Sementera: 312 litros de grano - citaREA

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pero si por su mucha extensión ó disposición
del terreno no fuese fácil sin crecido costo, se
podrá omitir, menos en la parte que linde con
caminos reales, pues en toda la extensión inmediata
á ellos se han de cercar de modo que
se impida la entrada de todo ganado, cabana ó
carretería, por privilegiada que sea, y eviten
los pretextos que suelen alegarse de ignorar
ser acotado el terreno por falta de señales
evidentes que los indiquen, y lo mismo se
ejecute en las divisiones de otras dehesas.»
Los inconvenientes de la integridad son
mayores si cabe desde el momento del amarre,
cualquiera que sea el destino que se dé al caballo.
Es cierto que los caballos enteros son
más potentes que los castrados y que las
yeguas, por ser más grandes los diámetros
musculares, y claro es que puede ser mayor
la suma de trabajo total que pueden desplegar.
Pero no es lo importante esa fuerza total á
la aplicación, sino la utilizable, la que el industrial
beneficia; y como el caballo entero
consume una gran parte de ella inútilmente,
cuya parte excede á la diferencia que existe
realmente entre su mayor capacidad mecánica
y la del caballo castrado, es evidente que de
liecho desaparece su superioridad como motor.
La Compañía general de los Ómnibus de
París hace muchos años que practica sobre el
particular minuciosos estudios, de los cuales
resulta que es menos conveniente el empleo
de los caballos enteros que el de los castrados
y de las yeguas. Véase una nota de M. de Lavalard,
director de las caballerizas:
AÑOS
« e: 2
o
S rt
o
' ?" 9
Tanto por
ciento del
efectivo. .
CABALLOS ENTEROS
Num. 0
efectivo..
total
de los
muertos. .
Tanto por
ciento del i
10B0 15,07 254 3,50
1873 ... 842 1J.8L 140 2,08
738 10,30 204 2,85
876 11,8-1 208 2,80
Promedio.... 8SU 12,25 204 2,80
CABALLOS CASTRADOS
268 14.60 02 5,00
200 11,86 29 1,63
178 9,58 41 2,20
232 0,03 52 2,21
Promedio.... 222 11,79 54 2,20
De estos datos se deduce como cosa cierta,
que en trabajo igual la desventaja está de parte
de los caballos enteros, puesto que la avería
sufrida por ellos, comprendidas la mortalidad
y el desecho, era de 15,05 por 100, en
tatito que la de los castrados no pasó de 13,90
por 100.
Esta proporción se ha confirmado en los
años sucesivos; así es que cada vez es menor
el número de caballos enteros en el servicio.
Pero en nuestra opinión, el inconveniente
Dic—IV.
mayor de la integridad es el hacer imposible
el empleo de las yeguas. En otras naciones
trabajan éstas solas ó con caballos, al paso
que en España, por ser los enteros un constante
peligro, las yeguas excepcionalmente
hallan empleo.
La consecuencia es no tener aquí éstas un
precio proporcionado á su coste, como que no
hay quieindas quiera si no ha de destinarlas á
la cría, en tanto que en el extranjero lo tienen
equilibrado al del caballo, por lo mismo
que como él llevan jinete, arrastran coche y
sufren el yugo.
En cuanto al servicio militar, sabido es que
entre nosotros sólo se admiten en él los caballos
enteros.
Por fortuna, la opinión va variando, gracias
á los estudios sobre el particular hechos
de poco tiempo á esta parte. Hace algunos
años se nombró una Comisión, bajo la presidencia
del Sr. Marqués de la Pezuela, de la
cual formaban, parte, entre otros entendidos
hipólogos, los Sres. Duque de Veragua y
D. Nicolás Casas, y la mayoría emitió dictamen
favorable á que se admitiesen para la remonta
del ejército los castrados. En el mismo
sentido había representado antes la Sociedad
Económica Matritense, y últimamente ha sido
general el acuerdo en el mismo sentido tomado
por una ponencia de que era vocal el que
estas líneas escribe, nombrada por la Comisión
de estudio de la cría caballar, de que es presidente.el
Sr. Marqués de Alcañices.
Pero en estas cosas no debe obrarse sin tener
cierta seguridad en el buen resultado.
Para esto convendría se hiciesen ensayos y se
obrase con constancia y energía por el Gobierno,
según el sistema que se conceptuase
preferible. Si, como creemos, lo era el de la
castración, respetando la libertad de los criadores,
podría inducírseles de un modo indirecto
á que la practicasen. Quizá bastase ordenar
que no adquiriese potros enteros la
Comisión de remonta, y elevar un poco á los
troncos de esta clase la cuota impuesta por el
Ayuntamiento de la corte.
La cuestión merece, por ser eminentemente
económica, á la vez que zootécnica, que lo
mismo el Gobierno que los particulares la dediquen
más atención que la han dispensado
hasta ahora.
M. López Martínez.
ENTERORRAGIA —Expresión con que
se designa la hemorragia intestinal, accidente
grave, por lo común consecutivo á la congestión
intensa del intestino.
ENTOMOLOGÍA. —Ciencia que se ocupa
del estudio de los insectos. Deberían todos los
agricultores tener conocimientos de entomología
en lo que respecta al conocimiento de
los insectos dañinos y de la manera de destruirlos.
ENTONELAR.—Se dice entonelar al acto
de poner líquidos en los toneles. Para verificar
la operación hay que disponer los vasos
según la clase de caldo y el objeto que la di-
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