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Sulfato de Potasio - Tessenderlo Group

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www.sopib.com<br />

<strong>Sulfato</strong> <strong>de</strong> <strong>Potasio</strong><br />

en el Cultivo <strong>de</strong> Piña


La nutricion mineral<br />

Usualmente la piña se produce en un sistema<br />

<strong>de</strong> cultivo intensivo, y una nutrición mineral<br />

balanceada es la base para una producción<br />

<strong>de</strong> alta calidad que permita cosechar productos<br />

muy comerciales. Tiene que aplicarse fósforo al<br />

momento <strong>de</strong> hacer la siembra o durante los<br />

primeros meses <strong>de</strong>l cultivo, mientras que es<br />

preferible repartir la aplicación <strong>de</strong> nitrógeno y<br />

potasio a lo largo <strong>de</strong> todo el período <strong>de</strong> cultivo.<br />

Es recomendable basar la dosificación <strong>de</strong> fertilizantes<br />

sobre un análisis <strong>de</strong> suelo y un diagnóstico<br />

foliar. La piña prefiere suelos livianos, con buen<br />

drenaje y un pH <strong>de</strong> 4,5 a 6,5. Para la producción<br />

<strong>de</strong> campo estándar la fertilización tiene que estar<br />

en el rango <strong>de</strong> 500 a 650 kg/ha <strong>de</strong> nitrógeno, 50<br />

a 180 kg/ha <strong>de</strong> fósforo y 300 a 600 kg/ha <strong>de</strong><br />

potasio. La tabla abajo presenta un programa <strong>de</strong><br />

fertilización acor<strong>de</strong> con el crecimiento <strong>de</strong> la piña.<br />

Porcentajes separados <strong>de</strong> N, P 2 O 5 y K 2 O <strong>de</strong><br />

acuerdo al estadio <strong>de</strong> crecimiento<br />

Cultivo <strong>de</strong> la planta<br />

N<br />

%<br />

P2O5 %<br />

K2O %<br />

En el primer mes <strong>de</strong>spués<br />

<strong>de</strong> la plantación 15 33 20<br />

Comienzo <strong>de</strong> primavera<br />

(a 6 meses) 20 33 20<br />

Comienzo <strong>de</strong> verano<br />

(a 9 meses) 20 33 30<br />

Comienzo <strong>de</strong> otoño<br />

(a 12 meses) 15 - 10<br />

Fin <strong>de</strong> otoño (a 14 meses) 10 - -<br />

Comienzo <strong>de</strong> primavera<br />

(a 18 meses)<br />

Cosecha<br />

20 - 20<br />

Fin <strong>de</strong> verano<br />

(<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la cosecha) 40 - 60<br />

Mediado <strong>de</strong> otoño 20 - -<br />

Principio <strong>de</strong> primavera 40 - 40<br />

. <strong>Potasio</strong>, el nutriente clave<br />

El potasio tiene un rol esencial para obtener<br />

una alta productividad y frutos <strong>de</strong> buena<br />

calidad. Estimula el crecimiento <strong>de</strong> la planta<br />

Asimilación <strong>de</strong> elementos (g)<br />

y el tamaño <strong>de</strong>l fruto y mejora el aroma y la<br />

coloración <strong>de</strong> la pulpa <strong>de</strong>l fruto.<br />

15<br />

10<br />

5<br />

0<br />

La asimilación <strong>de</strong> minerales y el<br />

crecimiento <strong>de</strong> la materia seca<br />

2 4 6 8 10 12 14<br />

Fuente: Brasil 2005<br />

N K P Materia seca<br />

0<br />

mes<br />

Hojas acortadas con un color pálido son características<br />

<strong>de</strong> <strong>de</strong>ficiencias en potasio. Las hojas<br />

viejas se vuelven <strong>de</strong> color café amarillento, los<br />

frutos son mas pequeños, <strong>de</strong> color mas pálido<br />

y una vida útil en percha mas corta. La forma <strong>de</strong><br />

aplicación <strong>de</strong>l potasio influye en el crecimiento <strong>de</strong><br />

la planta y la calidad <strong>de</strong>l fruto, particularmente en<br />

producción intensiva en la que se aplican altas<br />

dosis <strong>de</strong> potasio.<br />

Deficiencia <strong>de</strong> potasio en piña.<br />

<strong>Sulfato</strong> <strong>de</strong> potasio para<br />

productividad mas alta<br />

750<br />

500<br />

250<br />

El cultivo <strong>de</strong> la piña tiene una sensibilidad<br />

media a los cloruros. Un exceso <strong>de</strong> cloruros<br />

reduce la absorción <strong>de</strong> agua y minerales <strong>de</strong>l<br />

suelo, afectando la productividad, el color y el<br />

sabor <strong>de</strong>bido a que disminuye la relación<br />

Crecimiento <strong>de</strong> la materia seca (g)


Mt/ha<br />

azúcar/aci<strong>de</strong>z. Altas concentraciones reducen<br />

la absorción <strong>de</strong> agua y minerales <strong>de</strong>l suelo. Un<br />

extenso número <strong>de</strong> experimentos comparativos<br />

entre MOP (cloruro <strong>de</strong> potasio) y SOP (sulfato<br />

<strong>de</strong> potasio) muestran <strong>de</strong> manera evi<strong>de</strong>nte el<br />

efecto negativo <strong>de</strong> los cloruros.<br />

70<br />

60<br />

50<br />

40<br />

Efecto <strong>de</strong> MOP y SOP en la producción<br />

K0 K1 K2 K3<br />

Fuente: Brasil 2005<br />

<strong>Sulfato</strong> <strong>de</strong> potasio para<br />

obtener alta calidad<br />

Resultados experimentales para establecer parámetros<br />

<strong>de</strong> calidad aconsejan el empleo <strong>de</strong> sulfato<br />

<strong>de</strong> potasio. Los gráficos siguientes muestran el<br />

incremento en el tamaño <strong>de</strong>l fruto cuando se<br />

emplea SOP comparado con la aplicación <strong>de</strong><br />

MOP. Así mismo, se nota el efecto en el sabor<br />

<strong>de</strong>bido a una mayor relación azúcar/aci<strong>de</strong>z.<br />

Efecto <strong>de</strong> MOP y SOP en el tamaño <strong>de</strong>l fruto<br />

1500<br />

1250<br />

1000<br />

750<br />

500<br />

Fuente: Manica, Brasil 1984<br />

MOP SOP<br />

Peso <strong>de</strong>l fruto(g) Pulpa (g)<br />

MOP SOP<br />

El sulfato <strong>de</strong> potasio también contiene 18% <strong>de</strong><br />

azufre (S), que es el principal componente <strong>de</strong><br />

los aminoácidos y <strong>de</strong> las proteínas vegetales,<br />

y aquí tiene un rol importante como activador<br />

enzimático y como participante en la síntesis<br />

<strong>de</strong> la clorofila.<br />

16<br />

12<br />

Efecto <strong>de</strong>l MOP y SOP en el sabor <strong>de</strong>l fruto<br />

8<br />

4<br />

0<br />

Brix° Azúcar/aci<strong>de</strong>z<br />

Fuente: Manica, Brasil 1984<br />

MOP SOP<br />

La utilizacion <strong>de</strong> SoluPotasse ®<br />

en la produccion <strong>de</strong> piña<br />

Como en el caso <strong>de</strong> muchas plantas <strong>de</strong> la<br />

familia <strong>de</strong> las Brome<strong>de</strong>aceas, la piña tiene<br />

raíces aéreas en su tallo que le permiten<br />

absorber los fertilizantes minerales. Por lo<br />

tanto, la aplicación foliar <strong>de</strong> SoluPotasse ® ,<br />

que es el SOP soluble <strong>de</strong> Tessen<strong>de</strong>rlo <strong>Group</strong>,<br />

contribuye a una cosecha <strong>de</strong> alta calidad y<br />

mejor eficiencia <strong>de</strong> la fertilizacion <strong>de</strong> fondo.<br />

Aplicado directamente a la base <strong>de</strong> las hojas,<br />

SoluPotasse ® es fácilmente absorbido.<br />

SoluPotasse ® también pue<strong>de</strong> ser usado en<br />

fertirrigación, lo que permite a los agricultores<br />

aplicar nitrógeno y potasio separadamente.


www.sopib.com<br />

Tessen<strong>de</strong>rlo <strong>Group</strong> ofrece una<br />

variedad <strong>de</strong> sulfatos potasicos<br />

Estándar: para aplicación directa o para la fabricación<br />

<strong>de</strong> fertilizantes complejos<br />

GranuPotasse ® : sulfato potásico granulado especial para<br />

fabricación <strong>de</strong> blendings o para aplicación<br />

directa al suelo.<br />

SoluPotasse ® : sulfato potásico altamente soluble especial<br />

para fertirrigación y aplicación foliar.<br />

Distribuidor:<br />

Tessen<strong>de</strong>rlo <strong>Group</strong> Fertilizers<br />

giving nature a helping hand<br />

Tessen<strong>de</strong>rlo <strong>Group</strong><br />

Troonstraat 130, B-1050 Bruselas, Bélgica<br />

Tel: +32 2 639 18 11 Fax: + 32 2 639 19 40<br />

www.tessen<strong>de</strong>rlogroup.com<br />

fertilizers@tessen<strong>de</strong>rlo.com

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