MIXMASTER® STAND MIXER BATTEUR DE PIÉDESTAL ...
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G UÍA <strong>DE</strong> M EZCLADO<br />
La guía de mezclado en su Batidora ha sido diseñada para ayudar a decidir qué tipo de trabajo<br />
necesitan los alimentos que desea preparar.<br />
Use aquellas descripciones como una guía de mezclado cuando prepare sus recetas favoritas.<br />
GUÍA <strong>DE</strong><br />
VELOCIDAD MEZCLADO EJEMPLO<br />
1 Amasar Cuando se mezclan alimentos secos o cuando se incorporan<br />
dos porciones de una receta, como huevo batido o cuando<br />
las indicaciones señalan que se use una velocidad BAJA.<br />
Usela para amasar pan.<br />
2 Revolver Use cuando mezcle ingredientes líquidos ocuando una acción<br />
suave es necesaria para humedecer ingredientes secos.<br />
3 Unir Use cuando mezclas para panes rápidos requieran una acción<br />
vigorosa, sólo lo suficientepara unir pero no suficiente como<br />
para desarrollar un batido suave.<br />
4 Mezclar Use cuando se mezclan ingredientes secos con líquidos<br />
alternandolos en una receta.<br />
5 Combinar Use cuando la receta indica la combinación de ingredientes.<br />
6 Mezclas para Use para mezclas de pasteles, o cuando la receta indica<br />
Pasteles una velocidad MEDIA.<br />
7 Acremar Use para acremar azúcar y mantequilla.<br />
8 Batir Use para batir papas o para hacer una mezcla suave.<br />
9 Acremar/Batir Use para preparar crema batida o mezclas esponjosas.<br />
10 Postres Use para preparar postres espumosos.<br />
11 Pasta Azucarada Para preparar dulces y pastas ligeras y esponjosas para<br />
decorar pasteles.<br />
12 Claras de Huevo Use para incorporar aire a los huevos y a las claras de huevo.<br />
Úsela cuando la receta indique velocidad ALTA.<br />
NOTA: Debido a variaciones en ingredientes, temperaturas y cantidades, las velocidades<br />
en la Guía de Mezclado son sólo sugerencias. Si es necesario, ajuste la velocidad tanto<br />
como sea necesario para lograr los resultados deseados.<br />
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