Descargar revista en PDF - Albaitaritza

44
matadero de Pamplona y le
dicen: “¿Tú ya has desinfectado
el camión?”. Y follón al canto.
¿Son medidas de cara a la
galería?
J.L. Azkoiti: Eso es. De cara a la
prensa. No de cara al sector.
Marcos Irigoien: Así se lavan las
manos.
J.L. Azkoiti: Si luego no se cumple
la norma dictada, la culpa será del
ganadero, del veterinario, del transportista
o de quien sea menos de la
administración. Las cosas no
pueden ser así. Antes de dictar
unas normas hay que hablar con
los implicados, con quienes tienen
que cumplirlas. Nunca lo hacen.
Marcos Irigoien: Y poner
medios.
Kote Arzelus: No se tiene en
cuenta.
Invierno de 2009ko Negua
Marcos Irigoien: Tú vas a la
oficina de Elizondo y te dan una
nota como si hubieras desinfectado
un remolque pequeño en
el que llevas el ternero; pero no
hay servicio alguno de desinfección.
Javier Íñiguez: Sales a la carretera,
te paran los “verdes” ¿y de
qué te sirve ese papel?
Marcos Irigoien: Igual te vale. Al
fin y al cabo tienes un documento,
pero en realidad, si has desinfectado,
lo has hecho en casa,
porque no existe ese puesto de
desinfección.
Josetxo: Pues, evidentemente,
debería de existir, porque si lo
haces en casa el responsable de
Medio Ambiente te puede decir
que ese producto va a la regata.
¿Y?
Marcos Irigoien: También, también.
■