Boletín nº 53. Berenjena al aire libre. (04.02.2013) (PDF 1,88 MB.)
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El Huerto de Cajamar Caja Rur<strong>al</strong><br />
BERENJENA AL AIRE LIBRE<br />
Nos encontramos en fechas de re<strong>al</strong>izar las siembras de berenjena para trasplantes de<br />
fin<strong>al</strong>es de marzo en parcelas <strong>al</strong> <strong>aire</strong> <strong>libre</strong>. En zonas más frías del interior conviene<br />
retrasarla para proceder a su trasplante en los meses de abril y mayo.<br />
La densidad de plantación será de aproximadamente 1 planta por metro cuadrado. En el<br />
momento de la plantación convendrá utilizar un sistema de semiforzado con un<br />
acolchado con polietileno negro y microtúnel con cubierta de polipropileno no tejido.<br />
Tipos de berenjena<br />
* Negra intermedia: Es el tipo de berenjena que más se cultiva. Son frutos de longitud<br />
intermedia, piel de color negro – violeta y brillante. Dependiendo del tamaño del fruto<br />
podemos distinguir entre berenjenas cuyo uso culinario es para asar (frutos>250 g) o<br />
para freír (frutos
El Huerto de Cajamar Caja Rur<strong>al</strong><br />
* Otros tipos: Existen otros tipos de berenjena más redondeadas, <strong>al</strong>argadas, minis y de<br />
diferentes colores blanco, verde, morado, etc.
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