BARONESA DE MANDAT GRANCEY - Escaparate de Sevilla

LA ENTREVISTA
1
Escaparate de Sevilla
ESCAPARATE DE SEVILLA
La revista social de Sevilla
ABRIL ’10 Nº38
BARONESA DE
MANDAT GRANCEY
POR LAS CALLEJUELAS CON
roger de montebello
ESPECIAL
Toros
www.escaparatedesevilla.com

2 Escaparate de Sevilla

Staff
Dirección
Mario Niebla del Toro CarrióN
direccion@escaparatedesevilla.com
Redacción
alfoNso María Pérez-VeNTaNa CerdáN
PaloMa GuiNea beNjuMea
dr. MiGuel araGóN
raMóN VerGara PlaTero
blaNCa Carrillo de alborNoz Muñoz
de saN Pedro
iGNaCio de Cossío y Pérez de MeNdoza
doN leaNdro de borbóN
dra. CarMeN daNTa GarCía de CasTro
Fotografía
raúl Vaquero
aNíbal GoNzález
blaNCa Hoyos
Diseño y Maquetación
lola MaríN GalVíN
GiNNeTH CasTaño MoreNo
roCio rebollo roNCero
Departamento comercial
Mª áNGeles MarTíNez suárez
mamartinez@escaparatedesevilla.com
raMóN VerGara PlaTero
954 229 631/ 615 493 125/ 605 314 171
Reparto
MRM PUBLISEVILLA
UNIPOST
Edita
ESCAPARATE DE SEVILLA S.L.
Impresión
EGEA IMPRESORES S.L.
Depósito legal:
SE-4804-06
Revista Escaparate de Sevilla
Calle Cuna, nº 28 · 41004 SEVILLA
ESPAÑA
Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos, fotografías,
ilustraciones y demás contenidos. La empresa editorial no se hace
necesariamente responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores
en sus artículos.
12
04 la entrevista
baroNesa de MaNdaT GraNCey
12 de puertas para adentro
rosas aNTiGuas
28 especial toros
Por iGNaCio de Cossío
34 espejo de sevilla
56 por las callejuelas con...
roGer de MoNTebello
entrevista a
Escaparate de Sevilla
ESCAPARATE DE SEVILLA1
La revista social de Sevilla
ABRIL ’10 Nº38
BARONESA DE
MANDAT GRANCEY
POr Las CaLLeJUeLas COn
roger de montebello
esPeCiaL
Toros
www.escaparatedesevilla.com
Escaparate de Sevilla
Sumario nº38
en portada
baroNesa de MaNdaT GraNCey
foTo PorTada: raúl Vaquero
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56

4 Escaparate de Sevilla
LA ENTREVISTA
LA BARONESA
DE MANDAT
GRANCEY
presidenta del círculo del english national ballet y
vicepresidenta del anglo-spanish society
hace dieciocho años, cuando asistía a
una cena oficial no sabía que, desde
ese día, su vida daría un vuelco.
Fue cuando le ofrecieron pertenecer
al english national ballet, para el que trabaja desde
el consejo de administración. doña rosario es
una señora de extraordinaria sensibilidad y de profundas
convicciones religiosas. españa es una de sus
pasiones y sevilla su punto débil a la que tiene por
musa. su vida discurre entre parís y londres y es en
la borgoña francesa donde encuentra la paz. alegre
y elegante es la invitada de este mes a nuestro escaparate
abrileño.
Texto: Mario Niebla del Toro
fotos: Raúl Vaquero

Escaparate de Sevilla
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6 Escaparate de Sevilla

Han elegido
Sevilla como
única ciudad
española para
llevar a escena “La cenicienta” ,
¿por qué?
Porque nos encanta actuar en España. Nos
encanta venir a Sevilla. Es la ciudad más mágica
de las que hemos estado. No puede haber
otra con más magia. Es un honor estar en
esta ciudad y mucho más representando “La
cenicienta” que es una producción absolutamente
maravillosa.
¿Por qué cree que en España no hay
tradición de ballet clásico habiendo
dado tan buenos bailarines como
Tamara Rojo, Nacho Duato o Víctor
Ullate?
Desgraciadamente se debe a una cuestión financiera.
Aquí hay un talento imponente, hay
unos profesores maravillosos, como María
de Ávila. Es innombrable a tantos que puedo
nombrar. Fabulosas estrellas que han salido,
como Trinidad Sevillano, Ángel Corella, Tamara
Rojo…Puedo dar una lista de artistas
que están en San Francisco, en París, en Londres,
en Nueva York…Son los talentos más
sublimes que hay en el mundo del ballet. Es
tan caro el hacer todo lo que estamos hacien-
Escaparate de Sevilla
“El English National Ballet nace
del amor al ballet clásico”
7

8 Escaparate de Sevilla
do que si no fuese por el Gobierno británico sería imposible y aquí
quizás no existe el mismo apoyo. A la gente en cambio le encanta.
Hemos agotado todas las entradas.
¿Cómo llega una argentina a ser gobernadora del
English National Ballet, una de las compañías europeas
de danza más prestigiosas del mundo?
Mi marido era banquero en Londres y en una de estas cenas oficiales
a las que uno va se habló del Ballet y se ve que en mi mirada
y en mi corazón notaron que me apasionaba y así empecé hasta el
día de hoy. Llevo dieciocho años formando parte del Consejo de
Administración del English National Ballet, dieciocho años que
formo parte de esta aventura.
¿Sabría decirme qué es la danza?
La danza es magia.
¿Cuáles son las claves para formar o mantener una
compañía de ballet clásico?
La clave es siempre el amor a la tradición de lo que es el ballet
clásico. Se puede elegir el ballet contemporáneo, el moderno, el
clásico…Esta compañía nace del amor al ballet clásico.
Tengo entendido que es una señora de profundas
convicciones religiosas y gran creyente, ¿quién es
Dios?
Para mí Dios es todo. Todo, todo, todo. He tenido la enorme suerte
de tener a unos padres que me dieron el ejemplo. La espiritualidad
a ese nivel ya viene con el tiempo.
Su única hija, Alejandra, se casó en la Maestranza de
Sevilla y me consta que adora nuestra ciudad, ¿qué le
gusta de esta ciudad?
Todo. Su magia, su luz, sus árboles, su olor, su gente, su alegría. En
definitiva, todo lo que hace que una ciudad sea única.
Vive a caballo entre París y Londres, ¿sabría decirme
de qué manera influyen estas capitales culturales en
el Ballet Clásico?
Guardan una estrecha relación con el Ballet Clásico, porque éste
es la belleza y usted me está hablando de dos de las ciudades más
bellas del mundo y Sevilla también forma parte de este tipo de
belleza.
¿Y en su vida?
Seguramente me ha influido en ser cada vez más refinada y ser receptiva
con toda la belleza que me rodea, tanto la de mi casa, la de
los amigos, la del arte, la de la cultura.
¿Sabría decirme una receta para ser feliz en la vida?
La alegría. Si eres capaz de llevarla contigo siempre serás feliz a
pesar de lo que se empeñe en lo contrario.

“En España hay un talento imponente”

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PERFIL
¿Un libro?
“La vida de los santos” de Santa Teresa de
Jesús. y “Cien años de soledad” de García
Márquez.
¿Una película?
“Carmen”.
¿Una frase?
Seguir adelante siempre con alegría.
¿Un plato?
El foie gras.
¿Un día del año?
El diecinueve de mayo. Todos los días de
mayo son los días de la Virgen y ese en
concreto es en el que yo nací protegida
por la Virgen del Rosario, por la que mis
padres me pusieron su nombre.
¿Un lugar?
La propiedad de mi marido en Borgoña.
¿Una ciudad?
Sevilla.
¿Un momento del día?
Me encantan los mediodías.
¿Uno de su vida?
En junio de hará treinta años, el motivo lo
guardo para mí.
“La danza es
magia”

Escaparate de Sevilla11

De puertas para adentro
Por Ramón Vergara
ROSAS
ANTIGUAS

Tiene la calidez de lo clásico y la sobriedad de lo auténtico, la decoración de este piso no es
algo fortuito y tampoco el resultado del trabajo de un profesional, sino que fue naciendo lentamente
de forma intuitiva, perfeccionándose poco a poco con los años y evolucionando al
ritmo de sus habitantes hasta llegar a la solución definitiva. Los muebles, cuadros, libros y
otras piezas antiguas están ordenados y coordinados con espontaneidad y buen gusto.
fotos: Raúl Vaquero

El estilo de todo el conjunto decorativo tiene el sabor de las grandes residencias históricas
inglesas que son herederas de una tradición internacional. En épocas pasadas los aristócratas
hacían el Grand Tour por toda la Europa continental, sobre todo en Italia, donde adquirían
objetos artísticos que enviaban a Inglaterra para adornar sus casas principales.

16 Escaparate de Sevilla

Entrar en este piso me ha recordado a algunas de esas bellas residencias
londinenses de los barrios de Chelsea o Kensington; tal vez sea
por sus paredes enteladas y papeles pintados, por el uso del algodón
en los tejidos o por la delicadísima decoración floral en la que no
faltan las Rosas Antiguas. Me llama la atención, el recibidor, en el que destaca una
cómoda Imperio de caoba y una pareja de cornucopias Carlos III en pan de oro
fino así como unas sillas tapizadas al gusto Alfonsino. Un estilo ecléctico entre lo
Inglés y lo Español con un toque sevillano.
El salón presidido por una chimenea francesa de mármol de Carrara
posee el aire de principios del S. XX cuando reinaba en España
la Reina Victoria Eugenia que tanta influencia tuvo en la sociedad
sevillana. Entre unos fanales de flores de coquillages y una colección
de cajas japonesas destaca un autorretrato de Romero Ressendi siguiendo la
iconografía del Ecce Homo y algunas obras del costumbrista García Ramos. Magníficas
todas como lo son los dos bodegones con falsos sirvientes del S. XVII y las
exquisitas piezas de la vajilla de Compañia de Indias de finales del XVIII.
Escaparate de Sevilla17

18 Escaparate de Sevilla
“
Puzzles por armar
Por Paloma Guinea
Diego Narbona
[Piloto]
fotos: Raúl Vaquero
la velocidad es una droga y yo estoy
enganchado a ella
No lo tenía en mi archivo de futuros brillantes, hasta que conversé con él, la semana pasada. Desde entonces,
vivo más pendiente de la sección de Deportes de Intereconomía y de Teledeporte y espero el día
en que anuncien su nombre, entre los participantes de la última carrera del Campeonato de España de
Resistencia en Barcelona. Habíamos quedado a las cinco y media, en el parque, para aprovechar el día,
(a la luz, todos brillamos más) y hacerle las fotos pertinentes. Mientras esperábamos al fotógrafo, me hizo saber que conocía a fondo
mi tierra y se decidió a interrogarme un poco. Lo que no sabía, aún, es que le esperaba una doble entrevista, entre las preguntas del
fotógrafo, que me ayudó amablemente en la labor y las que yo trataría de hacerle más tarde.
”

alguien que conozco decentemente
bien dijo en una ocasión “A los que
corren en un laberinto, su misma velocidad
los confunde”. Con este prejuicio, me
adentraba yo, en mis interrogantes, hacia
su diseccionado del mes, un chico joven
de voz grave y aspiraciones comprometidas.
Diego Narbona, cambia según se le
va preguntando. Se suaviza como un coche
que se atempera, ya, en una marcha
alta y responde con tanta sinceridad que
le cuesta a uno no querer para sí un crítico
tan implacable. Es ingeniero o eso dice
su diploma, desde junio pasado y no lo
es, cuando el semáforo se empeña en ponerse
en verde. A pesar de las dudas que
conllevan los largos minutos de espera en
rojo, es un corredor. En ese momento, la
intuición y la habilidad dejan hacer al chico
joven autodidacta que de tanto probar,
conoce los ruidos del motor como los
propios.
este automovilista nació en Jerez, una
despensa llena de buenas piezas que
sacar a pasear, hará unos veinticinco años.
Estudió Ingeniería Industrial entre Cádiz
y Madrid, concluyendo sus obligaciones
en el verano de 2009. Después, se fue a
vivir a la ciudad más recomendable, por
quien ha pasado allí, grandes momentos
de trasmutación, Londres para los cristianos,
durante seis meses que parece, aprovechó
al máximo, según las referencias de
lugares míticos que pude confirmar en su
recorrido. Desde los quince años, no ha
parado de correr en los circuitos que se le
han puesto al alcance. Durante ese tiempo,
llegó a ser Campeón de Andalucía en
tres ocasiones, segundo en el de Europa
y ha participado varias en el Campeona-
Escaparate de Sevilla19

20 Escaparate de Sevilla
to de España de Resistencia, entre ellas, en la actual convocatoria. Ha pasado por
casi todas las categorías, actualmente, compite en D1, y ha visitado los principales
circuitos de España y de Europa, en parte, gracias a que fue, durante dos años, en Madrid,
monitor de conducción para BMW y la Escuela Española de Pilotos. Tiene el
carácter de un depredador, en el buen sentido de la palabra, es tranquilo y amistoso
cuando una se sienta en una mesita a hablar con él, pero si se presta algo de atención
a lo que se lee tras las palabras amables, se puede apreciar la energía y competitividad
de alguien a quien le cuesta fijarse contrincantes, de alguien a quien sin duda le gusta
ser el mejor. “Nunca pretendo emular, ni seguir a nadie. Lo que me gustaría poder
decir algún día, es: no corro más porque no sé hacerlo mejor. Me gustaría encontrar
mi límite”, me explicó.
le gusta controlar, en la medida posible, su suerte. Al fin y al cabo, es casi su propio
ingeniero, ya que el equipo al que representa no cuenta con uno en plantilla.
También, se encarga, en parte, junto con su representante, de encontrar patrocinadores
y gestionar la publicidad y cobertura mediática de las distintas carreras. Tarea
no muy fácil, si se tiene en cuenta la no muy multitudinaria afición española. Sin
embargo, según Narbona, podría proporcionar grandes satisfacciones a los mismos.
“Es un negocio más. Los patrocinadores proporcionan una aportación económica y
yo les proporciono a ellos, una repercusión mediática”, destacó.
no sabe cuántas carreras ha corrido hasta la fecha, ésta es ya su novena temporada,
pero asegura que “recuerda cada una de ellas”. Al preguntarle por cuáles
le habían hecho sentirse especialmente orgulloso de su conducción, mencionó dos
carreras perfectamente separadas, del resto, en su memoria. Destacan, en 2008, una
carrera en la que llovía a cántaros, del Campeonato de España de Resistencia y en la
que ganó con medio minuto de diferencia al segundo corredor, con neumáticos de
seco y la primera carrera de esta edición del Campeonato de España, hace tres semanas,
en Valencia, en la que quedó segundo, con un coche inferior, ganando a uno
de los tres mejores pilotos europeos del momento, Maxi Cortés. “Me considero un
afortunado. Es mi tercera inmersión en el Campeonato de España, a pesar de que los
presupuestos que se exigen para participar en él son muy elevados”, señaló.
pesar de no contar con el coche más rápido, utiliza un Renault Clio, el suyo
a siempre ha sido un equipo muy a tener en cuenta de cara a los resultados. El
coche supone más del cincuenta por ciento del éxito de la carrera. Narbona, no obstante,
ha sabido desarrollar sus habilidades para suplir con profesionalidad y talento,
esa distancia. El quince de mayo será su próxima demostración y tendrá lugar en el
circuito de Madrid. Su objetivo más inminente es acabar el Campeonato, llegar a la
ansiada carrera de Barcelona. Debía mencionar, antes o después, a la que puede ser,
en cada competición, su máxima aliada o competidora, la velocidad y así lo hice.
“La velocidad no es una aliada, es una droga y yo estoy completamente, enganchado
a ella”. Veremos cómo termina su próximo laberinto… Yo, por el momento, no le
quitaría el ojo de encima ni a Madrid, ni a Barcelona porque no resultaría raro, verle
sonreírnos desde el podio.

Escaparate de Sevilla21

22 Escaparate de Sevilla
DESEMBARCA
EN CáDIz
tras tres años y medio de esfuerzo, trabajo e ilusión, de esta joven revista de sociedad,
llega el momento de crecer. Escaparate desembarca en la provincia de Cádiz con
nuevos aires (con el permiso del Levante) pero las mismas metas, ser un espejo de la
grandeza de Sevilla y Cádiz y de su vida social y traerle los grandes personajes del panorama
nacional que tengan algo que contar.
Cuando el diecisiete de octubre de 2006 salía a las calles
de Sevilla la revista Escaparate, sus credenciales
eran el trabajo y la ilusión de un joven equipo de periodistas,
cuyas inquietudes por agradecerle y devolverle
a Sevilla parte de lo que ella le había dado, les movieron
a crear una revista mensual cuidada hasta el extremo, en la que
cada detalle contara, pero de verdad. Hoy somos el principal
referente de la crónica social en la Ciudad.
Así, es lógico nuestro
humilde afán
por crecer y “cruzar
fronteras” (aunque
sean vecinas). A
través del gran río
que nos une, arribamos a Cádiz con nuestra ilusión en forma
de revista. Creemos que el momento es el idóneo, una vez consolidados,
seguros de no defraudar a nadie.
Para la ocasión ampliamos tirada y llegamos a Cádiz con una
primera edición especial Jerez, que a partir de mayo será compartida
entre estas dos grandes provincias amigas, tan pareci-
Texto: Alfonso Pérez-Ventana
das y tan diferentes. Compartiremos vivencias entre Sevilla y
Cádiz, no queremos hermanarlas, ya somos hermanas.
Escaparate ya no sólo es un producto sevillano, no nos limitaremos
a mandar la revista. Hemos creado un nuevo equipo de
profesionales de la tierra para llevarle, desde Cádiz, el mejor
producto. Queremos ser honestos, de otra manera no nos embarcaríamos
en este proyecto.
Será un placer
trabajar también
por Cádiz, aunque
conlleve no poco
esfuerzo. Queremos
repetir la experiencia
que tantas alegrías nos ha dado durante más de tres
años porque así nos lo pide el cuerpo y porque Cádiz se presta.
Queremos vivir al compás de nuestros lectores y mostrarle esa
sociedad inquieta que no se vende al amarillismo ni al sensacionalismo,
comprometida con la Beneficencia, la Cultura y
el Deporte. Una sociedad nada frívola que muestra la calidad
humana y emprendedora que tiene nuestra tierra.
ARRIBAMoS A CáDIz CoN NUESTRA
ILUSIóN EN FoRMA DE REVISTA
HEMoS CREADo UN NUEVo EqUIPo DE PRoFESIoNALES
DE LA TIERRA PARA LLEVARLE, DESDE CáDIz, EL MEjoR PRoDUCTo

TRES AñoS DE gRANDES
PERSoNAjES
aunque Cádiz y Sevilla son dos ciudades muy
ricas en personalidades, también queremos
llevarle a su hogar los principales rostros nacionales
de la cultura, la nobleza, la sociedad, o los
medios de comunicación. Así venimos haciendo desde
hace más de tres años: la duquesa de Alba, Doña
Pilar de Borbón, Beatrice D´Orleans, Jesús Quintero,
Don Leandro de Borbón, Carmen Lomana, Espartaco,
el conde Rudy, Alfonso Ussía, el marqués de Griñón,
Antonia Dell´Atte, la duquesa de Osuna, Catalina
de Habsburgo, son sólo algunos nombres.
Hemos tenido la suerte de ser bien recibidos en grandes
sitios y la oportunidad de que los más grandes se
hayan abierto a nosotros. Y esa línea es la que queremos
mantener, un espacio para que las personalidades
más destacadas de cada disciplina charlen, sin
cortapisas, de lo que más conocen, grandes personas
y grandes temas.
Escaparate mantendrá en esta nueva etapa sus secciones
y firmas habituales tan seguidas y agradecidas
hasta ahora, sus entrevistas, su Espejo en el que todo
evento social con buenos fines tiene su espacio, las
secciones sobre gastronomía, salud, toros, moda, etc.
Que los gaditanos confíen en nosotros y nos tengan
como su escaparate para dar a conocer sus proyectos
e ilusiones, empresariales o sociales, es nuestro mejor
premio. En este punto, queremos agradecerle a Cádiz
la magnífica acogida de la revista ya antes de tenerla
en sus manos, esto, sin duda, se debe a la generosidad
de esta tierra y, si nos lo permiten, a la implicación del
equipo de profesionales gaditanos que están detrás
de las páginas de Escaparate. Gracias.
Escaparate de Sevilla Jerez
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24 Escaparate de Sevilla
perFil
margarita Freire
Flamencas con
glamour
El primer vestido que tuvo su muñeca fue
de flamenca y lo hizo con los retales que le
sobraban a su madre, totalmente cosido a
mano con gran destreza. Lleva tres lustros
dedicada a crear moda flamenca y su inspiración nace de su
propio sentir, apasionado, que se ha visto fortalecido por su
reciente maternidad. No concibe el traje de flamenca sin la
comunión de volantes y elegancia. Su sello diferenciador radica
en el empleo de tejidos nobles, quizás impropios hasta
ahora en nuestro traje regional. Utiliza tejidos nobles como
los rasos y organzas de seda, la seda natural, los siempre señoriales
chantillís, las blondas, las pedrerías y las gasas. Además
ha incorporado el algodón y los jacquares y satenes de lycra...
Apuesta por una flamenca sensual, que entre por el Real de la
feria pisando fuerte; y por una flamenca con glamour, por lo
que en sus creaciones no puede faltar el toque de fiesta. Las
señoras que se enfundan sus trajes son mujeres de raza y poderío.
Afirma que se puede innovar en los diseños, siempre
que se respete la esencia y la tradición de esta Alta Costura.
En cuanto a las formas, este año ha metido aún más vuelo a
sus vestidos, los talles van algo más altos y lleva mucha manga
larga, “la encuentro muy elegante”. También lleva mucha camisería,
chaquetillas y toreras, en definitiva, intenta presentar
la mayor variedad posible. Su paleta de colores siempre es muy
amplia, “no me cierro nunca a ningún color”. Este año ha metido
colores de toda la vida, como por ejemplo el blanco, el beige o el
rojo. Además ha incorporado los colores que se verán en primavera
como el maquillaje, el verde agua, o el coral. Y como no, ha
vuelto a meter sus tonos tierra y el incondicional negro.
Aboga por unos complementos grandes y confiesa que cada traje
lleva su complemento personalizado, como la flor a juego, sus peinecillos,
pendientes,
collares, pulseras... Y
como no, sus bolsos,
imprescindibles para
esta diseñadora, “no
puede ir ningún traje
de Margarita Freire
sin su bolso a juego”.
Los mantones y mantoncillos,
son para
esta diseñadora una
parte muy importante
del traje de flamenca.
Para terminar, no puede
obviarse un detalle
crucial y es que para
Freire es muy importante
el uso de “un
buen tacón”, para realzar
la figura femenina.
C/ Martín Villa. Edif. Biarritz. 3ª planta. Módulo 3.02 (frente a Cajasol)Taller: C/ Carmona nº 12. La Luisiana. Sevilla.
Cita previa: tfn. 955 907 277
www.margaritafreire.com · info@margaritafreire.com
Fotos: simof 2010

la renovación
de los cánones
clásicos
El diseñador onubense Paco
Prieto apuesta por combinación
de telas que van desde las
sedas, los algodones satinados o gasas, el
popelín, el uso de encajes y las tiras bordadas.
Sus creaciones cuentan con gran
variedad de estampados y lunares y, en
cuanto al color, dominio de los brillantes,
como los rosas, rojos, amarillos y verdes,
mostrando la cara más divertida de
nuestro traje regional más internacional.
Sus diseños se inspiran en la fuerza de la
mujer andaluza y llevan mucho vuelo en
los volantes. Fue el ganador de la primera
edición del Salón Internacional de la
Moda Flamenca.
A Paco Prieto le atrae todo del mundo de
la moda flamenca: el ambiente donde se
desenvuelve, el lugar, su gente, el mundo
del toro... Sus diseños son clásicos, pero
renovados y actualizados. Las suyas son
flamencas tradicionales con raíces. Este
concepto lo resume de la siguiente manera:
“que el traje sea de flamenca”.
Méndez Núñez nº4 entreplanta
Huelva
Tf: 607 651 147
Escaparate de Sevilla25
perFil
paco prieto

26 Escaparate de Sevilla
PuBlirrEPortajE

los padres de Roberto y Guy Hahn de la Vega
fueron pioneros en la apertura de un tipo de
negocio, cuanto menos, peculiar en aquella
Sevilla de 1963.
Casi cincuenta años después, los herederos del piloto norteamericano
y la sevillana, continúan un proyecto que ha logrado
consolidarse en la oferta gastronómica de la ciudad y que
sigue siendo única en su concepto.
“Pensado” inicialmente como un clásico “snack bar”, en un local
de la calle Asunción, “la raíz de Sloppy Joe´s”, se comenzó,
sin embargo, a dar más prioridad a la comida que a la bebida
y, ya a mediados de los años ochenta, el proyecto se expandía
con un nuevo negocio de la mano de Roberto. Con la incorporación
de su hermano
Guy llegó el Sloppy de la
calle Camilo José Cela,
en Viapol; el de Sevilla
Este, Mairena del Aljarafe
y Bormujos.
Para Roberto Hahn
“cada negocio abierto ha
supuesto una inversión
fuerte, intentando ser lo
más generosos posible
con nuestros clientes, a la
vez que no buscábamos un compromiso con una amortización
a corto plazo; la adaptación al público era y sigue siendo un
imperativo”; y siempre con el objetivo “de seguir ofreciendo lo
que ha convertido la cadena en un referente” en Sevilla. Consciente
de que “competidor” es cualquier negocio de comidas,
Roberto reconoce que con el concepto claro que han dejado
como sello en cada uno de sus locales, se pueden “marcar diferencias”
respecto a otras ofertas. “Hemos conseguido crear
un restaurante familiar –explica el propietario- donde los padres
puedan tener toda la confianza a la hora de celebrar un
cumpleaños infantil, o donde puedan sentirse cómodos y bien
atendidos tanto un grupo de jóvenes como una pareja de abuelos”.
Escaparate de Sevilla27
Ahora, y con un plazo establecido de dos años para afrontar la
renovación estética de toda la cadena, los propietarios acaban
de inaugurar la nueva imagen del local de Viapol, después de
hacerlo con el de Bormujos, en 2008, y el de Reina Mercedes,
hace apenas diez meses. Con una fuerte inversión para cada
negocio, Roberto asegura que “tanto el coste como el riesgo de
mantener el negocio cerrado durante dos meses es una fuerte
apuesta que merece la pena; el público sigue siendo fiel y agradece
las mejoras”. El resultado, además, es una imagen fresca,
más funcional y basada en materiales nobles.
La nueva imagen no sólo no cambia, sino que refuerza el objetivo
de la casa: partir de productos frescos elaborados al día.
Pizzas, ensaladas, pastas, hamburguesas y postres, todo de
elaboración casera, que hasta ahora reciben el beneplácito de
un público, “que agradece que lo cuiden” , “el sevillano es un
público muy exigente, estar aquí es toda una escuela, da mucha
experiencia para salir fuera. Una de las características del
sevillano es que en cuanto hace hábito es uno de los más fieles
que te puedes encontrar”. “Pero los clientes también necesitan
ver que los mimas –explica el propietario- y no sólo en lo que
pones en la mesa, sino también en el ambiente”.
“Punta de lanza en este tipo de negocios, mimando y atendiendo al cliente”
En este sentido, y aun partiendo de una carta tipo, la oferta,
lejos de ser rígida, se abre a las propuestas de los clientes (se
lo puede permitir por esa elaboración diaria y casera de los
productos), si bien recuerda Roberto que no por ello se deja
nada a la improvisación: “Todo está muy estudiado e intentamos
mantener un justo equilibrio entre la exquisitez y el coste,
buscando siempre lo más práctico para el cliente”.
Con esta filosofía, los propietarios pretenden
continuar siendo “punta de lanza en este tipo
de negocios, mimando y atendiendo al cliente
con el mismo respeto y cariño que nos ha
llevado hasta aquí, lo que nos impulsa a seguir
creciendo y, por tanto, a estudiar nuevas
vías de expansión”.

28 Escaparate de Sevilla
LOS CARTELES DE SEviLLA
uNO A uNO
pOR COSSíO
domingo de resurrección, 4 de abril.
toros de daniel ruiz para morante
de
04
la puebla, josé maría manzanares
y miguel ángel perera. Cartelazo de toreros,
preocupación por los toros. Daniel
Ruiz es una ganadería puro jandilla pero
descafeinada, preferida por las figuras
10
por su nobleza, buenas embestidas y escasez
de cornadas, pero créanme siguen
siendo poco fiables y si nos descuidamos
pueden caerse del primero al sexto. Ojalá
me equivoque y embistan todos porque
la tarde se disfrazará de ensueño a tenor
de los artistas actuantes, que no dejarán
escapar la oportunidad. Por un lado José
Antonio Morante de la Puebla y su monumental
genio, por otro José María Manzanares
y su toreo imperial a pesar de su
contumaz abulia, y para cerrar el festejo
Miguel Ángel Perera, resucitado del 2008
y que acaba de merendarse al mismismo
José Tomás en Olivenza.
viernes, 9 de abril. novillos de espartaco
para luís miguel casares, cristian
escribano y esaú Fernández. Los
Núñez de Espartaco saltarán al ruedo con
la
09
incertidumbre de siempre que arrastra
la sangre de esta casa. Novillos entre el galope
atronador y el tranco extra en la muleta;
y el genio sin control poniendo en
apuros a los de menos oficio. Novillada
con handicap en lo físico de los espadas
que pretenden lidiarla, me explico: abre
el festejo el maño Luís Miguel Casares,
muchas veces criticado por su baja altura
física pero de toreo poderoso y de mano
baja en el aire del Juli. Le sigue Cristian
Escribano, novel torero de Toledo que
aparenta estar mejor hecho, pero aún su
aire de gran clase sigue prendido con los
alfileres de un escaso valor. Esta obligado
a realizar un gran esfuerzo si quiere ponernos
a todos de acuerdo. Por último
Esaú Fernández, un paisano de Camas
que se acerca a los dos metros de envergadura
y nos recuerda físicamente al torero
de Castellón Abel Valls para avisarnos
que torea francamente bien por abajo en
la estela del toreo largo y profundo que
troquelaran sus grandes orfebres y maestros:
Camino, Ordoñez y El Viti.
sábado, 10 de abril. toros de josé
luís pereda para salvador vega, miguel
ángel delgado y miguel tendero.
Corrida indefinida de toros onubenses
que tan pronto salen buenos como
malos. Nada es seguro con ellos, ni el
triunfo ni el fracaso, desiguales los toros
Núñez de Pereda y desiguales algunos de
los toreros en este cartel. Salvador Vega
prometía mucho en sus inicios pero un
toro en Zaragoza lamentablemente lo
quitó de esto para siempre. Mal estuvo el
pasado año con los fuenteymbros y uno
a estas alturas de la película ya no cree
en los milagros. Miguel Ángel Delgado y
Miguel Tendero son dos toreros que a los
que no saben nada de esto les pasarían in-
advertidos, pero los que nos bebemos los
365 días del año viendo toros y más toros
les recomendamos encarecidamente ésta
como una de las corridas sorpresa del serial.
Delgado tiene una técnica perfecta,
coge los engaños de maravilla y los lleva
muy despacio; y Tendero podría que es
como decir Caballero con más clase, más
pulido y mucho más templado nos pueden
dar la primera campanada de la feria.
Cuidado con estos dos que forman un lío
en menos que canta un gallo.
domingo, 11 de abril. corrida de rejones.
11
toros de Fermín bohórquez para
Fermín bohórquez, pablo hermoso
de mendoza y diego ventura. Los mejores
del toreo a caballo digan lo que digan
están en este cartel. Fermín juega en
otra liga desde hace muchos años pero su
toreo jamás pasa de moda y mucho menos
sus caballos englobados en la cuadra
referente morfológicamente hablando
claro. Ventura y Hermoso, Hermoso y
Ventura, este año el desempate por el
cetro del arte de Marialva. De un lado el
mejor de todos los tiempos y del otro el
eterno aspirante a la leyenda. Ambos ya
lo son, pero desconocen la magnitud de
su obra. Dejémosles en esa magistral lucha
de titanes en el Olimpo de los dioses
que es la Maestranza.
lunes, 12 de abril. toros del conde la
maza para diego urdiales, oliva soto
¡Buenos días, Sultana!
Por Ignacio de Cossío
“Premio Giraldillo de Honor 2009”
www.elcossio.com
y antonio nazaré. Soga al cuello empresarial
hacia toreros de recién estrenada alternativa,
escaso valor en algún caso y falta
de oficio en otros. Así no se les ocurrirá
12
pedir más corridas, eso les pasa por pedir
y venga a pedir oportunidades, que en el
arte de pedir esta en el de no dar, que es
lo mismo cuando se habla de matar la del
Conde. ¿No Pagés? Y no lo digo por los
herederos del Sr. Conde personas bien
ilustradas en los buenos modales sino en
los toros que ellos crían educadamente
bajo los criterios de la bravura traducida
casi siempre en brusquedad y aspereza,
imposible de manejar si no se tiene mucha
técnica y oficio. Ya me dirán ustedes
que harán el astigitano Oliva Soto con su
arte a cuestas y el valentísimo pero inexperto
aún, Antonio Nazaré que bien pudiera
estar mejor encajado en la de Pereda
ocupando el puesto de Salvador Vega que
en esta. El que saldrá airoso con una corrida
difícil como la del Conde será Diego
Urdiales, un torero nacido en Arnedo que
suele estar suficientemente bien para que
le repitan pero ni mucho menos para proclamarse
figura del toreo.
martes, 13 de abril. toros de palha
para serafín marín, arturo macías e
13
iván Fandiño. Con los Palha tampoco
se sabe y es que con tantas ramas como
presumen sus hechuras: Baltasar Iban,
Parladé, Pinto Barreiro y Torrealta, cualquiera
sabe como sale al ruedo. Pero lo
que sí es seguro es que será interesante,
y lo mismo nos sale un toro de bandera,
de premio extraordinario de licenciatura,
uno fiero de veras. La tragedia aquí
del cartel son los toreros , compromisos
adquiridos con anterioridad a la cita abrileña
sin merecimientos obtenidos en el
frente. Serafín Marín, tiene el mérito de
ser catalán, torero y apoderarle el humorista
César Cadaval que no es poco, pero
esta en horas bajas como los toros en su
tierra. A Arturo Macías, único mejicano
de Aguascalientes capaz de no hacer el ridículo
con el toro español que, ya es decir,
no le pidamos tener clase encima. Acuérdense
de Zotoluco; éste es mejor ¿Qué
decir de Iván Fandiño, más allá de apo-

derarle mi buen amigo el taurino Manuel
Canorea? Pues que a pesar de torear bien
y matar mejor, sus sueños de ser artista se
confunden en ocasiones con la rudeza de
un purasangre pelotari vasco.
miércoles, 14 de abril. toros de el
torreón para antonio barrera, luís
bolívar y salvador cortés. Día ideal
para hacerse antitaurino, y no lo digo
por El Torreón que pese a su mestizaje
genotípico de Domecq vía Algarra, Jandilla,
Juan Pedro y El Torero, sacará un
par de toros que embistan con calidad y
mucho me temo que se irán sin cortarles
las orejas directitos al matadero. Lo triste,
lo calamitoso del asunto en cuestión,
son los dos que abren el cartel Antonio
Barrera y Luís Bolívar. Ustedes lo piensan
y yo lo digo: ¡Sálvese quien pueda!
Corrida muy suave, de toros nobles frente
a un esperpento de cartel del que solo
se salva Salvador Cortés, así que ya debe
destacarse sobremanera desde el minuto
14 15 17
ras bajas y su cartel ha perdido puntos en
uno. Personalmente creo que es un torero
que da siempre la cara y mata perfecto, no
será un exquisito de pitiminí, pero creo
que puede lucir más y adquirir un gran
nombre en las corridas duras y menos
en éste tipo de encastes. Barrera es amigo
de Morante y no se conoce en el toreo
otra amistad más rentable a tenor de los
resultados artísticos obtenidos en Sevilla
de manos del muy sevillano Antonio. Se
los resumo rápidamente: nada de nada a
destacar en varios años por Abril. Lo de
Bolívar tampoco tiene nombre. Su toreo
tosco y vulgar no alcanza las cotas esperadas
y más recientemente se le fueron
dos toros en las Fallas de Valencia, me
estoy acordado de un Fuente Ymbro….
De él nos llegan muchas orejas cortadas
desde América hace meses, pero cuando
uno ve ante qué toros las ha cortado y de
qué manera, solo descubre que Colombia
ansía sobremanera un heredero que le devuelva
la ilusión del mejor César Rincón,
y créanme si les digo que éste no le llega
ni a las manoletinas.
jueves, 15 de abril. toros de victorino
martín, para antonio Ferrera, el
cid y césar jiménez. ¡Por fin empieza
la Feria de Abril de Sevilla, como cada
año por nuestro “Jueves Santo”! Ferrera
me chirría. No estuvo bien el pasado año
y no se merecía repetir y menos en la de
Victorino ¡Por Dios! Teniendo además a
ese pedazo de torero cordobés llamado
José Luís Moreno, auténtico especialista
desde hace años de este encaste. Ausencia
de sensibilidad y afición han faltado en el
remate de este cartel. El Cid apuesta fuerte
y tenía que hacerlo, se encuentra en ho-
la bolsa taurina, pero éstos son sus toros y
volverá por sus fueros. César Jiménez es
la sorpresa agradable del día. Siendo un
torero que no me apasiona, pega muletazos
a una mosca, tiene capacidad, y no
hace el ridículo. Merece la pena esperarle.
16
viernes, 16 de abril. toros de el ventorrillo,
para el juli, sebastián castella
y miguel ángel perera. La mejor corrida
no tiene un pero. Castella y Perera se
irán a sacarse los ojos y como árbitro estará
El Juli que se encuentra en un momento
extraordinario, toreando más despacio
que nunca a tenor de lo visto en el levante
español y más recientemente en Fallas.
Castella con sus grandes dotes, ambición
Escaparate de Sevilla29
sin límites y su enorme capacidad de arrimarse
a todos los toros lo hacen, un contrapunto
ideal para Miguel Ángel Perera
y su gran mano izquierda, por donde una
muleta corre libremente sin darnos cuenta.
Combate esperado y deseado frente a
un ganadería forjada con cien vacas juanpedras
que la pasada temporada nos regaló
muchos toros nobles y muy buenos. El
Juli es mi apuesta personal.
sábado, 17 de abril. toros de gavira
para morante de la puebla, alejandro
talavante y daniel luque. Lo de Gavira
a Morante le gusta y le tiene mucha
fe, más que yo sinceramente. Siempre he
visto a los toros de Gavira muy blandos
y justitos de todo, esperemos equivocarnos.
Morante torea tan natural que todo
lo hace bonito; Talavante torea más despacio
y profundo que nunca, maneja las
telas como pocos lo hacen ahora, pero le
traiciona el estoque y como se descuide
lo más mínimo volverá a escuchar los tres
avisos. Me alegro de esta recuperación artística
del torero pacense Luque es el que
mandará en los próximos veinte años, y
espero disfrutarlo con mis hijos como mi
padre lo hizo junto a tío José María la era
de Camino. Luque es un perro de presa y
el más completo de todo. No se alarmen,
lo de Valencia fue un puntacito de nada.
18
domingo, 18 de abril. toros de el pilar,
para el cid, sebastián castella y josé
maría manzanares. Magnífica corrida,
de una de las ganaderías encaste Domecq
vía juanpedro el viejo que se encuentra en
un gran momento. Apuesto por Castella.
Es el más regular y el más predispuesto a
arrimarse de los tres. En cuanto a El Cid,

30 Escaparate de Sevilla
tengo que verle a ver como responde y
Manzanares será según le dé, o lo ve claro
o pone el freno de mano. Confío que Castella
encienda la chispa.
19
lunes, 19 de abril. toros de jandilla,
para julio aparicio, morante de la
puebla y cayetano rivera ordóñez,
que debuta en plaza. La corrida artista
por excelencia de la Feria de Abril. Podrían
pasar dos cosas: que salga suave, o
que haga justicia a la mucha bravura y raza
que atesora este linaje. Si esto último se
produce, cuidado con los posibles ridícu-
los ya que Aparicio y Cayetano, necesitan
un tipo de toro muy determinado
para poder lucirse. Lo más destacable
lo firmará Morante, y es que
el oficio y la veteranía además del
arte son un grado en esto de matar
los toros que cría D. Borja, el mejor
de todos los Domecq en estos
momentos.
martes, 20 de abril. toros de
torrealta, para el juli, josé maría
manzanares y daniel luque.
Muy buena corrida, encaste
Marqués de Domecq, que pese a
ser un poco desigualón tiene la garantía
de sacar toros excelentes. Al
cartel ni le sobra ni le falta nadie.
Manzanares, es torero de gran clase,
Luque el de los próximos años
y El Juli, figurón de primera línea,
espectáculo asegurado en una de
las mejores corridas de la feria.
miércoles, 21 de abril. toros
de el puerto de san lorenzo,
para enrique ponce, el cid y
alejandro talavante. Si la anterior
era buena, esta es más sobresaliente.
Ponce y El Cid son dos
figurones consagrados. Por cierto
que mal fario siempre tiene lo del campo
Charro en Sevilla y eso que El Puerto de
San Lorenzo es de lo mejorcito que aún
queda de Salamanca. Enrique Ponce, experto
en atanasios, no perderá la oportunidad
en su única comparecencia y si El
Cid y Talavante dan el do de pecho ésta
será otra corrida que no defraudará en
absoluto.
jueves, 22 de abril. toros de alcurrucen
para curro díaz, matías tejela y
rubén pinar. Cartel joven y bonito a
excepción de Tejela, que no sé que pinta
tras su fracaso estrepitoso el pasado año
ante un Fuente Ymbro en estas mismas
arenas. Este torero obtuvo grandes triun-
fos en su año de alternativa e incluso en
Sevilla, pero con el paso de los años y sus
muchas oportunidades concedidas no ha
logrado concretar nada. Quizás debiera
haberse replanteado su carrera. Curro
Díaz tiene además de una gran clase, una
categoría en su toreo que por sí solo llena
un cartel de gloria. Por otro lado, Rubén
Pinar es un torero muy capaz con muchos
toros. Ambos tienen un futuro muy prometedor.
24
viernes, 23 de abril. toros de Fuente
ymbro para un mano a mano entre
miguel ángel perera y daniel luque.
23
Me encanta la ganadería mitad fiera mitad
encastada y ante ella dos gallos bien
armados. ¡Por fin competencia directa a
al vista de la yugular! Un mano a mano
en donde tiene mucho que perder Perera
y mucho que ganar Luque. Aún no me
explico como accedió a este envite Cepeda,
menos mal que la vemos en el tendido
y la sangre no saltará de las tablas. Si
en el primer asalto Castella el viernes de
prefería no acaba con Miguel Ángel, este
día Luque lo intentará aplastar como una
apisonadora. Perera, Perera… que te la
estas jugando demasiado deprisa…Ahora
bien, como te salgas con la tuya ésta es
la mayor apuesta de la temporada y sin
dudarlo volveré a tirarte mi pluma al rue-
do, como ya lo hice en Madrid, y no se me
caerán los anillos por hacerlo en Sevilla.
sábado, 24 de abril. toros de torrestrella
para el cordobés, Francisco rivera
ordóñez y el Fandi. La categoría
de estos toros y su intachable trayectoria
pondrá en bandeja el triunfo a los tres actuantes.
Soñemos…de El Cordobés, aún
me acuerdo de ese toreo de capa laureado
por abril; de Rivera Ordóñez, su gran casta
y pundonor como las mejores bazas del
último heredero de un legado inmortal;
de El Fandi que debería colocar seis pares
magistrales y entrar a matar para que la
plaza se vuelva del revés. Ninguno
me hará caso, ni a mí ni a mi
sueño.
domingo 25 de abril. matinal.
rejones. toros de murube
para antonio domecq, rui
Fernández, andy cartagena,
álvaro montes, sergio galán
y leonardo hernández. Estoy
cansado de los carruseles made
in Canorea, me quitan la afición.
Demasiados caballeros y caballos
para solo un toro. Al final uno
se queda con casi nada de todo,
un amago de competitividad. Es
como quitar la segunda parte a un
partido de fútbol muy disputado.
El respetable dejará por un día el
toreo fundamental para recrearse
en los adornos, algo así como haré
yo dándome la vuelta con mi sombrero
de paja y desde mi tendido
del 11, para escuchar a la banda de
música interpretar su bateria de
pasodobles. Les animo a hacer lo
mismo, no tienen desperdicio.
domingo, 25 de abril. por la
tarde. toros de miura, para el
Fundi, juan josé padilla y rafaelillo.
Llegan los toros dinosaurios, raros y
muy especiales de Miura a la Maestranza
¡Cómo faltar a semejante cita con la historia!
Una Feria de Abril sin Miuras no
sería una feria completa. Los actuantes
son los mejores especialistas en el asunto.
El Fundi me parece el más rotundo y los
otros dos no tanto, pero los tres darán ese
juego inverosímil de arriesgar la vida ante
la misma cara de la muerte. Si tuviera que
explicarle a un ciudadano de Massachusetts
por decir un lugar alejado del toreo,
qué se siente al ver una corrida de Miura,
le diría que es como hablar con el diablo y
que éste te sonría.

Escaparate de Sevilla31

32 Escaparate de Sevilla
LA viEJA ABACERíA,
TAPEAR Y DISFRUTAR DE UN AMBIENTE AGRADABLE
La Vieja Abacería es un establecimiento agradable
que se está haciendo habitual en las rutas gastronómicas
de los barrios de Sevilla. Es un local donde se
puede disfrutar de las mejores conservas, ahumados, chacinas y
salazones, acompañados por los mejores vinos de la tierra y una
amplia variedad de referencias de bodegas.
Raúl y Dolores Aragón son hermanos y a su vez emprendedores
que han conseguido transmitir a su negocio ese espíritu de antaño,
de pequeño comercio de ultramarinos, donde poder comprar
exquisitos productos y a su vez poderlos consumir. Donde
el sabor y la calidad de los productos es lo más importante. La
decoración de este establecimiento está muy cuidada y le aporta
al local un ambiente rústico pero a su vez muy acogedor y familiar.
Cuenta con una barra y, junto a ésta, un salón donde tapear
de forma más distendida.
En su carta presentan bastantes opciones para satisfacer a los
amantes del buen comer. Son recomendables los surtidos de
paté, una experiencia única que no deben dejar pasar. En caliente
proponen manitas de cerdo, cabrito en aceite, fabada ó ciervo,
entre otras tapas. De cocina casera ofrecen guisos como el bacalao
con tomate, el cocido Algabeño, la carne con tomate o los
garbanzos con bacalao. Por su puesto, están los panes de la casa
y las conservas de pescado y vegetales. Cuentan con un servicio
muy atento y una extraordinaria relación calidad-precio. La Vieja
Abacería es una oferta muy atractiva para parejas y para tapear
entre amigos. La Vieja Abacería se emplaza en la calle Alhelí y
permanece abierta de doce de la tarde a doce de la noche, todos
los días de la semana, a excepción de los lunes.
Recomendación del mes
Por Inmaculada Barbadillo

Escaparate de Sevilla33

34 Escaparate de Sevilla
1
4
7
DE SEVILLA
5
Espejo de Sevilla
Por Belén García-Alifa
el aero club concede al juli el prestigioso premio memoria
manolo vázquez
|1| Enrique Moreno de la Cova, presidente del club; Remedín Gago, viuda de Manolo Vázquez; el galardonado, Julián López
“El Juli” y José Gómez Bejarano, presidente del jurado de la cuarta edición del Premio Memoria Manolo Vázquez, que
convoca el Aero Club |2| El marqués de Jódar, Carmen Cobo, la marquesa de Benamejí, María Antonia Ybarra y Eduardo
Miura. |3| Manolo Vázquez Gago con el galardonado en esta cuarta edición del premio. |4| Juan Antonio Aguado Peñas,
Ana María Peñas del Castillo y Juan Antonio Aguado. |5| Teodoro de Arana y Rocío Algarra. |6| Carolina Vázquez, Dolores
Solís, Inmaculada Vázquez y Lucía de la Hera. |7| Blanca Flores, Piluca Rodríguez Toajas, Vicky Santos y Carmen Florido.
|8| El autor del trofeo, el escultor e imaginero Luis Álvarez Duarte. |9| Santu Arenado, Ramón Ybarra y Mayda Valdenebro.
8
6
2
3
9

10
13 14
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Escaparate de Sevilla35
|10| Luis Carlos Peris, Carmen Florido y Diego Benjumea |11| El abogado Joaquín Moeckel, Lucía de la Hera y Javier Alzugaray,
secretario del club. |12| Cayetano Buendía, Alejandro Corbacho, Carolina Vázquez y Rosario Domecq. |13| José María
Ponce de León Álvarez, el sacerdote Ignacio Jiménez Sánchez-Dalp y Tomás Morenés de León. |14| Manuel Beca, Peque
Vázquez y Gonzalo Mora Figueroa. |15| Javier Molina, Huberto Domecq, Miguel y Alfredo Velasco. |16| Marta Adriaensens,
Sandra Ochoa y Berta Rodríguez Toajas. |17| Isabel Solís, Pilar Pedregal, Ramón Alvear, Félix Moreno de la Cova y Anabel
Mora Figueroa. |18| La condesa del Asalto, Rosario Márquez, señora de Pedro Domecq; Rosario Domecq y Remedín
Gago, viuda de Manolo Vázquez.
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15
12
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36 Escaparate de Sevilla
5
apoyo de los marqueses de méritos a la Fiesta nacional
1
3
La finca de El Esparragal acogió un almuerzo en apoyo a la Fiesta Nacional que reunió a destacadas personalidades del mundo del
Toro y de la sociedad sevillana. Isabel de León, marquesa de Méritos, pronunció un emotivo discurso en el que hizo referencia a la
tradición taurina de esta emblemática finca situada en la localidad sevillana de Gerena. Además recordó las inolvidables tardes en las que
la Duquesa de Alba rejoneaba o los entrenamientos del Faraón de Camas en aquellas tierras, ambos presentes en este generoso almuerzo
que ofrecieron a los asistentes con productos de la casa.
|1| Antonio Muñoz, el torero José Antonio Campuzano e Ignacio Martínez-Conradi. |2| Beatriz Maestre, Pedro Romero de
Solís, la condesa de la Maza y Alonso Moreno de la Cova. |3| El matador de toros Miguel Ángel Perera, Carlos Oriol e Isabel
de León, marqueses de Méritos; y el maestro Curro Romero. |4| Victoria García-Añoveros, Carmen Candau, Ana López,
Mari Paz Pérez, Cristina González Palomino, Isabel Loring y Reyes Miura. |5| El presidente de la Cámara de Comercio, Francisco
Herrero; su mujer, Carmen Maldonado; y José Luis Barrero. |6| El abogado Francisco Baena Bocanegra, el maestro
Curro Romero, el alcalde de Gerena, Jacinto Perera; el marqués de Méritos, César Alba y el rejoneador Rafael Peralta. |7|
Antonio Muñoz, el torero Miguel Ángel Perera, el presidente de la Tertulia Taurina del Club Antares, José González; Emilio
Romero; y el duque de Gor.
6
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la asociación “tú sí puedes” y cajasol organizan el i rastrillo
solidario para construir un nuevo comedor social en sevilla
Escaparate de Sevilla37
La asociación “Tú sí puedes” y la Obra Social de Cajasol celebraron el I Rastrillo Solidario con el objetivo de recaudar fondos para la
construcción de un comedor social en Sevilla. El pasaje Francisco Molina acogió del 18 al 21 de marzo cuarenta expositores de ropa,
complementos, trajes de flamenca, cerámicas, objetos de decoración, pinturas y antigüedades.
|1| Nuria Salido, Ana María Abascal, María Bores y Mónica Suitt. |2| Purificación Molera Aparicio, Macarena Molera, Cristina
García Ganz, presidenta de la asociación “Tú sí puedes”, y Pedro Ybarra. |3| Rosa Cuervas, de RC Diseño y Costura; Keco
Adi, de Antigüedades Keco, junto a Begoña Olmedo y María Yanes, de Rocío Olmedo y María Yanes Complementos. |4|
Loreto de Cózar y Arancha Mato, de Bechic Bisutería, con la pintora Inmaculada Valdés |5| Amaro Sánchaz de Moya, la
orfebre Belén Hernández y Carlos Marañón, de Antigüedades Montano Piranesi. |6| Rosa Gil Calderón y Gabriela Sánchez
de Lamadrid, de Pasteles Caseros Mrs. Brownie, junto a María Luis Astolfi de Buganvilla. |7| Inmaculada Gutiérrez, Salud Rivera,
Dina Martínez y Marga Gutiérrez. |8| Joaquín Silvera, Reyes Gutiérrez, de Yeres; Diego Rafael “Nene”, Leonor Chicano
y Javier Villanueva. |9| Sara Ruiz-Cabal, María José Villamarín, Rocío Rioboo y Lola Villamarín.
8
3
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38 Escaparate de Sevilla
3
cena de gala en el alcázar con motivo de los premios universitarios
y troFeos taurinos 2009 de la maestranza
1
5 6
|1| José María Álvarez de Toledo, conde de La Ventosa y teniente de hermano mayor de la Real Maestranza de Caballería
de Valencia; su homólogo de la Real de Ronda, Rafael Atienza, marqués de Salvatierra; Alfonso Guajardo-Fajardo, teniente
de hermano mayor de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla; Ignacio Pérez de Herrasti, de la Maestranza de Granada
y José María de Arias, teniente de hermano mayor de la Real de Zaragoza. |2| Carlos Fitz-James Stuart, duque de
Huéscar (a la derecha), junto al conde de Zamoyski. |3| Carmen Jaraquemada, Teresa Gaytán de Ayala, la marquesa de
Nervión, la marquesa de Lorenzana, el duque de Elío, el marqués de Nervión y el vizconde de Orbe. |4| Javier Solís, conde
de Casa Alegre; Alfonso Fernández de Peñaranda, Nicolás Coronel y Pedro Domínguez Manjón. |5| Cande Alvear, Pedro
Cevallos, Carmen Díez de Tejada y Alfonso Cevallos, vizconde de La Montesina. |6| Teresa Díez Vergara, María Eugenia
Pedradas Pérez-Victoria, Gonzalo de Rojas Martínez de Villarreal, Candelaria Parladé, José Luis Arjona Guajardo-Fajardo,
Gonzalo Roca de Togores y Paula Crespo.
2
4

9
12
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11
|7| Ana Delgado, Luis Guajardo-Fajardo y Conchita Plasencia
|8| La condesa de Villacreces junto a Ignacio Solís
y Ana y María Andrada |9| Luis Roca de Togores, Concha
Torres y Pía Jaraquemada I10I María Luisa, Ángela y Rocío
Halcón I11I Luis Javier Andrada, Leonor Gross, Andrés
Molina e Iván Rojas I12I Fernando Andrada, María Alvear,
Tomás Morenés y Javier Andrada
7
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Escaparate de Sevilla39

40 Escaparate de Sevilla
3
9
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1
5
10
josé tomás, el deFensor del pueblo y la
ganadería núñez del cuvillo,
galardonados en los v premios taurinos
caja rural del sur
|1| Manuel del Valle Arévalo, en representación del Defensor del Pueblo, Enrique
Múgica; el ganadero Joaquín Núñez del Cuvillo y José Chacón, representante
del diestro galardonado, José Tomás. |2| Francisco Domínguez,
Carlos Crivell, crítico taurino y autor del anuario “Maestranza. Año 2009”
(presentado durante el acto); Macarena Bazán, directora general de Espectáculos
Públicos y Juego de la Junta de Andalucía, y Felipe Luis Maestro,
director gerente de Fibes. |3| Manuel del Valle Arévalo, José Luis García
Palacios, presidente de Caja Rural del Sur; José Luis García Palacios Álvarez
y Jaime de Vicente. I4I Carmen Alvelda, Martina Blatiere, Pilar Álvarez,
Emilia Navas, Carlos Núñez y Tere Limón. I5I El presidente de la CEA, Santiago
Herrero; José Luis García Palacios y Santiago León, fiscal de la Real
Maestranza de Sevilla. I6I El portavoz del PP en el Ayuntamiento de Sevilla,
Juan Ignacio Zoido, flanqueado por los concejales Beltrán Pérez y Gregorio
Serrano. I7I Antonio López de la Puerta, Pedro Vecino, Julio de la Puerta,
Pepe Morales y José Pérez Ferrer. I8I José Luis García Palacios (en el centro)
junto a Guillermo García Palacios y Humberto Arteaga, cónsul general
del Perú. I9I Antonio García Barbeito y José Luis Delgado. I10I Carlos Núñez
y Pedro Maestre.
6
8
2
4

1
4
oliver Weber, la “casa” del
cristal de sWaroski en
sevilla, presenta nueva
colección
|1| Juan Clari, responsable de la expansión de la firma de
joyas austriacas en España; María de los Ángeles Ávila,
propietaria, junto a Jordi Fernández (a la derecha) de la
tienda de la calle Francos; y Daniela Hohm, representante
de Oliver Weber en Europa. En el centro, la “emperatriz
Sissi” (Lupe Salazar), que se encargó de obsequiar a los
clientes con exquisitos chocolates. |2| Los propietarios,
junto a Lupe Alvear, María José Iñiguez, Teresa Jiménez
Orta, Luisa Martínez Inmaculada Iñiguez y Paco Morales.
|3| Alejandro Fernández Ávila, María Luisa Martínez,
Jorge Fernández Ávila, José Antonio Ávila Sánchez y el
niño José Antonio Álvarez Iñiguez I4I Los representantes
de la firma en España y Europa junto a los propietarios
y algunos clientes de la tienda, en la inauguración de la
promoción de la nueva colección de primavera-verano.
3
2
Escaparate de Sevilla41

42 Escaparate de Sevilla
1
4
los cabrera, nuevo bar Flamenco en los remedios
|1| Pepe Cabrera y Marta Gómez, propietarios del bar. |2| Las modelos Raquel Lozano y Carmen Fernández, Davinia Morales,
Amparo Torres, Amparo Torres, Encarna Elcaño y Carmen Bascón. |3| La bailaora Lalo Tejada, la modelo Mónica
Rosón, Pilar de la Rosa, Francisco Ángel y el diseñador Manolo Giraldo. |4| Vicky Martín Berrocal y Cholo Jiménez.I5I Cristina
Nieto, Juan Garrido, Javier Villa, José García y Roberto Cruz.
2
5
3

1
7
4
5
8
2
Escaparate de Sevilla43
la Fundación prodean organiza un cóctel benéFico por haití en
villa luisa
|1| Pedro García, Myriam Jiménez Sánchez-Dalp, Yolette Azor-Charles, embajadora de Haití en España; y Felisa Castellanos,
directora de Prodean, junto a los miembros del patronato de la fundación Rosario López, Lourdes González Peñuela
y Carlos Barón. |2| Clara Maestre, Tristán Ybarra, Paloma Gaytán de Ayala, Cristina Ybarra y María O´Neill. |3| Blanca Robles,
Rocío Páez, Ricardo Serrano y María José Medina. |4| Teresa Fidalgo, Javier Lorite y Maru Carmona. I5I María Fernández,
María Abad, Jaime Cobo, Ana Ramírez y Esperanza García. I6I Rodrigo Charlo, Patricio Arreciado, Tomás Charlo, Manuel
Ferraro y Jesús Pineda. I7I Marta y María Jesús Campos Fos, junto a Álvaro Losada. I8I Rocío Mejías, Neil McArdle, Selva
Tarnowsky y Jesús Fuertes. I9I Catalina Solís Guardiola, Rocío Morenés Solís, Santiago León Domecq, Almudena Maestre
Domecq y Fernando Rodríguez Vizcaíno.
3
6
9

44 Escaparate de Sevilla
1
3
5
cuatro generaciones de la
Familia moscoso ávila
celebraron el centenario de
cuadros venecia
|1I La familia de Emilia y Teresa Moscoso Ávila al
completo celebró el centenario del señero y emblemático
establecimiento de la calle Cuna. |2| Pepe
Jiménez, Lupe León, Mariló Roldán, Amparo Anguita,
Macarena Méndez, Rocío del Vando y Fernando
Núñez. |3| Mariángeles Rubio y Lourdes Chacón, de
Cinngara. |4| José María Asensio, Javier Guajardo-
Fajardo, Pablo García Lázaro, María Valera y los niños
José María Asensio y Javier Guajardo-Fajardo.
|5| Los anticuarios Fernando López y Carlos Beca.
|6| David Picazo, Francisco Guijo, María José Serrano,
Ángela Mena Moscoso y Luis de la Vega. |7|
Margarita García, María Teresa Menayo Mena, Inmaculada
Bravo y Pepi Martín.
2
7
4
6

1
adela marín brilla con su
colección “¡qué monada!” en el
i encuentro andaluz
de jóvenes diseñadores
|1| La diseñadora Adela Marín |2| Amaro Sánchez de
Moya, Fernando Gómez, Javier Jiménez y Santiago Tovar.
|3| Cristina Laredo, Miss Granada 2009; Cristina Sánchez
y Mercedes Galán.I4I Encarna Ramírez, Olalla Fuentes,
Gracia Álvarez y Manoli Fernández. I5I Sonia Castillo,
Enca García, Paloma Rojas-Marcos y Silvia Fernández. I6I
Juan Cuevas y Macarena Molina.
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6
4
2
3
Escaparate de Sevilla45

46 Escaparate de Sevilla
4
1
el círculo mercantil rinde
homenaje a rocío jurado
Ortega Cano y Gloria Mohedano arroparon una muestra
en el Círculo Mercantil sobre Rocío Jurado. El homenaje,
organizado por la asociación cultural que lleva el nombre de
la artista, reunió algunas de las mejores fotografías de Rocío.
|1I José Ortega Cano y Gloria Mohedano, en la inauguración
de la muestra fotográfica que el Círculo
Mercantil y la asociación que lleva el nombre de la
artista organizaron en honor a Rocío Jurado. |2| Pilar
García, Amalia del Estad, Isabel Fayos y Maricarmen
Caro. |3| Alberto Domínguez, Maribel y Antonio Ardón
y José Antonio Rodríguez. |4| El diseñador Tony
Benítez y la que fuera maestra de Rocío, Adelita Domingo.
|5| Lourdes Torres y Joaquín Bravo.
3
2
5

1
vieja abacería: tres años de una de las
mejores oFertas de sabor y ambiente rústico de la ciudad
Escaparate de Sevilla47
2 3
4
6
|1| El propietario de la Vieja Abacería (en la calle Alhelí) Raúl Aragón y su gerente, Loli Aragón. |2| Antonio Pérez y Manuel Aragón.
|3| Rafael Quintanilla, Martín Bravo, Otto Calleja y Raúl Aragón. I4I Roberto Cerero, Emma González y Antonio Carmona.
I5I Juan Luis Díaz, Jesús Fernández, Raúl Aragón, Santi Zayas, José Aragón, Iván Hidalgo, Manolo Montiel y Eduardo Tejera.
I6I El propietario, con Luz Navarro, Marta Aragón, Ángeles García, Miguel Pelayo Galán y las niñas Laura y María.
5

48 Escaparate de Sevilla
3
el hotel eme trae a sevilla
los Fogones de martín
berasategui
|1I Martín Berasategui y su mano derecha en el EME,
Baltasar Díaz Corbacho. |2| La consejera de Economía
de la Junta de Andalucía, Carmen Martínez
Aguayo, y Juan Ignacio Zoido fueron algunas de las
autoridades que asistieron al acto de presentación.
|3| Jesús Quintero también estuvo presente. |4| El
restaurador y presidente de los hosteleros sevillanos,
Juan Robles y su hijo Pedro con Berasategui.
|5| Martín Berasategui y Baltasar Díaz Corbacho con
el equipo de cocina del Santo.
1
2
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Escaparate de Sevilla49

50 Escaparate de Sevilla
1
5
7
3
el pintor jesús morejón presentó
su “arquitectura áurea” en la
casa palacio moxó
La Casa Palacio Moxó se convirtió del 18 al 23 de marzo
en pinacoteca de excepción para acoger la muestra “Arquitectura
áurea”, de Jesús Morejón. El pintor sevillano presentó en su
tercera exposición individual 50 obras elaboradas en técnica mixta.
|1| El pintor Jesús Morejón, Pablo Moreno organizador
de la muestra, Inés Parias paisajista de jardines históricos
y el arqueólogo Fernando Amores. |2| El anticuario
Manuel Morales, la propietaria de la casa, Inés Moxó
y Carlos Marañón. |3| Ramón Vergara, de Escaparate
de Sevilla, Enrique Rúspoli, conde de Bañares, el arquitecto
Honorio Aguilar y Patricio Toscano. I4I La pintora
Concha Ybarra , Iciar Calvo, Manuel Morales de Jódar,
y Juan de Orellana-Pizarro, de la Fundación Pizarro de
Trujillo. I5I El anticuario Carlos Beca, Jesús Morejón y
el catedrático de arte Alfonso Pleguezuelo.I6I Pedro
Fdez-Santa Cruz Campos, Pedro Torres Bofia, María
Mendoza, Carlos Tassara de León y Rufino Gª-Otero.
I7I Julián Saiz Morejón, Falela Camilleri de Aguilar-Amat,
Jesús Morejón Solís, Lucia Saiz Camilleri y Juan Muñoz
Anchústegui. I8I Victoria Loscertales, la diseñadora Alicia
Pazos, de la firma Maruja Baena y Pilar Loscertales
Pazos. I9I Isabel Lozano de Burgos, Victoria Ybarra, Isidro
Bilbao, Antonio Campos y Joaquín Ladrón de Guevara.
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2
4
6
8

1
4
5
2
el marismeño inicia su gira
con concierto en el lope a
beneFicio de tierra de
hombres
|1| Pepe El Marismeño con María Simón, María Antonia
Jiménez, presidenta de Tierra de Hombres en
España y José Cristóbal director territorial de Groupama.
|2| José María y Anabel Gil de la Rosa. I3I Berta
Pascual y Pedro Ellauri. I4I Paula Fernández, Ana Siraín,
Montse Hernán, María Domecq, Curro Cárdenas,
Manolo Zapatero e Isabel Fernández, todos de
Tierra de Hombres. I5I José María Gil Silgado y Charo
Guerrero. I6I Tony Benítez, Rocío Trastalino, Pilar Astola,
Rafael Cremades y Ángel Peralta.
3
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Escaparate de Sevilla51

52 Escaparate de Sevilla
6
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1
7
la sala antique entregó sus oros taurinos 2009. morante, el juli y
manzanares, entre los galardonados de esta décima edición
|1| El periodista Manolo Molés y el escritor Antonio Gala junto a los premiados Morante de la Puebla, Pepe Moral, Oliva Soto,
Alejandro Talavante y Julián López “El Juli”. También fueron galardonados en esta décima edición Daniel Luque, Antonio
Nazaré, Curro Robles, Leonardo Hernández, la ganadería del Pilar y José María Manzanares, que agradeció el premio en
una conexión telefónica al encontrarse convaleciente. |2| Emilio Trigo y Nani Carvajal, presidenta de la Asociación de la
Prensa de Sevilla |3| María Isabel Fernández, María del Mar Espín, Concha Barral, Marta Porras, Amparo Chacón y María
Durán |4| Eva Borrego, David Martín y Mar Morales |5| La delegada del Gobierno andaluz en Sevilla, Carmen Tovar; Antonio
Gala y María José Santiago |6| Pilar Cañas y el doctor Ramón Vila |7| Loli Teruel, Pilar Gómez, Moisés Fraile, Andrés Luque
Gago, Ignacio de Cossío y Paloma González de Canales.
4
2
7
5

ÚLTIMAS NOVEDADES
EN TRATAMIENTOS CORPORALES
conforme nos acercamos al verano, surge la exigencia
de lucir un cuerpo tónico y notamos con
mayor evidencia las pequeñas imperfecciones
corporales fruto de hábitos poco saludables que hemos tenido
durante todo el invierno. Junto a una dieta sana y a un ejercicio
físico moderado, que deberían ser costumbres diarias, es posible
recurrir a tratamientos estéticos que permitan recuperar
más rápidamente la forma física perdida y al mismo tiempo empujar
a mantener hábitos saludables.
h ay
áreas donde es más evidente la laxitud cutánea,
como la región abdominal, la región alrededor de las
rodillas y la cara interna de los muslos y de los brazos,
que se resisten e incluso se acentúan cuando perdemos peso.
En estos casos se puede utilizar una combinación de rellenos
de última generación con un láser efecto tensor. Estos nuevos
rellenos incorporan moléculas de ácido poli-L-láctico o calcio
combinado, que tienen una mayor durabilidad respeto a los clásicos
rellenos dermicos de acido hialuronico, y además distienden
los tejidos confiriendo un efecto lifting a la zona tratada. El
láser efecto tensor se basa en una tecnología a infrarrojos que
permite trasmitir calor a nivel profundo activando la formación
de nuevo colágeno (neocolagenogenesis) y la vascularización
local que ayudan a que la piel se retraiga y mejore su textura.
Respeto a una clásica radiofrecuencia es meno dolorosa y mas
efectiva ya que no depende de la resistencia de los tejidos. Son
suficientes tres - cuatro sesiones de esta combinación de tratamientos
para ver resultados muy satisfactorios. Las sesiones
se realizan en la consulta cada tres semanas y lo resultados son
evidentes ya después de la primera sesión.
c uando
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Escaparate de Sevilla53
es preciso eliminar acumulos de grasa localizada
que se hacen particularmente evidentes en el abdomen,
en los flancos, en la región trocanterica (“cartucheras”),
en las rodillas y en los glúteos, se puede recurrir a una mesoterapia
corporal asociada a ultrasonidos o lipolaser. Mediante la
infiltración de sustancias ad acción lipolitica y anticelulitica es
posible favorecer la reabsorción gradual de los lípidos acumulados
y eliminar los factores predisponentes de la celulitis. Para
favorecer la disolución de la grasa se pueden asociar sesiones
de ultrasonidos (lipoclasia ultrasonica) o lipolaser. Este ultimo
utiliza una combinación de longitudes de ondas distintas (1064
nm y 1319nm) que permite al mismo tiempo quemar la grasa y
tensar la piel lo que resulta particularmente útil cuando hay riesgo
que quitando la grasa pueda quedar piel sobrante. Cuando
la remodelación corporal necesaria es más importante se puede
recurrir a una intervención quirúrgica de Lipoescultura. Esta
permite armonizar la silueta quitando la grasa en exceso que
viene cuidadosamente procesada y utilizada para rellenar áreas
deficitarias cuales los glúteos, las caderas e incluso las mamas.
Los resultados son muy gratificantes aun la durabilidad depende
del grado de absorción de la grasa. El aumento de glúteos y de
pecho se puede conseguir además que con injerto de grasa y obviamente
con prótesis, también con relleno de acido hialuronico
de alta densidad.
e s
importante que la valoración sea realizada por un profesional
de medicina y cirugía estética y que sea siempre
encuadrado desde el punto de vista metabólico y nutricional.

54 Escaparate de Sevilla
LAS AGuAS
en este curso de las aguas, 2009 - 2010, tan intenso,
productivo y devastador, es cuando se puede tener
las ideas para que por todas partes de nuestra España,
reciban el agua apetecida y necesaria para la vida. No sé qué es
más necesario, si el aire para respirar o el agua para los cuerpos.
Siempre el sofisma: ¿Qué fue primero? ¿El aire o el huevo, el
agua o la gallina?
En años así, es cuando hay que poner un gran mapa hidrográfico
de España sobre una gran mesa y ver las zonas menos acuíferas
para que se hagan las canalizaciones necesarias, con el fin de
que el agua llegue a todas partes. Sin prisa pero sin pausa. Los
jefes de las zonas que rigen
las cuencas actuales, deben
de informar al ministerio
correspondiente (el de Agricultura
ya no existe, ¡qué listos!)
para ejecutar las obras
pertinentes. Planificar urgentemente.
Este año ha habido situaciones
de toda índole, incluso
hasta inteligentes, como fue
el desviar las aguas desbordadas, no sé si del Guadalquivir o del
Ebro, a zonas de menor riesgo. Eso es pensar con la cabeza y
mirar por el bien del prójimo.
La cantidad de agua ha sido tan grande que los embalses están
en unos porcentajes casi desconocidos y, como en ciertas regiones
han sido tan perjudiciales, las presas al setenta u ochenta por
Cartas de Don Leandro
Por Don Leandro de Borbón
ciento de su capacidad, están achicando agua de los embalses.
Supongo que a los señores que les ofende tanto que las sobras
del río Ebro se aprovechen para otras regiones muy necesitadas,
estarán rojos y avergonzados, o divertidos, de toda el agua que
va al mar sin aprovecharse.
Las cuencas más necesitadas de siempre son las del Júcar y del
Segura; hoy al cincuenta por ciento el Júcar y al cincuenta y
nueve el Segura. Todas las demás están por encima del setenta,
ochenta y hasta el noventa por ciento. Tenemos agua fácil para
dos años, pero pensemos en los que no la tienen y no derrochemos.
Hay un detalle que me gustaría
comprobar y se refiere
a la Autonomía de Castilla -
La Mancha. Señor Barreda,
supongo que los aliviaderos
de las presas de su Autonomía,
desembocarán o estarán
vertiendo sus aguas en
el trasvase Tajo - Segura sin
interrupción, para beneficio
de otras regiones de España y no con la cicatería de otras ocasiones
que tanto se restringe. Confírmemelo el que lo sepa, para
conocer la calidad de personas de la Autonomía de Castilla - La
Mancha.
No sé una palabra de aguas pero sí de
felicitaros la Pascua.

Dime lo que haces
y te diré quién eres
Por Blanca Carrillo de Albornoz
estoy convencida que es necesario e importante que
eduquemos a nuestros hijos a través de los valores
de la amistad, la comprensión, la tolerancia, la paciencia,
la solidaridad y el respeto, estos valores son esenciales
para un sano desarrollo de los niños. Un niño que sabe respetar
a los demás, será más fácilmente respetado.
Los valores son las reglas de conducta y actitudes según las
cuales nos comportarnos y que están de acuerdo con aquello
que consideramos correcto. Al nacer, los niños no son ni buenos
ni malos. Con la ayuda de los padres, la de los educadores,
y de los que conviven con ellos, aprenderán lo que está bien
y lo que está mal.
Hace unos días un buen amigo celebró su cumpleaños y
como buen anfitrión que es no se le escapó ni un solo detalle.
El marco elegido insuperable, el servicio como siempre impecable
y el grupo de amigos que reunió fue de lo más acertado
haciendo que pasáramos un día inolvidable.
Una vez que terminó el copioso y exquisito almuerzo con el
que nos obsequió, mis amigos y yo nos situamos al fondo del
salón sentados en la escalera de subida a la planta alta, para
disfrutar de la actuación de un grupo de flamenco. Atónita
me quede cuando nada más empezar a sonar los primeros
acordes de unas sevillanas una de las hijas de una invitada, a
la cual le doblábamos la edad todas las presentes, se puso en
pie y, ni corta ni perezosa, se quitó los altísimos zapatos de
tacón que lucía para deleitarnos con cuatro sevillanas al más
puro estilo Remedios Amaya. No contenta con su hazaña a la
señorita, que seguía descalza como si estuviera paseando por
la playa, le entraron ganas de ir al baño que se encontraba en
la segunda planta. Ella muy decidida con paso firme y rápido
se abrió paso entre todos nosotros con un simple “perdón
me dejas pasar” sin darnos la oportunidad de levantarnos,
paseándonos sus desnudos pies prácticamente por nuestras
narices.
A su vuelta, metiéndome en el papel de madre, le aconsejé
con todo mi cariño que se calzara sus zapatos con tacones de
vértigo, con el solo argumento de que no era correcta su actuación
por no ser ni el momento ni el lugar, como persona
educada que es no tardó ni un minuto en obedecer y pasar
el resto del día como todas las demás, sufriendo el inevitable
dolor de pies que producen los zapatos de tacón.
Este tipo de situaciones no son nada agradables de reprochar
para mí. Pero creo que nosotros, los mayores, los que se supone
que tenemos que educar a nuestros hijos no podemos
permitir “el todo vale” que está tan de moda hoy en día.
Escaparate de Sevilla55

56 Escaparate de Sevilla
POR LAS CALLEJUELAS
ROGER
de montebello
Texto: Mario Niebla del Toro
fotos: Raúl Vaquero
Pertenece a una de las familias aristocráticas más “top” de la vecina Francia,
no sólo por su impoluto linaje, sino por su aportación al mundo del Arte. Sin embargo se
deja impresionar con los pequeños gestos del día a día. Gran aficionado a los Toros, afirma
que es el momento de apoyar esta Fiesta atacada por la ignorancia. Apasionado y risueño
recorre la geografía española inmortalizando con sus pinceles la esencia de cada corrida. Se
confiesa un enamorado de Sevilla, con la que mantiene un romance idílico que comenzó en
conversaciones de su niñez con su abuelo, el gran inventor Roger de Montebello, donde se
esbozaba una tierra del Sur de Europa que tenía más de magia que de realidad. Este esteta
concibe la Aristocracia como filosofía vital, pero en el noble sentido de superación de ser el
mejor en todos los campos de la vida. La luz es el elemento vertebral de sus cuadros en esa
búsqueda titánica de la belleza que son sus obras.
Agradecimiento a los Morales-Marañón por ceder
tan bonita casa para este reportaje
PINToR

Sigue de plaza en plaza
toda la temporada
taurina española pincel
en mano, ¿cómo
empezó su gran afición por la
Fiesta Nacional?
Cuando tenía diecinueve o
veinte años vine a España
con una moto y vine hasta
El Puerto de Santa María
y, por casualidad, me topé
con un cartel de una corrida
de toros para esa misma
tarde. No me lo pensé, me
compré un billete y entré a
ver qué era aquello. Era Espartaco
y quedé impresionado
por lo que vi. Desde
entonces no he dejado de ir
a los toros.
Su familia en Francia
está bastante considerada,
¿de qué manera
ha influido esto en su
vida?
Tengo la suerte de tener
una familia bastante metida
en el mundo del arte. Tengo
un tío que era el director
del Museo Metropolitano
de Nueva York. Mi abuelo
Montebello era un hombre
de arte y de ciencia, era
medio español. Me enseñó
mucho. Mi otro abuelo vivía
en Venecia. Entonces
desde muy pequeño he
tenido una formación muy en contacto
con el arte. Eso me ha marcado evidentemente
muchísimo. Tampoco querían que
fuese pintor (sonríe).
Una familia muy creativa. Uno
Escaparate de Sevilla57
de sus antepasados, Isaac Singer,
inventó la máquina de coser. Su
tío Philippe de Montebello dirigía
el Metropolitan. La Vizcondesa
de Noalles fue una importante
mecenas y coleccionista de Arte.
Comisionó películas
a Buñuel y apoyó a
Dalí. Su abuelo Roger
Laines de Montebello
desarrolló un tipo de
Holograma. Hábleme
de alguno de ellos.
Te hablaría fácilmente de
los que conocí. Por ejemplo,
mi abuelo paterno,
Roger de Montebello, trabajaba
las fotografías en
tres dimensiones. Gracias
a él conocí España. Me hablaba
mucho de España.
Tocaba la guitarra, hablaba
español…Su madre era de
Ecuador, hija de española.
Por él me entró en la cabeza
y en el alma que un día tenía
que ir a España. Cuando
murió mi abuelo me
vine a España, en los años
ochenta.
Estudió en Harvard,
en Bellas Artes en Sevilla
y se ha educado
en las escuelas más
elitistas del país galo,
¿qué ha aprendido en
todo ese tiempo de
formación?

58 Escaparate de Sevilla
“Desde muy
pequeño he tenido
una formación
muy en contacto
con el Arte”
Sinceramente, no sé lo que he aprendido (risas). Muchas cosas,
muchísimas. En Harvard estudié Historia del Arte y practicaba
pintura, dibujo y grabado. En Harvard aprendí la libertad
de pensamiento. Ahí buscan que cada alumno desarrolle
su propia personalidad, elabore su propio criterio y que ame
la libertad de pensamiento. Es algo que no he encontrado en
Europa. Aquí, en las dos escuelas en las que he estado me han
aportado mucho, sobre todo para mi seriedad y formalidad.
Me aburría mucho en el colegio. Empecé a divertirme a partir
de la Universidad. En la escuela lo pasé bastante mal. Lo
que más recuerdo de aquella etapa es el aburrimiento constante.
Aunque aprobaba sin mucho esfuerzo por mi parte. En
la Universidad de Bellas Artes de Sevilla solo hice el primer
año, pero tuve la suerte de que me dieran una matrícula de
honor en pintura. Aprendí mucho de ese año.
¿qué aprendió en Sevilla?
Aprendí la base del dibujo. En los años ochenta impartían
una formación muy clásica. Era lo que necesitaba para empezar
a formar mi propia pintura.
¿qué es para usted la aristocracia?
Difícil pregunta. La aristocracia etimológicamente viene de
“aristós”, los mejores. Entonces hay muchos tipos de Aristocracia.
Cada oficio tiene la suya. Cada grupo tiene su elite.
Esa es para mí la Aristocracia, antes que lo que conocemos
históricamente o de familias. No es algo de hecho, debe ser
un objetivo el ser aristócrata en el oficio de cada uno, incluso
dentro de la vida misma. Debemos querer ser los mejores en
todos los campos de la vida. Incluso en el amor, hay que saber
amar con gran corazón, eso es de aristócrata. Todo siempre
tiene un modo aristocrático de hacer y que no es el que generalmente
la gente piensa.
Desciende del Mariscal Lannes, Duque de Montebello,
que lideró el Asedio de zaragoza al frente
de las tropas de Napoleón, ¿qué relación han
mantenido los Montebello con España más allá
de los episodios históricos?

(Sonríe). De eso gracias a Dios hace
mucho tiempo. Del Asedio de Zaragoza
nunca se habló en casa. Fue una época
diferente y con otras circunstancias. Lo
que sí hablamos en familia es que la realidad
histórica es siempre muy compleja
y Napoleón, seguramente por
los criterios actuales, no debería
haber entrado en España,
pero no olvidemos que traía
con él unos ciertos ideales de
libertad que aquí, con toda la
razón por las formas, no fueron
bien acogidos. En Milán lo aclamaron
cuando llegó, porque
traía los ideales de la Revolución
Francesa. En España llegó
como conquistador que es distinto.
La relación de la familia
después de aquello siempre ha
sido puntual. Mi abuelo, Roger
de Montebello, era hijo de una
ecuatoriana de sangre española,
Amalia de Arles. De esa manera
entró España en mi familia y
nunca se sabe lo que queda por
venir (risas).
¿qué es para Roger de
Montebello el arte contemporáneo?
Las palabras Arte Contemporáneo no
son descriptivas con lo que significan. Ha
pasado a ser un concepto. Hay cosas del
Arte actual que son Arte Contemporáneo
y otras no. No creo mucho en la etiqueta
Arte Contemporáneo. Está muy vinculado
con la Moda con el Diseño. No me
identifico para nada con el Arte Contemporáneo.
¿Cuáles son los grandes referentes
en la pintura para usted?
Muchísimos. Me gusta mucho el siglo
XX. Para mí, Picasso, aunque es algo que
puede parecer obvio. Es un gran pintor.
En los siglos anteriores, Delacroix, Season,
Piero della Francesca, Giovanni Bellini…Tengo
mucho respeto por la historia
de la Pintura. La Pintura es como la
Tauromaquia, está amenazada. Por el Video,
la Fotografía que no pueden sustituir
a la Pintura. Tienen su propio espacio.
¿qué es la honestidad en el arte?
No sabría muy bien definírtela. Cada épo-
Escaparate de Sevilla59
ca tiene sus exigencias. Hubo un tiempo
en el que la mancha roja tirada sobre un
lienzo era importante. De eso hace ya un
siglo y ha dejado de serlo. Lo olvidamos
frecuentemente. En nuestra época, la honestidad
consiste en darle la importancia
al Ser Humano. La tecnología
avanza, y aporta cosas interesantes,
pero lo que no cambia
es que sigue sin superar la
perfección del Ser Humano.
Debe ser sagrado el triángulo
que forma la mente, el ojo y la
mano del pintor. A través de la
unión de estos tres elementos
llegamos a la esencia del Ser
Humano. En pintura llegamos
a donde la tecnología no llega,
a hacer cosas importantes.
Cada época tiene sus luchas.
Ahora me parece importante
reivindicar la armonía de estas
tres facultades.
¿qué siente cuando pinta
un cuadro?
Siento muchas cosas. Algo fundamental
es alcanzar dentro de
mí el equilibrio, siempre precario,
entre fuerzas opuestas. Cuando pinto
siento pena y tristeza y, al mismo tiempo,
alegría. Todo a la misma vez. Siempre
estoy entre una cumbre y un precipicio.
No me caigo por ningún lado finalmente.
Lo mismo que ocurre con la mente
y las emociones. Uno no puede dejarse
llevar sólo por las emociones o sólo por
la mente. Me siento bien cuando consigo
un cuadro. Estoy entonces feliz. Encuentro
el equilibrio placentero y precario a la
bufetedevega@jvega1.jazztel.es

60 Escaparate de Sevilla
vez. No dura mucho (risas).
¿qué quiere transmitirnos con su pintura?
La belleza del mundo. La fealdad, las realidades
políticas no me interesan mucho.
¿qué es la belleza?
Es difícil de definir, pero seguramente tenga
que ver con el concepto de equilibrio, entre la
forma, la luz y el color.; entre la proporción y la
luz; entre la mente y el corazón. La belleza surge
cuando muchas cosas complementarias del Ser
Humano se unen para formar una armonía. Por
lo tanto, la belleza es muy compleja.
¿qué papel juega la luz en su pintura?
Muy importante. Para algunos pintores la luz
cuenta poco. Para ellos cuenta más quizás las formas.
En mi caso, la luz organiza el cuadro. Empiezo
estableciendo la luz y eso ya va determinando
las formas y los colores. Todo lo someto a la luz.
¿qué le une a Sevilla?
A Sevilla muchas cosas. Una gran pasión y un
gran reconocimiento me une a Sevilla. Tengo
que decir que Sevilla me adoptó. Tengo muchos
amigos aquí que me acogen estupendamente.
Tuve la suerte de conocer con dieciocho años,
siendo un “guiri” que no me conocía nadie y por
casualidad, a un señor muy acogedor que me invitó
a tomar el té a su casa. Era el primer español
que conocía. Yo iba al instituto de idiomas entonces.
Fue mi introducción en Sevilla. Gracias
a la generosidad de este hombre me enamoré de
Sevilla. Este hombre es nuestro amigo Manolo
Morales de Jódar.

Escaparate de Sevilla61

62 Escaparate de Sevilla
“La belleza es muy compleja”
PERFIL
¿Un día del año?
Digamos que el 1 de marzo empieza oficiosamente la Primavera.
Los días son más luminosos y más largos.
¿Un día de su vida?
(Risas). Eso no lo había pensado nunca. El día que conocí
el Sur de Francia. Fui con mis padres. Tenía diecisiete años.
Iba con mi hermano Francis. Nos llevaron a la Provenza. Fue
aquello increíble. Conocía Venecia, París, Nueva York…pero
el Sur de Francia fue una revelación. A partir de ahí decidí vivir
por España, Grecia…por el Mediterráneo.
¿Un plato?
Las ensaladas, aunque no es uno muy divertido.
¿Un color?
Me gusta la pareja de colores del azul y el naranja. Son complementarios.
Complementan el círculo cromático. Van unidos.
¿Una canción?
Debo decir que me gusta mucho la música española. El Flamenco
me encanta. Curiosamente, no me gusta el Rugby, pero
hay una canción del Club de Bayona de Rugby que se llama
“Peña Bayona”. Esa es la que me gusta ahora, hoy. Mañana me
gustará otra. Me encanta la música.
¿Una película?
Muerte sobre el Nilo del director John Guillermin
¿Un día de la semana?

El domingo no. El lunes.
¿Un lugar?
Donde esté bien y rodeado de amigos, y si encima puedo
estar pintando, perfecto.
¿Una ciudad?
Sevilla y Venecia, son complementarias como el azul
y el naranja. Las dos juntas forman una dualidad perfecta.
¿Un libro?
El conde de Montecristo de Alexandre Dumas. Es una
historia apasionante de la vida, de amor, de venganza,
de desdicha... Me encanta.
¿Un personaje histórico? (No vale el Mariscal
Lannes)
(Risas). Le debo mucho al Mariscal Lannes pero no.
Serían pintores y filósofos. Quizás Season. Sería un
sentimiento no recíproco, porque era un salvaje y no
quería conocer a nadie (risas).
¿Una frase?
La que tengo puesta en mi caja de pintura. Me la dijo
un hombre de un pueblo de Cádiz, Prado del Rey,
cuando le dije lo que sentía en ese momento. “A lo hecho,
pecho”, y desde entonces la llevo a cabo.
¿Sabría, por último, decirme una receta
para ser feliz?
No tengo desgraciadamente receta para esto. Si la tuviera
la compartiría.
Escaparate de Sevilla63

64 Escaparate de Sevilla
Escaparate de la Salud
Por Dr. Miguel Aragón
La MEDIcIna EStétIca:
caLIDaD y SEguRIDaD
los nuevos tratamientos utilizados para corregir los defectos
del paso del tiempo sobre nuestros rostros, los rejuvenecen
e iluminan sin alterar su naturalidad. Estos retoques
discretos están recomendados para prevenir y paliar los primeros
signos de envejecimiento, fortalecer los tejidos y retardar la flaccidez.
¿Es posible borrar sutilmente las arrugas, reafirmar los tejidos y eliminar
el aspecto de cansancio sin tener que recurrir a una cirugía
agresiva?
Los médicos estéticos más innovadores de nuestro país han contestado:
apuestan por retoques discretos, realizados con técnicas
seguras y eficaces, que permiten la rápida incorporación a la vida
social y laboral del paciente. Son realistas y sostienen que es absurdo
pensar que, para ciertas indicaciones, estos tratamientos puedan
conseguir los resultados que se obtienen mediante una intervención
quirúrgica, como ocurre con las rinoplastias o los liftings,
sin embargo, hoy los imparables avances de la medicina estética
logran convertir el rostro más envejecido en una cara saludable.
Las radiaciones solares constituyen la causa fundamental del envejecimiento
prematuro de la piel. Y eso es algo en lo que coinciden
todos los médicos. Por eso destaca la importancia de utilizar
fotoprotectores solares desde la infancia y a lo largo de toda la vida,
porque, asegura, “son los mejores cosméticos”.
¿Y cuándo es conveniente comenzar con los tratamientos médicos
estéticos?
La genética siempre suele tener la última palabra, aunque los 35
años es la edad en la que los primeros signos de envejecimiento
comienzan a apreciarse. Y es que, cuando la flaccidez comienza a
campar por sus respetos, las probabilidades de éxito se reducen.
“Los nuevos láseres son milagrosos para la piel”
¿Cuál es el tratamiento o técnica más innovador?
Posiblemente los nuevos láseres fraccionales. Estas técnicas se están
utilizando para eliminar células premalignas, manchas y signos
del envejecimiento cutáneo, arrugas, cicatrices, nevus, tatuajes…
pero también para tratar otros problemas, como la psoriasis, el
acné, las verrugas víricas… Los pacientes están encantados y mejoran
notablemente. Hablamos de láseres muy avanzados como el
ACTIVE FX ( el más adecuado y reconocido con diferencia sobre
los demás) para lograr cotas de rejuvenecimiento espectaculares e
inmediatas o el LUMENIS ONE (Luz Pulsada Intensa); uno de
los más avanzados de su generación diseñado para depilación, varices,
alteraciones vasculares y rejuvenecimiento no ablativo. Sin
olvidar otros láseres como el de diodo SOPRANO muy fectivo
en depilación incluso en verano o el Medilite C6 especial para la
eliminación de tatuajes y manchas de todo tipo.dos con rápidos
periodos de recuperación.

Escaparate de Sevilla65

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Consejos de Salud
y Belleza
Por la Dra. Carmen Danta
García de Castro
RINOPLASTIA SIN CIRUGÍA O
RINOMODELACIÓN
el temor a la cirugía plástica impide que muchas
personas contemplen la idea de operarse la nariz.
La alternativa a pasar por el quirófano es la rinomodelación
(o rinoplastia sin cirugía) en la que un especialista
estético moldea la nariz inyectando implantes.
Estos productos se inyectan en lugares muy precisos
como son la parte superior de la nariz, se pueden rellenar
pequeños huecos, suavizar ángulos o cambiar el
ángulo de la punta de la nariz elevándola. Aunque esta
técnica no puede reducir el tamaño de una nariz grande,
si puede devolverle la simetría.
En una rinomodelación se usan rellenos dérmicos como
Restylane® ó Radiesse® para dar forma y definir la nariz.
Estos implantes tienen una duración de 12-18 meses.
Hay ciertas características de la rinoplastia sin cirugía
se realiza en consulta sin necesidad de utilizar anestesia
general, ni de reposo. Se usa crema anestésica para que
no duela.
La rinoplastia sin cirugía es una buena alternativa para
aquellos pacientes que desean retocarse la nariz sin pasar
por el quirófano. Los resultados que se obtienen
pueden ser muy rápidos y buenos aunque no es una técnica
que esté exenta de riesgos
Clínica Marest
Avda. Eduardo Dato 37
Bajo D
Tf: 954 41 30 56
www.clinicamarest.com

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