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36 ahora hay más trato personal entre ganadero y veterinario. Hoy en día el ganadero te cuenta problemas financieros que antes ni por el forro te decía nadie. Y lo cierto es que eso genera una implicación en el veterinario, que sale de esa cuadra dándole vueltas a la cabeza para ver cómo puede ayudar o asesorar. El ganadero te pide consejo. Antes no lo hacía. Otra cosa es que te haga caso. Josetxo Arraras: Hombre, está claro que luego hace lo que quiere. Javier Íñiguez: Pero queda poso. Kote Arzelus: Si el ganadero te consulta eso es por que tiene confianza contigo. Josetxo Arraras: Se ha borrado ese “Sr. Don”… Que era como “Ahora hay más trato personal entre ganadero y veterinario”. Josetxo Arraras un muro. Ahora es “Josetxo Arraras”. Kote Arzelus: Hay momentos en los que el veterinario viene con prisa a la cuadra y se va pronto, o el ganadero no tiene tiempo. Pero también hay otros momentos que se aprovechan y hablamos largo y tendido. Javier Íñiguez: Y si no tienes esos momentos los buscas. A mí me pasa. A veces, si me viene a la cuadra alguien del pueblo por lo que sea y estoy muy liado, soy Invierno de 2009ko Negua capaz de decirle “vete que no te puedo atender”. Sin embargo, si viene el veterinario, igual dejas de hacer cosas para estar con él conversando. Lo ves tan necesario… Kote Arzelus: Es parte de tu explotación. Es decir: ambas partes han llegado a la conclusión de que lo que más le interesa a ambos es que al otro le vaya bien. Javier Íñiguez: Lo que se ve es que el veterinario siente lo mismo que tú. Pone el hombro a tu lado. Porque el futuro o es común o no existe. Javier Íñiguez: Yo percibo que el veterinario viene a ayudar para salir adelante. Kote Arzelus: Llevamos muchos años juntos y eso hace que la relación aumente. ■
Invierno de 2009ko Negua Sobre el gasto veterinario Kote Arzelus: El otro día me pasaron una factura que debía ser de 300 € y me cobraban 600 €… ¿De Albaitaritza? Kote Arzelus: Yo no he dicho de quién… (Risas generalizadas) Kote Arzelus: No, mira, las facturas de Albaitaritza no compruebo porque se salen de mi… ¿Albaitaritza no se confunde? Josetxo Arraras: Esos son de fiar. (Risas) Kote Arzelus: Pues mira, no lo iba a contar pero lo voy a decir. El otro día me trajo el del ITG los resultados de la explotación, donde salen las medias de Navarra y así… Una chorrada estadística pero bueno… Y en los gastos en los que me voy por encima de la media es en veterinario. J.L. Azkoiti: ¡Joder! (Con tono irónico) ¡Ya te digo que pones muchas espirales! Kote Arzelus: Tengo que decir también, eso sí, que estoy por encima de la media en resultados, así que, igual es bueno gastar en veterinario. J.L. Azkoiti: Igual. Kote Arzelus: ¿No te acuerdas cuando me dieron el premio en espinal? Dije: “El veterinario también tendrá que ver mucho en esto”. Es uno más de la explotación. Es de suponer que un ganadero experimentado sabe perfectamente cuándo un servicio veterinario se está simplemente aprove- chando de su trabajo como productor y cuándo hay confluencia de intereses. Más allá de las facturas, un ganadero tiene que notar eso, ¿no? Marcos Irigoien: Por supuesto. Kote Arzelus: Lo que has dicho. Después de tantos años trabajando, hay poco lugar para la duda. J.L. Azkoiti: En cualquier caso, y salvo problemas específicos graves en un momento dado, si la rentabilidad de la explotación depende de los gastos veterinarios, mal rollo. Kote Arzelus: Yo he gastado el año pasado, por vaca, 76 € en servicios y productos veterinarios. La media en Navarra era 45 €. > 37
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ahora hay más trato personal<br />
<strong>en</strong>tre ganadero y veterinario. Hoy<br />
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financieros que antes ni<br />
por el forro te decía nadie. Y lo<br />
cierto es que eso g<strong>en</strong>era una<br />
implicación <strong>en</strong> el veterinario, que<br />
sale de esa cuadra dándole vueltas<br />
a la cabeza para ver cómo<br />
puede ayudar o asesorar. El<br />
ganadero te pide consejo. Antes<br />
no lo hacía.<br />
Otra cosa es que te haga caso.<br />
Josetxo Arraras: Hombre, está<br />
claro que luego hace lo que<br />
quiere.<br />
Javier Íñiguez: Pero queda<br />
poso.<br />
Kote Arzelus: Si el ganadero te<br />
consulta eso es por que ti<strong>en</strong>e<br />
confianza contigo.<br />
Josetxo Arraras: Se ha borrado<br />
ese “Sr. Don”… Que era como<br />
“Ahora hay más<br />
trato personal<br />
<strong>en</strong>tre ganadero y<br />
veterinario”.<br />
Josetxo Arraras<br />
un muro. Ahora es “Josetxo Arraras”.<br />
Kote Arzelus: Hay mom<strong>en</strong>tos <strong>en</strong><br />
los que el veterinario vi<strong>en</strong>e con<br />
prisa a la cuadra y se va pronto,<br />
o el ganadero no ti<strong>en</strong>e tiempo.<br />
Pero también hay otros mom<strong>en</strong>tos<br />
que se aprovechan y hablamos<br />
largo y t<strong>en</strong>dido.<br />
Javier Íñiguez: Y si no ti<strong>en</strong>es<br />
esos mom<strong>en</strong>tos los buscas. A mí<br />
me pasa. A veces, si me vi<strong>en</strong>e a la<br />
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que sea y estoy muy liado, soy<br />
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capaz de decirle “vete que no te<br />
puedo at<strong>en</strong>der”. Sin embargo, si<br />
vi<strong>en</strong>e el veterinario, igual dejas de<br />
hacer cosas para estar con él conversando.<br />
Lo ves tan necesario…<br />
Kote Arzelus: Es parte de tu<br />
explotación.<br />
Es decir: ambas partes han llegado<br />
a la conclusión de que lo<br />
que más le interesa a ambos<br />
es que al otro le vaya bi<strong>en</strong>.<br />
Javier Íñiguez: Lo que se ve es<br />
que el veterinario si<strong>en</strong>te lo mismo<br />
que tú. Pone el hombro a tu lado.<br />
Porque el futuro o es común o<br />
no existe.<br />
Javier Íñiguez: Yo percibo que el<br />
veterinario vi<strong>en</strong>e a ayudar para<br />
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Kote Arzelus: Llevamos muchos<br />
años juntos y eso hace que la<br />
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