Recuperación y Ayudas Ergogénicas 1 JAVIER IBÁÑEZ

RECUPERACIÓN Y AYUDAS ERGOGÉNICAS
Javier Ibáñez Santos
Centro de Estudios, Investigación y Medicina del Deporte. Gobierno de Navarra
Profesor Asociado de la Facultad de Farmacia. Universidad de Navarra
e-mail: jibanezs@navarra.es
Consideramos como sustancia ergogénica aquella que “tiende a aumentar el
trabajo”; es decir, cualquier alimento, nutriente o droga (o una ayuda externa) que se
ingiere, inyecta o aplica con la finalidad de mejorar el rendimiento físico. Por mi
experiencia profesional me centraré en las ayudas ergogénicas nutricionales englobadas
dentro del concepto suplementos nutricionales y que incluye una amplia variedad de
productos no farmacéuticos como las vitaminas, proteínas, enzimas, preparaciones
homeopáticas, preparaciones de medicina tradicional, aminoácidos, extractos de hierbas,
ácidos grasos esenciales, prebióticos, metabolitos y minerales… hasta bebidas
deportivas y carbohidratos.
1. Antecedentes
Muchos deportistas participantes en los antiguos Juegos Olímpicos, hace más de
2000 años, seguían dietas especialmente diseñadas para mejorar la marca deportiva. De
acuerdo a la leyenda, Milos, un destacado luchador cretense, comía 10 Kg de carne cada
día. Ahora sabemos que la carne, y la leche, son fuente importante principalmente de
proteínas y aminoácidos esenciales, y de grasa y de ciertos ácidos grasos (como el ácido
linoléico), calcio y hierro. Todos estos nutrientes tienen una importancia potencial para
el entrenamiento deportivo y el rendimiento físico. Además, la creatina contenida en la
carne está demostrado científicamente que tiene un efecto ergogénico muy útil en
algunos deportes. 1 En la actualidad, todos estos nutrientes a los que acabamos de hacer
referencia y otros muchos se ingieren individualmente o mezclados como suplementos.
En definitiva, un suplemento nutricional es un producto tomado por vía oral que

contiene un ingrediente dietético para suplir una deficiencia o para mejorar la marca
deportiva. 2 El término suplemento nutricional (SN) en el ámbito deportivo puede
incluir más de una centena de productos no farmacéuticos como las vitaminas,
proteínas, ayudas ergogénicas, preparaciones homeopáticas, preparaciones de medicina
tradicional, aminoácidos, extractos de hierbas, ácidos grasos esenciales, prebióticos,
enzimas, metabolitos y minerales… hasta bebidas deportivas y carbohidratos. 2,3
El aumento de la producción y la disponibilidad de suplementos deportivos
representan un reto constante para el profesional y el deportista que deben estar al día
sobre la validez tanto de sus “propiedades” como de las evidencias científicas que
respalden esas propiedades. Aunque los suplementos dietéticos, así como las ayudas
ergogénicas nutricionales (o productos nutricionales que mejoran el rendimiento físico)
son altamente prevalentes, no es menos cierto que muy pocos mejoran realmente el
rendimiento físico 4-6 y algunos pueden causar preocupación o inquietud relacionados
con problemas de toxicidad o de seguridad. 7
2. Razones para utilizar suplementos nutricionales
Los deportistas utilizan SN para: 8
1) Aguantar los entrenamientos, además del trabajo o los estudios.
2) Recuperarse de la fatiga.
3) Mejorar la marca deportiva.
4) Por recomendación de su entrenador o de su médico.
5) Por motivos económicos (pagados por una marca de suplementos nutricionales).
Kjerkan y col. 9 quisieron cuantificar hasta qué punto los médicos y entrenadores
noruegos recomendaban el uso de suplementos nutricionales a deportistas de élite,
evaluar el tipo de suplementos, mostrar las razones para recomendarlos y sus
conocimientos en nutrición y en este tipo de suplementos. Los autores concluyen que el
44% de médicos y 41% de entrenadores recomendaban suplementos a deportistas de
élite. Los médicos recomendaban principalmente, por este orden, aceite de pescado,
multivitaminas/ minerales, hierro y vitamina C; mientras que los entrenadores
recomendaban multivitaminas/ minerales, aceite de pescado, proteínas, hierro, y
creatina. El 53% de médicos y 62% de entrenadores que aconsejaban suplementos
creían en su influencia positiva sobre la marca deportiva. Más de 2/3 de médicos y

entrenadores creían que los deportistas necesitan suplementos; ¼ señalaban otras
razones para recomendarlos, como prevenir enfermedades, mejora de la salud, mejora
de la recuperación, etc. Sin embargo, más de 75% de médicos y entrenadores apuntaban
la necesidad de más educación/ conocimiento sobre alimentación y nutrición deportiva
(¡85% y 75%, respectivamente!).
3. Suplementos nutricionales utilizados por los deportistas
Numerosos estudios han apuntado un sobreuso de suplementos dietéticos por parte
de los deportistas. En el deporte de élite, la prevalencia del uso de estos productos se
estima en un rango que va desde un 57% hasta un 94%. 10-17 Estudios recientes señalan
una tendencia al alza en el uso de estos suplementos en los Juegos Olímpicos de Atlanta
1996 y Sydney 2000, 14 y en las Copas del Mundo de Fútbol 2002 y 2006. 18
Petróczy y col. 16 encuestaron por correo a jóvenes deportistas de élite (12-21 años),
de diferentes disciplinas (fútbol, rugby, cricket…), sobre los suplementos que
consumían. Como podemos observar en la Figura 1, las bebidas energéticas, junto con
las vitaminas, proteínas y creatina eran los más consumidos por estos deportistas de alto
nivel. Por su parte, Schröder y col. 12 encuestaron a jugadores de baloncesto de la Liga
ACB española sobre consumos de suplementos nutricionales. Encuestaron a 55
jugadores (29% del total de jugadores de la liga ACB) de 7 clubs, que entrenaban 8-10
sesiones/ semana, unas 16 horas/ semana, y jugaban 1-2 partidos/ semana. Cerca de un
60% afirmaban usar suplementos, y de ellos un 81% los usaban a diario. Los complejos
multivitamínicos, las proteínas y aminoácidos y las bebidas deportivas eran los
suplementos más utilizados. Por último, Tscholl y col., 18 mediante encuestas realizadas
a los médicos de las diferentes selecciones nacionales han encontrado que los jugadores
de fútbol profesional que participaron en los Campeonatos del Mundo de 2002 y de
2006 utilizaron de media cerca de un medicamento y de un suplemento nutritivo por
jugador y por partido durante los 3 días previos al partido. Sin embargo, había jugadores
que llegaban a tomar hasta 7 productos (medicamentos y suplementos) por partido.
Además, llamaba mucho la atención que al 20% de estos futbolistas se les administró
medicamentos antiinflamatorios no esteroideos en los 3 días previos a cada
competición, y que el 10% de ellos tomaban siempre estos mediamentos. 18 Estos y
otros estudios indican que la utilización de suplementos nutritivos y de medicamentos
en los deportistas de alto nivel es muy elevada.

Sin embargo, resulta sorprendente comprobar el poco consumo de suplementos ricos
en hidratos de carbono en entrenamientos y en competición que declaran todos estos
deportistas.
Figura 1. Suplementos usados por deportistas jóvenes (12- 21 años) de élite; n = 403
(todos los deportistas) y n = 194 (usan suplementos). 16
4. Efecto en el rendimiento físico
La pregunta clave es: ¿estos suplementos mejoran el rendimiento físico?
Generalmente no, o no está demostrado, aunque hay algunos como la creatina o la
cafeína que mejoran el rendimiento físico en algunos deportes o pruebas deportivas
concretas. Por ejemplo, parecen existir pocas dudas de que la creatina mejora la fuerza y
la velocidad en ejercicios intermitentes, cortos y explosivos en deportistas de alto nivel.
Por su parte, la cafeína supone una ayuda ergogénica tanto en el ejercicio aeróbico
prolongado como en el intenso de corta duración (alrededor de 3 a 5 minutos). Ambas
son tratadas en profundidad en sendos capítulos de este libro.
Por otro lado, tenemos una larga lista de suplementos que presentan unas
propiedades teóricas que nunca han sido demostradas o sólo existen débiles evidencias
científicas de esas propiedades; y ahí están englobados, por señalar los más conocidos,

las vitaminas, minerales, ginseng, carnitina, co-enzima Q, lecitina, o el HMB. Por
ejemplo, el HMB, está muy de moda en el mundo del deporte porque su publicidad
asegura un efecto positivo en la ganancia de masa muscular y de fuerza, y en la pérdida
de masa grasa. Sin embargo, un reciente estudio meta-analítico publicado por Rowlands
y Thompson en 2009 19 concluye que en realidad los efectos del β-Hidroxi-β-
Metilbutirato (HBM) sobre la pérdida de grasa corporal y la ganancia de masa muscular
son banales, mientras que el efecto sobre la ganancia de fuerza es insignificante. Los
autores concluyen que la suplementación con HMB durante el entrenamiento de fuerza
produce efectos insignificantes o inconsistentes.
Por otro lado, tomar suplementos de vitaminas y minerales es una costumbre muy
extendida en el mundo del deporte. 20,21 Con su consumo, el deportista generalmente
busca mejorar su rendimiento físico, prevenir enfermedades, conseguir energía extra o
compensar posibles déficits en su alimentación; 21 razones más que suficientes para que,
bajo la premisa de “más es mejor”, diversos productos con elevadas concentraciones de
estos elementos estén siendo comercializados con tanto éxito. Desde un punto de vista
fisiológico, el organismo necesita sólo pequeñas cantidades de vitaminas y minerales
para realizar infinidad de funciones. Como ejemplo las vitaminas del complejo B, que
juegan un papel clave en importantes reacciones del metabolismo energético, así como
en la síntesis de la hemoglobina y en la producción de glóbulos rojos; o el zinc, que
participa en la composición de más de 100 enzimas relacionados con el metabolismo de
los carbohidratos, lípidos y proteínas. 22
Por lo tanto, viendo el papel tan relevante desempeñado por estos compuestos, es
lógico que el mundo científico también haya especulado con la idea de que un aumento
en el aporte diario de vitaminas y minerales podría dar lugar a un incremento en la
energía disponible y a una mejora del rendimiento físico. Para intentar dar un poco de
luz a este tema, tenemos que plantearnos tres cuestiones claves: 1) ¿El ejercicio físico
aumenta las necesidades vitamínico/minerales del organismo?; 2) ¿Un deportista puede
obtener todas sus necesidades vitamínico/minerales de su alimentación diaria?; y 3)
¿Los suplementos son beneficiosos realmente para el rendimiento físico?.
Efectivamente, la práctica regular de ejercicio físico aumenta las necesidades de algunas
vitaminas y minerales; 20 sin embargo, en principio estas necesidades extras pueden
obtenerse fácilmente consumiendo una dieta equilibrada. En este sentido, la American
Dietetic Association 23 mantiene que los deportistas que consumen una elevada cantidad
de calorías no presentan déficits vitamínicos. Por su parte, la Dietitians Association of

Australia 24 sólo recomienda tomar preparados que contengan estos nutrientes en dosis
mucho más elevadas a las recomendadas (megadosis vitamínico/minerales), bajo
supervisión de una persona cualificada, para tratar alteraciones demostradas
relacionadas con un déficit vitamínico/mineral, una malabsorción intestinal o una
alteración metabólica. Esta asociación señala que para la mayoría de las personas, la
dieta es la vía factible y aconsejable para obtener todas sus necesidades nutricionales.
Aquellas personas que consumen habitualmente dietas hipocalóricas (gimnasia,
deportes de lucha, ballet, etc.) y que son reacias a variar sus hábitos alimenticios,
pueden prevenir el desarrollo de estados carenciales de algunas vitaminas y/o minerales
con preparados que contengan dosis bajas de estos compuestos. 24 Las muy conocidas
“recommended dietary intakes and allowances” (RDI o RDA) se han estimado sobre la
base de que son recomendaciones que satisfacen las necesidades fisiológicas, conocidas,
de prácticamente todas las personas sanas de una población, y con unos amplios
márgenes de seguridad. 25,26
Respecto a la tercera cuestión, en estos momentos, con toda la información
acumulada después de más de 50 años de investigación, no se puede mantener en pie la
hipótesis de que un suplemento vitamínico/mineral, en un sujeto sano sin deficiencias
nutricionales, pueda mejorar su rendimiento físico en la competición y/o le capacita
para rendir mejor en el día a día de su entrenamiento. 27 Sirva como ejemplo el trabajo
de Telford y col., 28 que después de administrar durante 7-8 meses un suplemento de
estas características, no obtuvieron ningún efecto positivo en el rendimiento físico de un
grupo de 82 deportistas de élite, sin déficits nutritivos previos en su alimentación. Más
recientemente, Yfanti y col. 29 suplementaron con vitaminas a un grupo de varones
entrenados, antes y durante 12 semanas de entrenamiento, 5 días por semana. Los
resultados de su estudio sugieren, una vez más, que la administración de vitaminas en
individuos que no presentan deficiencias vitamínicas no tiene efecto alguno en las
adaptaciones fisiológicas resultado de un programa de entrenamiento aeróbico.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que existen muchos deportistas que, bien por
mantenerse en una categoría de peso (por ejemplo, en remo y judo), o por ajustar su
porcentaje graso corporal (ciclistas y atletas), o sencillamente por razones estéticas (en
gimnasia y danza), consumen habitualmente, o durante largas temporadas, dietas
hipocalóricas, inadecuadas en vitaminas y minerales, con riesgo de, entre otros posibles
efectos negativos, causar deficiencias marginales en cualquiera de estos nutrientes y un
empeoramiento del rendimiento físico. 30-32 En este sentido, existen numerosos estudios

que encuentran una estrecha relación entre un déficit vitamínico/mineral (inducido,
además de por una ingesta insuficiente, por aumento de sus pérdidas o por una
combinación de ambas) y un descenso en el rendimiento físico; 30-32 y entre los
suplementos vitamínico/minerales y la mejora del rendimiento físico en personas que
presentan deficiencias en alguno de estos elementos. 33,34 Economos y col., 20 después de
una detallada revisión sobre esta materia, señalan que los déficits nutricionales más
comunes que se pueden encontrar en deportistas de élite (identificados como dosis por
debajo de las recomendadas en la RDA) son: el zinc, hierro, magnesio, cobre, calcio; y
las vitaminas B1, B2, B12, B6, D2 y D3. Además, estos autores observan que las
mujeres que consuman 52% de carbohidratos o >6g de carbohidratos·Kg -1 , presentan
deficiencias de vitaminas B1, B2 y B6.
Concretamente, se ha visto que pequeños estados carenciales de vitaminas B1, B2,
B6 y C, en sujetos sanos, se acompañan de un descenso del Umbral Anaeróbico y del
VO2max; su repleción normaliza estas variables fisiológicas. 34 Un déficit de hierro y/o
magnesio, por otro lado, da lugar a una disminución del VO2max, invirtiéndose esta
situación con el aumento de estos nutrientes en la dieta diaria. 30 No obstante, hay que
tener cuidado a la hora de recomendar estos compuestos a un deportista porque, por
ejemplo, en un estudio de Manore y Leklem 35 se observa que un suplemento de B6
junto con un aumento en el consumo de carbohidratos, da lugar a menores niveles de
ácidos grasos libres durante el ejercicio. Los autores recomiendan que los deportistas
que consumen dietas elevadas en hidratos de carbono no suplementen su dieta con dosis
de vitamina B6 por encima de las recomendaciones de la RDA. Por su parte, de Vos y
col. 36 señalan que después de haber ingerido una dieta baja en carbohidratos, la
vitamina B6, debido a su papel sobre la actividad de la enzima glucógeno fosforilasa,
puede originar una depleción más rápida de los depósitos de glucógeno muscular
durante el ejercicio.
Por último, no hay que olvidar que una excesiva ingesta de vitaminas puede también
provocar un empeoramiento de la marca deportiva. Estudios llevados a cabo en
humanos sedentarios, 37 nadadores adolescentes de competición, 38 galgos de
competición 39 y ratas 37 han encontrado que la suplementación con 0,5 a 1 g diarios de
vitamina C o con 400 Unidades Internacionales diarias de vitamina E durante varias

semanas, se acompaña de una disminución de la marca deportiva durante un ejercicio
físico de larga duración. La razón del empeoramiento de la marca deportiva puede estar
relacionado con el efecto antioxidante de estas vitaminas, que inhibe la producción de
radicales libres que, en pequeñas cantidades, son una señal biológica positiva de
adaptación que estimula la producción de mitocondrias y la mejora de la resistencia
aeróbica. 37
5. La seguridad de los suplementos nutricionales
5.1. Desde el punto de vista del control antidopaje
Todos los deportistas deben saber que los SN que no se vendan como medicamentos
en farmacias pueden contener sustancias incluidas en la Lista de Sustancias Prohibidas
aunque no lo ponga en el prospecto. Por lo tanto, los deportistas deben tener mucho
cuidado a la hora de tomar suplementos nutricionales. Como indica la Agencia Mundial
Antidopaje (AMA), en muchos países como por ejemplo España, la producción de SN
no está suficientemente regulada por el gobierno. Esto significa que es posible que los
ingredientes reales del suplemento no concuerden con los que se indican en el
prospecto. En algunos casos, las sustancias no declaradas y contenidas en el suplemento
pueden incluir una sustancia que está incluida en la Lista Prohibida. 8
Desde 1996 los esteroides anabolizantes están disponibles en el mercado
estadounidense de la nutrición deportiva. Estas substancias están publicitadas como
poseedoras de enormes propiedades para aumentar la masa muscular y la fuerza. Por
otro lado, es sabido que estas sustancias están incluidas dentro de la Lista de Sustancias
Prohibidas por el COI. 40 Varios estudios han mostrado que muchos suplementos no
reflejan su contenido real en sus prospectos. En diferentes estudios siguiendo casos de
doping positivo se pudo observar que incluso suplementos nutricionales considerados
en el prospecto como no-hormonales podían contener esteroides anabolizantes no
declarados en el prospecto. Evidentemente, estos esteroides anabolizantes darán lugar a
resultados positivos en tests de control antidopaje. Efectivamente, muchos productos del
mercado contienen esteroides anabolizantes aunque en el mercado de Internet,
herboristerías o gimnasios se venden como proteínas o vitaminas. 41,42 Esto es un reflejo
de la insuficiente vigilancia y control de calidad en la producción de los suplementos
dietéticos. En un estudio de Geyer y col. 42,43 de 634 suplementos nutricionales
analizados, adquiridos en 13 países diferentes, un 15% contenían esteroides

anabolizantes no declarados en el prospecto. La mayoría de esos suplementos habían
sido adquiridos en Holanda, Austria, Reino Unido y Estados Unidos (Tabla 1).
Parecidos resultados han sido encontrados recientemente en un estudio realizado en
Gran Bretaña en 2007 con 152 suplementos (10% contenían esteroides anabolizantes o
estimulantes). 2 Por otro lado, los deportistas no deben olvidar que ingieren suplementos
nutricionales bajo su responsabilidad, y que pueden contener sustancias prohibidas,
aunque no lo indique en el prospecto.
País
No. de
productos
analizados
Tabla 1. Suplementos nutricionales contaminados con esteroides anabolizantes en
diferentes países en 2001/2002. 42,43
Según la AMA, los productos prohibidos contenidos más frecuentemente en los
suplementos nutricionales son los que contienen esteroides anabolizantes como, por
ejemplo, la dehidroepiandrosterona (DHEA), la androstenediona y el androstenediol y
sus derivados (incluyendo el "19" y el "nor"), el Ma huang (esta es una planta que
contiene efedrina), o los que contienen estimulantes como la efedrina y las anfetaminas
(estas últimas contenidas también en las drogas de la calle, como el éxtasis). Además,
en algunos preparados de hierbas, como el ginseng, guarana o la equinácea, también se
han encontrado estimulantes incluidos en la Lista de Sustancias Prohibidas. 8
5. 2. Desde el punto de vista de la salud
No. de productos
contaminados
Porcentaje de
productos
contaminados
Holanda 31 8 25.8
Austria 22 5 22.7
R. Unido 37 7 18.9
USA 240 45 18.8
Italia 35 5 14.3
España 29 4 13.8
Alemania 129 15 11.6
Bélgica 30 2 6.7
Francia 30 2 6.7
Noruega 30 1 3.3
Suiza 13 - -
Suecia 6 - -
Hungría 2 - -
Los suplementos nutricionales, como están poco o mal regulados, pueden provocar
efectos secundarios nocivos para la salud, tanto por el tipo de producto que aportan
como por la cantidad, porque nadie regula las dosis de estos productos. Incluso, la
ingestión indiscriminada de vitaminas no está carente de riesgos. Por ejemplo, la

ingestión excesiva de vitamina B3 provoca dolores de cabeza; la de vitamina A produce
dolor de cabeza, náuseas, diarrea, hasta lesiones en el hígado y en el riñón; la de
vitamina C puede provocar diarreas, náuseas y dolor de estómago; la de vitamina D
provoca sensación de debilidad, sed, ganas de orinar, depresión, problemas intestinales
y depósitos excesivos de calcio en vasos sanguíneos y riñones; y la de vitamina E
provoca náuseas, dolor abdominal, vómitos y diarrea. Pero, además, comienzan a
publicarse estudios que concluyen que el uso indiscriminado de vitaminas no solamente
puede empeorar la marca deportiva a corto plazo, sino que a largo puede acortar la vida.
Recientemente, un estudio meta-analítico llevado a cabo por Bjelakovic y col. 44
concluye que el tratamiento con beta carotenos, vitamina A o vitamina E puede
aumentar la mortalidad.
Por otro lado, en relación con los suplementos nutricionales importados de Estados
Unidos, hay que tener presente que cuando en ese país se etiqueta un producto como
“suplemento” significa que la US Food and Drug Administration (FDA) no ha evaluado
el contenido ni las propiedades del producto. La FDA examina los alimentos y
medicamentos para comprobar su seguridad y veracidad antes de comercializarse. Un
“suplemento” puede ser comercializado sin aprobación previa de la FDA (según la
Dietary Supplement and Health Education Act de 1994). 45 Las supuestas propiedades
del suplemento suelen incluir una declaración de que la FDA no ha evaluado esas
propiedades o que el producto no está destinado a “diagnosticar, tratar, curar o prevenir
ninguna enfermedad”, esta afirmación sólo puede realizarse legalmente cuando se trata
de un medicamento. Por lo tanto, ¡cuidado con los Suplementos comprados vía
internet!. 45
6. Posición de la AMA sobre su uso (En: http://www.wada-ama.org/en/).
En primer lugar, la Agencia Mundial Antidopaje insiste en la necesidad de que los
deportistas, antes de pensar en suplementos para mejorar su rendimiento físico, deben
preocuparse de optimizar su alimentación. Según la AMA, si un deportista cree que
necesita ingerir suplementos, primero debería consultar con un profesional competente
(un nutricionista o un médico deportivo) para asegurarse de obtener asesoramiento
profesional y saber si sus necesidades pueden ser cubiertas con la alimentación diaria.
En ese momento, estos profesionales deben advertir al deportista que el uso
indiscriminado de suplementos nutricionales no es bueno para la salud. Y esto debe ser

tenido especialmente en cuenta en el caso de deportistas adolescentes. Sin embargo, un
estudio reciente de Hoffman y col. 46 realizado en más de 3000 estudiantes de 13 a 17
años de Estados Unidos, encuentran hallazgos tan sorprendentes como que casi un 10%
de chicos de 17 años encuestados tomarían una pastilla que les hiciera triunfar en el
deporte aunque ello acortara años de su vida.
¿Qué sucede si el resultado de las pruebas de un deportista resulta positivo por haber
ingerido un Suplemento Nutricional? En última instancia, el ingerir suplementos
nutricionales con etiquetas deficientes no es una excusa para evitar una sanción; los
deportistas son responsables de lo que ingieren, y deben ser conscientes de los riesgos
de una posible contaminación de los suplementos. La AMA indica que, conforme a la
norma de responsabilidad objetiva, los deportistas son responsables de toda sustancia
que se encuentre en sus cuerpos. Si las pruebas de un deportista son positivas, el
resultado es una descalificación y una posible sanción o suspensión.
La AMA avisa que la industria de los Suplementos Nutricionales es un negocio y
los deportistas deberían recibir ayuda apropiada para distinguir entre lo que es
marketing y la realidad. Si los deportistas deben ingerir Suplementos, lo mejor es que
utilicen productos de empresas que tengan buena reputación de calidad (por ejemplo,
laboratorios farmacéuticos). En definitiva, hay que desconfiar por norma de los
suplementos que aseguran la musculación o la disminución de la grasa corporal (hay
que sospechar que puedan contener esteroides anabolizantes), los que están hechos "a
base de hierbas" o son "naturales", los productos vitamínicos de marcas no conocidas y
los del mercado negro o de internet.
7. ¿Cómo solucionar el problema de los suplementos nutricionales que contienen
productos prohibidos que no aparecen en el prospecto?
De entrada, debemos decir que este asunto tiene difícil solución. Existen voces que
apuntan la necesidad de un Certificado de calidad y de pureza para los suplementos
nutricionales destinados a deportistas, como por ejemplo se está haciendo en Australia.
En este país el certificado aseguraría que los productos han sido analizados por un
laboratorio acreditado y que no se han detectado sustancias incluidas en la Lista
Prohibida, aunque no analizan hormona del crecimiento ni EPO. Sería recomendable
que este sistema de certificación se implantase en todo el mundo, estableciendo una
base de datos global sobre los suplementos, y promulgando leyes apropiadas para la

industria de suplementos nutricionales que protejan al consumidor. Pero, aunque la
industria de los suplementos se regulase correctamente, nadie puede asegurar que un
suplemento no esté contaminado, ya sea accidental o deliberadamente.
8. ¿Qué preguntas debe hacerse un deportista antes de comenzar a tomarlos?
El Centro Canadiense de Ética Deportiva (En: http://www.cces.ca/), indica que antes
de comenzar a tomar un SN el deportista debería responderse a los siguientes preguntas:
- ¿Se considera ético y legal tomar esta sustancia?
- ¿La empresa que los fabrica y comercializa es de prestigio? ¿Sus productos tienen
un certificado de garantía de calidad de algún organismo oficial de control de calidad?
- ¿Esta sustancia mejora o empeora la marca deportiva?
- ¿Esta sustancia puede producir efectos secundarios negativos para la salud?
- ¿Puede afectar mi seguridad personal o la de las personas que están a mi
alrededor?
- ¿Tomar esta sustancia supone mucho dinero para mis posibilidades económicas?
La AMA también recomienda:
- Escribir en un diario las tomas (días, cantidad, nombre comercial), incluyendo el
número del envase.
- No utilizar todo el contenido de un envase y guardar un poco para presentarlo y
hacerlo analizar en el caso de sufrir un positivo en el control antidopaje.
- Si es posible, que se contacte con la empresa que fabrica el producto para
solicitarle una garantía por escrito y que se comprometa a pagar una indemnización en
el caso de que se demuestre que su suplemento contiene uno o varios productos
prohibidos.
- Una vez respondidas estas preguntas, se puede utilizar el Suplemento Nutricional,
sabiendo siempre los riesgos que ello entraña.

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