MIXMASTER® STAND MIXER BATTEUR DE PIÉDESTAL ...

PRÉPARATION DU PAIN AVEC
LES CROCHETS PÉTRISSEURS
Verser les ingrédients dans le bol comme
indiqué dans la recette.
Mélanger une petite portion des ingrédients
secs avec les ingrédients humides. Battre à la
Vitesse 6. Continuer à ajouter les ingrédients
secs jusqu’à ce que le mélange devienne
collant et passer à la Vitesse 1. Ajouter
graduellement le reste des ingrédients secs.
En cas de forte humidité de l’air ambiant,
il peut être nécessaire d’ajouter de la farine
à la recette. Une forte humidité peut également
entraîner un allongement de la durée
de cuisson nécessaire.
Guider le bol à la main. Veiller à garder les
mains à l’écart des crochets pétrisseurs.
Ne pas racler le bol pendant que le batteur
fonctionne. Arrêter le batteur et racler l’intérieur
du bol selon les besoins. Utiliser une spatule
en plastique ou en caoutchouc uniquement.
POUR ORDRE L’ACCESSOIRES SUPPLÉMENTAIRES
OU POUR LES PIÈCES DE RECHANGE,
APPELEZ 1-800-831-9678.
DESCRIPTION N° DE MODÈLE
Crochets Pétrisseurs 4964
Fouet 4950
Grand Bol en Verre 4938
Petit Bol en Verre 4939
Grand Bol en Inox 4951
Petit Bol en Inox 4952
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NE PAS tenter de pousser la pâte à l’intérieur
des crochets pétrisseurs à la main ou à
l’aide d’une spatule ou de tout autre ustensile
lorsque le batteur est branché sur une prise
ou en marche.
Respecter les durées indiquées dans la recette.
VEILLER À NE PAS TROP TRAVAILLER LA
PRÉPARATION! Un battage excessif tend à
raffermir certains mélanges. Nous conseillons
une durée de battage totale de 6 à 8 minutes.
Si un objet, par exemple une spatule, tombe
dans le bol pendant le mélange, ARRÊTER
immédiatement le batteur, puis enlever l’objet.
Démonter les crochets pétrisseurs et les placer
dans l’évier pour le nettoyage.