revista 53.indd - Revista Can Picafort

explicar de forma molt clara i
planera.
Miquel Capllonch fa feina
en l’àmbit de la fruticultura.
Actualment és el tècnic de les
poques explotacions que queden
a Mallorca que es dediquen a producció
de fruita. La majoria no fan
agricultura ecològica, però si que
de cada vegada més, per lluitar
contra les plagues, apliquen criteris
d’agricultura integrada i de
lluita biològica. La seva xerrada
va ser molt interessant; tenia com
a fil conductor fotografies de les
principals plagues i malalties que
afecten als fruiters d’aquestes
finques. De la seva intervenció
destacaria la següent afirmació:
l’agricultura ecològica i la convencional
convergiran en 10
consumidor. Això és degut a que
els consumidors cada dia exigim
aliments més sans i més segurs,
perquè som conscients de la
importància que té l’alimentació
per a la nostra salut. A part dels
beneficis ambientals que té una
producció d’aliments respectuosa
amb el medi.
Jesús Ariza va poder dividir la
seva intervenció en dues jornades.
Divendres horabaixa va
explicar la teoria del que és una
explotació hortícola ecològica i
dissabte dematí ens va deleitar
amb els seus coneixements
durant una visita a la finca Sa
Teulera de Petra. He de dir que
Jesús va quedar gratament impresionat
amb la visita a Sa Teulera,
ja que ell desenvolupa la seva
tasca professional en finques
ecològiques radicalment diferents
a les que tenim aquí. Com ja
sabeu a Almeria el sistema de
producció és de carácter intensiu
i malgrat s’apliqui la normativa
de producció ecològica, les
explotacions es fan davall plàstic i
amb criteris que a vegades van al
límit del que podríem considerar
ecològic.
En canvi a Sa Teulera, Jesús
ens va explicar que havia vist
el que per ell hauria de ser una
finca ecològica, ja que és una
finca equilibrada, amb presència
de ramaderia i fems propis, hortalissa,
fruita, producció de cereals,
forn i el més important: venda
directa al consumidor.
No sols a Sa Teulera, sino tot el
que va veure del camp mallorquí,
va agradar molt a aquest tècnic
andalús i ens va animar a no
abandonar l’agricultura ja que ell
hi veu un gran potencial.
anys per exigències del propi Miquel Capllonch i la mosca de la fruita…
Don Denis
C/. Isabel Garau, 76
Can Picafort (Mallorca)
Tel. 971 851 126
Especialidad en
“Pa amb Oli”
TAPAS
CARNES Y MARISCOS
Can Picafort
Abril 2009 23