El convento.pdf

¹ Román Piña Chan,
Teotenango,
el antiguo lugar de
la muralla, p. 547.
² Idem.
garzas, gallinas de agua y otras aves migratorias; lo mismo que variadas
especies de tules o juncias (tollin), papas de agua y la trilogía
mesoamericana de maíz-frijol-calabaza.
Ramón Piña Chan señala que en la época prehispánica se
producía maíz de varios colores y calidad, y cita al Códice Florentino,
donde se dice que “el maíz blanco es propio de las milpas de regadío,
de las milpas de roza, de las chinampas […] de los matlatzincas, de
los mazahuacas […] y es transparente, duro como coyol, consistente,
blanco cristalino”, y añade lo dicho por Vetancourt: “y así el maíz
que se da en el valle de Toluca es más substancial que el que se da en
tierra caliente”. El arqueólogo campechano resalta que, según
Basalenque, a los de Toluca se les llamó nepintatuhui o “los de la
tierra del maíz.”¹
En la misma época se cultivaba frijol y calabaza, cuyas pepitas eran
apreciadas, chile y bledo o alegría (huauhtli), de cuyas semillas se hacían
panes o pinole, tal vez chía, lo mismo que magueyes, nopales, tunas
amarillas y blancas, frutos del mezquite, etcétera, así como algunos
animales pequeños y numerosos animales de caza.²
Fray Diego de Basalenque, padre de la provincia de San Nicolás
Tolentino de Michoacán, de la orden de San Agustín, en el año de 1640,
encontró dos nombres dados al valle de Toluca en el dialecto matlatzinca:
nentambati, “los del medio del valle” y nepintahihui, “la tierra del maíz”.
Posteriormente, en náhuatl, el valle se denominó Matlatzinco o “lugar de los
hombres de la red”, los matlatzincas, que traían la honda en la cabeza y que
“eran muy atrevidos, determinados y mal mirados así en la paz como en la
guerra”, dice Sahagún. La honda propulsora de piedras era llamada tematlatl
de tetl, piedra, y matlatl, red.