GUÍA ECOTURÍSTICA DE TIERRAS DE LIBERTAD - Diputación ...

Arquitectura popular
La Casa de Campo sus animales de tiro. Las quinterías
De menores dimensiones tenían suficiente capacidad para
que el cortijo, las Casas de Cam-po alojar temporalmente a personas y
son eminentemente familiares. Se bestias de forma conjunta. Están
utilizaban principalmente para la construidas con muros de tapial
explotación de tierras de cultivo de sobre zócalos de mampostería y
calidad alejadas de los núcleos de cubierta de teja curva. Podían tener
población. Solían estar en zonas de una o dos plantas, pero siempre una
huertas junto a norias y árboles gran chimenea campera en la que se
frutales, en oca-siones agrupadas encendía una reconfortante lumbre y
unas cerca de otras. Eran edificacio- se guisaban comidas tradicionales,
nes de planta rectangular y muy como las migas o las gachas. Unos
alargada, compartida por la familia y poyos sobre los cuales se podía
los animales de labor. En zonas descansar complementaban todo el
serranas, como en Viso del Marqués, conjunto. En localidades como
se utiliza la piedra local en sus Moral de Calatrava, Valdepeñas o
paredes exteriores. Algunas Torrenueva aún son abundantes.
conservan hornos panaderos. Muy
pocas siguen en uso. El Chozo
El chozo es un refugio
La Quintería artificial construido con el objetivo
Hace años los trabajadores de proteger al agricultor o al
del campo no contaban con vehícu- ganadero de la noche y de las
los a motor para ir o volver al pueblo inclemencias del tiempo (frío o
con rapidez y debían quedarse a calores extremos). Son construcciopernoctar
en el campo con cierta nes usadas en faenas de muy corta
frecuencia (durante la siega, la ven- duración, como es el caso de las
dimia, la aceituna, etc.), junto con podas o paradas de pastores transhu-
Villanueva de los Infantes. Casa del Capitán
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