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso del cáncer.
La maduración de las frutas está ligada a complejos procesos de transformación de
sus componentes. Las frutas, al ser recolectadas, quedan separadas de su fuente natural de
nutrientes, pero sus tejidos todavía respiran y siguen activos. Los azúcares y otros
componentes sufren importantes modificaciones, formándose anhídrido carbónico (CO2) y
agua. Todos estos procesos tienen gran importancia porque influyen en los cambios que se
producen durante el almacenamiento, transporte y comercialización de las frutas, afectando
también en cierta medida a su valor nutritivo. Fenómenos especialmente destacados que se
producen durante la maduración son la respiración, el endulzamiento, el ablandamiento y los
cambios en el aroma, la coloración y el valor nutritivo.
La respiración: La intensidad respiratoria de un fruto depende de su grado de desarrollo y se
mide como la cantidad de CO2 (miligramos) que desprende un kilogramo de fruta en una hora.
A lo largo del crecimiento se produce, en primer lugar, un incremento de la respiración, que va
disminuyendo lentamente hasta el estado de maduración. Sin embargo, en determinadas frutas
después de alcanzarse el mínimo se produce un nuevo aumento de la intensidad respiratoria
hasta alcanzar un valor máximo, llamado pico climatérico, después del cual la intensidad
respiratoria disminuye de nuevo; estas frutas son llamadas "frutas climatéricas".
Las frutas climatéricas normalmente se recolectan antes del citado pico para su
distribución comercial, de forma que terminan de madurar fuera del árbol. Esto evita que se
produzcan pérdidas, ya que el periodo de conservación de la fruta madura es relativamente
corto. Durante la respiración de todas las frutas se forma un compuesto gaseoso llamado
etileno. Este compuesto acelera los procesos de maduración, por lo que es preciso evitar su
acumulación mediante ventilación, a fin de aumentar el periodo de conservación de las frutas. Si
este compuesto gaseoso, producido por una fruta madura, se acumula en las cercanías de
frutas no maduras, desencadena rápidamente su maduración, lo que contribuye a acelerar el
deterioro de todas ellas.
Endulzamiento:
Azúcares: con la maduración aumenta el contenido de hidratos de carbono sencillos y el dulzor
típico de las frutas maduras.
Ácidos: los ácidos van disminuyendo con la maduración. Desaparece el sabor agrio y la
astringencia, para dar lugar al sabor suave y al equilibrio dulzor-acidez de los frutos maduros.
Ablandamiento: la textura de las frutas depende en gran medida de su contenido en pectinas;
protopectina y pectina soluble en agua. La protopectina atrapa el agua formando una especie
de malla, y es la que proporciona a la fruta no madura su particular textura. Con la maduración,
esta sustancia disminuye y se va transformando en pectina soluble, que queda disuelta en el
agua que contiene la fruta, produciéndose el característico ablandamiento de la fruta madura.
En algunas como la manzana, la consistencia disminuye muy lentamente, pero en otras, como
las peras, la disminución es muy rápida.
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Cambios en el aroma: durante la maduración se producen ciertos compuestos volátiles que
son los que proporcionan a cada fruta su aroma. La formación de aromas depende en gran
medida de factores externos, tales como la temperatura y sus variaciones entre el día y la
noche. Así, por ejemplo, los plátanos con un ritmo día/noche de 30/20ºC, producen un 60% más
de compuestos volátiles responsables de aroma que a temperatura constante de 30ºC.
Cambios en el color: la maduración de las frutas generalmente va unida a una variación del
color. La transición más habitual, de verde a otro color, está relacionada con la descomposición
de la clorofila, de modo que quedan al descubierto otros colorantes que antes enmascaraba
dicho compuesto. Además, aumenta la producción de colorantes rojos y amarillos
característicos de las frutas maduras. El contenido de carotenos, por ejemplo, se incrementa
fuertemente en los cítricos y el mango durante la maduración. La formación de otros colorantes
como las antocianinas, suele estar activada por la luz.
Valor nutritivo:
Vitamina C: en general, las frutas pierden vitamina C cuando maduran en el árbol y durante el
almacenamiento; en este caso, la pérdida depende en gran medida de la temperatura, siendo
menor si ésta es cercana a 0º C.
Provitamina A: esta vitamina es muy sensible a la oxidación por contacto con el oxígeno del
aire, por lo que el pelado, troceado y batido de frutas, debe realizarse justo antes de su
consumo.
Alteración por microorganismos: muchos microorganismos atacan más fácilmente a las
frutas dañadas mecánicamente que a las intactas, de modo que se hace necesario tomar
precauciones durante su recogida, transporte y manipulación para evitar que un golpe sea el
punto de ataque inicial de los microorganismos.
Luz: Influye en la pérdida de sustancias nutritivas de forma indirecta, favoreciendo una serie de
reacciones que tienen lugar al estar el alimento en contacto con el aire. Afecta sobre todo a
ciertas vitaminas hidrosolubles (especialmente la vitamina C) y liposolubles, como la
provitamina A o beta-caroteno.
Oxígeno: cuando las frutas son peladas, troceadas o trituradas y sus tejidos se exponen al
contacto con el oxígeno del aire, se producen coloraciones pardas. Esta alteración también
puede deberse a golpes por una inadecuada manipulación y al propio proceso de maduración.
Hay diferentes medios que pueden controlar o impedir la aparición de zonas pardas u oscuras,
como la inmersión de las frutas en agua ligeramente acidulada (con zumo de limón)
inmediatamente después de peladas o cortadas.
Calor: el calor produce pérdida de vitaminas, especialmente de vitamina C y también de
flavonoides, colorantes de algunas frutas que se comportan como antioxidantes.
Acidez: la acidez contribuye a reducir las pérdidas de vitaminas y a evitar los cambios de color
de frutas peladas, cortadas o trituradas.
CRITERIOS DE CALIDAD EN LA COMPRA, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO
En la compra:
Actualmente es posible disponer de la mayoría de las frutas en cualquier época del año.
Aún así, es mejor adquirir en cada momento las frutas propias de esa estación. Así, en
primavera y verano se pueden comprar en el mercado las más refrescantes y ricas en agua
como la fresa, la sandía o el melón. En otoño, aparecen frutas más energéticas y ricas en
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azúcares como la uva, aumentando en invierno la oferta de frutas cítricas como las naranjas,
ricas en vitamina C.
1. En las cajas o etiquetas debe figurar:
- Denominación del producto y variedad (ejemplo: manzana Golden)
- Origen (lugar de cultivo)
- Categoría: extra (rojo); 1ª categoría (verde); 2ª categoría (amarillo) y 3ª categoría (blanco). La
categoría viene determinada, entre otros aspectos, por el tamaño, la uniformidad de las piezas,
el porcentaje de imperfecciones, la rugosidad, los cambios en el color, etc.
- Denominación del producto y variedad (ejemplo: manzana Golden)
2. Elegir frutas bien coloreadas, sin golpes, magulladuras, manchas o partes blandas. Por tanto,
para comprobar su estado es preferible adquirir aquellos ejemplares que estén a la vista y no
empaquetados.
3. Cuando la fruta no vaya a consumirse de inmediato conviene comprarla ligeramente
inmadura, para dejarla madurar en casa a temperatura ambiente. Sin embargo, la fruta madura
deberá conservarse en lugares frescos o en la nevera y consumirse lo antes posible.
Conservación y almacenamiento
1. Las frutas frescas no necesitan condiciones especiales de conservación (basta con lugares
frescos, secos y protegidos de la luz solar), aunque podemos guardarlas en la parte menos fría
de la nevera, siempre aisladas de otros alimentos para aumentar su vida útil.
- Frutas delicadas: hasta 2 días (fresas, moras, etc.)
- Frutas con hueso: hasta 7 días (ciruelas, albaricoques...)
- Cítricos: hasta 10 días (naranjas, mandarinas, limón y lima, etc.)
- Los plátanos se ennegrecen si los guardamos en la nevera, eso sí, sin perder su calidad
nutritiva. El oscurecimiento de la piel puede evitarse si los envolvemos en papel de periódico.
2. No debemos guardar juntas frutas de corta conservación (plátanos, melocotón, peras...) con
las de larga conservación (cítricos, manzanas...), ya que pueden producirse sabores extraños y
deteriorarse más fácilmente.
3. Cuando se dispone de más fruta de la que se puede consumir o se desea degustar una fruta
de temporada en otra época del año, podemos recurrir a la congelación. Las frutas más
adecuadas para la congelación son: piña, manzana, albaricoque, pomelo, fresa y cereza oscura
(no más de 6 meses). Por el contrario no son idóneas cerezas y ciruelas de color claro, las uvas
y casi todas las frutas tropicales. Respecto al grado de maduración, generalmente la fruta se
considera apta para la congelación cuando ha alcanzado el momento apropiado para su
consumo fresco.
CONSEJOS PRÁCTICOS EN CASA: MANIPULACIÓN Y COCINADO
Para mantenerse sano conviene seguir una dieta rica en frutas. Sin embargo, los
productos frescos a veces se convierten en origen de intoxicaciones alimentarias, por lo que se
deben respetar unas sencillas normas básicas de higiene. Al consumir frutas crudas se corre el
riesgo de ingerir cualquier residuo que haya quedado en ellas al permanecer en contacto con
alguna superficie sucia o sustancia tóxica; microorganismos que se encuentran en los
fertilizantes orgánicos, en el agua de riego y la del primer aclarado, los microbios presentes en
las manos de quienes recogen el producto, en los contenedores donde se almacena y en los
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vehículos donde se transporta, así como los restos de los animales que están sobre los campos
de cultivo.
Manipulación
1. Al llegar a casa, hay que liberar las frutas de cualquier bolsa o envoltorio de plástico para que
puedan respirar.
2. Se aconseja manipularlas con cuidado a fin de no causar roturas que aceleran su
descomposición.
3. Eliminar los ejemplares que estén deteriorados, por ejemplo, las frutas con inicios de
putrefacción, para evitar que contagien al resto.
4. Hay que lavarlas muy bien bajo un chorro de agua limpia, sobre todo cuando se vayan a
comer crudas y no se pelan.
5. Las más pequeñas y delicadas, como fresas, frambuesas, moras, etc., han de enjuagarse en
un colador.
6. Antes de trocear y servir las frutas crudas que tengan piel resistente como los melones y las
sandías (cuando sirva estas frutas en un plato compuesto), lávelas a conciencia con un cepillo
destinado exclusivamente a ese uso y con abundante agua.
7. Lavarse bien las manos antes de tocar la fruta. Si se ha manipulado antes alimentos crudos,
asegurémonos de que la superficie y los utensilios que se han utilizado y nuestras manos están
perfectamente limpios antes de ponerlos en contacto con la fruta.
8. Cubrir cuidadosamente los recipientes que contengan fruta cortada. Guardar la macedonia de
frutas o cualquier fruta cortada em la nevera hasta minutos antes de servirla.
9. Leer y seguir las indicaciones del envoltorio de las frutas envasadas, tales como "Consérvese
en frío", "Consumir preferentemente antes de...", o "Caduca el...".
Cocinado
Pelado, troceado, batido...
Para evitar en lo posible la pérdida de vitaminas conviene:
1. No realizar un pelado profundo: la parte más externa de las frutas (debajo de la piel), es la
que concentra mayor cantidad de vitaminas, por lo que un pelado profundo conduce a pérdidas
importantes de estos nutrientes.
2. Preparar las macedonias, los zumos, los batidos o los purés de frutas poco antes de su
consumo. Añadir un poco de zumo limón y emplear utensilios de materiales inoxidables para su
pelado o troceado.
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VERDURAS, LEGUMBRES y HORTALIZAS
En una huerta de hortalizas y verduras no pude haber malas hierbas ni césped,
tampoco gusanos u orugas. He algunas aquí por nombre común y científico:
Zanahoria Cebolleta Chaucha Coliflor Espinaca Quimbombó
Daucus carota Allium schoenoprasum Phaseolus vulgaris Brassica oleracea Espinaca spinacea Hibiscus esculentus
Col china Col rizada Lechuga Berro Salsifí Remolacha Guindillas
Brassica campestris Brassica olerace Lactuca sativa Nasturtium officinale Tragopogon porrifoliusBeta vulgaris Capsicum f.
Calabaza Calabacín Alcachofa Cebolla Yuca Arvejas Berenjena
Cucurbita maxim Cucurbita pepo Cynara scolymus Allium cepa Manihot esculenta Pisum sativum Solanum melongena
Cayote
Garantía de Salud. Algunos pesticidas prohibidos en determinados países, debido a
su toxicidad, continúan siendo utilizados, mayormente em Brasil. Los estudios toxicológicos
reconocen la relación existente entre los pesticidas y ciertas patologías, como el cáncer, las
alergias y el asma. La práctica de la agricultura ecológica, que no utiliza productos peligrosos ni
grandes cantidades de nitrógeno que contaminan y lesionan el agua potable- es una garantía
permanente de obtención de agua para el futuro.
Variedades de batata:
Existen numerosos cultivares. Hay boniatos blancos y amarillos. Batata y boniato son palabras
sinónimas, pero en algunas regiones españolas se reserva la palabra boniato para las
variedades blancas.
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Nombre común o vulgar: Batata, Batatas, Boniato, Boniatos, Camote, Patata dulce, Moniato,
Papa dulce, Batata azucarada, Batata de Málaga, Patata de Málaga...
Nombre científico o latino: Ipomoea batata = Convolvulus batatas
Familia: Convolvuláceas (Convolvulaceae).
Origen: Zona tropical americana.
Planta vivaz, pero que se cultiva como anual.
Las raíces es la parte más importante de la planta, ya que constituye el objeto principal del
cultivo.
Raíces tuberosas (falsos tubérculos) que son tiernas harinosas, azucaradas. Junto a ellas las
raíces normales.
Las raíces son abundantes y ramificadas, produciendo unos falsos tubérculos de formas y
colores variados (según variedad), de carne excelente, hermosa, azucarada, perfumada y rica
en almidón, con un elevado contenido en caroteno y vitamina C y una proporción apreciable de
proteínas.
Pesos de los falsos tubérculos: entre 500 gramos y 6 kilos; pueden ser de pulpa húmeda (se
ablandan al cocerse, ya que producen maltosa) o de pulpa seca (no generan maltosa).
Tallos o guías delgados, largos (entre 1 a 6 m), de color verde jaspeado con púrpura y sobre los
cuales se disponen alternadamente hojas medianas, pecioladas, de color oscuro a oliva, a
veces con manchas púrpuras, y de forma cordada o lobulada.
Las flores son axilares, generalmente solitarias, y similares a las del suspiro, de color rosado a
azul; poseen 5 sépalos, 5 estambres y un ovario súpero de 2 a 4 carpelos, con estigma
bilobulado. El fruto es una cápsula globosa, generalmente bilocular y castaña, con semillas
angulosas, glabras, planas por un lado y convexas por el otro.
Los tubérculos se consumen cocidos, en platos dulces y salados y especialmente asados o al
horno. Ocasionalmente se le usa como planta ornamental de interior, por su atractivo follaje y
flores.
CULTIVO DEL BONIATO O BATATA
Temperaturas:
Los boniatos son plantas tropicales y subtropicales que no soportan las bajas temperaturas. Las
condiciones idóneas para su cultivo son una temperatura media durante el periodo de
crecimiento superior a los 21º C, un ambiente húmedo (80-85% HR) y buena luminosidad.
Soporta bien el calor.
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El problema de su cultivo radica en que es un planta muy sensible a las heladas y al frío.
La temperatura mínima de crecimiento es 12º C.
Suelo:
La batata se adapta a suelos con distintas características físicas, desarrollándose mejor en los
arenosos, pero pudiendo cultivarse en los arcillosos con tal de que estén bien granulados y la
plantación se haga en caballones.
Los suelos de textura gruesa, sueltos, desmenuzables, granulados y con buen drenaje, son los
mejores. La textura ideal es franco-arenosa, junto a una estructura granular del suelo. Tolera los
suelos moderadamente ácidos, con pH comprendidos entre 4,5 a 7,5, siendo el óptimo pH = 6.
Siembra:
En cultivo a cubierto siembra semillas igual que como se ha indicado, trasplantando los
plantones a macizos o sacos de cultivo; o bien, usa esquejes en tiestos de 15 cm.
Cuando las raíces se desarrollen, transfiere las plantas a macizos de invernadero o sacos de
cultivo. Los cultivares criados a partir de semillas ofrecen cosechas razonables. Siembra en el
interior en bandejas o tiestos en temperatura de al menos 24ºC. Cuando los plantones midan
10-15 cm, temple y plante en el exterior.
Hay dos maneras de realizar la siembra:
- Una es a partir de los tubérculos igual que la patata a 40 cm de distancia entre ellos y en
hileras espaciadas 75 cm entre ellas.
- La otra es realizando primero la siembra de varios boniatos en un bancal y dejar que nazcan
las plantas las cuales luego se arrancarán para sembrar en el lugar definitivo.
Es como hacer planteles de boniato y en este segundo caso no se entierran tubérculos si no
esquejes de plantas nacidas de boniatos enterrados. Plantar en primavera en caballones
estrechos (con arista superior), a 75 cm de distancia, después planta los tubérculos a 5-7 cm de
profundidad en la arista del caballón, espaciando a 20-25 cm de distancia.
Riego:
Regar con regularidad. Aplicar mulch (acolchado al pie de la planta) para conservar la
humedad.
Plagas y enfermedades de la batata (Hemisferio Norte):
- Gusano de alambre. Oruga - Rosquilla negra. - Mosaico de la batata. - Acorchamiento interno
(virosis). - Moteado. - Fusarium. - Momificado (fungosis) de la batata.
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Recolección y reproducción:
Su recolección se efectúa una vez observamos que las hojas empiezan a secarse lo cual
sucederá a los tres meses después de su siembra. El proceso es el mismo que el de la patata,
es decir se arrancan los tubérculos con unos ganchos destapando los caballones.
Se reproduce por trozos de raíces normales.La multiplicación vegetativa por medio de esquejes
enraizados es el más empleado. Se realiza en viveros o planteles abrigados, en sitios abrigados
entre los meses de febrero y marzo. En un metro cuadrado de plantel suelen emplearse unos
10 kg de tubérculos que producen alrededor de 1.500 esquejes enraizados, que son
transplantados al terreno definitivo en el mes de mayo.
También es común el empleo de ramas o de estaquillas herbáceas o puntas de 30-35 cm de
longitud con tres o cuatro hojas que se trasladan sin enraizar al terreno definitivo. La
reproducción por medio de semillas a penas se practica ya que la batata fructifica mal sus flores
y los granos son tardíos en desarrollar toda la planta. No garantiza plantas de calidad y sólo se
emplea en Mejora Genética para la obtención de nuevas variedades. Otro método de
propagación es cortar esquejes de tallo de 20-25 cm de largo de plantas maduras e introduce
hasta la mitad de largo. Dejar 2 o 3 hojas en el extremo.
Albaricoque, Nectarina, Damasco, Durazno, Melocotón... Kaki, Mora negra, Pomelo,
chirimoya, granada, higo, mora, fresa, pina, manzana, pera, membrillo, níspero) y pepónide
(melón y sandía) aguacate, alquejenje, caqui, fruta de la pasión, guayaba, kiwi, papaya, plátano,
uva, frambuesa, grosella...), drupa (albaricoque, cereza y guinda, ciruela, coco, mango,
melocotón, nectarina...), cápsula (litchi) y hesperidio (kumquat, lima, limón, mandarina, naranja,
pomelo...
Maní o cacahuete - Maní o Arachis hypogaea pertenece a la familia de las leguminosas, es
originario de la zona andina del noroeste de Argentina, Perú, Bolivia, Brasil y Paraguay; se
cultiva a gran escala en China e India. Los indios extendieron su cultivo en otras regiones
americanas y los colonizadores lo hicieron en Europa y el continente Africano. En Argentina,
Perú y Bolivia se la llama "Maní" y en México "Cacahuete".
El aguacate o palta, avocado (Persea americana) es un árbol originario de América
perteneciente a la familia de las lauráceas. Su fruto se conoce como aguacate o palta
Es probablemente originario del sur de Chiapas y Guatemala , que se cultivaba desde el rio
Bravo (actualmente en México) hasta Chile antes de la llegada de los europeos. Puede alcanzar
20 m de altura.
Su fruto, comestible, recibe el nombre de "aguacate", "palta", "cura", "avocado" o "abacate"
según las regiones. Se divide en tres "razas": mexicana, guatemalteca y antillana.
Los aguacates originados en las zonas altas del centro y este de México generan la Raza
Mexicana. Los de las zonas altas de Guatemala generan la Raza Guatemalteca, y la Raza
Antillana proviene de las primeras plantas encontradas en Las Antillas. Con respecto al origen
de la Raza Antillana, existen discrepancias puesto que cabe la posibilidad de que los primeros
aguacates existentes en Las Antillas hayan sido introducidos desde México por los españoles o
los ingleses durante la colonización.
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Estas tres razas de aguacate, desde la antigüedad se fueron mezclando naturalmente entre
ellas por medio de su propio sistema de reproducción. El resultado de estas fusiones;
producidas por medio de "polinización cruzada"; dieron origen a incontables variedades,
híbridas naturales indefinidas. Recién a partir de principios del siglo pasado (1900) se
comenzaron a seleccionar aguacates de excelentes atributos para ganar mercados
consumidores, dando origen a los distintos cultivares que durante décadas lideraron los
mercados mundiales. Todas estas nuevas variedades funcionaron bien hasta que en el año
1935 se patentó en Estados Unidos una nueva variedad llamada 'Hass', de progenitores
desconocidos (pero con más porcentaje de guatemalteca), originado en La Habra, un lugar de
California, donde el Sr. Rudolph Gay Hass la detectó entre los árboles de su huerto. La palabra
aguacate viene del náhuatl ahuácatl, lo que también significa testículos. Los españoles hicieron
de ahuacatl las palabras aguacata y avocado, esta última una palabra ya conocida, que
designaba antiguamente a los abogados. En portugués se conoce como abacate, en alemán se
conoció como "fruta de mantequilla". La palabra guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli,
que traducido significa sopa o salsa de aguacate. Los escritos españoles mencionaron esta
fruta por primera vez en 1519.
CIRUELAS
La ciruela, sobre todo seca, es un alimento con un alto valor nutritivo. Además, nadie
desconoce su poder como laxante, aun comiendo pocos frutos . Los frutos son muy jugoso y
provisto de una piel muy fina. En cuanto a su composición, es destacable su alto contenido en
vitaminas; también contiene muchas sales minerales de hierro, calcio, magnesio, potasio y
sodio. De los huesos se puede extraer un aceite sucedáneo del de almendras. En cualquier
régimen de adelgazamiento las ciruelas cumplen un papel primordial, pero sin abusar, porque
los empachos de ciruelas no resultan nada agradables. El color de esta fruta varía en función
de la variedad de que se trate. El ciruelo es un árbol sobradamente conocido por todos, en sus
múltiples variedades : tiene raíces poco profundas, un tronco recto y ramas erguidas; las hojas
son alternas , agudas y aserradas.
Las ciruelas son originarias del Cáucaso, Anatolia (Turquía) y Persia (Irán). Los principales
países productores son Argentina, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y, en España, destaca su
cultivo en Aragón, en la zona mediterránea y en las provincias de Sevilla y Lérida. En función
del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes.
- Las amarillas son frutas de sabor ácido y abundante jugo.
- Las rojas son jugosas y con un sabor más dulce que las amarillas.
- Las negras tienen la piel azulada o negruzca y son las más adecuadas para cocer.
- Las de piel verde se denominan Claudia y se caracterizan por su dulzor.
NESPERA
Ensalada de Frutas ! ! ! Muuuy preciosa tu huerta ! Enhorabuena !
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FRUTAS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Abacate Palta / aguacate Goiaba Guayaba
Abacaxi piña / ananás Laranja Naranja
Ameixa Ciruela Limão Limón
Amêndoa Almendra Maçã Manzana
Amora Mora mamão Papaya / mamón
Avelã Avellana manga Mango
Banana banana / plátano melancia Sandía / melón de agua
Castanha Castaña marmelo Membrillo
Cereja Cereza melão Melón
Coco Coco morango frutilla / fresa
Damasco Damasco pêra Pera
Figo Higo pêssego durazno / melocotón
Framboesa Frambuesa Pinha / ata Chirimoya
Uva Uva Tangerina Mandarina
Romã Granada granada militar Granada de mano
VEGETALES
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Abóbora Zapallo / calabaza Couve Col
Abobrinha Calabacín couve-flor Coliflor
alcachofra Alcachofa Couve chinesa Col rizada
Agrião Berro Ervilha arveja / guisante
Alface Lechuga Espinafre Espinaca
Alho Ajo Milho Choclo / maíz
Batata Papa / patata Palmito Palmito
Batata-doce batata / boniato Pepino Pepino
Berinjela Berenjena Pimentão Pimiento morrón
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Beterraba remolacha / beterraga Pimenta malagueta Guindillas
Brócolis bróculi / brécol Repolho Repollo
Cebola Cebolla Tomate Tomate
Cebolinha verde Cebolleta Vagem Vaina / chaucha
Cenoura Zanahoria Batata salsa Salsifí
Quiabo Quimbombó Mandioca Mandioca / yuca
chuchu Cayote Feijões Alubias / habichuelas
rabanete rábano azeitonas Ace aceitunas
cilantro coentro cominho comino
CARNES
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Bacon Bacon / panceta humada Lingüiça chorizo / longaniza
Bife Bistec Lombinho lomo canadiense
Carne grelhada carne a la parrilla Peixe morto Pescado
Carne moída carne picada Peru Pavo
Carne na chapa carne a la plancha Presunto Jamón
Carne ao molho Estofado Porco Cerdo
Coelho Conejo Salsicha Salchicha
Fígado Hígado Salsichão Salchichón
Frango Pollo mostaza mostarda
COMIDAS DIVERSAS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Almôndega Albóndiga molho branco Salsa blanca
Arroz arroz blanco molho de tomate salsa de tomate
Canelone Canalone Nhoque ñoqui
Farinha Harina Omelete tortilla
Farofa Fariña Ovo frito huevo frito
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Feijão Frijol / judías Panqueca panqueque
Lasanha Lasaña Pinhão piñón
Lentilha Lenteja Polenta polenta
Macarrão Macarrón purê de batatas puré de papas
Mandioca Mandioca / yuca Maionese ensalada rusa / mayonesa
Massa Pasta Sopa sopa
ALIMENTACIÓN
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Café da manhã El desayuno Cardápio La carta
almoço El almuerzo Entradas Los entrantes
jantar La cena Sobremesas Los postres
MERIENDAS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
amendoim maní / cacahuete Mortadela Mortadela
batatas fritas papas fritas Mostarda Mostaza
Batata palha Papa al hilo Pão Pan
biscoito Bizcocho pão de forma pan de molde
bolacha (água e sal) galleta salada pão preto pan negro
cachorro-quente pancho (arg.)perrito caliente (esp.) Pastel torta frita
frios Fiambre Patê Patê
geléia Jalea Pipoca palomitas de maíz
hambúrguer Hamburguesa Pizza Pizza
maionese Mayonesa / mahonesa Presunto Jamón
55

manteiga Mantequilla Queijo Queso
mel La Miel Requeijão Requesón
rosquinhas Rosquillas Salame Salame
sanduíche Bocadillo / emparedado Salgadinhos Saladitos
Torrada Tostada
POSTRES
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alfajor Alfajor pêssego em calda durazno en almíbar
algodão-doce Algodón de azúcar Picolé helado de palito
Arroz-doce Arroz con leche Sorvete Helado
bombom Bombón Pirulito Chupetín
bala Caramelo pudim de leite Flan
chantilly Chantillí Rocambole Arrollado
chocolate Chocolate salada de frutas
Macedônia / ensalada
Doce de leite Dulce de leche Torta Tarta
fios de ovos Cabello de ángel Torrone Turrón
gelatina Gelatina Trufa Trufa
mousse Mousse
CASA / VIVIENDA
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Banheiro Cuarto de baño Garagem Garaje
Cozinha Cocina Janela Ventana
Hall Recibidor Jardim Jardín
Escritório Gabinete Parede Pared
quarto Dormitório Porão Sótano
56

sala de estar cuarto de estar Porta Puerta
sala de jantar Comedor Sacada Balcón
Chão Suelo Telhado Tejado
Chaminé Chimenea Terraço Terraza
Churrasqueira Parrillero Teto Techo
Escada Escalera Tomada Enchufe
Fechadura Cerradura Concreto Hormigón
Piscina Pileta
PALABRAS RELACIONADAS
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aluguel Alquiler Domicílio Domicilio
apartamento departamento / piso Parcela Cuota
Bairro Barrio Residência
residencia / vivienda
condôminos Comunidad de vecinos Vizinho vecino
despesa / gasto Expensas Elevador ascensor
PLAYA
PORTUGUÊS ESPAÑOL
Alugam-se barcos Alquiler de barcos
Alugam-se espreguiçadeiras Alquiler de tumbonas
Alugam-se bicicletas Alquiler de bicicletas
Alugam-se guarda-sóis Alquiler de sombrillas
Aluguel de pranchas Alquiler de tablas
COCINA
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armário de cozinha Alacena Pia de cozinha Fregadero
batedeira elétrica Batidora eléctrica Torneira Grifo
57

Cafeteira Cafetera Torradeira tostador de pan
Congelador Congelador Geladeira Frigorífico / nevera
Exaustor Campana extractora lavadora de louças Lavavajillas
Fogão Fogón Liquidificador Licuadora
Forno Horno micro-ondas Microondas
Gás Gás Bule Tetera
DORMITORIO
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Abajur lámpara de mesa Edredom Edredón
Armário Armário Espelho Espejo
Beliche Litera Fronha Funda de almohada
Bicama Cama marinera Guarda-roupa Ropero
Berço Cuna Janela Ventana
cama de casal Cama de matrimonio Lençol Sábana
cama de solteiro Cama de una plaza penteadeira Tocador
cobertor Frazada / manta Poltrona sillón / butaca
colchão Colchón porta-jóias Joyero
cômoda Cómoda Quadro Cuadro
Cortina Cortina Tapete Alfombra
criado-mudo Mesita de noche Travesseiro Almohada
HALL - RECIBIDOR
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Campainha Timbre Olho mágico Mirilla
Espelho Espejo porta de entrada puerta de entrada
Interfone Interfono Tapete Alfombra
maçaneta Pomo Quadro Cuadro
58

SALA
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almofada Cojín Quadro de parede Cuadro
Cadeira Silla Rádio Radio
controle remoto Control remoto Sofá sofá / canapé
Cortina Cortina Telefone Teléfono
Cristaleira Puerta cristal Televisor Televisor
Estante Librería Vaso de flores Florero
Lareira Chimenea Lustre Araña
luminária com pé Lámpara de salón Mesa Mesa
Poltrona Sillón Mesa de centro Mesita
UTENSÍLIOS DE COCINA Y MESA
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Abridor de garrafa Abrebotella Espátula paletilla
Abridor de latas Abrelatas Espeto broqueta
Açucareiro Azucarero espremedor de batatas prensapuré
Chaleira / bule Tetera faca cuchillo
Colher Cuchara Forma molde
colher de pau Cuchara de madera Forma para gelo Cubeta de hielo
colherinha de café cucharita de café Fósforos cerillas
Concha cucharón / cazo Frigideira sartén
Copo Vaso Funil embudo
Desentupidor Sopapa Garfo tenedor
escorredor de pratos Escurreplatos guardanapo servilleta
Escorredor de macarrão
escurridor/ colador Lixeira basurero
Palito de dentes Mondadientes Saleiro Salero
Paliteiro Palillero Tábua de carne Tajadero
59

Panela Olla Taça Copa
Panela de pressão olla a presión Talheres Cubiertos
pano de prato trapo de cocina Tampa Tapa
Peneira colador pequeño Tigela Cuenco / bol
Pires Platillo Xícara Taza
Prato Platô xícara de café pocillo de café
prato fundo plato hondo Bol / cuenco Tigela
prato raso plato llano/raso Saca-rolhas Sacacorchos
Ralador Rallador isqueiro mechero
CUARTO DE BAÑO
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água quente agua caliente papel higiênico Papel higiénico
Água morna agua tibia pasta de dentes Pasta dentífrica
Banheira Bañera Pente Peine
Boxe cabina de ducha Torneira Grifo
Escova de cabelo Cepillo de pelo Tapete Alfombra
Escova de dentes cepillo de dientes vaso sanitário Inodoro
Espelho Espejo Xampu Champú
chuveiro Ducha Pia Lavabo
sabonete Jabón Toalha Toalla
FAMÍLIA
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
avô / avó Abuelo / abuela padastro / madastra padrastro / madrastra
cunhado / cunhada Cuñado / cuñada primo / prima primo / prima
Enteado / enteada Hijastro / hijastra sobrinho / sobrinha sobrino / sobrina
60

Esposo / esposa Esposo / esposa sogro / sogra suegro / suegra
filho / filha Hijo / hija tio / tia Tío / tía
irmão / irmã hermano / hermana noivo / noiva novio / novia
Marido / mulher marido / mujer pai / mãe padre / madre
neto / neta nieto / nieta Papai / mamãe Papá / mamá
Genro / nora Yerno / nuera
ESTADO CIVIL
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casado / casada casado / casada separado / separada separado / separada
solteiro / solteira Soltero / soltera Viúvo / viúva viudo / viuda
COMERCIO Y SERVICIOS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Aeroporto Aeropuerto escritório de advogados bufete de abogados
Açougue Carnicería Estádio estadio
Banco Banco Fábrica fábrica
Bar Bar Floricultura floristería
Biblioteca Biblioteca Hotel hotel
Bombeiros Bomberos Igreja iglesia
Cabeleireiro Peluquería Livraria librería
Cemitério Cementerio Loja de móveis tienda de muebles
Cinema Cine Loja de presentes tienda de regalos
Correio Correo Museu museo
Delegacia Comisaría Padaria panadería
Escola Escuela Policía policía
posto de gasolina Gasolinera Sapataria Zapatería
Restaurante Restaurante Sorveteria Heladería
Teatro Teatro Supermercado Supermercado
Universidade Universidad Al por mayor / menor Atacado / varejo
61

MEDIOS DE TRANSPORTE
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Avião Avión Moto Moto
Barco Barco Navio Navio
Bicicleta Bicicleta Ônibus autobús / ómnibus
caminhão Camión Táxi Taxi
caminhonete Camioneta Trem Tren
Carro Coche Helicóptero Helicóptero
helicóptero helicóptero Metrô Metro / subterráneo
Foguete Cohete Iate Yate
TRÁFICO / CARRETERA
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Aduana Alfândega Dirija com cuidado Maneje com cuidado
Carretera cortada Estrada Interrompida Pedágio Peaje
Callejón sin salida Rua sem saída Pedestre Peatón
Ceda el paso Dê passagem Perigo Peligro
cruce Cruzamento Proibido estacionar Prohibido aparcar
TRÁFICO
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Asfalto asfalto Estrada federal carretera nacional
Bifurcação Bifurcación faixa de pedestres paso de cebra
Bueiro Colector Ponte Puente
Cabine de pedágio Peaje Reta Rectilínea
Calçada Acera Rodovia Autopista
Cruzamento Cruce Rotatória Rotonda
62

curva fechada Curva cerrada Semáforo Semáforo
curva em "s" Doble curva Túnel Túnel
Desvio Desviación Viaduto Viaducto
Esgoto Cloaca
estrada de terra
Camino de herradura
estrada estadual carretera comarcal
ESCUELA
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Aluno Alumno / estudiante Colega Colega
apontador Sacapuntas Compasso compás
Aula Aula Diretor director
borracha Goma de borrar Giz tiza
Cadeira Silla grafite 0,5 mm mina 0,5 mm
caderno Cuaderno Lápis lápiz
Caneta Bolígrafo lápis de cor lápices de color
Carteira Pupitre Lapizeira portaminas
Cola Goma de pegar Livro libro
quadro-negro Pizarra Matéria materia
recreio Recreo Merenda merienda
régua Regla Pátio patio
tesoura Tijeras Professor profesor / maestro
disciplina Asignatura Prova prueba
63

FENÓMENOS CLIMÁTICOS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Amanhecer Amanecer Geada escarcha / helada
Anoitecer Anochecer Mormaço Bochorno
Arco-íris Arco iris Neve Nieve
Brisa Brisa Nublado Nublado
Calor Calor Raio Rayo
Cerração Cerrazón Relâmpago Relámpago
Chuva Lluvia Sol Sol
Ensolarado Soleado Temporal Temporal
Entardecer Atardecer Trovão Trueno
Escuro Oscuro Ventania Ventolera
Frio Frio Vento Viento
Furacão Huracán orvalho rocío
Garoa, chovisco Llovizna terremoto Terremoto
FÚTBOL
tremor Temblor
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Centroavante delantero centro Linha lateral línea de banda
Penalti tiro a puerta marca de pênalti punto de penalty
Cruzamento Centro Meia-direita medio derecha
Defesas Defensas Meia-esquerda medio izquierda
Gol Gol pequena área área de portería/chica
Goleiro Portero/guardameta ponta-direita extremo derecha
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Grande área área de penalty ponta-esquerda extremo izquierda
lateral direita Interior derecha Rede Red
lateral esquerda interior izquierda substituição Pared
linha de fundo Línea de fondo Trave Poste
linha de meio-campo Línea central travessão Travesaño
zagueiro esquerdo Lateral izquierdo zagueiro direito lateral derecho
PROFESIONES
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Açougueiro Carnicero Carteiro Cartero
Administrador Administrador Chaveiro Cerrajero
Advogado Abogado Chofer Chófer
Aeromoça Azafata costureira Costurera / modista
Arquiteto Arquitecto cozinheiro Cocinero
Artesão Artesano Dentista Dentista
Alfaiate Sastre Alfaiataria Sastreria
Bancário Bancário Diretor Director
Bibliotecário Bibliotecário eletricista Electricista
Bombeiro Bombero empregada doméstica criada / empleada
Cabeleireiro Peluquero encanador plomero / fontanero
Caixa Cajero enfermeira Enfermera
Cantor Cantante engenheiro Ingeniero
Estagiário Pasante engraxate Limpiabotas/lustrabotas
faxineira Asistenta pediatra Pediatra
fotógrafo Fotógrafo pedreiro Albañil
Garçom Camarero/mozo pintor Pintor
Gari Basurero policial Policía
Guarda Guardia professor Profesor
jardineiro Jardinero Salva-vidas Salvavidas
Juiz Juez secretária Secretaria
mecânico Mecánico vendedor Vendedor
médico Médico sapateiro Zapatero
motorista Conductor padeiro Panadero
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ROPAS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
bermuda Bermuda camisola Camisón
Biquíni Bikini Capa de chuva Impermeable
Blusa Blusa Capuz capucha / caperuza
blusa de lã Saco de lana casaco Abrigo
Blusão Blusón chapéu Sombrero
Boné Gorra Chinelo Chinela
Botas Botas Cinto Cinturón
Cachecol Bufanda Colete Chaleco
Calcinha Braguitas/bombacha Cueca Calzoncillo
Calça Pantalón / pantalones jaqueta Cazadora
Camisa Camisa Jeans Vaqueros
Camiseta Camiseta/remera/pollera gravata Corbata
Luvas Guantes Sutiã sostén / sujetador/corpiño
macacão Enterito Tênis tenis / zapatillas
Maiô Traje de baño Terno Traje
Meia Calcetín Vestido Vestido
minissaia Minifalda sobretudo Sobretodo
Paletó Chaqueta / saco Saia falda / pollera
pantufas Pantuflas fraldas Pañales
pijama Pijama / piyama Sapato Zapato
Sandália Sandalia Saia falda / pollera
CUERPO HUMANO
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
antebraço Antebrazo Gengivas Encías
Axila Axila Garganta Garganta
Barriga Barriga Joelho Rodilla
Boca Boca Lábios Labios
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ochecha Mejilla Língua Lengua
Braço Brazo Mão Mano
cabeça Cabeza Nádegas Nalgas
Cabelo cabello / pelo Nariz La nariz
Cílios Pestañas Olhos Ojos
Cintura Cintura Orelha Oreja
Coluna Columna Ouvido Oído
coração Corazón Ossos Huesos
costelas Costillas Pé Pie
cotovelo Codo Peito Pecho
Coxa Muslo Pele Piel
dedo anular dedo anular Perna Pierna
Dedo indicador dedo índice Pescoço Cuello
dedo médio dedo medio Pulmão Pulmón
dedo mínimo dedo meñique Pulso Muñeca
dedo polegar dedo pulgar Queixo mentón / barbilla
dedão do pé Dedo gordo del pie Seios Senos
Dentes Dientes Sobrancelhas Cejas
Gago Tartamudo Testa Frente
Tornozelo Tobillo Unha Uña
Umbigo Ombligo Rim (ns) Riñon (es)
sovaco sobaco
TEJIDOS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
De camurça de gamuza De linho de lino
De couro de cuero De veludo de terciopelo
De flanela de franela estampado Estampado
De lã De lana listrado a rayas
de algodão De algodón xadrez a cuadros / escocesa
de bolinhas a lunares seda De seda
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UTENSÍLIOS DE LIMPIEZA
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Amaciante de roupa suavizante de ropa máquina de lavar Lavadora
aspirador Aspiradora prendedor de roupa palillo de ropa
Balde Cubo sabão em pó jabón en polvo
Detergente Detergente Varal Tendedero
Espanador Plumero Vassoura Escoba
Esponja Esponja ferro de passar Plancha
rodo Trapeador
SIGNOS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Áries Áries Câncer cáncer
Touro Tauro Leão Leo
Gêmeos Geminis Virgem Virgo
Libra Libra Capricórnio capricórnio
Escorpião Escorpio Aquário acuário
Sagitário Sagitário peixes Piscis
68

HERRAMIENTAS
PIE DE REY - TORNILLO DE BANCO - REMACHADORA - ALICATES
MARTILLO BROCAS EXTRACTOR SIERRA DE MANO - ACEITERA
GATO HIDRÁULICO – ALICATE de PRESIÓN- LLAVES HALLEN – SARGENTO - LIJA
ALICATES PICOdeLORO - CEPILLO CARPINTERO - EL SERRUCHO- HUINCHA de MEDIR
69

FLORES
PENSAMIENTO MARGARITA DIENTE DE LEÓN CALA - PALMA
HIERBABUENA - ORQUÍDEA JAZMÍN GIRASOL GERANIO BEGONIA
SALVIA - DALIA – BUGANVILIA – HORTENSIA
SALUDOS Y DESPEDIDAS
SALUDOS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Oi! / Olá! ¡Hola! Como vai? ¿Qué pasa?/¿Cómo va eso?
Oi! (informal) ¡Buenas! Como você está? ¿Cómo está(s)?
Bom dia! ¡Buenos días! Estou bem, obrigado. Estoy bien, gracias.
Boa tarde! ¡Buenas tardes! Estou bem, e você? Estoy bien, ¿y usted?
Boa noite! ¡Buenas Noches! O que conta? ¿Qué cuentas?
Oi, como vai? ¡Hola! ¿Qué tal?
Que prazer em vê-lo! ¡Que gusto de verlo!
DESPEDIDAS
PORTUGUÊS ESPAÑOL PORTUGUÊS ESPAÑOL
Adeus! ¡Adiós! Lembranças! ¡Recuerdos!
Até amanhã! ¡Hasta mañana! Lembranças a todos! ¡Saludos para todos!
70

Até a próxima! ¡Hasta la vista! Passe bem! ¡Que lo pases bien!
Até logo! ¡Hasta luego! Tchau! ¡Chao! (Esp.) / ¡Chau! (Ur. e Arg.)
Foi um prazer! ¡Fue un placer!
EL HOMBRE
Las chanclas Las sandalias Las zapatillas de casa Los calcetines
Los pantalones cortos (shorts) Los Canzonzillos largos El chaleco La camisa
El traje El Albornoz La gorra Los pantalones Los pantalones vaqueros
La corbata La ropa interior El cinturón El sombrero El reloj
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LA MUJER
1 El vestido/la falda 2 la blusa 3 el bolso de mano 4 el velo 5 la combinación 6 las braguitas
7 el sostén 8 La lencería las medias
9 las gafas y las gafas de sol 10 el collar 11 el pendiente 12 la pulsera 13 el anillo 14 El joyero
15 los guantes 16 la manopla 17 el jersey 18 los pants la ropa de deporte 19 el abrigo
20 La bufanda 21 las orejeras 22 la chaqueta 23 la chaqueta chupa 24 el impermeable
72

La Momia El elfo/duende La lámpara mágica el genio el hada el monstruo
el espantapájaros el ataúd el cementerio el fantasma la casa embrujada El zombi
La caldera la bruja el demonio el diablo el mago El castillo
La sirena el jorobado el cavernícola El gigante El enano
El rey la reyna el trono
73

1 el árbol 2 la hoja 3 la rama 4 la raíz – 5 la bellota 6 macedonia 7 la enredadera 8 el cactus
9 La palmera 10 el pino 11 la piña 12 la hierba 13 el hongo 14 el helecho (samambaia)
15 El bambú 16 el buque de flores 17 la corona de flores 18 el girasol
19 El diente de león 20 el tulipan 21 pensamiento
74

El cuervo El cangrejo La anguila La gaviota
1 La rana 2 el renacuajo 3 el sapo 4 la tortuga 5 la lagartija
6 La culebra / serpiente 7 la cobra 8 la iguana 9 la salamandra 10 el camaleón
11 El lagarto 12 el cocodrilo
13 el dragón 14 los dinosaurios
75

1 La hormiga 2 el hormiguero 3 el saltamontes / langosta 4 el grillo
5 La mosca 6 la araña 7 la telaraña 8 la avispa 9 el escorpión
10 el gusano 12 El mosquito 13 la pulga 14 la garrapata 15 el caracol 16 escarabajo
17 la cucaracha - mariquita siete puntos
18 La mariposa 19 la oruga 20 el capullo 21 la polilla 22 la libélula 23 la mantis religiosa
24 El panal 25 la abeja 26 la colmena 27 el enjambre 28 la tarántula
29 El ciempiés 30 el milpiés
76

1 El elefante 2 la jirafa 3 el rinocenronte 4 la cebra
5 El león 7 la leona 8 el cachorro 9 el guepardo 10 el leopardo
11 La hiena 12 el hipopótamo 13 el dromedario/camello
14 El ñu 15 el gacela 16 el antílope
17 el mono 18 la mona 19 el chimpancé
20 El gorila 21 el babuino
77

illetera la cometa cigarro, puro
maceta escoba papa
Memorização de Palavras em Espanhol
Muy fácil. Se você deseja aumentar sua capacidade de memorização, não deixe de conferir esta
dica! Primeiramente, compre um caderno ou agenda telefônica. Munir-se de um computador. A
partir de agora, ela se tornará o seu dicionário personalizado! Cada palavra nova que você ler ou
escutar, deverá ser escrita na agenda, juntamente com a tradução. Por exemplo: Digamos que
você aprendeu o significado da palavra membrillo = marmelo. Vá até a letra M, escreva-a e
coloque ao lado a tradução correspondente (marmelo). Futuramente, quando aprender outra
palavra iniciada por M, você irá escrevê-la embaixo de membrillo (exemplo). Feito isso, lembre-se
de ler a primeira palavra e a segunda de sua lista. Quando for escrever a terceira, leia a primeira, a
segunda, a terceira em voz alta, e assim por diante. Desta maneira, se você escrever umas 50
palavras, você terá lido a palavra membrillo pelo menos 49 vezes, ou seja, será praticamente
impossível esquecê-la! Outra dica: Habitue-se a ler jornais (El País, LUN, ABC Clarín) de acordo
com o país e/ou cultura de seu interesse. Se você estiver na internet use sempre
www.wordreference.com
VOCABULÁRIO DEL ALUMNO
Espanhol Português Espanhol Português
Guapo Bonito, varonil Roble Carvalho
Acopio Armazenamento Tornillo parafuso
Cosecha Colheita Borracha Bêbada
Sésamo Gergelim Caucho Borracha
Semilla Semente Gomeria Borracharia
Discapacidad Deficiente fallo Sentença judicial
Minusvalido Deficiente chabola Favela
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Hincha Torcida de clube tanatório IML, tanatos
Matrícula/chapa Placa Mantis Louva-a-deus
Pan Pão Cuenca Bacia
Pececillos Peixinhos Oruga Lagarta
Pez Peixe vivo gusano Verme / larva
Pescado Peixe pescado Buceo Mergulho desportivo
Mariquita 7 puntos Joaninha pagaré Duplicata
Guacamayo Arara cuna Berço
alabar Louvar Chivo Bode
biberón Mamadeira
Deceso
Leer la Bíblia Ex 24.6; 24.8 Mt 3.4 ; 5.13
Sitios interessantes www.wordreference.com (diccionário) www.spanishdaddy.com
www.noticieroelcirco.com
No espanhol não ocorre o fenômeno da nasalização, como em português: mãe, manhã,
tanto...
As vogais (e, o) são fechadas. Hoy, ayer, anteayer, mañana, pasado mañana Asimismo
solemos hablar ¿ de veras ? de balde por tanto a través tal vez em fin sobre todo
Os olhos azuis de Jesus (não há o fonema /zê/ em espanhol).
EXPRESIONES IDIOMÁTICAS
QUEDARSE DE UNA PIEZA: SUPREENDER-SE
HACER LA VISTA GORDA: NÃO QUERER VER ALGO OU NINGUÉM
ESTAR DE RECHUPETE: ALGUMA COISA ESTAR MUITO BOA (COMIDA)
SUDAR LA GOTA GORDA: TER MUITO TRABALHO
ESTAR HECHO POLVO: ESTAR CANSADÍSSIMO(A)
QUEMARSE LAS PESTAÑAS: ESTUDAR MUITO
ESTAR HECHO UN ROBLE: ESTAR FORTE
ECHAR CHISPAS: ESTAR FURIOSO
TENER MÁS CARA QUE ESPALDA: SER CARA DE PAU
FALTARLE UN TORNILLO: SER TONTO, DOIDO
CHISTES
Dos amigos se encuentran por la Calle Estrella, Asunción, y le dice uno al otro:
- ¿Puedo confiarte un secreto?
- Por supuesto, somos amigos.
- Necesito 6.000 euros.
- Esté tranquilo, chirá, como si no me hubieses dicho nada
Um garoto argentino, passeando com o pai pela calle Florida, em Buenos
Aires, diz:
- Papá, cuando crecer quiero ser como tú !
79

Y papá, orgulloso, sonríe internamente y pregunta::
- Que bueno hijo mío; ¿ pero por que ?
Y el pibe responde:
- Para tener un hijo... como YO.
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